我在3星級酒店的餐飲部宴會廳負責傳菜工作。一段時間以來，能夠做到熱愛崗位工作，認真履行自己的職責，忠於職守，盡心竭力，受到了顧客的好評。現總結如下：
一、認真遵守酒店的各項規章制度，嚴於律己。我每天按要求，準時參加班前例會、點名，認真領會領導佈置的工作。仔細打掃衛生，清洗香巾，熟練掌握折香巾等技能;認真做好餐前準備，以飽滿的熱情迎接客人到來。餐中服務，準確無誤地將菜品送到客人餐桌或備餐櫃;注意做好餐後的收尾工作，協助樓面服務、員把髒餐具全部收回洗碗間，並做好與值班人員的交接工作。
二、注重自己的形象，保持良好的精神狀態我知道，在這裡為顧客服務，我代表的是宴會廳，代表的是酒店。我的文明舉止，直接影響著飯店的形象。為了飯店的榮譽，我做到端菜時起端要穩，端得要平，身體挺直，步伐均勻，做到傳菜時菜形不變;端湯穩，湯汁不撒，端飯快，手、碗、底部乾淨，份量足;做好準備工作，傳菜器皿齊全，及時補充，擺放位置正確;傳菜到臺時，一定要向服務員報菜名，太忙時提醒較近的服務員上菜，或自己核單正確無誤後上菜。
今後，我還要繼續努力，特別是在熟悉菜名和製作方法上下功夫，進一步滿足顧客需要。為酒店爭光!
我在酒店傳菜的崗位上,所做的一舉一動都代表著酒店,但是在這一年裡,我在思想認識還有實際工作中並沒有盡到這個責任.通過認真反思,總結了以下幾點：
一、工作時工作怠慢,熱情度不高.在服務上缺乏靈活性和主動性.
二、對自己的本職工作操作機械化,不創新求異.
三、缺乏交流和溝通,資訊反饋不及時,導致工作不協調.
四、缺乏銷售意識和銷售技巧,客房出租率低.
五、微機改革之後,缺乏責任心,沒有及時的資料統計和管理.
六、自身調節力差,情緒化嚴重.
七、服務意識淡薄,沒有真正的把客人的需求放在第一位.
針對以上的在工作中出現的問題,我會通過反思積極的改正,並立志做到以下幾點：
一、加強業務訓練,提升自身素質.
在酒店的門面前工作,個人的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務標準和管理水平,因此平時對自己嚴格要求,積極掌握業務,才能更好的為客人提供優質的服務.
二、加強銷售意識和銷售技巧,提高入住率.
根據客人的需求,調配好房間,推出客房促銷方案,讓每一位進到酒店的客人,都有可能住下來,爭取更高的入住率.
三、加強協調工作.
酒店是一個複雜的大家庭.前臺是大家庭的核心.加強與客人的溝通,瞭解客人的需求,進而滿足.加強與樓層的溝通,協調好前後臺關係.加強與公關銷售部的關係,提前瞭解並做好入住接待的準備工作.
四、加強微機資料和報表管理.
根據公安系統的要求,認真填寫入住登記表,並及時的輸入電腦,確保客人的安全和酒店的操作.積極建立各類表格,實施表格化管理.對於各類報表,要細微化,嚴謹化,對比化.
五、加強主人翁精神.
以身作則,在工作中起到積極的帶頭作用,做好榜樣.讓領導放心把事情交到自己手中去完成.積極配合領導的工作,比如在忙的時候,要為領導解憂.接待大小型會議的時候,提前做好準備工作.
做好以上幾點,那麼自己的工作在新的一年中會有一個進步.但是在我們積極工作的時候,我也有幾點建議：
一、酒店機器老化.前臺的影印機,傳真機,驗鈔機都存在問題,不能很好的為客人服務,經常引起客人投訴,減少了酒店的收入.希望領導能夠考慮更新機器.
二、建立綠色飯店主張“開源節流,增收節支”.總檯的各類燈具在開餐高峰期的時候,希望不要太限制.每一個部門都有自己的記錄表,防止推脫責任.
三、微機聯網的應用還是沒有普及.希望在20xx年能夠程式化.
四、多加強一些業務技能的培訓,提高崗位操作能力.
五、穩定員工隊伍,減少流動量.培養忠 忠誠度.
新的一年即將開始,我會以新的精神面貌和實際行動來想賓客提供最優質的服務.
