20xx年的工作雖然取得了一定的成績，但我們不會驕傲、鬆懈、怠慢，下一年的工作將更艱鉅，我們會發揚成績，並以更加飽滿的熱情投入到工作中，努力完成全年度各項工作任務。我們有信心在各級領導的正確領導下，在全體員工的共同努力下，酒店的明天更加輝煌。
一、廳面現場管
1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求合格後方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管公共區域，要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放齊、無傾斜。
7、用餐時段由於客人到店比較中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開專案，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務體實操方案》，進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收制度，減少顧客投訴機率，收餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴機率。
二、員工日常管
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓員工的心態，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，並以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，並對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的`形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和解，在日常服務意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細節化，工作安排不合，工作較多的情況下，主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以後才發現問題的存在。
3、培訓過程中互動環節不多，減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內部人員管理，在管理上做到制度嚴明，分工明確。
2、在現有的例會基礎上進一步深化例會的內容，提升研討的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通，相互學習，相互借鑑，分享服務經驗，激發思想
3、將在現有服務水準的基礎上對服務進行創新提升，主抓服務細節和人性化服務，提高服務人員的入職資格，提升服務員的薪酬考核待遇標準，加強日常服務，樹立優質服務視窗，製造服務亮點，在品牌的基礎上再創新的服務品牌。
4、在物品管理上責任到人，有章可循，有據可查，有人執行，有人監督。
5、加大力度對會員客戶的維護。
五、對餐廳體管經營的策劃
1、嚴格管理制度、用工培訓制度，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識，提高個人素質及工作效率。
2、增強員工效益意識，加強成本控制，節約費用開支。培訓員工養成良好的節約習慣，合用水用電等，發現浪費現象，及時制止並嚴格執行相關處罰制度。
3、加強部門之間協調關係。
4、重食品安全衛生，抓好各項安全管。
5、開展多渠道宣傳，促銷活動並與周邊各公司相互合作，增加會員率。
(一)培訓目的：讓初次基礎酒店行業的新員工瞭解本崗位應具備的基本素質及知識，為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時間及內容：
1、酒店職業道德的講解說明。
2、崗位必備儀容儀表，禮節禮貌的要求。
3、瞭解酒店員工違紀處罰規定。
4、如何正確出入酒店。
___月___日：
1、瞭解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要簡介，酒店行政構簡介;瞭解本部門概況，包括：本部門構，各部門功能，認識各部門負責人。
2、熟記酒店各分部聯絡電話。
3、瞭解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。
4、瞭解本部門經營業務，包括：瞭解客房構、房型、並參觀各分部營業場所，各類房間。
___月___日：
1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。
2、辨認各部門主要管理人員及瞭解管理人員主要職責及許可權。
3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業點。
4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所瞭解情況。
(三)培訓考核：三天基礎培訓後進行書面考核，合格者進入崗位培訓程式，不合格者重新接受培訓。
1、禮貌、禮儀。包括：怎樣微笑、如何為客人提供服務、在服務中對客語言方面等。
2、前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團起來這樣才有利於酒店的利益。
3、前臺業務知識的培訓。主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣，大致分為三方面，即位客人辦理入住登記在客人住店期間為客人提供的一系列服務包括行李寄存，問詢，最後是為客人辦理核對資訊並與客人交流。
4、語言方面。在前臺平時對客服務中禁止對客人使用本土方言，為什麼呢?1、是對客人不尊重，2、是降低了個人素質和酒店帶來了不好的影響，所以時刻運用普通話是工作中的`基本要求，。
5、對於本地的相關景點及最新資訊的收集及掌握。來酒店住宿的大部分客人都是來各個城市及國外的，這就要求我們不僅要對鄭州旅遊景點等有一定的掌握，還要我們對河南省多些景點的瞭解甚至各國各民族的一些風俗習慣有全面的瞭解，這些都是我們更好的為客人服務的前提。
在做這個關於明年的工作計劃前，感謝酒店的三位領導給予我工作上的支援和生活上的關心。你們在我來到這個陌生的環境時給予我的鼓勵和支援，是我人生職場中寶貴的財富。
來到溫泉假日酒店後，接手前廳和商場的工作已近半年，在這多半年的工作時間中，我學會了很多關於酒店在客房、前廳接待、營銷等方面的專業知識，以及很多為人處事的方法和技巧。總結x年工作，從剛來酒店時滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬，到酒店開業前期的忙碌卻充實，接著是酒店盛大開業時的喜悅，一路走來，我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標準國網公司會議，從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個高度。酒店在領導們的正確領導下，在每個員工的努力和堅持下，一天天地更加正規、更加完善。我很榮幸的是，我是這個過程的見證者。像楊總說的，我也要在酒店日益強大的過程中，完善自己，完善工作。現在，針對x年的實際工作問題，對x年工作計劃彙報如下：
一、關於前廳
1、加強員工對酒店的各種情況的瞭解程度，做到有問必答。酒店是我們大家的，每個人都有維護它形象的權利和義務。而前廳是開啟酒店大門的第一扇窗，我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯絡。所以前臺服務人員要對酒店的整體情況瞭如指掌，細到別墅區哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日房態如何、內線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數，針對這個問題，對目前總檯所有工作人員進行一次考試，對於不過關的人員，我打算採用現場記憶，可利用不忙的時候去酒店的各個部門瞭解這些情況，並要求記錄、然後記憶，最後達到一問一答，脫口而出的標準。
