1、博餅
相傳，中秋博餅的創始人是鄭成功。當年，他為一解士兵們的思鄉之情、鼓舞士氣而發明此遊戲。一代代傳下來，就成為閩南地區獨具特色的民間習俗。
博餅時，桌上放置一個瓷碗，每人輪流抓取6個骰子，擲入碗中，發出叮叮噹噹的脆響，看骰子的點數得餅。博餅過程充滿歡聲笑語，其樂融融的感覺很是溫馨。
2、燒塔
燒塔又名燒塔仔，是廣東、福建、江西等地農村在中秋時進行的一項民俗活動。傳說燒塔起源於元末，漢族人民為反抗殘暴統治者，約定於中秋起義時用瓦片砌塔，燃燒猛火，作為行動訊號。
舉火為號傳衍至今成為燒塔民俗，寄寓著人們期盼家裡紅火、親朋平安的願望。一般塔多用碎瓦片或磚塊砌成，瓦塔形狀有“圓形塔”“方形塔”等，各有其吉祥寓意。燃料也各具特色，有稻草、穀殼等。火旺時會撒上米糠、海鹽、松香粉助威，極為壯觀。
3、燃燈
我國很多地區有燃燈以助月色的風俗，江南一帶有制燈船的節俗，湖廣一帶有用瓦片疊塔並於塔上燃燈的節俗。在廣東，每逢中秋節，各家要用竹條扎燈，做果品、鳥獸、魚蟲等形狀。
夜裡燈內燃燭，用繩繫於竹竿上，高豎於瓦簷或露臺。入夜，滿城燈火，如繁星點點，和天上明月爭輝，俗稱“樹中秋”或“豎中秋”。
根據我國古代曆法，農曆八月十五日，在一年秋季的八月中旬，故稱“中秋”。一年有四季，每季又分孟、仲、季三部分，三秋中第二月叫仲秋，故中秋也稱為“仲秋”。
對於中秋節的來歷，最熟悉的就是小時候課本里“嫦娥奔月”的故事，還有“吳剛伐桂”、“玉兔搗藥”、“楊貴妃變月神”等神話故事。如今，中秋節已經成為我國僅次於春節的第二大傳統節日。
中秋節除了吃月餅賞月，還有哪些被我們遺忘的習俗呢？
觀潮
中秋觀潮的風俗由來已久，早在漢代枚乘的《七發》賦中就有了相當詳盡的記述。漢以後，中秋觀潮之風更盛。
燃燈
中秋燃燈，俗稱‘樹中秋’或‘豎中秋’。富貴之家所懸之燈，高可數丈，家人聚於燈下歡飲為樂，平常百姓則豎一旗杆，燈籠兩個。
賞桂花飲酒
在屈原《九歌》中，便有“援驥鬥兮酌桂漿”“奠桂兮椒漿”的詩句。每逢中秋之夜，欣賞桂花，在陣陣桂香中喝一杯桂花蜜酒。
品陽澄湖大閘蟹
蟹，可謂中秋美食的“當家花旦”。在中秋宴席之上，一道“蟹味雙拼”是必不可少的。九月，陽澄湖大閘蟹也即將面世，美味可口。
除了這些，在蘇州還有專屬於蘇州人的中秋習俗，不妨來看一下。
燒斗香、齋月宮
斗香是老蘇州過中秋的重要禮器，中秋節當晚，在香斗上擺放好祭月拜月的紅菱、生藕、白果等應時水果，奉上自制月餅和各種代表豐收的糧谷，為自己和家人祈福祝願。
虎丘曲會
一邊賞明月，一邊聽崑曲，雅俗共賞，老少齊聚一堂，成為姑蘇中秋特有的雅緻景況。
舞火龍
這是香港地區中秋節的民間習俗。相傳19世紀，大坑區在一次風災襲擊後，出現一條蟒蛇四處作惡，村民四處搜捕，終於把它擊斃，不料次日蟒蛇不翼而飛。數天後，大坑便發生瘟疫。這時，村中父老忽獲菩薩託夢，言於中秋佳節舞動火龍繞村*，便可將瘟疫祛除。
事有巧合，此舉竟然奏效。從此，舞火龍就流傳至今。它是用稻稈紮成龍頭、龍身的形狀，插上燃香，由青壯年赤膊上陣，揮舞火龍穿梭在大街小巷，寓意幸福平安、風調雨順。
燒斗香
江浙一帶有燒斗香祀月的習俗，也稱“點天香”。斗香形似量鬥，因在香上加糊紙鬥，故稱“斗香”。鬥內實以香屑或沙土，上插香或插紙紮的魁星及彩色旌旗。有些地方的鬥還會在其四周糊紗絹，寫有“月圓人壽”之類的剪紙金字。
中秋之夜，將斗香放在庭院的供桌上，可連續燒幾個時辰。這一古老美好的習俗，表達了人們祈求幸福美滿、安寧順利的心願。
