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餐飲經理轉正自我鑑定(精選10篇)

欄目: 轉正自我鑑定 / 釋出於: / 人氣:2.09W

餐飲經理轉正自我鑑定 篇1

一、會計基礎工作方面

餐飲經理轉正自我鑑定(精選10篇)

為了確保財務核算在酒店的各項工作中發揮準確的指導作用,我在遵守財務制度的前提下,認真履行財務工作要求,正確地發揮會計工作的重要性。

二、日常工作方面

做好日常酒店菜品價格巡查工作,發現菜品價格問題我及時做出書面彙報,並計算出毛利率!以保證餐飲產品的毛利率不低於50%。

三、會計管理方面

酒店20__年xx月試開業,資產眾多,價值極大。針對這種情況,我在按會計制度要求進行資產管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財務部下發的資產管理辦法及內部資產調撥程式。認真設定整體資產賬簿,對帳外資產設定備查登記,要求各部門建立資產管理卡片建全在用資產臺帳。

四、其他工作

1、在酒店籌備階段,為使開業後部門工作順利進行,財務部編寫了本部門各崗位工作職責及有關部門業務配合工作流程。

2、熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現和業務水平。定期召開部門協調會議。

3、及時填制酒店的納稅申報表,按時申報納稅,遇到問題及時與集團財務部進行溝通並解決。

五、原料方面

針對原料的購進與售出,存在若干品種可以論件計算,也就是整進整出。在整進整出的原料品種方面,我制訂好每日售賣盤存表,以便於更準確地瞭解廚房的成本及其損耗。

以上為我過往的個人工作自我鑑定,在往後的工作中,在工作方法上進行改進,繼續完善進貨及採購環節的工作流程,減少紕漏,嚴格把關,更好的控制酒店的成本及費用。加大業務學習力度,加強對本部門人員的業務培訓,提高工作效率,及時與各部門溝通,做到即要能解決細節問題又能促進工作的全面開展。對於各部門的臺帳勤檢查、勤監督,及時核對,多配合,相互協作,給領導當好參謀,使財務工作在明年更上一個臺階。

本人擁有較強的意志力,不懈的學習力、優秀敏銳的思維洞察力;願意也敢於應對挑戰。良好的語言文表達能力、較好的溝通協調能力、卓越的現場細節管理、勇於開拓創新的工作作風及頗受認同的感召力是我做好管理工作的基礎和保證;不斷進步的管理理念、日臻完善的職業人素養、最大化個人潛能發揮的價值觀是我面對更多機遇的準備。

18年的酒店職業生涯,我先後在多家不同體制的酒店管理公司,接受不同風格的管理模式及經營理念的洗禮與薰陶使自己逐步成長為一名德才兼備的複合型資深酒店職業經理人;憑藉紮實的五星級酒店基層基本功的鍛鍊及在院校學習的豐富的理論知識,在吸取各家管理精華的基礎之上,結合自身的特點專長融會貫通能夠根據不同業態的酒店性質編制針對性很強的酒店管理體系及運作模式。本人在餐飲、房務、營銷、人事、工程、財務、營運、集團公司總部管理、酒店戰略研究、酒店市場開發、酒店專案談判、酒店功能規劃、酒店籌備、品牌策劃、運作、推廣等方面具有非常豐富的理論與實際工作經驗。

餐飲經理轉正自我鑑定 篇2

我作為餐飲部的一員,這些年裡,我認真的為公司員工準備飯菜,我合理的安排大家的飲食,為其他人提供營養的飯菜,保障大家的健康。我喜歡這份工作,也熱愛這份工作,喜歡鑽研菜譜,因此經過多年的研究,我自己建立了一本菜譜,都是我不斷的去研究得到的。因而我在公司裡的成績也是大家認可的,他們都喜歡吃我做的飯菜,讓我覺得自己的能力是被認可的,是受大家歡迎的,這也給了我很大信心。

在餐飲部工作,我覺得很開心,在這裡就像是一個大家庭一樣,所以我工作起來特別的賣力,因為有大家的幫忙,我的廚藝越發的進步,到現在為止我在我們部門裡,廚藝也是排在第二位的。第一位是我們的部長,我有今天這樣的進步都是受他的幫助。進入這個部門,我由他帶著,我也憑藉著自己對做飯的喜歡,不斷的去學習新的廚藝技巧,喜歡問問題,向厲害的人學習。

