今年是我人生中不尋常的一年。因為今年我即將離開學校擁有新的開始和新的目標。**有限公司給了我一個把理論運用到實際的實踐機會。在我工作的這段時間同事對我關懷備至，時常給我鼓勵和幫助。下面我這幾個月實習期的實習報告。
一、工作收穫
在這幾個月，我作為食品質量檢驗員，認真學習公司質量管理控制流程，根據崗位職責的要求主要有以下幾點收穫：
1、原材料的安全檢查
我嚴格按照公司管理要求，做到不漏檢，不少取。
2、成品檢驗
檢驗工作是一項精細的檢驗過程。“細節決定成敗”，在試驗的過程中我本著嚴謹的工作態度做每一項試驗。目前我已掌握了所有原材料的檢驗方法及步驟。這要感謝我的師傅及我的同事們，是你們教會我了這些。
3、資料處理
在記錄資料時我本著“務實求真”的原則對每一個實驗資料進行記錄、總結以及上報。做到無誤報、謊報。
二、實習感想
1、態度決定一切
工作時一定要一絲不苟，仔細認真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自己的工作結果，以確定自己的工作萬無一失。工作之餘還要經常總結工作教訓，不斷提高工作效率，並從中總結工作經驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批評，但是我並不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評可以讓我在以後的工作中避免類似錯誤，而且可以讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時間裡，他們嚴謹、認真的工作作風給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學到了很多自己缺少的東西。
2、善於思考
崗位的日常工作比較繁瑣，而且幾天下來比較枯燥，這就需要我們一定要勤于思考，改進工作方法，提高工作效率，減少工作時間。
3、不斷學習
要不斷的豐富自己的專業知識和專業技能，這會使我的工作更加得心應手。
一個人要在自己的職位上有所作為，就必須要對職位的專業知識熟知，並在不斷的學習中拓寬自己的知識面。我就像一張白紙，剛進公司紙上一個字沒有，到現在，紙上工整的寫滿了字跡。離開學校，單位是我的第二課堂。學無止境，工作是另一種學習方式。經過幾個月在化驗室的學習，現在我已達到了正式員工的工作水平。
我於xx年x月x日成為公司的試用員工，目前從事我司燃煤採製化工作。在這期間，公司組織各相關專業專工對我進行了一系列的培訓工作，中間包括對公司企業文化的學習和安規培訓，之後，便是緊張的崗位培訓。在此過程中，使我對發電廠生產流程以及我司燃煤採製化工作有了比較深刻的認識。現將目前工作情況簡要總結。
1、認真完成了入廠實習培訓工作;
2、在短時間內掌握了電廠燃煤採製化、油務以及簡單的水化驗工作;
3、入廠至今參與完成了1800多個煤樣化驗以及500多個煤樣的製備工作;
4、積極配合化學專工完成了廠區綠化以及專案部移交工作;
5、在化學專工的督促下，較好的配合環保助工完成了環保驗收、檢查、日常環保資料報送等工作;
6、協助化驗室主管定期做好各實驗儀器的標定、檢查及日常維護工作。並協助整理各類資料的登記、存檔等工作;
7、機組啟動和除錯過程中，按主管要求，加班加點完成了燃煤各化驗專案，並及時報送了化驗結果;
8、遵照部門下發的新學員集控學習計劃，對發電廠生產流程以及鍋爐、汽機、電氣等專業理論知識及裝置進行了初步認識和學習;
在化驗崗位工作的這段時間裡，我也發現了一些自身的不足和化驗過程中出現的若干問題，現總結
1、煤化驗方面儀器容易發生故障，無備用裝置，煤樣多時，儀器持續不間斷工作容易導致化驗結果出現偏差，嚴重影響了化驗結果的準確性。並且經常會延誤化驗結果的出示，導致報告不能及時發出;
2、由於化驗、制樣、煙氣線上資料監控方面部分工作量的加大，參加水化、油務、煤化以及制樣等崗位人員短缺，嚴重影響了正常工作的協調與開展;
3、煤化驗部分裝置老化，由於經常更換配件，工作效能無法達到原技術指標，由此直接影響到化驗結果的準確性;(部分損壞配件廠家已停產，無法更換)
4、就個人而言，對理論知識的瞭解還不夠紮實，動手操作能力尚有不足，工作經驗有待提高，個人交際能力欠佳，與同事以及領導溝通較少;
