元宵節科學地吃元宵

元宵節科學地吃元宵

農曆元宵節，又稱為“”（the lantern festival），，是傳統節日。是的元月，古人稱其為“宵”，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節。又稱為小正月、元夕或燈節，是之後的第一個重要節日。幅員遼闊，歷史悠久，所以關於元宵節的習俗在全國各地也不盡相同，其中吃、賞花燈、、等是元宵節幾項重要民間習俗。

科學吃元宵

元宵佳節將至，很多人家裡早已備上元宵，一頓吃不完，甚至連續幾天都是餐桌上的“常客”，、加餐甚至夜宵都少不了。

俗話說過猶不及，其實說起吃元宵來也是一樣。從營養學來看，糯米皮加上、、棗泥、等甜餡或鮮肉、菜肉等鹹餡，都是高糖分、高的非健康食品。那麼到底如何吃元宵，才能保證美味與健康兼收呢？

早餐不宜食用

元宵屬於高熱量、高糖分的食品，還含有油脂，但卻缺乏，除了熱量和糖外並沒有太多其他營養。這樣的食品首先是不適合當早餐吃。除了缺乏營養外，還因為人早起時胃腸道功能是最弱的，而元宵外皮的部分都是的，黏性高，不易消化。因此早餐吃元宵很容易出現，而導致泛酸、等情況，影響一天的工作和生活。