2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括髮型、面妝、服飾。這方面的培訓，可以採用互幫互學的方式。根據酒店的基本情況，著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。
3、前臺接待人員的標準化服務的規範。其中，包括基本的服務理念、服務動作、服務語言、溝通技巧和對員工責任感的教育。由於總檯人員較少，請培訓老師的計劃不夠現實。1、針對現有員工的自身特點，工作中存在的問題及時指出和糾正。2、通過網路等途徑，*一部分有關服務方面的知識，在前臺的電視上迴圈播放，耳濡目染中灌輸知識。3、根據我之前參加過的培訓，總結一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工。目的是總結一套適用於我們酒店實際情況的前廳標準化服務規範。
二、關於商場。
1、做好物品回收。雖然年底這幾個月，物品回收做的不錯，但是，仍有一些漏洞存在，通過班前會等形式反覆強調和抽查等方式來規範工作。避免浪費。
2、要求商場的兩個人都必須會做報表。做到互相監督、互相學習。
3、為年度目標努力。在會議賬方面，商場的物品標價和總檯所收的金額，必須與商品價目表上的價位一致，不允許員工私自減免或打折。最後由總檯統一交錢至財務。在上年的工作中未出現員工私自減免價格的情況。在肯定他們工作的同時，不忘叮囑，要求戒驕戒躁。爭取實現商場年度目標。
今年酒店進一步提高經濟效益、創收創利的一年，前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求，結合我部工作特點，制定本年度工作要點如下：
一、指導思想
積極開展實際、實用、有效的工作，堅持以“立足企業、服務企業”的理念為指導，走全面、協調、持續發展之路，挖掘潛力，開源節流，努力增加營業收入，做好內部管理，全面提升工作效能，逐步提高部門的管理水平和服務質量，構建團結和諧、健康向上的工作環境，實現部門規範化、制度化、常態化管理。
二、內部管理
1、制定並執行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》，通過明確的質量標準、嚴格的檢查制度，達到各崗位全面規範作業。
2、加強職場工作質量的預先控制、現場控制、事後控制，著眼於細節服務，關注客人需求，重視客人感受，確保向客人提供“主動、熱情、準確、迅速”的服務。
3、規劃員工職業生涯，對前臺、商務中心、總機管區員工逐步試行輪崗工作，達到豐富員工工作經驗，增加員工工作技能，提高員工工作興趣的目的，打造企業一專多能的複合型人才。
4、完善各類表單記錄、資料分析、操作程式等工作，做到有帳可查、有據可依、有章可循。
5、繼續收集與整理客戶檔案，為賓客提供親情化、個性化、定製化服務增加素材並提供保障。 6、在節能降耗方面。加強設施、裝置的保養與維護，延長使用壽命；前臺節省訂單、登記單、房卡和鑰匙袋等的使用，如寫錯了用塗改液塗改後再使用，減少因個人原因而導致浪費；總機在晚0：00過後，將話務臺關掉一臺節約能耗；商務中心能用廢紙不用新紙，能用速印紙不用影印紙等。
7、重視安全防範意識，貫徹執行酒店各項安全規章制度及公安部門的有關規定。
三、對外銷售
1、今年上門客銷售任務，根據去年的實際完成情況、酒店內部與外部市場環境另行研究制定。
2、以17-19樓新區為賣點增加酒店散客出租率，並充分利用酒店銷售政策加大賣房力度，做到行權而不越權，到位而不越位。
3、加強對鐵路客運處、長途汽車站、計程車公司等單位的外聯工作，力爭達到共同協作、互利互惠的銷售效果。
4、為上門客人服務時，培養前臺員工留意客人的言行舉止，辨別客人身份及住店性質，選準推銷目標，靈活運用親近法、選擇問法、轉折術法、借人之口法等銷售語言技巧，達到推銷目的。
5、定期召開前臺管區上門客經驗交流分析會，研究客人的消費心理定位和銷售技巧。同時，建立健全的考核機制，每月根據業績情況進行排名，分析原因，以便提高。
6、經常組織部門有關人員收集，瞭解旅遊、酒店及其相應行業的資訊，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店提供全面、真實、及時的資訊，以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。
來到溫泉假日酒店後，接手前廳和商場的工作已近半年，在這多半年的工作時間中，我學會了很多關於酒店在客房、前廳接待、營銷等方面的專業知識，以及很多為人處事的方法和技巧。總結x年工作，從剛來酒店時滿心的熱情和對這份新的工作的期待和憧憬，到酒店開業前期的忙碌卻充實，接著是酒店盛大開業時的喜悅，一路走來，我的成長伴隨著酒店迎來了首次高標準國網公司會議，從此酒店的新形象、新面貌被推向新的一個高度。酒店在領導們的正確領導下，在每個員工的努力和堅持下，一天天地更加正規、更加完善。我很榮幸的是，我是這個過程的見證者。像楊總說的，我也要在酒店日益強大的過程中，完善自己，完善工作。現在，針對x年的實際工作問題，對x年工作計劃彙報如下：
一、關於前廳
1、加強員工對酒店的各種情況的瞭解程度，做到有問必答。酒店是我們大家的，每個人都有維護它形象的權利和義務。而前廳是開啟酒店大門的工作計劃第一扇窗，我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯絡。所以前臺服務人員要對酒店的整體情況瞭如指掌，細到別墅區哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日房態如何、內線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數，針對這個問題，對目前總檯所有工作人員進行一次考試，對於不過關的人員，我打算採用現場記憶，可利用不忙的時候去酒店的各個部門瞭解這些情況，並要求記錄、然後記憶，最後達到一問一答，脫口而出的標準。
2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括髮型、面妝、服飾。這方面的培訓，可以採用互幫互學的方式。根據酒店的基本情況，著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。
3、前臺接待人員的標準化服務的規範。其中，包括基本的服務理念、服務動作、服務語言、溝通技巧和對員工責任感的教育。由於總檯人員較少，請培訓老師的計劃不夠現實。
4、針對現有員工的自身特點，工作中存在的問題及時指出和糾正。
5、通過網路等途徑，*一部分有關服務方面的知識，在前臺的電視上迴圈播放，耳濡目染中灌輸知識。
6、根據我之前參加過的培訓，總結一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工。目的是總結一套適用於我們酒店實際情況的前廳標準化服務規範。
二、關於商場。
1、做好物品回收。雖然年底這幾個月，物品回收做的不錯，但是，仍有一些漏洞存在，通過班前會等形式反覆強調和抽查等方式來規範工作。避免浪費。
2、要求商場的兩個人都必須會做報表。做到互相監督、互相學習。
3、為年度目標努力。在會議賬方面，商場的物品標價和總檯所收的金額，必須與商品價目表上的價位一致，不允許員工私自減免或打折。最後由總檯統一交錢至財務。在上年的工作中未出現員工私自減免價格的情況。在肯定他們工作的同時，不忘叮囑，要求戒驕戒躁。爭取實現商場年度目標。
為更好的完成領導交給我們的任務，全面做好各項接待任務，完善部內的工作責任制，提高我店的知名度和影響力，我部結合實際況特制定計劃如下：
一、協助經理做好前廳的整體運營工作，並對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;
二、每天能按時做3次例會，並在例會中提出一天工作的不足，並及時採取相應的應對措施，同時要對當天的工作進行總結，做好記錄;
三、制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，並把重要事情標註在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務，這樣也能體現工作的透明度和工作進度;
