我閉上眼睛，靜靜感受端午的味道。
不知道是不是為了配合梅雨季節的到來，端午整日整夜地浸在雨水之中，從週六晚上開始，雨水便不再像之前那麼溫順，而是忽然地大了起來，一陣陣地從天際刮下，落在窗戶上，便順勢滑下一道美麗的弧線；落在江河中，便合意彈出一曲無盡的悲傷；落在花草旁，便默默留下一滴晶瑩的淚珠；落在我身上，便緩緩敘述一段世事的變遷。
雨依舊未停，生命依舊不止。
便是因此，端午的味道中摻進了些雨水的味道。
剛走進老家的大門，便看見了兩株艾葉，整齊地插放在門的兩側，艾葉似劍，令人感覺到一股威嚴，艾葉似草，令人感覺到一種不屈，艾葉飄香，令人感覺到一陣舒適，艾葉無言，令人感覺到一方清靜。艾葉是端午的代表，卻只是出現在我們這些閒人的筆下，或許說，只有端午這個時刻，我們這些閒人才會想到它，它可否會不滿？可否會難過？
可就算它怒火沖天，也沒有人會注意它。
便是因此，端午的味道中摻進了些艾葉的味道。
到老家的時候，已經是中午了，從廚房中飄出的炊煙亦是愈發明顯，彷彿催促著在外的人早日歸家，眾人坐在一起，便定要推杯換盞，酒過三巡後，方能盡興，醇厚的酒香，散漫了空氣，灑滿了人心。千年前的屈原，你喝酒時滋味如何呢？是快樂，亦或是愁苦，是灑脫，亦或是傷心，我無法考證清楚，但願他喝下最後一口酒時，能夠忘記諸多不順，能夠想起無限快樂。
酒香，有些刺鼻，但卻開啟人與人交流的途徑。
便是因此，端午的味道中摻進了些美酒的味道。
說實話，端午可吃了不少的粽子，也只有在這個時候，才有機會去吃粽子，棕香四溢飄蕩在端午的空氣中，不會被厚厚的院牆所阻擋，不會被高高的大門所拒絕，它只會追隨著風，風的去處便是它的去處，風的歸宿卻不是它的歸宿，它可以飄得更遠，飄到世界的盡頭，也只有在端午的時候，才會有這樣獨特的風景。
便是因此，端午的味道中摻進了些粽子的味道。
晚上，月亮終於露出了些光輝，為我們照亮了回家的道路，看著四周風景被黑夜所吞沒，只留下月光，莫名地有些傷心，明天，大家或許就見不到粽子，看不著艾葉，聽不到雨音了，再過幾天，便沒有多少人會記得這個端午，會記得風中曾藏著粽葉與艾葉的香氣，會記起這幾天的雨水這麼多，下得這麼傷心。
他們若是希望再次被我們記起，只有等到下一個端午，等到下一個與我們相見的日子。
下筆匆忙，趕不上端午離別的速度，今夜依舊平靜，只不過加上“端午”二字，便顯得與眾不同。但願我在偶爾閒適的時候，能嗅嗅曾經端午的味道。
“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿堂，桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃。這兒端陽，那兒端陽，處處都端陽。”
——題記
陰曆每年的五月初五就是端午節了，如今，又是一年的端午節，隨著社會的進步，端午節的過法也有所改變，但最基本的習俗，我相信它會永存。
端午的這天傾盆大雨，本來想陪家人去看賽龍舟的，可惜不能去了，這時媽媽為了解悶就來考驗我：“你知道端午節為什麼要賽龍舟嗎？”
我思考了一會兒，說：“是紀念屈原吧！”
“對，相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救，他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡，之後每年五月五劃龍舟以紀念之。借龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的體身。竟渡的習俗，在吳、越、楚時期非常盛行。”
經媽媽這麼一說，我才知道，這賽龍舟裡還是大有文章啊！我果然是孤陋寡聞喲！
之後，我們還是和以前一樣，去奶奶家和外婆家過端午。到了之後見外婆仍在包粽子，而且快包完了。上次本來說好讓我包的，沒包成，這次一定要包一個好看的。於是。我求了外婆好半天，她才肯讓我包，然後她一步步的教我。
“先取一張葉子，分清正反面，光面挨著米，對疊，彎成勺狀。注意底部要折點葉子進去，否則又要和上次那樣漏了哈。”我認真聽著，並照做了，一下子就好了，這次的手感和上次的就是不一樣！
“你就包肉粽吧，反正也是你最喜歡的，把一勺半糯米放入，輕輕抖動粽葉，讓米資實，再放入香菇絲，兩顆蓮子和一段香腸，蓋上一勺半糯米，在輕輕抖動粽葉，讓米資實。”這一步我最愛了，於是我放了一大段香腸，到最後糯米都不能完全把香腸埋沒，外婆說讓我別貪心，又讓我把它們全部倒出來重做，我那時可鬱悶死了！
“接著，折起粽葉蓋住米，注意折成三角形，兩邊一定要把米蓋住，並留出多餘的粽葉，這樣才不會漏用繩紮好，繩子一定要緊。”這一步我認為最難了，我把粽葉子蓋了好久，啥形狀都被我蓋出來了。就差沒包成三角形。最後在外婆的幫助下，我才成功包成了三角形粽子。包完後的我有一種成就感，這下有了我，這門傳統可不會失傳了！
到了晚上，大家一家人團聚吃飯的時候，舅媽突然對我們說：“你們知道端午節是怎麼來的嗎？”
旁邊的妹妹又插話了：“我知道，因為屈原不小心掉到河裡了，所以大家要扔粽子下去，不讓魚把屈原吃掉，讓魚吃粽子了。”
頓時飯桌上鬨堂大笑，舅媽笑著說：“這也算是吧，至少別人想不到。”這答案太讓人“吐血”了。
舅舅又說：“端午節是龍的節日，這是聞一多先生在《端午者》與《端午的歷史教育》提出來的。現在學術界大多沿用此說呢。”
外公看這說的這麼激烈，也來插了兩句：“我聽說端午節又稱‘沐蘭節’，原來在荊楚一帶有采艾的習俗。採艾要在雞未鳴之前就出發，艾與菖蒲中含有芳香油，它們和蒜一樣都有殺菌作用，其實在我們的孩童時代，有的習俗是在是在端午節飲菖蒲酒，若是藥用效果更直接，通常是在節前，便把菖蒲切成碎末，拌上雄黃，浸入酒中，節日便可以喝了，不知現在還流行波？”
舅舅又說：“在古時候，人們便認為，蛇蠍蜈蚣等毒蟲可雄黃酒破解，端午佳節飲雄黃酒可以驅邪解毒，身體健康。”
我在一邊聽著，似乎沒我說話的份兒，我剛想說些什麼，其他的人馬上又幫我說掉了，害得我在那兒盡吃啞巴虧，但我感覺今天比以往格外的熱鬧，每個家庭似乎都是這樣，門前點著香，掛著菖蒲，每個人都在與家人團聚，享受著端午的芳香，享受著端午的幸福時光，讓人意猶未盡……
這，就是端午；這，就是端午的味道！
農曆五月初五是端午節。兩千多年來，端午節一直是一個多民族的全民健身、防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康的民俗佳節。
中國的端午節有許多別稱，如：午日節、五月節、浴蘭節、女兒節、天中節、詩人節、龍日等等。雖然名稱不同，但各地人們過節的習俗卻大同小異。內容主要有：女兒回孃家，掛鐘馗像，懸掛菖蒲、艾草，佩香囊，賽龍舟，比武，擊球，盪鞦韆，給小孩塗雄黃，飲用雄黃酒、吃鹹蛋、粽子和時令鮮果等。
每逢端午，我國民間都會舉行盛大的慶祝活動。各種各樣，比較普遍的活動有以下幾種形式：
賽龍舟——是端午節的主要習俗。相傳起源於古時楚國人因捨不得賢臣屈原投江死去，許多人划船追趕拯救。他們爭先恐後，追至洞庭湖時不見蹤跡。之後每年五月五日划龍舟以紀念之。借划龍舟驅散江中之魚，以免魚吃掉屈原的身體。競渡之習，盛行於吳、越、楚。後來，賽龍舟除紀念屈原之外，在各地人們還付予了不同的寓意。