在化驗工作中，我勤奮學習、踏實肯幹，認真細心地對待工作，有較強的責任心及自我約束力!從不帶任何情緒上班，化驗過程中我注重觀察和掌握儀器的工作特性，發現故障能及時得以排除，有效的保證了實驗進度和實驗的準確性。獲得了各專工及主管和同事的認同。當然，在工作中我也出現過一些小的差錯和不足，各專工及主管也及時給我指出，由此也進一步促進了我工作的成熟性。在今後的工作學習中我會時刻注意自身的不足，努力克服不足，改正缺點，虛心請教，加強自身綜合素質的修養，不斷提高自身工作能力，認真的做好自己的本職工作以及領導交辦的其他工作。
從懵懂的入廠實習到能夠獨立自主的完成現在的日常本職工作，在這期間，化學專工及化驗室主管不辭辛勞，加大培訓力度，想盡辦法力爭在最短的時間內培養了我很快投入工作的能力，藉此特別感謝!與此同時，緊張的培訓使我在短短三個月的時間裡對我司燃煤採製化工作有了比較紮實的瞭解和掌握，採製化工作看似簡單，但直接聯絡
牽扯到我司的經濟動脈，同時還是我司機組安全經濟執行的有力保障。因此，我深知自己崗位工作的重要性，崗位要求我必須具備過硬的專業理論知識和熟練的動手操作能力，那麼認真學習貫通國標，把國標要求落實到日常工作中，細心維護裝置，瞭解裝置工作特性就是我必須要做的工作之一。之實習培訓後，在平時的日常工作中，我嚴格結合國標要求，定時標定化驗儀器，細化實驗環節，從而為我司的經濟發展和機組安全經濟執行做出了自己應盡的職責。
總之，經過一年的試用期，我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作，並能積極全面的配合公司下達的要求去展開工作，與同事之間能夠很好的配合和協調。在以後的工作中我會一如繼往，以公司的利益為利益，做到誠實守信、言行一致，踏實、勤懇、不弄虛作假，為公司節約成本。與大家互相支援，主動配合他人工作。不斷提升自己的工作能力及綜合素質，以期為公司的發展儘自己的一份力量。
試用期工作總結範文
轉眼間，兩個月的試用期即將結束，在這段時間裡，我在公司領導、部門領導及同事們的關心與幫助下，從一開始的手忙腳亂到現在的已逐漸適應了周圍的生活與工作環境，對銷售支援這項工作也逐漸進入了狀態。從自身來講也有了進一步的提高，現將這二個月的工作情況作以下總結
一、人管方面
1、通過打電話及參加招聘會的形式，物色銷售人員，併為符合條件的應聘者安排面試。
2、對於通過面試的新員工，根據hr的要求為其準備相關入司資料，並系統中為新員工上工號。
3、做好銷售人員的考勤工作，以及他們佣金、薪金的計算工作。
二、業管方面
1、在中信和交通銀行的協議簽定的過程中，與分公司保持聯絡，跟蹤協議的會簽過程，並在協議簽定後，在系統中設定相關網點資訊，以保證保單的錄入，和單子的正常出單。
2、負責日常的收單、審單以及交單工作，並做好每日的業務記錄和業務播報，若出現照會等問題單，做好跟蹤並及時處理。
3、根據總監的要求，制定渠道經營計劃並對費用進行預算管理。
4、負責制定銀行與brc人員激勵方案,並進行實施與跟蹤,並在月末做好費用報銷工作。
5、與財務和銀行方面做好溝通,在每月月初核對做單情況,計算並及時支付銀行手續費。
6、制定有關業務的培訓方案，並對培訓過程中產生的費用做好報銷工作。
7、處理分公司下發的郵件，並完成其安排的任務。
8、做好銀保單證的徵訂,並及時對庫存資料做好清點和整理。
9、做好施總安排的各項工作，為我們的銷售團隊對好後勤支援和服務工作。
作為一個新人，一開始我做事總缺乏計劃性，不能很好的分清工作的主次關係，由於自己的粗心，也出現過幾次錯誤。但經過這兩個月時間的鍛鍊，我認清到自己所存在的問題，堅持在開展工作之前做好個人工作計劃，分清工作的主次順序，一項項及時完成，達到預期的效果，保質保量的完成工作，提高工作效率，同時在工作中學習了很多東西，也鍛鍊了自己，經過不懈的努力，使工作水平較剛接手時有了長足的進步，開創了工作的新局面。在接下來的日子，我要保持良好的工作態勢，加緊學習，更好地充實自己，以能夠更好地去用勝任這份工作。
當然在工作中，也存在著一些不足之處，比如處理問題方面，還需要多動動腦子，全面地看待問題，而且在工作熟悉度方面也有些欠缺，不過我相信通過以後的工作，我會慢慢熟悉，瞭解並掌握銷售支援這項工作。我會在以後工作過程中，不斷努力，不斷完善，做到盡善盡美，以期為公司的發展儘自己的一份力量。
試用期工作總結範文時間一晃而過，轉眼間三個月的試用期已接近尾聲。在這三個月的時間裡，在領導和同事們的悉心關懷和指導下，通過自身的不懈努力，我已經逐漸適應了周圍的生活與工作環境，對工作也逐漸進入了狀態。...
