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當服務員的心得(精選6篇)

欄目: 心得體會精選 / 釋出於: / 人氣:1.09W

當服務員的心得 篇1

寒假,我捨棄了陪伴家人和朋友的時間,決定在酒店打工,體驗當服務員的工作

當服務員的心得(精選6篇)

服務員是一個細緻的職業,它需要的最重要的素質是細心。只有細心,才能通過顧客的舉止,眼神及時並提想顧客所需,服務周到,”讓客人滿意“是當好服務員的宗旨。

酒店是一個小社會,是社會生活的縮影。來自四面八方,不同身份,秉性,年齡的顧客都匯聚於此。因此,當服務員很鍛鍊在司機的細心,耐心,心理承受力,言行舉止的規範與禮節等。在為期不到一個月的時間裡我覺得又進行了生命中一次小小的旅行,在這個小社會裡,我看到了家人團聚的幸福,看到了人情的冷暖,看到了友誼的長久與永恆,看到了成長的幸福...在這裡,我也交到了很多朋友,也學到了很多,懂得了不少。因此,我十分珍惜這次旅行,第一次酒店工作經歷也讓我難忘。

要尊重,要自信,要堅持自我,這些都源自於清楚的自我認知。

尊重是人與人之間相處的前提。原來以為“尊重別人就是尊重自己”只是書本上簡單易懂的道理罷了。但說著容易做起來難。但這一個月後,我經歷過不被尊重,[蓮 山 課件]也看到過別人不被尊重,才明白"尊重"兩個字在生活中是如此重要。我深深地記著經理講的一句話“不論是哪位客人,即使他只是進來吃一碗麵,我們都必須給他們最好的服務。”記得一天夜裡,已經是晚上十點鐘了,酒店來了幾位客人,大家忙碌了一天都累了,沒有注意到他們的到來,連碗筷都忘記準備。接受老闆的批評後,碗筷都上齊了,菜也逐一上著。儘管客人都十分理解我們,一個勁地說“沒關係,孩子們也累了”但我內心深處卻感到一絲愧疚。假如有一天,我在世界的某個角落漂泊,也是這樣的夜晚,我風塵僕僕,飢寒交迫,進入一個餐館,是否還有人記得給我服務?也許我會熱淚盈眶吧。

個人都是值得我們去尊重的,尊重別人就是尊重自己,無論貧窮還是富有,無論位高權重還是身份卑微,每一份勞動都值得尊重,每個人都渴望被尊重。尊重每一位顧客,認真地去服務她們,看到她他們滿意的笑容,我心中才會有一絲欣慰。固然,也會有難纏的顧客,我也試著去包容他們,耐心地去解決他們的問題,在這個過程中,我成長著。“海納百川,有容乃大”,當我們將心比心的時候,就彼此理解了,也就學會了包容。

要微笑,要真誠,世界就會向你微笑,敞開它最真的懷抱。

微笑與謙和已經成為我性格中的一部分。有人問我,”為什麼總看見你笑著?”我說“微笑是最美的語言。”相信烏雲總是暫時的,總有方法能化解矛盾與困難,我相信自己足夠強大,可以解決它。[蓮山 課件]朋友也許就是生命中陪你走過一段旅程的人,也許很多人只是擦肩而過,但我常常感恩他們,感謝他們的陪伴,讓我感到了生活快樂與幸福,走出了困境,排解了寂寞,學到了很多。因此,我總是微笑著面對一切,真誠地對待每一位朋友,珍惜彼此的緣分與感情。

