咚咚鏘咚咚鏘咚咚鏘！今年的賽龍舟比賽果然很精彩，每一隊都有1、2、3……共23人。我想：比賽肯定不分上下，就像科比vs喬丹一樣，爭得你死我活。反正拿到冠軍那一隊就每人抱一條巨大無比的大粽子回家過端午。
突然，炮聲響起。每一隊為了不浪費今年訓練中的艱苦生活和團隊作戰的精神，他們哪怕得到了別人的鼓勵，立刻全力以赴，勇往直前、協調無誤，一直堅持不懈的划著向前衝。快到終點時各個隊的龍舟都差不多並排，到底是那一隊可以獲得這一場的冠軍呢？獲得冠軍就可以每人抱一條巨大無比的粽子回家。1號船以及船頭快碰到終點線了，可是4號船比1號船更靠近終點。可是，1號船一點都不亂，大家立馬齊心協力大喊著口號立刻加快了速度像箭一樣飛了過去。4號船好像受了1號船吶喊聲的影響變的有點慌張和亂慢了下來。可能在想：反正我們比1號船要快，就算你們喊得再大聲也沒用，我們也會快過你們到達終點。可是到達終點的那一刻不是4號船而是1號船，因為1號船比較團結一致同心協力不浪費一分一秒，最後取得了決賽的冠軍，觀眾也拍起了無與倫比地熱烈的掌聲表示祝賀。
真是太精彩了！同時我也發現，比賽選手身上穿的衣服顏色也各不相同，有的白色、有的黑色、有的金色……非常多的顏色，而且每隊參加賽龍舟比賽的隊員為23人，包括：舵手、鑼手、鼓手各1人，劃手20人。船還分龍頭和龍尾，並備有鑼、鑼架、鼓和鼓架等物品。
賽龍舟比賽，鍛鍊了參賽選手的耐心和每個人的配合，在可以完成的比賽中只要堅持和團結、齊心協力才能獲得冠軍，拿走獎盃和粽子回家過端午。
我們都知道，每年的農曆五月初五是中華民族傳統的佳節——端午節。端午節的來歷很多，其中就有紀念偉大的愛國詩人屈原的說法。在端午節這天，全國各個地方都會舉行各種各樣的慶祝活動，如賽龍舟，掛艾草......
按照我家鄉的傳統習俗，家家戶戶都會包自己喜歡吃的粽子。粽子餡：有用肉做的.有用排骨做的，有甜的，有鹹的……，甜粽子裡藏著紅紅的粽肉,鹹粽子裡白白的粽肉都升騰著蒸汽,散發著一種特有的蒸棕香.兩粽子用盤子放在一起,活塞兩顆亮晶晶的紅白寶石,糯米在燈光下晶瑩透亮散發著撩人撲鼻的濃郁糯米香,是幫極了!最最令愛吃甜食的我深愛的還是棗紅般的甜粽子.端午時節,家裡包了一大把粽子,總要送親戚朋友一大包,一大包的.親戚朋友也用自家包的粽子作為謝意送給我們.
端午節最精采的還是數賽龍舟了。訊號彈劃過天空，龍舟奪標比賽就開始了。各種形狀的“蛟龍”順流而下，爭奪群龍之首。這個時候，樂聲響徹江面，真是威風八面。每一隻龍舟上，都有十四名身穿一色的健兒，分列在兩旁。健兒們在激浪中狠勁猛劃，爭取第一個衝刺。兩岸激情高漲，滾起陣陣“加油”聲。真是“千頃水面玻璃滑，百艘龍舟競爭先。”
端午節這一天，人們把房子打掃乾淨，在廚房裡撒上雄黃水，用來殺死毒蟲或防止毒蟲孽生。尤其是大街上，到處充滿著喧囂聲，街上的人肩膀擦著肩膀，腳跟踩著腳尖。真是好熱鬧!