四、掌握每天的客流量和營業額，並對周客流量和月客流量進行統計，制定相應的營銷方案，同時根據週週之間、月月之間的營業額進行對比，找出其中的不足，做出總結和相應的應對措施;
五、做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每週一培訓，每月一演習，並做好相應的記錄;
六、督導迎送服務。貫徹執行服務程式，滿足客人的合理要求;
七、參加前廳的接待工作，並把在工作中發現的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案;
八、制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發現的問題進一步的加強，避免以後工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;
九、與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結賬;
十、對客人投訴的處理。客投主要分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對於客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要通知上級領導，並與領導做出相應的解決方案，在給客人解決。
一直在北京x有限公司做前廳總經理一職。我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：
（1）協助經理做好前廳的整體運營工作，並對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題;
（2）每天能按時做3次例會，並在例會中提出一天工作的不足，並及時採取相應的應對措施，同時要對當天的工作進行總結，做好記錄;
（3）制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，並把重要事情標註在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務，這樣也能體現工作的透明度和工作進度;
（4）掌握每天的客流量和營業額，並對周客流量和月客流量進行統計，制定相應的營銷方案，同時根據週週之間、月月之間的營業額進行對比，找出其中的不足，做出總結和相應的應對措施;
（5）做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每週一培訓，每月一演習，並做好相應的記錄;
（6）督導迎送服務。貫徹執行服務程式，滿足客人的合理要求;
（7）參加前廳的接待工作，並把在工作中發現的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案;
（8）制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發現的問題進一步的加強，避免以後工作中出現。協助員工樹立正確的價值觀和和酒店道德;
（9）與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結賬;
（10）對客人投訴的處理。客投主要分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。
無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對於客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領導，並與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的許可權能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領導，如實彙報情況，與領導商議解決方案，並提出自己的想法，在第一時間內給客人解決，並告知客人對指定投訴人員的處理意見，然後給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。
一、領班計劃的含義與特點
1、領班的計劃就是根據主管下達的任務、指示和要求，結合本班組的業務特定的內外條件和各種問題，計劃日常的活動。它包括制定活動的目標，選擇達到目標的途徑、具體措施、工作步驟、時間進度、人員分工和統籌、問題預防和處理方法等，以及執行、檢查和總結。
領班計劃是酒店戰略計劃、目標計劃、培訓計劃以及規章制度執行等等具體化的具體業務計劃。
例如：班組宴會接待計劃就是根據酒店宴會部或餐飲部下達的接待任務而制定的一種即時的作業計劃。
2、酒店領班計劃的種類：
短期計劃或即時計劃，一般不超過一年。
以作業計劃為主，是部門計劃、具體任務的一個部分。
二、領班計劃管理的主要任務：
1、把基礎組織的服務、經營與管理活動納入到部門統一的計劃中去。
例如宴會接待是整個餐飲或宴會部門的基礎工作與基本計劃的一個部分，每一次接待都為了整體的目標的實現服務。
2、協調基礎組織接待服務中的各種平衡，如時間、人員、設施裝置等各種資源，各個部門、各個環節的平衡等。
3、充分利用基礎組織的人、財、物，以取得的經濟效益。
三、領班計劃的編制
計劃的編制與執行可以嚴格按照PDCA迴圈管理法來組織和講解，同時以宴會接待任務計劃為例。
1、編制領班計劃必須遵循的原則
(1)全域性統一的原則，以總計劃為指導，以餐飲部門或宴會部，乃至酒店的整體銷售目標、接待要求、服務宗旨等為標準。
(2)各方面平衡協調的原則，做到各個部門、各個環節、各個人員、各種資源等等平衡，綜合考慮，全面認識，優化配置。
(3)嚴肅認真的原則。
(4)成員參與原則。
(5)靈活性原則。
這一原則包括確定計劃及標準應有的誤差、步驟時間等協調與平衡、對突發事件的預設解決方案等。
2、領班計劃編制的依據
(1)部門或酒店下達給班組的任務、指示和要求等。
(2)本班組的實際情況。
(3)以前班組的工作經驗與教訓等。
一、常識及概括培訓
(一)培訓目的：讓初次基礎酒店行業的新員工瞭解本崗位應具備的基本素質及知識，為進一步培訓崗位知識做必要鋪墊。
(二)培訓時間及內容：1、酒店職業道德的講解說明。2、崗位必備儀容儀表，禮節禮貌的要求。3、瞭解酒店員工違紀處罰規定。4、如何正確出入酒店。
月日1、瞭解酒店概況，包括：酒店建店簡介，酒店主要領導者簡介，酒店行政構簡介;瞭解本部門概況，包括：本部門構，各部門功能，認識各部門負責人。2、熟記酒店各分部聯絡電話。3、瞭解酒店各類營業部門及經營業務、營業時間、營業推廣。4、瞭解本部門經營業務，包括：瞭解客房構、房型、並參觀各分部營業場所，各類房間。
月日1、學習基礎銷售技巧及對客服務方式。2、辨認各部門主要管理人員及瞭解管理人員主要職責及許可權。3、由部門管理人員帶領參觀、介紹酒店各營業點。4、由受訓員向培訓員陳述以上三天所瞭解情況。
(三)培訓考核：三天基礎培訓後進行書面考核，合格者進入崗位培訓程式，不合格者重新接受培訓。
一、前臺崗位培訓程式
(一)培訓目的：讓經過基礎培訓的員工更快掌握業務知識，儘快進入崗位操作。
(二)培訓班期安排：試用期3個月，分3假：30天、60天、90天，部門分段培訓，逐段考核。前30天安排正常班，由主管帶領半封閉培訓，中間30天安排跟輪班員工，邊培訓邊實踐;後30天獨立上崗，安排與老員工合班實際操作。
(三)前臺培訓內容：培訓計劃需時30天，分三個階段完成。培訓日期培訓內容培訓講師備註前10天
1、瞭解前臺工作職責，前臺接待員工作職責。
2、瞭解熟記房間價格及各類折扣、優惠以及折扣許可權。
3、瞭解熟悉前臺各類通知、報告、表格及記錄本。
4、熟記各大單位，商務客房名單。
5、熟記各種業務用語、系統程式碼、付款方式。
6、瞭解前臺所配用的設施裝置及使用須知及方法。
中間10天
1、培訓前臺日常操作流程，禮貌服務規範，交接班程式。
2、培訓訂房，訂房之更改，取消程式，特殊折扣訂房的處理方法。
3、培訓前臺賣房技巧。
4、培訓vip接待程式、熟客訂房及入住程式。
5、瞭解上機進行電腦模擬操作，包括入住、退房、預定等。後10天1、培訓更改房租程式。
2、瞭解客房升級的情形及標準。
3、入住登記程式培訓。
4、帳退房程式培訓。
5、團體入住及帳程式培訓。
6、培訓查ed房的程式。