端午食粽——端午節吃粽子，這是中國人民的又一傳統習俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久，花樣繁多。據記載：早在春秋時期，用菰葉（茭白葉）包黍米成牛角狀，稱“角黍”；用竹筒裝米密封烤熟，稱“筒粽”。東漢末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含鹼，用菰葉包黍米成四角形，煮熟，成為廣東鹼水粽。晉代，粽子被正式定為端午節食品。這時，包粽子的原料除糯米外，還新增中藥益智仁，煮熟的粽子稱“益智粽”。南北朝時期，出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等，品種增多。粽子還用作交往的禮品。到了唐代，粽子的用米，已“白瑩如玉”，其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時，已有“蜜餞粽”，即果品入粽。詩人蘇東坡有“時於粽裡見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告，說明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期，粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉，後來又出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等，品種更加豐富多彩。一直到今天，每年五月初，中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包小棗的北京棗粽；南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料，其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
佩香囊——端午節小孩佩香囊，傳說有避邪驅瘟之意，實際是用於襟頭點綴裝飾。香囊內有硃砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色絲線弦扣成索，作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。
懸艾葉菖蒲——民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節，人們把插艾和菖蒲作為重要內容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插於門眉，懸於堂中。並用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，製成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；製成花環、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅瘴。艾，又名家艾、艾蒿。它的莖、葉都含有揮發性芳香油。它所產生的奇特芳香，可驅蚊蠅、蟲蟻，淨化空氣。中醫學上以艾入藥，有理氣血、暖子宮、祛寒溼的功能。將艾葉加工成“艾絨”，是灸法治病的重要藥材。菖蒲是多年生水生草本植物，它狹長的葉片也含有揮發性芳香油，是提神通竅、健骨消滯、殺蟲滅菌的藥物。可見，古人插艾和菖蒲是有一定防病作用的。端午節也是自古相傳的“衛生節”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優良傳統。端午節上山採藥，則是我國各國個民族共同的習俗。
端午節的習俗蘊涵著祖國人們深深的情感，承載著中華民族絢麗的文化，它起源於中國，發展於中國，我們要保護它，傳承它，讓全世界的人都知道端午節是我們中華民族自己的節日。
今天是端午節，一大早爸爸就把我從甜蜜的睡夢中喚醒：“欣昱，快起床，和爸爸一起去南山採艾葉。”我聞聲起來揉揉惺忪的眼睛，急急忙忙穿好了衣服，就和爸爸一起走出了家門。我們沿著羊腸小路向南山進發。離的很遠，就望見了山腳下已經有很多人在採艾葉了。
我們加快了腳步，很快就融入了採艾葉的人群之中。我一邊採艾葉一邊問爸爸：“為什麼端午節要採艾葉呢?”爸爸說：“端午節前後是各種疾病復發的時期，在我國古代，因為缺醫少藥，人們一旦患了病，只能在病痛中死去。後來人們發現，艾葉不僅能驅除蚊蟲，而且能治病，所以，人們就在大地返青的端午節之際上山採艾葉。”我接著又問：“採回來艾葉怎麼辦呢?”爸爸說：“回家後，把艾葉放在窗臺上，或者插在屋簷下，通過艾葉散發出來味道就可以驅除蚊蟲。”
早上清新的空氣使我們精神煥發，我們邁著輕盈的步伐走在回家的路上。
開啟房門，我就聞到了粽子的濃濃的香味。顧不了那麼多，立刻衝進了衛生間，洗了把臉，就迫不及待地坐在了餐桌邊，津津有味地吃起了粽子。這時爸爸走過來問我：“欣昱，你知道人們為什麼在端午節吃粽子嗎?”我嘴裡邊嚼著粽子邊喃喃地回答道：“不知道!”爸爸說：“在春秋戰國時期，我國有一位偉大的愛國詩人屈原，因為自己無法挽救國家被敵人侵犯的命運，就在陰曆五月五日這一天憤然投入汩羅江，結束了他悲壯的一生。
人們非常敬重和愛戴屈原，生怕他的屍體被魚兒吃掉，就把粽子扔到江裡餵魚。從此以後，人們每逢五月初五都會以包粽子、吃粽子等方式來紀念屈原。”聽了爸爸的講述，我更覺得香甜可口的粽子裡散發出不一樣的味道。因為它使我明白了好多道理：人必須要有正義感，熱愛自己的國家。在國家遭遇困難與危險的時候，我們要勇敢面對，並且積極獻計獻策。
難忘的端午節，它不僅使我增長了醫療知識、歷史知識，而且讓我真正感受到了作為國家小主人的`自豪感、幸福感和責任感。我一定要學習屈原偉大的愛國主義精神。現在努力學習，長大後立志報效國家!
一年一度的端午節就要來到了，這個節日是我盼望已久的，因為在這天我可以吃粽子、系五彩線……
小時候常常聽太姥姥講屈原的故事。屈原是戰國時楚國人，他非常忠誠於楚王，但屢遭排擠，被流放，最後投汩江而死。為了寄託哀思，人們盪舟江河之上，此後才逐漸發展成為賽龍舟。百姓們紛紛回家拿來米團投入江中，以免魚蝦糟蹋屈原的屍體，後來就成了吃粽子的習俗。這樣一來，大家用端午節吃粽子、賽龍舟來紀念屈原。聽了太姥姥的故事，我常常猜想：是什麼樣的人物才能贏得這麼多人的敬佩和愛戴?從那時起，屈原這個英雄般的人物就走進了我的心底，我開始對端午節有了一種特殊的感情。
聽太姥姥說，在傳統的端午節裡，人們有舉行划龍舟比賽、吃粽子、系五彩線、掛蒿草，配戴香包習俗。端午節有這麼多的習俗，真是太有趣了!真想親眼一見。
“媽媽，快來!你看，那就是賽龍舟!”“在哪?”同樣對端午痴迷的媽媽趕緊放下了手裡的報紙，同我一起聚精會神地看電視上那精彩動人的畫面：船是狹長、細窄的，船頭裝飾著龍頭，船尾裝扮著龍尾，再著上紅、黑、灰等鮮豔的顏色，龍舟栩栩如生，彷彿真的游龍一般在水上穿梭嬉戲。船上三五十個撓手齊心協力、動作一致，一時間，鼓聲陣陣，號角響亮，一時間讓人眼花繚亂，目不暇接。龍舟比賽真是熱鬧而激烈啊!