儘管一個月很忙碌,身體也很累。但回想過去,無論是苦是累是甜,我都只是莞爾一笑,只想把它藏在心裡,把它當做生命中一次旅行,一次奇遇,一次體驗。

生命是一次旅行,也是一次奇遇,在行走中邂逅美麗的風景,是驚亦喜,觀望著不同的人在我生命中往來穿梭,偶爾在陽光下微笑

來也匆匆,去也匆匆。但過程是用心體會的,且珍惜!-----後記

當服務員的心得 篇2

從雙選會至今,我已經在星馬遊艇會實習了好幾個月了。這幾個月讓我感觸非常深,可以說星馬遊艇會並不是我從學校走向社會的第一站,卻是最艱難的一站。工學交替時我選擇的是客房部,所以星馬遊艇會安排我們在太湖人家實習時,也是我真正踏上餐飲服務業之路。

太湖人家開業當天,我們便過去幫忙。領導的安排用心良苦,但那個時候畢竟有太湖人家的員工在,我們只是偶爾幫幫忙、學習一下。後來我被分配到4樓VIP包廂,聽說那邊的服務員是全店最優秀的服務員,我覺得自己很幸運可以多學一點。幾天接觸下來,覺得她們人都挺好,挺照顧我們的,不讓我們多做事,只是讓多看看、催催菜之類的。她們相互之間只是簡單地稱呼“大姐”、“小妹”,我剛開始覺得挺好笑,有點俗的感覺,可後來我也被越來越多的客人稱為“小妹”的時候,才瞭解我也就是“小妹”。客人是上帝,可客人的“天堂”只有我能創造,我越來越肯定自己的工作了。在太湖人家短短几周的時間裡,就讓我體會到服務員也不好當,似乎學校學到的專業知識全都用不上一樣。

離開了太湖人家,我們都滿懷期待地來到我們自己的公司——星馬遊艇會。因為它是一個私人會所,有著高階的設施裝置和優美的環境,所以我們要提供高質量的服務。星馬的包廂只有五個,二樓有兩個豪華包廂,大包廂可容納18位客人、需要五個服務員同時進行服務;小包廂可容納12位客人、需要三個服務員同時進行服務。記得第一次為客人服務的時候,我就犯了過失,那是一個晚來的客人,我忘了詢問調料,宋經理提醒我之後,更多的是鼓勵我多留意檯面、多觀察客人的需要,我點頭表示以後一定會更仔細、更用心。由於包廂服務員並非只有一個,那麼團結互助就至關重要了,一個眼神、手勢就能傳達一個資訊,我們就必須在條件允許的情況下第一時間幫助同事。

這幾個月的實習鍛鍊了我的服務意識,養成了面對客人露出微笑的好習慣,學會了用禮貌用語來待客待友。禮貌是一個人綜合素質的集中反映,酒店更是如此,要敢於開口,對客人的要求要盡全力去滿足,對於自己的同事,就像是同一戰場上的戰友,要同心協力、團結互助。通過組織的培訓與強化練習,我對酒店的基本業務和操作有了一定的瞭解。另外,我覺得態度決定一切。星馬成立沒多久,各方面也許都顯得很薄弱,但它卻在慢慢地成長。由原來的5個服務員標準變成了3人完成、3個服務員標準變成了2人完成,但我們沒有退縮,更積極地提供優質服務,同事間互相幫助,我們同樣得到了客人的認可。有良好的心態把困難當做機會,有積極的心態每天鼓勵自己,鼓勵自己的小團隊,並堅信自己走的路,越勇往直前,機會就越多,這就是我的想法。每個星馬的領導都誇我工作態度好、工作用心,我想這與學校老師與星馬領導的教誨是分不開的。目前我一直擔任小包廂的組長,我想這更是大家對我的認可。

在接下來的時間裡,我一定會更加努力,用心地做好我的本職工作,做一個優秀的服務員。我要感謝學校老師為我的專業打下紮實的基礎,感謝公司給我實習的機會與教誨,讓我學會做人做事,我會更好地發揮自己的水平。

當服務員的心得 篇3

現在的大學生,很多會去打工賺零花錢.我覺得,這是對的.因為從中,你得到的不光光是錢,還會得到很多社會的經驗,做人的道理.

