伙食承包合同

伙食，即飯食，多指集體所辦的飯食。那麼伙食承包合同是怎樣的呢?以下是本站小編整理的伙食承包合同，歡迎參考閱讀。

甲方：

乙方：

根據國家有關法律、法規，經甲乙雙方在平等、自願、協商一致的基礎上籤訂本合同。

第一條 合同期限： 年 月 日至 年 月 日為乙方在甲方的承包合同期限，同時也是甲方對乙方實行的承包合同期限。

第二條 乙方承包範圍：遊仙區農村信用合作聯社 分社食堂。

第三條 乙方的權利和義務

1、乙方在工作日期間按時將甲方職工的早、中、晚餐完成，確保甲方職工不因就餐延誤工作。

2、乙方確保食堂餐飲安全、衛生。

3、乙方負責承包範圍內的清潔。

第四條 甲方的權利和義務

1、甲方提供必要場所和裝置;

2、甲方按時向乙方支付承包費

第五條 根據信用社具體情況，休息日和信用社職工一樣(特殊情況除外)。

第六條 承包費。承包費為每年 元，甲方在次月10號支付乙方上個月承包費 元(大寫： 元)。

第七條 合同的終止和解除

1、雙方訂立的承包合同期限屆滿，本合同將自動終止。

2、乙方違返本承包合同約定的義務及甲方的相關規定，甲方可以解除合同。

3、甲方不按合同約定支付承包費的，乙方可解除承包合同。

第八條 乙方未經甲方同意，單方解除承包合同，所造成的損失由乙方全部承擔。

第九條 違約責任及賠償。如合同未滿，乙方單方解除合同，須提前一個月通知甲方，經甲方同意方可，否則應支付給甲方三個月的承包費作為違約金。

第十條 本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效應。

甲方： 乙方：

甲方代表人： 身份證號碼：

戶籍所在地：

現在住址：

聯絡電話：

簽訂時間： 年 月 日

甲方：

乙方：

為了加強員工飯堂管理，提高員工膳食水平，甲方現將飯堂承包給乙方經營，為了明確雙方權責關係，特訂立以下合同，希甲、乙雙方共同遵守。

一、甲方飯堂以每天單價計算：員工 元/人，管理人員 元/人(早、中、晚三餐)的伙食費標準承包給乙方經營，夜宵另計為 元/人。

二、甲方的責任：

1、無償提供廚房餐廳水電、燃料、廚具裝置、廚房員工住宿。廚具裝置雙方在交接時進行盤點，且雙方主管簽字。

2、第二天(或下月)的實際就餐人數須在當天下午5點前(或本月底)提供給乙方，且雙方主管簽名：並以此為結算伙食費的依據。

3、提供準確的就餐時間。早餐 ;夜宵。

4、負責辦理有關消防、環保等部門的手續和費用。

5、負責維持飯堂就餐人員的秩序。(如排隊秩序)

6、協助乙方對衛生環境管理工作。

7、甲方須按時結算清上月伙食費給乙方。

三、乙方的責任：

1、必須遵守國家的《食品衛生法》，飯菜衛生要有保證，如發現員工有中毒事故，經有關職能部門檢驗是乙方所供膳食引起，一切責任和費用由乙方承擔。

2、保證按雙方擬定伙食標準供應膳食及服務，並保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚、肉、雞、鴨、蛋、蔬菜等供應。

3、保證按時開餐，做到色、香、味俱佳，分南北不同口味菜式供員工選擇。

4、負責廚房工作人員的相關費用(如廚房工人的工資)。

5、提供每週更新的菜譜給甲方。

6、員工膳食：早餐以“粥、粉、面”等為主，輔料有“蘿蔔乾、花生米、酸菜、綠豆、饅頭、油條”等。每天中、晚餐供應 菜( 葷 素)一湯，夜宵以“粥、粉、面、炒菜”等為主 。

