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餐飲部年度培訓計劃(精選17篇)

欄目: 培訓工作計劃 / 釋出於: / 人氣:2.44W

餐飲部年度培訓計劃 篇1

賓館重組以來,經歷了風風雨雨的考驗,各項工作逐漸完善,始終緊緊圍繞服務勘探局和廣大油區人民,開展各項工作,在經營創收、提升管理水平、建立企業文化、提高員工素質方面取得了一定的成績。20xx年賓館將面臨新的機遇與挑戰,迎接20xx年全國農運會的召開,賓館硬體改造將會全面推進,服務專案和服務水平繼續提升,產品質量全面升級;但是賓館經營環境競爭更加激烈,經營體制需要變革,各項激勵政策需要爭取協調,經營成本及費用繼續增加,人員招聘面臨較大壓力,員工隊伍向心力尚未形成。根據賓館經營方針及指導思想,對20xx年培訓做如下安排:

餐飲部年度培訓計劃(精選17篇)

一、培訓思路

以“為經營做服務,為管理做保障,促進賓館發展”為主導思想,突出以下重點:

1、推進賓館員工職業化轉型,提升員工素養,轉變工作思路,改變員工心態,找準個人定位;

2、建立賓館核心價值體系,培養員工對企業的認同感、信任感、榮譽感;

3、推動學習型組織建立,提高專業化管理水平與業務技能,引導管理者從控制式管理向教練式管理轉化;

4、儲備人才,為賓館的可持續發展奠定人才基礎。

二、培訓方針

1、專業:加強專業化學習,加強同行交流與對外學習,開闊視野與思路;

2、實用:根據賓館實際情況開展培訓,以解決工作中問題和賓館持續發展為目的;

3、高效:日常性工作條理化,加強時間管理,提高工作效率;

4、創新:在企業文化建設、學習氛圍營造、課程開發等方面不斷創新;

5、分享:營造互動學習型組織,相互學習,相互分享相互提高。

三、工作重點

1、完善培訓體系

(1)建立完善培訓師隊伍:繼續開設培訓課程,要培訓出賓館內部的訓導師;

(2)完善賓館公共課與各部門業務技能培訓體系;

2、開發並完善基層管理課程

3、規範培訓教材:編寫或完善培訓教材

(1)《賓館案例手冊》日常收集案例

(2)《餐飲服務知識技能100問》

(3)各系列培訓課程課件及名家勵志講座光碟

4、加強管理人員培訓

(1)協助總經理:推薦有效資訊、通訊報道,文章等,開闊視野,推薦適合的管理工具或理念,針對經理層,方便總經理對各部門負責人指導;

(2)、引導班組長成長:利用內訓課、外送培訓、請講師進來等形式,對各基礎管理人員進行培訓。課程內容要針對性強,加強培訓後跟進,正式培訓後進行評估總結;平時加強與各部門負責人溝通。

(3)、訓練督導層:開展兩期內部講師培訓以及系列督導培訓課程,並利用平時會議和單獨輔導等形式,在對管理理念進行引導,對管理技巧進行探討和分享,指導各部門督導層開展起部門的日常管理和培訓工作。

(4)、培養儲備幹部:對賓館優秀員工及資深員工作為儲備幹部進行訓練,平時進行工作指導,協助進行職業生涯規劃指導。

四、培訓規劃

(一)、服務員培訓

1、賓館內訓:

每週開展一個課時的員工培訓,六週時間將公共部分全部培訓到位,

第一週9:00—10:30《陽光心態》講座孫健升

第二週09:00—10:30《做最有用的好員工》講座艾莫

第三週09:00—10:30儀容儀表、服務禮儀,店規店紀瞭解油田賓館發展歷史孫勤磊

第四周09:00—10:30賓館服務意識提高賓館服務水平孫勤磊

第五週09:00—10:30《做企業真正的主人》講座李強

第六週09:00—10:30學習體會即興演講(每人10分鐘)

(1)該項培訓與主要課程成立培訓小組。組長:孫勤磊。副組長:張新鄂郭小燕譚靜靜劉彬劉麗華於麗。

(2)賓館正式發文通知餐飲部各部門員工培訓。

(3)所有員工必須修完課程,並參加考核,如果考核不合格,則參加下一期考核培訓,並利用個人假日參加學習。

(4)對現有培訓課程不斷修正,分為企業文化、產品知識、管理制度、職業形象、禮儀禮節、消防食品安全、參觀附近酒店(廣源賓館、阿波羅酒店)等幾部分。

2、入職在崗培訓:

推行在崗培訓跟蹤表,加強培訓監督,保證一線部門均按此操作,提高入職在崗培訓的效率,減少新員工導致的服務質量不穩與客人投訴現象。

3、新員工轉正培訓:

重點灌輸賓館經營宗旨與服務理念,使服務理念能更快速地傳承,快速產生優秀員工,並逐漸在全員形成優質服務的氛圍。

(二)、管理層培訓

1、管理技能提升培訓

(1)課程開發:共分為四部分:《職業素養》、《管理決策》、《管理技能》、《創新意識》,完善此係列課程,成為20xx年管理層培訓課程開發的重點,提高賓館工作效率和服務質量。

(2)培訓形式:每季度開展一期培訓,每期確定一個培訓專題,並在培訓後進行內部討論交流,運用到實踐工作中去,切實提升賓館管理水平。

2、團隊文化建設培訓

(1)培訓意義:建立河南油田賓館的團隊文化,統一思想,統一行動,務實高效,領導賓館可持續發展。

(2)培訓方式:

A、戶外拓展訓練

B、賓館組織各項活動釣魚比賽崗位練兵爬山等

C、外出考察學習交流

D、內部碟片學習

(2)培訓時間安排:

4—7月份期間安排

(三)、專題培訓

1、技能大賽

(1)時間:5、6月份

(2)專案:產品知識競賽、中餐擺臺、烹飪比賽服務場景比賽聘請評委考評頒發獎品

2、消防培訓

聘請油田消防支隊專家為期2天消防知識講座全員參與時間另行安排

3、醫療急救

聘請專業急救講師,對房務部、餐飲部、安全部等相關部門進行專業急救訓練,以便處理突發事故。全員參與時間另行安排

4、化妝技巧培訓

聘請外來美容培訓講師講授職業淡妝的化法,提升賓館員工職業形象。女員工參與時間另行安排

5、食品安全法培訓

聘請油田衛生防疫站專家來賓館為期2天培訓。全員參與時間另行安排

(四)崗位技能培訓

各部門全年技能服務明細表(安排空閒時間不定時現場培訓)

由各部門領班負責

1、餐飲服務禮儀、儀容儀表、手勢與站姿、禮貌用語

2、各崗位服務人員的崗位職責

3、酒水知識、餐前準備工作、迎賓工作規範、餐中服務、開餐流程、如何處理顧客投訴、點單服務流程

4、托盤服務規範、上菜程式、斟酒程式、傳菜程式、巡臺程式、結賬程式、收臺程式、餐中服務技巧

5、婚宴餐前準備工作、婚宴服務流程、婚宴細節服務

6、各崗位運營的工作銜接程式

7、儀容儀表實際操作、禮貌用語練習

8、點菜、上菜、分菜、托盤程式、斟酒的實際操作

9、服務技巧、巡臺工作要點和實際操作

10、婚宴接待程式、模擬操作服務流程、練習開單

11、自我介紹、培訓敬魚頭酒文化

12、菜品的營養搭配、點菜技巧

餐飲部年度培訓計劃 篇2

一、進店考核

凡進入飯店工作的服務人員,均應接受飯店組織的考核。

考核主要專案(要求計分、評定):

1、寫1份個人簡歷及家庭狀況的簡介(存檔)

2、你認為自己有哪些方面的工作能力,最適合幹什麼工作?

3、你認為幹端菜送水這類服務工作能不能幹出成績來?

4、你認為一家好的酒店應具備哪幾個最基本的條件?

5、你認為一個好的服務員應具備哪些基本素質?

6、你認為人與人相處最重要的是什麼?

7、你認為從顧客進店到離店,有哪些基本服務程式?

8、你知道我國有哪幾個最著名的菜系?

9、你認為川菜的主要特點是什麼?

10、當你同酒店領導、同事發生矛盾或衝突時,你認為該怎樣處理或表達?

11、當你對領導分配的工作不滿意或認為不適合你時,該怎麼辦?

12、你認為對待顧客應該從哪幾方面做起?

13、你認為在酒店利益、顧客利益、個人利益這三者之間,誰是首要的,誰是次要的?

14、當客人對服務和飯菜不滿意時,該怎麼辦?

15、你認為一個人發財致富或有出息,主要*什麼?

