說起中秋，我們最熟悉的習俗可能就是吃月餅了，月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵徵著團圓和睦。然而隨著人們生活水平的提高，現在的人們對於月餅也不是那麼熱衷了，很多都是流於形式罷了。
最早關於月餅的記載是在唐代《洛中記聞》中，唐僖宗在中秋節吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱，其製作方法也更加精緻。詩人蘇東坡有詩稱讚說：“小餅如嚼月，中有酥與飴。”酥是油酥，飴就是糖，其味道甜脆香美可想而知。月餅寓意團圓，則是明朝開始的。綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，月餅取意團圓的歷史軌跡大致就是：中秋節祭月後，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（月餅在古代是祭月的供品）。因為月圓餅也圓，又是閤家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。
明清時期，民間還有在中秋之夜燃燈的習俗。主要在南方流行。中秋燃燈主要寶塔燈，即由村童撿拾瓦礫搭成寶塔形狀的燈。清代蘇州村民在曠野用瓦疊成七級寶塔，中間供地藏王，四周燃燈，稱為“塔燈”。廣州兒童燃“番塔燈”，用碎瓦為之；還有柚皮燈，用紅柚皮雕刻各種人物花草，中間安放一個琉璃盞，紅光四射。
中秋夜燈內燃燭用繩繫於竹竿上，高懸於瓦簷或露臺上，或用小燈砌成字形或種種形狀，掛於家屋高處，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。
自古以來我國民間就流傳著嫦娥奔月的傳說，老幼婦孺也都知道傳說中月宮裡有隻玉兔，並逐漸將它人格化、藝術化、進一步神化了以後，形成了兔兒爺信仰，是古代月亮崇拜的一部分，過去每年中秋，人們祭月的時候，也不會忘記拜兔兒爺。
到了清代，兔兒爺的功能已由祭月轉變為兒童的中秋節玩具。其形狀是人形而有兔嘴兔耳。頭上豎兩隻長耳朵，嘴是三瓣的兔子嘴，其他地方跟人沒什麼區別。不過現在尋常市面上已見不到兔兒爺的蹤影，只是作為民俗文物在民俗博物館之類的地方展覽，或者在工藝品商店裡出售。年輕人對它所知不多，而老人提起它來就津津樂道。
中秋賞月也是中秋節必不可少的一個專案。
中秋賞月，是指八月十五中秋節觀看滿月，民間中秋賞月活動約始於魏晉時期，但未成習俗。到了唐代，中秋賞月、玩月頗為盛行，歷代詩人名篇中幾乎都有詠月的詩句。宋朝時期，逐漸形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節日，也就是中秋節。與唐人不同，宋人賞月，更多的是感物傷懷，常以陰晴圓缺，喻人情事態，明清以後，每逢中秋，圓月東昇，人們便在庭院、樓臺上，擺出月餅、柚子、石榴花生、西瓜等果品，賞月暢談，直到皓月當空，再分食供月果品，其樂融融。在我國的少數民族地區，中秋這一天，還舉行別具特色的“拜月”、“鬧月”、“行月”、“跳月”、“偷月”等豐富多彩的活動。
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