範文一三個月的實習轉眼就要過去了。於20xx月25日進入國際招標有限公司，在貨物招標部主要從事招標業務的相關工作。在實習期間，我在領導及同事們的關心與幫助下，業務知識和技術能力得到不斷充實並提高。
在工作一年時間了，在這一年裡，在領導的指導、關心培養下，在同事的支援幫助、密切配合下，我不斷加強思想政治學習，對工作精益求精，較為圓滿地完成了自己所承擔的各項工作任務，個人思想政治素質和業務工作能力都取得了一定的進步...
白駒過隙，時光飛逝，短暫而充實的試用期就在這陽光明媚的初夏結束了。回想我剛來公司的場景，彷彿就在昨天。當時的我剛從大學畢業，面對新的工作、新的環境懵懂無知卻滿腔熱血。
工作總結1時間過的真快，轉眼之間本年度已經接近尾聲，我是6月30來到白象春華求是學校，承蒙領導不嫌棄我是一個初出茅廬什麼都不懂的混小子，並接納了我在單位工作，這是我走出“幼稚圓”的第一份工作，當然也少不了我在這裡工作的頭銜—...
首先，說一下我剛來單位時的想法和對自己的預期：學東西，是首要的，不論是他人這麼認為，我自己也不否定。我自己給自己的規劃是：根據我身處環境和所在部門來選著學習的東西，學習的程度是，從整體上做到巨集觀認識，應用時有章可循，具體...
試用期工作總結範文加入這個大家庭已經差不多快有三個月了，和各位家人相處的這段時間裡，發現自己努力了很多，也進步了不少，在這個團隊裡，讓我學到了很多以前沒有過的東西，在這不僅是工作，更重要的是這個大家庭給了我一個學習和鍛練...
1.1 實習單位簡介 廊坊民多福食品有限公司地處河北省 106 國道 103 公里處，地理位置優越，京津冀 交界處，交通便利。該廠建立於 1993 年，企業佔地面積 20xx 平方米，建築面積 1500 平 方米，固定資產 1700 萬元。擁有日產 200 噸麵粉生產線一條和日產 400 噸麵粉生產線一 條，企業的主導產品民多福牌系列麵粉和其中的自發粉、特精粉、餃子粉、麥心粉面粉、 饅頭粉面粉等。經過企業領導人的不斷努力，該公司規模正在不斷壯大，2 年被評為 河北省“放心糧油”示範單位企業。
1.2 實習過程的基本回顧 2 年 10 月初我來到了廊坊民多福食品有限公司，從此開始了我的實習生涯，進入 工廠的第一天化驗的主管帶領我們參觀了工廠的生產車間、化驗室、倉庫和辦公場所， 讓我們對工廠有了初步的瞭解。在化驗室裡主管詳細的給我們講解了化驗室的儀器裝置 以及我們各自的工作職責，這裡的儀器裝置全部是這兩年的最新產品，並且是國外進口 的，自己能在這樣一個實驗室裡工作感覺真的很幸運。主管還分配了一個化驗員帶我， 她就是我以後的師傅，我最好的朋友。
最初接觸這些儀器裝置時我有點不知所措，經常出錯，忘記一些主要步驟或是將數 據輸錯等，師傅每次都是細心的幫我找問題，並耐心的給我講解，第一個月我們的基本 任務是掌握實驗室儀器裝置的原理並熟練使用，這一個月是最難熬的，有時也曾有過放 棄的念頭，但是在師傅的耐心開導下我堅持了下來，度過了最艱難的一個月。
隨著對儀器使用越來越熟練，我也開始重拾自己的信心，每天都會超額完成工作， 在空閒時間主管就幫我們聯絡其他部門去學習，我最喜歡的就是去統計室學習，我學會 了報表的製作方法和常用函式的使用以及績效工資的作法。2 實習內容綜合分析2.1 本人承擔的主要工作 實習期間我接觸了水分、灰分、加工精度、粗細度、氣味、口味、麵筋、新增劑等 的檢測， 我主要負責的是麵筋的測定，剛進入化驗室我就被眼前的畫面驚呆了，這裡的 化驗室有學校的三倍，儀器也更加先進。首先吸引我眼球的是一臺 JJJM54—115 麵筋測 定儀，這是消化吸收國外同類產品研製生產的測定麵粉中麵筋含量的專用儀器。是國家 “七五”攻關專案，是按國家機洗面筋標準制造的指定實驗用機，具有結構緊湊、外觀 美觀、自動化程度高的特點.該裝置由三立的儀器配套而成。從左到右依次為單頭面 筋洗滌儀、麵筋離心儀、麵筋烘乾儀，這臺儀器就是我以後的合作物件。我的工作內容 還包括協助化驗室做各類檔案資料的登記、上報、下發等工作，並把原來沒有具體整理 的檔案按類別整理好放入貼好標籤的資料夾內並協助化驗室做好關於化驗室認證的相關 工作。