16、請你擺一張五人就餐檯。

考核要求:①評定考核成績;②依據弱項確定訓練目標;③瞭解培養前途和使用崗位。

二、餐飲服務知識訓練

l、熟記員工守則,背誦後考試;2、熟記服務員職責,背誦後考試;3、熟記大堂服務管理制度;4、熟記員工考勤細則;5、熟習掌握待客的一般程式;6、熟習瞭解待客的準備工作;7、熟習瞭解宴會的接待規格;8、熟習瞭解川菜的基本常識;9、熟習瞭解本酒店的菜譜、酒水知識,以及主要名菜的特點;10、熟習掌握顧客的消費心理。

培訓要求:(1)先學習熟記,後考試;(2)以上各條,一條一條、一個一個方面學習考試;(3)學習之前要講解,川菜知識由廚師長講授;(4)考核要記分。

三、語言行為舉止訓練

1、學習熟記待客的文明用語;2、學習詢問顧客的方式;3、學習自我介紹的方式;4、學習介紹和推薦本酒店的方式;5、學習向顧客、領導提建議和作自我批評的方式;6、學講普通話和掌握語言藝術;7、學習酒店接聽電話的方式;8、學習美容、穿著知識;9、學習面部表情和表情方式;10、學習站立、行走、注視的方式;ll、學會一般場合的唱歌、跳舞;12、學會與顧客、同事進行思想交流。

培訓要求:(1)邊學邊示範;(2)學完後考試;(3)不要求很全,但要熟習要點。

四,服務技能訓練

1、怎樣迎接客人?

2、怎樣引導客人就位?

3、怎樣為客人沏茶?

4、怎樣為客人點菜、配菜和填寫菜譜並及時送單;

5、怎樣傳菜、上菜?

6、怎樣為客人酌酒水?

7、怎樣擺臺、折花、佈置就餐環境?

8、怎樣在顧客就餐過程中調理菜點、餐具、檯面?

9、怎樣為客人分菜?

10、怎樣為客人撤菜、換菜?

11、怎樣處理飯菜質量和服務質量上出現的問題?

12、怎樣撤臺?

13、怎樣結帳?

14、怎樣為客人開機點歌?

15、怎樣歡送客人?

培訓要求:(1)每條要專人講解;(2)服務員作記錄;(3)講解人作示範;(4)按照講解要點演習、

五、經營公關訓練

1、怎樣巧妙地將自己介紹給客人?

2、怎樣簡明扼要地向客人介紹本酒店的來歷和特點?

3、怎樣根據顧客的消費要求向客人推薦本酒店的名優菜點、酒水?

4、怎樣通過同周圍其他酒店的比較,向顧客介紹本酒店的好處?

5、怎樣機動靈活地為顧客安排就餐位置?

6、怎樣根據顧客的需要和就餐氣氛同顧客交談?

7、怎樣為顧客訂餐並確定消費標準?

8、怎樣在就餐後同顧客繼續保持聯絡,密切同顧客的關係?

9、怎樣處理顧客對飯菜種服務質量的不滿?

10、怎樣對待顧客的不正當要求?

培訓要求:同第四部分、

六、衛生防疫、消防安全知識

1、學會怎樣保持個人衛生,養成良好的衛生習慣;

2、學會掌握食品衛生要求及制度;

3、學會餐具衛生保養知識和方法;

4、學會就餐環境的清理保養知識;

5、學會安全用電知識及故障處理方法;

6、學會安全用火、防火知識及處理辦法;

7、學會外出安全防護知識;

8、學會同社會各種人員打交道的安全知識、

培訓要求:(1)熟習基本制度;(2)懂得處理、鑑別方法;(3)邊講解邊示範、

七、服務案例分析和操作訓練

1、寫錯了選單或送錯了菜怎麼辦?

2、客人按菜譜點了菜而廚房沒有怎麼辦?

3、客人在菜裡吃出了釣鉤、玻璃渣、蚊蠅等異物後怎麼辦?

4、不小心使油水、茶水、飲料等弄髒了客人衣物怎麼辦?

5、客人對飯菜質量不滿意時怎麼辦?

6、客人因服務不及時、上菜不及時而發牢騷怎麼辦?

7、客人想進包間消費而消費標準又不夠該怎麼辦?

8、客人因對飯菜,酒水,服務不滿意而拒絕付錢該怎麼辦?

9、客人因醉酒而行為不檢點、甚至出現破壞酒店餐飲娛樂裝置該怎麼辦?

10、客人對酒店提供的香菸、飲料、酒水認為是假冒偽劣產品該怎麼辦?

11、客人因不小心摔壞了酒店的餐飲用具、娛樂用具或傢俱該怎麼辦?

12、客人對酒店服務人員有越軌行為或不檢點動作、語言時該怎麼辦?

13、客人在消費完畢後要求酒店贈送禮品而酒店又沒有時該怎麼辦?

14、客人消費時間過長並已經超過下班時間,甚至影響下一餐準備工作時該怎麼辦?

15、客人因自己不小心將個人物品丟失而又尋找不到時該怎麼辦?

16、客人消費金額本來很少而又要求優惠折扣該怎麼辦?

17、客人自己要求演唱歌曲而又不願付錢該怎麼辦?

18、客人因自己不小心而發生摔傷、割傷或燙傷行為時該怎麼辦?

19、客人沒有帶足現金和支票而又需要在酒店用餐消費時該怎麼辦?

20、客人要求核對消費帳單而發現收銀臺算帳有多收錯誤時該怎麼辦?

餐飲部年度培訓計劃 篇3

員工培訓是企業不可缺少的專案,對酒店行業來說員工培訓尤其重要。現在給大家介紹酒店餐飲部的員工培訓計劃,本計劃分為兩部分一是培訓計劃二是學員守則。

一、培訓目標

通過軍訓及軍事化的日常管理,培養新員工的組織紀律性、服從意識和團隊意識,幫助新員工端正生活、學習態度;通過酒店服務知識的學習,掌握酒店服務相關的基本理論知識,培養新員工的服務意識和職業素養;瞭解酒店的發展史及規章制度、企業文化,培養新員工酒店意識,幫助其樹立起“華天人”意識;通過專業理論學習及實際操作訓練,理論學習中重視英語培訓,實操訓練注重打好紮實的基本功,讓員工掌握基本的崗位業務知識和技能,為更好地適應崗位工作打好基礎。

二、培訓物件:第1期新員工

三、培訓時間:20xx年11月25日—20xx年12月26日

四、培訓地點:

五、各專案負責人及職責

培訓總負責人:經理負責整體協調工作,並督促各任課教師按質按量、按計劃完成教學任務,確保培訓計劃按質按量完成。

培訓執行人:負責駐培訓基地協調工作,保證培訓隊各項工作的正常運轉,確保培訓按質按量完成。

軍訓教官:以身作則,關心愛護學員,嚴格按作息時間進行各項訓練,督促學員遵守各項紀律,認真學習,按質按量完成教學任務,確保集訓期間的安全及培訓效果。

培訓教員:以身作則,關心愛護學員,按質按量完成專業教學任務,確保學員在訓期間掌握專業理論和實際操作技能。

六、培訓課程:軍訓、《酒店營運情況》、《員工手冊》、《行為規範標準及形體訓練》、《新酒店快樂英語》、《處理客人投訴技巧》、《餐飲理論》、《餐飲技能操作》、《餐飲六大技能實踐操作》、《財務常識及成本控制》、《食品衛生知識》、《治安消防知識》、《設施裝置的維護與保養》、《對客服務四項標準》、《酒店服務觀念》、《旅遊心理學》、《風俗習慣與宗教信仰》、《華天企業文化及發展史》、《職業道德》、《語言溝通技巧》、《普通話》、酒店服務心理學、《湖南旅遊知識》等。(課程的具體安排請見附表)

七、培訓裝置:錄音機、幻燈投影儀、影碟機、電視機

八、培訓方式及方法:

1)方式:以封閉式集中學習與跟崗培訓相結合,理論與實踐相結合

2)方法:課堂講授、案例分析、遊戲、問卷、情景模擬、錄影教學相結合

九、培訓考核:

1)日常表現:在整個培訓過程中,學習態度、自身的管理、服從意識、集體觀念、互助協作精神、主觀能動性、品格修養等方面的綜合評估。

2)筆試:每門課程結束後,要對所學內容進行考試,考試時間90分鐘,重點考查學員對知識的掌握程度及靈活運用的能力。

3)實踐:專業技能的熟練程度與實際崗位操作相結合的全面素質的考核。

十一、培訓要求:

