，今年23歲，xx人，今年6月份畢業於x大學(石家莊市)，於8月6號進入x酒店成為試用員工，至今已滿三個月，在這三個月中我不由的感嘆時間飛逝。但隨著日子的流逝，酒店開業也近在咫尺。酒店各項工作也在日趨完善、成熟中。對酒店文化的不斷加深，從中讓我體會到皮都酒店領導班子的不同之處，使我越發覺得選擇皮都國際酒店、銷售部是我人生中一次正確的機遇。
在試用期間，在領導的精心培育和教導下，及同事之間的相互幫助下，通過自身的不斷努力，無論是思想上，學習上還是工作上，都取得了長足的發展和巨大的收穫。作為一名剛剛從學校出來的學生，雖然有過一點專業知識的學習，但是實踐的東西接觸的太少。對酒店美工上還有很多問題不瞭解，剛踏上這個崗位時，處於一片茫然，對酒店美工方面的一些工作流程很是不熟悉，不知道該如何做好項工作，在工作中我出現一些小的差錯和問題，部門領導以及主管會及時給我指出，促進了我工作的成熟性，如果說剛來酒店那幾天僅僅是從簡介中瞭解酒店，對酒店的瞭解只是一些小東西，那麼隨著時間的推移，我對酒店有了一個更深的瞭解。
酒店融洽的工作氛圍，團結向上的企業文化，使我感受到了團隊的偉大，不僅鍛鍊了我的技術，更提升了我的素質，在酒店工作最起碼的一點是要學會微笑，無論是誰，一個甜美的微笑會給人一個不同的感覺。在試用期間酒店領導花巨資請專家讓我們更好的瞭解酒店，認識酒店企業文化，在此十分感謝皮都國際酒店給我這個難得的學習機會，年輕的我最終是不成熟的，自己對酒店美工方面的東西還十分欠缺，自己對業務學習抓的不緊，感覺有很大的潛在壓力和緊迫感，缺乏自信心、鍥而不捨、持之以恆的學習精神和態度。沒有深刻意識到工作水平的高低對工作效率和質量起著覺定性的作用，在工作方面有依賴性，認為領導會有具體的指示，放鬆了自己，這是我在工作中大大的不足。從這些不足我看出酒店美工這個崗位我要學習的還有很多。在今後在工作中，加強學習，不斷提高自身的素質和知識，任何時候都不能放鬆，多學習酒店的紀律教育，今後不僅要多學習專業知識，更要多學習其他知識，不斷提升自己，自覺的加強鍛鍊，做到自重、自省、自警、自勵。虛心接受別人的意見，不能憑主觀意識去做任何事。積極開拓進取，提高工作水平，不斷加強學習加強鍛鍊，努力提高自己處理實際問題的能力，把酒店美工這個工作，提高到一個新的水平。俗話說幹一行愛一行，虛心好學，遇到問題多看多問多想。重點做好與部門的溝通協調，加強與上級的聯絡，體高自己的專業水平，這是我以後努力發展的方向。
從這三個月中我還領悟到了思想上、以及生活處事方面的東西。
在思想上，自覺遵守酒店規則制度，學習酒店的企業文化，積極參加酒店的培訓，這才是思想上進的王道。同時日益激烈的社會競爭，也使我充分的認識到成為一名酒店正式優秀員工的重要性。
在生活處事中，皮都酒店雖然是我剛剛進入的一個新環境，但是酒店領導都很善解人意，關心員工，讓我體會到了酒店是個多麼溫馨的團體，從中也學會了如何與領導、同事更和睦的相處，在酒店各領導的關心和幫助下，讓我真正體會到了從一個學生到一個工作者的轉變。