在實習期間我還學到了一些統計的知識，由於我們是實習工作生的身份分配的工作 內容不多，所以我們有空閒時間可以用來學習一些其他內容，我一般上午在化驗室工作 下午去統計室向老員工學習，他們也都非常的熱情，他們每天給我們講一點工作內容並 將他們的資料發給我們讓我們自己學著處理這些資料，然後對我們的處理結果進行核對， 找出錯誤的地方並且耐心的講給我們聽，在這裡我學到了資料處理常用的方法和常用函 數的使用，基本上能勝任這裡的統計工作了。
2.2 專業知識和技能的應用(或創新點) 課堂上老師給我們講解了小麥的工藝品質、小麥清理流程、小麥制粉工藝、麵粉產 品處理、等級粉和專用粉生產工藝特點等。在生產過程中最重要的工藝流程是小麥的清 理流程和小麥的制粉工藝。小麥的清理方法主要有風選、篩選、去石、磁選、精選和表 面處理，在實習過程中我又有了更深刻的認識，小麥在清理的全過程中，一定要經過篩 選(帶風選)兩至四道，打麥以至三道，精選一道，去石一至二道，磁選至少兩道以上， 最好刷麥(帶風選)一道。
小麥制粉工藝在麵粉的生產中是最重要的，小麥皮層組，織主要含纖維素、半纖維 素和少量鹽，人體不能消化吸收，並且對面製品的品質有不良影響，在制粉過程中應去 除小麥皮層組織，小麥制粉的任務就是將淨麥破碎，刮盡麩皮上的胚乳，分離出混合在 麵粉中的麩屑，胚乳研磨成麵粉，按不同的質量標準，混合搭配成一種或幾種等級的面 粉。3 收穫與體會通過這次使我明白“感想來於現實，發於現實”!雖然時間不是很長，但是卻使 我有了太多的感想!對我來說確實非常深刻、非常有意義，從中使我明白了很多道理， 很多人生哲學的真諦，更使我留下了一段難忘的回憶。在期間的辛苦、勞累對自己能力 是一種嚴格的考驗，更是對自己所學的理論知識的一次全面檢查，同時對自己綜合素質 的一次考察，在工作中必須學會做事、學會學習、學會吸收、學會在社會中生存發展， 不斷提高自己的能力，發掘自己的潛能，增強自己的動手能力。掌握過硬的技術本領、 不斷進取、不斷攀登做出不平凡的業績，勇往直前，吸收更多的有用的東西，使理論與 實踐相結合，充分感受到學理論知識的價值，用理論去指導，在工作中加深對理論的認 識，並且吸收新的理論經驗、經驗、不斷地充實自己、發展自己、活躍自己，在工作中 更要善於發現問題、解決問題，從中開闊自己的思維，學無止競，只有不斷深入才能夠 達到自己的目的，達到理想的彼岸，因此，我感受到這次對自己人生的未來是一次開端， 一個新的起點，更是一次大的進步。 這一次實習過程中，我體會到了什麼事情並不是自己想像中的那樣美好，什麼事都 是那麼順利。在實習中看到了自己很多的不足，如對專業知識基礎理論掌握不夠紮實， 經驗不夠豐富，動手能力有待提高，對解決問題不夠零活，領悟不夠深刻，對在麵粉加 工中發現的問題不能迅速的找出原因和解決的辦法，剛開始大多數是依靠師傅的指導才 能解決，缺乏社會經驗，缺乏對面粉性質的認識，通過這次實習經歷自己的能力整體上 有很大的提高，並且對食品加工技術製作過程有了一定的掌握和新的認識，這為將來適 應社會發展做了強有力的鋪墊。
工作中最重要的是踏實的做好自己的工作，多去跑動，多思考，多總結，記得這樣 一段話：作為一名普通職員，如果你不夠專業，應該足夠聰明;如果你不夠聰明，應該 足夠謙虛;如果你不夠謙虛，應該足夠勤奮;如果連勤奮也不夠，就不要幹這行。
所以，我雖然不是最聰明最專業的，但我一定會以最謙虛和最勤奮的態度，投入到以後 的日常工作當中，做好本職!既然選擇了這行，我就會義無返顧的做下去，並把其做到 最好，我相信自己可以成功4 問題與探討通過這次實習最主要的體會就是我對食品的加工、生產中的控制與管理、等方面 有了一次比較全面等感性認識，進一步理解接受課堂上的知識，將所學與所看結合起來 使理論在實際生產中得到運用，重要的是怎樣融入企業，提高工作能力。近年來，人民 群眾生活水平的提高以及對食品安全意識的提高，使得食品行業得到了長足的發展，與 此同時也越來越規範，這對於我們食品專業的學生來說既是一個機遇、也是一個挑戰， 食品行業是一個高風險低利潤的企業，如何在激烈的市場競爭佔據有利地位獲得較高的 利潤成了食品廠發展的方向。
眾所周知，麵粉的成本 70%至 80%是小麥，小麥的價格走勢直接影響麵粉的價格波 動。對小麥進行合理而又優質的採購直接影響麵粉的運營，所以“麵粉行業的利潤是採 購出來的”。在我實習期間我就發現這個企業在小麥採購上存在一點問題，沒有指定合 理的小麥採購方案，一直抱著用最低的價格去買麥子，而不是用合理的價格買到優質麥， 並且我認為麥源緊張應該在小麥倉儲物流上想辦法才是持續之道。
