甲方： (以下簡稱甲方)
乙方： (以下簡稱乙方)
身份證號碼：
家庭住址：
甲方因經營需要，通過向社會公開招聘，現確定乙方位總廚師長即行政總廚， 維護甲乙雙方合法權益，經雙方協商達成如下協議：
一：乙方的承包經營期限
甲方確定乙方為總廚師長即行政總廚，實行承包經營責任制，承包期限從二00 年 月 日至二00 年 月 日，期滿前一個月根據雙方需要確定是否續包，並辦理有關手續。
二、乙方承包經營範圍
1、乙方承包廚房工作內容：檢查購進材料質量、價格、制定菜譜、物品定額消耗、菜系製作、員工工作餐供應、廚房廚師各種人員的配置及工作安排，乙方所聘人員待遇標準的制定等廚房內一切工作事務。
2、協助餐飲部經理抓好餐飲部菜餚銷售推銷，成本控制，監督菜餚的原料購進，搞好半成品加工，成品製作，成品出房，客人使用前的各個環節把關工作。
三、報酬總額及經營指標基數和毛利率確定
1、在完成甲方規定的餐飲部及廚房經濟核算指標基礎上，乙方總廚師長個人報酬為每月1.5萬元(乙方所聘人員待遇及乙方為所聘廚房人員辦理養老保險，醫療保險等均由乙方承擔)，乙方預留十天報酬在甲方，待乙方合同期滿後一併結算返還。
2、經營指標基數確保平均每月膳食營業額達到65萬元(包括酒水收入，以每月的餐飲月報為準)。
3、餐飲毛利率每月平均值確定在55﹪—60﹪範圍內。
四、雙方職責
(一)甲方職責
1、提供乙方經營過程中必須的生產工具.
2、提供乙方加工生產過程中必須的配備裝置.
3、提供乙方必須的住宿場所，生活用水電費每人以每月20元補助，超出部分由乙方自行負責.
4、提供乙方一天二餐工作餐.
5、提供乙方所謂人員每人兩套工作服.
6、提供乙方所謂人員相關證件(健康證)的辦理.
(二)乙方職責
1、乙方必須無條件服從甲方正常管理，必須按照三星級酒店服務標準配合甲方搞好服務工作.
2、乙方必須嚴格把好原料進貨質量、數量關，每天要派出廚師專門驗貨，外購成品菜和半成品菜要通過總經理批准.
3、乙方必須對甲方的出品負責，保證菜餚的色、香、味、形，根據酒店情況和客人的口味推出新品菜餚.
4、乙方必須遵守甲方的一切規章制度和考核細則，不得在酒店進行一切違法活動.
5、乙方必須注意能源節約，經營期間要做到隨手關門，關燈，關氣，杜絕浪費現象.
6、如乙方人員在經營過程中，造成正常工傷，其醫療費用由甲方支付
五、獎懲措施
1、在規定毛利率前提下保證達到毛利率55﹪—60﹪之間，其營業額65萬元—80萬元之間超出按3﹪提成，80萬—90萬按4﹪提成，90萬以上按5﹪提成，在達不到65萬前提下總廚師長基本工資在1.5萬為基礎，達不到65萬不扣不獎。
2、甲方必須在次月10日前發放乙方承包報酬,每月發薪日由總廚長到財務領取統一發放;報酬領發時間不得超過次月10日，超過規定時間，按應發報酬額的1﹪計算利息.
3、乙方所得均為稅後報酬.
4、乙方經營過程中因工作疏忽產生庫存菜的變質浪費，發生一次將處以被浪費的菜的成本二倍賠償，乙方經營過程中不注意節約能源，非經營時間不關燈和發生長流水現象，如發生一次賠償20元,
5、乙方驗貨人員不堅持原則，接受質次物品，經調查屬實，發生一起對乙方處以不低於300元的賠償，對於發生二次的驗貨人，由乙方將該驗貨人清理走人.
6、甲方承擔乙方所聘人員到位的車旅費，憑票結算，廣東主廚規定來回飛機票(滿一年有年假十天)，小工只供火車票報銷。川菜只限制主管年假十天火車票來回報銷.
7、每月享有薪假四天，節假日按國家規定增補.
六、其他事項
1、乙方每月必須推出兩道特色新菜和兩道冷菜。每少一道處以100元賠償(獎金)如果推出的新菜得到客人80﹪-90﹪的認可，而成為酒店的招牌菜品，酒店將獎勵菜品製作者50—100元的獎金。
2、乙方必須加強對各種物資的管理，如管理不到位，造成損壞得按價.