端午節又稱“重五”，許多習俗也與“五”這個數字聯絡在一起用紅.黃.藍.白.黑.五色絲線系在兒童的頸脖.手腕或足踝上，稱為“長命縷”。
端午節有這麼多習俗，又這麼有趣，所以我盼著端午節快點到來。
“粽葉香，香廚房，艾葉香，香滿堂。”五月端午，我家的廚房也飄滿了粽葉的芳香。
突然，一片兩頭尖尖，翠綠芬芳的粽葉變成了一艘綠色的龍舟，飄到我的面前。我又驚喜又興奮，不知不覺踏上了龍舟。龍舟飛快地向前劃去，轉眼間就來到了一個我從來沒見過的地方。
啊！這裡的景色真美啊！只見平靜寬闊的江面上沒有船隻往來，一群群水鳥從天邊掠過。一輪鮮紅透亮的朝陽正緩緩從江邊升起，把這裡照射得像仙境一樣，我不禁看呆了。
這時，我發現在寂靜的江邊，站著一個人。只見他穿著青色長袍，頭上梳著高高的髮髻，微風吹過，他的長袍和長長的鬍鬚隨風飄揚。突然，他的臉上露出堅毅激憤的神情，縱身向江水中跳去。
我的龍舟像被誰推了一把，“嗖”地向前飛去，正好穩穩當當地接住了那個人。我驚魂未定，吁了一口長氣，又急切又關心地問：“請問先生，您為什麼要跳到又冰又冷的江水裡呀？”
緊接著我恍然大悟：“難道您就是鼎鼎大名的屈原先生？這裡就是有名的汨羅江？”
只見那人緩緩地點點頭，表情十分沉重，似乎並不在意我是誰，而是深深地嘆了口氣：“鷙鳥之不群兮，自前世而固然。我是不願與那些自私的王公貴族同流合汙啊！”
我輕輕地點點頭，靜靜地傾聽著屈原的傾訴：“我出生於楚國貴族，寅年寅月寅日生，是真正符合於‘人’的生辰。父親看到我生辰不凡，給我起名叫做‘原’，字叫做‘平’。‘平’是公正的意思，象徵天，‘原’是地形寬闊的意思，象徵地。父親希望我能做立足天地、報效國家的人。可誰知我遭到陷害，被驅逐流放。我哀嘆我那多災多難的國家和人民啊……”
我靈機一動，想到了課本里學到的那句話：“路曼曼其修遠兮，吾將上下而求索。屈原先生，您執著的精神已經流傳了兩千多年，給子孫後代留下了很多鼓勵和啟示。所以您不應該放棄，要繼續執著地求索才對啊！”
屈原聽了這些話，似乎若有所思，眼睛裡閃爍出一絲光芒。他放聲誦唱：“路曼曼其修遠兮，吾將上下而求索……”
龍舟漸漸靠岸，屈原大踏步邁上岸邊，飄然遠去。我的粽葉龍舟也載著我欣然返航……
我閉上眼睛，靜靜感受端午的味道。
不知道是不是為了配合梅雨季節的到來，端午整日整夜地浸在雨水之中，從週六晚上開始，雨水便不再像之前那麼溫順，而是忽然地大了起來，一陣陣地從天際刮下，落在窗戶上，便順勢滑下一道美麗的弧線；落在江河中，便合意彈出一曲無盡的悲傷；落在花草旁，便默默留下一滴晶瑩的淚珠；落在我身上，便緩緩敘述一段世事的變遷。
雨依舊未停，生命依舊不止。
便是因此，端午的味道中摻進了些雨水的味道。
剛走進老家的大門，便看見了兩株艾葉，整齊地插放在門的兩側，艾葉似劍，令人感覺到一股威嚴，艾葉似草，令人感覺到一種不屈，艾葉飄香，令人感覺到一陣舒適，艾葉無言，令人感覺到一方清靜。艾葉是端午的代表，卻只是出現在我們這些閒人的筆下，或許說，只有端午這個時刻，我們這些閒人才會想到它，它可否會不滿？可否會難過？
可就算它怒火沖天，也沒有人會注意它。
便是因此，端午的味道中摻進了些艾葉的味道。
到老家的時候，已經是中午了，從廚房中飄出的炊煙亦是愈發明顯，彷彿催促著在外的人早日歸家，眾人坐在一起，便定要推杯換盞，酒過三巡後，方能盡興，醇厚的酒香，散漫了空氣，灑滿了人心。千年前的屈原，你喝酒時滋味如何呢？是快樂，亦或是愁苦，是灑脫，亦或是傷心，我無法考證清楚，但願他喝下最後一口酒時，能夠忘記諸多不順，能夠想起無限快樂。
酒香，有些刺鼻，但卻開啟人與人交流的途徑。
便是因此，端午的味道中摻進了些美酒的味道。
說實話，端午可吃了不少的粽子，也只有在這個時候，才有機會去吃粽子，棕香四溢飄蕩在端午的空氣中，不會被厚厚的院牆所阻擋，不會被高高的大門所拒絕，它只會追隨著風，風的去處便是它的去處，風的歸宿卻不是它的歸宿，它可以飄得更遠，飄到世界的盡頭，也只有在端午的時候，才會有這樣獨特的風景。
便是因此，端午的味道中摻進了些粽子的味道。
