網站首頁 工作範例 辦公範例 個人範例 黨團範例 簡歷範例 學生範例 其他範例 專題範例

2022傳菜員自我總結(通用3篇)

欄目: 工作自我鑑定 / 釋出於: / 人氣:1.61W

2022傳菜員自我總結 篇1

我在3星級酒店的餐飲部宴會廳負責傳菜工作。一段時間以來,能夠做到熱愛崗位工作,認真履行自己的職責,忠於職守,盡心竭力,受到了顧客的好評。現總結如下:

2022傳菜員自我總結(通用3篇)

一、認真遵守酒店的各項規章制度,嚴於律己。我每天按要求,準時參加班前例會、點名,認真領會領導佈置的工作。仔細打掃衛生,清洗香巾,熟練掌握折香巾等技能;認真做好餐前準備,以飽滿的熱情迎接客人到來。餐中服務,準確無誤地將菜品送到客人餐桌或備餐櫃;注意做好餐後的收尾工作,協助樓面服務、員把髒餐具全部收回洗碗間,並做好與值班人員的交接工作。

二、注重自己的形象,保持良好的精神狀態我知道,在這裡為顧客服務,我代表的是宴會廳,代表的是酒店。我的文明舉止,直接影響著飯店的形象。為了飯店的榮譽,我做到端菜時起端要穩,端得要平,身體挺直,步伐均勻,做到傳菜時菜形不變;端湯穩,湯汁不撒,端飯快,手、碗、底部乾淨,份量足;做好準備工作,傳菜器皿齊全,及時補充,擺放位置正確;傳菜到臺時,一定要向服務員報菜名,太忙時提醒較近的服務員上菜,或自己核單正確無誤後上菜。

今後,我還要繼續努力,特別是在熟悉菜名和製作方法上下功夫,進一步滿足顧客需要。為酒店爭光!

2022傳菜員自我總結 篇2

我在酒店傳菜的崗位上,所做的一舉一動都代表著酒店,但是在這一年裡,我在思想認識還有實際工作中並沒有盡到這個責任.通過認真反思,總結了以下幾點:

一、工作時工作怠慢,熱情度不高.在服務上缺乏靈活性和主動性.

二、對自己的本職工作操作機械化,不創新求異.

三、缺乏交流和溝通,資訊反饋不及時,導致工作不協調.

四、缺乏銷售意識和銷售技巧,客房出租率低.

五、微機改革之後,缺乏責任心,沒有及時的資料統計和管理.

六、自身調節力差,情緒化嚴重.

七、服務意識淡薄,沒有真正的把客人的需求放在第一位.

針對以上的在工作中出現的問題,我會通過反思積極的改正,並立志做到以下幾點:

一、加強業務訓練,提升自身素質.

在酒店的門面前工作,個人的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務標準和管理水平,因此平時對自己嚴格要求,積極掌握業務,才能更好的為客人提供優質的服務.

二、加強銷售意識和銷售技巧,提高入住率.

根據客人的需求,調配好房間,推出客房促銷方案,讓每一位進到酒店的客人,都有可能住下來,爭取更高的入住率.

三、加強協調工作.

酒店是一個複雜的大家庭.前臺是大家庭的核心.加強與客人的溝通,瞭解客人的需求,進而滿足.加強與樓層的溝通,協調好前後臺關係.加強與公關銷售部的關係,提前瞭解並做好入住接待的準備工作.

四、加強微機資料和報表管理.

根據公安系統的要求,認真填寫入住登記表,並及時的輸入電腦,確保客人的安全和酒店的操作.積極建立各類表格,實施表格化管理.對於各類報表,要細微化,嚴謹化,對比化.

五、加強主人翁精神.

以身作則,在工作中起到積極的帶頭作用,做好榜樣.讓領導放心把事情交到自己手中去完成.積極配合領導的工作,比如在忙的時候,要為領導解憂.接待大小型會議的時候,提前做好準備工作.

做好以上幾點,那麼自己的工作在新的一年中會有一個進步.但是在我們積極工作的時候,我也有幾點建議:

一、酒店機器老化.前臺的影印機,傳真機,驗鈔機都存在問題,不能很好的為客人服務,經常引起客人投訴,減少了酒店的收入.希望領導能夠考慮更新機器.

二、建立綠色飯店主張“開源節流,增收節支”.總檯的各類燈具在開餐高峰期的時候,希望不要太限制.每一個部門都有自己的記錄表,防止推脫責任.

三、微機聯網的應用還是沒有普及.希望在20xx年能夠程式化.

四、多加強一些業務技能的培訓,提高崗位操作能力.

五、穩定員工隊伍,減少流動量.培養忠 忠誠度.

新的一年即將開始,我會以新的精神面貌和實際行動來想賓客提供最優質的服務.