我也一樣,從步如大學的那天,就計劃著怎麼靠自己的力量維持自己的生活.儘管家庭不要求我這麼做.從導遊,超市促銷員,到肯德基服務員.點點滴滴,有些東西,發現不是用錢可以衡量的.

做導遊,我盡我所能,用我的知識給遊客做講解,充實他們的旅遊活動.我的每一次工作,都是遊客的一次珍貴旅程,不要糟蹋了他們的時間和金錢,正是因為這份認真,也使我體會到了無與倫比的快樂和精彩,是一種被人認可的快樂.

在KFC做服務員掐指算算斷斷續續已經有半年了.碰到有些客人真的很不講道理,可是在服務性行業裡,忍字為大,大事化小,小事化了.同事之間也會有大大小小的誤會,可自己要不時提醒自己,是為了體驗和鍛鍊來的,有些事情,必要嗎.

明年我就畢業了.其實自己也明白,做服務員的日子就要結束了.因為手上積累了足夠的東西去從事管理的工作.有了一切作為一名管理者應該具備的東西,其中包括重要的一點,就是經驗.很多大學生,有了知識,文憑,證書,惟缺經驗.因為我從基層的服務員開始鍛鍊過,體會過普通勞動者勞動的過程,所以,我也有了足夠的經驗了.

所謂人生百態,普通的勞動者,都是偉大的人,每個勞動者,都是在自己的崗位上犧牲小我,奉獻社會的人.還有一個道理,是現在才真正明白的.就是,不要小看一分錢,不妨自己去賺賺看!不要把父母給予你的當作是理所當然,要曉得父母工作的不易.他們的錢也和你打工一樣,來之辛苦.要學會適當地勤儉和吃苦,這樣會讓自己過得單純而快樂.

每個人都有自己人生不同的路要走.所以,現在也好,以後也是,要尊重別人,尊重別人勞動的成果,不要看不起普通的勞動者.現在的很多大學生,看不起服務員,看不起普通勞動者.沒有他們的勞動,會有這個環環相扣的社會嗎?

當服務員的心得 篇4

夏哥哥如約而至,送來了我們朝思暮想的禮物——暑假。我曾幻想著,在這個如夢的假期中游西湖,賞荷花,一切,一切都是那麼的美好!

“這個暑假你要去飯店實習!”這聲音如晴天霹靂一般將我從夢中擊醒。我苦苦哀求道:媽媽,我已經學習了半年了,累死了,就不能讓我歇會?無論我怎樣哀求,既不吃軟又不吃硬的媽媽只說了犀利尖刻的三個字:必須去!

赤紅的太陽炙烤著這神州大地,不情願的我跟隨媽媽來到了飯店。第一天,在五點吃完晚飯後,媽媽教我使用點菜寶。“先按這個鍵,開啟點菜寶。然後登入伺服器,就可以點菜了。點菜有兩種方法,一種是按字母,一種是按數字,你試試吧!”這似乎很簡單,但我摸索了半個小時,還是丈二和尚摸不著頭腦。

又過了半個小時,客人們陸陸續續而至。人越來越多,員工們就像熱鍋上的螞蟻,已經揭不開鍋了。媽媽就讓我拿著點菜寶去點菜。“請問:您要點什麼?”我詢問道。“我要四大份糊塗面,一份牛肚……”他說的這麼快,我根本就沒有聽清啊!我又詢問了一遍,卻還是不清楚。我不敢再問,唯恐客人不耐煩了。我紅著臉低著頭按著點菜寶,一分鐘,兩分鐘,三分鐘……一位客人再也按捺不住了,大聲呵斥道:“這麼長時間了,到底我們還吃不吃了!”聽到這刺耳的話後,我跑到媽媽面前,一把抱住了媽媽,眼淚潸然而下。

這一剎那,我開始意識到自己是多麼的脆弱。

母親用溫暖的懷抱撫平了我內心的傷痛後,就讓我端盤子,打掃衛生。端盤子多簡單那,我對這件事不屑一顧。端盤子時,我開始恐懼,害怕手中的菜一不小心就摔碎了,手不停的在顫抖。“嚓”一聲“巨”響後,滿地都是“鮮花野草”一切都是那麼的不如意,真是害怕什麼來什麼呀!