晚上，月亮終於露出了些光輝，為我們照亮了回家的道路，看著四周風景被黑夜所吞沒，只留下月光，莫名地有些傷心，明天，大家或許就見不到粽子，看不著艾葉，聽不到雨音了，再過幾天，便沒有多少人會記得這個端午，會記得風中曾藏著粽葉與艾葉的香氣，會記起這幾天的雨水這麼多，下得這麼傷心。
他們若是希望再次被我們記起，只有等到下一個端午，等到下一個與我們相見的日子。
下筆匆忙，趕不上端午離別的速度，今夜依舊平靜，只不過加上“端午”二字，便顯得與眾不同。但願我在偶爾閒適的時候，能嗅嗅曾經端午的味道。
端午節，也是我們很多民族的風俗節日。各族人民按照自己的風俗，舉行各種各樣的慶祝活動。而在我們家鄉過端午節主要是吃粽子，看賽龍舟。
提到吃粽子那是沒得說，我們這的粽子可是超好吃的喲！吃一口讓你終身難忘。這粽子通常紮成五角塔狀、四角扁狀，這四個角成菱形的。粽子也分大棕小粽。粽子要用糯米來做，多用豬肉、綠豆、墨魚、蝦米等做餡。包粽子還有特有的包粽葉，那葉子好像只有我的家鄉才有哦！
粽子怎麼做我就不多說了，因為這是祕密。我來說說粽子是怎麼樣好吃的，怎麼的讓你回味無窮。
葉子的清香滲進粽子裡，開啟粽子，香味頓時瀰漫到了整個屋子，還沒吃到嘴裡就已經為它陶醉了。吃到了嘴裡，就有一種鮮嫩滑膩中香氣撲鼻的感覺。那真是無法形容，讓你不禁的說道：“好吃，好吃，這粽子真好吃！”之類的話。
如果你吃了粽子還不過癮，那就讓我帶你去看賽龍舟吧！那是每年端午節都舉辦的。地點是“江奔公園”。去到了那裡先映入眼簾的是一副人山人海的景象。因為有很多人也喜歡看賽龍舟。有很多小販在那裡擺攤賣冰淇淋、珍珠奶茶之類的冷飲，也有賣包裝食品的。為的是能夠讓人在等候的時候去買東西吃，也方便，最重要的是還能賺錢。
不知是誰喊了一聲：“划來了，划來了。”，人們的注意力都集中在江邊遠處的白點，那白點慢慢的向我們這裡“移”來。不久，3我們看得清——那是十幾條龍船。上面的人齊心協力的划著。每條龍船都有一個打鼓的，聽人們說是指揮划船的人的，讓他們跟著拍劃，因為這樣才能劃得整齊。在人們的加油聲中，分出了勝負，先到達終點的是那條“白龍”。緊跟上“白龍”的是一條“紅龍”，再來的是：“黃龍，這”三條龍“就是賽龍舟的三強了。就這樣端午節在歡聲笑語中渡過了。
我們家鄉的端午節是不是很有趣呢？那你們家鄉的端午節是不是很有趣？那講給我聽聽吧！
我國的傳統節日，多種多樣，各具特色。有尊老助老的老人節，有全家團聚的中秋節，有喜氣洋洋的春節，有浪漫的七夕節，有掃墓踏青的清明節……而今天則是一年一度的端午節。
等啊等，盼啊盼，端午節終於如期到來了。要問端午節必備美食是什麼？那當然是吃粽子了。而就在這個端午節，媽媽準備了許多材料，決定自己親手包粽子。
端午節前夕，媽媽向超市裡買了粽葉、糯米、黑米、棗、紅豆、綠豆、棉線等材料，準備開始人生中的第一次包粽子。媽媽說：“幹粽葉要提前浸泡一晚，處理粽葉時，將頭剪去。準備開水燙一下，之後的粽葉再過一遍冷水，這包粽子的粽葉就差不多可以了。”緊接著，就要提前把糯米、紅棗和綠豆泡上一晚，第二天再清洗乾淨。
時間過得真快啊，當旭日升起時，端午節到了。我剛一睜開朦朧的雙眼，看到媽媽已經在廚房忙活了，我迫不及待地跟著過去看看。那時媽媽正在卷粽葉，只見她先拿出一兩張粽葉，粗糙的在裡面，光滑的在外面，捲成圓錐形，像聖誕帽。之後再把米放入，佔粽葉三分之一那麼多，放入蜜棗，再將那三分之二的米到進來包好，纏上繩子紮緊，這樣生粽子也算是大功告成了。然後就該煮粽子了。首先將包好的粽子放在鍋裡，加入適量的清水，大火煮三十分鐘轉小火，再煮兩個小時之後關火，不開鍋燜一個小時就“全線竣工”了。
我見這包粽子也不是很難，便也想試一試。我按照媽媽的方法開始包，但出鍋後與媽媽做的真是天壤之別。因為我的粽子因包粽葉時沒弄緊，導致裡面糯米都滲漏出來了，再加上包的形狀都不太對，顯得十分難看。這時媽媽說：“你已經包的很好了，沒有誰第一次就能那麼完美的。”聽了媽媽的話，我頓時不再垂頭喪氣了。
經過端午節做粽子這件事，我從中體會到了快樂，同時也更深一層的體會到了“紙上得來終覺淺，絕知此事須躬行”的真諦。
