1.負責協助商管經理做好門店商戶日常現場管理和物業服務,提高商戶滿意度;
2.負責管理商戶導購員,為商戶順利開展營業活動提供優質服務;
3.負責組織協調保潔、收銀員等後勤崗位,做好門店行政後勤工作,為商戶提供良好的經營環境;
4.負責督導商戶售後服務以及協調客戶投訴,維護商場美譽度;
5.協助商管部長進行日常招商工作;
6.領導交辦的其他事務。
負責超市非生鮮部門管理工作;
依據公司營運政策及程式,組織制定和實施部門的銷售計劃,確保所屬部門嚴格執行公司的營運標準和安全標準,保證團隊提供良好的顧客服務,以完成部門銷售和毛利預算。
1、負責遊樂中心的整體管理:遊樂、餐飲(第三方)等,確保遊樂中心內的正常運營。
2、負責團隊的管理及激勵,建立有凝聚力積極向上的團隊。
3、負責遊樂中心的資產、用品及設施維護、報維修、盤點等。
4、負責維護客戶關係、處理客戶投訴、突發事件等。
5、負責遊樂中心其他行政類的工作以及上級主管交與的其他事項。
1.依照餐廳經理的指示對客人提供高質量的服務。帶服務員出色完成上級交代任務,確保員工給客人提供優質的服務並達到部門目標。
2.熟悉餐飲知識和餐廳選單,瞭解並熟知所有食品準備的標準和程式。
3.確保客人的需求和合理的要求被滿足,以職業化的態度和形象展示有效的和合適的對客服務技巧。
4.採取合適的行動解決客人投訴,有承擔起上級授予的處理客人特殊要求投訴的能力
5.協助員工培訓與發展,給予所管轄的員工以不斷的建議和支援。
1、協助上級管理做好日常管理工作,認真執行各種制度和工作標準,按時、按質、按量完成上級分配的工作任務
2、帶領、督促員工做好接待工作,發揮帶頭作用,做好現場培訓
3、及時處理客人投訴且及時收集客人對菜品和服務的資訊並反饋到上級領導處
4、掌握每天客人進餐情況,佈置服務員準確、周到的進行服務
5、做好每天衛生計劃,保障樓面的整潔
6、帶領員工做好開餐前的準備工作,檢查餐檯擺設,定位情況,收餐後檢查餐櫃內餐具的擺放情況
7、對分管區物品的領用和保管,定期進行檢查和清點
8、負責檢查分管區的設施、裝置、檢查廳、門、電開關、空調開關、音響情況,做好安全和節電工作
9、完成上級領導安排的其它工作。
1、負責店面的管理工作,配合公司的各項營銷策略的實施;
2、執行總部下達的各項任務;
3、做好門店部門的分工管理工作;
4、監督商品的訂貨、上貨、補貨,做好進貨驗收、商品陳列、商品質量和服務質量管理等有關作業;
5、監督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度;
6、掌握門店各種裝置的維護保養知識;
7、監督門店內外的清潔衛生,負責保衛、防火等作業管理。
1、負責公司日常運營。
2. 負責管理樓面人員以及技師,起帶頭作用,樹立優良榜樣。
3、每月制定公司的具體業績目標和經營計劃。
4、公事公辦,誠實,守信,敬業,不得推卸責任。
5、負責處理賓客的問題和投訴。
熟悉餐飲門店的各項管理工作,掌握樓面的各項工作標準;
具有良好的溝通技巧和協調能力,積極樂觀,有團隊精神;
具有良好的培訓能力,並能親自示範及指導各項培訓。
1、協助店長管理餐廳樓面日常運營工作;
2、懂得處理刁難客戶問題及突發事件;
3、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
4、及時跟蹤、檢查檯面,對不合格的地方進行指正、改正;
5、及時對餐檯上菜速度、情況瞭解,及時催菜;
6、督導領班服務員認真落實公司規章制度。
銷售指標及品牌管理:
任務1:依據部類樓層業績指標分解到管轄區域,督導品牌商戶完成;
任務2:協助營業經理維護品牌關係和品牌庫資訊的更新;
任務3:負責與商戶進行溝通,落實市場推廣活動方案及預算。
合同管理:
任務1:依據組織管理手冊,對新開店鋪進行合同簽訂;
任務2:依據組織管理手冊,對到期合同進行評估與續簽;
任務3:依據組織管理手冊,對合同條款需調整的品牌進行合同變更。
資料分析:
任務1:依據品牌日常銷售情況,按周、月分析品牌下滑原因並進行調整;
任務2:依據大型促銷活動期間銷售情況,與去年同期進行對比,分析其上漲或下滑原因並進行調整;