粽子是我最愛吃的了。粽子個頭較小，為斜四角形。多以紅棗、豆沙為餡。因為在北方，每年吃的都是蜜棗粽，但今年不同了，媽媽和姥姥親手給我包了蛋黃肉粽、鮮肉粽和梅菜肉粽，實在是太好吃了，讓我吃個肚子溜圓。
端午節系五彩線、戴香包更是我的最愛。太姥姥在世時，每逢過端午節，她都會提前給我做好五彩線和香包。香包呈小葫蘆型，裡面裝的香草，香包的面是用紅色提花的緞綢做成，非常漂亮。端午節早上一起床，太姥姥就給我的胳膊和腳踝處系綵線，把香包帶在脖子上。太姥姥說，這樣可以防止蚊蟲咬，又可以避邪。這個香包至今我還保留著。雖然，太姥姥已離開我很久了，但每當我看到那個精緻的小香包時，她那慈祥和善的笑容就浮現在我的眼前。現在太姥姥不在了，做香包這個任務每年端午節就由姥姥來完成了。雖然，姥姥做的香包沒有太姥姥做的那麼精巧別緻，但我一樣喜歡。這是老人對孩子的真摯牽掛。
在國家已經把端午節列為文化遺產進行保護了，同時這天也列入國家法定節日。我非常喜歡這個節日，因為它帶給了我對美食的鑑賞和對古人的追億之情…
端午節到了，這天早上，奶奶盛著一碗熱氣騰騰的棕子放在桌上，我剝開棕子葉，裡面是黃色軟軟的糯米飯，糯米飯的裡面有紅棗，我咬了一口，軟軟的、香香的、糯糯的，好美味呀！奶奶做的棕子就是好吃。我對奶奶說：“奶奶我要學做棕子。”奶奶說：“好！我來教你，今天真是太陽從西邊升起了！”我們說幹就幹，奶奶把糯米淘好，家裡還有棕葉，奶奶又準備了紅棗做餡，只見奶奶把棕葉折成了一個三角形，再把糯米放在棕葉裡面，然後用手打緊，用手指在糯米里面挖個小洞，把紅棗放進洞裡，再把棕葉折成了一個三角形，最後用線把棕子綁起來，看一個完完整整的棕子，被心靈手巧的奶奶做好了。然後奶奶把棕子放到電飯煲裡煮半個小時就好了。耶！香香的棕子新魚出爐了。說起吃棕子還有一個感人的傳說呢？古時候，楚國有一個忠誠的大夫叫屈原，他非常愛國，可是楚王卻不相信他，而相信奸臣的讒言，把屈原貶到了汩羅江附近，屈原越想越想不開，心灰意冷，就跳進了汩羅江，被江水淹死了。老百姓為了不讓屈原的屍體被魚蝦吃掉，就把飯糰用棕葉包住，拋入江中，反來這個習俗就留傳下來了，演變成了端午節吃棕子。人們這樣做，也是為了紀念愛國詩人屈原。我也要向屈原學習，熱愛自己的祖國，現在認真讀書，長大為祖國做貢獻。
吃完棕子，我準備出去玩，看見奶奶在掛艾葉，我問奶奶：“為什麼要掛艾葉？”奶奶說：“這是為了避邪。”我又問奶奶：“為什麼要避邪呢？”奶奶說：“艾葉的香味能使蟲子、螞蟻等一些動物最不喜歡聞的香味。端午節是整個熱天的開始，五毒開使活躍，鬼魅也開始猖獗，所以要把艾葉掛在門前，鬼魅看見了就害怕得逃跑了。”“哦，”我點了點頭，原來掛艾葉還有這樣的用處，艾葉太神奇了。
下午，爺爺奶奶帶我和妹妹去看龍舟，還沒到河邊，我就聽到了“咚咚”的鑼鼓聲和“噼哩啪啦”的鞭炮聲，我的心一下子飛到了河邊，我飛快地往河邊跑去，哇！河邊的人真多啊！我擠過人群，來到河邊，看見河裡有四條龍舟，分兩隊，一隊穿紅色的衣服，一隊穿黃色的衣服，他們兩隊要比賽。划船的人手裡拿著漿，口裡喊著號子，不停地往前劃，旁邊的人有的喊：“紅隊加油！”有的喊：“黃隊加油！”有的希望紅隊贏的，黃隊卻快了一點，希望紅隊贏的人，卻一副悲哀的表情，相反，希望黃隊贏的，而紅隊快了一點希望黃隊贏的也露出了一副悲哀的表情。他們的手握緊了拳頭，不停的飛舞，說：“黃隊加油！”另一邊的人說：“黃隊漏油！”咚咚的鑼鼓聲，響亮的加油聲，場面熱鬧得沒有一個人不喊加油！我說：“紅隊加油！紅隊萬歲！”最後紅隊獲勝了，我高興地一蹦三尺高，我激動的一邊喊，一邊啪手，把嗓子都喊啞，手都拍紅了。我喜歡這個節日，場面非常熱鬧激烈，我都興奮得要飛了似的，多快樂啊！賽龍舟是端午節的主要習俗，以前人們借划龍舟驅趕江中的魚，便屈原的身體不被魚蝦吃掉，慢慢地就演變成了划龍舟的習俗。賽龍舟就是為了紀念屈原。
晚上，吃飯的時候，奶奶盛上了一碗鹹鴨蛋，我問奶奶：“為什麼要吃鹹鴨蛋？”奶奶說：“我們有吃鹹鴨蛋的習慣，而鴨蛋是傳統端午食物‘五黃’中的一種，新鮮煮好的鹹鴨蛋，蛋白如脂，細嫩而清爽，蛋黃如砂又油，不是太鹹，實在是太好吃了”。我還問奶奶：“那端午節吃鹹鴨蛋有什麼好處呢？”奶奶說：“俗話說，要吃鹹蛋棕，才把寒意送。因為端午節預示著炎熱的夏天即將來臨，動植物生命都進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病。古時五月被視為“毒月”、“惡月”，瘟瘡蔓延，五月初五更是九毒之首，而蛋形如心，吃了鹹鴨蛋就能使心氣精神不受虧損。植物生命活支進入旺盛階段，再加上氣候潮溼，病蟲細菌活躍，容易引發眾多疾病，端午節吃鹹鴨蛋，可以防毒，也可以讓我們的身體保持健康。”我以為鹹鴨蛋很好吃，就迫不及待地從裡面拿出一個最小的一塊，細心地品嚐起來，雖然蛋白有點鹹，可是蛋黃挺好吃的，看起來金黃金黃的，油亮亮的，吃起來像吃一層輕軟的蛋糕一樣，我喜歡端午節，有這麼多美食享受，想起來這些就直流口水，我期待下一個端午節。
端午節真是太好玩了，端午節是我最喜歡的節日。
我們中國的傳統節日非常多，但是我最喜歡的節日是端午節。
又是一年端午節!雨，下了一整夜，滴在房簷上的聲音，匆匆又響亮，我在睡意朦朧中，聽到雨聲急急，老天恨不得把百里之內的傾盆大雨灌溉給大地，以慰屈原在天之靈。
雨聲越來越清晰，關於屈原的故事，在我腦海裡瞬間掠過，心中不免生出一絲惆悵。
雨聲徹底把我喚醒，往窗外望去，樹木層層似麥浪般翻滾，極力扭著它的身軀，向我點頭又搖頭，花兒在狂風暴雨的洗禮中四下飛散，雨，密密集集，雨點清晰可辨。
天，一片陰沉，一股莫名的哀傷如雨在心裡飄灑，冷冷清清，這雨要下到何時?
母親4點多就起床準備包粽子的材料。
洗米、搓綠豆皮、煮粽葉、切肥肉、冬菇、蛋黃、拿出早已洗淨的棕滕，一切準備就緒，母親就坐在小凳子上，包起了粽子。
一條粽子，在母親的手中，猶如穿針引線般熟練。
拿起一片葉子，彎成漏斗的形狀，抓一把糯米，均勻散放在葉子底部，再鋪一層綠豆，挑選肥美的半肥瘦豬肉，往中間一放，按兩下，把切好的四分之一蛋黃放置中間，兩頭鑲嵌冬菇，上面依次重複開頭的步驟，又依粽葉的邊緣繞多幾層粽葉，輕輕拍一下粽身，好讓米厚實些，再將粽葉往左向下相折。
拿起繩子緊緊繞上兩三圈，打結，就完成了。
不到一小時，一條長方型，又大又粗的粽子就放入高壓鍋依靠百度的水溫來浸泡和煮熟。
母親包得樂此不疲，一條接一條，臉上掛滿了汗珠，滴到眼角，滲入眼睛，我知道那種感覺是疼得火辣辣的。
此時，隱隱覺得心痛，趕忙拿毛巾拭去母親臉上的汗珠，輕輕按摩一下眼角。
兩小時過去了，粽子已熟透，母親關了火，過半個小時擰開鍋蓋，用長長的筷子和左手一起把熱騰騰的粽子放在風扇底下吹乾，接著又開始包第二鍋。
香氣四溢，粽葉的香氣飄滿整個客廳，鼻子簡直享受了一場濃得化不開的芳香盛典。
此時，聞著這正粽葉子的香味，早已飢腸轆轆的我忍不住解開了繩子，撕開了粽葉，呀，那糯米粘得嚴嚴實實，粽葉上幾乎沒有殘留的糯米。
香氣再次撲鼻而來，我深深的吸了一口氣，是糯米夾雜著粽葉的香氣!這粽葉，是母親從鄉下帶回來的，是母親親手洗淨煮過的，是她親手晾晒的，這個味道，是那麼熟悉，那麼沁人心脾啊!咬一口，飄來綠豆的香氣，再一口，是蛋黃的純香，又一口，是濃郁的冬菇味，最後，連著肥肉的香氣一口咬下去，所有的香氣集中在一起，讓我回憶了以往母親包粽子的情景。
小時候，家裡窮，買不到上等的糯米，粽葉也是在就近市場買的，沒有冬菇、蛋黃、蝦米、瑤柱、臘腸，就只有綠豆跟肥肉，在那個歲月，粽子已是比較奢侈的食品了。
可是，母親依然年年包粽子，不僅是在端午節。
往常，我們是吃不到肉的，煮粥，也是放少許的米，多多的水，米，由我來吃，水，由父母親來喝，只有小半碗黃豆拌著吃。
我們全家都喜愛吃粽子，為了填飽肚子，為了能吃到香香的粽子，母親一年都會包幾次。
一家人圍坐在小小的桌子上，吃著母親包的令人垂涎三尺的粽子，感覺很溫暖很溫暖!