實習過程中我也發現了自身的一些問題，缺乏社會經驗，曾經因被老員工欺負有過 離開企業的念頭，在工作中有時也會因為一些小事情想放棄，這些都是我還不夠成熟的 表現，在以後的日子裡我會不斷加強自身的修養、磨練自己的毅力、多積累社會經驗。5 結束語(致謝)通過這段時間的實習，我開始喜歡上了這裡的生活。雖然每天的抽樣和檢測組成了 我一整天的工作內容，也許可能會覺得枯燥，但是想到每天都要接受不同的挑戰，是歷 練自己的絕好機會。在實習的時候，也發現了很多的問題，當然我會吸取這些教訓，學 習各位同事的優點，注意那些不足，嚴格要求自己，在以後的工作要不斷的挑戰新高度， 去征服，去做到，我所需要的就是做到，做到!實習就要結束，馬上就要回學校忙畢業 論文的事情了，感謝的話很多，但是我想最重要的是能在以後的工作中，把自己的工作 做好，這才是對他們最大的回報。
感謝學校和公司給我這樣一個鍛鍊的機會,也謝謝指導老師和師傅的傾囊相受,這次 實習帶給我們的不僅僅是經驗，它還培養了我們吃苦耐勞的精神和嚴謹認真的作風, 是 你們給了我這樣一個機會並在旁邊敲打著我督促著我向社會,向真正的工作崗位,向成功 邁步! 在以後的學習中我都會嚴格要求自己，虛心向他人學習，切實提高自己的能力!
在領導的關心，老師的支援下，讓我有了這次實習的機會，這次實習也是我們第一次綜合實習，實習對我是一個鍛鍊的好機會，它也將全面檢查我各個方面的能力，也檢驗我能否將所學的理論知識應用到實踐中去。緊張的兩個星期的實習生活結束了，在這兩個星期裡也有不少的收穫，通過兩個星期的學習實踐，使我學到了很多實踐知識，各方面都有所提高。
首先，學校指導老師帶領我們到實習的工作單位---湖北省糧油食品質量檢測站。湖北省糧油食品質量檢測站主要承擔授權產品的食品質量安全市場準入的發證檢驗，委託檢驗以及社會各界的委託檢驗和新產品的開發檢驗，打擊不法分子以次充優，參雜造假行為，保護消費者的合法權益，也利用節假日的時間開展“放心糧油”的活動，讓消費者吃得放心，他們擁有豐富的檢測經驗和完善的儀器裝置，以保證糧油食品質量安全為目標。
剛到那裡，我們被指認為跟著一個實習單位老師---劉堅，跟在老師後面，我有種完全不得要領的感覺，不知道自己能做些什麼，不過在老師的認真指導下，我開始學習最基礎的稱量及移液管的使用，並且仔細閱讀該做的工作，就這樣我對實驗有了大概的瞭解，首先我們做的是糧食中有機磷農藥殘留量的測定。樣品有稻穀、玉米、小麥(樣品必須低溫儲存)，稱量時(樣品應常溫)，應首先把天平擦乾淨，避免干擾，在稱樣前，要將樣品充分混勻，為了防止風的吹動而影響稱量，在稱量前需關上門，準確稱取10.00g試樣置於100ml具塞三角瓶，並及時標記，由於試樣過多，試樣稱完後需要做好記號便於區分試樣，同時也應準確稱取0.5g中性氧化鋁於錐形瓶中(中性氧化鋁應儲存於乾燥器內備用)，另外玉米、小麥樣品還需要加0.2g活性炭，然後再把錐形瓶拿到通風櫥里加二氯甲烷(二氯甲烷易揮發有毒),而加入的二氯甲烷必須用重蒸過的二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管準確的吸取20ml二氯甲烷於錐形瓶中，在蓋瓶塞時，應防止二氯甲烷揮發而使瓶塞衝去摔碎，加完後放到平震盪器中振盪30分鐘，振盪速度以100轉/分左右為宜，在使用振盪器時，老師教會了我們如何設定、使用振盪器，振盪完畢後，需要過濾，過濾時最好使用試管架便於小試管的放置，小試管應選用具有刻度並帶蓋的小試管(有機磷測定使用的小試管需用丙酮潤洗且所有的實驗器具需在乾燥的情況下使用)，濾紙應用多折中速定性濾紙過濾，且開始的3--5滴濾液應棄去，然後收集濾液5ml，濾液收集後需濃縮(小試管蓋可蓋也可不蓋)，利用氮氣濃縮時，應注意防止每支試管濃縮速度不一致少於0.5ml,若不足0.5ml應用二氯甲烷準確定容到0.5ml,濃縮後就送到氣相色譜儀檢測(由於氣相色譜儀器非常昂貴，檢測時是由指導老師親自檢測)。結果計算：x=cv/m，x-樣品的農藥殘留量，mg/kg，c-由峰高或峰面積從標準曲線上查上的樣品溶液中的農藥濃度ug/ml，v-樣品溶液的體積ml，m-樣品的稱樣量g，樣品測定峰高或峰面積，與標準比較定容。 試劑的儲存：樣品前處理：①樣品經粉碎機粉碎，合併篩上，篩下部分，混均後供分析。②中性氧化鋁：在550℃灼燒4h，用前於130℃復烘5h,加5%水脫活，儲存於乾燥器內備用。③活性炭：層析用20--40目，將活性炭放入濃鹽酸中，加熱煮沸1h，用蒸餾水洗至中性，烘乾後，放入帶蓋瓷皿內，蓋上皿蓋，在550℃灼燒2h，用前在105℃烘烤4h,儲存於乾燥器內備用。④丙酮：向丙酮中逐次加入少量高錳酸鉀進行迴流，直至紫色不褪為止，然後蒸餾，收集沸程為55--57℃的餾分，置於棕色瓶中密閉儲存。④二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸餾，收集沸程為39--41℃的餾分(為了除去雜質)置於棕色瓶中避光儲存。⑥石油醚：石油醚直接蒸餾，收集沸程30--60℃的餾分(為了除去雜質)置於棕色瓶中避光儲存。
