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酒店工程部年度工作計劃(通用11篇)

欄目: 年度工作計劃 / 釋出於: / 人氣:2.21W

酒店工程部年度工作計劃 篇1

一、目標概況

酒店工程部年度工作計劃(通用11篇)

1、新的一年到來,面對酒店行業競爭越來越烈的現實,以及酒店經營面臨著店面陳舊、裝置老化問題,為保證整體店面形像和經營理念,給就餐客人一個舒適的硬環境,工程部必須全力維護店面、裝置設施保養工作,有了舒適的環境和美味菜品,才能成為顧客至上的理由。

二、重點工作

1、改進以望工作方式,增強服務意識,服務程式,服務質量等方面入手,提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,為分店提供更優質的服務。

2、改進工作服務程式,加強主動性服務意識,協調好與各部門之間的工作及時性、有效性,遇事不推諉,多做事。

3、按照維修保養計劃,抓好對大型裝置的檢修保養,做好對前廳後廚裝置的換季檢修,日常維護,加強對餐廳、廚房、員工宿舍的電器、管道週期保養巡檢。

4、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全並按照能源、物料、修舊利廢管理辦法,控制降低物耗能耗成本。

○1把握工程配件質量關,對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。

○2合理控制裝置經濟執行,杜絕跑冒滴漏現象,加強對各部門水電氣能源使用檢查。

○3修舊利廢加強考核和統計,杜絕只管更換不管精心維修的不良作風。

○4嚴格控制外委維修,能自行維修的儘量自行維修,儘量控制維修成本。

○5積極做好裝置早期維護保養工作,做到未用裝置先保養裝置。

三、具體計劃;

1月份為安全檢查月,主要檢查分店營業區,後廚裝置以及員工宿社安全進行檢查,並做記錄備案。

2月份無工作計劃,2月份是春節,利用春節時期自學一些專業的知識,

3月份店面計劃維護月,下分店檢查記錄須要維護的工程,並做出工程預算上報。

4月份維修維護施工月,安排工程人員進行工程維護,計劃後廚風機清洗工作,4月低完成。

5月份夏季維護空調月,對分店空調裝置及後廚製冷裝置做全方位的維護,5月低完成。

6月份安全用電月,進入夏天是用電高峰期,針對酒店用電裝置及線路進行排查,並做記錄和及時處理,6月低完成。

7、8、月份無計劃、不定期下分店巡查,發現問題及時處理。

9月份工作重點自來水,對分店用水裝置進行檢查和處理,杜絕跑冒滴漏現象。

10月份冬季維護空調月,對分店空調裝置及後廚製冷裝置做全方位的維護,10月低完成。

11月份安全用電月,冬季用電高峰月,爭對酒店用電裝置及線路進行排查,並做記錄和及時處理,11月低完成。

12月份煤氣安全月,檢查煤氣房,煤缸、煤氣軟管、主管道、以及灶上爐具做全面檢查和維護,並做記錄備案。

酒店工程部年度工作計劃 篇2

一、充分提高對“情滿,舒適家園”品牌戰略的認識,從嚴掌握工作標準和要求。

“情滿,舒適家園”品牌戰略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮鬥目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的管理模式,建立一流的三星級酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收穫而耕耘,滿足顧客的需求,是XX人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁星級酒店氛圍,提高賓客滿意度和酒店舒適度是作為三星級酒店尤其是全省最佳旅遊飯店的根本標誌和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶佔市場份額的必然要求。

“情滿,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團結向上的團隊如家庭般溫暖,也是經過我們的努力,優秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現這一品牌戰略是保持我們企業長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團結、敬業、學習、創新,以誠信精神,創新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經營以顧客為中心,企業管理以員工為中心,超越顧客期望,用心捕捉客人需求,充分按照三星級星評標準來指導工作,做優秀的員工,提供優質的服務,品牌戰略一定會取得成功。

二、工程部今年的總體工作

今年是酒店企業改制的攻關之年,同時企業經營面臨著設施裝置進一步老化的困難和挑戰。工程部要盡力建設完善硬體設施,儘快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓儘快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,PA工作間等,同時,增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。

工程部要確保酒店動力正常執行,要進一步加強裝置的維護執行管理,加強計劃檢修保養,裝置巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常執行,特別要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。

進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善後臺形象,促使工作質量更上臺階。

三、結合創新品牌戰略,工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程式、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。(來自)對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考核。留用優秀骨幹員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上採取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部後勤員工都以滿懷熱情,去建立舒適的硬體環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使後臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程式,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前後臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分割槽,責任到人。並且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。