7、培訓轉換房間的程式。
8、客用保險箱的使用程式培訓。
9、客房參觀及住客生日的處理。
10、補單的跟程序序。
11、培訓接受客人留言，寄存物品服務的程式。
12、各類信用卡算方法的培訓。
13、以上培訓均合相關上機操作。
14、受訓員總培訓內容。
15、對受訓員進行培訓內容考核，分為書面、上機、實際操作。
後60天
1、前臺培訓集中與前30天，後10、60天著重於實際操作。
2、培訓為半封閉式，可進入前臺對相關表格及設施進行熟悉，上機操作部分與後臺電腦房備份系統進行，由培訓員進行演練，受訓員於指導下進行實際操作。
(四)考核：試用期內進行三次考核，按30天需達到的要求，60天應具備的技能，90天應達到的水平，分段考核。通過後由人力資源不進行轉正考試。如未能通過，則視個人情況延長試用期或勸退
前臺接待工作計劃
一、崗前工作(2-3天)
1.休閒場館以及部門的應知應會培訓。
1)將休閒場館、部門的應知應會內容發放到員工手中，員工記憶，如:企業概況、內部電話、服務價位等。
2)由主管帶領新員工瞭解各個崗位的具體位置營業時間等，熟悉各區域的分佈情況及特點，重點了解客房各種房型的排列規律以及房間內各種物品的擺放。
2.熟悉前臺工作的崗位職責，主管詳細講解崗位工作流程及各項工作程式，使新員工有一個初步的印象和思路。
3.複習培訓內容並進行上崗前考試。針對前兩天培訓的崗位職責、各種工作流程、應知應會進行書面測試，並對測試成績不合格者予以補考，將測試試卷存檔。
二、上崗工作(8-9天)
上崗培訓分為兩個部分:白班工作培訓和夜班工作培訓。分為4個步驟:
1.先由接待班組主管帶新員工3個白班，1個夜班;
2.由老員工帶3個白班，個夜班。(這期間的白班、夜班交叉進行)
3.最後進行崗前業務技能考核，合格後單獨上崗。
4.單獨盯崗初期，由當班主管加強指導監督。
白班業務培訓:
前三天，熟悉前臺所用的各類表格、各項設施裝置和物品擺放;熟悉實踐白班各項工作流程及各項工作程式，加深印象;熟悉本店協議單位及電腦中應做各種格;跟隨主管進一步熟悉各項工作流程並且親自辦理各項工作手續;由主管監督親自辦理入住、調房、延住等各項手續;由主管及時強調缺點所在，及時跟蹤督導。(注意:在培訓中要特別加強調對新入職接待員的對客服務意識，態度和服務技巧的培訓對每一項程式的講解要做到有理有據。)
後三天，由老員工代班三天掌握對客服務、工作技巧等各方面的業務技能。
夜班業務培訓:
第一:熟悉實踐夜班工作流程。由主管帶領完成工作程序，細緻到每一項表格的填寫正確度及夜班衛生的清理和工作程式。
第二:由老員工帶班2天。親自實踐各項工作程式，由老員工監督，強調夜班的工作安全問題和各種突發事件的處理問題。
在很多人的心目中，前臺工作就是單純的接下電話，制定一些表格等簡單的工作而已，從我一年多的前臺文員工作中得知，前臺工作也是一項極為鍛鍊人，使人快速成長的工作，20xx上半年已經過去了，就下半年做如下工作計劃：
一、在日常事物工作中
(1)協助各部門做好各類公文的登記、上報、下發等工作，並把原來沒有具體整理的檔案按類別整理好放入貼好標籤的資料夾內。
(2)做好各類信件的收發工作。
(3)做好低值易耗品的分類整理工作。
(4) 配合上級領導於各部門做好協助工作。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記，按需所發，做到不浪費，按時清點，以便能及時補充辦公用品，滿足大家工作的需要。
(6)做好辦公室裝置的維護和保養工作。
(7)協助上級做好節假日的排班、值班等工作，確保節假期間公司的安全保衛工作。
(8)認真、按時、高效率地做好領導交辦的其它工作。
在日常事物工作中，我一定遵循精、細、準的原則，精心準備，精細安排，細緻工作，幹標準活，站標準崗，嚴格按照辦公室的各項規章制度辦事。
二、在行政工作中
(1)做好各部門服務：加強與各部門之間資訊員的聯絡與溝通，系統的、快速的傳遞資訊，保證資訊在公司內部及時準確的傳遞到位。
(2)做好員工服務：及時的將公司員工的資訊向公司領導反饋，做好員工與領導溝通的橋樑。
(3)協助公司上級領導完善公司各項規章制度。
三、提高個人修養和業務能力方面
(1)積極參加公司安排的基礎性管理培訓，提升自身的專業工作技能。
(2)向領導和同事學習工作經驗和方法，快速提升自身素質。
(3)通過個人自主的學習來提升知識層次。
我深知，一個人的能力是有限的，但是一個人的發展機會是無限的。現在是知識經濟的時代，如果我們不能很快地提升自已的個人能力，提高自已的業務水平，那麼我們就會被這個社會淘汰。當然要提升自己，首先要一個良好的平臺，我認為公司就是我最好的平臺，我一定會把握這次機會，使工作水平和自身修養同步提高，實現自我的最高價值。
四、其他工作
(1)協助人力資源部做好各項工作
(2)及時、認真、準確的完成其它臨時性工作。
公司前臺這個工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據實際情況進行合理分工、合理安排，認真落實崗位責任制，確保工作井然有序;還要創造性地工作，不斷探索工作的新思路、新辦法和新經驗;同時增強工作創造性的同時，我一定注意辦事到位而不越位，提供服務而不干涉決策，真正成為領導的參謀助手，成為上、下溝通的橋樑。
在公司工作了已經有三個多年頭了，雖然我還是一個公司最普通的前臺文員，但是我已經完全的掌握了我的工作方向。相信只要我再接再厲，在接下來的下半年中，我會做的更加的出色!
1、來館參觀人員
對於來館參觀人員，必須主動站立問好，“您好，歡迎光臨。請問有什麼需要幫助的”。第一次來訪客人，必須填寫《國奧俱樂部來訪客人登記表》並及時聯絡會籍顧問接待。會籍顧問出來後，要先向客人介紹會籍顧問，“這是我們俱樂部的會籍顧問”或“這是我們俱樂部銷售經理”，再向會籍介紹客人“這位是XX單位先生/女士”。客人蔘觀完要走時，陪同會籍一起把客人送出門外並歡迎下次光臨。後及時把客戶資料反饋給會籍顧問以繼續跟進。
2、體驗卡客戶
持體驗卡來館的顧客第一次來館時先填寫《國奧俱樂部來訪客人登記表》，後由會籍顧問帶入場地，前臺人員要記住經常持卡來運動的顧客的姓名及聯絡方式，及時反饋給會籍，這樣的顧客很大程度上屬於潛在客戶，加強跟進服務。
3、單次消費的顧客
對於此類顧客，讓其先交押金(羽毛球200元，檯球、乒乓球、
沙狐球、健身100元)，給對方辦張臨時儲值卡，進入場地刷卡。當顧客運動完結帳時，可以向顧客介紹其他卡類別，若其感興趣，可以讓會籍顧問為其做詳細介紹；若不感興趣，可以跟顧客說明臨時卡可以帶走以便下次繼續消費，儘量不辦理退卡。若不同意，就找其餘額，辦理退卡。然後把把卡帶走的顧客的資訊傳達給會籍顧問，並經常邀請其來運動。
4、年卡會員及儲值卡客戶
會員進館時，要主動熱情地問候，適當地寒暄與讚美，與會員建立並保持良好的關係。在刷卡消費時，告訴會員此次消費的金額和卡內餘額，並給其小票。在儲值卡客戶餘額不多時，儘早提示會員進行充值並告知會籍顧問繼續跟進。顧客走時，儘量送顧客出門，並歡迎下次光臨。
5、電話來訪客戶
電話要在響三聲內接聽，用標準普通話問候“您好，俱樂部。請問有什麼需要幫助的”。聲音儘量輕柔甜美。對於一般性的諮詢，前臺人員予以答覆；而對於涉及價格、卡別方面的業務問題，應及時把電話轉接給會籍顧問。如果會籍顧問不在場館時，把客人的.姓名及聯絡方式留下來，讓會籍顧問儘快地給客人回電答覆。
6、辦卡流程
a.儲值卡
辦卡時輸入顧客卡號、姓名、性別、卡類別、金額、生日、聯絡方式、公司單位、會籍顧問等資訊，並做好《卡別明細表》。
b.年卡
年卡由於屬於專人專用卡，除填寫上述資訊外，還要給顧客輸入照片，以便日後確認，並做好《卡別明細表》。
c.金卡
金卡的辦理需有公司領導的簽字。金卡顧客來館時，先向顧客說明金卡的意義與用途，並告知此卡為專人專用卡，在電腦裡輸入顧客資訊並拍入大頭照。
d.特殊卡別及贈卡
特殊折扣卡及贈卡的辦理，必須由銷售經理同意並簽字後方可辦理。
7、承辦活動及賽事
若場館承辦活動或舉行賽事，使場館不能正常使用時，前臺及會籍顧問需提前打電話通知會員。
8、發票機的使用
對於來消費的顧客有提出開發票要求的，為其開發票並蓋上財務專用章，在《消費明細表》“備註”欄註明“已開發票”，以便財務核對。開發票時應嚴格按照消費金額輸入，不可多開。