端午節是中國的傳統節日。有些人可能不太在意這一天，而我卻非常喜歡它。不僅僅因為這個節日是為了紀念偉大詩人屈原，還因為這一天確實有很多好玩的事。從小到大，我對每一個端午節都深深喜歡。
在端午節這天，人們從早到晚都是忙碌而快樂的。
一大早，村子裡不管是老人還是孩子，都早早起床了，開始為端午節作準備。我當然也是其中的一員。大人要趕著去集市上買油條、糖糕，這可是端午節必不可少的早餐，去得晚了就沒份了。孩子們有一個特殊的使命——割艾草。過端午時，家家戶戶都要在門前插上幾株艾草，說是辟邪。其實孩子們割艾草才不僅僅是為了這個呢！艾草在他們手裡還有更重要的作用——縫荷包。
吃完了早飯，我們又開始忙碌起來了——包粽子啦！粽子是端午節不可缺少的，所以在這天大家都必吃無疑。我也跟著大人們學過，比如說，先到河邊摘些葦葉，放在鍋裡煮軟，再買些糯米，還要買葡萄乾、紅棗、海棠等做餡，當然還要放糖，也有用肉做餡的。包好以後，便可以放在鍋裡煮了。
接近中午，大人們就開始忙著準備佳餚了，雞、魚、肉、蛋……而我們這些孩子則拿上自家的粽子聚在一起，互相交換，猶如一場交換集會。換完了便開始猛吃，然後評論誰家的好吃，那場面絕不亞於辯論賽，因為誰都認為自家的粽子吃。其實，我每次去都是為了可以吃到不同口味的粽子，至於誰家的好吃倒在其次。趁著大人們還沒喊開飯，年齡大一些的孩子，便給小不點們講從老師那裡學到的關於屈原的故事。大孩子講得認真，小孩子聽得仔細。
終於開飯了，一大家子圍坐在一起，吃著美味的飯菜，時不時地講幾個笑話，引得大家哈哈大笑，這場面其樂融融。最重要的是還可以從電視上看龍舟競賽，這可是最有趣的事了。我們邊看邊打賭，賭哪條龍舟會贏。大人小孩都可以參加。當比賽接近尾聲時，我們都非常激動；比賽結束時，不管輸贏我們都很開心。
通常吃完飯，我會和小夥伴們一起縫荷包。把艾草的葉子摘下來，裝進小布包，然後再根據自己的個性縫製就可以了。也可以在包上弄一條帶子，這樣就可以戴在身上了。縫好後，和以往一樣，大家互相贈送，互相交換。每一個荷包都裝滿了祝福和祈盼。
端午節的最後一個環節也是我們最愛的。晚上，所有的小夥伴都聚集在一起，坐在月光下，點一堆篝火，唱歌，跳舞，講故事。有時，連大人也都情不自禁地加入我們的行列。我們盡情享受這個快樂的節日。
真想永遠留住這一天！
你知道端午節吃什麼嗎？沒錯，就是粽子。你知道這是為什麼嗎？對，傳說是為了紀念楚國愛國大詩人屈原。小粽子還有許多的謎語：“四角六邊斜，掉入鍋中間。鍋底翻跟斗，起來脫棉襖；四角六邊長，珍珠裡面藏，要吃珍珠肉，解帶解衣裳。”對了，今年的端午節又快到了，走在大街上，小粽子的香味傳千里。家裡也是粽飄香。
我也很想體會這種氣氛，便向奶奶要求，讓她教我怎樣包粽子。
包粽子，首先要把糯葉洗乾淨，在熱水中泡軟。再準備好棗子，紅豆，糯米做餡，將自己喜歡的餡煮得香噴噴的，就可以開工了。
先把長長的糯葉摺疊，圍攏來，做成一個窩，中間放進調配好的糯米和粳米，包出稜角。然後把餡放在米里，和在一起揉均，最後把糯葉包著的粽子做成四角的形狀。
這包粽子的功夫全在最後一道工序，你的粽子包得好不好，就看四個角是不是勻稱，是不是有形。我開始學的時候，總是把四個角弄歪了，不是成了六個角，就是揉成了一團球。
奶奶不只一次看著我的“傑作”發笑，這，這能叫粽子嗎？你讓細線系在什麼地方啊？包好的粽子放進鍋裡猛火煮大約一個小時後，再開文火煮30分鐘就可以了。在煮粽子的過程中，我總是急不可待的要揭開蓋子檢視情況。因為從鍋裡飄出粽子那香氣，讓我脣脣欲動。
等待的時間總是漫長的，看到熱氣騰騰的粽子終於從鍋裡“解放”出來的時候，我高興得手舞足蹈。放在碗裡，用筷子解開，就能看到裡面金黃鬆軟的“棕肉”了。咬一口，美味無比，我差點連筷子都要咬下來了。
今年端午節，我學會了包粽子。品嚐到自己勞動的果實。那感覺不是一般的甜蜜。
端午，又稱為端陽節、重午節、天中節、夏節、五月節、菖節等。但是，要說大家最熟悉的，還是端午節這個名字呢!有的人甚至聽都沒聽說過這些別稱。
要說能代表端午節的，當然無過於吃粽子了。端午節這天，大家有的自己做，有的上街買，在端午節，幾乎沒人不吃粽子。當然了，作為吃貨，我怎能不吃呢?