賞月是中秋節的重要習俗。許多詩人的名篇中都有詠月的詩句，宋代、明代、清代宮廷和民間賞月活動更具規模。民間中秋賞月活動約始於魏晉時期，盛於唐宋。
舊曆秋天的7、8、9三個月，8月份處在當中，8月15日的滿月被稱為“中秋明月”，日本又叫做“十五夜”，也就是中國的“中秋節”。
中秋賞月由來已久，大約在(公元710～1191年，中國唐、宋朝時期)作為中國的宮廷行事流傳到了日本。
過去，在中秋節一個月之後的舊曆9月13日，還有“十三夜”、“後之月”的慶典活動。有這麼一種說法，賞月應當賞兩回，不能只賞一次。當然“十三夜”的風俗只是日本的做法，中國沒有。
賞月是依據“舊曆”進行的儀式，而“舊曆”根據月亮的滿虧贏缺來決定日曆，與現代的日曆大不相同，賞月的日子也隨年份不同而有所變化。在中秋節，中國自古就有賞月的習俗，《禮記》中就記載有“秋暮夕月”，即祭拜月神。
每年夏曆八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，以是被稱為中秋。在中國的夏曆裡，一年分為四序，每季又分為孟、仲、季三個部門，因而中秋也稱仲秋。
中秋節到了，各地都有自己的習俗。但中秋節的習俗共同之處不外乎：祭月、賞月、觀花燈、吃月餅。
中秋節習俗代代流傳。在資訊化時代的今天，更讓我們感受到了中秋節文化的多樣性。我們都有責任繼承和發揚這種優秀傳統，讓親情永恆，讓我們的生活更加豐富多彩。
吃月餅、賞月、提燈籠*是馬來西亞華人世代相傳的中秋習俗。中秋臨近，馬來西亞各地的老字號商家紛紛推出各色月餅。
新加坡是一個華人占人口絕大多數的國家，對於一年一度的中秋佳節向來十分重視。對新加坡的華人來說，中秋佳節是聯絡感情，表示謝意的天賜良機。
傍晚，我跑過去一看，原來是在往盤子裡放水果，有桃子、桔子、蘋果、柿子、梨子、葡萄、菠蘿，還有像刺蝟一樣的，這些水裡看了真讓人垂涎欲滴呀!放完水果，再放香爐，並插上香。我小心翼翼地放到大門口前的水泥地上，用火把這東西點燃，過了一會兒，等爺爺幹完後，我問爺爺：“爺爺，這是什麼東西?”爺爺點起一支菸說：“這叫九層香，是為了出門不遭受風雨!”我聽了點了點頭。
終於到了晚上，一輪明月正冉冉升起，那銀色的月光映著幾絲羽毛般的輕雲，美妙極了。吃團圓飯了，啊!這麼多好菜!全是為了遠到而來的舅爺爺準備的。吃完團飯，我們看了中秋晚會，看完中秋晚會，我突然想起了早上放的那些水果，我問奶奶：“奶奶，今天早上的那些水果不吃嗎?放到那兒等壞呀!”奶奶笑著說：“小傻瓜，這些水果是為了敬月亮爺爺的，不是用來自己吃的，我們要讓月亮爺爺的，不是用來自己吃的，我們要讓月亮爺爺吃飽，出門才能保平安!”我似懂非懂地點著頭。
到賞月的時間了，我們大家各自搬了張椅子，來到大院子裡坐下。大人們在談論著，我看著圓圓的月亮想：“啊，皎潔的月亮，你引起了多少人豐富的想象。嫦娥偷吃仙藥，從此寂寞地住在廣寒宮內，吳剛被罰永遠砍不斷的桂花樹，小玉兔兒在廣寒裡為嫦娥搗藥……
啊!，我多想去和嫦娥做伴，多想去慰問受苦的吳剛，多想去逗豆那可愛的小白兔兒呀!但都不可能成為現實……”這時，媽媽吟起了蘇軾寫的《水調歌頭》：明月幾時有?把酒問青天……我吃著香甜的月餅，聽爸爸講關於月亮的傳說……
夜深了，溫柔的月光灑滿大地，一切都像披上了層銀紗。房屋、樹木都睡了，它們像睡在無比寬大的“搖籃”裡。我也睡覺了，銀色的月光把我的房間照亮了，圓圓的月亮伴著我入睡，這就是美麗的中秋月亮。
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