面對1月份酒店前臺工作中的各項挑戰自然需要好好斟酌一番，至少回顧以往的工作可以很好地明白自己與酒店其他同事相比存在著哪些不足，這樣的話就能夠提前找準自己酒店前臺工作中的目標併為了將其實現而努力奮鬥著，畢竟對待當前的酒店前臺工作慎重一些總不會存在什麼問題，因此我根據當前酒店業績的資料分析制定了酒店前臺x月份工作計劃。
x月初的國慶假期對我們酒店的發展而言是不容錯過的，所以作為酒店前臺的自己應該要提前諮詢那些老客戶是否有著度假的意向，這樣的話便可以根據酒店推出的新活動來吸引這部分客戶前往酒店進行住宿，如果對方對價格方面有什麼疑惑的話自己也可以講述清楚酒店活動的具體優惠有哪些，只不過針對國慶設立的酒店優惠活動還需要其他部門的配合才能夠有效地起到宣傳作用，若是不能夠提前進行準備的話則很有可能會坐視這個時機白白流失，所以自己在酒店前臺工作中需要在客戶諮詢完畢以後藉機詢問對方在國慶期間的打算並進行宣傳。
到了月中以後自己也應該要打起精神做好為客戶排憂解難的準備工作，為了做到這點則需要自己多學習一些酒店的資訊才能夠將其介紹給客戶，而且若有需要用到外語的地方則意味著自己這個月的準備工作還是存在著不足的地方，因此我還是需要通過長時間的學習才能夠在酒店從容面對任何型別的客戶，其中需要謹記的便是遇到難以做主的問題需要及時請示經理才能夠做出相應的打算，否則若是做出的承諾無法實現的話將會使酒店的形象受到一定的損失。
月底到來以後便需要針對酒店在x月份的營業額做出相應的分析，這樣做也是為了根據資料的分析找出酒店營業額上升或者下降的原因，然後通過相應的總結便可以找到影響酒店營業額的重要因素並想辦法將其改進，對於酒店前臺來說做好這方面的工作可以對今後的工作計劃起到很好的參考作用，所以在x月份的月底自己應該做好這方面資料的整理與分析工作並上報給酒店經理進行彙總，實際上我也相信自己在x月份的酒店前臺工作中不會做得比當前階段差。
對下個月的工作展開相應的計劃以後便可以發現其中的可操作性還是很大的，只不過作為酒店前臺的自己還是要在工作計劃的大致範圍內行動才能獲得預計的效果，而且我也相信在之前工作經驗的積累下可以將x月份的酒店前臺工作任務完成得很好。
一、人員團隊的組建
酒店在籌備期間，除了硬體的準備，最重要的就是人員團隊的組建。前廳部組織機構的設定及定員會影響酒店的成本水平，所以要從實際出發，機構精簡，分工明確。要實行優勝劣汰，給優秀的員工實行崗位技能的知識培訓，並採取現場培訓為主，定期評估測試考核，加以具體指導和教育，從而不斷提高員工的業務技能，讓前廳部的員工都能符合酒店用人的標準。
二、注重培訓工作
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的態度和服務質量反應出酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓工作是重中之重，針對前廳部需制定一套詳細的培訓計劃。有了良好的服務技能，純熟的業務知識，才能提供優質高效、快捷的服務。只有培訓好了員工，員工才有過硬的本領去為客人提供優質的服務。
三、加強員工的推銷意識和技巧
前廳部員工，特別是總檯員工必須掌握總檯推銷藝術與技巧。把握客人的特點，根據客人不同的要求，進行有針對性的銷售，將最合適的產品，推薦給最需要的客人，做到事半功倍的效果。努力提高入住率的同時，爭取利益化。
四、開源節流、增收節支
為了保護環境，走可持續發展道路，“開源節流、增收節支”是每個酒店不矢的追求，前廳部員工也應積極響應低碳經營，控制成本，開展節約、節支的活動，既迎合顧客的綠色需求，也可以為酒店創造經濟效益，可謂一舉兩得。可以從平時生活中的點點滴滴做起，隨手關緊水龍頭，隨手關掉不必要的電源開關，將用過一面的A4紙反面進行重複利用等等。
五、關注和採納客人的意見，倡導個性化服務
經常徵詢客人的意見，重視客人的投訴。客人的意見是取得質量資訊的重要渠道和改善經營管理的重要資料。廣泛聽取和徵求客人的意見，並及時向上級反映和報告，並採取積極的態度，妥善處理。以求我們的服務能化得到客人的滿意。倡導個性化服務，以此吸引客人的眼球，提高客戶的滿意度並爭取更多的回頭客。
六、注重與各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，前廳部是整個酒店的神經中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作聯絡，如出現問題，我們都要主動地和相關部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。所以部門與部門之間工作聯絡、資訊溝通、團結協作就顯得格外重要。
前臺的主要工作是接待客人，轉接電話，收發傳真、影印做好登記。人員出入也要做個大概瞭解。
一、上下班時要整理好前臺的物品，察看一切電器是否完好，是否關閉好電源。當天看看備忘錄還有什麼事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方。每天報紙要整理好。飲用水桶數發現不夠時要及時叫羅先生送水。前臺所需物品不夠時，都要及時申請購買如：紙巾、影印紙等。擺在會客廳、前臺大廳裡的宣傳冊不夠時也要及時新增。傳真機、影印機、印表機沒有墨時，要電話通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如：窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局。有什麼問題都要想辦法解決。
二、接收傳真，要注意對方傳給誰，問清傳真內容，以免接收到垃圾資訊，接受到傳真要及時轉交給相關人員，要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真，可以不接收。發傳真後要注意對方有無收到，是否完整清晰。影印時要注意影印的資料完整否，避免影印資料缺漏。收發傳真、影印都要做好登記。如有信件也要及時交給相關人員。
三、前臺接待客人，做好這項工作，最重要的是服務態度和服務效率。看到有來訪客人，要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓，找誰有什麼事，瞭解來訪者的目的後通知相關負責人，其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室，還是引客到負責人辦公室、會客室。接待客人要笑臉相迎，耐心細緻，親切大方。引客入座後倒上茶水，告知客人已通知相關負責人，請稍等。會客室夏天時開空調，冬天開窗，同時要讓會客室無異味，空氣流暢。
四、轉接電話，要注意禮貌用語，使用公司的標準用語：您好!xx公司!之後問有什麼可以幫到您的，問清楚對方找哪位，貴姓有什麼事情，瞭解情況後轉給相關人員。熟悉公司內部人員的辦公電話短號。如果來電方是作廣告、推銷、網路這些都是與公司無關的來電就要拒絕。如果有人找李總，要注意對方是不是真的有關公司的事情找李總;如果無法判斷可轉給祝瑩。找李助理、餘經理等領導的電話也要問清楚;領導們的電話號碼也要記清楚，看到領導來電也可親切問候。
做前臺工作也有四個月多了，工作範圍較小;工作內容也比較少。但自己也有不足的地方，工作時集中力不夠，會犯迷糊;我希望以後能夠更認真上班工作，勤力做事。為公司做的多些。
在下半年裡要不斷提高自身形象，工作質量、效率。還有責任心。
(1)努力提高服務質量，做事麻利，有效率，不出差錯。服務態度要良好，接待客人要不斷積累經驗，要給客人留下良好印象。接電話時，也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。儘量讓每一個客戶滿意。
(2)加強禮儀知識學習。如業餘時間認真學習禮儀知識，公共關係學。瞭解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等。也可以上像美蓮凱的課，講的知識都是很實用的，上了課後會讓人更自信，令一個人有氣質。
(3加強與公司各部門的溝通。瞭解公司的發展狀況和各部門的工作內容，有了這些知識儲備，一方面能及時準確地回答客戶的問題，準確地轉接電話。如果知識某個部門沒人，會提醒來電方，並簡要說明可能什麼時間有人，或者在力所能及的範圍內，簡要回答客戶的問題，同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。
