1. 西餐中表示這一道菜不用了，應該將刀、叉放在 D 上
A餐桌上 B餐巾上 C選單上 D食盤上
2.面試時以比約定時間早到多長時間較為合適A
A 5—10分鐘 B半小時 C一小時 D越早越好
3. 領帶的下端應 B
A.在皮帶上緣處 B.在皮帶上下緣之間 C.在皮帶下緣處 D.比皮帶下緣略長一點
4. 在對外交往中，女士切勿穿 C ，在國際社會裡，此乃“風塵女子”之標誌。
A.紅色百褶裙 B.顏色過於豔麗的裙子 C.黑色皮裙 D牛仔裙
5. “一米線”服務是 B 禮儀中提出的。
A.商店禮儀 B.銀行禮儀 C.賓館禮儀 D.企業禮儀
6.與人交往時應注意目光接觸。關係一般或初次見面距離較遠的，注視(A)區域較為合適
A 額頭到肩膀 B額頭到下巴 C額頭到鼻子 D直視對方眼睛
7. 職場女性正式場合需著絲襪，下列哪種絲襪顏色不宜(D)
A 肉色 B黑色 C深灰色 D彩色
8. 有司機駕駛的小轎車，下列那個座位為尊(A)
A 後排右側 B後排左側 C後排中間 D副駕駛座
9. 商務會餐時第一次上的溼毛巾是用來(A)的
A 擦手 B擦嘴 C擦臉 D擦汗
10. 中國菜餚品種繁多，風味各異，民間有 (B)之說
A.“南鹹、北甜、東酸、西辣” B.“南甜、北鹹、東辣、西酸”
C.“南辣、北酸、東甜、西鹹” D.“南酸、北辣、東鹹、西甜”
1、 常規的服務人際距離有幾種?
A. 有4種
2、 下列直接服務距離，哪種說法是正確的?
A. 0. 5米至1. 5米之間
3、 展示距離，即服務人員為服務物件進行操作示範時，服務人際距離以多
遠為宜?
A. 以1米至3米為宜
4、 引導距離。服務人員為服務物件引導帶路時，距離服務物件多遠為宜?
A. 1.5米左右
5、 服務人員為服務物件引導帶路時一般應行進在服務物件的哪個方向合適?
A、 左前方
6、服務人員在服務物件未要求提供服務時，應在服務物件的視線之內並與對方自覺保持多遠的距離為宜?
C、3米以上的距離
7、商場服務員對客服務要做到“一懂”、“三會”、“八知道”。“一懂”是指懂得什麼?
A.懂得商品流轉各個環節的業務工作
8、商場服務員對客服務要做到“一懂”、“三會”、“八知道”。“三會”是下列哪三會?
B、 會使用、會除錯、會組裝C
9、 行視窗服務人員可以用下列那種方式同客戶進行核對業務?
交談方式核對，也可採取點頭、搖頭、手勢、眼示的方式進行核對
10、服務員在給客人結賬時，下列哪種做法是正確的?
B、小聲向結賬者報出所收、找的錢數
11、顧客點餐時，下列哪種做法是合適的?
C、適當介紹推薦本餐館的特色飲食
12、計程車需加收空駛費、過路、過橋費時，下列哪種做法是恰當的?
B、事先說明
13、出入境管理人員在執行公務時，下列哪種做法是不當的?
C、身上系掛外露的鑰匙、手機、腰包
14、郵政、電信服務人員的下列哪種做法是不當的?
A、 向用戶投交賬單、郵件等物品時，面向對方，用左手遞、接物品
15、醫務人員在為患者診治完畢後下列哪種用語是正確的?
A、對患者說“祝您早日康復”等祝福語
16、公安民警執行公務時，下列哪種做法是錯誤的?
C、事活動場合遇見外賓，為維護國家尊嚴，可以對其視而不見
17、酒店服務在不違犯規定的情況下，下列哪種做法是正確的?