工作上我的是極其認真的人,一旦工作,狀態就特別的好,完全的沉浸在做飯中去了,細心的處理食材,把食材的效果和功效盡力的發揮出來,為公司的職工精心的準備一日三餐。每天下班前也會把廚房的衛生打掃乾淨,對廚具進行高溫消毒,把廚餘垃圾處理掉,保持廚房的整潔。當然生活上的我也是一個很好的人,特別喜歡運動,鍛鍊身體保持身材,與人交往真誠,誠信做人,答應了他人的事情都會去做到,不失信他人。生活有條理,把家裡打理的有序,不管誰來家裡,都會誇讚一句整潔。

進入公司餐飲部工作,真的帶給了我很大的改變,讓我更加的對這個工作有更深的瞭解,也讓我在這份工作裡得到了很多的成就,我覺得很榮幸。我相信自己有了這些年的工作經驗的積累,以後工作我會做的更好的。雖然我知道在工作中還是會有不足,但是我覺得自己能夠克服困難,克服挑戰,努力往更高的地方走去。我很感謝餐飲部的工作給我這麼多,我一定會努力的為公司職工提供更好的飲食的。

餐飲經理轉正自我鑑定 篇3

作為餐飲部的員工,我們每一個人的工作是很重要的,不僅關係到我們自己的工作,也關係到來我們這裡吃飯的所有人的健康,所以在工作的時候是必須要認真對待且不能夠掉以輕心的,我覺得我們是應該要為我們部門這段時間的工作做一個鑑定和總結的,這樣才能夠把餐飲部之後的工作做得更好,也能夠發現我們部門工作中存在的一些不足的地方。

作為餐飲部的員工,我們都很清楚的知道自己要做的工作和應該要把工作做到怎樣的一個地步的。在我們的工作中食品安全可以說是最重要的了,做餐飲行業的一旦有食品安全方面的醜聞和負面訊息出現那打擊可以說是非常的致命的,所以這就要求我們在工作當中要時刻注意,防止這一類事件的發生。我們部門的每一個人在工作的時候都非常的注意這一個問題,公司也給了我們很大的權利,一旦有過期或者變質的食品我們是絕對不會繼續使用的,會統一的進行處理,絕對不會讓這樣的食品出現在我們的菜品當中。

同時我們餐飲部的每一個員工都非常注意自己的個人衛生,在上班之前都要消毒,要按照餐飲部的規定進行洗手,我們每一個人都是能夠做到按照公司的規範去做我們的每一件工作的,因為我們每一個人的錯誤的行為最終可能都會影響到公司,在有員工犯錯的時候懲罰也是會非常的嚴重的,只有這樣才能夠讓他們記住怎樣的事情是不應該做的,這樣之後他們就不會繼續的去犯這樣的錯誤了。我們也制定了一套懲罰的制度,根據犯的錯誤的嚴重性進行不同程度的懲罰,當然,如果在工作中表現比較的出色的話也是會有獎勵的,這樣才能夠讓員工的工作積極性更高,也能夠讓他們更加認真的去工作。

我覺得我們餐飲部這段時間的工作是做得很不錯的,也很井井有條,但也還是會有不足的地方,我也覺得還是有進步的空間的,在客流量多的時候就會手忙腳亂的,很多時候都會造成上菜的時間延誤,導致客人會有些不滿。我覺得之後就需要我們餐飲部的人和服務部的人更好的配合好,這樣能夠減少這樣的情況的發生。現在也已經知道了我們部門所存在的一些問題,之後是會改掉我們工作中一些做的不好的地方的,這樣能夠讓我們把工作完成得更好,對我們自己的進步也是有很大的幫助的。

餐飲經理轉正自我鑑定 篇4

我於20xx年X月X日有幸加入,任職直銷部人事經理一職,主要負責本部門各門市部的人員招聘工作。自入職以來,尊敬公司領導,遵守公司各項規定,在公司領導以及部門經理的帶領下,團結協助部門成員,積極完成各項工作任務,至今3個月試用期已滿,現根據公司的規章制度,申請轉為公司正式員工。

現將目前的主要工作彙報如下:

人事招聘:

通過人才市場直招、報紙廣告招聘、宣傳隊帶招、網路招聘這四種招聘渠道來滿足現有門店的人員需求。目前已完成新招專送20人(黃山1人,恆大2人,亳州路1人,自營店5人,南門1人,周谷堆2人,包河花園3人,紅光1人,銅北2人,二十埠1人,丹霞1人),庫管1人(南門),店員1人(汲橋自營店)以及配送3人的招聘工作,基本能滿足各門市部的用人需求。 其他:

1、完成105名老專送合同的續簽;

2、根據目前新專送招聘難等問題提出修改方案,得到領導認同後完成“送奶入戶合作協議”的修改工作;

3、做好新專送定期回訪的後續工作,時時瞭解他們的送奶量,確保新專送的成活率;

工作中需要改進的地方:

1、各門市部的區域劃分以及地理位置需進一步熟知;

2、在招聘的過程中,做到儘快判斷出應聘者資訊的真實性。如,是否有兼職?