(4)努力打造良好的前臺環境。要保持好公司的門面形象，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環境衛生，讓客戶有種賞心悅目的感覺。
一、加強業務培訓，提高員工素質
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，只有通過培訓才能讓員工在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。
二、給員工灌輸開源節流、增收節支意識，控制好成本
開源節流、增收節支是每個企業不矢的追求，開展節約、節支活動，控制好成本。為節約費用，比如，每次退房客人的卡套我們都統一回收;過期報表的重複使用;督促住宿的員工節約用水電;控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創收做出前廳部應有的貢獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部根據市場情況，積極地推進散客房銷售，在前臺的售價以及員工激勵方面我部計劃出臺了新的政策，高價房政策，接待員在瞭解酒店優惠政策的同時根據市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，強調接待員：只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注重各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關係，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。
五、加強各類報表及報關資料的管理
前臺按照公安局的規定對每個入住的客人進行入住登記，並輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關係統及時的向出入境管理科進行報關，認真執行公安局下發的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和資料指定專人負責，對報表進行分類存檔並每月統計上報。
酒店所存在的不足：
1、酒店系統的侷限性
酒店所採用的系統由於模組的限制，導致許多記帳，掛賬都通過手工完成，通過每個模板查出來的資料也不一致，導致數字量化的準確度不高，這些通過手工操作結賬有許多的漏洞，加大管理上的難度。比如客人預存款我們都只能通過手工記賬，消費手工賬單再錄入，這些都會影響酒店員工的工作效率，也影響客人對酒店的印象。這關鍵酒店酒店的作業系統是否完善，系統是否有專業人士定期維護。
2、薪酬制度過於固定
前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了服務質量，一個新員工從入職後，要經過一到三個月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的後，便由於薪酬提出離職，造成了人員的流失。個人覺得酒店的薪酬體制不能激勵員工的積極性，
員工每個月都是拿的固定工資，建議完善人事薪酬制度，酒店的工資應該是呈階梯狀分佈，員工試用期多少錢，工作半年表現優秀升一級工資又多少錢，工作一年後又多少錢，酒店要讓員工看到希望，充滿激情去工作，從而為酒店創造更多的營業收入。
1、根據員工的興趣愛好，本職計劃在XX月中旬舉行一個“野外拓展”的活動，主要是為了增進員工之間的溝通與交流。加強員工之間的凝聚力。同時為營造一個和諧、積極的工作團體，多組織一些有意義的部門活動，來提高團隊的凝聚力。同時為五一節的接待做好精神準備。
2、協助營銷部做好團隊接待、散客預訂接待工作。特別對五一黃金旅遊周及端午節各類活動的推銷及接待工作，將合理安排人員上崗，爭取圓滿完成接待任務。
3、如果工作檔期允許，將與保安部經理協調組織一次消防知識培訓，主要的目的是加強員工防火意識，並對“預防為主，防消結合”的思想能真正貫徹到底。
4、計劃在XX月中旬對全體部門員工進行一次“飯店對客人的服務與責任”的相關內容培訓，由於前廳部員工處在第一線，都是正面同客人溝通、服務。因為人都是情感動物，有時很容易因為語言的理解會讓人產生誤會的想法，如果在接待過程中讓客人產生誤會的想法，素質稍好的客人可能只是罵人，如果遇到部份素質較低的客人可能會出現動手打人的現象，面對這一現象，很多的員工都是很難把握，根據這一個工作需要，所以將會對前廳部全體非當班的員工進行“飯店對客人的服務與責任”的培訓，主要的目的是讓員工能更明確自己的責任。進一步強化銷售員工培訓、提高員工素質、業務水平。
5、定期與客房部召開協商溝通交流分析會，做好部門之間的溝通，處理好工作中的矛盾，並收集客人意見，同時研究客人的需求及消費心理，提高前臺銷售技巧能力。
作為酒店的前臺接待，我也是要對工作去提前做好計劃來讓自己更好的去面對工作，去更從容的處理好每日的事情，讓自己也是能得到進步和提升，去有更多收穫。
有計劃的工作是可以讓自己有所規劃，而不是有什麼事情就做什麼事情，那樣其實也是比較的盲目，沒有一個目的，雖然也是可以積累經驗，去做好事情，但是對於自己的提升是不夠的，也是無法去提高效率，而做好了計劃，也是能讓自己更好的做事情，更有針對性的去面對問題的處理，作為酒店前臺，我的日常工作是要去做好的，同時每天下班之後也是要多去做反思，以前雖然有，但是也是沒有很形成一個習慣，今後也是要刻意，要讓自己更加的主動到做好每日工作的一個總結反思，讓自己不斷的改進自己工作的方法，去讓自己進步才行，如果每天都是抱著做完工作的心思，其實也是不夠的，必須要去做一個調整，來讓自己的收穫更多才行。而日常的工作自己也是要做好，同時也是多一些思考，如何的改進，能讓事情做得更有效率一些，不要停止思考，而不是以前怎麼做就如何，只要達到了目的而自己能提升效率，那麼也是多去嘗試才行的。
除了工作，自己也是要積極的學習，酒店的培訓，我也是要去參與到，同時自己也是要多瞭解其他的一些工作，以及自己可以去晉升，今後競聘的崗位有哪些要求要做到的，而自己又是有哪些方面是還達不到要求，要去努力才能做到的。多一些學習，雖然目前我是在前臺的崗位上，除了做好自己本職的工作，同時也是要有學習的態度，去向上走的狀態，積極的去面對，去讓自己有更好的發展才行，而不可能是一直呆在這個基礎的崗位上的，自己也是有必要去做更多的努力才行的。這樣才能讓自己的職業道路走的更寬闊，以後有機會了，自己也是能把握住，以後的每個月自己其實也是要作出更詳細的學習計劃，來讓自己持續的進步。
酒店前臺的工作也是我重點要去做好的，無論將來如何，而現在既然自己在這個崗位上，那我就要努力的去完善，去讓自己把日常工作去做好。
一、經營情況
年計劃任務xx萬元，實際完成xx萬元，超額xx萬元，(其中散客門市收入xx萬元，平均房價xx元/間)，佔客房收入﹪，完成計劃的%，收入與同期相比增長xx萬元。
二、主要工作
1、加強業務培訓，提高員工素質
一年來，我們主要是以服務技巧為培訓重點，嚴格按照培訓計劃開展培訓工作，並分階段對員工進行考核，同時加強了崗上實際操作培訓，使員工能夠學以致用。加強業務培訓，認真對待每一批接待任務，根據不同階段、不同團隊、制定詳細的培訓計劃及接待計劃。遇到大型接待任務，我們只給接待人員5分鐘的磨合期，包括整個的行之有效的報到流程、會務組及與會務中心之間的配合，這就需要有很好的業務能力及溝通能力，需要有平常嚴格的培訓才能做到。前廳部的所有人員都知道只有不斷的充實自己才能腳踏實地的完成各項接待任務。在人員有限的情況下，我們要求管理人員必須親臨一線指導工作，發現問題，反饋資訊，共同協商及時調整，以達到最佳服務標準。
2、全力加強員工隊伍建設，做好服務保障工作。
一年來，我們始終把認真做好預訂、接待服務，作為工作重點。通過合理排房、提高入住率，熱情滿意的服務，留住到酒店的每一位客人。年通過前廳部員工的集體努力，圓滿完成了接待大、中、小型會議xx個;x次，VIPxx次，共接待人數xx人次。如會議、會議、會議，在接待這些大型會議時，由於與會人員較多，退房時間不統一，這就對我們的接待工作提出了更高的要求，我們時常加班加點，在接待會議時，由於接待標準高，所以我們每次接待不敢有一絲怠慢，經常加班加點，大家沒有一絲抱怨，一句怨言，仍然滿腔熱情地投入到工作中。
3、紮實有效地開展好第x屆優質服務活動