等我長大一些，家裡的經濟稍好，母親包粽子越發頻繁，糯米也買最貴的那種，粽葉，都是從鄉下帶回來的，餡料也豐富了許多，我們一條接一條的吃。
經濟再富裕一些，母親就包了許許多多的粽子，分給鄰居、同鄉、親朋戚友嚐嚐，一分，每家總能分得七八條。
鄰居們吃了，豎起大拇指，讚揚母親的手藝好，也回些小吃給我們嚐嚐;同鄉吃了，感激涕零，說讓他們想起了自己已過世的母親，有好親切的家鄉的味道;親戚朋友吃了，都樂呵呵的，邊吃邊笑得合不攏嘴!
“健，我送些給黃阿姨吃!”母親甜美的聲音覆蓋了我的回憶，回過神來，便說：“可是正下著大雨呢!”“不怕，很快回來!”望著母親打著傘，一家一家的送重重的粽子，我的眼睛溼潤了，不知是淚水還是雨水。
一股愧疚湧上心頭。
我從來沒有為母親一條粽子，只知道吃，只知道年年端午想想屈原那另個心情沉重的故事，可是實在的事情卻沒有做多少。
是的，今天，我第一次吃著粽子，感動得落淚!這些香氣，是什麼味道?原來，它是母親的味道，它是母親不辭勞苦、無私奉獻的味道，它是母親大愛的味道啊!
我是不是應該也為母親包一次粽子呢?
歲月如水，衝盡了從前的足跡；歲月如夢，夢醒一切都化為幻影；歲月如刀，只刻下一道道歷史的痕跡……
鄉愁，似乎就是那片天上的雲彩，隨風而去。
記得小時候喜歡吃粽子，母親總在端午採粽葉，買糯米。在樓後有一片葦葉林。清晨，她披著長髮，踩著露水，漫步到葦葉林中，聞著葦葉那獨有的清香，慢慢挑選心怡的葦葉。有時，我也會跟在她身後，一起去採葉。
家鄉的清晨，總會有幾聲鳥的和鳴，草地上的露珠似乎總是被我的腳步聲吵醒，落到泥土裡的家。母親摘葉時會發出清脆的響，劃破了清晨的靜。而我，總會興高采烈地猛吸一口氣，去聞那粽葉的清香，頓時，整個人都被這香所籠罩，透過香，我彷彿看見了母親在廚房裡包粽子，再把一個個綠三角端到我眼前。
母親採完粽葉，她就要淘米，洗葉。包粽子的糯米也很香，一股醉人的香氣便也撲鼻而來。而後，她用綵線將粽子包起來，放到鍋裡煮。等那鍋蓋開一條縫，熱氣便從那小小的縫隙中噴出來，又是滿滿的香！粽香不由自主地從米中鑽出來，遍佈房間的每一個角落。整個小屋便沉浸在粽香中，久久不散。有時我會覺得小小的屋裡飄滿了幸福，窗戶在大笑，撥出嘴裡的粽香；牆壁在隨風搖擺，熱情地招呼睦鄰來；家門偷偷開了縫，俏皮地看著門外的風景…。
母親滿臉幸福地看著我吃粽子。我貪婪地咬著米，一塊塊的嚥下肚。滿嘴都是粽香，一片片粽葉被我放到一邊，我聞著粽葉的香，吃著白白的米，享受著母親注視下的愛，這時的她大概只想著讓我多吃些吧。我默默享受著溫馨的時刻。我覺得，母親柔和的眼神好似一屢屢光籠罩著我，外面是母愛的暖，裡面是粽子的香，裡裡外外都裝滿了幸福，浸滿了愛的味道，小屋裡一派溫馨…。
可是，這一切都已成為了回憶！
現在，母親依舊包粽子給我吃，但是，那葉不是樓後的葉，是從集市上買來的葉；米也不是從前的味道，總覺得哪裡不對。一切似乎都變了味，家裡的面積大了，不再是那間充滿溫馨幸福的小屋；家的陳設都換了，不再是以前簡單快樂的裝飾；家的地址也變了，不再是那個臨著小河，周圍有青蔥樹林的家。就連鄰居也變了，換成了一張張陌生又冷酷的面孔！
一切都變了，童年化為一個美麗的思鄉夢……又是槐花飄香時，母親，你再給我包一個出自那小城的粽子吧，再讓我聞聞那粽葉的清香。
端午節吃粽子已經成為了我國的民族風俗，幾乎年年如此，家家如此。一次我一見到粽子總得繞道走，否則一種膩膩的滋味兒將會油然而生。
每當我咬上一口粽子，一種說不出的難受就會不由的從心中竄出來，令我覺得昏昏沉沉，無論看到什麼都覺得噁心，心中只有一個想法——將胃中的食物一下子全給倒出來。就算我怎麼嚼，都難以下嚥，心中像塞了一團棉花死勁的令我吃一樣往嘴裡怎麼塞也塞不下去。
我不愛吃粽子，原因也是多方面的，其實還有一個重要的理由則是因為我家的包的粽子與其他粽子不同，我家的粽子是用大米以及甜酒代替原先的糯米，其中也沒有臘肉或其它餡，在吃時，現準備一碗糖邊吃邊蘸。口感除了一股濃濃的甜味兒別無它味。
痛苦的端午節又來了，一大早起來北風迎面吹來，涼颼颼的，我爬起來裹著被子，慢慢向床下蠕動。這時，只見媽媽提著一大包的東西走進家門。
我迷惑不解的問：“喂——媽媽，你——拿的是什麼?”寒風侵襲著我，凍得我直哆嗦。
媽媽走到我的跟前，將袋子在我頭頂轉了一圈，說：“說想知道嗎?”我點了點頭。
“那就是——，我就不告訴你。”說罷，有舉著那袋子回到了廚房。
我有些不耐煩了，大聲嚷嚷著：“到底——是什麼?”
“什麼!聽不見，聲音太小了。”媽媽故意賣關子。
“愛說不說，隨你的便，不聽拉倒。”
“好啦，我說了啊，你聽著粽子，香甜可……”
“別說了，我噁心。”我捂著嘴支支吾吾地說，我才不管什麼寒風北風的，直奔廁所，大洩一番，將胃裡的東西通通倒出來：我倒掉了食物我吐口水，吐了口水然後嘔胃液……
“怎麼過敏?看來這新鮮甜美的的糯米粽子只好讓其閒置了，哎——。”媽媽無奈的長嘆一聲。
“啊——糯米的不是媽媽做的大米粽子，那我愛吃。哈——啊——欠——。”我擤了擤鼻涕說：“真不爽，剛起床就別北風給凍感冒了。”
媽媽瞟了我一眼，冷淡的說：“怎麼還懷疑我的手藝，嫌我做的粽子不好吃?”