做了4天有機磷農藥殘留的測定後，指導老師就讓我們做有機氯農藥殘留的檢測。樣品同樣也是稻穀、玉米、小麥，也應準確稱取2.00g粉碎試樣於100ml具塞三角瓶中，然後在通風櫥內加入20ml石油醚，用移液管準確的吸取20ml的石油醚於錐形瓶中(也應防止石油醚揮發而使瓶塞衝出去摔碎)然後置於振盪器中振盪30min，過濾時應收集全部的濾液於濃縮瓶中(濾紙為多折快速定性濾紙)，過濾後應用約10ml的石油醚分次洗滌漏斗和濾紙併合並所有的濾液，然後進行濃縮，濃縮時，水溫應在38--40℃之間，濃縮濾液不能蒸乾，否則會導致回收產降低，然後定容(定容時，必須選用具有刻度並帶蓋的小試管)，濃縮瓶轉移到小試管後還應對濃縮瓶、漏斗進行洗滌(應遵循少量多次)並對所有器具進行一一對應標記，濃縮定容到5ml後，最後進行檢測，結果計算：x=cv/m，x-樣品的農藥殘留量mg/kg，c-由峰高或峰面積從標準曲線上查上的樣品溶液中的農藥濃度ug/ml，v-樣品溶溶液的體積ml，m-樣品的稱樣量g。
糧食中有機磷農藥殘留量的測定方法和原理是綜合gb/t50009.20--食品中有機磷農藥殘留量的測定(第二法)和gb/t5009.145--植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定方法，並作部分改動，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→淨化→濃縮→上機測定→結果計算。糧食中有機氯農藥殘留量的測定方法是採用gb/t5009.19--20xx第二法，氣相色譜分析採用毛細管色譜柱進行，原理是試樣中六六六、滴滴涕經石油醚提取，濃硫酸磺化去雜後用氣相色譜法對不同異構體和代謝物分別測定，與標準比較定量，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→濃縮→淨化→上機測定→結果計算。
以上講了有機磷農藥和有機氯農藥殘留的測定，現在就來講講玻璃器皿的清洗與存放。過濾後就應把器皿浸泡在洗滌液水中，便於洗去器皿的標記。由於二氯甲烷、石油醚是易發揮，有毒氣體，在清洗玻璃器皿時應帶上手套，先把玻璃器皿用洗液沖泡，然後再毛刷把玻璃器皿裡外都洗刷乾淨，再反覆用自來水沖洗乾淨徹底(為了防止洗滌液殘留而影響農藥的檢測)。容量瓶洗乾淨以後應放在物架上晾乾，以便再用(定容有機磷溶液的小試管應用丙酮潤洗2--3次)，所有玻璃器皿在用之前都應該是乾燥，冷卻。指導老師還利用空餘的時間給我們講了氣相色譜儀和液相色譜儀，也教我們怎麼用，讓我知道了進樣時最好按照空氣--樣品--空氣進樣，氣相色譜儀沸點低，易氣化，例如食品化驗員實習報告、dha、脂肪酸的成分，氣相色譜和液相色譜可以從圖上分開來，氣相色譜的峰都比液相色譜高，氣相進樣液分分流與不分流進樣，分流進樣是打進去後色譜儀會自動給分開，不分流進樣是直接進入，氣象色譜儀一般以氮氣為載體，有fid(氫火焰例子檢測器)，使用範圍為增白劑。fpd(火焰光度檢測器)只對p--s有訊號，使用範圍有機磷農藥的檢測。ecd(電子捕獲檢測器)。
上述就是我實習兩個星期以來所做的工作，通過這次實習工作的磨練，培養了我良好的工作作風和埋頭苦幹的求實精神，樹立了強烈的責任心，也牢固的掌握了一些專業知識，加固我們已學的理論知識和實驗技能，在提高專業知識的同時，也努力提高自身素質修養。在學習和掌握專業理論知識和應用技能的同時，還注意各方面知識並做到理論與實際相結合。在工作中我嚴格遵守廠紀廠規，尊敬老師，團結同學，踏實工作，努力做到操作規範化，技能熟練化，為走向工作崗位做好充分準備，在今後的工作中我將繼續發揚自己的優勢，學習，改進不足，適應企業發展需求，努力把自己的工作做得更好!