每到端午節，我們家還舉行吃粽子比賽!買上兩袋粽子，下令開吃，我們就一起狼吞虎嚥，但是最後獲勝的往往不是我……
我還聽過一個關於粽子來歷的故事：在古代，有一個人叫屈原，他向皇帝提了利國利民的建議，但是那昏庸的皇帝並沒有採納，他很憤，就投河自盡了。人們為了紀念他，做了一個透明棺材，放進了水池裡。為了能給屈原貢一些貢品，就把用糯米做的竹筒粽子一一扔進水池裡。過了幾天，人們才發現水池裡有魚，那些粽子都被魚吃掉了。人們很生氣。這時，有一個人叫道：“大傢伙，魚最怕菱角，可以用乾淨的草葉去包糯米，做成菱角的!”以後，人們將包好的粽子扔進水池，魚一看到糯米粽子，以為是菱角，就不敢吃了。久而久之，人們就把它叫成“粽子”了。
再來講一講賽龍舟的來歷吧!當時，人們因為捨不得屈原死去，就都乘著小船，來打撈屈原。他們爭先恐後，但是當追到洞庭湖時，卻不見了蹤影。此後，每年的農曆五月初五，人們都會舉行划龍舟慶祝。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的屍體。這個風俗，吳國、越國等等都最先採納。清乾隆二十九年中國臺灣開始有龍舟競渡，當時，中國臺灣知府蔣元君也曾經主持過友誼賽呢!一直到現在，中國臺灣也仍舊在保持著每年五月初五賽龍舟的端午節習俗。
此外，端午節還有掛艾葉的習慣：在端午節，家家門前都會有許多艾葉放在門口，有些心靈手巧的人，還會做荷包哩!將一塊布剪出各種各樣的形狀，在裡面塞滿艾葉，小朋友們最喜歡佩戴了!據說，佩戴荷包還可以僻邪驅瘴呢!。用菖蒲作劍，插在門楣裡，還有驅魔祛鬼的神奇效果呢!
隨著端午節的漸漸臨近，商場、超市裡已擺滿琳琅滿目的各色粽子，預示著節日的臨近。大街小巷彷彿充滿了粽子的香味，空氣都帶著淡淡的粽香，忙的都有些遺忘了，又是端午了啊!
父親住院有半個月了，幾日來都是在忙忙碌碌中渡過的，送孩子、上醫院、做飯，幾乎天天如此，如果不是看到超市裡的各色粽子，幾乎忘卻了端午節的來臨。
父親在家的時節，此時家裡早已是粽香滿屋，孩子們歡歌笑語的嬉鬧著，等待那美味的粽子在滾燙鍋裡翻騰個夠了以後，拿到桌上的那一刻。拿起熱氣騰騰的粽子，迫不及待的扯下包裹在粽衣上的絲線，剝除掉美味最後的保護，沾上甜甜的白糖，小心翼翼的塞入嘴中，撥出一口熱騰騰的蒸汽，閉上眼睛，品味著那濃濃的粽香從嘴裡一路向下，直到全身被粽香包裹，真是一個美呀!
父親一直說我手笨，怎麼也學不會包粽子，試過許多次，一直不得要領，如今，父親不在家中，只有靠母親一人了。抽時間回家了一趟，說是幫母親包粽子，其實，也就是打一個下手，自己實際也幫不了多少的忙。拿起放著的竹葉，看著母親熟練的擺動著，不一會，一個完美的粽子就成型了，可我擺弄了半天，不是包不緊，就是包不住，母親看不過去了，及時喝止了我，把我趕到了一邊，只好坐到一邊看著母親包了。
母親的白髮又增多了!這一陣由於父親生病，母親益發的操心，白髮愈發多了起來!