3、協助主任做好新專送的管理工作。如,新專送拒接區域內奶量少或是偏遠的`空白區域。

4、開發新的招聘渠道,特別是對於難點的招聘崗位,如,配送員的崗位招聘。

以上問題都需要我在今後的工作當中逐一改進。

需要公司給予支援:

1、 簡訊群發平臺:可以定期的向專送員們傳達公司的訊息,以及逢年過節的時候群發問候簡訊,展示公司的人文關懷。

2、 每月評選出工作認真負責未被投訴過的新專送,給予物質或是現金獎勵,以此來激勵其他新專送工作的積極性。

3、 增加一些新的招聘渠道。

總結:

回顧自己的工作,在取得成績的同時,也存在著不足之處,對如何更好組織管理好新專送等方面的工作還要進一步提高。在以後的工作中,我將認真總結經驗,彌補不足,力爭取得更好的成績!感謝公司領導給予我的指導和關心,感謝所有同事給予我的支援和幫助!

餐飲經理轉正自我鑑定 篇5

在錦繡專案部實習一年以來,本人在工程部一直擔任著施工現場的技術服務工作。從XX年6月27日至今,一年裡,在集團公司、專案部、工程部各級領導的關心下和同事們的幫助下,個人在思想認識上、技術水平上都有了很大的提高。

從進公司的第一天起,我就告誡自己:“只有自己比別人更努力,才會比別人收穫的更多。”事實證明,在這段時間中,我收穫很多,感悟很深。我對自己能在這樣一個充滿生機與活力的企業裡工作而自豪。

一年裡,我生活在專案部如同生活在一個大家庭裡一樣。大家都是那麼的親切,如同我的親人。公司的企業文化讓我感受到了家以外的親情。在這樣的工作環境裡,身邊的同事如同我的兄弟姐妹,大家的相互關心讓我覺得我不是那麼的孤單。很多時候,要幹好一份工作一個人是很難完成的,只有同事間的團結協作才能把工作幹好。因為同事間的團隊精神和大家的相互關心,讓我覺得我在工作中不是很孤單,也不覺得怎麼累。

一年裡,我注意把書本上學到的理論知識對照實際工作,用理論知識加深對實際工作的認識,用實踐驗經驗證所學理論的正確性。在同事們的幫助和專案總工的指導下,我學到了很多知識,具備了很多處理現場的能力。但是作為一名現場技術員有較強的專業技術知識還不夠,還應該具備良好的交際能力。一種產品很多時候是由於技術上的錯誤和在施工過程中跟作業隊伍溝通交流不夠,以至於作業隊操作不當才出現了問題。所以這個時候就需要我們找出癥結所在,很好的跟作業隊伍溝通,規範操作,規避錯誤,確保產品質量,從而避免客戶對產品的不信任乃至對企業形象的損害。

一年裡,作為一名工程技術人員,我時常在想我能為企業的建設做點什麼?思來想去,還是覺得是腳踏實地做好自己本職工作才是最關鍵的。秉承這一認識,自己的工作就有方向了。一年的工作學習和磨練,讓我的思想認識也得到了一定的提高。我認為不管從事什麼工作,樹立全域性意識是首要的問題,現場技術服務也不例外。我認現場技術服務工作的全域性就是,“樹立企業形象,使客戶對公司產品的滿意度和忠誠度最大化。”最大限度的保護客戶的利益,是提高我們公司產品的核心競爭力的一個重要組成部分。做現場服務工作,同時也是對公司產品的宣傳,以及對公司產品效能的情報收集,以便作出及時改進,使產品更好的滿足現場的使用要求。

一年裡,我一直擔任著駝峰街跨線橋的技術服務工作。工作中,我採用了看、問、學等方式,對橋樑的各個施工程式每都有了有了進一步的瞭解。每天我都堅守在工地,我希望我能在工地通過實踐經驗能學到更多的東西,同時避免一些技術上的錯誤和排除工地上的一些不安全隱患。我希望我們澆築的橋樑能夠創出公司的品牌,構築精品,造福社會。

簡短的實習生活,既緊張,又新奇,收穫很多,感悟很深。通過一年的實習,使我對日常管理工作有了深層次的感性和理性的認識。在以後的工作中,我將會更加努力的學習,更好的為公司服務。