在領導的關心，老師的支援下，讓我有了這次實習的機會，這次實習也是我們第一次綜合實習，實習對我是一個鍛鍊的好機會，它也將全面檢查我各個方面的能力，也檢驗我能否將所學的理論知識應用到實踐中去。緊張的兩個星期的實習生活結束了，在這兩個星期裡也有不少的收穫，通過兩個星期的學習實踐，使我學到了很多實踐知識，各方面都有所提高。
首先，學校指導老師帶領我們到實習的工作單位---湖北省糧油食品質量檢測站。湖北省糧油食品質量檢測站主要承擔授權產品的食品質量安全市場準入的發證檢驗，委託檢驗以及社會各界的委託檢驗和新產品的開發檢驗，打擊不法分子以次充優，參雜造假行為，保護消費者的合法權益，也利用節假日的時間開展“放心糧油”的活動，讓消費者吃得放心，他們擁有豐富的檢測經驗和完善的儀器裝置，以保證糧油食品質量安全為目標。
剛到那裡，我們被指認為跟著一個實習單位老師---劉堅，跟在老師後面，我有種完全不得要領的感覺，不知道自己能做些什麼，不過在老師的認真指導下，我開始學習最基礎的稱量及移液管的使用，並且仔細閱讀該做的工作，就這樣我對實驗有了大概的瞭解，首先我們做的是糧食中有機磷農藥殘留量的測定。樣品有稻穀、玉米、小麥(樣品必須低溫儲存)，稱量時(樣品應常溫)，應首先把天平擦乾淨，避免干擾，在稱樣前，要將樣品充分混勻，為了防止風的吹動而影響稱量，在稱量前需關上門，準確稱取10.00g試樣置於100ml具塞三角瓶，並及時標記，由於試樣過多，試樣稱完後需要做好記號便於區分試樣，同時也應準確稱取0.5g中性氧化鋁於錐形瓶中(中性氧化鋁應儲存於乾燥器內備用)，另外玉米、小麥樣品還需要加0.2g活性炭，然後再把錐形瓶拿到通風櫥里加二氯甲烷(二氯甲烷易揮發有毒),而加入的二氯甲烷必須用重蒸過的二氯甲烷，每天到的第一件事就是重蒸二氯甲烷，用移液管準確的吸取20ml二氯甲烷於錐形瓶中，在蓋瓶塞時，應防止二氯甲烷揮發而使瓶塞衝去摔碎，加完後放到平震盪器中振盪30分鐘，振盪速度以100轉/分左右為宜，在使用振盪器時，老師教會了我們如何設定、使用振盪器，振盪完畢後，需要過濾，過濾時最好使用試管架便於小試管的放置，小試管應選用具有刻度並帶蓋的小試管(有機磷測定使用的小試管需用丙酮潤洗且所有的實驗器具需在乾燥的情況下使用)，濾紙應用多折中速定性濾紙過濾，且開始的3--5滴濾液應棄去，然後收集濾液5ml，濾液收集後需濃縮(小試管蓋可蓋也可不蓋)，利用氮氣濃縮時，應注意防止每支試管濃縮速度不一致少於0.5ml,若不足0.5ml應用二氯甲烷準確定容到0.5ml,濃縮後就送到氣相色譜儀檢測(由於氣相色譜儀器非常昂貴，檢測時是由指導老師親自檢測)。結果計算：x=cv/m，x-樣品的農藥殘留量，mg/kg，c-由峰高或峰面積從標準曲線上查上的樣品溶液中的農藥濃度ug/ml，v-樣品溶液的體積ml，m-樣品的稱樣量g，樣品測定峰高或峰面積，與標準比較定容。 試劑的儲存：樣品前處理：①樣品經粉碎機粉碎，合併篩上，篩下部分，混均後供分析。②中性氧化鋁：在550℃灼燒4h，用前於130℃復烘5h,加5%水脫活，儲存於乾燥器內備用。③活性炭：層析用20--40目，將活性炭放入濃鹽酸中，加熱煮沸1h，用蒸餾水洗至中性，烘乾後，放入帶蓋瓷皿內，蓋上皿蓋，在550℃灼燒2h，用前在105℃烘烤4h,儲存於乾燥器內備用。④丙酮：向丙酮中逐次加入少量高錳酸鉀進行迴流，直至紫色不褪為止，然後蒸餾，收集沸程為55--57℃的餾分，置於棕色瓶中密閉儲存。④二氯甲烷：一般二氯甲烷可以直接重蒸餾，收集沸程為39--41℃的餾分(為了除去雜質)置於棕色瓶中避光儲存。⑥石油醚：石油醚直接蒸餾，收集沸程30--60℃的餾分(為了除去雜質)置於棕色瓶中避光儲存。