如今我家端午節倒是講究不多，無非是包個粽子，家門口插上幾株艾葉而已，完全不如家鄉那樣了。家鄉的端午節端是熱鬧不凡，龍舟、懸掛菖蒲、艾草，飲用雄黃酒，吃鹹蛋、粽子等等不一而足。唉，好久沒有回家鄉了!
看著母親包完粽子，煮在鍋裡，才匆匆而去。傍晚時分，砰砰的敲門聲響起，開啟門一看，原來是父親，手裡提著一兜的粽子，往家裡一放，沒說幾句話就走了，看著那兜粽子，只覺得兩眼發酸，眼淚幾乎奪眶而出，久久無法平靜。
那一個個的粽子，就是濃濃的愛意!濃濃的深情!那一顆顆的米粒、一個個的蜜棗就是一顆顆跳動心，一片片不捨的情啊!
悠悠端午節，濃濃粽香情!
再過幾天就是端午節了，在一年一度的端午佳節裡，人們不僅以龍舟競渡來歡慶，而且有吃粽子的習慣。吃著清香的粽子，人們不禁要問：粽子是怎麼包的呢？包粽子大致可分以下五步：
首先是浸米。包粽子要用糯米，米要事先浸泡一下，這一步工作放在包粽子的前一天進行。浸泡時，要先把糯米淘乾淨，然後倒入容器，假如稍多的水，靜放即可。
再次是拌料。當一切準備就緒，開始包粽子時，拌料的選材也是十分重要的，我國民族眾多，各地風貌人情、地方口味各不相同，因此拌料方法也數不勝數，無法一一說明。這裡，我只講講溫州地區常見的方法。
最簡單的是“白粽”，只有純糯米一樣東西。較簡單的有豆棕，花生粽等，只要把紅豆或蠶豆、花生等東西和在糯米中，以糯米為主即可。較難配的是肉粽，也就是夾肉粽。肉是稍鹹的，精多肥少。和時，把肉切成小塊，米中倒入少許醬油、味精、放置待用。最複雜的是嘉興的“百寶粽”，它用料很多，如花生仁、松仁、核桃仁、火腿絲、蓮心、棗肉等，這些適量即可，用得最多的是豆沙，豆沙中要多放些糖。包前，要先把前面說的東西包在豆沙中，揉成球狀。
拌料結束接著是包粽。包法也多種多樣，而且隨粽葉不同而不同。就粽子的形狀來說，有夾角粽、小腳粽、秤砣粽、三角粽、八角粽、魔方粽等等。包法不一，各有千秋。包時注意：豆棕裡的餡要均勻；肉粽的餡心要在中間，但不宜太大、太多，否則會隔斷糯米。包粽子是一門看來容易、實際卻很難掌握技巧的技藝，得下一番功夫才能學會。
最後一步是煮粽。煮粽時，把粽子都放在高壓鍋中（溫州老店都是放高壓鍋裡的），但不同味道要放到不同的鍋中，加上浸沒粽子的水，先用旺火把水燒開，再用文火加熱半小時。煮好後，千萬不能馬上開鍋，而要悶上半天才行，這樣才能熟透。
粽子吃起來清香、味美，殊不知，包粽子還有大學問呢！不論何事，持之以恆才是硬道理啊。
對於端午節，我的印象極為深刻;對於端午的味道，我的感受極為深刻。
因為我的名字就叫做“端午”。
因為我出生在農曆五月初五，同為教師的父母就給我起了這樣一個有趣的名字——端午。
於是，從我記事起，我每年都要在端午節這一天過生日。每年端午節這一天，我都感覺是我最幸福最快樂的一天。端午節到了，我的生日也就到了。
我13歲的那年，媽媽教九年級，每天早出晚歸，有時我一整天都看不到媽媽。偶有時間，媽媽就會問起我的學習情況。我總是抱怨地說：“媽媽，你不要自己的兒子了嗎?”媽媽也總是帶著歉意的目光看著我說：“媽媽怎麼能不要自己的兒子呢?可我在學校裡還有四十幾個孩子要管啊!”
這年的端午節馬上要到了，我不知道多少次翻看日曆，盼望著自己生日的到來。可是，就在端午節到來的前一個星期，媽媽卻告訴我一個讓我憤怒的訊息：她不能陪我過生日了!
為什麼?我大聲呼喊。你真的連自己的兒子都不要了嗎?媽媽看著我，眼淚在眼眶中打轉。一會兒，她才哽咽著說：“今年的端午節，我要帶領學生們去參加會考。媽媽不能扔下學生們不管啊!”
