臘八節的養生祕訣是什麼

臘八節怎麼飲食養生?下面，本站小編為大家介紹一下臘八節的養生祕訣是什麼，歡迎大家閱讀。

臘八節的養生祕訣一：臘八撒一歡兒 沒病又沒災兒

有人說臘八幾乎沒吃過臘八粥，也沒吃過臘八蒜，更不會吃什麼黏食，而是到戶外風風火火地玩半天。兒時，每到臘八這一天，他的奶奶都會一拍他的屁股，說一聲：“今天臘八，到外頭玩兒去吧!”然後，他就和小夥伴們到外面撒歡兒半天。

小夥伴們在一起追著跑，玩警察抓小偷，根本感覺不到冷。這樣的日子從國小一直延續到國中二年級。所以在他的記憶中，痛痛快快玩一場是臘八節的標籤。對此，有一句老話兒進行了詮釋：“臘八撒一歡兒，沒病又沒災兒。”

冬季讓孩子從事適當的戶外體育鍛煉對提高其耐寒力和免疫力都非常有幫助。這是“若讓小兒安，需帶三分飢和寒”的體現。所以，讓孩子在做好保暖的前提下於臘八前後到戶外多加鍛鍊，雖然談不上是什麼習俗，但是卻有著明確的健身意義。

臘八節的養生祕訣二：冬吃臘八蒜 防感染防血栓

中國還有吃臘八蒜的習俗。臘八蒜是將大蒜泡在醋中一段時間後得來的。它顏色翠綠，十分美觀，而且味道獨到，可以當做小菜或者佐料。

人們在冬天吃大蒜有很多好處。首先，大蒜能有效促進血液迴圈，緩解因為天氣寒冷而造成的氣血執行不暢的問題。另外，大蒜有殺菌的功能，對預防消化系統、呼吸系統的感染有明顯效果。另外根據流行病學調查顯示，在每人平均每日吃生蒜20克的地區，其人群的心腦血管疾病發生率和死亡率都較其他地區小很多。

這是因為大蒜有抵抗血栓、降低血脂、降低血液黏稠度、降低血壓等功效。冬季，人們容易吃大量高脂肪、高熱量食物，再加上飲水量偏少和天氣寒冷，故而容易患上心腦血管疾病。所以吃臘八蒜是非常符合冬季養生要領的一個習俗。

臘八節的養生祕訣三：臘八豆腐 煮五豆：外省這些習俗值得咱效仿

不少地域的臘八習俗與遼瀋地區有較大差異，但是值得人們效仿。安徽有製作臘八豆腐的習俗。即在臘月前後，安徽黔縣家家戶戶都要晒制豆腐，民間將這種自然晒制的豆腐稱作臘八豆腐。王旭峰表示，臘月吃豆腐是一個不錯的選擇。

因為豆腐能幫助人消化、養護脾胃，讓消化系統得到一定的休息，這樣就為春節時候對食物的消化吸收積攢“力量”。另外，我國北方地區還有吃臘八面的習俗，用蔬菜做成滷兒，在臘月初八的早晨全家吃麵。這同樣有養護脾胃的作用。

另外，有些地方用煮五豆來替代臘八粥。煮五豆有的是在臘八當天煮，有的在臘月初五就煮了。其原材料主要是米和五種不同的豆子。煮五豆一直要吃到臘月二十三，象徵著連年有餘。這種吃法對於在冬季補充植物蛋白很有好處。