我是北京通泰餐飲有限責任公司，為了積極配合當前正在開展的餐飲環節食品新增劑管理整頓工作，我鄭重向食品藥監部門和廣大消費者作出如下承諾：
一、嚴格按照《餐飲服務食品安全監督管理辦法》和《餐飲服務食品採購索證索票管理規定》規定，對食品新增劑採購、貯存、使用以及食品原料採購、儲藏、製作加工等環節進行全面自查。
二、認真履行食品安全主體責任，嚴格執行食品安全法律法規和標準，嚴格落實餐飲服務食品採購索證索票規定，嚴格規範食品新增劑採購和使用行為。
三、嚴格落實食品查驗記錄制度，嚴格落實食品新增劑“五專”（專業採購、專業保管、專人領用，專人登記、專櫃儲存）管理制度。
四、依法誠信經營，不採購和使用食品新增劑以外的任何可能危害人體健康的物質，不採購和使用標識不規範的、來源不明的食品新增劑。
五、企業自制火鍋底料、自制飲料、自制調味料情況，主動向監管部門備案所使用的食品新增劑名稱，並在店堂醒目位置或選單上予以公示。
六、消費者詢問食品新增劑使用情況，我如實告知。
企業法人代表人（簽字）：
時間：
同學們，你們經常吃零食嗎？你瞭解看似好吃且便宜的零食背後隱藏著什麼樣的危險嗎？食品安全，是我們生命的健康之源。講究食品衛生，安全消費食品更是我們大家的共同心願。一些小商攤充滿了三無食品和垃圾食品，這些三無食品和垃圾食品不但沒有營養，還會對我們的身體造成巨大傷害，嚴重危害我們的'健康和生命，有的地方甚至引發中毒乃至死亡案件。
三無食品和垃圾食品一般是指無生產日期、無質量合格證以及無生產廠名稱。也有說法是：一無生產廠名,二無生產廠址,三無生產衛生許可證編碼的產品。
1、三無食品和垃圾食品，多數是用有毒、有害、變質或劣質原料製作的食品。三無食品和垃圾食品是最不安全食品。為了加重口味，這些食品新增香精、糖精、色素等損害人體肝、胃等器官。如果大量食用這些食品，還容易致癌。
卡片、玩具與食品混合包裝，造成了食品的二次汙染。
2、不合格的膨化食品、醃製和油炸食品衛生指標中的菌落數、大腸菌群、過氧化值指標超標，還能產生亞硝胺、鉛等致癌物質，食用會導致胃腸不適、腹瀉並損害肝臟。
3、果凍、糖精、飲料、巧克力、方便麵、罐頭和泡泡糖等兒童不宜多吃，在這類小食品中大多加入了防腐劑、色素、甜味劑等新增劑，食用過量會對中樞神經系統造成危害。
4、不合格果脯、蜜餞中甜蜜素超標，不合格烤魚片、牛肉乾等食品中大腸菌群和菌落總數超標，這些食品大多是一些小作坊生產的，在衛生和質量方面很難保證。
5.像笑笑、脆骨、饞嘴貓之類的三無食品和垃圾食品裡的油是用地溝油做的，也就是說，都是人們用過的油，那些都是很髒的。
6、攤點擺放在我們學校的門口或者街邊上，造成了校門口道路的擁擠，交通安全也得不到保障, 給我們的學習生活帶來了許多安全隱患。
同學們，為了我們的身體健康，我們一起共同承諾：
一、 樹立食品衛生安全觀念，不購買、食用三無食品和垃圾食品。
二、尊重家長勞動，不向家長亂要錢，不亂花錢。
三、養成健康的飲食習慣，培養良好衛生的習慣。
四、 愛護學校環境，保持良好的衛生環境。
讓我們發出宣言------拒絕垃圾食品，做健康文明學生！
為確廣大消費者購買到安全放心的食品，本店(櫃檯)鄭重承諾：
一、本店(櫃檯)所出售的食品，均生產於xx區熟食品加工基地，進貨時真實，及時記錄在《xx區流通環節產品(食品)零售商進貨臺帳》上。
二、保證銷售食品的質量，不銷售《食品安全法》中規定的禁止銷售的食品及失效、變質的食品。
三、保證銷售的食品有產品質量檢驗合格證明，按《食品安全法》的規定貼上標籤標識，在容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營名稱及聯絡方式等內容。
四、杜絕不合格食品進入本店，杜絕缺斤少兩，杜絕價格欺詐，不釋出虛假廣告、虛假資訊欺騙誤導消費者。
五、主動向消費者提供銷售憑證，對不符合食品安全標準的`食品履行更換、退貨等義務。
六、當天銷售剩餘的冷盤必須進行退市下架處理，並記錄在《食品退市下架臺賬》上。
島蛻命安全。為了認真貫徹執行《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》，維護食品消費安全，切實保障人民群眾飲食安全，維護消費者的正當權益，本業主鄭重承諾如下：
一、認真履行食品經營者必須承擔的食品安全“第一責任人”職責，對本企業經營的食品安全負責。自覺遵守國家《食品安全法》、《消費者權益保護法》、《產品質量法》等相關法律、法規，服從食品安全監督管理。
二、按照工商行政管理機關食品安全監督管理的要求，建立健全並執行以下管理制度。
(一)進貨檢查驗收制度。採取索證索票的方式，審驗食品生產者或供貨者必須具備的資格條件。
(二)進貨臺帳制度。如實記錄每種食品進貨時間、來源、名稱、規格、數量、保質期等內容；從事批發業務的，商品銷售發票、憑證要求儲存2年以上。
(三)食品質量承諾制度。採取食品質量先行負責方式，落實食品質量承諾責任。
(四)不合格食品下櫃退市制度。
三、嚴把食品質量關，不銷售假冒偽劣、過期變質食品。
四、做好庫存食品的防潮、防黴等工作，保持貨架、倉庫衛生清潔。
五、使用國家規定的計量器具，以法定計量單位作為結算依據，不短斤缺兩，銷售時不拒絕消費者對計量器具的複核。
六、不釋出食品虛假宣傳廣告，戶外廣告自覺報經工商部門審批後釋出。
七、積極配合工商行政管理機關依法履行監督檢查，建立商品質量聯絡員制度，規範經營行為，完善售後服務，妥善解決消費投訴和糾紛，共同營造食品安全消費環境。
承諾企業(店)業主：
(法定代表人)
年月日
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