“小滿”節氣養生簡介

明日即將迎來夏季的第二個節氣“小滿”。《月令七十二候集解》“四月中，小滿者，物致於此小得盈滿。”這時全國北方地區麥類等夏熟作物籽粒已開始飽滿，但還沒有成熟，約相當乳熟後期，所以叫小滿。

南方地區的農諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，乾斷田坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田裡如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。

適宜吃什麼

1、飲食上以清淡為主，常食具有祛溼化痰作用的食物，如紅豆、綠豆、冬瓜、芹菜、扁豆、萵筍、胡蘿蔔、西紅柿、鴨肉、豆腐、豬肚、雞肉、豬瘦肉、雞蛋、海帶、黃魚、草魚、棗、杏、枇杷、牛奶、蜂蜜、櫻桃等。

2、常吃具有清利溼熱作用的食物，養生食物則宜偏清涼，可多食菊花、蘆根、沙蔘、元參、百合、淮山、桑葚、魚腥草、荷葉、薏仁等藥材或時蔬。

禁忌吃什麼

1、切忌過於溫熱，以免損傷陰津，忌吃狗肉、獐肉、麻雀、鹿肉、龍眼肉、荔枝、韭菜、洋蔥、芥菜、花椒、肉桂、人蔘、白酒、炒花生、炒黃豆、炒瓜子等。

2、忌食各種生冷瓜果、冰淇淋、冰凍飲料等。這類冷食有礙脾胃，對水溼運化不利。

3、宜過於寒涼滋膩，以免暑熱內伏，不能透發。

4、忌吃隔夜、油膩、不易消化的菜餚。

素食更健康

夏季的天氣較為炎熱，尤其是小滿過後，人體汗液的分泌會相對較多，在選擇食物的時候應以清淡的素食為主。但要注意的是，素食所含有的營養元素較為單一，所以應適當搭配其他的食物，以保持營養的均衡。

要達到廣泛攝取營養元素的目的，就應該選擇不同的素食品種，最常見的就是蔬菜和水果，其中以顏色較為濃烈的營養較豐富。在功效上，應該選擇有養陰、清火功效的蔬果，如冬瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、木耳、胡蘿蔔、西紅柿、山藥、西瓜、梨和香蕉等。另外，最好搭配一些仿葷的素食一起食用，使營養更加均衡，如豆類、菌類、堅果類等都是比較好的選擇。

吃冷飲要注意

在夏季，人體會因為天氣炎熱而出現一些不良生理反應，如無精打采、食慾不振等。此時應該在膳食上進行合理的安排，可以適當吃些冷飲，在解渴去火的同時，也能促進消化。但吃冷飲的時候要注意衛生，也要適量。

第一，切忌食用過量的冷飲。如果食用過多冷飲，不僅會稀釋胃液、不利於消化，還會使腸道蠕動加快，縮短食物在腸道的停留時間，減少營養的有效吸收。尤其是急慢性腸胃病患者，更要少吃或者完全不吃冷飲。

第二，切忌劇烈運動後食用冷飲。由於人的體溫在劇烈運動後會逐步升高，而咽喉部位也會處於充血階段，如果此時受到過多冷飲的刺激，人體便會出現腹痛、腹瀉或者咽喉疼痛、聲音沙啞、咳嗽等症狀。