餐飲經理轉正自我鑑定 篇6

本人於20xx年8月18日來到公司,擔任綜合部經理一職,轉眼間三個月的試用期已經過去。在此,回顧並總結一下這段時間的工作、反思一下自己的不足、思考一下今後的工作計劃,是非常必要和及時的。三個月說長不長,說短也不短,回想期間的點點滴滴,心裡感觸頗多。此次的工作總結與其說是一篇制式化的文章,不如說是對過往三個月工作的一次審視,是一次心靈深處的自我對話。

三個月以來,在領導和同事的共同支援幫助下,在為公司的發展作出了努力的同時,也使我在工作上有了長足的進步。領導質樸真誠的處事風格、以人為本的人文化管理、諄諄善誘式的指導理念,給我帶來了廣闊的發展空間和發展機遇。現將試用期的工作情況彙報如下:

一、做為綜合部經理,我工作的主要內容是:1、公司規章制度管理

1)主持編制公司各項人事、行政管理規章制度,報上級領導審批;2)監督、檢查各項制度的執行情況,並適時地對制度進行修正和完善;

3)人力資源方面的員工招聘、薪資調查、員工檔案的建立與保管等制度的建設和實施。

2、行政辦公事務管理

1)管理辦公室日常工作、各種證章的年檢等;

2)組織公司員工節日會餐、體育比賽專案等有益於團隊建設的活動。3、行政後勤管理

1)負責做好後勤保障工作,確保公司整體工作有序進行;2)負責公司轄區內的公共秩序、環境衛生等管理;3)辦公用品、勞保用品的採購發放。4、內外關係協調

1)負責公司各部門的綜合協調;

2)負責與外部單位的聯絡、溝通及合作等工作。二、工作中發現的問題及建議1、企業願景不夠清晰

企業的願景應該是有具體的規劃的,要達到一個什麼樣的高度,分幾個階段,每個階段的目標是什麼,要多長時間完成。這些好比一個人的人生目標,沒有目標或是目標不清晰就沒有發展動力,就容易在前進的路途中迷失方向,對企業的員工而言就容易對企業的未來失去信心。

2、職能不夠明確

決策者的真正功能在於決斷,管理者的真正功能在於執行。管理者錯位,想要做決斷;決策者錯位去做執行。作為決策者是要做決策要什麼樣的結果,達到什麼樣的目的。具體的環節應該由管理者去做,決策者的價值體現在航行的方向和整體程序的運籌帷幄上;作為管理者,只是負責代理別人去執行,真正的價值在執行力上。3、崗位職責不夠明確

崗位說明猶如產品的說明書,它規定了崗位工作範圍、工作許可權、任職資格、應具備哪些方面的素質、有哪些本崗位必須完成的事務、該承擔什麼樣的責任;有哪些需要與其他部門共同完成的工作、需盡什麼樣的義務。這是造成衝突和迷茫的主要原因,我們不能因為怕出錯而停止前進的腳步,只有在錯誤中才能成長。領導賦予權力的同時關注工作的程序、把握決策的方向就不會出現政策性的失誤。

4、人才資源後續力量缺乏

在這個人才高速流通的時代如何留住人才,崗位員工出現空缺是否有後備的力量及時補充。員工能留在一個企業個人職業生涯可發展的空間、有競爭力的薪酬、融洽和諧的團隊人文環境是企業留人的必要條件。5、缺乏激勵和績效機制

激勵對於組織經營至關重要。員工的能力和天賦並不直接決定其對組織的價值,只有當其能力和天賦發揮出來才能夠為組織帶來益處,而員工能力和天賦的發揮很大程度上取決於其動機水平的高低。動機決定了一個人努力的方向即選擇做出什麼樣的行為,努力的水平即行為的努力的程度,堅持的水平即遇到阻礙時付出多大的努力堅持自己的行為。動機的內源性與外源性互補,內源性動機與外源性動機均感覺不足。現在的員工狀態是沒有好或是不好。混日子拿錢,公司好壞是否有發展似乎都跟自己無關,因為沒有競爭所以沒有壓力。我想每個人都該問問自己,你工作的目的是什麼,對於你的工作你做到更好了嗎?對工作你是盡力了還是全力以赴了?你的目標和對自己的要求是什麼?下一個2年之後在個人技能上、知識的儲存上、最能體現個人價值的薪酬上你要達到一個什麼樣的高度,為此你做出了怎樣的努力呢?