1)學員必須嚴格遵守培訓期間的《學員守則》(請見附文)。

2)學員因個人問題退出培訓,或違紀予以退回者,一律不予再錄用。

3)學員在培訓考核(見十條)中任一項不及格者,將予以退回。

餐飲部年度培訓計劃 篇4

為認真貫徹依法行政、廉潔行政、高效行政的要求,根據局安排部署,特制定20__年度鄉鎮規劃管理人員業務培訓實施方案。

一、培訓物件

各建制鎮村建站負責人、規劃員,鄉村建站負責人、規劃員。

二、培訓時間

3月——9月。

三、培訓內容

1、《中華人民共和國城鄉規劃法》;

2、《城鄉規劃條例》;

3、鄉鎮建設專案規劃審批程式;

4、鄉鎮規劃實務;

5、《“幸福美麗新村”規劃編制辦法和技術導則》;6、《“巴山新居”規劃建設特色體現技術導則》;

7、《建築工程建築面積計算規範》和《建設用地容積率管理辦法》;

8、《城鄉規劃違法違紀行為處分辦法》。

四、培訓方式

堅持集中學習和個人自學相結合、專題宣講和討論交流相結合。

五、培訓要求

(一)嚴肅紀律。參加培訓人員要有較強的學習意識,按時參加集中學習,不準無故缺席,不準遲到早退。

(二)嚴格要求。學習必須做到有學習資料,有學習筆記,有學習效果。

(三)要妥善安排好工作,做到學習、工作“兩手抓、兩不誤、兩促進”,堅持立學立行、即學即改、邊學邊改、邊查邊改,努力做到真學真懂真用。

餐飲部年度培訓計劃 篇5

培訓目的:

鞏固和提高學校中獲得的ҽѧ知識,使新同志能夠熟悉病區環境及各項規章制度和各班次的工作職責;熟練掌握心內科常見疾病的基本理論、基本知識、基本技能,使理論知識進一步聯絡實際;逐步掌握心內科專科護理知識,能獨立完成心內科常用的護理技術操作;具有護理書寫能力,適應護士的角色,培養獨立工作能力。

培訓內容:

第一月

1、熟悉病區環境,病房設定,瞭解病區一般工作狀況

2、瞭解本病區各種儀器、物品、藥品的放置。

3、瞭解病區各種規章制度,各項護理制度。

第二月

1、瞭解本病區各班次的工作職責,能獨立完成輔班工作

2、瞭解心內科疾病的臨床特點、護理要點

3、在老師指導下,學會系統的護理評估

第三月

1、在老師指導下能獨立完成新病人護理病歷的書寫

2、能主動與病人進行良好的護患溝通,獨立完成出入院病人的健康宣教

3、在老師指導下掌握心電圖機、心電監護儀的操作,並能說出操作程式、注意事項。

第四月

1、掌握本專科常見疾病(如心功能不全,心絞痛,心肌梗塞)的病情觀察及護理要點。

2、在老師指導下對心功能不全,心絞痛,心肌梗塞列出護理問題、護理目標和措施,並完成護理措施的落實。

3、熟悉本專科常用搶救藥如阿拉明,多巴胺,西地蘭,異丙腎上腺素,利多卡因,腎上腺素的作用、副作用及搶救儀器(如除顫儀、負壓吸引器、簡易呼吸氣囊)的應用。

4、在老師指導下熟悉並進行各種心內科檢查前的準備和護理,包括心電圖、B超檢查、胃鏡檢查,人工心臟起搏器安裝術及心血管介入診療前後的護理。

5、熟練掌握吸氧、無菌技術、輸液等七項技能操作

6、熟悉本專科常見的應急處理

第一季度

鞏固第一月要求內容,講解常見心律失常及心電圖的基本知識

考核:專科護理常規、各項規章制度

第二季度

能正確運用護理程式開展整體護理,在責任組長的指導下完成責任護士的工作職責

考核:常見心律失常的急救、護理常規及健康宣教

第三季度

掌握專科應急內容及處理方法

考核:出入院病人的健康宣教、心血管介入診療前後的護理。

第四季度

能勝任並獨立完成責任護士的工作職責,熟悉其它各班次的工作職責(如主班、7-3班、夜班等)

考核:專科應急內容及處理方法、七項基本技能操作

每季度參加科室的專科理論和護理操作考試

培訓目標:

1、掌握護理核心制度、本科室相關制度及工作流程

2、掌握心內科安全標識

3、能規範執行科室專科技能操作:除顫儀、CCU監護系統、低分子肝素注射技術

4、掌握CCU病房消毒隔離制度

5、掌握血管活性藥物劑量計算方法

6、能使用科室常用儀器:心電監護儀、注射泵、呼吸氣囊、中心及電動負壓吸痰器、除顫儀及呼吸機。

7、掌握迴圈系統解剖生理特點

8、掌握心血管內科常見病、多發病的治療原則、護理常規

9、心臟介入手術的圍手術期護理

10、熟悉心血管科常見病種的病情觀察要點

11、掌握心血管科常用藥物的主要作用、副作用、常用劑量、使用方法及用藥的注意事項

12、掌握急救技術:心肺復甦、電除顫、各種方式吸氧等

13、能配合心血管科醫生的搶救:心肌梗塞、急性左心衰、各種心律失常等

14、掌握心內科常用檢驗標本的採集方法

15、能完成心內科護理檔案的書寫

16、按照層級進行查房

17、及時準確的完成心血管科班種職責

18、能與患者及家屬有效溝通、健康教育

餐飲部年度培訓計劃 篇6

一、培訓目標

透過培訓,提高員工的服務意識、文化素質和管理服務水平,掌握酒店式服務操作技能,打造品牌、全面塑造的職業團隊,實現企業的跨越發展。

二、培訓原則

統一計劃、統一資料、統一考核、分散實施。

三、培訓方式

全員參加,分階段、分層次的實施。

1、入職培訓:對200×年新進員工進行鍼對性培訓,物業基本狀況、服務禮儀、禮節、管理與服務技巧等。

2、上崗培訓:上崗前針對各部門、各崗位職責、工作標準及相關的業務知識培訓和考核。

3、在崗培訓:針對不一樣物件,又針對地開展系列化、正規化的培訓。

培訓方法:集中授課,公開討論,分析案例,總結學習體會。

考核方法:口試/以現場提問方式,檢驗員工對培訓資料的掌握程度;

筆試/每階段培訓結束後,進行閉卷考試,以檢查員工對所培訓資料的理解潛力和培訓效果。

抽查/工作中,不定時隨機抽查員工對培訓資料的理解程度。

四、培訓資料及時間安排

㈠公共課程培訓

瞭解企業發展過程、企業現狀,熟悉××企業《員工守則》和各項管理制度,恪守職業道德,掌握服務技能,增強服務意識,發揚團隊精神,實現企業理念。

㈡崗位課程培訓

熟悉個崗位職責、工作流程、操作規範及管理制度,提高服務水平、業務技能,增強服務意識,努力做好各自工作。

餐飲部年度培訓計劃 篇7

(一)總體思路

全面貫徹落實黨的十九大精神及開展兩學一做學習教育常態化制度化工作,全面落實科學發展觀,按照市委的統一部署,嚴格要求,積極參與,立足實際,使培訓更加高效。

(二)重點班次

1、注重培訓目標的需求性。

繼續以多種形式在全域性幹部中開展幹部培訓需求調查,重點徵求幹部對培訓內容、培訓方式、培訓時間和培訓基地建設等方面的意見和建議。梳理並掌握幹部對培訓需求的第一手資料,明確幹部教育培訓的方向和目標。

2、注重培訓方式的多樣性。

在幹部培訓工作中,堅持打破單一培訓模式,努力向多層次、多型別、多渠道方向轉化,採取課堂授課與組織研討、大會交流相結合,請進來與走出去學相結合等多種靈活方法,較好地調動了幹部參加學習的積極性,提高了培訓教育效果

3、注重培訓內容的針對性。

結合幹部培訓的實際和縣域經濟發展的現實需要,在調查研究和不斷總結培訓工作經驗的基礎上,根據形勢調整內容。以政治理論、當代新知識為主要內容,緊扣時代主題,將反映當代世界發展、體現時代變化的最新知識與成果充實到課程中,把理論培訓與黨性鍛鍊,相關專業知識培訓和當前形勢教育與改革發展的實際相結合。

(三)主要計劃

1.組織全鎮黨員學習黨的十九大精神培訓班1期,培訓時間2天,1月上旬舉辦。

2.組織各村支部書記參加組織部安排的培訓班1期,每單位1-2人,3月中旬舉辦,培訓時間3天。

3.舉辦入黨積極分子培訓班1期,6月中旬舉辦,學習時間為3天。

4.組織大學生村官、社群黨建組織員參加市委組織部舉辦的培訓班。

5.每月利用遠端教育平臺組織培訓,每月舉辦至少一類專題培訓班。

6.黨員活動場所為陣地,結合當前工作實際,重點抓好基層幹部和入黨積極分子的培訓教育,年內至少舉辦4期培訓班。

餐飲部年度培訓計劃 篇8

根據國家教育部頒發的《中國小教師繼續教育規定》和省市有關新教師培訓的檔案精神及學校培訓工作計劃,為使新教師儘快適應教育教學工作需要,特制訂20xx學年國小語文新教師培訓計劃。