……
早餐，香噴噴的粽子端上來時，我邊迫不及待的咬上一口，在口中，黏黏的粽子不是的在嘴裡散發出一連串的鹹味，鮮美的湯汁從中溢位，猶如波濤一般在口中翻滾，又好像鞦韆一樣在其中搖盪。臘肉更是爽口，臘肉看起來膩膩的。可一放到嘴裡味道卻截然不同，軟嫩的臘肉在嘴中滑而不膩。鹹鹹的粽子配上軟嫩的臘肉令人一個子叫好，兩個字叫美味，三個字還想吃。
這個端午節並非是痛苦的，而是快樂而又美好的。
每逢農曆五月五，讓我追思的一位古人，是那個在中國文學第一位留下姓名的偉大的愛國詩人——屈原。
公元前340年，原姓羋，名平，字原，系楚武王熊通之子屈瑕的後代的他，誕生於秭歸三閭鄉樂平裡。
屈原自幼勤奮好學，胸懷大志。早年受楚懷王信任，任左徒、三閭大夫，常與懷王商議國事，參與法律的制定。主張章明法度，舉賢任能，改革政治，聯齊抗秦，提倡“美政”。在屈原努力下，楚國國力有所增強。但是，由於自身性格耿直，在修訂法規的時候不願聽從上官大夫的話與之同流合汙。再加上楚懷王的令尹子蘭、上官大夫靳尚和他的寵妃鄭袖等人，受了秦國使者張儀的賄賂，不但阻止懷王接受屈原的意見，並且使懷王疏遠了屈原。公元前305年，屈原反對楚懷王與秦國訂立黃棘之盟，但是楚國還是徹底投入了秦國的懷抱。使得屈原亦被楚懷王逐出郢都，開始了流放生涯。結果楚懷王在其幼子子蘭等人的極力慫恿下被秦國誘去，囚死於秦國。楚襄王即位後，屈原繼續受到迫害，並被放逐到江南。
既放那一天，你遊於江潭，行吟澤畔，顏色憔悴，形容枯槁。邂逅一漁夫，見而問之：子非三閭大夫與！何故至於斯。汝曰：“舉世皆濁我獨清，眾人皆醉我獨醒，是以見放”。漁夫欲勸誡你，與世推移，莫要深思高舉，自找苦吃。而你答曰：舉世皆濁我獨清，眾人皆醉我獨醒，是以見放。漁夫欲說：世道清廉，可以出來為官；世道渾濁，可以與世沉浮。處世不於清高。至於“深思高舉”，何苦落得個被放逐？你脫口一句“吾聞之，新沐者必彈冠，新浴者必振衣；安能以身之察察，受物之汶汶者乎？寧赴湘流，葬於江魚之腹中。安能以皓皓之白，而蒙世俗之塵埃乎”堵塞了漁翁原本想說的話。對於你寧可投江而死，也不汙清白之軀，不蒙受世俗之埃塵的選擇，漁父不復與言，乃歌曰，滄浪之水清兮，可以濯吾纓；滄浪之水濁兮，可以濯吾足，鼓枻而去。
公元前278年，秦國攻破了楚國國都郢都的那一瞬間，你救國的希望化作了絕望、悲憤，縱身汨羅江，把滿腹愛國的情懷和一顆赤子之心交給了汨羅江日夜咆哮的波浪。
千百年了，汨羅江的水日夜東逝，已經沖淡了那個漁夫在後人心中的名姓，卻絲毫沒有沖淡，落淚緬懷你遺留在江裡的愛國情懷。
你走了，“楚辭體”成為中國文學的起源之一。你走了，每年的五月五日成為了“詩人節”。你走了，“端午節”據此而來了……
轉眼又是一山粽葉綠，贛州的街頭巷尾，已飄起了粽葉的清香，那粽兒飄香季節，悄然來到了我們身邊。扳起手指一數，離開家鄉已十五載，在城市的鋼筋水泥間，家鄉的粽葉，如同家鄉的的端午節，早已被歲月拉成了長長的記憶。
粽葉學名箬葉，箬竹屬中的闊葉箬竹的葉片，主要分佈於長江以南各省丘陵地區,在贛南的崇山峻嶺間，一年四季生長著這種天然綠闊葉。在我的家鄉，林間的溪流山泉邊，散佈著一蓬蓬的粽葉，青翠欲滴，氣味芳香，聞上去，有迴歸大自然的感覺，那夾雜著泥土和山林的氣息，令人陶醉。後來從《本草綱目》上得知，粽葉具有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效，近年來研究證明，箬竹葉多糖物具有抗癌效果，便對粽葉多了幾份憐愛。
記憶中，採摘粽葉是端午節的前奏。那時，親戚、鄰居、朋友，全村的人都忙起來了，燒草灰制鹼水，採洗粽葉淘糯米，大家忙在一起，有說有笑，那是我記憶中難忘的鄉村生活情景。節日前幾天，我們小夥伴們便相約到山澗採粽葉。村莊附近的山上是沒有那種植物的，我們要步行很遠一段距離，到深山的清泉邊採摘。
採粽葉是不易的事，不僅要爬山越嶺，還要經受蚊叮蟲咬，相當辛苦，但一想到那香噴噴的金黃色的粽子，我們就興奮無比，唱著歌撒著歡，如小兔般跳躍在林間，尋找著粽葉。找到之後，小心翼翼地將這種紡錘形的粽葉摘下，一枚一枚疊放好。採完粽葉回來，我們往往是衣衫襤褸，蓬頭垢面，但扛著一編織袋粽葉，小夥伴們都有一種收穫的喜悅，雖然腰痠背痛，卻依然嘰嘰喳喳個沒完。
採完粽葉回來，奶奶就把又寬又長的青翠粽葉，一紮一紮捆好，泡在水裡，用大鍋煮透，此時，濃郁清香便瀰漫滿屋，把過節的意味薰濃。端午節頭天下午，奶奶從米缸裡舀出白白的、珠圓玉潤的糯米，裝在水桶裡，清涼明澈的水細細地清洗糯米中的雜質，再摻上幾把紅棗，紅的白的，格外醒目。包粽子時，我就迫不及待搬了小板凳，坐在盛滿了糯米和粽葉的鍋盆前，等著和奶奶一起包粽子。說是“一起”，其實，用奶奶的話說，是“瞎摻和”。但奶奶卻從不阻止我，哪怕我包得還未及開煮就脫線散架，或者樣子奇形怪狀四不像，都不會被指責半句。不一會兒，一大盆粽子就包好，一個個精神飽滿，可愛極了，還沒煮就有一股隱隱的清香。
吃完晚飯後，在灶里加些木棍雜柴，把粽子倒進鍋裡，翻騰幾遍後，大人們便放心地休息，而我則聞著粽香，心裡如翻滾的粽子，興奮，難眠。煮了一晚上的粽子熟了，清香四溢，輕解開來，那嫩黃色彩的粽肉，升騰著蒸氣，散發出一股特有的粽香。輕咬一口，過節的滋味就從舌尖瀰漫到全身。
冰心說：“童年呵，是夢中的真，是真中的夢，是回憶時含淚的微笑。”在我真中的夢裡，飄著粽葉的清香，飄著粽子的甜香；在我夢中的真裡，有一片令我永遠回味的粽葉，那粽葉裡包裹著美好的節日，包裹著節日裡奶奶的笑臉，還包裹著童年的無憂與歡樂。
又到粽葉飄香時，城裡的繁華，擋不住我思鄉的情緒，我決定利用假期，馬上回到家鄉尋找粽葉。是的，我尋找的不僅僅是粽葉，我尋的是那段有著粽葉香的歲月與情懷：質樸而沉靜，悠遠而綿長……
“棕子香，香廚房。艾葉香，香滿堂。桃枝插在大門上，出門一望麥兒黃……”隨著那首古老的端午童謠，端午來了，來到了飄香的粽子裡，來到了門前的艾葉裡，來到了孩子們的歡笑裡。端午的氣息溢滿了城市、鄉村的各個角落，無時不刻向人們詮釋它的存在。
在屈原縱身投入江中的一剎那，將端午定格在了每年的五月初五，而這個日子也成為了親人們團聚歡慶的時光。按往年的慣例，我回到外婆家過端午。剛踏入院子，風就送來了一股淡淡的藥香，走上前看，原來，在堂屋門前兩側早已掛上了兩束艾蒿，給端午又添了幾分神奇的色彩。進屋一看，大家都擺好了過節的陣勢，各幹各的，真是熱火朝天，樂在其中。
我很快捲入到端午的洪流中去了，我領到了一小盆糯米，開始淘米，可能由於我是第一次包粽子吧，不懂得淘米的技巧。接滿水，馬上往水槽裡倒，水是倒完了，不過米也所剩無幾了。我端著近乎空空如也的盆子，向大人們“求救”。我第二次淘米還算成功，經大人們指點後，只犧牲了一小部分糯米。
