冬至吃什麼？冬至送祝福

冬至吃什麼_XX年冬至吃什麼

俗語說“三九補一冬，來年無病痛”，冬令進補在我國歷史悠久。古人認為，冬季是“生機潛伏、陽氣內藏”的季節，是保養、積蓄能量的最佳時機，應講究“養藏之道”，適時進補，更好地發揮食材、藥材的作用，提高機體的抗病能力。

不同體質 不同食物

宜於冬季進補的食物不少，大致可分為平補、溫補、滋補三大類。一般說來，溫補宜用熱性食物，用於氣虛;滋補宜用寒性食物，用於血虛;無氣虛血虛則宜用平性食物，是謂平補。

◆平補 豬肉及其肝、腎、肺等，蛋類、母雞、鴨、豆腐等，芹菜、蘿蔔、桂圓、蘑菇類，蜂蜜、蜂乳等。

◇滋補 甲魚、鯽魚、淡菜、海帶、海蜇、梨、橘、蘋果、香蕉、百合、芝麻、綠豆、赤豆、豌豆、黃花菜、銀耳、燕窩等。

◆溫補 羊肉、牛肉及二者的內臟，狗肉，公雞，鵝，海蔘，烏賊，鹿肉，大棗、核桃、扁豆，薯芋類，蔥、蒜、韭、姜，蠶豆，小麥粉，酒類等。

除了注意食物的選用外，還須注意烹製技法:滋補食品，宜清燉、清蒸或煨湯，口味清淡;溫補食品，宜紅燒或醬滷，口味濃重;平補食品，可二法兼用，口味則以平和為主。

節令食品 各地有異

民間有諺曰:“冬至進補，春天打虎。”全國各地的冬至節令食品，無論是北方的餃子、餛飩，還是南方的湯圓、赤豆粥，一多半都與數九寒天裡的食補有關。

1.餃子

傳說中，河南名醫張仲景因記掛窮鄉親們，冬至那天，在南陽東關空地上搭起醫棚，向窮人舍“祛寒嬌耳湯”(“嬌耳”即現在的餃子)，使人吃了以後只覺渾身溫暖，兩耳發熱。

tips 祛寒嬌耳湯

做法先把羊肉、辣椒和一些祛寒的藥材放在鍋裡熬煮，等煮熟後，將羊肉及藥材撈起切碎，用麵皮包成耳朵樣子的“嬌耳”，再下鍋煮熟。每人一大碗湯，兩雙嬌耳。

2.餛飩

老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法。《燕京歲時記》雲:“夫餛飩之形有如雞卵，頗似天地混沌之象，故於冬至日食之。”除了形態相似，“餛飩”也與“混沌”諧音。

3.湯圓

在江南地區，湯圓是冬至的必備食品。這是一種用糯米粉製成的圓形甜品，“圓”意味著團圓、圓滿，冬至吃的湯圓又叫“冬至團”。古人有詩云:“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。”湯圓又分“粉團”和“粉圓”兩種，《清嘉錄》曰:“有餡而大者為粉團，冬至夜祭先品也;無餡而小者為粉圓，冬至朝供神品也。”

4.羊肉

北方不少地方有冬至吃狗肉和羊肉的習俗，中醫認為，羊肉、狗肉都有壯陽補體的功效。事實上，在江南地區，蘇州人從冬至這天起也開始進補，所吃的正是馳名中外的吳中藏書羊肉。

5.蘿蔔

民間有言:“冬至蘿蔔夏至姜，適時進食無病痛。”又說:“冬季蘿蔔賽過小人蔘。”在冬至夜，正適合燉上一鍋熱乎乎的蘿蔔排骨湯，一家人團團圓圓，過這個歷史悠久的“亞歲”節。

冬至祝福語：條條祝福送去健康

冬至天變冷，應當合理飲食。起床後，可喝點蜂蜜或白開水，利於排毒。午餐要豐富，肉類菜類粥類要齊備。晚餐莫吃太飽。睡前一杯脫脂奶，利睡眠。冬至時節，祝你快樂安康!

冬天過去春天至，陽光照耀溫暖至，煩惱刪除快樂至，黴運涮掉好運至。又到了冬至，雖然祝福不期而至，願美好生活為你而至，幸福日子如期而至!

冬至到了，雪花在空中飛舞，舞出一幅美麗的圖畫請你欣賞。問候在風中傳送，送出一段溫馨的話語請你聆聽。祝你幸福安康。冬至快樂。冬至祝福語

冬至節氣，養生第一，飲食規律，喝粥適宜，護肝補氣，紅棗蜂蜜，出門加衣，保暖切記，早睡早起，鍛鍊身體，祝你如意，好運廣聚，萬事順利，家庭甜蜜。

立冬寒風起，簡訊送提醒：天冷多加衣，莫讓感冒襲;晨起多動動，腿腳更靈活;血液迴圈好，身體更健康;最後別忘記，吃點餃子暖心房。祝你立冬心情好!

又是一年冬至節，裝滿一生幸福讓平安為你開道，拋棄一切煩惱和快樂緊緊擁抱，儲存所有溫暖將寒冷迅速趕跑，釋放一生真情讓幸福永遠對你微笑!祝朋友冬至快樂!

用文字編輯了一份快樂，溫暖的氣息灌入你心田，把問候編織成一份幸福，溫馨的情緒流入你心房，將祝福編寫作一份如意，溫柔的情誼駛入你心間，冬至到，願你開心繞，順心隨!

枯草立寒風，白雪舞長空，僵硬的腳步越來越重。借冬雪，雪藏你的煩惱;借北風，風乾你的愁緒;借陽光，昇華你的溫暖。冬至願你快樂一冬，幸福一冬!

採擷一縷午後的陽光送你，溫暖你整個冬季;捧一捧潔白的雪花送你，願你雪花般晶瑩透剔;發一條祝福的簡訊送你，願你我情誼真摯無比。冬至到了，願我的祝福帶給你溫馨的快樂!

路漫漫兮情長綿，你我相逢前世緣。默言祈禱祝平安，傾情問聲君何樣?冬至已到多蓄養，風雪寒冷多保重。朋友祝你福滿堂，願你年年都吉祥。

燉一碗濃濃的情誼湯，為你驅驅寒，燙一壺醇醇的快樂酒，為你除除溼，煮一鍋香香的幸福餃，為你去去憂，發一條誠誠的小問候，為你送祝福，冬至到，願你開心相伴，健康相隨，如意相擁。