任何事物總要經歷從無到有,從小到大的歷程,這三個月來我們在制度的建設、人文環境、人才儲備方面已經邁開了前進的腳步,在未來的日子裡我們會越走越好的,相信20xx年開始我們可以逐步實現批量生產;20xx年我們會達到員工人數40-50人左右的企業。付出與回報是相輔相成的,每個人都將自己看做是企業中的一份子、每個人都為此全心全意的付出、再大的困難再難的坎我們都可以趟過去。企業發展了,個人的價值也將得到提升。

三、個人體會

必須要虛心請教,提高服務意識言行舉止都要注重約束自己,對上級領導做到謙虛謹慎,尊重服從;對同事做到嚴於律己,寬以待人;做到對上不輕漫,對下不張狂,對外不卑不亢,注意用自已的一言一行,維護公司和各級領導的威信,維護公司的整體形象。在日常工作中要向同事虛心請教,遇事與同事們多多溝通,對同事提出的問題熱情、準確的解答,對於領導交辦的任務做到不推諉和拖拉,只有這樣,才能保質保量完善工作。

四、自身還需要在工作中不斷改進和完善的地方

1、隔行如隔山,以往雖有一些行政、人力方面的工作經驗但不同的行業之間還是存在很大的差異的。

2、在這三個月的時間,我雖然在思想和工作上都有了一定的進步,但也存在的一些需要改進和完善的地方,如工作中有急躁、細節上考慮不周全的缺點,組織能力還有待進一步提高尤其是對會議時間、節奏的控制能力還需進一步加強,改變以往會議模式中簡短快速的方式。

3、對於公司產品、效能、適用範圍、價格方面尚需進一步瞭解補充。我將會在今後的工作中努力學習、進取進一步完善自己,以積極的工作態度、踏踏實實的工作作風、高度的責任感投入到工作中,以期更好的為公司服務為一線的員工服務。

努力工作得到領導和同事的認可,知識技能得到提升對於我來說是最開心最有成就感的事。工作不僅是我謀生的手段,更是回報領導與同事的信任、理解與支援的方式,也是一個人實現人生價值的選擇。總結三個月來的工作,我可以問心無愧地說:自己盡了心,努了力,流了汗,花了心思。總之,經過三個月的試用期,我認為我能夠積極、主動、熟練的完成自己的工作,在工作中能夠發現問題並能夠及時的根據公司發展要求進行改進和更正,與同事能夠很好的配合和協調。

餐飲經理轉正自我鑑定 篇7

時光如水,光陰似箭,充滿機遇與挑戰的-xx年既將過去,通過上級領導的幫助指導,加之全部十多名同志注重合作,注重協調,在汗水和智慧的投入中,各方面工作取得了新的成就,有了新的進步。看到公司營業額蒸蒸日上,我內心感到無比欣慰和驕傲。我想一個人只有經過不斷努力,不斷奮鬥,才能克服自身的缺點,才能不斷超越自我,實現理想和人生的價值。

我是於-x年xx月份到XX公司參加工作的,今年按照領導分工主要負責公司的對外合作及全區經營工作的資費管理與策劃工作。一年來,由於有上級領導的正確指導和幫助,有全部職工的大力支援,再加上自己的不斷努力,工作上取得了一定的成績。對外合作工作成績明顯,郵政合作進一步擴大,全年完成郵政發展任務佔公司總髮展任務的50%以上;新興業務發展迅速,管理正規,發展使用者33100戶,網上通話使用者比例超過70%,在省任務發展中進入前三名。在工作中我能夠忠實履行職責,不斷自查、反省自己,不斷開拓進取,把自己全身心地投入到各項工作實踐中。總的感到,自己能夠勝任本職工作,還是稱職的。現將-x年的主要工作情況述職如下:

一、以提高自身素質為突破口,在不斷的學習中掌握幹好工作的基本技能和知識

近一年來,我經常把自己放在公司建設的總體框架中來反思自己,審視自己,看自身能力和素質的提高幅度,能不能適應公司發展的需要、能不能適應形勢任務的需要,能不能適應完成正常工作的需要。經常告誡自己,要在公司立得住腳,不辜負領導的期望,自身素質的強弱是關鍵,自己畢竟是才來公司幾年的大學生,從哪個角度講都還是處在起步階段,必須在工作中不斷地提高自己。回顧近一年來的情況,為了提高自身能力素質,上讓領導放心,下讓顧客滿意,我係統的學習了管理學客戶關係學客戶心理學行動通訊基本知識等學習書目,全面提高自己,力爭在語言表達的能力上有突破,在協調關係的能力上有突破,在組織管理的能力上有突破,在完成工作的標準上有突破。通過學習,感到既開闊了眼界,又豐富了頭腦,既學到了知識,更看到了差距。在不斷的學習中提高了自己的能力素質,增強了幹好本職工作的本領。