C、主隨客便
18、面對客人的投訴，下列哪種做法是錯誤的?
B、急於向客人說明原由
19、在為顧客提供服務時，下列哪種做法是恰當的?
A、 遵循先女賓後男賓、先客人後主人、先長輩後晚輩等原則
20、在出租車車輛行駛中，下列哪種做法是對的?
C、不要不停地通過後視鏡“窺視”後座乘客
21、城管人員執法時下列哪種做法是對的?
B、舉止得體，避免使用不當肢體語言
22、司乘人員的下列哪種做法是得體的?
C、在徵得同意的情況下，主動熱情幫助
23、女民警的下列哪種做法是正確的?
C、著警服時嚴禁佩帶首飾
24、執勤民警的下列哪種做法是恰當的?
A、 使用公務用語，態度剛柔適度
25、記者的下列哪種著裝方式是正確的?
C、記者採訪時衣著應因採訪物件不同而不同
26、記者採訪時，下列哪種做法是不當的?
C、對問題打破沙鍋紋(問)到底
27、記者採訪時對方如有不正確的言論，下列哪種做法是恰當的?
B、用提問等方式轉移話題，避免發生正面爭執
28、導遊員講解時，下列那種做法是合適的?
A、 講解內容健康、規範、到位
29、為殘疾人提供幫助時，下列哪種做法是不當的?
B、幫助時小心翼翼誠惶誠恐
30、在遇到聾啞人需要溝通時，下列哪種做法是對的?
A、 如不懂手語，不要亂打手勢(各國聾啞人使用的手語也不盡相同)
31、商務宴請活動安排入座時，下列哪種做法是正確的?
C、由主人主動安排眾人入座
32、商務宴請活動安排入座時，下列正確的做法是：
A、 男士為身邊(尤其是右邊)的女士拉開座椅並協助其入座
33、商務宴請活動安排座位時，下列正確的做法是：
A、將主賓安排在主人的右側
34、商務宴請活動中，下列哪種做法是合適的?
A、 主人可用公筷為身邊的客人佈菜
35、商務宴請活動中，下列哪種做法是合適的?
B、首次敬酒由主人提議
36、商務宴請活動應由誰來表示宴會結束?
A、 主人
37、在赴宴就餐過程中，筷子的正確放法是：
C、並齊放在筷架上C
38、 就餐過程中若不慎將酒水、湯汁濺到他人衣物上，正確的做法是：
C、表示歉意，如對方是異性，不必親自為其擦拭，請服務員幫助即可
39、宴會由誰宣佈結束?
B.主人
40、就餐完畢結帳時，下列哪種做法是合適的?
C、徵得主人同意，可代為付賬
41、吃自助餐時，合乎禮儀的做法是：
A、 一次不可取太多，吃完一盤後再去取用
42、 參加自助餐宴請，再次取菜時應做到：
C.不使用已經用過的餐盤，使用新的餐盤
43、電話在使用過程中突然中斷，這時應由誰立即重撥?
A、 由主叫方立即重撥
44、通話時，哪方先結束通話電話為宜?
C、以主叫方或尊者先結束通話為宜
45、公共場所使用手機的正確做法是：
B、不便接聽時堅決不接聽B
46、以下哪種使用手機簡訊的做法是不禮貌的?
A.在與人談話時不停地檢視或編髮簡訊
47、在沒有標出“一米線”的地方排隊，以下哪種做法是正確的?
C.給最前排的人留出足夠的操作空間
48、排隊過程中有事暫時離開，再次返回後，以下哪種做法是錯誤的?
C.向原位身後的人說明情況並獲得同意回到原處繼續排隊
49、與人握手時，以下哪種做法是正確的?
A.目光應注視對方，以表示對對方的尊重
50、一般情況下與人握手，合適的做法是：
C、伸出右手，適當用力緊握對方右手C
51、在正式場合行握手禮時，應是：
A、 上級先伸手為禮
52、師生之間行握手禮時，應是
B、以老師先伸手為禮
53、與他人告辭行握手禮時，賓主雙方最合適的做法是：
A、在門外握手告別
54、給他人遞送名片時，以下哪種做法是正確的?