第x屆優質服務活動於x月x日正式拉開序幕，我部門積極組織員工學習，吃透精神，對員工進行了一系列的專業技能的培訓，大大提高了員工的服務意識及服務技能，與此同時，制定上報一系列的工作流程及工作標準，使前廳各種服務更好流暢，標準更加明確，使服務更加精細化、標準化，每週根據優質服務活動的方案，在員工中進行崗位練兵比賽，使員工的服務水平有了很大的提高，中心組織的第x屆職工聯歡會，前廳部的員工踴躍報名，一展自己的才華。通過這次優質服務活動，在員工中逐步形成了一種爭先恐後的態勢，極大的增強了員工的工作熱情。
4、關心員工生活，創造輕鬆愉快的工作氛圍。
前廳工作內容繁雜，涉及面廣，員工工作壓力大，針對這一特點，前廳部始終強調要關心員工的生活，無論從部門經理還是到主管，都能切實的為員工解決困難。遇到過節，管理人員會主動提醒她們給家裡掛電話問候父母，生病時給她們送去水果，遇到生活上的困難會主動幫助他們，使她們感受到了集體的互助、互愛的溫暖。為了緩解工作帶來的壓力，增強凝聚力，部門經常找她們談心，鼓勵她們，使他們能夠以更好的工作狀態迎接新的工作。同時我們要求管理人員無論在業務能力及為人處事必須起到表率作用，遇到困難必須與服務人員衝在第一線激勵員工，減輕員工的工作壓力，培養管理人員之間同心協力、同甘共苦的`良好風氣，使員工充分地信任部門，從而使員工保持穩定、健康的心態，保證對客服務的質量。
三、工作中存在的不足
1、培訓效果不佳
我們在對員工進行培訓後，員工也對培訓的內容有了更深層次的瞭解，但是由於缺乏一個統一的監督機制，造成了培訓是一張空白紙，雖然大家都明白、理解，但在實際工作中，做得不夠到位，無形中也影響了服務質量。
2、服務質量、服務水平有待提高
前廳員工流動頻繁，很大程度上影響了服務質量，一個新員工從入職後，要經過三個月的試用，才能完全熟練掌握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛熟練本職工作的後，便提出離職，造成了人員的流失，儀容儀表、禮貌禮節，在日常工作中的督導力度不夠，造成了三天打魚，兩天晒網的局面，我們要加大日常工作中的檢查力度，形成一種良好的習慣。
四、明年工作計劃
1、關注顧客需求，積極真實的向上級領導反映顧客的需求，為領導調整戰略思路提供依據;
2、繼續加強培訓，提高員工的綜合素質，提高服務質量;
3、確實關心員工，穩定員工隊伍，減少員工的流動性;
4、注重員工的服務細節，服務從細處著手，對客提供滿意周到的服務;
5、完善各崗位工作流程及工作標準，推行優質服務活動達到質量標準化、規範化、精細化服務;
20xx年時間飛逝，又是新的一年。新的一年開啟新的希望，新的起點引領新的夢想。我作為酒店餐飲領班，根據公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。
一、廳面現場管理
1、禮節禮貌要求每天例會反覆練習，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區域看位服務人員要求做到一呼便應，要求把禮節禮貌應用到工作中的每一點滴，員工之間相互監督，共同進步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求合格後方可上崗，崗上發現儀容問題立即指正，監督對客禮儀禮貌的運用，員工養成一種良好的態度。
3、嚴抓定崗定位和服務意識，提高服務效率，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合。的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區域，其他人員各負其責，明確各自的工作內容，進行分工合作。
4、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務。
5、物品管從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循、有據可查、有人執行、有人臨督、跟單到人、有所總結。
6、衛生管公共區域，要求保潔人員看到有異物或者髒物必須馬上清潔。各區域的衛生要求沙發表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放齊、無傾斜。
7、用餐時段由於客人到店比較中，往往會出現客人排隊的現象，客人會表現出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備，以減少客人等候時間，同時也應注意桌位，確保無誤。做好解釋工作，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人，做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開專案，為了進一部的提升自助餐服務的質量，制定了《自助餐服務體實操方案》，進一步規範了自助餐服務的操作流程和服務標準。
9、建立餐廳案例收制度，減少顧客投訴機率，收。餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴，作為改善日常管及服務提供重要依據，餐廳所有人員對收。的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案，使日常服務更具針對性，減少了顧客的投訴機率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團隊、調好轉型心態將直接影響服務質量及團隊建設。根據新員工特點及入職情況，開展專題培訓，正視角色轉化，認識餐飲行業特點。使新員工在心。上作好充分的思想準備，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團隊的步伐。
2、注重員工的成長，時刻關注員工的心態，要求保持良好的工作狀態，不定期組織員工進行學習，並以對員工進行考核，檢查培訓效果，發現不足之處及時彌補，並對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作，瞭解他們近期的工作情況從中發現問題解決問題。
3、結合工作實際加強培訓，目的是為了提高工作效率，使管更加規範有效。並結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析，使員員對日常服務有了全新的認識和。解，在日常服務意識上形成了一致。
一直在北京x有限公司做前廳總經理一職，在新的一年裡，我將酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點：
（1）協助經理做好前廳的整體運營工作，並對人員進行合理的安排，安排好店員工的住宿問題；
（2）每天能按時做3次例會，並在例會中提出一天工作的不足，並及時採取相應的應對措施，同時要對當天的工作進行總結，做好記錄；
（3）制定店內工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作，並把重要事情標註在工作表內。制定店內工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務，這樣也能體現工作的透明度和工作進度；
（4）掌握每天的客流量和營業額，並對周客流量和月客流量進行統計，制定相應的營銷方案，同時根據週週之間、月月之間的營業額進行對比，找出其中的不足，做出總結和相應的應對措施；
（5）做好本部門的消防安全的“三一”工作，做到每天一檢查，每週一培訓，每月一演習，並做好相應的記錄；
（6）督導迎送服務。貫徹執行服務程式，滿足客人的合理要求；
（7）參加前廳的接待工作，並把在工作中發現的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案；
（8）制定培訓計劃。正確的對員工進行一系列的培訓，對工作中發現的問題進一步的加強，避免以後工作中出現。協助員工樹立正確的`價值觀和酒店道德；
（9）與前臺收銀的緊密配合，要對每天的營業額進行記錄。掌握當天備用金的領用，合理安排零錢，保證收銀員的正常結賬；