二、以提高工作效率為根本,在堅持原則的基礎上保證完成工作的標準和質量

由於工作環境變化較大,迎來送往的工作比較多,需要協調、聯絡的工作也相應增多,在工作中,我注意總結摸索工作規律,注意與公司其他部門建立比較融洽的關係,以便於開展工作。作為公司的綜合職能部門,我注意隨時掌握各部門的工作動向,掌握各個縣市的工作情況,做到隨時有事能夠隨時處理。作為市場綜合部的經理,對外合作工作的主管,接觸的人和事比較雜,想要利用個人關係來辦違反政策、違反規定的人也比較多,但我認為,要想順利完成工作,提高工作效率,就必須堅持原則,公司的各項規定要堅決遵守,違背政策的事堅持不做。只有做到這一點,才能稱得上是為公司負責,為部門負責,更是為自己負責,一年來,也有不少親屬、朋友想通過我為個人辦理規定以外的業務關係,我都能堅持原則,予以拒絕,做到了堅持原則、秉公辦事,不讓親情、感情、人情滲透工作,干擾原則,雖然這在一定程度上傷害了個人感情,影響了個人關係,但卻堅持了正常的工作程式,保證了工作正常開展,減少了不必要的阻力和壓力,工作效率也相應提高。

三、以強化服務質量為目標,在不斷更新服務手段中鞏固老客戶,吸納新客源

一年中,由於、等公司加大了競爭力度,在鞏固老客戶,吸納新客戶方面,公司面臨著巨大的挑戰,為了保證公司各項業務的不斷髮展,在鞏固中有所提高,有所進步,我注意研究市場動向,及時向公司提出合理化建議,通過不斷改進、更新服務手段來鞏固公司客戶群體。如針對消費群體的不同,建議公司採取重點攻擊的手段,加強了對綏芬河市的業務服務,效益額明顯提高。為進一步吸納新的客戶群體,及時應對小靈通的開通,針對市區學校較多,生源較廣的情況,建議推出了卡,降低費,收到了較好的效果。在受領了省發展使用者指標後,我們採取主動出擊、宣傳造勢的方法,超額完成了指標任務,在全省任務發展中排在了前列。此外,結合多年從事服務工作的實際,年初以來,我強調本部門在開展工作中要動真情,講實理,辦實事,堅持用真心愛心和恆心來做好廣大客戶的服務工作,為客戶進行親情服務。一年來,我們綜合部做到了熱情接待、細心答詢、主動服務、全程跟蹤,在客戶心目中留下了周到、熱情的好印象,也為公司在外樹立了良好的形象。

四、以樹立良好形象為牽引,在堅持行為影響、示範引路的前提下激發部屬工作熱情

俗話說:喊破嗓子,不如做出樣子,作為一個部門副職,如果在臺上說的是一套,在臺下做的又是一套,就會對下屬造成非常不好的影響,因此,在日常工作中,我非常注重自身的形象,要求部屬做到的,我自己首先堅決做到,要求部屬不做的,我帶頭不去違犯。在各項工作中,我做到了加班加點第一個到位,集中學習第一個到場,急難任務第一個先上,在部屬心目中樹立了善於吃苦,勤奮工作良好的形象。古人講,業精於勤荒於嬉,形成於思毀於惰。提高完善自我離不開勤,工作出成績也離不開勤,作為一個部門的副職,完成本職工作更要勤字當先,做到眼勤、腿勤、手勤、嘴勤,對待工作要有廢寢忘食的精神,當天的事當天辦,保證案無積卷,事不過夜。一年來,重大節假日我基本沒有休息,帶頭帶領部里人員在各大場所進行各項業務宣傳,平時經常加班加點到深夜,雖然累是累點,但看到公司的營業額大幅度增長,心中還是感到非常欣慰。在日常工作,生活中,我非常注意關心、幫助部裡的職工,有話講在明處,有事提上桌面,不搞當面一套,背後一套,並主動幫助他們解決實際生活困難,使大家心裡話願意和我講,困難事願意找我辦,有效的保證了全部人員思想穩定,形成了一盤棋局面。大傢什麼事都能以公司利益為重,以部門利益為重,講團結,講協作,出色的完成了各項工作任務。

存在的問題及下步打算

回顧一年來的工作,對照職責,認為自己還是稱職的。雖然在一年的工作中我取得了一定的成績,但也存在著不足。首先,在工作中由於年齡較輕,工作方法過於簡單;在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜。其次,在業務理論水平和組織管理能力上還有待於進一步提高。再次,自己在綜合素質上距公司要求還相差甚遠。這些不足,有待於在下步工作中加以改進和克服。