一、培訓目標

1、通過教師基本素質要求,教師職業道德學習,培養新教師愛崗敬業和創新進取精神。

2、通過教學常規、教學基本技能、新課程基本理念等方面的培訓學習,以及教學實踐指導,使新教師瞭解學科教學工作的基本特點和教學工作常規,逐步掌握教學的一般規律,提高教育教學工作的實際能力,儘快勝任教育教學工作。

3、通過班主任工作常規管理、心理健康教育等內容的培訓學習,掌握班主任工作規律。

二、培訓物件

20xx年新分配的國小語文新教師

三、培訓內容

(一)教師進修學校組織的集中培訓(80學時)

1、教師基本素質和教師職業道德 6學時

2、教育政策法規 3學時

3、班主任工作規程和班級管理 3學時

4、心理健康教育 6學時

5、教育教學常規工作 3學時

6、多媒體與學科教學整合 3學時

7、現代教育教學理論 3學時

8、課標解讀與學科課堂教學指導 24學時

9、課堂教學實踐指導活動 18學時

10、教育教學案例分析 12學時

(二)學員所在單位校本培訓(40學時)

1、聽評課24節以上 12學時

2、參加校本教研學習活動20次以上 10學時

3、校級以上公開課2節以上 6學時

4、教材單元分析 6學時

5、班主任工作 6學時

四、培訓時間

20xx年8月至20xx年6月

五、工作措施

遵循教師教育的發展態勢和新教師的培訓需求,在以往新教師培訓的基礎上繼續完善新教師“2+1”的培訓模式,即我們教師進修學校的通識培訓和學科指導、學員所在單位的校本研修和新教師個人自主成長計劃相結合,加強對新教師課堂執教能力的指導,強化教學基本功的考核,幫助新教師儘快熟悉並適應教育教學工作,為今後可持續發展打下堅實基礎。具體做法如下:

1、市教師進修學校負責集中培訓的組織和教學工作,確定學科理論和實踐導師,對新教師進行學科理論輔導和課堂教學實踐指導等工作。

2、校本培訓由新教師所在學習負責組織。學員所在學校要制訂新教師培養計劃,確定新教師指導師,對新教師課堂教學和班主任工作開展指導工作,進行傳、幫、帶和督促落實新教師考核登記表中所列各項內容,其中每學期指導師向新教師開課不少於6節,聽評課指導不少於10節。

六、培訓考核

1、新教師學籍管理和結業考核辦法按照《瑞安市教師進修學校培訓班學員管理辦法》執行。

2、新教師在結束前須完整填寫《新教師培訓操作手冊》,由市教師進修學校、教育學區、學員所在單位組成考核組就學員培訓期間的“德、勤、能、績”組織考核。結業考核合格,頒發結業證書。對考核成績不合格者,將按規定上報市教育局。

餐飲部年度培訓計劃 篇9

一、店內瞭解

熟知酒店員工手冊的各項內容,瞭解酒店文化和儀表、儀容

瞭解酒店的產品知識,包括參觀客房、餐廳及相關設施

瞭解銷售部的各項規章制度,並在日常工作中以此為紀律準則

瞭解銷售部組織結構,瞭解辦公室的管理知識

瞭解價格體系,尤其是房間的價格和會議室租金等等

熟知酒店各種房型的配置及佈局

如何與同事合作和與其它部門溝通

瞭解銷售部的主要任務和銷售理念,怎樣與客戶溝通(包括電話使用語言)

瞭解相關的電腦知識,使用終端以便更好的掌握入住的客人,客人的生日,VIP客戶等

掌握制定公司合同、會議書面報價格式等

客戶的檔案管理和如果填寫每天工作彙報、每週工作總結、怎樣制定下週拜訪計劃

明白做銷售時拜訪客戶的目的及如何提前與客戶預約和介紹自己和酒店

熟知每日客房報表及每日公司銷售分析報表

熟知並制定不同價格體系的商務合同及各種不同型別的長住合同(中英文)

掌握與客戶洽談業務的溝通能力

養銷售員的銷售意識學習如果管理原有的客戶和開發新的客戶

解承接會議的必備條件和會議的操作程式和步聚

18、客戶產量的管理

19、如何在滿房時最大限度的增加收入

二、宴會銷售

1、熟知各種不同價格宴會選單

2、熟知各種不同型別會議的擺臺方式

3、熟知餐飲不同時期菜式變化及促銷活動

4、熟知不同時期的市場變化及對手酒店宴會相關資訊

5、及時與客戶進行溝通及做好相關反饋資訊儲存

6、如何開發和跟進潛在客戶

7、如何下發EO通知單

8、如何做預約和電話拜訪

9、如何與其他部門做好溝通和協調工作

三、市內拜訪客戶

1、如何做電話預約及自我介紹

2、如何做好拜訪計劃

3、瞭解自己的工作使命及目標,在工作時間內如果保持好的工作狀態和自我形象

4、與資深銷售員一同做客戶拜訪,在此期間可以學習一些銷售語言和技巧

5、學習如果管理原有的客戶和開發新的客戶

6、瞭解承接會議的必備條件和會議的操作程式和步聚

7、如何做好當日工作小結

四、異地拜訪客戶

1、如何做電話預約及自我介紹

2、如何制定異地客戶拜訪計劃、出差費用

3、如何與異地客戶進行第一次拜訪

4、如何與異地客戶保持長期穩定的聯絡

5、如何製作異地客戶拜訪報告

餐飲部年度培訓計劃 篇10

隨著知識經濟的到來,人力資源成為企業贏得競爭優勢的關鍵所在,企業新員工培訓在提升員工技能和素質、增強企業核心競爭力等方面發揮著重要作用,成為企業發展的戰略性要求。

企業的競爭歸根結蒂於人才的競爭,而適應於社會發展的人才來源於"活到老,學到老"接受終生培訓的員工之中。認識到了培訓的重要性,並不等於就能做好培訓工作,因為培訓工作的完成需依賴於培訓方案。有好的培訓方案,不一定有好的培訓效果,但要有好的培訓效果,則必須要有好的培訓方案,本文通過對分析了培訓及培訓方案設計的重要性,通過培訓需求分析確定培訓目標,以培訓目標為指南,對培訓方案的其它各組成要素進行分析,指出設計培訓方案時應從哪些方面考慮,根據具體情況擇優處理,確定一個初步方案,再對培訓方案評估修改,最終制定出一個有效的新員工培訓方案。

一、制定新員工培訓方案的目的

1、為新員工提供正確的、相關的公司及工作崗位資訊,鼓勵新員工的士氣

2、讓新員工瞭解公司所能提供給他的相關工作情況及公司對他的期望

3、讓新員工瞭解公司歷史、政策、企業文化,提供討論的平臺

4、減少新員工初進公司時的緊張情緒,使其更快適應公司

5、讓新員工感受到公司對他的歡迎,讓新員工體會到歸屬感

6、使新員工明白自己工作的職責、加強同事之間的關係

7、培訓新員工解決問題的能力及提供尋求幫助的方法

綜合目的是為了讓企業新員工更快的融入到工作環境,進入工作狀態。

二、新員工培訓方案培訓程式

1、人數多、文化層次、年齡結構相對集中時,由公司人力資源部同各部門負責人共同培訓,共同考核。(定期:三個月一次)

2、人數較少、分散時,由具體用人部門負責培訓,培訓結果以單位和員工書面表格確認為證。(不定期的培訓)

三、培訓內容

1、公司崗前培訓——人力資源部準備培訓材料。主要是要對新來員工表示歡迎;按照公司行業特點、組織結構、工作性質,有關規章制度和本公司服務行業基本素質準備手冊或專人講解;指定新員工工作部門的經理或組長作為新員工貼身學習的輔導老師;解答新員工提出的問題。

2、部門崗位培訓——新員工實際工作部門負責。

介紹新員工認識本部門員工;參觀工作部門;介紹部門環境與工作內容、部門內的特殊規定;講解新員工崗位職責要求、工作流程、工作待遇,指定一名資深老員工帶新員工;一週內,部門負責人與新員工進行交換意見,重申工作職責,指出新員工工作中出現的問題,回答新員工的提問;對新員工一週的表現進行評估,給新員工下一步工作提出一些具體要求。