做了4天有機磷農藥殘留的測定後，指導老師就讓我們做有機氯農藥殘留的檢測。樣品同樣也是稻穀、玉米、小麥，也應準確稱取2.00g粉碎試樣於100ml具塞三角瓶中，然後在通風櫥內加入20ml石油醚，用移液管準確的吸取20ml的石油醚於錐形瓶中(也應防止石油醚揮發而使瓶塞衝出去摔碎)然後置於振盪器中振盪30min，過濾時應收集全部的濾液於濃縮瓶中(濾紙為多折快速定性濾紙)，過濾後應用約10ml的石油醚分次洗滌漏斗和濾紙併合並所有的濾液，然後進行濃縮，濃縮時，水溫應在38--40℃之間，濃縮濾液不能蒸乾，否則會導致回收產降低，然後定容(定容時，必須選用具有刻度並帶蓋的小試管)，濃縮瓶轉移到小試管後還應對濃縮瓶、漏斗進行洗滌(應遵循少量多次)並對所有器具進行一一對應標記，濃縮定容到5ml後，最後進行檢測，結果計算：x=cv/m，x-樣品的農藥殘留量mg/kg，c-由峰高或峰面積從標準曲線上查上的樣品溶液中的農藥濃度ug/ml，v-樣品溶液的體積ml，m-樣品的稱樣量g。
糧食中有機磷農藥殘留量的測定方法和原理是綜合gb/t50009.20--食品中有機磷農藥殘留量的測定(第二法)和gb/t5009.145--植物性食品中有機磷和氨基甲酸酯類農藥多種殘留的測定方法，並作部分改動，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→淨化→濃縮→上機測定→結果計算。糧食中有機氯農藥殘留量的測定方法是採用gb/t5009.19--20xx第二法，氣相色譜分析採用毛細管色譜柱進行，原理是試樣中六六六、滴滴涕經石油醚提取，濃硫酸磺化去雜後用氣相色譜法對不同異構體和代謝物分別測定，與標準比較定量，檢驗流程：分樣→樣品粉碎→提取→濃縮→淨化→上機測定→結果計算。
以上講了有機磷農藥和有機氯農藥殘留的測定，現在就來講講玻璃器皿的清洗與存放。過濾後就應把器皿浸泡在洗滌液水中，便於洗去器皿的標記。由於二氯甲烷、石油醚是易發揮，有毒氣體，在清洗玻璃器皿時應帶上手套，先把玻璃器皿用洗液沖泡，然後再毛刷把玻璃器皿裡外都洗刷乾淨，再反覆用自來水沖洗乾淨徹底(為了防止洗滌液殘留而影響農藥的檢測)。容量瓶洗乾淨以後應放在物架上晾乾，以便再用(定容有機磷溶液的小試管應用丙酮潤洗2--3次)，所有玻璃器皿在用之前都應該是乾燥，冷卻。指導老師還利用空餘的時間給我們講了氣相色譜儀和液相色譜儀，也教我們怎麼用，讓我知道了進樣時最好按照空氣--樣品--空氣進樣，氣相色譜儀沸點低，易氣化，例如食品化驗員實習報告、dha、脂肪酸的成分，氣相色譜和液相色譜可以從圖上分開來，氣相色譜的峰都比液相色譜高，氣相進樣液分分流與不分流進樣，分流進樣是打進去後色譜儀會自動給分開，不分流進樣是直接進入，氣象色譜儀一般以氮氣為載體，有fid(氫火焰例子檢測器)，使用範圍為增白劑。fpd(火焰光度檢測器)只對p--s有訊號，使用範圍有機磷農藥的檢測。ecd(電子捕獲檢測器)。
上述就是我實習兩個星期以來所做的工作，通過這次實習工作的磨練，培養了我良好的工作作風和埋頭苦幹的求實精神，樹立了強烈的責任心，也牢固的掌握了一些專業知識，加固我們已學的理論知識和實驗技能，在提高專業知識的同時，也努力提高自身素質修養。在學習和掌握專業理論知識和應用技能的同時，還注意各方面知識並做到理論與實際相結合。在工作中我嚴格遵守廠紀廠規，尊敬老師，團結同學，踏實工作，努力做到操作規範化，技能熟練化，為走向工作崗位做好充分準備，在今後的工作中我將繼續發揚自己的優勢，學習，改進不足，適應企業發展需求，努力把自己的工作做得更好!
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