3、協議一式兩份，甲乙雙方各持一份，經雙方簽字蓋章後生效.
4、本協議未盡事宜，由雙方協商解決.
甲方代表: 乙方代表:
甲、乙雙方經友好協商，甲方將位於鎮中心南路的賓館轉租給乙方經營， 為明確雙方權利、義務，在合法自願的基礎上特簽訂本合同。
一、轉租內容：賓館經營業務(含餐飲、住宿)。
二、轉租期限：暫定五年零一個月，自 年 月 日至 年 月 日止。
三、轉租金及支付方式：轉租金每年 萬元，乙方必須於每年 月 日前向甲方支付當年度的轉租金。
四、雙方的權利和義務
(一)甲方的權利和義務
1.按照合同約定向乙方收取租金。
2.將賓館移交給乙方經營。
3.將賓館內現有裝置、設施、傢俱及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財產移交清單》為準)。
4.協助乙方辦理各類經營所需的證照。
5.甲方如需在沒有理由的情況下提前解除合同，必須提前2個月書面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書面通知2個月後即告解除。對此，甲方應向乙方支付違約金，違約金按剩餘承包期內應交承包金總額的 計算。
(二)乙方的權利和義務
1.有權依照法律及合同，自主經營賓館。
2.按照合同約定，如期交納承租金。
3.負責辦理各類證照，確保賓館正常營業。
4.承包期內必須愛護甲方移交的財物，如有損壞，應照價賠償。
5.負責承租期內公共設施的日常使用、 整理 、維修及保養。
6.不得隨意更改賓館建築結構及用途，如需小範圍更改，必須先與甲方商量，徵得甲方同意後方可動工。
7.不得經營《營業執照》所確定的營業範圍之外的業務，如發生超範圍經營業務，乙方須承擔全部責任。
8.承租期內，乙方保證依法經營賓館，如有違法犯罪活動，乙方須承擔全部責任。
9.未經甲方書面同意，乙方不得擅自將賓館出租、出借或轉讓給第三方經營。
甲方：
乙方：
甲方在目平湖外洲圍墾了一個養殖場地，所有設施一應俱全(以清單為準)，現承包給乙方經營，為明確雙方的權利與義務，特制定本合同條款如下：
一、承包區域和麵積
承包區域位於南嘴鎮目平湖外洲，東臨赤山河溝左旭庭六九楊樹山，西至漢壽蘆葦基地，南抵袁述貴養殖基地，北靠嶽紙承包蘆葦山，水陸面積約700畝。
二、承包期限
暫定一年，從20xx年元月1日起至20xx年元月1日止，本合同期限屆滿後，同等條件下乙方有優先權承包。
三、承包金額及支付方式
每年承包金額為陸萬元。
四、生產設施交付管理辦法
1、甲方現存有生產設施以造表登記的方式移交給乙方，所造登記表雙方簽字確認。
2、甲方造表登記的財產所有權歸甲方所有，乙方只有使用權，承包期滿後，乙方按原物歸還給甲方。甲方財產乙方必須妥善保管，愛惜使用，如有遺失損壞，乙方必須修復、賠償。
五、雙方的權利與義務
1、在承包期內，甲方不得干涉乙方的自主經營權，但對由乙方保管使用的資產，甲方有權監督檢查權，如甲方第二年要自主經營，，應提前一個月通知乙方，否則，應賠償乙方經濟損失。
2、乙方在承包期內的自主經營，自負盈虧，因經營需要所僱請的員工自行承擔費用。如第二年不願承包，應提前一個月通知甲方，否則一切後果自負。
3、在承包期內因生產需要改造生產設施或改變圍墾設施，必須經甲方的同意後方可實施，否則，甲方有權終止合同，所有承包費不予退還。
4、乙方只和甲方產生合同條款，甲方的一切債務和糾紛與乙方無關，如有問題甲方全權處理，乙方不負責任。
5、如在當年的(在乙方承包期內)如因不可抗拒的自然災害和政府政策的變動所給予的養殖補償所有歸乙方享受。
6、甲方基地所載六九楊樹木，乙方應負責管理，如有損壞，乙方應負責賠償。
7、甲方養殖基地養殖的甲魚，乙方應負責管理，嚴防偷盜，如發現偷盜甲方甲魚行為，乙方應負責賠償。
六、違約責任
本合同一經雙方簽字付承包租金即刻生效，如有違約，按合同法有關條款賠償對方所造成的損失。
本合同一式二份，甲、乙雙方各執一份，每份具有同等的法律效益。
甲方簽字： 乙方簽字：
年 月 日
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