一、本次學習簡介
由教育部選派來自全國19個省市一行19位老師，自xx年10月30日到12月13日期間，遠赴奧地利首府維也納學習，順利完成了旅遊教育學習任務。所學包括《學校管理學和學校組織學》、《質量管理》、《方法論和教學法》、《實習的組織與管理》、《企業文化》、《旅遊管理》、《旅遊路線管理》、《旅遊市場》、《大型會議管理》、《旅遊目的地管理學》、《葡萄酒市場概況》等22門課程，並在主辦學校、維也納市政府、維也納商會、維也納旅遊協會精心組織安排下，參觀了維也納多個旅遊學校和企業，前往奧地利著名旅遊景區見習導遊。
擔任上述授課任務的老師共27名授課老師把歐洲先進的職業教育體制、行業理念、辦學模式、教學模式貫徹於整個教學之中，使我們受益匪淺。
二、奧地利教育現狀
（一）教育保障體系
奧地利有完善的教育保障體系，包括法律保障、經費保障、機制保障、企業合作保障等，其中企業合作保障表現在接納學校的教師進行在職培訓、企業見習和企業調研、為學校無償提供教學設施裝置、支援學校的課題研究和產品開發等教學工作。
（二）教育體制
奧地利的教育有250年的發展歷史，形成了完善的教育體制。奧地利實施九年義務教育。但學制中，國小至中學畢業只為八年，第九年的義務教育為高中職第一年。由於奧地利高中以下教育完全免費，故幾乎所有的國民在完成義務教育後階繼續就讀，完成高中職教育。因此，奧國學制實質上無異於實施十二年國教。其先進性值得借鑑。
奧地利職業教育產生於17世紀末，一直為經濟、民生服務（玻璃、森林），並隨著社會經濟發展而發展，具有前瞻性。社會經濟、國民職業生存與發展的需要，加之社會的重視促進了職業教育良性發展，至今僅有30%--35%的學生進入文理中學學習（普通中學），後期或升入大學或參加職業培訓一年就業，其餘大部分學生進入了各種職業學校，日後接受職業教育或職業培訓。由於職業教育卓有成效，並建立終身教育機制，確保社會多元化的人才需求，滿足職教人才的就業、職業發展。
很多職業學校不是規劃產生的，而是應運而生。
------- schulleiter hofrat prof. mag. dr. erich auerbäck
（三）modul的教學管理理念及特色
1、職業學校的魅力所在
對學生而言
一個是學校的知名度和口碑
二是把學生作為成人而不是小孩，學校可能更受歡迎一點
對老師而言
1、學校聲望
2、環境，工作條件
3、生源（選學生的標準：一是以前的分數，二是面試的表現中展現的個性。例如學生的性格是否開朗）
對父母而言
學校的聲望
2、嚴格的教師准入制度
物件
要求接受的教育
學制及學歷
任教層次
取得mutra證書的高職和文理高中畢業生
師範學院，三年實踐經驗
三年，學士
職業學校做實習或專業課老師
在輔讀學校、國小、學徒教育（雙元制學校）中任教
有行業工作經驗想轉行做教師
取得mutra證書的高職和文理高中畢業生
綜合大學
碩士/博士
高階中學任教和職業學校的文化課程
本身是義務教育階段的教師
專門的職業技術教育
方能從事職業教育
專業教師的師資要求非常嚴格，所有專業教師都必須是該專業與教育學專業雙碩士，同時還是該專業的專家，必須有在該專業從事管理工作三年以上的從業經歷，很多老師還是一些企業的兼職高階管理人員。教師可以隨時瞭解專業動向，便於教師進行專業知識的更新，避免學校教授的知識與社會用人單位要求脫節，以更好地為教育教學服務。教師准入門檻高，教師的地位很高，教師隊伍很穩定。
奧地利的職業教師隊伍很多都是行業專家，都具備較高的專業水準，更為關鍵的是承擔各行業產品認證與鑑定工作。特別是高階職業技術學校（5年制）具有較強的產品的研發能力。