3、公司整體培訓:人力資源部負責——不定期

分發《員工培訓手冊》——(簡述公司歷史與現狀,描述公司地理位置、交通情況;公司的企業文化與經營理念;公司組織結構及主要領導,公司各部門職能介紹,主要服務物件、服務內容,服務質量標準等;公司有關政策與福利、公司有關規章制度、員工合理化建議採納的渠道;解答新員工提出的問題。)

四、培訓反饋與考核

1、人力資源部製作的培訓教材須經過公司總經辦稽核,並交人力資源部存檔,所進行人力資源部→部門培訓應在公司總經辦的指導下進行。人力資源部每培訓一批新員工都必須完成一套“新員工培訓”表格,部門→人力資源部的培訓要緊密連線,不要出現培訓的空擋。

2、培訓實施過程應認真嚴格,保證質量,所有培訓資料注意儲存,並注意在實施過程中不斷修改、完善。

3、培訓結果經人力資源部抽查後,上報公司總經辦,總經辦對人力資源部及本門培訓新員工培訓情況三個月給人力資源部總結反饋一次。

五、新員工培訓實施

1、召集各部門負責培訓人員,就有關公司新職工培訓實施方案,徵求與會者意見,完善培訓方案。

2、公司儘快拿出具有針對性的培訓教材,落實培訓人選。

3、公司內部宣傳“新員工培訓方案”通過多種形式讓全體職工瞭解這套新員工培訓系統,宣傳開展新員工培訓工作的重要意義。

4、所有新員工在正式上崗前,都必須在公司集中培訓一次,(培訓內容見人力資源部崗前培訓);然後再到具體工作部門進行培訓(培訓內容見部門崗位培訓);公司可根據新員工基本情況實施相應的培訓教材和時間,一般情況下,培訓時間為1—3天;根據新員工人數不定期實施整體的新員工培訓,總體培訓時間一週為宜,培訓合格名單報公司人力資源部。

5、公司從選定日期開始實施新員工培訓方案。

餐飲部年度培訓計劃 篇11

針對員工適應能力、創新能力、執行能力薄弱的現象,結合公司《五年發展規劃綱要》和“”總體發展戰略,大力推進員工素質提升工程,突出高技能、高技術人才培養及專業技術力量儲備培訓,為公司建立具有永續競爭力的卓越企業提供合適的人力資源,全面提升公司員工的綜合素質和業務能力,推進企業健康快速發展。

一、總體目標

1、加強公司高管人員的培訓,提升經營者的經營理念,開闊思路,增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。2、加強公司中層管理人員的培訓,提高管理者的綜合素質,完善知識結構,增強綜合管理能力、創新能力和執行能力。

3、加強公司專業技術人員的培訓,提高技術理論水平和專業技能,增強科技研發、技術創新、技術改造能力。

4、加強公司操作人員的技術等級培訓,不斷提升操作人員的業務水平和操作技能,增強嚴格履行崗位職責的能力。

5、加強公司員工的學歷培訓,提升各層次人員的科學文化水平,增強員工隊伍的整體文化素質。

6、加強各級管理人員和行業人員執業資格的培訓,加快持證上崗工作步伐,進一步規範管理。

二、原則與要求

1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據公司改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求,分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓,增強教育培訓的針對性和實效性,確保培訓質量。

2、堅持自主培訓為主,外委培訓為輔的原則。整合培訓資源,建立健全以公司培訓中心為主要培訓基地,臨近院校為外委培訓基地的培訓網路,立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓,通過外委基地搞好相關專業培訓。

3、堅持“公司+院校”的聯合辦學方式,業餘學習為主的原則。根據公司需求主流與相關院校進行聯合辦學,開辦相關專業的專本科課程進修班,組織職工利用週末和節假日集中授課,結合自學完成學業,取得學歷。

4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年,高管人員參加經營管理培訓累計時間不少於30天;中層幹部和專業技術人員業務培訓累計時間不少於20天;一般職工操作技能培訓累計時間不少於10天。三、培訓內容與方式

公司領導與高管人員

1、中央、國家和政府的大政方針的學習,國內外政治局勢、經濟形勢分析,國家有關政策法規的研究與解讀。通過上級主管部門統一組織調訓。

2、開拓戰略思維,提升經營理念,提高科學決策能力和經營管理能力。通過參加企業家高階、峰會、年會;到國內外成功企業參觀學習;參加國內外著名企業高階培訓師的高階講座。

3、學歷學位培訓、執業資格培訓。參加北大、清華以及中央、省委黨校的學歷進修或MBA、EMBA學習;參加高階經營師等執業資格培訓。

中層管理幹部

1、管理實務培訓。生產組織與管理、成本管理與績效考核、人力資源管理、激勵與溝通、領導藝術等。請專家教授來公司集中授課;組織相關人員參加專場講座;在公司培訓中心接收時代光華課程。

2、學歷進修和專業知識培訓。積極鼓勵符合條件的中層幹部參加大學函授、自考或參加MBA及其它碩士學位進修;組織經營、企管、財會專業管理幹部參加執業資格考試,獲取執業資格證書。

3、強化專案經理培訓。今年公司將下大力組織對在職和後備專案經理進行輪訓,培訓面力爭達到50%以上,重點提高他們的政治素養、管理能力、人際溝通能力和業務能力。同時開通“環球職業教育線上”遠端職業教育網,給員工提供學習的綠色通道。要求公司各單位要選拔具有符合建造師報考條件,且有專業發展能力的員工,組織強化培訓,參加社會建造師考試,年淨增人數力爭達到10人以上。

4、開闊眼界、拓展思路、掌握資訊、汲取經驗。組織中層幹部分期分批到上下游企業和關聯企業學習參觀,瞭解生產經營情況,借鑑成功經驗。

專業技術人員

1、由各專業副總工程師、工程師定期進行專題技術講座,並建設公司自己的遠端教育培訓基地,進行新工藝、新材料及質量管理知識等專項培訓,培養創新能力,提高研發水平。

2、組織專業技術人員到同行業先進企業學習、學習先進經驗,開闊視野。年內計劃安排兩批人員到、XX單位參觀學習。

3、加強對外出培訓人員的嚴格管理,培訓後要寫出書面材料報培訓中心,必要時對一些新知識在公司內進行學習、推廣。

4、對會計、經濟、統計等需通過考試取得專業技術職務的專業人員,通過計劃培訓和考前輔導,提高職稱考試的合格率。對工程類等通過評審取得專業技術職務的專業人員,聘請相關專業的專家進行專題講座,多渠道提高專業技術人員的技術等級。

職工基礎培訓

1、新工入廠培訓

20xx年繼續對新招聘員工進行強化公司的企業文化培訓、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、質量意識培訓。每項培訓年不得低於8個學時;

通過實行師傅帶徒弟,對新員工進行專業技能培訓,基層各單位、分公司的新員工合同簽訂率必須達到100%。試用期結合績效考核評定成績,考核不合格的予以辭退,考核優秀者給於一定的表彰獎勵。2、轉崗職工培訓

20xx年要繼續對人力中心人員進行企業文化、法律法規、勞動紀律、安全生產、團隊精神、擇業觀念、公司發展戰略、公司形象、專案進展等方面的培訓、每項不得低於8個學時。

同時隨著公司的擴建,內部就業渠道的增加,及時進行專業技術培訓,培訓時間不得少於20天。

3、職工技術等級培訓

20xx年公司計劃新培養高階工程師2名,副高階工程師3名。中級工以上人員佔技術人員比例達到70%以上;20xx年一方面繼續普及,擴大比例,工作重點是培養高階技術人員,計劃培養高階技工2人,中級技工10人。形成較為完善的技能人才體系。基層單位及分公司要把工作重點放在基礎工作上,重點培訓中級工和高階工,爭取中級工以上人員能佔整個技術工人比例40%以上,使技術管理人員的素質有整體提高。

4、加快高技能人才的培養和職業技能鑑定步伐。今年,公司將選擇部分主業工種進行輪訓,並在本市相關技校適時組織符合技師、高階技師條件的員工進行強化培訓、考核,力爭新增技師、高階技師達30人以上。使其結構和總量趨於合理,逐步滿足企業發展的要求。職業技能鑑定要使35歲以下的技術工人在職業技能培訓的基礎上完成初次鑑定取證工作。

5、加強複合型、高層次人才培訓。各部門和基層單位要積極創造條件,鼓勵員工自學和參加各類組織培訓,實現個人發展與企業培訓需求相統一。使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高;專業技術人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高;使施工作業人員掌握2種以上的技能,成為一專多能的複合型人才和高層次人才。