任務3:依據店鋪庫存情況,對庫存數量進行分析,對不足的店鋪及時與廠商溝通補貨,保證店鋪正常運營。
運營管理:
任務1:依據營業員手冊,對營業員的日常工作進行檢查與監督;
任務1:負責處理樓層管理中有關的客訴或投訴;
任務2:協助部門經理處理樓層管理相關的公關事件或危機事件;
任務2:對所屬區域的商品質量,價格,環境,消防安全,週轉倉等全面工作進行監督管理;
任務3:傳達商場各項指令,通知和規定並貫徹執行。要求:23—35週歲,性格開朗,善於溝通。
其它:領導交辦的其它工作。
1、服從領班領導,做好餐前準備工作;
2、嚴格執行工作程式、服務程式和衛生要求,努力提高服務質量;
3、按主動、熱情、耐心、禮貌、周到的要求,不斷完善服務態度;
1、按照規定的儀容、儀表、著裝?準時上、下班。
2、熟悉並掌握KTV廂房的一切營業運作。
3、監督檢查服務員在服務過程中的作業程式、服務態度、禮貌、禮節是否符合標準。
4、在營業前對本部門的設施、裝置進行全面檢查、是否符合使用要求。
5、安排並檢查KTV所在工作崗位的衛生用品、用具的衛生是否達標準。
6、會前檢查所屬員工的儀容、儀表、個人衛生、上班考勤情況?如有不符及時查明原因。
7、對所需要維修的設施、裝置登記在工作交接本上並填好工程維修單。
8、補充營業所需的物品、及時填好領料單交經理審批?並做好領用、保管登記工作。
9、安排當天各區域的工作、檢導工作中的錯失及時改正。
10、配合財務部、對本部門的物品進行盤點登記?報損登記。
11、瞭解當天的酒水情況、瞭解訂房情況以便做好統計。
12、以身作則徹底執行飯店各種規章制度處罰條例。
13、對新入職員工進行入職業務培訓。
14、在工作中對員工進行評估、獎勤罰懶?做到公平、公正、公開。
15、愛護和保養部門資產?做到最低費用、__入、開源節流。
16、與工作相關連部門保持良好溝通的合作關係。
17、化解員工之間的矛盾、處理好員工、同事、客人的關係瞭解員工思想狀況。
18、處理客人簡單投訴、解決不了報告上級處理。
19、營業時?做好工作交接記錄?並簽名確認。
20、營業結束?檢查水、電、門是否關閉、上鎖?檢查是否有遺留火種?關閉好所有電源開關方可離開。
1、帶領員工認真做好餐前準備,確保質量標準;
2、正式開餐後,督導服務員認真做好服務工作並親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查檯面,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對餐檯上菜速度、情況瞭解,及時催菜;
5、餐後組織服務員及時清檯,整理好餐廳桌椅衛生,保持餐廳整潔和環境良好;
6、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協調;
1.客戶服務:在樓面經理/副經理的指引下,在責任範圍內帶領屬下人員為顧客提供餐前、餐中、餐後的各項客戶服務工作;
2.銷售推廣:熟練掌握各種產品知識,負責完成上級下達的各類產品銷售任務,按照當期主推、時令菜品、推薦術語等重點要求執行產品推薦;
3.員工培訓:負責執行上級下達的人員培訓計劃,協助上級、內訓師等對屬下人員崗位技能的實踐情況進行記錄、跟蹤;
4.店品維護:組織人員進行店鋪內外環境維護,為顧客提供良好的用餐環境;
5.團隊管理:負責執行人員錄用/離職手續,員工考勤及統計等日常管理工作,對屬下人員進行績效考核、人才選拔、人才培養等工作;
6.溝通協作:負責與上下級、店鋪其他部門、集團職能部門、其他區域樓面部及店鋪之間保持良好溝通;
7.安全及危機管理:負責店鋪的食品安全工作、生產安全工作,處理各種突發事件,維護集團品牌形象和口碑。
1、負責轄區店鋪導購員的入職手續辦理、儀容儀表檢查、晨會主持、培訓工作;
2、負責轄區店鋪的貨品管控及銷售分析工作;
3、負責與供應商活動洽談工作;
4、完成領導交辦的其他任務。
1.全面負責樓面管理工作;
2.負責本部人員的工作安排與調配,加強監督本部人員的操作規程與服務標準,保證服務工作符合酒店星級標準;
3.主管本部培訓工作,不斷提高員工的專業知識和服務技巧;
4.處理客人投訴,與客人建立良好的關係,並收集客人意見,及時進行研究,調整相應對策。