（2）完善師資培訓機制
有全國性和洲際性的職業教師培訓網路，奧地利教師法規定教師每年必須參加各種專業進修及研討。研討目錄包括按職業學校及專業分類；研討內容有專業進修（本專業的新技術、新工藝等）、教學法研討，包括對教師方法能力的培養
3、合理師資配置及教育政策保證（以moudl為例）
類別
公立職業學校
私立職業學校
班額人數
少於25人
少於等於36人
教師工資
國家支付
國家支付
學生學費
免費
1700€，超過部分向wko爭取
辦學及辦公費用
國家撥付的固定費用，不夠靈活
由維也納商會撥付，企業/私人捐贈
小班化教學更好地保證了職業教育的教學質量。
奧地利的教育由聯邦政府控制，教育政策完善。modul的學校中我們觀摩的課程由於分組上課，有的只有十幾個、幾個人。落實的小班化教學，保證教師可以照顧到每一個學生，可以得到教師足夠的注意力。教學法可以更好貫徹，不論是理論課還是實習課，學生都可以得充分的展示和鍛鍊，有助於職業教育質量的提高。
4、modul成功課堂的教學標準
l 好的課堂規劃。
l 清晰的內容和時間上的結構。
l 合理安排的教室空間。（指硬體部份：教室的各種教學裝置）
l 積極的學習氛圍。
l 積極的談話文化，創造這樣的文化氛圍，讓學生可以積極發言
l 方法的多樣化
l 足夠的練習
l 老師對學生成績的期望值的公開透明化（要讓學生明白老師對學生的要求）
l 透明的成績評定
5、modul學校常用的教學方法
l 講授法：奧地利教育界：迴歸講授法（重新認識講授法）講授法是一種經濟、高效的教學方法，適合於傳授知識、激發學生興趣，便於教師對教學過程進行控制。
n 講授法是指教師通過口頭語言向學生描繪情境、敘述事實、解釋概念、論證原理和闡明規律的教學方法。
ø 優點是：適於班級教學。在班級教學中，教師面向全體學生對普遍存在的問題進行講授，不但節省時間，而且教學效果同樣顯著；適於傳授基礎知識；講授法在教學內容、課堂編排、教學時間編排等方面比較嚴格，從而使教學工作具有嚴密的組織性和計劃性，使教學秩序、完成教學任務及教學質量有可靠的保證；
ø 缺點是：講授法教學的使用不當，容易造成滿堂灌，成為注入式學習；無法照顧到學生的個別差異性，很難做到因材施教；現代教育論認為，教學應該是教師和學生，學生和學生，教材與學生之間的多向資訊傳遞的過程。而講授更多的只能是失聲之間單項的資訊傳遞，學生只是被動接受資訊，學生的學習效果受教師的講授水平影響比較大；過分的講授，還可以擠佔學生自學和獨立思考問題的時間和空間，而影響學生探索問題等各種能力的發展；
l 小組學習法：奧地利教育界：比較流行小組學習法，小組合作學習（又稱合作學習），於20世紀70年代初興起於美國，到20世紀80年代中期取得實質性進展。
n 小組學習法是指在教師的指導下，學生以小組為單位圍繞某一課題進行的研究、討論，最終得出結論並向全班宣佈的一種教學方法。將不同能力、興趣、背景的學生組成一個小組（大約3-6人），在學習過程中，鼓勵同組同學彼此交換意見，互相幫忙，在合作中完成學習
ø 分組學習主要有以下幾個步驟：（1）佈置題目；（2）確定任務；（3）分組；（4）蒐集資料；（5）討論成文；（6）全班宣讀。各學習小組在全班宣讀自己的報告，其他各組學生可以向他們提問，也可以提出不同的觀點。
ø 優點是：小組合作學習，給學生提供了安全的、融洽的、自由的交流環境，為學生暢所欲言提供了機會；小組合作學習，有利於建立新型的師生關係和同學關係；