在下一步的工作中,我要虛心向其它同志學習工作和管理經驗,借鑑好的工作方法,努力學習業務理論知識,不斷提高自身的業務素質和管理水平。使自己的全面素質再有一個新的提高。要進一步強化敬業精神,增強責任意識,提高完成工作的標準。

餐飲經理轉正自我鑑定 篇8

大堂經理作為銀行裡的一個樞紐,負責進行客戶、客戶經理以及櫃員之間的溝通聯絡,幫助他們解決異議。所以我首先要學習的就是櫃檯的知識了,否則客戶一旦詢問起來,而我卻一問三不知,就非常的尷尬。在我還沒有開始試用期上班之前,我就已經瞭解銀行櫃員的工作任務,對於櫃員要處理哪些方面的事情都瞭然於心,各種機器的操作我也有所掌握。這樣做,能夠幫助我解決客戶的問題,並且這樣也能讓櫃員輕鬆一些,不會因為客人過多而出現忙不過來的現象,也有利於維護好銀行大堂的秩序。

儘管我的職位是大堂經理,但實際上,我也算是銀行的服務人員,作為服務人員的基本素質要求,就是有禮貌,注重禮節。我遇見過不少因為銀行服務人員態度較差,而被投訴的事情,所以在這一方面我尤其關注,也對自己要求很嚴格。除了學習並嚴格遵守銀行的各項規章制度外,我還要求自己能必須對事情觀察仔細,要有洞察力,細節往往都是能夠決定成敗的,任何細小的失誤,都可能造成不可挽回的錯誤。一些糾紛事件往往都是因為一點小事情而發生的,而我必須要在事情還沒有進一步擴充套件之前,把它扼殺在源頭。

在遇到事情的時候,不能夠驚慌,而要處事不驚。因為客人在這個時候往往都是聽從我們的',如果我們自己都開始亂了,那客戶也會因此對我們銀行的服務水平產生懷疑,對我們企業的信任度也會有所下降。

當然,作為一名銀行人員,必須時刻跟隨銀行內部的方向而行動。這幾個月來,每次銀行下發了檔案,我都會把這些檔案仔細的閱讀三遍以上,卻保自己沒有漏看一項規定,只有嚴格的遵守這些規定,才能更好的建設好銀行,維持銀行的秩序。銀行之間的競爭是非常激烈的,在大家相差無幾的情況下,只有用更好的服務態度和熱情,才能穩定住客戶,才能吸引客戶的眼光,並前來我們銀行辦理業務。為此,我要繼續加強自身的學習,並保持警醒,讓我們銀行更加出色!

餐飲經理轉正自我鑑定 篇9

尊敬的人事部領導:

您好!

我於20xx年9月25日成為公司的試用員工,擔任餐飲經理一職,在這1個月的時間裡,我先期在營銷公司學習了一段時間,通過公司組織的拓展培訓與餐飲團隊進行了初步接觸,併為大家準備了2個多小時的培訓課程。同事們團結向上的精神面貌,公司寬鬆融洽的工作氛圍讓我很快融入了這個團隊。

糖酒會後,按照領導的安排,我於本月11號來到了濟南餐飲部辦事處。通過這段時間的跟蹤觀察,對公司目前的餐飲工作也有了一個初步的瞭解。覺得我們餐飲員工的工作積極性和自覺性都非常的高,客戶對產品也比較認可,但銷售額一直維持在每個月基本穩定的水平,無論我們的產品、促銷、渠道政策等有多麼好,員工多麼的努力,仍然無法突破目前的銷售瓶頸,擺脫不了直接面對面的價格促銷競爭、銷量增加利潤下降的困擾。個人認為這可能與目前我們的銷售模式與競品基本類似是原因之一,因為銷售模式的同化必然導致組織架構、渠道、競爭客戶的同化。競品的市場份額遠遠大於我們,我們採取和他同樣的營銷模式,還沒有比賽在起跑線上就已經輸掉了。所以,突破同化競爭的出路也許是改變銷售模式,從銷售模式的差異化尋找機會,一旦這種變化取得突破,可能一通百通,一順百順。

前幾天與王總溝通後,也覺得在餐飲渠道實行經銷商與直營相結合的細分市場方式是一種值得嘗試的餐飲開發模式。大致如下:

1、就近開發,提高業務人員的有效工作時間,從而提高客戶拜訪數量和拜訪質量;

2、在維持現有經銷商——分銷商——客戶不變的模式下,通過細分市場,部分酒店的前期開發,通過直營方式,一方面提高了新客戶的.開發和配送能力(業務人員帶貨開發),另一方面也提高了公司對分銷商的管理能力。