6、抓好工程施工人員的培訓。

做好特種作業人員的安全技術取證和復證培訓工作,嚴格執行持證上崗的規定。

在建工程專案經理部,要按照“三位一體”管理體系標準要求,紮實有效地做好施工生產關鍵工序和特殊過程操作人員的培訓,以及施工環境保護、職業健康安全的應急預案的演練培訓,確保人力資源滿足施工生產要求。

要把施工承包工程隊人員的培訓監管納入管理視野,實行指導和有效的干預,消除隱患,切實維護企業信譽。

開展職業技能比武,促進年輕優秀人才的成長。公司今年將選擇3-5個主要職業進行技能比武,並通過專業比武的形式,選拔培養年輕優秀高技能人才。

開展學歷教育

1、公司培訓中心要與一些高等院校聯合辦學,開辦土木工程、市政工程技術、電氣工程及機電一體化等技術專業大專班。通過全國成人大學聯考,對符合錄取條件的公司員工進行有計劃的集中培訓,獲取學歷。

2、與一些高等院校聯合辦學,舉辦市政建築工程及電氣機電類專業的函授本科班;推薦優秀中層以上管理人員到一些高等院校攻讀碩士學位。提高公司高管人員的學歷、業務水平和決策能力,更好地為公司服務。

3、調動員工自學積極性。為員工自學考試提供良好的服務,幫助員工報名,提供函授資訊;制定或調整現有在崗職工學歷進修的獎勵標準;將學歷水平作為上崗和行政、技術職務晉升的條件,增加員工學習的動力。

四、措施及要求

領導要高度重視,各基層單位及業務部門要積極參與配合,制定切實有效的培訓實施計劃,實行指導性與指令性相結合的辦法,堅持在開發員工整體素質上,樹立長遠觀念和大局觀念,積極構建“大培訓格局”確保培訓計劃開班率達90%以上,全員培訓率達35%以上。

培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。公司重點抓管理層領導、專案經理、總工、高技能人才及“四新”推廣培訓;各部門和基層單位要緊密配合培訓中心抓好新員工和在職員工輪訓及複合型人才培訓工作。在培訓形式上,要結合企業實際,因地制宜、因材施教,外培與內訓相結合,基地培訓和現場培訓相結合,採取技能演練、技術比武、鑑定考試等靈活多樣形式;在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式,組織開展培訓。

加強培訓基礎設施的建設和開發。一是加強和高等院校的聯合辦學力度,在就近院校設定培訓實習基地,並充分發揮他們的培訓資源和專業特長,積極整合,合理開發,使其在公司人力資源培訓開發中發揮骨幹作用;二是要根據公司內部自身專業特長,建設自己的培訓基地、職校功能。選擇專業或課題,組織編寫適合企業特點的培訓教材或講義;三是要加強企業專兼職培訓師隊伍建設,實行資源的有償服務。

確保培訓經費投入的落實。我們要按國家現行規定,即按工資總額的1.5%足額提取職教經費,由培訓主管部門掌握使用,財務部門監督,其中0.5%上繳公司統一協調使用,嚴禁將培訓經費挪作他用。

確保培訓效果的真實有效。一是加大檢查指導力度,完善制度。公司應建立完善自己的職工培訓機構及場所(如職工大學、職業技術學校),並對培訓中心各級各類培訓情況進行不定期的檢查與指導;二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著,紮實有效的單位和培訓機構給予表彰獎勵;對培訓計劃落實不到位,員工培訓工作滯後的單位予以通報批評;三是建立員工培訓情況反饋制度,堅持將培訓過程的考核情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。

加強為基層單位現場培訓工作的服務意識,充分發揮業務主管部門的主觀能動性,積極主動深入現場解決培訓中的實際問題,紮紮實實把年度培訓計劃落實到位。

公司辦班培訓及員工外送培訓要嚴格按照《人力資源管理辦法》程式和要求組織落實和實施。各主辦部門要做好開班前的策劃及教學設計,各單位要做好學員的選送工作,確保培訓質量的有效性。

培訓是幫助員工提高生存能力和崗位競爭能力的有效途徑,努力提高員工學習的主動性,建設一支高素質的團隊是人力資源部義不容辭的職責。我們一定要自覺站在公司建設具有永續競爭力的卓越企業的戰略高度重視員工的學習和成長;同時,企業要想在激烈的市場競爭中立於不敗之地,就必須落實建立學習型企業,從加快職業教育和培訓事業的發展入手,來提升員工隊伍政治、技術的整體素質,構築人力資源的核心競爭力,以此提高員工參與企業市場競爭的能力。

在企業改革大發展的今天,面臨著新時期所給予的機遇和挑戰,只有保持員工教育培訓工作的生機和活力,才能為企業造就出一支能力強、技術精、素質高,適應市場經濟發展的員工隊伍,使其更好地發揮他們的聰明才智,為企業的發展和社會的進步做出更大的貢獻。

人力資源作為企業發展的第一要素,但我們的企業總是覺得人才梯隊難以跟上,優秀的員工難選、難育、難用、難留?所以,如何打造企業的核心競爭力,人才培養是關鍵,而人才的培養,於員工通過不斷地學習和培訓,不斷提升自身的職業素養和知識技能,打造一支高績效的團隊,從而使企業從優秀到卓越,永遠基業常青!

餐飲部年度培訓計劃 篇12

一、指導思想:

依據《幼兒園教育指導綱要》,結合幼兒園教育工作實際及教師隊伍狀況,堅持繼承、發展、創新的思路,提升教師的群體素質,加快教師隊伍規範化、專業化、特色化建設,努力提高教師的教育管理技能和教育專業技能,特制定培訓方案。

二、培訓內容:

(一)堅持以學習和貫徹《幼兒園教育綱要》為活動主題,通過多種途徑,鼓勵教師運用《綱要》精神指導教育實踐,促進教育質量的“質”的飛躍。

1、以自覺學習為基礎,主動吸收新資訊、新觀念。

主要形式是理論摘記和教學筆記,由教師結合教育實際有目的地進行摘記並思考,通過反省自己的工作,保證教育新觀念的理解和轉化。教師要有自學筆記,積累教學經驗。通過教學反思的介入,提高教師學習、觀察、提煉、運用的能力,為進一步貫徹和落實《綱要》提供能力保障。

2、以教學研討為契機,更新觀念,展現自我。

為了實現“以人為本”、“以園為本”的教育管理理念,改變以往指派分配的管理模式,構建並試行自主管理模式。無論是幼兒園的教育管理,還是環境的創設、任務的分配,基本都先交給教師討論,與教師商量,讓教師在自己的領域內獨立地進行思考,在創造性的工作中享受創造過程帶來的快樂。針對日常教學中存在問題較多的教學方面展開研討。通過觀摩,進一步展現百花齊放的教學方法,更加認識到“教無定法,貴在得法”的重要意義;在教師隊伍中激發互相學習,相互促進,共同進步的信心和決心。發揮教師的主人翁作用,讓教師成為培訓活動的主人。

每學期每月定期組織教研活動,在教學研討活動中,讓教師認識自己,瞭解他人,開闊教學視野;使教師主動地吸收先進的教育理念,豐富教育經驗,鞏固和加強理論指導下的教育實踐。以往的經驗告訴我們:教師的潛能是無限的,只有充分挖掘廣大教師的工作潛力,幼兒園的各項工作才會蒸蒸日上;只有充分調動教師的積極創造性,幼兒園才會形成合作、支援,共同分享、共同成長的團隊力量、團隊精神。

(二)、教育技能培訓,鼓勵和促進教育的規範化和多元化。

園本培訓是幼兒園主要的培訓形式。我園主要在以下兩個方面加強培訓,旨在鼓勵和促進幼兒園教育的規範化和多元化。

1、教學難點的培訓:通過培訓使教師獲得教育理念的昇華:教育教學一定要遵循教育規律,注重系統性和循序漸進;一定要遵循幼兒年齡特點,注重直觀性和發展性。我園採用“走出去、請進來”的形式,使大家進一步掌握教師應具備的教育技巧和能力:對教育事業的赤誠——“愛”是第一位的;對教師職業的理解——勤奮、奉獻、創新;對教學方法的思索——教無定法,貴在得法;對教育價值的認識——在教育工作中挑戰自我、完善自我。

2、教學方法的培訓:新《綱要》指出:幼兒園教育應“以遊戲為基本活動”,因此,遊戲是幼兒園最基本的活動形式和方法,因為遊戲最能激發幼兒的學習興趣和探究慾望。但在實際教學中,很多教師苦於遊戲缺乏,或者不知如何運用遊戲。我園將遊戲方法的培訓融入教師日常工作的考核之中,即將考核的過程以遊戲的形式貫穿,每個環節先培訓遊戲方法,然後在遊戲過程會考核教師。這樣,既瞭解了教師的學習和工作情況,又讓教師在輕鬆愉快的遊戲氣氛中得到了收穫。改變了以往培訓與考核相脫節的狀況,既可節省時間,又提高效率。通過遊戲方法的培訓,可以拓展教師的教學思路,學會舉一反三、融會貫通;懂得學以致用、自我創新,從而為幼兒園多元化教育活動的開展奠定基礎。