ø 缺點：小組合作學習不具備合作的心向和傾向性，學習簡單化、形式化；如教師採用小組學習策略準備不足，就會有很大的隨意性和盲目性，課堂秩序混亂；如小組分工不明確，學優生在小組中處於主宰地位，學困生處於從屬或被忽略的地位，不能得到一致的鍛鍊；如小組合作學習所討論的問題沒有思考性、啟發性、探索性，學生沒有討論的興趣，浪費教學時間、教學效率事倍功半
l 角色扮演法：奧地利教育界：旅遊培訓常用角色扮演法。角色扮演法是以19xx年奧地利的精神病醫生莫列諾製作的，把精神性問題以行動來分析、治療的心理劇為開端
ø 角色扮演法是指學生在教師指導下根據教材內容中人物的要求扮演相應角色，通過角色扮演活動加強對教材內容理解和掌握的教學法。
ø 基本步驟：提出問題→確定角色→佈置場景→明確觀察者任務→進行表演→分析評論→提升概括
ø 優點是：增進相互瞭解（給學生一個瞭解他人，體驗他人情感的機會）；有助於促進學生的成長與發展；還可以成為對學生進行心理輔導的重要手段
ø 缺點是：雖富有感染力，但難以把握尺度；如果表演失當，容易引起嘲笑與批評，以及取綽號；有時需要教師親身示範，對教師構成壓力；對各方面都做充分的準備，能應對各種突發場景，很多教師不具備這些素養；角色扮演常會引發學生的情緒起伏，教師未必能穩定學生情緒。
l 專案教學法：奧地利教育界比較流行。專案教學法起源於美國，盛行於德國,，20世紀中後期逐漸成為一種重要的理論思潮。
ø 專案教學法是指將傳統的學科體系中的知識內容轉化為若干個教學專案,圍繞著專案組織和展開教學,使學生直接參與專案全過程的一種教學方法。
ø 專案教學法的核心追求是：不再把教師掌握的現成知識技能傳遞給學生作為追求的目標，或者說不是簡單的讓學生按照教師的安排和講授去得到一個結果，而是在教師的指導下，學生去尋找得到這個結果的途徑，最終得到這個結果，並進行展示和自我評價，學習的重點在學習過程而非學習結果，他們在這個過程中鍛鍊各種能力。
ø 一般步驟：
n 1.專案：要求學生在規定的時間內要完成的專案。
n 2.制定計劃：根據專案的目標和任務，充分利用模型制定專案計劃，確定工作步驟和程式，並與教師經過分析討論後最終得到認可。
n 3.實施計劃：學生確定各自在小組內的分工及小組成員間合作形式後，按照已確定的工作方案和程式工作。
n 4.成果展示：專案計劃的工作結束後，對形成的成果進行展示。
n 5.評估總結：主要根據每個學生在該項活動中的參與程度、所起的作用、合作能力及成果等進行評價，可先由學生自己進行自我評估，之後再由教師對專案工作成績進行檢查評分。師生共同討論、評判在專案工作中出現的問題、學生解決問題的方法及學生的學習行為特徵。通過對比師生的評價結果，找出造成評價結果差異的原因。
ø “專案教學法”最顯著的特點是“以專案為主線、教師為主導、學生為主體”，改變了以往“教師講，學生聽”被動的教學模式，創造了學生主動參與、自主協作、探索創新的新型教學模式。
6、嚴格的考勤考核與教學評估
權重
考試每年進行一次，佔總成績的30%
更重要的是平時成績，佔有70%
考勤
學生在每一門課上缺課超過八次，那就必須在週末補課，實踐課缺勤會影響學生以後的工作，教師會及時提醒學生
考核
注重過程，平常的各種練習內容及操作內容都設計了比較詳細的考核條目，來評定學生的學習或操作過程。
學生的平時實習分數是各位實習老師的分數的綜合，分數從1分到5分，
學校的負責人或者是合作單位的負責人及其它學校人員對實踐課進行綜合考核（第四學年）
畢業
理論考試/實踐考核
畢業論文是學生畢業必備的，學生可以是一個人，也可以是兩三人合作，但論文內容不得少於70頁，並要通過論文答辯
7、全e化的學校資訊管理