“我不管!你必須留在家裡給我過生日。你必須在家過端午節!”我堅定地說。
可媽媽還是帶著她的學生們在端午節前去市裡參加會考了。我很失望，我很無奈，我很無助。媽媽呢!她的心中是怎樣的感受?
端午節到了!爸爸一大早就把我喊起來：“祝你生日快樂!”可我怎麼也高興不起來。
放學回到家，我期望著媽媽為我準備好生日蛋糕。可是，我看到的是書桌上的一封信：
端午：
媽媽祝你生日快樂!媽媽知道，你長大了，你一定會理解媽媽。你一定能比較出來，是你一個人的生日重要還是四十多個孩子的前途重要。我是你的媽媽，我還是四十幾個學生的班主任老師，我是他們的主心骨啊!你一定希望媽媽的學生都能考上重點中學!
媽媽知道，你是一個真正的男子漢!等媽媽回家再給你補一個生日吧!
看著媽媽的信，我忽然感到自己太自私了!我後悔自己和媽媽慪氣!我拿起了電話……
記憶中，那個端午的味道是孤獨的。但我知道：我長大了!
“七年級糕，八年級粽，九年級螺，初四桃，初五插艾……”每當念起這些兒時的歌謠，我就會想起家鄉的端午節來。
五味草
家鄉在壺公山下。山上的草木青翠，瓜果飄香;山下綠水環繞，田野肥沃。在一片鬱鬱蔥蔥的枇杷樹邊，有著整齊的紅磚綠瓦。一派安靜和諧的鄉野村落，這就是我的家鄉，也是明代狀元柯潛的故鄉。每年端午節來臨，我們便會挎上籃子和姐姐一起上山去採艾草，並配上石榴葉、子花等合為“五味草”。初五這一天，家家戶戶門上都會插上艾草，據說艾草會鎮邪辟災。當然在我們看來，只要聞一離那清新又奇異的艾草的清香，對我們來說就是一件快樂的事情，所以每年我們都爭著到山上來，採下大片的艾草，也採下大片的快樂。
當然媽媽會用“五味草”給我們煮上好多的鴨蛋，據說小孩吃了還不咳嗽呢?而對我們小孩來說我們總是拿著心靈手巧的姐姐用五彩的毛線編的袋子，裝滿鴨蛋到處炫耀。吃過午飯，媽媽又會用“五味草”煮鴨蛋的水給我們洗澡，真是又香又舒服，整個夏天都不長痱子呢……
粽子和賽龍舟
在我們的記憶中，端午給人的印象除了玩就是吃。在端午節期間，我們除了可以吃上香噴噴的鴨蛋，還有讓人記憶深刻的粽子呢?
包粽子也是端午的保留節目之一。媽媽和阿姨總會買了好多的粽葉，用水少泡著，洗乾淨碼好。粽子的餡一般是糯米，配上綠豆、紅棗等，煮熟。然後在媽媽和阿姨的一陣靈巧的忙碌之後，我們小孩便饞貓般圍著蒸籠轉，等待粽子出籠的時刻的到來……
長大了唸書才知道，包粽子的習俗和我國曆的愛國詩人屈原有關呢?據說屈原跳入汨羅江後，群眾為了不讓水裡的魚咬著詩人的身體便做了好多的粽子，扔到水裡。這樣魚兒有的吃就不會傷害到詩人了。於是，為了保護並紀念這位偉大的愛國詩人，後來有了更為熱鬧的“賽龍舟”。
我們村裡沒有賽龍舟，但在黃石每年都會有這樣的熱鬧非凡的場面出現：
在木蘭溪畔，人們早早地圍在岸邊，鑼鼓震天鞭炮齊鳴。水面，數支整齊的龍舟隊伍，衣裳鮮豔隨風飄揚，小夥子們激情澎湃躍躍欲試。隨著一聲鑼響，各支隊伍爭相競發，大家齊心協力，奮力爭先。這一刻，鼓聲、鞭炮聲人們的吶喊聲……湊成一片熱鬧非凡的畫面。
Dragon Boat Festival is a Chinese traditional festival. It falls on the fifth day of May in the lunar calendar. A day before this festival, my mother and grandmother began to make zongzi. Of course, I would act as assistant. But it turned out that I was more of a hindrance than a help. When they finished, they started to cook them. This process needed a long time, because I could have them in the next day. Zongzi was very delicious. On the day of dragon boat festival, our family prepared for dinner after having breakfast. Everyone of my family will come back home for the solid diet. Chicken is indispensable on the dinner desk in Chinese traditional festival. There were many delicious foods, which made me watering. I ate lots of them. It is a wonderful festival.