自然，接著就是包粽子，我先用箬葉裹成一個上空的錐形，然後往裡灌米，再剪去多餘的葉片，往下一折，最後用兩個手指壓緊，把葉子別向左邊就完成了。我信心滿滿地完成了全過程，得意洋洋地給外婆看，可沒想到，外婆手一擺，斬釘截鐵地說：“絕對不行，重包。”我立馬像氣球被針紮了一樣，洩氣了，沒理由呀，我包得這麼認真……後來，我又包了幾次，都被外婆搖頭否決。我倒是越挫越勇，越不行越要包。我開始仔細觀察外婆和我包的粽子的區別，終於看出了端倪，原來，是我包粽子時沒將米壓緊，讓米粒有了可乘之機從箬葉裡逃出來。於是，我進行了改進，終於，工夫不負有心人，我包出了一個有模有樣而又緊實的粽子，那粽子四個尖尖的角，箬葉的走勢流暢，裡面的米鼓鼓的，似乎要爆裂出來，像一件精緻可愛的藝術品，讓人愛不釋手，終於揚眉吐氣了一回。
接著，是祭祖，插上香、燭，點上紙錢，我們小孩子就挨個拜祭並許願。那火焰中的紙錢是我們的一片孝心，那飄著青煙的香是我們和天上長輩們溝通的橋樑，那火精靈跳躍的燭代表著家族的興旺，生活的紅火。
祭完祖，大家開始吃中午飯，那飄香的粽子讓人饞涎欲滴，鮮美的魚肉讓人難以忘懷……
端午的氣息淡了，歡樂也就要結束了，孩子們有些不捨，但我們可以懷著對端午的思念與憧憬，向端午的下一個里程碑進軍。
耐人尋味的端午——為紀念一個忠心愛國的詩人
五月初五，淚羅江邊，你——屈原，內心充滿矛盾，充滿無奈，你是多麼希望能夠報效國家，為國捐軀，可是天妒英才，不識人才得大王不給你機會，他昏庸無能，把大好江山毀於一旦，你被眼睜睜地看著國土被一次次侵蝕，直到再無楚國存在。大江彭湃，洶湧著向東流去，你的心隨著這江水那樣起伏不定，江水流逝了多少滄桑，楚國已不復存在，而你更感到前路茫茫。
“長太息以掩涕兮，哀民生之多艱！”你輕輕地哀嘆，眼角間流下難以掩飾的淚水，一滴滴那麼晶瑩，發出多麼柔弱的淚光，蒼白的臉色中，勾住過往，遙望藍天長長地哀嘆一聲，無奈的吟唱起一句句詩歌，歌聲響徹天地，似乎想激起高高在上的人的“仁義”。悲哀的聲音中，表達了你對國家、對人民的熱愛之情；表達了你懷才不遇的無奈心情；表達了你對人民處於水深火熱中的哀憐之情！但不管你如何大聲，可“伯樂”卻不知在何處，你的一腔熱血只能演變成滿腹悲憤。你無奈，發出千嘆萬哀都言不了你那悲痛的心情！
淚羅江邊，大風狂吹，江水更加洶湧，憤怒地拍打著江岸，一男子輕輕一躍，就此殉身。
你，就是這一躍。從此，大地上就少了一個偉大的愛國詩人；從此，中國傳統節日中就多了一個耐人尋味的端午節。你可知，就在你殉身之後，有多少人為你而淚流滿面，直至今日，仍有多少人為你感概不已。你那可歌可泣的愛國情懷讓我們讚歎不已，身為炎黃子孫的我們一定會繼承和發揚你的愛國精神。從你殉身的那一日，“賽龍舟”便出現了，和“吃粽子”一起成為端午節的特色，和你一起成為中國的傳說。為了什麼呢？為了紀念你——一位偉大的愛國詩人，和緬懷你的愛國精神！
一本《離騷》，使中華文化增添了新的活力；一個端午節，使中華民族擁有傳奇的一面；一種愛國情懷，更使中華人民的情操更高尚！而這一切，都是源自你——屈原。或許在你投江之前，你為自己無法救黎民於水深火熱之中，而感到遺憾，但是我想你現在知道你為中華民族的人民做了那麼多事，一定會感到很欣慰。
我為你而驕傲，又為你而悲哀。驕傲的是我們有這樣一位偉大的愛國詩人而自豪；悲哀的是時代的背景讓你的才華無法施展，正所謂“千里馬”常有，而“伯樂”卻不常有，你是何其不幸地遇到這樣的“主”啊！
今天，我們仍然過著這耐人尋味的端午節，為的是紀念一位偉大的愛國詩人——屈原！
五月初五，是我國重要的傳統節日之一端午節。關於端午節的由來，我也瞭解一些，據說是紀念屈原，屈原的愛國精神和感人詩辭，廣泛升入人心。因此，在民俗文化領域，中國民眾把端午節的龍舟競渡和吃粽子等，都與紀念屈原聯絡在一起。
這一天無論到城市還是鄉村，都是一個喜慶的日子。我們不僅可以享受到豐盛的佳餚，還可以享受節日裡濃濃的溫情。
大家都知道，粽子是端午節的重頭戲。每家每戶都為包粽子這個大工程準備著，雖然我家沒做，但是幾天前我已在舅舅家體驗到了整個製作過程，讓我回味無窮。
首先放一些幾抖糯米浸泡一整晚。天亮了，我和表姐們就去採摘棕葉。棕葉枝細葉大，生於陰面的山間谷底，一棵上長得很茂盛，經過我們精挑細選，一會兒，袋子就豐滿了。回去的山路上雖然有些崎嶇，但在這綠水青山，溪澗流水潺潺，林間鳥語花香的自然風光，我們仍是邁著輕快的步伐。
下午，我們就進行了包粽的活動。一大盆生糯米，一盆香噴噴的豬肉和花生，還有幾條白細的小繩掛在椅子上以便包紮和節省空間。我和表姐們都躍躍欲試，便也跟著學，也能學出幾分模樣。一般都是三角粽，但也能做出新花樣，如長長的、微型的。一個個給粽枝緊緊地捆在空中，四個一小串，八個十六個為大串。一串串都躺到大鐵鍋裡，燒了很長時間，撲鼻的粽香
才慢慢地從鍋裡散發出來。我們在廚房裡俳徊，張望，直咽口水，我們還直唸叨著呆會要吃多少個，非得吃個夠！鍋蓋終於掀開了，粽子的香氣撲面而來，我吃了一個又一個。我們都洋溢在節日的歡樂中。
今天，我也嚐遍了各家送的粽子，各有各的風味，五花八門。午餐是節日的高潮。粽子依然佔主體地位，一大盤粽子居中，青黛色的外衣，四角如菱，繫著淡青的腰帶。腰帶打的是活結，一抽就撒；要是打成死結，就叫罵娘粽－急著要吃，可又解不開，就罵開了。其次是釀豆腐，這是我家節日裡少不了的特色菜了，字面看也許你會覺得很麻煩，其實不難。用剁碎的豬肉放些香料，然後在豆腐上掀一個小坑，把豬肉捏進去，簡直一個精品，再一個個放進油裡炸，便是黃澄澄的方金子一般，那股香味更是誘人，令人“口水直流三千丈”，其它也就幾樣家常小菜。雖然這樣也不算很豐富，但我還是很開心，感受到濃濃的節日氣氛，感受到家庭的溫暖。
在電視上，也報道了城市端午節的一些訊息。令人新奇的是那個“粽王”，擺在那大廳前讓人觀看，有人還擁抱它，感受它的碩大，報道說可以讓幾千人吃個夠，真令人耳目一新。還有那一幕幕壯觀的賽龍舟，轟鳴的敲鼓聲，人們的呼喊聲，繪成一幅美妙的賽龍舟圖。
端午節從淚羅江的波浪裡悄然走來，幾千年前的那朵浪花猶如一滴墨汁，把中華大地染成棕葉式的青綠。端午節裡，那個過程，那種氛圍，那種樂趣，都讓我們回味無窮。
今晨起得很早，想去早市買些菜蔬，隨手關門的時候，竟在門楣上方發現了一束繫著紅繩的艾草，哦，我恍然想到，又是一個粽葉飄香的端午來了。
也不知是哪位善意的友鄰，給我在門前掛了驅邪的艾草，令我心存感激。
細細想來，中國的每個傳統節日都充滿了厚重的人情味，互贈禮物，互表心意，已成為每個節日的潛則，這些叫人心生溫暖的小舉動，串連起了國人傳統美德的延續，禮儀之邦的盛名也遠播海外，這也是許多外國人神往炎黃文化的所在。
每逢端午節來臨，孩童們的手腕上都繫著五彩繩，有的胸前還佩著香囊，等端午節過後，便把五彩繩扔進河裡，老人們說：“這樣做可以驅避邪氣，帶走百病，讓人健康好運”。
這樣的說法雖有些迷信，但也是節日的一種習俗特色，把節日氛圍營造得更加濃烈。
端午節的清早，家家戶戶的門楣上，都插上了碧綠的艾草，忘了插艾草的人家，總有好心的鄰居給插上，這時，悠長悠長的巷子裡飄起了濃濃的粽香。