電子課程表、電子考勤表、教師學生評估表、學習網路平臺。學校實現了全e化管理，所有管理內容及學習內容在網上都有電子版。學生的考勤表都是電子版的，老師都在網上填。一個老師可以看到學生在所有課程的出勤情況。電子版的好處是不受空間的限制，老師和學生之間可以互相聯絡，請假和考勤都在線上就可以完成。
四、虛擬公司
這不只是modul學校採用的。
奧地利職業教育對於技術性專業，主要採取了“雙元制”模式，學生在學習理論的同時，可以在工廠、車間實習，能夠迅速將學到的理論知識和實踐結合在一起；對於商業經貿專業，主要採取了“模擬公司”模式，即在虛擬的市場環境下，讓學生在模擬的商務公司——“模擬公司”內參與商務活動。
“模擬公司”概況
維也納職業教育“模擬公司”是奧地利職業教育非常重要的培訓中心，位於維也納職業教育學院大樓內，奧地利人稱之為“模擬公司”總部（也叫實習公司）。所謂“模擬公司”，是指該公司除贏利是虛假的以外，其餘都與真實公司相同：在模擬市場上，“模擬公司”要像真實公司一樣註冊、交稅、為僱員投保，與其它公司做生意、進行業務和資金往來；其主要目的在於給學生創造一個良好的鍛鍊和提高能力的實習環境。
“模擬公司”在商業經濟類學校乃至經濟界中很有名氣。高階商業職業學校的學生都必須來這裡進行實習，合格後才能上崗工作。高階職業學校的學生（18歲）四年級時到“模擬公司”實習一年。中等職業學校的學生（14-17歲）也必須在這裡實習一年，所不同的是三年制中等職業學校的畢業生只能拿到結業證書。企業管理、經濟管理專業的學生，每週必須在“模擬公司”實習3-5小時。
奧地利共有614家“模擬公司”，其中3％是為成人服務的，90％以上是為商業學校和其他職業學校學生實習服務的。商業類職業學校都有自己的“模擬公司”，學生超過16人的每個班都要建立兩個公司，一個公司配備兩名實習教師，負責對學生進行實習指導。
“模擬公司”主要通過實踐來實現教育教學原理，培養學生的能力。
五、體會與反思
（一）體會
1、政府非常重視職業教育
奧地利聯邦政府教育部，尤其是職教司對職業學校的發展有較大的發言權，有比較高的統籌管理水平。社會各界對職業教育有很高的認識，把搞好職業教育、提高企業人才素質作為保證經濟界發展乃至保持整個國家經濟實力的重要因素和基礎保障。奧地利經濟界和各企業正是從其自身發展的高度來積極參與發展職業教育的。
2、社會職業教育觀念深入社會各階層，尊重有技能人才
由於職業教育在社會和經濟發展中發揮了較大的作用，奧地利的社會和公眾對職業教育的認可程度較高。同時，奧地利十分重視終身教育，在不少學校中都開設了成人職業培訓部，對在職人員進行培訓。
3、結合地區實際、發揮當地資源優勢舉辦職業教育
奧地利的職業教育不但整體上特點鮮明，給人印象深刻，而且每所職業學校都充分結合當地實際、發揮當地資源優勢開展教育與培訓活動。如：奧地利旅遊業非常發達，尤其是在下奧地利州等地區靠近阿爾卑斯山脈，旅遊資源非常豐富。奧地利教育主管部門即在該地區大力發展旅遊學校，不但發展了職業教育，而且取得了很好的經濟效益。
4、開設專業注意適應社會經濟發展的需要
不因地域區劃規劃學校的數量，而是根據經濟實際發展需要。奧地利職業學校所設專業既有較為傳統的，如旅遊、服裝、紡織、印刷等專業，又有比較先進的，如商務管理、計算機資訊等專業。由於重視了專業課程設定與社會經濟發展的需求相結合，因此畢業生受到社會的歡迎，就業率相當高。
5、學制靈活，教學方法多樣，學生學習積極性高
根據奧地利的教育制度，學生對自己的專業選擇有較大的自由，除了第一次選擇培訓專業以外，在以後的學習中亦可以改變自己的選擇，以使其才能得到更為充分的發展。因此，學生的學習積極性很高，無論在“模擬公司”，還是在實習工廠裡，學得都很認真。