B.應將名片正面朝向對方
55、接受他人遞送名片時，以下哪種做法是不正確的?
C.接受對方名片後，如沒有名片可交換，就不必告知對方聯絡方式
56、尊者、長者不主動交換名片時，合適的做法是：
A、 可委婉提出，不宜直接索取
57、在我國，由專職司機駕駛的專車(小轎車)，其貴賓專座是：
B.後排右座
58、乘坐大巴車時，下列哪個座位最為尊貴?
C、司機後面的座位
59、什麼是國際社會公認的“第一禮俗”?
A.女士優先
60、在國際交往場合，對哪些人士可稱為“閣下”?
C.視其國家情況，只對地位較高的官方人士
61、吻手禮的接受只限於：
A、 已婚的女性
62、在國際交往場合，如果由第三人居中介紹，正確的介紹順序是
B.先把身份低的介紹給身份高的
63、在夫人的稱呼之前，如果加姓氏的話，正確的做法是：
B.加丈夫的姓
64、涉外場合，“同志”一詞的正確用法是
A.對社會主義國家和兄弟黨成員可稱作“同志”
65、近年來，哪種已逐漸成為對女性最常用的稱呼?
A、 女士
66、西餐座次安排的原則是：
A.男女交叉排列
67、使用西餐餐具的原則是：
A.左手持叉，右手持刀
68、參加涉外自助餐時，取用食物的得體方式是：
A.按冷盤、熱菜、點心和水果的順序分盤取用
69、涉外交往中，收到對方的禮物之後，得體的做法是：
B.致謝後經對方認可開啟禮物並表示喜歡
70、重大涉外活動中入座的正確做法是
A、 在條件許可時應從座椅的左側入座
給個別的頭面人物顏色看。針對他們的毛病，開誠佈公的提出問題，使他們被動和難堪。這也是“槍打出頭鳥”。職場的山頭或“震派”，都有其頭面人物，其他人有的是跟風，有的是無奈。只要只對刁難你的頭面人物，適當予以“還擊”，其他人則“不戰自退”。這點應注意把握分寸。
1.同事相處的禮儀
真誠合作。接待單位各部門的工作人員都要有團隊精神，真誠合作，相互儘可能提供方便，共同做好接待客人的工作。
寬以待人。在工作中，對同事要寬容友善，不要抓住一點糾纏不休，要明瞭“人非聖賢，孰能無過”的道理。
公平競爭。不在競爭中玩小聰明，公平、公開競爭才能使人心服口服，應憑真本領取得競爭勝利。
主動打招呼。每天進出辦公室要與同事打招呼;不要叫對方小名、綽號，也不要稱兄道弟或以肉麻的話稱呼別人。
誠實守信。對同事交辦的事要認真辦妥，遵守誠信。如自己辦不到應誠懇講清楚。
2.與上級相處的禮儀
尊重上級。樹立領導的權威，確保有令必行。不能因個人恩怨，而洩私憤、圖報復，有意同上級唱反調，有意損害其威信。
支援上級。只要有利於事業的發展，有利於接待工作，就要積極主動地支援上級，配合上級開展工作。
理解上級。在工作中，應儘可能地替上級著想，為領導分憂。
不管自己同上級的私人關係有多好，在工作中都要公私分明。
不要有意對上級“套近乎”、溜鬚拍馬;也不要走另一個極端，不把上級放在眼裡。上下級關係是一種工作關係，自己作下屬時，應當安分守己。
3.彙報和聽取彙報的禮儀
遵守時間。彙報工作時要遵守時間，不提早，也不推遲。
注意禮貌。先敲門經允許後才進門彙報。彙報時要注意儀表、姿態，做到文雅大方、彬彬有禮。
語言精煉。彙報時口音清晰，聲音適當，語言精煉，條理清楚。