東北的粽子不像南方那般精緻小巧，這大概與東北人豪放的性格有關。
我小的時候，包粽子的材料也只有江米和黃米兩種，條件好的用江米，而農村用的基本都是黃米，粽子包的雖然簡單，但蘸著甜甜的白糖，吃起來還是口齒留香，餘味難忘。
如今，粽子已經是中國傳統美食的經典，大江南北，口味繁多的粽子，誘惑著我們的味蕾，但是卻再也吃不出兒時的心情和味道了，或許是因為那時我們的願望很淳樸，很簡單，吃上幾枚粽子，就會讓我們滿足，讓我們回味很久。
關於端午節的傳說有很多種，我只記得其中的一二。
《史記》;《屈原賈生列傳》記載：屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。
他倡導舉賢授能，富國強兵，力主聯齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。
在流放中，他寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠。
公元前278年，秦軍攻破楚國京都。
屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，他抱著忠於故國的玉碎之心，於五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之後，抱石投汨羅江身死，實現了“士當以死報國”的未了夙願。
後人“惜而哀之，世論其辭，以相傳焉”，因此，紀念屈原之說影響最為深遠。
另一傳說是紀念春秋時期的伍子胥。
伍子胥乃楚國人，父兄均為楚王所殺，後來子胥助吳伐楚，五戰而破楚都，楚平王雖死，子胥掘墓鞭屍三百，終報父兄之仇。
吳王闔廬死後，子胥佐夫差百戰百勝，吳國攻越大勝，越王勾踐請和，夫差許之。
子胥建議，徹底滅越，吳王不聽，後吳國大宰，受越王賄賂陷害子胥，夫差聽讒言，賜劍與子胥以此死。
子胥本為忠良，視死如歸，死前對人說：“我死後，將我眼挖出懸於吳京之門，以看越國滅吳”，便自刎而死。
夫差聽說大怒，令取子胥之身裝在皮革裡於五月五日投入大江，因此，民間便有了端午節為紀念伍子胥之日的傳說。
無論是哪一種傳說，其實都是在謳歌一種氣節，紀念一種品格，自古以來中國人崇敬“大義凜然、視死如歸、忠誠報國”，有民族氣節的名士和英雄，所以每個節日都有一個或悲壯，或美麗的傳說故事，讓我們在美好的節日裡，既能享用美食，又能經歷一次人性品格的陶冶和昇華，這也是中國文化博大精深的妙處所在吧。
在這“粽子飄香，艾草青青”的夏日，在我們品嚐美味與家人團聚的時刻，讓我們向那些浮沉在歷史星河中的英靈們，敬上一盞淡淡的雄黃酒，奉上一枚甜甜的糯米粽，他們那些美好的傳說故事，似一座豐碑，永遠銘刻在世人的心裡，正所謂：“競渡深悲千載冤，忠魂一去詎能還。
國亡身殞今何有，只留離騷在人間。
白白的糯米攢成一團，被碧綠芬芳的棕葉層層包裹。一個個立在那兒，象一個個胖乎乎的小娃娃，甚是惹人喜愛。待蒸熟後剝下粽葉，晶瑩剔透的糯米展現眼前，咬上一口更是滿口清香。這就是端午節家家戶戶必不可少的粽子。
小時候總是盼望著端午節快快到來，這樣就吃到姑媽親手包紮的粽子了!
在我們家姑媽的手是最巧的了。每逢端午，姑媽就會買回來很多粽葉和糯米。先把米泡好，粽葉洗乾淨，再準備一大把白線，包粽子就正式開始了!
首先要把粽葉折成鬥狀，盛滿糯米，再把粽葉層層包上,，用白線緊緊綁牢，一個粽子就包好了。看姑媽忙得不亦樂乎的樣子，作為家中的女孩，我自然要挺身而出幫幫忙。可每次不是把粽葉折破，就是包得不緊，稍微一動米粒就爭先恐後地從各個角落鑽出來，怎麼也綁不上。最後總是姑媽重新包一個。每當這時我就會痛恨自己的笨手笨腳，哥哥們也在一旁鬨笑。
雖說包粽子不行，可吃起來我最在行。我總是迫不及待地等在鍋旁，象盼著什麼稀世珍寶似的。待一掀鍋，霧氣瀰漫中我早已搶出一個熱騰騰的粽子，顧不上燙手，掰開粽葉就啃上一口，滿嘴都是粽葉的清香和糯米的香甜。在“小饞貓”的笑聲中吃得不亦樂乎。
在我們家，吃粽子還有一個講究。為了贏得好彩頭，姑媽還要在一些粽子中包上幾粒紅棗。由於數量有限，誰要能吃上帶有紅棗餡的粽子，那就是交了好運。每次大家都比誰的運氣好。可我總是差一點。
有一次不知道什麼原因，我總覺得大哥碗裡的粽子包了紅棗，硬要和他換，他卻不給。我便要去找姑媽告狀。見拗不過我，他只好和我交換。我滿心歡喜地剝開粽葉，小心翼翼地端詳幾眼，心裡帶著些期盼與不安。“呀!有紅棗!”大哥忽然叫了起來，果然原本屬於我的粽子裡包裹著幾粒亮晶晶的紅棗。我心有不甘地連忙扒開自己的粽子----那個原本呆在大哥碗裡，卻被我硬搶過來的粽子一片晶瑩剔透，潔白得沒有一絲瑕疵。頓時，懊惱之情在親人們歡快的笑聲中淹沒了。
端午節又快到了。雖然吃過了各式各樣許許多多的粽子，但最讓我難忘的還是姑媽親手包紮的紅棗粽子。今年它們還會那麼晶瑩剔透嗎?
在我的記憶裡，除了春節的喜氣洋洋，端午的熱鬧也不曾例外。聞著粽香，也便嗅到了童年的味道。總感覺那麼近，彷彿就在昨天。
還記得每年端午節的前些日子，母親就會買回許多粽葉，細長的。說它寬大，卻又是那樣的小巧玲瓏，說它小巧，卻又能裝下一塊小米團。母親把它浸在水裡，讓它們洗個涼水澡，又把不情願的它們系成一捆捆的，掛在陽臺上，晒個暖和的太陽。我也曾問起過母親為何要那樣做，母親告訴我風乾是讓它們的葉子又韌性，不易劈開爛掉，以便以後使用。
當我還在朦朧的睡夢中，端午清晨的喧鬧已早早等候著我。母親淘米的水滴聲，碗盆碰撞的清脆聲，在我耳邊隱隱約約的出沒。好奇的我便也早早起床趴在廚房的桌臺上，心裡搗鼓著摸摸這個，碰碰那個，於是便被母親嫌棄地趕出廚房，我也只能可憐巴巴的站在門外看著母親忙活著。
母親忙完後，便看到可憐的我，同情著讓我搬著小板凳坐在她身旁，極力睜著圓溜溜的瞳孔看著，生怕錯過什麼細節。
只見母親拿起兩片粽葉，重疊又錯開一點，捲成一個小漏斗，又在“漏斗”中裝上糯米和各種餡，將餘下的葉子壓下蓋在大口上，變成一個三角錐形，多餘的粽葉尾捲起來，用一根繩為它們綁上腰帶，一個誘惑可口的粽子就做好了。看著母親靈活的雙手我也按耐不住，用自己的小手跟著學，可弄了好久，它就是不聽話，好不容易繞成一個差不多的錐形，但放進去的米卻跟逃亡似得，不停滾動下來。氣的我乾脆放棄三角，我抓起一小把米放在粽葉上，再從葉末滾到葉尖，捲成一個像蛋卷似的長方體，最後笨手笨腳的胡亂用繩子繫了個結。雖然包好的粽子看上去扁扁的，似乎沒有任何胃口，但我還是十分期待它出鍋的樣子。
等待許久後，香噴噴的粽子終於出鍋啦！我迫不及待的找到我驕傲的作品。開啟粽子的綠色大衣，一股濃香夾雜著葉的清香撲面而來，“方錐四角”的粽子讓我讚不絕口，開心地蹦跳不已。
今天，又聞粽飄香，似乎看見兒時的我依偎在母親旁，撒嬌的求著母親幫著倒忙。就讓我把回憶裹進粽子裡，再把它放在心裡。