在這三個月的試用期間，我深深的體會到，有一個和諧、共進的團隊是非常重要的 雖然收穫不少，但是還有很多不足的地方需要我認真去學習、去領悟。我相信在今後的工作和學習中，一定要把事情想的更全面一些，經過試用期間的鍛鍊，以及皮都國際酒店各領導的幫助下，我堅決改善自己的不足，把工作越做越好，
多少意氣風發，多少躊躇滿志，多少年少輕狂都在今天給它一個終結。皮都國際酒店給了這樣一個發揮的舞臺，我就要珍惜這次機會，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，我將為皮都國際酒店的發展竭盡全力，做出一個新的自己，在此我提出轉正申請，希望自己成為皮都酒店的一名正式員工，懇請各位尊敬的領導予以批准。
本人來到酒店已有一段時間，在此將這段時間的工作進行一個簡單的總結。初來酒店，曾擔心不知該如何做好工作;但是酒店寬鬆融洽的工作氛圍、團結向上的企業文化，讓我較快適應了酒店的工作環境，也熟悉了酒店的整個操作流程。在本部門的工作中，我一直嚴格要求自己，認真及時做好領導佈置的每一項任務，每天認真檢修酒店內的各項設施裝置，以確保其正常運轉，遇到問題及時處理。不懂的問題虛心向別人學習請教，不斷提高充實自己，希望可以為酒店做出更大的貢獻。當然，工作中難免出現一些小差小錯需領導指正;但前事之鑑，後事之師，這些經歷也讓我不斷成熟，在處理各種問題時考慮得更全面，杜絕類似失誤的發生。在此，我要特地感謝部門的領導對我的入職指引和幫助，感謝他們對我工作中出現的失誤的提醒和指正。 這段來我學到了很多，感悟了很多;看到酒店發展，我深深地感到驕傲和自豪，也更加迫切的希望以一名正式員工的身份在這裡工作，實現自己的奮鬥目標，體現自己的人生價值，和酒店一起成長。在此我提出轉正申請，懇請領導給我繼續鍛鍊自己、實現理想的機會。我會用謙虛的態度和飽滿的熱情做好我的本職工作，為酒店創造價值，同酒店一起展望美好的未來!
尊敬的某某經理：
您好!
首先感謝你們在百忙之中抽出時間閱讀和批覆我的辭職報告;其次，對於我這次提出辭職，我表示深深的歉意。
承蒙你們的關心和照顧，使我在某某酒店度過了三年零九個月的美好時光，從中也讓我學到和懂得了許多為人處世的道理。能與全體新老員工一起走過這一段平凡而難忘的人生北漂之路，這份情感不是可以用任何言語來表達的。再次衷心感謝你們和各部門經理在過去的日子裡所給予我無微不至地關心和幫助。
作為一名某某員工，雖然我年過半百，但是依舊非常認真負責地去做好每一項工作，每天工作均在10小時以上，每逢星期天也從不休息，自覺地起著一位老同志該有的模範帶頭作用。但是，薪金收入與我所付出的辛勤勞動根本沒有充分體現出來，很抱歉我只能提出離職辭呈，懇請你們於20某某年某月某日前安排好合適的人員接收我的工作並批准我於當日離職為感。
接下來我依然會用心工作，站好最後一班崗，並認真地做好離職前的一切交接工作。最後祝你們和你們的家屬身體健康，工作順利!也衷心祝願某某酒店北京三家分號顧客盈門，生意興隆。
特此報告，望批覆為盼!