端午節是中國的傳統節日。是農曆五月初五。我媽媽和奶奶在節日的前一天就開始包粽子了。當然，我會去打打下手。但事實證明，我是在幫倒忙。她們包完粽子之後就開始煮了。這個過程需要很長的時間，因為我要到第二天才可以吃到粽子。粽子非常好吃。在端午節這一天，我們家裡吃過早飯就開始準備晚餐了。家裡所有人都會回家吃這豐盛的食物。在中國傳統節日的餐桌上雞是必不可少的。還有很多好吃的、讓我流口水的食物。我吃了很多。這是一個美好的節日。
The Dragon Boat Festival, also called the Duanwu Festival, is celebrated on the fifth day of the fifth month according to the Chinese calendar. For thousands of years, the festival has been marked by eating zong zi (glutinous ricewrapped to form a pyramid using bamboo or reed leaves) and racing dragon festival is best known for its dragon-boat races, especially in the southern provinces where there are many rivers and lakes. Thisregattacommemorates the death of Qu Yuan , an honest minister who is said to have committed suicide by drowning himself in a river. The dragon-boat races symbolize the many attempts to rescue and recover Qu's body. A typical dragon boat ranges from 50-100 feet in length, with a beam of about 5.5 feet, accommodating two paddlers seated side by side.
龍舟節，也叫端午節，是在中國的農曆五月初五這一天慶祝。千百年來，吃粽子(用竹葉或蘆葦葉把糯米包裹起來，形成一個金字塔)和賽龍舟已經成為這個節日的標誌。這個節日最出名的是龍舟賽，尤其是在有很多河流和湖泊的南方省份。這一劃船比賽是為了紀念屈原的死，據說他是一位正直的大臣，他是投江自刎的。龍舟賽象徵著拯救和恢復屈氏體的許多嘗試。一艘典型的龍舟長度達50到100英尺不等，束長約5.5英尺，可容納兩個槳手並排坐。
在我的家鄉，人們都喜歡春節，大人們喜歡春節的熱鬧，小孩子喜歡吃餃子、收紅包，但我不這麼認為。在我的印象中，中秋節、元宵節、清明節都不是什麼特別的節日，而端午節給我的印象最深。
端午節最有趣。吃粽子是端午節的一項習俗。說到粽子，我特別興奮。在我的家鄉，粽子是用泡好的黏大米包在竹葉裡，然後放入鍋裡蒸。這樣，大米中有了竹葉的味道，吃起來就特別的美味了。
在端午節這天，人們不僅會吃粽子，還會插艾蒿。天還沒亮，爸爸就把我從睡夢中喊起來，說是要帶我去割艾蒿。我隨著爸爸來到小河邊，看到已經有好幾位鄰居的叔叔在割艾蒿了。爸爸一邊跟他們打著招呼，一邊也割起艾蒿來。我學著爸爸的樣子，也割了幾棵。艾蒿上沾著露珠，聞起來有一點淡淡的清香。不一會兒，就割了一小捆。回到家，爸爸把艾蒿插到房簷上，密密麻麻的的一排，像一隊士兵在為我們家站崗。我問爸爸為什麼要插艾蒿，爸爸說這裡還有一個美麗的故事呢。傳說古時候，有一個村子的人都特別壞，上天派一個神仙來調查，決定要懲罰他們。神仙駕著祥雲來到村子的上空，突然看到一個婦女帶著倆個孩子往村裡走，她懷裡抱著一個大孩子，地上卻領著一個小的孩子。神仙感到很奇怪，就落下雲頭，來到婦女面前，問她為什麼。婦女回答說，因為小的孩子是自己的，大的孩子是鄰居託她照管的，所以她要把大孩子照管好。神仙聽完，覺得這個婦女是個特別善良的的人，決定要救她，就對她說：“大姐你好，您是個善良的人，請您把這些艾蒿在五月初五那天早晨天亮前插到你家的房簷上，就會保佑你家平安無事了。”說完，神仙就化作一股青煙回上天去彙報去了。婦女回到家，按照神仙的指示插好艾蒿，想到插艾蒿能保平安，就把事情的經過告訴了全村人，全村人都在五月初五那天早晨插好了艾蒿。
端午節的早晨，神仙再次來到這個村子的上空，決定放火燒掉這個村子，可定睛一看，村子裡家家戶戶都插著艾蒿，不知哪一家是那位善良的婦女的家。神仙知道是善良的婦女想救全村人，於是成全了她的美意。從那以後，人們就在端午節這天起早插艾蒿，以此保佑全家幸福平安。
端午節不但有粽子這種美食，還有“插艾蒿保平安”這麼美好的傳說，讓人們在享受美食的同時，還要傳承與人為善的傳統美德。我愛端午節!
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