五月初五，淚羅江邊，你——屈原，內心充滿矛盾，充滿無奈，你是多麼希望能夠報效國家，為國捐軀，可是天妒英才，不識人才得大王不給你機會，他昏庸無能，把大好江山毀於一旦，你被眼睜睜地看著國土被一次次侵蝕，直到再無楚國存在。大江彭湃，洶湧著向東流去，你的心隨著這江水那樣起伏不定，江水流逝了多少滄桑，楚國已不復存在，而你更感到前路茫茫。
“長太息以掩涕兮，哀民生之多艱！”你輕輕地哀嘆，眼角間流下難以掩飾的淚水，一滴滴那麼晶瑩，發出多麼柔弱的淚光，蒼白的臉色中，勾住過往，遙望藍天長長地哀嘆一聲，無奈的吟唱起一句句詩歌，歌聲響徹天地，似乎想激起高高在上的人的“仁義”。悲哀的聲音中，表達了你對國家、對人民的熱愛之情；表達了你懷才不遇的無奈心情；表達了你對人民處於水深火熱中的哀憐之情！但不管你如何大聲，可“伯樂”卻不知在何處，你的一腔熱血只能演變成滿腹悲憤。你無奈，發出千嘆萬哀都言不了你那悲痛的心情！
淚羅江邊，大風狂吹，江水更加洶湧，憤怒地拍打著江岸，一男子輕輕一躍，就此殉身。你，就是這一躍。從此，大地上就少了一個偉大的愛國詩人；從此，中國傳統節日中就多了一個。你可知，就在你殉身之後，有多少人為你而淚流滿面，直至今日，仍有多少人為你感概不已。你那可歌可泣的愛國情懷讓我們讚歎不已，身為炎黃子孫的我們一定會繼承和發揚你的愛國精神。從你殉身的那一日，“賽龍舟”便出現了，和“吃粽子”一起成為端午節的特色，和你一起成為中國的傳說。為了什麼呢？為了紀念你——一位偉大的愛國詩人，和緬懷你的愛國精神！
一本《離騷》，使中華文化增添了新的活力；一個端午節，使中華民族擁有傳奇的一面；一種愛國情懷，更使中華人民的情操更高尚！而這一切，都是源自你——屈原。或許在你投江之前，你為自己無法救黎民於水深火熱之中，而感到遺憾，但是我想你現在知道你為中華民族的人民做了那麼多事，一定會感到很欣慰。我為你而驕傲，又為你而悲哀。驕傲的是我們有這樣一位偉大的愛國詩人而自豪；悲哀的是時代的背景讓你的才華無法施展，正所謂“千里馬”常有，而“伯樂”卻不常有，你是何其不幸地遇到這樣的“主”啊！
今天，我們仍然過著這端午節，為的是紀念一位偉大的愛國詩人——屈原！
一說到端午節，我就自動覺得應該要吃粽子了。小時候對端午節的理解，僅僅停留於香噴噴的粽子。而本地的人們，似乎也不大瞭解端午節的來歷。尤其是我母親，既不懂得端午節的內涵，也不記起在門口插上菖蒲、艾枝避邪，倒從未忘記用一雙巧手為一家人包上幾個肉粽和涼粽。在母親的潛意識裡，她是要用一份心意，撐起一片家人團圓其樂融融的天空。我們稚嫩的心，年年都為粽子的清香和家人團聚的溫馨而陶醉。
漸漸長大，我才知道，端午節其實是為了紀念二千多年前楚國三閭大夫屈原的。屈原出生於湖北秭歸，他自小就樹立了濟世救民的遠大理想。當他目睹民不聊生的社會景象後，決心救人民於危難之中。於是，他乘一葉扁舟，踏著西陵峽的滾滾波濤，走進了自己立志為國的那座聖潔殿堂。然而君主昏聵，佞臣當道，他實在迴天乏力。雖然他知道要實現自己的理想“路漫漫其修遠兮”，雖然他也決心“吾將上下而求索”。然而在那樣的環境下，他難以力挽狂瀾。面對現實，他只能發出“長太息以掩涕兮，哀民生之多艱”的嘆息。他只能將他的滿腔憂憤訴諸筆端，為後人留下《離騷》、《天問》等不朽詩篇後，抱恨投江，以身殉志，也許這就是千百年來中國知識分子命運的縮影吧。但他愛國憂民的胸懷情操，卻隨著端午的習俗千古傳承。他堅毅不屈的精神品格，照耀著湘楚大地的巍峨群山，照耀著楚江的驚濤駭浪，也照耀著中華大地，成為後世典範。
如今，粽子的清香分明已沁入心脾，我對自己說，好好享受那一份祥和愜意吧!我在想，假若屈原大夫能夠穿越兩千年的時空，來到處處繁榮安定的神州大地，他定然不會懷才不遇，定然不會屢遭排擠屢遭陷害，他也斷不會以如此壯烈的方式飲恨楚江吧!
假若他能來到天等，眼見天等政通人和，處處和諧，他一定會倍感欣慰，他也一定忍不住為天等的發展出謀劃策的。不，如果屈大夫目睹天等人才濟濟，能人雅士共同努力讓經濟社會發展保持健康穩定，他也下決心不再從政，那麼我們不妨尊重他的意願。假如願意，他可以在風景秀麗的龍角小天池邊築屋而棲，於端午朗日，面對一池碧波，盡抒詩興。也或者，他來到巍巍四城嶺中結棚而居，於端午佳節，手提一壺美酒，穿過幽靜的八角林，來到山腳下我的家中做客，用天等辣椒醬蘸著品嚐母親親手精做的肉粽，不時與我舉杯暢飲，那是多麼溫馨的場景呀!
然而，很快的，我發現了自己的可笑：斯人已逝，忠魂渺渺，屈大夫是永遠也回不了繁華的今世了!
我們能做的，就是儘量避免屈原悲劇再次上演，同時好好過端午佳節，靜靜懷念屈大夫，細細品味生活的每一份美好!
包粽子——是端午節的必做的事。
在鄉下，端午節的前幾天，婦女們便成群結隊的去採箬葉，採回來的箬葉洗淨後，平整地鋪在竹篾上，待晒乾後，整整齊齊的收起，用細白線將其捆成一疊疊，一部分自己家用來包粽子，另一部分則拿到集市上去賣，補貼家用;端午節的前一天，家家戶戶都開始準備包粽子，淘糯米，備餡料，各家都有自家獨特的餡，有火腿，有紅豆，有紅糖，有花生，琳琅滿目。包粽子一般都是婦女來包，因為婦女心靈手巧，包出來的粽子也就精巧，小孩子好奇，總喜歡來湊個熱鬧，插上一手，不過常常因為笨手笨腳，被婦女嬉笑著驅趕開，孩子們又嘻嘻哈哈地去打鬧。端午節這一天，一些家庭會在家門前，掛上艾草，祈求平安，但最重要的還是吃粽子，前一天包好的粽子被連成一串放入沸水滾滾的鍋中，小孩子嗅著香味而來，揭開鍋蓋，向裡邊望，大人此時就走過來，把小孩子拉到身邊坐下，讓他們慢慢等，小孩子總待不住，迫不及待地去看。
在城市，吃粽子依舊是最重要的事情，對於一些家庭包粽子卻不屬於其中。城裡人直接到超市買包好的粽子，只用煮就可以完事。吃粽子也只是解一下饞，應付一下高高興興過節的小孩子。但煮的過程依舊讓人期待，嗅著香味，坐在電腦前垂涎三尺，眼珠盯著螢幕，心卻早已飛到鍋中去了。
外婆一直是家中上得廳堂下得廚房的一把手，包粽子的手藝也是另人讚不絕口的，家中的粽子都出自外婆之手。準備好材料，外婆開始包粽子。
一片粽葉，寬大墨綠，味道清幽，在外婆手中被捲成圓錐形，圓錐形的尖底不能漏，再盛入已經與火腿拌勻的糯米，一片墨綠的粽葉包住紅白餡料，封好圓錐形的底，最後用棕櫚葉一圈又一圈紮緊。一個有四個小角的尖頭粽子就包好了。一片片粽葉在外婆手中翻飛，糯米餡爭先恐後地跳人葉中，棕櫚葉飛快奔跑著，外婆如變戲法般變出一個又一個的粽子。
我把五個粽子劃為一家，連成一串，放入沸水翻騰的鍋中。然後坐在旁邊，聽著水的咕嘟聲，嗅著粽葉的撲鼻清香，閉上眼睛，唾津潛溢，飛流直下三千尺。
我最喜愛的粽子餡還是純糯米。用剪刀剪去棕櫚葉，剝開粽葉，香氣四溢，忍不住大大地咬一口，咬的那一刻，感受到的是糯米的爽滑和彈牙。要是再沾上蜂蜜就更完美了，滿口香甜。
端午節，粽子情結。
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