3、銷售預測。預測可以實現30%以上的銷售增長。

餐飲的銷售增長主要是通過增加新品和增加客戶數量來實現的。如果我們的客戶維護和促銷活動與以前基本保持一樣的水平並取得相似的銷售效果,通過增加直營客戶和新品,30%的增長是可以實現的。

4、組建試點。先期選擇一個農貿市場設定一個聯絡處試點,總結經驗後,大量增設其他聯絡處,全區域推廣。

這種模式的建立一方面能夠節約渠道費用,降低了交易成本。另一方面也降低了開發新客戶的難度。只要我們把人員的執行能力,資金壓力,應收賬款的風險各種因素充分考量,制定出一套過程順暢、相對簡單的管理監督方法,自然能夠產生最大效果。把這個銷售模式總結並固定下來,我們餐飲人員按照它一直做下去,我相信我們在餐飲上一定會有所突破。

在這1個月的工作中,經過領導和同事們的耐心指導,使我在較短的時間內適應了公司的工作環境,也基本熟悉了公司的餐飲工作的操作流程。我將盡我的最大努力充實自己,希望能儘早獨當一面,為公司創造價值,同公司同仁一道展望美好未來!

餐飲經理轉正自我鑑定 篇10

工作自我鑑定有利於我們對前一段時間的工作作出一個評價,以此為基礎對後續的工作有一個比較清晰的把握。

尊敬的人事部領導:

您好!

我於20xx年9月25日成為公司的試用員工,擔任餐飲經理一職,在這1個月的時間裡,我先期在營銷公司學習了一段時間,通過公司組織的拓展培訓與餐飲團隊進行了初步接觸,併為大家準備了2個多小時的培訓課程。同事們團結向上的精神面貌,公司寬鬆融洽的工作氛圍讓我很快融入了這個團隊。

糖酒會後,按照領導的安排,我於本月11號來到了濟南餐飲部辦事處。通過這段時間的跟蹤觀察,對公司目前的餐飲工作也有了一個初步的瞭解。覺得我們餐飲員工的工作積極性和自覺性都非常的高,客戶對產品也比較認可,但銷售額一直維持在每個月基本穩定的水平,無論我們的產品、促銷、渠道政策等有多麼好,員工多麼的努力,仍然無法突破目前的銷售瓶頸,擺脫不了直接面對面的價格促銷競爭、銷量增加利潤下降的困擾。個人認為這可能與目前我們的銷售模式與競品基本類似是原因之一,因為銷售模式的同化必然導致組織架構、渠道、競爭客戶的同化。競品的市場份額遠遠大於我們,我們採取和他同樣的營銷模式,還沒有比賽在起跑線上就已經輸掉了。所以,突破同化競爭的出路也許是改變銷售模式,從銷售模式的差異化尋找機會,一旦這種變化取得突破,可能一通百通,一順百順。

前幾天與王總溝通後,也覺得在餐飲渠道實行經銷商與直營相結合的細分市場方式是一種值得嘗試的餐飲開發模式。大致如下:

1、就近開發,提高業務人員的有效工作時間,從而提高客戶拜訪數量和拜訪質量;

2、在維持現有經銷商——分銷商——客戶不變的模式下,通過細分市場,部分酒店的前期開發,通過直營方式,一方面提高了新客戶的開發和配送能力(業務人員帶貨開發),另一方面也提高了公司對分銷商的管理能力。

3、銷售預測。預測可以實現30%以上的銷售增長。

餐飲的銷售增長主要是通過增加新品和增加客戶數量來實現的。如果我們的.客戶維護和促銷活動與以前基本保持一樣的水平並取得相似的銷售效果,通過增加直營客戶和新品,30%的增長是可以實現的。

4、組建試點。先期選擇一個農貿市場設定一個聯絡處試點,總結經驗後,大量增設其他聯絡處,全區域推廣。

這種模式的建立一方面能夠節約渠道費用,降低了交易成本。另一方面也降低了開發新客戶的難度。只要我們把人員的執行能力,資金壓力,應收賬款的風險各種因素充分考量,制定出一套過程順暢、相對簡單的管理監督方法,自然能夠產生最大效果。把這個銷售模式總結並固定下來,我們餐飲人員按照它一直做下去,我相信我們在餐飲上一定會有所突破。

在這1個月的工作中,經過領導和同事們的耐心指導,使我在較短的時間內適應了公司的工作環境,也基本熟悉了公司的餐飲工作的操作流程。我將盡我的最大努力充實自己,希望能儘早獨當一面,為公司創造價值,同公司同仁一道展望美好未來!

此致

敬禮!

20xx.X.X