本階段的園本培訓側重於教師的教育思想和教育教學活動的培訓,隨著教育形式的發展,我們將不斷地賦予它新的內容。從轉變教育觀念、規範教育行為入手,形成本園特色的教育風格,實踐無止境,我們開展園本活動將永不停步。

餐飲部年度培訓計劃 篇13

為切實加強黨員幹部的培訓工作,增強全村黨員幹部的政治思想教育,特制定崢嶸村黨員幹部培訓計劃。

一、村黨員幹部培訓要求

以鄧小平理論和“三個代表”重要思想及科學發展觀為指導,全面貫徹落實科學發展觀,圍繞區委區政府、鎮黨委黨員幹部培訓,通過多種形式來提高村黨員幹部的綜合素質,增強村每一名黨員幹部為村居民群眾服務本領,不斷開拓創新工作,充分發揮黨員先鋒模範作用,努力使村各專案標任務成為有力的思想保證。

二、培訓物件

村教育培訓物件是村兩委、聘用幹部組織中的黨員、入黨積極分子和流入本地區的流動黨員,特別是村班子成員為重點。

三、培訓內容

1、上級黨委指示精神,構建和諧社會和黨的基本路線、方針、政策。

2、黨的精神,鄧小平理論、“三個代表”重要思想、貫徹落實科學發展觀。

3、 鎮黨委的各項要求,學習新黨章及新形勢下作好村工作的知識。

4、村管理與服務。

5、村公民道德建設實施綱要及有關法律法規。

6、學習計劃生育、綜合治理、安全生產、環境衛生、城市低保、社會保障、居民就業等相關業務知識。

四、培訓方式

1、集中培訓,村培訓物件為在職村幹部和村其它有學習能力的黨員,舉辦村幹部培訓班,每月一次。

2、參觀學習,圍繞鎮、村年度工作發展目標和重點專案要求,組織全體黨員幹部到優秀村參觀學習,把好的經驗和管理方式帶回來,開拓視野。

餐飲部年度培訓計劃 篇14

一、教師培訓的指導思想和目標

在職教師的培訓與提高屬於教師繼續教育範疇,這不僅是當前教師管理的一件大事,也是建立和完善終身教育體系、不斷提高教師隊伍整體素質的一項戰略性措施。我校教師繼續教育實施校本培訓,必須堅持理論和實踐相結合的原則,在縣教育局和教師進修學校的領導下,有序、高效的開展校本培訓工作,全力造就一支思想領先、作風過硬、善於管理、富有開拓精神的生機勃勃的幹部隊伍和師德高尚、具有較高學術修養、富有創造力的教師隊伍,以推進教育事業的改革與發展。

學校教師培訓的總目標:滿足學校發展的要求,學生髮展的需求以及教師發展的需求,促進學校的教師隊伍建設和學校的發展。具體目標是高階教師學習與整合新知識和資訊,提高對實踐經驗總結和提煉的能力;中級教師學習與整合新知識和資訊,提高教學的創新精神和創新能力;新教師新知識和資訊,提高實施教育教學活動的有效實踐能力。

二、教師培訓的實施

為切實抓好教師培訓工作,特成立橋頭鎮中學校本培訓工作領導小組和橋頭鎮中學校本培訓輔助小組成員,以校長為第一責任人,學校教務處和教科室聯合成立校本培訓辦公室,共同負責校本培訓的具體工作。教科室主要是制訂校本培訓計劃、組織學校教師培訓和培訓費用的預算以及教師培訓所獲學分的登記,校本培訓課程(科目化)的開發,校本培訓師資隊伍的聘請,校本培訓科目的教學提綱的收集和整理;教務處主要是落實培訓的時間、地點、參加培訓教師的出勤、參加培訓教師的考核和培訓科目教學情況的反饋;教開組、備課組參與教師培訓方案的設計,督促組員參與具體的培訓活動,收集教師對培訓的反映,瞭解學生需求,實現教師與學生的雙向溝通。教師立足本職、本崗,全員參加。

三、教師培訓的內容

1、理論學習

教師每學期必須閱讀一本名家教育教學理論著作,並摘記5000字理論摘記。

2、師德學習

教師必須參加學區和學校組織的師德教育學習,寫好師德學習的個人心得體會。

3、公開課

教師每學期要開出一節校級以上公開課。

4、聽課記錄

教師每學期至少要有十節以上聽課記錄,記錄要規範,要有評課記錄或評課稿。

5、教學反思

每學期1篇以上,有過程與結果反思。

6、論文、教學總結

教師在學期結束時要提交1篇論文或教學總結。

7、師徒結對

應儘量開展拜師學藝活動,並按師徒結對協議完成活動。

8、教研活動

教師要積極參加教研組和備課組的教科研活動。

四、教師培訓的管理、考核

教師參加校本培訓學習實行簽到制度,由教科室和教研組負責對教師參加培訓的情況進行考核登記,對教師的進步情況及時通報。加強對培訓過程的檢查和督促,建立健全教師培訓的業務檔案,及時總結經驗,發現和研究問題,確保培訓目標和任何的完成。學期結束時,由教務處負責彙總,並將教師的各種培訓內容量化評分,作為教師教學獎、評優評先的重要依據。教科室負責對教師的檔案進行整理歸檔,對教師培訓所獲學分進行登入,並報請縣教師進修學校予以學分確認。

五、教師培訓的物件

學校教師培養物件為全體教職員工。其中管理層,專職教師是校本培訓的主要物件。對教師的培訓,也根據不同的物件,提出不同的培訓目標。青年教師側重於基本教育思想、基本教育理論、基本教學原則的培訓;對中年教師,要求在已有教學經驗的基本上學會提煉,即對經驗加以去偽存真,將經驗與理論加以對照,使經驗有一定的理論指導,使之更具有實踐價值;對高年資教師,他們教學經驗十分豐富,但還需要理論充實,對自己多年的教學實踐進行分析、提高,還需要有所積累,寫一些文章,比如從教回憶等等。回顧和闡述自己的教學經驗是十分有益和有價值的。

六、教師培訓的獎勵

根據教師參加教師培訓的量化評分,由教務處評定教師的教學獎的等級,作為教師評職評先的重要條件,並給予350、300、260元的獎勵。

餐飲部年度培訓計劃 篇15

一 新員工培訓的重要性

新員工培訓,又被稱為入職培訓,是企業將聘用的員工從社會人轉變成為企業人的過程,同時也是員工從組織外部融入到組織或團隊內部,併成為團隊一員的過程。員工通過逐漸熟悉、適應組織環境和文化,明確自身角色定位,規劃職業生涯發展,不斷髮揮自己的才能,從而推動企業的發展。對企業來講,在此期間新員工感受到的企業價值理念、管理方式將會直接影響新員工以後工作中的態度、績效和行為。成功的新員工培訓可以起到傳遞企業價值觀和核心理念,並塑造員工行為的作用,它在新員工和企業以及企業內部其它員工之間架起了溝通和理解的橋樑,併為新員工迅速適應企業環境並與其它團隊成員展開良性互動打下了堅實的基礎。

二 新員工培訓的目的

新員工培訓的基本目的是讓新員工瞭解企業的基本背景情況,即在瞭解企業歷史、文化、戰略發展目標、組織結構和管理方式的同時,瞭解工作的流程與制度規範,幫助員工明確自己工作的職責、程式、標準,並使他們初步瞭解企業及其部門所期望的態度、規範、價值觀和行為模式等,從而幫助員工更快地適應環境和新的工作崗位,更快地進入角色,提高工作績效。同時,通過培訓幫助新員工建立良好的人際關係,增強員工的團隊意識與合作精神。

三 新員工培訓的內容

1、常識性培訓,是指對員工進行企業發展歷程、企業文化、管理理念、組織結構、發展規模、前景規劃、產品服務與市場狀況、業務流程、相關制度和政策及職業道德教育展開介紹、講解和培訓,使其可以全面瞭解、認識企業,加深認識並激發員工的使命感。

2、專業性培訓主要包括:介紹部門結構、部門職責、管理規範、培訓基本專業知識技能、講授工作程式與方法、介紹關鍵績效指標等。在這過程中部門負責人要向新員工說明崗位職責的具體要求,並在必要的情況下做出行為的示範,並指明可能的職業發展方向。

四 新員工培訓的注意事項

1、新員工培訓必須在實施之前根據企業自身的具體情況和新員工的特點,制定詳細的規劃,對培訓的內容、形式、時間、負責人等做出詳細的計劃,並對執行的過程進行監控。

2、新員工培訓不是人力資源一個部門的事情。對於新員工培訓的責任部門和人員,一定要明確人力資源部、高層管理者、崗位所在部門負責人、相關部門負責人的職責劃分,並保證各崗位和部門擔負起各自應盡的職責。

3、為了保證實際效果,新員工培訓實施之後應及時進行記錄歸檔和效果評估。

“好的開始等於成功的一半!”,新員工進入公司最初階段的成長對於員工個人和企業都非常重要。新員工培訓的成功離不開每一個細節的精心籌劃。成功的新員工培訓是人力資源管理的重要一環,為員工順利融入企業,進而選擇長期發展邁出了堅實的一步!