7、管理員工膳食：早餐以“粥、粉、面”等為主，中、晚餐供應菜(葷一湯。

8、若發現鞏固應的膳食(每天每餐與本合同不同時)。員工超過以上有意見，加上有權提出改善要求，出現問題屢次不改善，甲方有權在15天書面通知乙方終止合同。

9、廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入。

10、要嚴格遵守甲方廠規，服從甲方領導的安排。注意防火，文明經營，態度誠懇，講究公共衛生。工作時間要穿工作服，持有效健康證上崗。

11、不得隨意帶親友進入甲方廠內，車輛出入貨所帶物品要接受保安檢查。

12、經常督促注意衛生，做好飯堂膳食、衛生管理工作。

13經常剩菜由乙方自行處理。

14、大節假日(元宵、五一、端午、中秋、國慶)免費為員工加菜一道。

四、伙食費結算的方式：甲方員工伙食費用由乙方先墊付，甲方以 天為單位結算(以現金形式，本餐費不含稅費，如需提供稅票，另計給乙方)最遲不超過 天付清伙食費用。如中途協議解除合同時，甲方須在當日結算清所有伙食費用給乙方。

五、本合同期限為 年。即從201 年 月 日至201 年 月 日止。期間任何一方要求解約須經雙方協商，並提前15天書面通知對方。

六、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今後的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力。

七、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。

甲方： 乙方： 甲方負責人：

乙方負責人：

聯絡方式：

生效日期：

甲方：

乙方：

為了提高伙食的質量，加強飯堂管理，甲、乙雙方在平等的條件下，經雙方協議，甲方將員工飯堂承包給乙方經營管理，制定以下條約，以致共同遵守：

一、合約內容：

A：用餐時間見“附表1”

B：伙食標準：

早餐1-3元/餐(多品種按價選擇)

中晚餐： 套餐1 4.0元/餐/人，1葷2素

套餐2 5.0元/餐/人，2葷1素

套餐3 6.0元/餐/人，2葷1素含1主葷。具體見菜譜。

C：供餐流程： 就餐方式：實行刷卡方式，自由消費(中晚餐4元、5元、6元套餐任選) 由我司員工在選定的視窗前排隊打餐，

打餐程式：打菜、打飯、打湯。員工可以到打飯區自行打飯，米飯不限量，但嚴禁浪費。

分量標準：葷菜每份重量不低於125克：青菜每份重量不低於150克;一般副葷每份重量不低於150克。

D：餐費結算：採用自由消費刷卡方式就餐，員工自由選擇，每月初我司將上月消費資料和貴司統一核算結算餐費。

E：裝置場地：公司有償提供場地及設施、裝置、由乙方安裝刷卡系統。

二、乙方責任：

1.乙方必須遵守國家規定的衛生管理條例，嚴格執行《食品衛生法》，飯菜衛生要保證。

2.乙方保證準時開餐，不得隨意延誤甲方員工開餐時間。

3.乙方保證各餐的菜式多樣化，口味搭配合理，每餐提供多個菜式品種供甲方員工選擇，力求每個員工營養均衡。

4.甲方員工用餐時間內乙方保證供應熱菜、熱飯，甲方如有個別部門員工因生產需要，需要提前或延後就餐，在事先通知，乙方會配合並保證供應溫熱飯菜。

5.乙方所僱用的廚房工作人員必須持有有效健康證上崗，(是適用於食品、公共場所、食堂的任何工種的A類健康證)。

6.廚房員工由乙方自行招聘、工資、工衣、培訓工作的費用由乙方支付。飯堂所用的大米、油、菜、肉、配料等費用由乙方負責。

7.乙方每天要打掃甲方餐廳的清潔衛生，每餐過後要擦拭桌面及清理地面，桌椅擺放整齊，每星期要衝洗餐廳地面一次，(含餐廳內消防器材、門窗及玻璃)，所有費用由乙方負擔。

8.乙方工作人員注意個人衛生，乙方員工在工作期間有傳染病，乙方要立即隔離病者，並妥善安排。

9.乙方每餐均要預留當餐食物一份樣品儲存48小時，若甲方員工出現食品中毒，檢驗食物來源，由有關部門調查中毒原因，若經檢驗部門確認為乙方提供的食品而引起的食物中毒，再追究乙方全部責任。

10.乙方的所有食品供應商都必須有有效的營業執照、衛生許可證，並影印留存備案，所有貨物都要有詳細清晰的出入記錄，以便查核。

11.乙方對飯堂水、電、燃料的使用要合理、節約，其費用(含食堂人員住宿宿舍水電費用)由乙方按價支付。

12.飯堂經營期間所增設或更換的小件物品(例如不鏽鋼桶、鐵鍋、菜籃、餐具等)，費用由乙方支付。

13.甲方提供飯堂裝置、設施給乙方使用(裝置清單見附件)合同期滿乙方完整交還給甲方。合同期間，乙方如對甲方提供的設施、裝置故意或過失損壞，應負責維修或恢復原狀或向甲方賠償經濟損失，所有裝置、設施維修及保養費由乙方負責。