6、師資力量強大
奧地利對職業學校的教師有很高的要求，除了要有相應的學歷外，還要求他們有幾年以上的行業（企業）工作的實踐經驗，其中不少教師是本行業的專家。這些教師還必須具備教育學、心理學的知識。奧地利的師生比例為1：20，這使奧地利的職業教育保持了很高的水平。
7、真正的小班教學，保證每一個學生的發展
7、企業的參與度很高
由於職業教育的重要地位得到國家和社會各界的認可，所以職業教育得到了社會各界尤其是企業界的大力支援。學校的資金主要來源於政府及公司企業的贊助，學校的裝置較先進，裝置的使用率高，教學儀器、教具軟體等都有專業公司企業提供。面對日益激烈的國際市場競爭和科學技術的飛速發展，奧地利企業界為保證職工素質與技術發展的同步，從而使企業在競爭中處於有利地位，對職業教育非常重視，而且採取多種形式積極支援職業教育的發展。如：企業派遣高階技術人員參與職業教育的教學和研究指導，以保證企業中最新應用的前沿技術能及時與學校溝通；企業承擔“雙元制”職業教育的學生費用；企業派學生到各高階職業學校進修，也可以通過這種業餘進修獲得學歷（一般高階職業學校都設有專為成人開設的班級）
（二）反思
1. 要讓職業教育真正深入人心還需要堅持不懈的宣傳，要真正樹立職業無貴賤的觀念還要長期努力。
2. 要尋求政府的支援
a) 教育成本分擔理論認為，教育投資應該遵循兩個原則，一是誰受益誰出錢原則，二是能力原則，即必須要具有經濟支付能力才能進行教育投資。中職教育的受益者包括政府、企業和個人，因此各方都要出資辦學，而社會、國家是職業教育的主要受益者，因此，政府應當是職業教育成本的主要承擔者。
b) 嚴格勞動准入制度，嚴格進行職業資格證書及技能等級證書的考核。
c) 合理進行職業教育的佈局和規劃，政府在教育上不能囿於地方觀念及行政隸屬關係，要對各類學校進行大力整合。要避免不同型別職業學校在生源及教學資源上的無序競爭，造成人力和物力的浪費。
d) 要保證職教教師的待遇和工作機會，注重教師自我價值感的提升，增強自信和安全感。職教教師的自我認同感和參與感也會加強。要讓職教師資成為一支穩定的，自覺學習和成長的隊伍。職業教育亟待專家型師資的引進與培養（教學能力、專業能力、教科研創新能力），要嚴格職教師資的准入，通過多種手段提高各種轉型而來的職教師資的水平，嚴格考核。
e) 加強職業學校與行業與企業和合作，制訂具體可操作性的激勵性措施，使之成為推動校企合作的外部驅動力。企業在培訓學生時，更多的是考慮自身人力資源的需求，而不是自己在人力資源素質提升上應承擔的責任和義務，對長期的投資和人才培養缺乏興趣和動力。政府應加大專門法律法規的建設力度，出臺與國際職業教育發展趨勢相接軌的職業教育法，對校企合作企業的政策扶持加以具體規定和規範
3. 要把職業教育先進的教育理念和方法落實到教學實踐中，教學設計突出教學符合工作情景、工作內容、工作過程、崗位評價等要素；專業教學改革需要政策支援、堅持不懈。教材及教學內容不要定得太死，在一定要求下要允許學校和教師根據實際進行選擇，也能最大限度發揮教師的專長。切實推行小班型課堂教學，不能把學校辦成託管班，要盡力讓教師在小班上有能力關注每一個學生的成長。
4、 要跟進指導學生職業規劃，要將職業教育與成人教育、開放教育等終身教育模式的契合不僅僅是教育體系上的銜接、溝通，更重要的是在於培養人的全面素質上的相互銜接，理論與實踐的轉換。
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