部門工作例會制度

1、部門工作例會

(1)主持人：部門總監，部門總監缺勤時由部門經理主持。

(2)出席人員：各部位經理、主管、領班及部門文員。

(3)時間：每週一次。

(4)主要內容：

a、各部位簡明扼要彙報上週工作落實情況和存在問題。

b、部門總監對上週經營情況和成本費用、質量管理等情況進行分析評估。

c、傳達酒店總經理對部門工作的指令，佈置下週工作和要求。會議

紀要分發至各部門。

2、班前和班後例會

(1)主持人：部門經理、主管或領班。

(2)出席人員：當班員工。

(3)時間：上崗前或下班後。

(4)主要內容：

班前會：檢查員工儀容儀表，佈置當班任務和分工，交待工作中應注意的事項和要求。

班後會：對當班工作進行講評，表揚先進，提出問題，激勵員工進一步做好工作。