餐廳服務員的崗位職責有哪些（通用19篇）

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇1

1.嚴格遵守酒店各項規章制度和服務程式，服從領導，聽從指揮;

2.做好開餐前的準備工作，按規定佈置餐廳、餐桌，確保餐廳用具的清潔衛生;熟悉本店酒水和菜品的價格、規格，積極做好介紹和推銷工作;

3.客人就座後，按照客人的要求及時準確開據點選單和酒水單，並將單據送至相關部門，細心留意賓客用餐情兄，發現客戶潛在需求並及時為賓客提供優質服務;

4.積極參加崗位業務培訓，努力提高業務水平;

5.做好餐後的清理工作，清潔所屬衛生區域，完成上級交辦其他工作任務。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇2

To provide quality food and beverage service that is consistent with SOP at all times

始終如一的按照標準流程提供優質的服務

Responds attentive and assertive to guest needs in appropriate manner and time or as per standard

在合適的時間，按照合適的方法或按照標準回覆客人的需求

▪ Maintains assigned tables, clears and removes plates as per needs, serves drinks and food as per standard

根據需求佈置桌子，清理和收拾餐盤，按標準提供餐飲服務

▪ Maintains clean and impeccable order in the working areas

工作區域保持乾淨整潔有序

▪ Be updated with food and beverages knowledge required to carry out duties

更新餐飲知識並在工作中運用

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇3

1.按工作程式和標準做好開餐前的各項準備工作，擺臺用托盤，餐具要求無破損;

2.瞭解當日估清菜及特別推薦菜，詳知其價格，口味特色，製作方法，營養價值等;

3.迎接客人，向你三米範圍之內的每位客人微笑問好，並幫助客人拉椅讓座;

4.開餐後按服務程式及標準為客人提供優質服務。點菜、上菜、分菜、酒水服務、送客;

5.時刻關注賓客需求，反應敏捷，更換餐具，菸缸，新增酒水、茶水;

6.儘量幫助客人解決就餐過程中的各類問題;

7.當班結束認真做好收尾工作。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇4

1、嚴格按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務。為客人細節服務。

2、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及菜餚。

3、做好上班前後的樓面衛生工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐檯上器皿及需用品是否整潔和齊備。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇5

1、負責做好開餐期的對客服務和衛生整理

2、開餐期負責巡視早餐出品是否斷檔，及時與廚師溝通，保證菜品不斷檔

3、負責按工作流程及標準做好房間餐廳收市後衛生整潔、杯具清洗、物品擺放等工作;

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇6

1、負責迎接到酒店餐廳的賓客，引導賓客，做好對客服務;

2、向客人介紹餐廳各式菜點、各種飲品和特式菜點;

3、聽取賓客的意見，及時向上級反映和協助處理。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇7

1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供較佳服務，

4、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇8

1.按主管安排認真做好餐椅、餐廳衛生、餐廳鋪臺、準備好各種用品，確保正常營業使用;

2.接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到、使顧客有賓至如歸之感;

3.運用禮貌語言，為客人提供優質服務;

4.善於向顧客介紹本餐廳產品及特色菜點;

5.接待顧客、收拾臺桌、收銀、詢問顧客用餐滿意度;

6.配合主管工作，服從主管或店長的安排，團結及善於幫助同事工作;

7.積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇9

1、正確擺放餐桌和餐具，做好餐前準備;

2、服從主管和領班的安排，做好自己的崗位職責;

3、瞭解客人的需求，即時解決問題;

4、客人用餐後及時並迅速的整理和清潔餐桌。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇10

1、負責餐廳的服務管理，規範服務員標準，為客人提供高標準的優質服務;

2、嚴格管理本餐廳的裝置、物資、用具等，做到帳物相符，保持規定的完好率;

3、負責本部門服務規範和工作流程的貫徹實施;

4、每日檢查裝置、傢俱、餐具的擺設及其完成情況;

5、負責按照宴會通知單和訂單的要求，逐一佈置落實，並順利有效地實施;

6、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關係;

7、檢查餐廳營業區域，督導員工做好餐前準備;

8、做好餐廳安全和防火工作;

9、協助餐廳經理對屬下的培訓工作。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇11

1、禮貌，大方，熱情接待顧客，像對待朋友一樣。

2、認真做好桌椅、餐廳衛生，準備好各種用品，確保正常營業使用。

3、為顧客上餐。

4、學習並掌握進口啤酒的專業知識，解答顧客相關的疑問。

5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇12

1、對來訪客人做好接待、引導工作，及時通知被訪人員。

2、核對賓客需求,幫助賓客點單，並跟進出餐，在整個用餐過程中提供服務,並處理客人的其他相關要求;

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇13

1、接受餐廳主管的指派工作，全權負責本班組工作。

2、以身作則，責任心強，敢於管理。

3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準，工作程式。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，準備工作是否合格就緒，並對服務員當天的工作，紀律等方面進行考核登記，並及時向主管反映。

6、處理服務中發生的問題和客人投訴，並向餐廳主管彙報。

7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓，不斷提高員工的專業知識和服務技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作。

9、隨時留意客人動向，督導員工主動、熱情、禮貌待客。

10、要求服務員熟悉菜餚特點，善於推銷菜餚與酒水。

11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。

12、負責寫好工作日記，做好交接手續。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇14

1)滿18週歲;

2)喜歡從事與顧客溝通的工作，期望在服務、餐飲行業發展;

3)形象佳，熱情主動、誠信正直、態度積極，富有活力;

4)具備良好的服務意識及溝通技巧;

5)較強的學習能力和抗壓能力，較強的團隊意識。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇15

1、負責開餐前的準備工作;

2、瞭解每餐客人預訂和桌位安排情況，為客人提供周到的服務;

3、按餐廳規定的服務程式和服務規格進行服務;

4、熟悉選單的名稱、單價、掌握菜品、飲料知識和服務操作技巧;

5、完成領導交辦其它的工作內容。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇16

1.負責餐廳環境衛生及物品擺放;

2.負責做好餐廳的餐前各項準備工作和餐後的收尾工作;

3.注意儀容儀表、服務用語標準;

4.主動、熱情服務客戶。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇17

1、按照餐廳主管安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感;

3、運用禮貌語言，為客人提供較佳服務，

4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;

5、配合主管工作，服從主管或以上領導指揮，團結及善於幫助同事工作;

6、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇18

1、按時到崗，接受領導分配的任務;

2、負責餐廳的服務規範標準，為客人提供高標準的優質服務;

3、每日檢查裝置、傢俱、餐具的擺設及其完成情況;

4、協助迎賓員迎送賓客，接待重要客人。妥善處理客人投訴，搞好對客關係;

5、按照餐廳規定的服務標準和程式細心周到地做好各個環節(如迎客、點餐、巡臺、買單、送客等)的對客服務工作。

6、檢查餐廳營業區域，做好餐前準備;

7、做好餐廳安全和防火工作;

餐廳服務員的崗位職責有哪些 篇19

1、認真做好繁忙期前準備，確保質量標準;

2、正式營業後，認真做好服務工作;

3、及時跟蹤、檢查檯面，對不合格的地方進行指正、改正;

4、餐後組織服務員及時清檯，整理好餐廳桌椅衛生，保持餐廳整潔和環境良好;

5、認真落實公司與店內規章制度;

6、搞好與其他員工的協調;

7、做好其他員工培訓和能力提升工作。