（10）對客人投訴的處理。客投主要分為：“當面投訴”“電話投訴”“書面投訴”三種，酒店主要以當面投訴較多。無論哪種投訴，都要站在客人的立場，首先要在感情上獲得好感和信任，對於客人提出的要求，如果能當面解決的就立即解決。如果解決不了，要第一時間通知上級領導，並與領導做出相應的解決方案，在第一時間給客人解決。如果出現指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況，如果在自己的許可權能解決的問題，就自己解決，如果超出了自己的工作能力，就應立即請示上級領導，如實彙報情況，與領導商議解決方案，並提出自己的想法，在第一時間內給客人解決，並告知客人對指定投訴人員的處理意見，然後給客人進行道歉，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態處理。
總結過去，展望未來，在追求更專業化酒店服務的道路上，前廳部還有很多路要走，還有很多知識需要學習，還有許多經驗需要積累。前廳部旨在提升部門服務質量、服務創新、梯隊培養、為指導思想;以下為20xx年整體工作計劃彙報內容：
一、部門團隊管理建設工作
部門管理核心就是讓團隊不斷成長，團隊建設在於績效管理運用，確保能激發員工的工作潛能、維護部門順暢執行。以下是團隊管理建設實施計劃：
1.給團隊思想及工作目標
不斷給團隊灌輸“正思想”、“正能量”，時刻把大家攥在一起，團結到一起，向目標前進。工作中時刻給團隊信心和勇氣。保持在任何情況下不被下屬負面的情緒和思想所左右。
2.傳教於團隊工作方法
結合部門員工經歷、學習和成長環境，針對性看待每一個員工的素質。作為部門負責人，在工作中不但要提出問題，還要啟發下屬有思考問題的能力和解決問題的方法。做一個有良好思考能力和解決問題方法督導者。
3.給團隊壓力、幫助、鼓舞
工作中給團隊一定的工作壓力是十分必要的。做好自己的角色定位。優秀的管理者一定是一個優秀的鼓舞者，管理一半是鼓舞。鼓舞的目的就是為了更好地推動工作。學會使用鼓勵與激勵。
二、部門精益化管理及績效考核改進計劃
一、標準化、量化管理的建立與宣貫
1)奉行“寫我所做、做我所寫、持續改進”，完善適合部門運作的管理模式。
2)擬製部門標準化培訓計劃，培訓要有簽到、評估、記錄，可查詢、可追朔。
3)對部門全員進行標準化考核，有試卷、有成績單，所有記錄可查閱。
二、部門各類分析資料的建立
1)部門月度分析對資料、增銷、賓客滿意度、投訴內容等資料進行同比、環比分析，找出
差距，適時改進。
2)服務質量月度分析：達標率與部門績效工資掛鉤、分析存在的典型問題，及時改進，不
斷提升服務品質。
3)人員狀況月度分析：員工流動率、員工動態、員工溝通進行分析，確保做好人才梯隊培
訓計劃。
三、部門檢查機制的建立與完善
成立內部培訓小組，推進日檢機制，由各督導級負責日常巡查、糾正、改進;進行定製合理的檢查機制與計劃，避免日久走形式。
四、部門常態會議的建立與完善
1)召開每日例會，時間10-20分鐘內，有事彙報，內部溝通問題嚴禁發言，私下溝通完成;
2)月度會議對上月現狀同比、環比分析等，針對問題進行修正建議探討，優化管理結構及
督導重點。
3)部門員工大會每季度或者半年召開一次，宣貫酒店文化、解讀酒店各項新政策、制度等
內容，瞭解員工訴求。
四、工作計劃與總結機制的建立
1)各關鍵崗位每週、每月、每半年、每年均應有工作計劃與總結。
2)建立工作計劃檢查機制，與績效掛鉤達到有計劃、有條理的工作狀態。
五、績效管理、獎罰機制的建立
通過總結20xx年績效考核成效及不足，完善部門相關考評細則，通過獎、罰分明原則，落實圍繞全員績效考核，確保提升整體員工工作效率及激勵成效。
三、服務質量改進計劃及部門培訓
1.部門培訓制度的建立與完善
分類部門培訓制度，細化各項培訓內容，著重以新人系統化培訓，逐級設定崗前培訓、在崗培訓、晉升培訓等內容進行細化與規範。
1)崗前培訓，部門培訓課件的製作，形成最基本的培訓教材。
2)在崗培訓，也稱為繼續教育，全面熟悉並掌握本崗位應知應會。
3)晉升培訓，要建立優秀員工的晉升平臺，完善督導晉升培訓課件，學習基本的管理技巧
及知識，切實留住員工、留住人才，並構建一個讓人才充分發揮自己的平臺。
4)確保培訓必須有計劃、有評估、有考核、有總結，所有記錄全部存檔可查。
2.前廳部系統培訓法則
首先培養員工敬業樂業的職業意識。利用各種場合各種機會，採取各種形式，對員工進行思想培養。
第一步“說”：要培訓的內容進行分解，並逐一講解給員工，講清楚、講透徹、講到位。第二步“看”：即觀察員工自己動手實操的能力和實效，讓員工動手是非常重要。
第三步“評”：即對員工的實操進行評述，對不足之處進行指導和糾正。“評”就是總結。
要讓受訓者清楚地知道自己哪些地方不足，哪些地方是缺陷，並幫助找到提升和改進的方向。善於發現員工的亮點，給以鼓舞，這幫助員工樹立信心。
第四步“量化和固化”：將培訓要點、規範、標準、細節、要求等進行量化、規範和固
化，使培訓的內容不走樣。量化主要是指把培訓內容所要求的時間、效率、度量單位等等一一進行量化，以保證培訓的標準統一、快速高效。
四、結束語
回顧過去，部門以及個的進步還微不足道，不足之處才是進步的阻礙，在20xx年，將對20xx年取得進步加以鞏固，讓自己更加專業，對不足之處進行鍼對性改進，期望在20xx年年終，能突破現有瓶頸，實現新跨越。發揮優勢、改進不足，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優秀團隊，也使自己成為一個更具有專業素養的酒店職業經理人!
最後衷心祝願酒店管理公司及新都酒店在新的一年興旺發達，明天一定會更加美好!
一、建立酒店營銷公關通訊聯絡網
x月重點工作之一建立完善的客戶檔案，對賓客按簽單重點客戶，會議接待客戶，有發展潛力的客戶等進行分類建檔，詳細記錄客戶的所在單位，聯絡人姓名，地址，全年消費金額及給該單位的折扣等，建立與保持同政府機關團體，各企事業單位，商人知名人士，企業家等重要客戶的業務聯絡，為了鞏固老客戶和發展新客戶，除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外，在年終歲末或重大節假日及客戶的生日，通過電話、傳送資訊等平臺為客戶送去我們的祝福。x月計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯絡會，以加強與客戶的感情交流，聽取客戶意見。
二、開拓創新，建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場，爭取客源
x月營銷部將配合酒店整體新的營銷體制，重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業績考核管理實施細則，提高營銷代表的工資待遇，激發、調動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記制，每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶，三戶老客戶，四個聯絡電話的二、三、四工作步驟.
以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭取團體和散客客戶，穩定老客戶，發展新客戶，並在拜訪中及時瞭解收集賓客意見及建議，反饋給有關部門及總經理室。強調團隊精神，將部門經理及營銷代表的工薪發放與整個部門總任務相結合，強調互相合作，互相幫助，營造一個和-諧、積極的工作團體。
三、熱情接待，服務周到
接待團體、會議、客戶，要做到全程跟蹤服務，"全天侯"服務，注意服務形象和儀表，熱情周到，針對各類賓客進行特殊和有針對性服務，限度滿足賓客的精神和物質需求。製作會務活動調查表，向客戶徵求意見，瞭解客戶的需求，及時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
經常組織部門有關人員收集，瞭解旅遊業，賓館，酒店及其相應行業的資訊，掌握其經營管理和接待服務動向，為酒店總經理室提供全面，真實，及時的資訊，以便制定營銷決策和靈活的推銷方案。
五、密切合作，主動協調
與酒店其他部門接好業務結合工作，密切配合，根據賓客的需求，主動與酒店其他部門密切聯絡，互相配合，充分發揮酒店整體營銷活力，創造效益。
加強與有關宣傳新聞媒介等單位的關係，充分利多種廣告形式推薦酒店，宣傳酒店，努力提高酒店知名度，爭取這些公眾單位對酒店工作的支援和合作。
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