以過年為主題的散文:看到看到要過年
編者按:盼望著,盼望著,就到了過年。過年的時候,我們應該拋棄昨日的苦澀記憶,用嶄新的姿態迎接新的生活。
每到臘月,我的耳畔總會響起“胡蘿蔔,蜜蜜甜,看到看到要過年”之類耳熟能詳的童謠,禁不住感慨起來,盼年的情愫溢於言表。
記得在兒時,臘月七年級是值得慶賀的日子。不為別的,只為臘月開始了,年就一天天近了。那時,生活清苦,盼著過年能吃上好東西,打打牙祭。於是,那天,父親抽著煙,掃著屋前的地壩,唸叨著“臘月了,都臘月了”,渴望過年的心緒可見一斑;母親儘管沒有煮肉,但會盡量掌握好火候,煮些洋芋、紅薯飯出來,權當慶祝臘月頭天的美味;我早已飢腸轆轆,經不住誘惑,就不怕燙,在塊塊鹹菜的佐餐下,吃得津津有味。父親目睹後,不僅吃母親煮的飯,還會倒一兩老白乾出來呡,下肚後,咂咂嘴,那才叫爽呢!簡單的慶賀後,父母下地或上山幹活去了,我則成為“腳跟腿”,咿咿唔唔地唱、跳個不停,快樂而充實地度過那一天。
臘月八年級,也有古諺:“臘月八年級該放學,不用百姓說”。這雖是古人對快過年急切心情的描繪與形容,但從農曆看來,確係即將過年了,哪有還不盡早放學的理!那天,父母念那諺語,有說有笑,渴盼我早點放寒假。我呢,只能暗地裡唸叨那諺語,希望早放學、早過年。可是,事與願違。絕大部分時間,臘月八年級未能放學,是過後才放的,難免傷感與遺憾。面對現實,自然是無奈。不過,念念那諺語,安慰盼年的心房,營造盼年的氛圍,也何嘗不可。
臘八也是節,得好好過。父母諳得此理,早早地起來,備柴,燒火,加水,下米,燒漲,鏟鍋,加入蔬菜粒,和轉,煮熟成粥。照樣,下塊塊鹹菜吃,就有了最為簡單的臘八粥。我不懂臘八粥的意義、來歷等,父母便耐心地給我講。聆聽父母的話語,我豁然開朗,倍感溫暖。吃起臘八粥來,就有滋有味了。肚子飽了,心情舒暢了,人也快活了,臘八也就有意思了。
過了臘八就是年。這是形容快過年之意。父母會念著這一民諺,忙著備年貨:年豬殺不起,就到鄉場食品站或村裡的屠戶家割肉來過年,犒勞一家人;糖是我的最愛之一,父母趕場天不忘買些水果糖、紅糖或白糖回來,給我一個驚喜;瓜子、花生、胡豆等也需買回來,除自家吃外,還可拿來待人接客時下酒、打發時間;湯圓,預示著一家人團團圓圓、平平安安,不可或缺。父母會泡糯米或糯苞谷,轉動磨盤,加工出雪白的湯圓。再裝入口袋,繫好,擱在筲箕上用石板壓或吊在空中,儘可能除水;爆米花師傅來了,父母還會撮出糯米或苞谷,在大火的助力下,在機器內爆炒出香噴噴、甜津津的米花、米泡,拿回家待用或供我吃;甜酒,也可發來過年。母親是這方面的高手,經過泡、瀝、蒸、冷卻、加酒麴、攪和、密封等環節,等待一週後,便有了醇香、甘甜的甜酒;要給我添置新衣,父母就把省吃儉用下來的錢花在了買布、請裁縫製衣上……忙完這些,父母才會感到踏實,累並快樂著。我作為兒子,幫得上忙的就儘量幫,實在幫不上的就給父母加油、鼓勁,博得父母的誇讚與笑聲。在忙碌中,父母及我越發感到年快來了,緊迫感油然而生。
轉眼到了臘月二十三,得打鍋煙墨。母親手拿篾刀,用力鏟鐵鍋背面的鍋煙墨,隨著“嚓嚓”聲響起,鍋煙墨就不斷掉落,得以除淨,鐵鍋更為催火,煮好吃的東西更有保障了。有時,父親會去幫忙,同母親一道默契地打鍋煙墨。我在一邊旁觀,聽父母談笑風生,倒也其樂融融。
然後,臘月二十四過小年,得虔誠地祭祀灶神菩薩,祈求新年好收成、平安、吉祥,二十五磨豆腐,二十六打揚塵,二十七買春聯,二十八殺雞或鴨,二十九力爭樣樣有,父母忙得井然有序,只為過上一個簡約而不簡單的年,只為圖個好心情過個歡樂年。
臘月三十就是除夕了。鄉場距離家裡有10餘里,考慮到還有火炮、香燭、錢紙等需要置辦,父母決定去趕火炮場。當然,不忘帶上我同行。火炮場鬧熱極了,可謂人山人海,摩肩接踵,需差那樣,就買那樣,盡力彌補年貨的不足。再與人閒聊一陣,溝通訊息,增進友情,父母以為趕了個年貨、友誼雙豐收的場。我屁顛屁顛地跟著,開了眼界,長了見識,贏得了親朋好友的讚許,令我樂了好一陣。回家後,母親跳起鍋邊舞,父親和我打下手,共備除夕年夜飯。祭祀完祖宗、放火炮後,我們一家人吃上年夜飯,愉悅的心境及過年的濃烈氛圍不言而喻。
我長大外出讀書乃至成家立業後,臘月也過得很快,一不留神,看到看到就要過年了。父母照例有條不紊地忙碌,忙出歡聲笑語、殷殷的期盼、濃濃的愛、幸福的生活、臘月雋永的風景。我除了回家時力所能及地幫忙以求無愧、盡情享用、不回家時則朝故鄉的方向許下祝福外,就是愛念那“看到看到要過年”的童謠,以慰藉懷舊的心靈。
作者:何龍飛
公眾號:東方散文雜誌
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