這一剎那,我開始意識到自己是多麼的懦弱。

收拾完盤子後,到了大約九點,夜已深了。筋疲力盡的我哭訴道:“媽媽,客人們大都離去了,我閒著沒事幹,無聊死了,我想回家。”媽媽思索了片刻,回答道:“那你就回去吧。”我欣喜若狂,不到十分鐘就跑回了家。到家後,我倒床酣睡。在夜裡,我隱約聽到開門聲,我眯著眼摸著打開了燈,一看錶,已經一點了。細聽後,發現是我媽媽回來了。我心如刀絞,恨自己不能與媽媽相伴。

這一剎那,我開始意識到自己是多麼的軟弱。

我想,我想……

第二天,同樣在五點吃完飯後,我同樣拿著點菜寶,同樣端著盤子,但不同的是我得到了老闆的讚譽,與母親一起度過了這美好的時光。

暑假,你讓我學會了堅強;暑假,你讓我學會了勇敢;暑假,你讓我學會了成熟……

我想,我想,我想長大;我想,我想,我想成熟!

當服務員的心得 篇5

首先是明白了守時的重要性。工作和上學是兩種完全不同的概念,上學時不遲到很多時候是怕老師的責怪,而當你走上工作崗位,這裡更多的是由於自己內心的一種責任。這種責任使我學會克服自己的惰性,準時走上自己的工作崗位。這對我以後的學習和生活也是一種鞭策。,時刻牢記自己的責任,並努力將強自己的時間觀念。

其次讓我正式的體會到合作的重要性。雖然我工作的只是一家小小的餐廳,但是從點單到製作到遞送到結賬這一緩緩地工作都是有分工的,只有這樣擦能讓整家店的工作效率都大大的提高。以前雖然在書上看見過許多團隊合作的例子,但是這次是深刻的體會到了,正所謂“眾人拾柴火焰高”,“團結就是力量”。在以後的工作和學習中一定要牢記著一點,將自己融入到集體中,和大家一起攜手走向輝煌。

再次,這次打工的經歷也讓我的心理更加成熟。在餐廳裡每天面對行行色色的客人,重複著單調的工作,讓從未涉世的我還是有那麼一點點不適應的,但是堅持就是勝利。打工畢竟和在家裡是不同的概念,我們需要學會忍耐,需要學會承受,需要學會堅持。

將自己的這短短的幾天實踐同理論相聯絡,我瞭解到當代大學生與以往的大學生相比較,求學經歷,生活條件,所處的社會環境都相對優越,也沒有經過必要的挫折教育,因此,一直往往比較脆弱,克服困難的能力也較差,常常是對社會的要求較高,對自我的要求較低。大學生的責任意識日益成為社會關注的熱點問題,責任意識和誠信意識日益成為不少地方採用人才的兩個標準。大學生參與社會實踐是促進大學生素質教育,加強和改進青年學生思想政治工作,引導學生健康成長和成才的重要舉措,是大學生家畜社會,瞭解社會,服務社會,培養創新精神,實踐能力和動手操作能力的重要途徑。

對於當代大學生來說,應當刻苦學習專業知識,不斷提高綜合素質和運用知識的技能。從大學生活的開始到走進社會的大圈子,就只有短短的幾年時間,誰不想在將來的社會中有一席之地呢?所以大家認為大學生必須投身大學校園內外的各類實踐活動中,有助於鍛鍊品質,提高能力。可見其隊大學生的綜合素質的提高有不可抵牴觸的重要性。不能否認有過打工經歷的同學,看起來比其他同學更成熟,社會經驗,社會適應力更強,但對於學生社會適應能力只是一方面的衡量指標,大學期間主要任務是學業結構的搭建,即知識結構,專業結構的搭建,為了打工影響甚至放棄了學業知識的學習,結果是得不償失的。

