大雪節氣是什麼 大雪節氣習俗有哪些

大雪，是二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣。下面就是小編精心整理的大雪節氣是什麼 大雪節氣習俗有哪些，歡迎閱讀!

大雪節氣是什麼 大雪節氣習俗有哪些

大雪節氣是什麼

“大雪”是農曆二十四節氣中的第21個節氣，更是冬季的第三個節氣。《月令七十二候集解》說：“大雪，十一月節(這裡是指農曆)，至此而雪盛也。”到了這個時候，天氣更冷，降雪的可能性也比小雪更大，故名大雪。

“瑞雪兆豐年”。嚴冬寒雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，為冬作物創造了良好的越冬環境。雪水中氮化物的含量是普通雨水的五倍，有一定的肥田作用。所以有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”。

大雪名片

中文名：大雪

外文名：HeavySnow

風俗活動：觀賞封河、醃製“鹹貨”

風俗食物：紅棗糕

前一節氣：小雪

後一節氣：冬至

代表寓意：天氣變冷，降雪可能性更大

氣候特點：氣溫將顯著下降，天氣寒冷

大雪三候

一候：鶡鴠不鳴

鶡鴠(音：hédàn)為鳥類。意為這個季節，天氣寒冷，飛禽無蹤，走獸無影，連寒號鳥也停止了呼叫。

二候：虎始交

古人認為，此時為陰氣最盛時期，盛極而衰，陽氣已經有所萌動，於是老虎開始求偶。

三候：荔挺出

仲冬雪季，萬物沉寂，一種叫荔挺的蘭草，也感受到陽氣的萌動而抽出新芽，在此時獨獨長出地面。

大雪三景

漫天飛雪

忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開。大雪節氣，強冷空氣往往能夠形成較大範圍降雪。人們也可以欣賞到“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。

封河風光

大雪時節，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀。由於氣溫越來越低，很多河流逐漸出現了封凍現象，人們可以在岸上欣賞封河風光，亦可以盡情滑冰嬉戲。玉樹瓊花

據統計，一般每年11月開始到次年2月，西北、東北以及長江流域大部，先後會有霧凇出現，溼度大的山區比較多見。霧凇是低溫時空氣中水汽直接凝華，或過冷霧滴直接凍結，在物體上的乳白色冰晶沉積物。霧凇輕盈潔白，附著在樹木物體上，宛如瓊樹銀花，清秀雅緻，這就是樹掛。

大雪節氣習俗有哪些

大雪習俗

1、賞雪看冰

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫。到了大雪節氣，河裡的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

2、自制醃肉

老南京有句俗語，叫做“小雪醃菜，大雪醃肉”。大雪節氣一到，家家戶戶忙著醃製“鹹貨”，以迎接新年。

3、進補

大雪是“進補”的好時節，素有“冬天進補，開春打虎”的說法。冬令進補能提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善。冬令進補還能調節體內的物質代謝，使營養物質轉化的能量最大限度地貯存於體內，有助於體內陽氣的升發，俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。

大雪美食

1、紅黏粥

大雪以後氣溫逐漸變冷，人們屋裡屋外都十分注意保暖，紛紛穿上冬裝，防止受凍，出現凍瘡。魯北民間有“碌碡頂了門，光喝紅黏粥”的說法，意思是天冷不再串門，只在家喝暖乎乎的紅薯粥度日。

粥可以和胃補脾，潤養肺燥，是養生的絕佳選擇。小米粥有滋陰養血，和胃安眠等功效，而紅薯也素有“補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰”功效，使人“長壽少疾”。

2、兌糖兒

“糖兒客，慢慢擔，小息兒跟著一大班。”每當“大雪”節氣前後，溫州街頭就會出現一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將製成的整版飴糖提供給專門挑擔走街串巷的小商販，俗稱“糖兒客”。

“糖兒客”一邊敲打糖刀，一邊吆喝賣糖。小孩常常被吸引，家長便將家裡的銅質廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。

3、羊肉

“冬天進補，開春打虎”，大雪提醒人們要開始進補了，進補的作用是提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現象得到改善，健康過冬。

老南京大雪進補愛吃羊肉，驅寒滋補，益氣補虛，促進血液迴圈，增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶，幫助消化。

大雪養生

大雪節氣的到來,預示著正式進入了冬季最寒冷的時候,而且天氣乾燥、溼度較低,此時正是進補養生調養的大好時機。

1、保暖護陽氣

大雪節氣的特點是乾燥，空氣溼度很低。此外，衣服要隨著溫度的降低而增加，宜保暖貼身，不使面板開洩汗出，保護陽氣免受侵奪。夜晚的溫度會更低，夜臥時要加多衣被，使四肢暖和，氣血流暢，這樣則可以避免許多疾病的發生，如感冒、支氣管炎、支氣管哮喘、腦血栓形成等。

2、起居宜早睡晚起

冬日陽氣肅殺，夜間尤甚，要「早臥遲起」。早睡以養陽氣，遲起以固陰精。大雪時節，萬物潛藏，養生也要順應自然規律，在「藏」字上下功夫。起居調養宜早睡遲起，並要收斂神氣，特別在南方要保持肺氣清肅。早晚溫差懸殊，老年人要謹慎起居，適當運動，增強對氣候變化的適應能力。

3、養宜適度，養勿過偏

所謂適度，就是要恰到好處。不可太過，不可不及。若過分謹慎，則會導致調養失度，不知所措。稍有勞作則怕耗氣傷神，稍有寒暑之異便閉門不出，食之惟恐肥甘厚膩而節食少餐，如此狀態，都因養之太過而受到約束，不但有損健康，更無法「盡終天年」。有人把「補」當作養，於是飲食強調營養，食必進補;起居強調安逸，靜養惟一;此外，還以補益藥物為輔助。雖說食補、藥補、靜養都在養生範疇之中，但用之太過反而會影響健康。

4、宜多飲水防燥

大雪節氣，室內氣候乾燥，雖然冬季排汗、排尿量減少，但大腦與身體各器官的細胞仍需要水分滋養，才能保證正常的新陳代謝。新鮮蔬菜減少，會造成維生素B缺乏而誘發口角炎。因此，冬季應多喝水，多吃水果和蔬菜。由於室內外乾燥，空氣溼度很低，一定要多喝水，及時補充水分保證器官正常的新陳代謝，一般每日補水不應少於20xx～3000毫升(即常說的“8杯水”，一杯約300毫升)。

5、通風健腦

冬季室內空氣汙染程度比室外嚴重數十倍，因此，在保持室內正常溫度的同時，應注意常開門窗通風換氣，以清潔室內空氣汙染，健腦提神;冬季裡日短夜長，陽氣底下，夜間尤甚。

6、喝粥調養

冬季飲食忌粘硬生冷。營養專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。在此節氣，人們在飲食習慣上，可以進補了。進補時在飲食上，適當多吃大蒜、韭菜、辣椒、生薑、香菜、洋蔥、山藥、桂圓、栗子及杏脯等性屬溫熱的食物，以助禦寒。不過，冬季飲食忌粘硬生冷，由於天氣乾燥再加上飲食不當，很容易使人上火併患口瘡，還要注意控制數量。同時，注意少吃肉食，多吃蔬菜和溫性水果，宜多喝粥。專家提倡，晨起服熱粥，晚餐宜節食，以養胃氣。特別是羊肉粥、糯米紅棗粥、百合粥、八寶粥、小米牛奶冰糖粥等，最適宜服用。