最新西餐禮儀咖啡
多人喝咖啡只為提神,或者只是把咖啡當成一種飲料,這是不對的,今天本站小編為你整理了最新西餐禮儀咖啡,歡迎閱讀。
西餐喝咖啡的禮儀1、端咖啡杯的禮儀
端杯手指不從杯耳過。餐後飲用的咖啡,一般都用袖珍型杯子盛出。這種杯子的杯耳很小,手指是無法穿過的,所以無須擔心在眾目睽睽下“出醜”。倒是在遇上大杯子時,千萬要記得,不要用手指穿過杯耳來端杯子。正確姿勢是,用拇指和食指捏住杯把端起杯子。
飲用時僅需端著咖啡杯就好。一般而言,喝咖啡時只需端起杯子。如果端起碟子或托住杯底喝咖啡,都是失禮行為。除非是在沒有餐桌可以依託的情況下,可以用左手端碟子,右手持咖啡杯耳慢慢品嚐。
西餐喝咖啡的禮儀2、給咖啡加糖的禮儀
加糖後不用費力攪拌。加糖時,砂糖可用咖啡匙舀取,直接加入杯內;也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側,再用咖啡匙把方糖加進杯子裡。
不直接用糖夾子或手把方糖放入杯內,是為避免咖啡濺出,弄髒衣服或檯布。加糖後,不需用力攪拌咖啡,因為糖和牛奶溶化速度很快。不喜歡加糖和奶的,可把杯耳轉向自己的右側。
西餐喝咖啡的禮儀3、咖啡匙的使用禮儀
咖啡匙不為舀咖啡。加糖和攪咖啡才是咖啡匙的“專職”,用它舀著咖啡一口一口喝是件失禮的事,也不要用它“幫忙”搗碎杯中的方糖。飲用時將它從杯中取出,放在碟子上。
西餐喝咖啡的禮儀4、請客和做客的禮儀
在家裡請客人喝咖啡,身為主人的你不要一手包辦,尤其當你的客人正好是咖啡愛好者的時候,就讓他們自己動手加奶和糖好了,因為他們對此十分講究。另外,你還要細心地為懂得喝咖啡的行家準備一杯冷開水,使客人能在冷開水和咖啡之間交替品嚐出咖啡的口味。
在朋友家裡做客喝咖啡時,不必客氣,就將咖啡趁熱喝完,這才顯得有禮貌。不過,不要一口氣把咖啡喝完,而要慢慢啜飲。如果只顧聊天,冷落咖啡使它冷卻,那才是浪費主人的一番心意。
西餐喝咖啡的禮儀5、需注意的地方
用嘴吹涼咖啡不夠文雅。咖啡趁熱喝才好,如果太熱,可用咖啡匙輕輕攪拌使之冷卻,或者等待自然冷卻後再飲用。如果試圖用嘴吹涼咖啡,記住這是不文雅的動作。
不能滿把握杯、大口吞嚥,也不要低頭去就咖啡杯。新增咖啡時不要把咖啡杯從碟子中拿起來。
喝咖啡吃點心“錯時”進行。飲咖啡時可以吃點心,但是不能一手端咖啡杯,一手拿點心,吃一口喝一口地交替進行。而是應該飲咖啡時放下點心,吃點心時則放下咖啡杯。
飲用咖啡時可以加入牛奶和糖,稱為牛奶咖啡;也可以不加牛奶和糖,稱為清咖啡。加入咖啡的糖通常都用方糖,它被放在專門的器皿裡,加糖時可用方糖夾或咖啡匙取用。咖啡匙是專門用來攪拌咖啡的,飲用咖啡時應當把它取出來。有人用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝,是不合規矩的。不要用咖啡匙用力地搗碎杯中的方糖。如果嫌剛剛煮好的咖啡太熱,可以用咖啡匙在咖啡杯中輕輕攪拌使之冷卻,或者等待其自然冷卻,然後再飲用。用嘴去把咖啡吹涼是不合禮儀的動作。
盛放咖啡的杯碟是特製的,它們應當被放在飲用者的正面或者右側,杯把應指向右方。飲咖啡時,可用右手執杯把,左手輕託咖啡碟,慢慢移向嘴邊輕啜,不宜全掌握杯、大口吞嚥,也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡時不要發出聲響。遇有特殊情況,如坐在遠離桌子的沙發上,不便使用雙手端著咖啡飲用,此時可以作一些變通,可用左手將咖啡碟置於齊胸的位置,用右手端著咖啡杯飲用。飲畢,應立即將咖啡杯置於咖啡碟中,不要讓二者分家。新增咖啡時,不要把咖啡杯從咖啡碟中拿起來。
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