實踐出真知,社會實踐活動是大學生活的重要組成部分,誒楊當代大學生的歷史使命感社會責任感和積極向上的精神風貌,充分發揮實踐教育人的作用,提高大學生的綜合素質,也是檢驗所學理論知識的標準,社會實踐不但為大學生提供了一個發揮自我才能,展現自我風采的舞臺,也是培養和鍛鍊同學們綜合能力的一個階梯,更是一個大學生進入社會,走上工作崗位前的演習場地。參加社會實踐活動可以使同學們在實踐中更好地認識國情,貼近社會從而確定比較正確的人生前進方向。作為高校教育者,如果能引導大學生將強烈的使命感轉化為學習,服務,實踐,奉獻等實實在在的行動,把行動變為責任,將會使大學生在人生軌跡上樹立更高的起點。大學生的社會責任意識,不僅有助於他們較快的適應,融入社會,同時也是實現自我價值的必經之路。

一切認識都來源於實踐。實踐是認識的來源說明了親身實踐的必要性和重要性,但是並不排斥學習間接經驗的必要性。實踐的發展不斷促進人類認識的發展。事件不斷髮展不斷提出新的問題,促使人們去解決這些問題,而隨著這些問題的不斷解決,與此同步,認得認識能力也就不斷的改善和提高。馬克思主義強點實踐對認識的決定作用,認識對實踐具有巨大的反作用,認識對實踐的反作用主要表現在認識和理論對實踐具有指導作用。人士在實踐的基礎上產生,但是認識一經產生就具有相對獨立性,可以對實踐進行指導。處理人與人之間的社會關係的活動,即人類的社會交往以及組織,管理和變革社會關係的活動。如整治活動,社會改革實踐,階級鬥爭等。

因此,大學生應該積極參與社會實踐,使實踐與認識相結合。大學生可以通過調查研究瞭解實際情況,結合所學為政府部門提供解決決策參考是一件十分有意義的事情,既提高能力又服務社會,這是一種雙贏的選擇;是志願者服務,將專業知識與社會需求緊密結合起來,利用專長服務社會,回報社會;是參加各種公益活動,脾氣楊自身的社會責任感,是一種貫穿日常生活的實踐形式,以小見大,以細微之處見長,是進行社會實踐活動的一種長效機制。

當服務員的心得 篇6

今天,四年級要比賽雙搖跳。下午,第一堂課就要比賽,我們班的選手們隨著郭老師來到了目的地,我拉著運動員也一同來了。這次運動會我比較輕鬆但卻很忙碌,因為我轉變了角色,不是運動員而是服務員了。

一會兒我手上就多了一大堆衣服,那是因為下一場就是我們班“拼搏”了。運動員都脫下棉衣開始熱身了,一會兒工夫,已經輪到了我們班比賽。我雖然不是運動員,但我也為他們緊張,手上的衣服也沒有感覺,彷彿是自己在比賽一樣,我也要為我服務的運動員數個數,“一個、兩個……”一直數到十六個的時候,結束的哨聲響起了。比賽已經結束,運動員興奮地跑到我身邊說:“怎麼樣?我的表現出色嗎?”我連連點頭稱讚地說:“出色!出色!太出色了!”並且還豎起了大拇指。

到了梯口時,她示意要我扶,我趕緊伸出胳膊扶著她,當時我不知道我為什麼會很興奮,而且力氣也很大,輕輕鬆鬆就將她扶到了班級的位子上。

這次當服務員,我覺得很愉快很光榮,希望下次還能當一次服務員,這樣還能體驗一下幫別人服務的感受,還能為動員盡一份力,而且運動員取得的好成績也有我的一份功勞,很光榮,不是兩全其美嗎!