2022傳菜員自我總結 篇3

我有幸來到了上海糧鬆機械有限公司,加入到了財務科,進行實習。經過短暫而又漫長的2個月,我經歷了,也學到了許多,更所以也很深的感觸,我覺得有必要寫這份畢業實習報告,來表達我的所見所聞,所思所想,以及對於未來的展望。

一、主要實習資料

主要是一些會計方面的工作,比如,根據具體業務的發生整理原始憑證,根據原始憑證登記記賬證,又根據記賬憑證登記明細賬,根據試算平衡表登記總帳。由於期末,又一邊學習一邊嘗試,結轉成本後,根據總帳,填制資產負債表、利潤表、損益表等年度報告。這是實習期間作為會計期間基本要做的,當然是有人帶的。另外做一下財務的或者其他的工作,比如跑銀行拿銀行對賬單,試著瞭解實習公司的固定資產狀況等等,會計的工作本來就是比較瑣碎的,加上作為實習生,工作同時,也是學習,主動要做更多東西,所以看起來更為瑣碎,這應當就是本次實習的表面資料,可是若更一步探索,就會發現,我學習的不僅僅是會計,也是各方面的知識,甚至包括金屬市場的知識,或者機械裝置的知識,其實這也是比較趣味的資料,不僅僅讓知識庫資料擴增,某種程度上也是緩解了重複工作的枯燥,所以我也經常“撿漏”去學習其他資料,隨時充電,我相信這也是個好習慣,在今後會獲益良多。

二、問題和所感

去之前,我以為自我的會計理論知識還能夠,照葫蘆畫瓢準就能夠,工作肯定沒問題,當一名會計人員,應當沒事,但經歷之後才發現會計其實更講究的是它的實際操作性和實踐性,離開操作和實踐,其他一切都為零。就實習中遇到的問題,我嘗試著去解決,感覺收穫真的頗多,總結一下,有以下:原始憑證的審

核方法及要點、記賬憑證的填寫及稽核要點、明細賬、總賬的登記及對賬、財務報表及納稅申報表的編制與申報、會計檔案的裝訂及保管常識。其實這就會計工作中要做的,我本來就是想當然了,僅有做了之後才會體會這些的。當然其實就學到的應當更多的,這些值會計的方法,能學到的遠不止這些,另外一些非方法的可能更有用,而被我習得,比如校場到職場的轉身,比如人際的交往與溝通,比如按時完成按時上班的習慣。這些所得都是在我遇到問題後才體會的,所以彌足珍貴,在今後也異常有用,這種軟技能將陪伴我以後的生活,我感恩於此,並將再接再厲!

三、實習之心得體會

實習真的是一種經歷,僅有親身體驗才知其中滋味。道聽途說或者紙上談兵,無疑與跳樑小醜,不值一哂。

課本上學的知識都是最基本的知識,也能夠說是死的最簡單的,不管現實情景怎樣變化,但抓住了最基本的就能夠以不變應萬變。雖然很多學生實習時都覺得課堂上學的知識用不上,也有很多工作者大談學習無用論,而就業者出現挫折感,但我覺得,要是沒有書本知識作鋪墊,又哪能應付這瞬息萬變的社會呢?所以書本知識還是很重要的

經過這次實習,雖然時間很短。可我學到的卻是我三年大學中難以學習到的。因為那些是課堂無法學的,就像如何與同事們相處,人際關係的複雜不像學校,異常是和不一樣年紀的人難以交往,實習中有些人我始終找不到共同話題,我也相信人際關係是其他大學生剛踏出社會遇到的一大難題,其實在實習時,我便有意觀察前輩們是如何和同事以及上級相處的,而自我也儘量虛心求教,不恥下問。要搞好人際關係並不僅僅限於本部門,還要跟別的部門甚至於門衛的老公公等其他部的同事相處好,一齊都和諧了,那樣工作起來的效率才會更高,也會給自我帶來意外的好心境,人們所說的“和氣生財”在我們的日常工作中也是不無道理的。並且在工作中常與前輩們聊聊天不僅僅能夠放鬆一下神經,並且能夠學到不少工作以外的事情,儘管我沒能做到最好,可去多瞭解就能做到心中有數,也算是此次實習的收穫。

當然,這次的實習工作會計本來就是煩瑣的工作。在實習期間,雖然開頭時興奮異常,但我也曾覺得整天要對著那枯燥無味的賬目和數字而心生煩悶、厭倦,以致於工作懈怠,敷衍了事,這更加導致進取性,越加乏味,產生惡性迴圈。可是幾天後,我覺得不能繼續這樣,於是我嘗試重新用心地做,發現反而會左右逢源。越做越覺樂趣,越做越起勁。我想,對於任何一向工作,沒有什麼比進取性更重要的了,僅有充滿對工作的渴望和活力,才能做好。所以切忌:心浮氣躁,馬虎了事,讓自我哀怨又彷徨,僅有樂觀,努力向上才行,其實做其他事何嘗又不是如此,我們需要有恆心、細心和毅力,那才會到達成功的彼岸!這是對自我的認識也是自勉

實習雖然結束了,雖然僅有短短多月,可是它似乎不僅僅是過去,它承載了更多,那或許是夢,或許是努力,或許是嘗試,不管是什麼,我很歡樂!

Tags:傳菜員 通用