如何搭配抗癌菜譜

充分的膳食纖維攝入以及維生素攝入非常重要，就是每天要保證一定的新鮮水果蔬菜攝入。如果以吃飽為限，能吃蔬菜的就少吃點肉吧。下面，本站小編為大家介紹一下如何搭配抗癌菜譜，歡迎大家閱讀。

搭配抗癌菜譜：

抗癌原則一：減少能量攝入，大有裨益

在這裡需要指出的是，所有營養攝入的量是和人本身體重、身高以及基礎代謝率有關的，如果有了腫瘤的風險，那麼減少能量的攝入一般都是有益的。也就是說，吃得比得病前少一點會有好處，但是我們只和過去的自己比，不和別人比，因為那沒意思。當然如果你很瘦很瘦則另當別論。

這裡還有一個問題就是基礎代謝率，簡單點講就是你的肌肉含量，肌肉佔體重比例越高，一般基礎代謝率也越高。在基礎代謝率高的情況下，可以適當放寬熱量的攝入。如果你今天吃了塊肥肉，可以考慮晚上去慢跑20分鐘。

抗癌原則二：避免高能飲食

大量資料表明：高能飲食結構的人群(也可以理解為體重超標的人群)是腫瘤的高危人群。高能飲食包括精製的主食、高膽固醇飲食、高糖飲食、高脂飲食等等。

當然，這些名詞都挺複雜，簡單地說就是不建議大家吃肥肉，少吃牛羊肉(紅肉)，少吃油炸食品，少喝甜飲料，少喝酒。同時多吃粗糧，多通過水產品(魚蝦貝類)或禽蛋類食品來攝入脂肪和蛋白質。

抗癌原則三：蔬果，蔬果，蔬果!

充分的膳食纖維攝入以及維生素攝入非常重要，就是每天要保證一定的新鮮水果蔬菜攝入。如果以吃飽為限，能吃蔬菜的就少吃點肉吧。

抗癌原則四：自己動手燒菜

然後，要儘量減少合成食品的攝入、醃製食品的攝入、食品新增劑的攝入，簡單的說就是吃東西自己動手燒最好，實在不行的請到餐廳點幾個現炒的小菜。

還要少吃薯片、冰淇淋、牛肉乾這些零食，還有方便麵、速凍食物、半成品食物、罐頭食物……這些通通都不怎麼健康。

吃什麼都不能預防腫瘤復發

好，言歸正傳。首先明確一件事情，那就是不論吃什麼都不能預防膀胱腫瘤的復發。

如果哪位發現了吃某一樣東西就可以預防膀胱腫瘤復發，那絕對是21世紀泌尿外科最偉大的發現之一!在中國評個院士是肯定的，說不定歐洲哪個國家都會發個騎士勳章給他。

所以，如果各位看了我的科普文章，還要來說什麼“有人說吃什麼什麼可以預防腫瘤復發”，那絕對有可能被我趕出門診去。

芹菜or菠菜?消化後都是營養素

然後第二點，告訴大家一件事，那就是人類的消化器官是十分強大的，所有的食物最終都會被分解成為基礎的營養元素。

通俗一點講就是芹菜、菠菜、捲心菜……你吃下去後最終得到的沒什麼太大的差別，都是蔬菜而已。所以拜託大家不要再來說“聽說吃芹菜容易使腫瘤復發，是不是應該多吃點菠菜”這種問題了。