畢業生自我鑑定是畢業生對自己在校期間的政治思想，道德品行、專業學習、課外活動、社會實踐等方面，全面如實的自我總結。鑑定是畢業生檔案中的重要材料，要求認真做好。如下提綱，供畢業生在進行自我鑑定時參考。
1、 貫徹黨的路線、方針、政策，認真學習鄧小平理論和“三個代表”重要思想的體會。
2、 通過馬克思主義理論課、思想品德課、公民道德建設實施綱要、“五種品格”的學習和時政教育，有那些收穫，在樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，以及道德修養方面的體會，對當前國內形勢有何認識。
3、 對所學專業重要性的認識，學習目的、學習態度、成績如何，以及在課堂學習、生產實習、科學研究等方面的表現情況。通過幾年來的學習和實踐鍛鍊，掌握了那些科學知識和專業技能，各種能力如何。在校期間的獎懲情況。
4、 在校園文明建設、學雷鋒、青年志願者活動、公益活動、團結同學、遵紀守法等方面的表現情況。
5、 參加校、院、辦組織的各項活動的具體表現，擔任社會工作的情況，以及通過這些活動和社會工作，取得了那些收穫。
6、 參加體育鍛煉特別是早鍛鍊、課外活動、各類體育比賽的表現和取得的成績。
7、 對高校畢業生就業制度改革的認識以及如何確立正確擇業標準和就業觀念。
8、 對自己主要優缺點做簡要概括，並提出今後努力的方向。對把個人的理想、抱負與祖國的建設事業聯絡在一起，勤奮敬業、面向基層，到艱苦地區去，到生產第一線去建工立業，表明自己的態度和決心。
9、 自己認為其他需要總結的內容。
通過大一上學期一個學期的大學生活我收益良多，不僅有學習上的也有生活上的、思想上的，現在將這些情況做一個總結，也對下學期做一個展望。
上學期在知識方面我得到了大量的補充不管是專業知識還是公共基礎知識，除了課堂上的學習之外我還到圖書館借閱書籍來擴大自己知識量，開拓自己的視野。現在我的學習態度也端正了許多，剛進來大學總是想鬆懈自己然後在同學們的影響下認識到自己的錯誤觀念。由於大學老師教學方法跟高中、國中的填鴨式教學不一樣。我不斷改變學習方法，然後自學能力也有所提高。能夠獨立地思考問題，保持良好的學習習慣。在上學期我認識了更多的同學，與他們進行交流學習，鍛鍊了自己的交際能力。在與周圍人的交往中學習他人的長處認識自己的不足。
作為一名共青團員，我深知團員的道德素質直接關係到學習能力，決定著個人思想水平的高低。因此，始終把學習放在首位。不斷加強對馬列主義、毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想等理論知識的學習一、堅持學習，努力提高自身政治思想素質。作為一名學生團員，我深知團員的榜樣作用也固然重要。除了提高自我的政治思想素質，陶冶自我外，也積極與周圍的團員同志一起學習討論，共同進步，一起撞擊出思想火花。
我會認真做好團員的本職工作。履行職責，創新思維，切實提高自身素質。爭取早日加入中國共產黨，成為一名正式黨員。 不斷提高自身思想素質，積極做好入黨準備。認真履行團員職責，促進自身發展。積極響應團隊號召，做好自己的本職工作。我現在在入黨的準備工作上，還存在著很多的不足。在個人學習、生活和思想上都還存在著很大的不足。但是我會努力繼續好的改進不足。一方面我會努力提高學習的自覺性，加強理論學習，增強自我約束機制，自我加壓，與時俱進。另一方面我要加強自身素質修養，緊密結合實際情況，提高自身素質。
總而言之，學生團員，有兩層不同的身份，但是最基礎的我認為還是學生這個身份，所以我認為目前首要任務還是學習。學習好自己的專業知識，不斷求知上進，不斷自我反省，不斷自我完善。在大學期間我會繼續歷練自己，希望使自己的學習、思想等等方面都有大的進步，讓自己上升到一個新的層次。在學生這個生活圈中我會用團員的標準嚴格要求自己，把團員的義務實踐在學習生活中，友愛同學，尊師重道，樂於助人，使自己和周圍的人都能有收穫，做一個對得起自己，對得起群眾，對得起組織的合格團員。不辜負組織對自己的期望。
回顧大學四年，我經過良師的指導和自我刻苦學習，已具備了文書處理和寫作本事，也養成了認真對待學習，工作的良好習慣。成為一個合乎社會要求的新時代大學生。
在思想政治品德上，本人有良好的思想道德修養，有堅定的政治方向。熱愛祖國，熱愛人民，熱烈擁護中國共產黨的領導和社會主義制度，遵守法紀以及學校的各項規章制度，愛護公共財產，團結同學，樂於助人。以務實求真精神熱心參加學校的公益宣傳活動及愛國主義活動，並且進取投身於社會實踐，深入社會，瞭解社會，廣泛接觸群眾，聯絡群眾，到達了做一名大學生的基本要求。
在學習上，我圓滿地完成本專業課程，勤奮學習，閱讀很多書籍，掌握了中文方面的一些專業知識和技能，能夠熟練操作辦公自動化系統及文書處理和寫作，20__年6月經過國家計算機二級考試。
在學習上認真負責，進取參加社會實踐活動，重視團隊合作精神。有必須的組織，交際本事。在生活上，作風正派，有良好的生活習慣，時間觀念強。本人平易近人，與人相處融洽，一向刻苦耐勞，勇於拼搏，並將時刻堅持這種精神，迎接新的挑戰。四年來塑造了一個健康，進取向上，吃苦耐勞，充滿自信的我。
我相信我會在將來的工作中使自我四年來所學知識能更好的用於實踐，回報社會和國家的培養，作一名有益於社會的人!
沒有最好的，僅有更好的，生活需要不斷努力!
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