餐飲部年度培訓計劃 篇16

為進一步提高員工的素質和能力,按“立足當前、著眼長遠,分級管理、全員培訓”的原則,跟進教育培訓工作。20xx年度的培訓工作以崗位培訓為基礎、以中層管理人員培訓為核點、以班組長培訓為重點展開。為做到統一規劃、組織實施,把培訓教育計劃納入廠的目標體系,同時下達,同時落實,同時總結考核。

一、崗位培訓

以練好基本功為主,即練習實際操作的基本動作、基本技能和基礎理論。按照華電貴州公司、烏江公司頒佈的水電廠生產技能崗位培訓標準“應知、應會”的要求,達到“三熟三能”,即熟悉裝置、系統和基本原理;熟悉操作和事故處理;熟悉安全工作規程和本崗位的規程和制度;能正確進行操作和分析執行狀況;能及時發現故障和排除故障;能熟練地進行本工種的檢修、維護,正確處理事故。

二、新進廠人員培訓

1、新進廠人員進廠,首先要經過一段時間的入廠教育培訓,經廠級安監考試合格後方可進行崗位培訓。內容分為:政治思想和傳統教育、遵紀守法教育、安全生產和廠規廠紀教育、基礎知識和專業技能教育。

2、以新的形式恢復傳統的師徒傳、幫、帶培訓。新進廠人員到達培訓崗位後,指定具有較高業務水平的員工為師傅,經現場基本制度學習、現場見習、跟班實習三個步驟,考試合格並確認有獨立操作能力,報批准後方可上崗。

三、專業骨幹培訓

專業骨幹的培訓做到有目標、有方向,理論和實際結合,由綜合辦公室編制計劃,組織實施。

1、中層管理人員培訓

中層管理人員的培訓主要從組織管理方面加強學習,以提高中層管理人員的管理能力和執行力,適應企業精細管理的要求。

2、班組長培訓

為保證培訓效果,首先進行培訓需求調查,以便作好培訓內容準備,通過精心組織,使班組長培訓有針對性,提高班組的管理水平。

四、培訓的形式和方法

1、崗中培訓。崗中培訓是崗位培訓的主要方式,按分級管理、分級負責的原則,由各部門根據崗位的實際和要求,編制本部門崗中培訓計劃,自行組織本部人員進行相關業務知識培訓,同時崗中培訓計劃並報綜合辦公室備案,每月由綜合辦負責檢查其完成情況。

2、集中培訓。組織相關人員集中學習,由各職能或外聘有較高技術水平人員輪流授課。

3、專題講座。聘請廠外專業技術人員,針對某一專項內容,到廠進行授課。

4、短期脫產培訓。根據需要,有計劃、有目的地將專業技術人員外送進行短期脫產學習,做好特種作業人員的取證、復證工作,確保特種作業人員持證上崗。

五、20xx年培訓計劃分解略

餐飲部年度培訓計劃 篇17

一、指導思想

本學期將繼續貫徹我園"盡職盡責為幼兒發展,全心全意為家長服務"的指導思想,以內涵發展為主線,以構築優質教育為主旨,進一步提升幼兒園保教質量。堅持以《幼兒園工作規程》和《幼兒園教育指導綱要(試行)》(簡稱《綱要》)為指導,進一步學《綱要》,用《綱要》,認真學習區教師進修校和鎮教管中心對幼兒教育工作的意見,結合本園實際,盡力讓《綱要》的理念與精神落實我園的保教管理和保教第一線中,使幼兒在園能得到快樂的玩耍與學習,使幼兒園的保教質量繼續呈良好的發展態勢,較好地促進兒童富有個性的發展。

二、幼兒園情況分析

經過全園教師的共同努力,目前在園幼兒人數已接近200名,園所發展事態良好,保持了較好的社會聲譽和較高的保教質量。本學期又與以往有所不同:一是幼兒園保教隊伍人員有所調整,教師的培訓成為本期的重點和難點。二是幼兒園外部環境的變化,給幼兒園帶來了機遇與困惑。我們只有抓住機遇,解決困惑,讓全園保教質量越來越高,才能穩定生源。

三、本期幼兒園工作目標

師資是幼兒園發展的基礎,結合我園實際情況,我們將教師培訓作為本學期的重點工作。從教育科研工作入手,強化教師專業培訓工作。優化一日保教活動;制定符合本園實際的保教常規制度與檢查制度,落實保教常規管理;拓展教研工作思路,達到以研促教的目的;提高教師綜合能力,培養一專多能的教師;培養幼兒富有個性的發展。重視日常教育教學工作的過程管理,開展豐富多彩的社會活動,讓幼兒園教育融入社會,同時繼續進行幼兒園的硬體建設,完善幼兒園的裝飾和裝置的添置。

四、具體措施

(一)強化教師培訓

1、加強師德教育。

(1)組織教師學習幼兒園各類法規檔案。加強教研組建設,配合學校學習教研組考核、評價辦法,充分發揮教研組在教育教學中的主導作用。

(2)繼續抓好教育故事、教育反思、教學隨筆的評講活動,期中開展教育故事演講比賽,提高教師責任心和使命感,培養教師愛崗敬業,團結奉獻,合作進取的精神。通過學習、實踐、反思、研究等活動,不斷提高教師的人格魅力與專業水平。

2、抓好園本培訓工作,加強專業培訓。

園本培訓是教師專業成長的途徑之一,本學年,園本培訓將圍繞三個主題進行學習:

(1)對《綱要》及《規程》的學習;積極參加各級各類專題講座。在專題講座的同時,教研組長深入班級指導各班教學的組織與實施,並就教學中出現的問題進行研究。

(2)對教師的基本功學習與指導。利用週五業務學習的時間,通過自主學習的模式,值周教師組織學習遊戲、美工、兒歌、律動等並推薦自己認為比較好的書籍與文章、活動方案等,其餘教師做好學習筆記。繼續實行每週一節聽課並檢查制度。在聽其他教師的上課後也應該把它與自己的教學相結合,思考怎樣來更好的組織活動。教師在聽課與上課過程中,要學會對自己工作負責,實行自我管理、自我決策,思考"我要做什麼?我應該怎麼做?為什麼這樣做?"這樣才能從根本上使保教人員的保教行為,迸發出創造的火花,優化一日保教活動。

(3)教育教學技巧方面的培訓。每週由教研組長組織學習,教研活動內容分為理論學習、優質課探討;園外參觀學習、教學反思評比、教育故事演講等。採用攝像讓實踐者參與評比過程,實踐活動的教師通過錄像觀察自己的教育行為,更清晰地瞭解幼兒的活動情況,通過這樣的"實踐反思"讓教師對已有的教育觀念、教育行為進行修正、替換、增減,提高研究的目的性和實效性,切實提高教師教育教學技能。通過不同形式、不同方法讓新老教師通過教研活動都要有所成長。期望通過教研活動既能培養一專多能的教師,培養新的骨幹教師,又能探索出一些教研的方法,提高教研的質量,並能通過研究來提高教育教學的質量,達到以研促教的目的。使大家接觸更多的幼教資訊,有機會得到更進一步的成長。

3、開展好幫帶工作。

幫帶活動也是幫助教師提高教學能力的一塊陣地,幼兒園要利用已有條件開展好幫帶指導活動,老教師每人幫帶兩名以上的教師,特長教師每人找一人為互助物件,利用業餘時間幫帶,形成共同學習的氛圍,加快進步的步伐。幫帶教師對幫帶過程及效果要寫好記錄,為今後的幫帶提供參考。

(二)優化一日保教常規。

本學期的教學常規制度和常規檢查制度。

教育質量是幼兒園工作的生命線,要抓好教學工作進一步完善教學常規中的各項規章制度,強化內部管理,端正教風,將教學常規變成教師自覺的行動。幼兒園保教常規制度與檢查制度隨著新的崗位調整發生了新的變化,本學期,我們將結合實際完善保教常規檢查制度,使其更具有操作性。