這次在汕頭金海灣酒店前臺的實習，是我真正意義上的一次脫離同學，脫離學校的寶貴的實踐活動。不僅是感受頗多，也是受益匪淺埃
首先，從專業技能方面來說，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務操作規範》到實際操作，從“幕後”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽一個電話，對我來說，都是一個新的挑戰。沒有豐富的接待經驗，對業務不熟悉，使自己在實操中明顯有工作效率較低的缺點，操作起來也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是金海灣的企業文化，各種型別與層次的技能與酒店文化相關知識培訓，讓我看到一個在前進中的企業，不僅是一種激勵制度，也是一個自我提升的機會。還有，金海灣的薪酬制度也是我很感興趣的範疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個人表現和發展潛力綁定了，也充分考慮了酒店的開房率與營業狀況。還有一種稱之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實習中關注的，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務。
從另外一個角度來說，金海灣酒店有硬體設施的不足，開業至今已有十幾個年頭，客房已經略顯窄小，設施也有老化現象，雖然有部分客房是經過新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過給客人提供更好的服務還彌補硬體設施的缺陷。再者，通過在前臺的實習，發現員工流動性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現象，可是這樣勢必會造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時間和精力不斷培育新員工。
酒店廚房工作計劃書 廚房房員工獎懲條例 對有如下表現的員工，應給予獎勵：
一、完成銷售計劃或工作任務，成績突出的。
二、對於酒店提出合理化建議被採納，並取得效果的。
三、維護財經紀律，抵制歪風邪氣，事蹟突出的。
四、技術熟練，受到顧客表揚或在有關重在比賽中獲得獎勵的。
五、當場抓獲或揭發摸、拿、偷、盜商品，銷售或其它有價值的憑單，情況屬實的。
六、一貫忠於職守，奉公廉潔，拒收賄賂，謀私利有突出事蹟的。
七、利用業餘時間修舊利廢，為酒店節約費用開支，有突出貢獻的。
八、其它值得獎勵的行為。有關部門根據情況給予適當的獎勵。
對有下列行為的應以行政處罰或罰款。
一、在店內打架鬥毆，造成嚴重影響的醫藥費自理，假期工資，損環的公共財物由當事人照價賠償。同時視情節輕重，給予行政罰款。
二、因工作失誤造成火災、火警、被偷、被盜、被騙或其它事故的，除由當事人賠償全部損失之外，還須視情節重輕給予不同程度的處罰。
三、員工在店內拿商品不付款或有意少付款的除補付餘額外還須觀其認錯態度和商品金額的多少，處於倍的罰款。
四、當班製作人員因自已有事與其它當班人員私搭協議，擅自調換，頂替以致影響出菜速度和產品質量的作曠工論處，並予以罰款元。
五、上班時間不穿戴工作服(帽)或穿戴不整潔或在上崗操作中違反衛生管理條例的予以罰款。
六、製作人員不按菜餚的質量標準要求做菜，產品粗製濫造，影響產品質量，酒店信譽的除按價賠償損失外，還應按菜餚同等數量或倍予以罰款。
七、故意摻和佐料，造成浪費，故意消耗原材料影響酒店經營毛利水平和產品質量的破壞行為。應給予嚴從重的行政處分和罰款。
八、製作人員不經服務員傳菜，直接給親友，熟人等顧客配菜、炒菜，份量擅自加多的罰款元。
九、配菜人員不按選單所列的菜名配菜，以低價菜換實際高價菜，選單與實際不符的按炒出菜價的倍罰款。
十、製作人員用餐是私自開設“小灶”，挖酒店“牆角”的，一次罰款元。
一、員工進入廚房。冷盤間偷拿、偷吃食品的罰款元，製作人員在場，不予制止的並罰。
二、酒店組織召開的各種大小會議，員工都應該參加，有急事須向召集人請假，沒有請假的，無故缺席的罰款元。 以上條例由廚師長、主管負責實施，罰金額由各種部門用於獎勵。如發現各部門對處罰行為沒有兌現的，將對各部門負責人罰款元。 附一關於餐飲營銷方案的計劃 餐廳營銷是餐廳經營經者為滿足顧客需要，實現經營目標展開的一系列有計劃有組織的活動，是一個完整的過程。營銷是餐廳利益與公眾利益的協調者，要依靠一整套營銷活動不斷地追蹤顧客的需求和要求變化，及時調整餐廳整體經營活動，努力滿足顧客的需要，獲得顧客信賴，通過顧客的滿意來實現餐廳經營目標。達到公眾利益與餐廳利益的一致。
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