14.乙方工作人員要嚴格遵守甲方廠規，如有違反，按甲方廠規處理。服從領導安排，注意防火，文明經營，態度誠懇，講究公共衛生，工作期間，必須穿著整齊的工作服，戴口罩，嚴禁在工作場所吸菸、飲酒。

15.乙方指派一名現場主管負責管理飯堂日常工作。

16.乙方負責蒐集甲方員工的意見，不斷改善甲方員工伙食。

17.廚房每天就餐後的潲水由乙方負責回收處理。

18.乙方每月交納租金0000元/月給甲方。

19.定期召開食堂伙食會議，由適當比例的員工、職員、食堂工作人員參加，就一系列伙食情況提出問題，並在會議中制定解決辦法，由雙方制定，負責人監督執行。

20.乙方負責維持餐廳秩序及監管浪費現象

三、甲方責任：

1.甲方負責定期與乙方核對用餐人數。

2.乙方工作人員必須遵守甲方制定的各項制度，不可與甲方員工發生衝突，如有糾紛，由雙方負責人共同處理。

3.甲方指派專人負責監督乙方工作，包括定期檢查飯菜質量並與乙方負責人協調處理異常事件。

4.甲方負責乙方伙食費的請款工作。

5.為了減少管理上出現的問題，甲方不得接收乙方離職不足半年的員工。

6.甲方進行消防訓練的同時，乙方主要人員共同參與。

7.甲方提供現有廚房和裝置，並負責現有廚房和餐廳的整改、設計及規劃投資。

8.合作過程中，新增的重大廚具裝置費用由甲方負責(具體操作是由乙方提出及先報價，由甲方稽核批准後，再由乙方先行採購及墊付費用，其後從支付甲方的租金中扣除。)

9.特殊日子加菜費用由甲方負責。加餐標準為3元/人。人數依實際就餐人數為準。

四、結算方法和支付方式：

1.新進員工在職滿5個工作日，可以申領飯卡，每月以實際就餐費在當月工資中扣除。

2.人事部收集各部門的報餐情況，並統計好人數，同時做好夜宵人員的統計。夜宵人員憑夜宵票就餐，當月夜宵就餐人數依領取夜宵票數為準。

3.人事部需提前一天或當天早上上報新入職、請假、辭工、自離等職員工人數給飯堂負責人。週日和節假日的就餐人數必須提前一天報給飯堂負責人。

6.甲方當月伙食費用由乙方先墊付，甲方當月應付的伙食費用應根據甲乙雙方核實無誤的實際就餐人數及本合同給定的伙食標準進行計算。

7.費用由公司代扣代付，每月結算一次。甲方根據乙方開出的收據(不含稅)，應於每月25日前將上月伙食費以現金或支票的形式支付給乙方，最遲不超過5天支付上月伙食費用給乙方。

8.甲方每月支付上月伙食費用同時，會從上月應付伙食費金額中扣除上月租費，即實付金額應等於上月應付伙食費金額減上月租金後的差額。

五、違約責任：

1.自合同生效之日起，互相合作，協力配合。若合作中途出現意外問題將由雙方代表共同協商處理。

2.如果乙方的飯堂工作沒會做到本合同上述的約定，經雙方核實，甲方有權提出整改，但仍不符合合同的約定，甲方有權終止合同中，但甲方應提前壹個月通知乙方。

3.甲、乙雙方不得無故單方終止合同，因單方終止合同構成違約的，違約方應以上月就付伙食費總額為標準向守約方賠償損失。

4.本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今後的工作中共同協商解決。

5.本合同一式兩分，甲、乙雙方各執一份，共同遵守。

六、合同期限

本合同從20xx年月日到20xx年月日開始執行。

七、其他：

1.雙方的合約開始執行時間，提前一天給予乙方進駐，進行餐具移交、盤點工作。

2.若因國家政策，導致物價上漲，甲、乙雙方共同協商討論伙食標準，根據市場價格重新商定一個合理的伙食標準。

甲方(蓋章) 乙方(蓋章)

負責人簽名：

日期：

甲方地址：

聯絡電話：

負責人簽名： 日期： 乙方地址： 聯絡電話：