一、認真執行《食品安全法》，切實保障消費者飲食安全。
二、依法取得《餐飲服務許可證》，承擔食品安全主體責任。
三、落實食品安全管理制度，配備專兼食品安全管理人員。
四、組織從業人員健康檢查和培訓教育，保持個人良好衛生。
五、採購食品原料做到索票索證，堅持進貨查驗並如實記錄。
六、嚴格執行餐飲安全操作規範，做好關鍵環節的質量控制。
七、規範食品新增劑使用管理，杜絕非法新增和濫用新增劑。
八、加強餐飲具清洗消毒和保潔，提供安全合格的餐飲具。
九、及時報告和處置食品安全事故，配合相關部門調查。
十、保持加工場所整潔衛生，營造良好的餐飲服務環境。
承諾單位負責人簽字：
承諾單位：(蓋章)
年 月 日
為保證餐飲消費食品安全，防止食物中毒的發生，確保廣大消費者的身體健康，樹立良好的企業誠信形象，增強自律意識，積極配合朝陽區建立全國文明城區活動，我單位對食品安全做出如下承諾，並接受社會各界監督。
一、 提高對食品安全重要意義的認識，充分認識企業是食品安全第一責任人;設定專職或兼職食品衛生管理員負責日常食品安全管理工作，時刻牢記食品安全責任重於泰山。制定並實施企業員工食品安全知識培訓計劃。
二、 保證在取得《餐飲服務許可證》的前提下從事食品生產經營活動，不超範圍經營，並在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。
三、 嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》等相關法律、法規、規章的規定，建立健全食品安全管理制度，並在顯著位置張貼。
四、 保證食品從業人員持有效的健康合格證明和衛生知識培訓證上崗，對患有"五病"的從業人員調整到其他不影響食品安全的工作崗位，並建立食品從業人員健康管理檔案。
五、 嚴格按照國家有關規定採購食品、食品原料、食品新增劑和食品相關產品，認真落實進貨臺帳登記、採購查驗和索證索票制度。
六、 落實餐飲具、工用具、容器清洗消毒制度。食堂廚房垃圾做到密閉無滲漏存放，並及時清運。 七、 按照保證食品安全的要求貯存、檢查庫存食品。不購買、存放、使用亞硝酸鹽;不採購《中華人民共和國食品安全法》規定禁止生產經營的食品;食品庫房內不存放有毒有害物品或不潔物。 八、 熟制加工的食品做到燒熟煮透。
九、 改善餐飲單位生產經營場所的衛生條件和設施，努力提升食品衛生量化分級管理等級。
十、服從衛生監督管理，對不符合食品安全要求的問題在限期內整改到位，保證不重複發生存在的問題。
十一、 制定食品安全事故處置方案。確保一旦發生食品安全事故，能夠有效組織，快速反應，及時控制。
十二、學生食堂不進行冷葷冷盤的製作銷售。
承諾單位：(蓋章)
承諾單位法定代表人簽字：
年 月 日
以食為天，食以安為先。為消費者提供衛生安全的食品，是每個經營者義不容辭的責任和義務。作為食品衛生責任主體，我們深知，食品衛生安全狀況如何，直接關係到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關係到建立和諧社會，全面建設小康社會目標的實現。我們將通過一切行之有效的管理手段，對社會和消費者負責，確保食品衛生安全：
1、 在此鄭重向社會承諾：嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規範》。
2、按照法規和標準的規定，建立健全衛生管理組織及各項衛生管理制度，增強負責人為食品衛生安全第一責任人的意識，對食品衛生安全負全面責任。
3、保證從業人員持有效健康證明上崗，做好從業人員個人衛生，認真執行每日衛生檢查制度。
4、保證具備持續保障食品衛生安全的衛生設施和環境條件，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。
5、保證不購進、不使用不符合衛生標準要求的原(輔)料或食品，決不採購渠道不明、私屠濫宰、注水、病死、毒死以及無證、無票的畜禽肉類及其製品。
6、對生產經營的食品可能危及人身安全健康或造成人身安全重大事故危險時，保證承擔全責。
7、自覺接受社會和輿論的監督，主動接受衛生行政部門對本單位的食品衛生監督檢查，積極配合衛生行政部門監管食品衛生安全工作，不斷提高法律意識和誠信意識，做到合法經營、誠信經營。
承諾人：
日期：XX年XX月XX日
三優範文網