彙報結束後應等到上級示意後才可告辭。告辭時要整理好自己的物品和用過的茶具、座椅。當上級送別時，要主動說“謝謝”或“請留步”。
聽取下級彙報時，也應遵行以下禮儀：
守時。如果已約定時間，應準時等候，如有可能可稍提前一點時間，並作好記載要點的準備以及其他準備。
及時招呼彙報者進門入座。不可居高臨下，盛氣凌人。
善於傾聽。當下級彙報時，可與之目光交流，配之以點頭等表示自己認真傾聽的體態動作。對彙報中不甚清楚的問題及時提出來，要求彙報者重複、解釋，也可以適當提問，但要注意所提的問題不至於打消對方彙報的興致。
不要隨意批評、拍板，要先思而後言。聽取彙報時不要頻繁看錶或打呵欠、做其他事情等不禮貌的行為。
要求下級結束彙報時可以通過合適的體態語或用委婉的語氣告訴對方，不能粗暴打斷。
當下級告辭時，應站起來相送。如果聯絡不多的下級來彙報時，還應送至門口，並親切道別。
4.搭乘電梯的禮儀
在電梯門口處，如有很多人在等候，此時不要擠在一起或擋住電梯門口，以免妨礙電梯內的人出來。先讓電梯內的人出來之後方可進入，不可爭先恐後。
男士、晚輩或下屬應站在電梯開關處提供服務，讓女士、長輩或上司先行進入電梯，隨後自己再進入。
與客人一起搭乘電梯時，應為客人按鍵，並請其先進出電梯。
電梯內不可抽菸，不能亂丟垃圾、吐痰，並儘量少說話。
在電梯裡，儘量站成“凹”字形，挪出空間，以便讓後進入者有地方可站。
即使電梯中的人都互不相識，站在開關處者，也應做開關的服務工作。
有一個叫史蒂文斯的中年男人在一家公司裡當程式設計師，他已經在這家軟體公司裡幹了8年。然而，就在這一年，公司倒閉了。這時，史蒂文斯的第三個兒子剛剛降生，巨大的經濟壓力使他喘不過氣來。
於是，史蒂文斯開始了漫長的找工作生涯。然而一個月過去了，他一無所獲。一天，史蒂文斯在報上看到一家軟體公司要招聘程式設計師，待遇非常好。他立刻趕到公司，準備參加應聘。應聘的人數實在太多了，競爭將會異常激烈。經過簡單交談，公司通知他一個星期後參加筆試。在筆試中，史蒂文斯再次輕鬆過關，剩下的只有兩天後的求職面試了。
然而，在這最後一關中，史蒂文斯沒被選項中。不過史蒂文斯並沒有怨恨，而是給這家公司寫了封信，以表感謝之情。信中這樣寫道：“感謝貴公司花費人力、物力，為我提供了筆試、求職面試的機會。雖然我落聘了，但通過應聘使我大長見識，獲益匪淺。”
那家公司收到回信後，無不為這樣的一封信而感動，最後總裁也知道了這件事情。3個月後，新年來臨，史蒂文斯收一張精美的新年賀卡，上面寫著：尊敬的史蒂文斯先生，如果您願意，請和我們共度新年，賀卡是他上次應聘的公司寄來的。原來，公司又出現了空缺，他們第一個就想到了史蒂文斯。
史蒂文斯應聘的這家公司就是美國著名的微軟公司，而十幾年後，史蒂文斯憑著出色的業績，一直做到了公司的副總裁。
人生感悟：
許多的時候，常常懷著一顆感恩的心，虔誠地給所有認識和不認識我的人。只為他們曾給予過我的一句叮嚀、一次微笑、一份關愛，足以讓我在生活安然時深深地回味而動情。以感恩的心態面對一切，包括失敗，你會發現，人生其實很精彩
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