3、根據酒店部署,改造好硬體設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新穎,極具超前的競爭力。合理調整佈局,增加客房數量4—6套。控制好工程改造造價。

4、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵裝置的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,(來自)日常維護,特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風櫃的清洗保養,精心除錯,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房裝置、餐廳裝置的週期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據。

5、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全並按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。

(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用於裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

(3)合理調控裝置經濟執行,杜絕飽冒滴漏現象。

(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便於使用部門成本控制。

(5)加強材料,裝置配件定置管理。建立好裝置備件臺帳,詳細各配件材料價格,便於控制。用於各部門的材料必須經使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閒置物品備件。

(6)嚴格控制外委專案,水、電安裝能自行解決者自行安裝。裝置維修嚴格控制外委。儘量控制維修成本。

6、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握星級新標準,為酒店建立和諧的美麗環境。

總之,我們事情無論大小,要幹就幹最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市XX局黨組的正確領導下,團結在以李總為首的酒店領導班子周圍,通過成功實施“情滿,舒適家園”品牌戰略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。

酒店工程部年度工作計劃 篇3

一、工程部今年的總體工作

工程部要確保酒店動力正常執行,要進一步加強裝置的維護執行管理,加強計劃檢修保養,裝置巡檢,保證好熱泵,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常執行,特別要提高客房,餐廳,娛樂部設施的完好率和舒適度,進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善後臺形象,促使工作質量更上臺階。

二、工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程式、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考核。留用優秀骨幹員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上採取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部後勤員工都以滿懷熱情,去建立舒適的硬體環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使後臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程式,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前後臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強對設本文來源:本站施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分割槽,責任到人。並且由維修班組定期對前線使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。

3、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵裝置的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、熱泵、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風櫃的清洗保養,精心除錯,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房裝置、餐廳裝置的週期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否,作為對各班組考核的依據。

4、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全並按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比,降低萬元收入物耗比。

(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用於裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優秀者可給予適當獎勵,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

(3)合理調控裝置經濟執行,杜絕跑冒滴漏現象。

(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每天抄水電錶並進行對比,水電錶計量的使用量每月通報各使用部門,便於使用部門成本控制。

(5)加強材料,裝置配件定置管理。建立好裝置備件臺帳,詳細各配件材料價格,便於控制。

(6)嚴格控制外委專案,水、電安裝能自行解決者自行安裝。裝置維修嚴格控制外委,儘量控制維修成本。

5、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握星級新標準,為酒店建立和諧的美麗環境。

總之,事情無論大小,要幹就幹最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

1、電力及動力裝置的保養,本部門工作場所的環境衛生

堅持大型裝置有專人負責管理,落實到個人,並形成制度。每週定期一次徹底清掃,洗抹裝置的外表,使裝置表層不積土,保持光亮,並及時除鏽補涮油漆。定期按說明書的要求對動力裝置的內部結構進行清洗、加油等。確保裝置的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等現象。

2、堅持值班崗位責任制度,做好交接班手續。堅持每天早晨交班人必須交衛生的良好習慣,優質一個良好的衛生環境。

3、開源節流

根據季節和氣候變化,適時調節和修正各種技術引數,在保證和滿足客人對空調水、熱水俱求的基礎上,調正好用水溫度及水的流量,降低熱耗,儘量節省電力和燃油,使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。

重視功率因素的補償,大型電機裝置投入使用後,及時觀察cos中的變化,保持cox中必須在0.9以上,從而達到節電的目的。

做好每天水、電、油、氣的消耗記錄,及時分析和總結消耗量的原因,找出多消耗的原因後及時採取措施進行清除,每週、每月做出報表上報總經理、提供有關收據有利決策時作參考。

每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄,及時上報財務部門,配合財務及時收回水、電費用,管理和監督好在用的水錶和電錶及管路和電氣線路,堅決拒絕竊水、竊電現象發生,防止水電流失。

管好用了維修材料,材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明,做到物必有主,出入庫平衡,手續齊全,防止維修材料流失和浪費。

4、人性化管理

關愛員工的生活,盡最大力量熱心幫助員工解決生活中出現的具休困難,做到團結友愛,要讓每個員工感覺在這個大家庭的溫暖,從而激發每個員的積極性、重要性,更有利今後工作的開展。

5、確保動力、電力裝置的正常執行,配合各部門及時保質、保量安全完成各項維修任務。

現有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的問題,損壞率較高,且價格又非常貴,今後如再損壞,逐步更換簡易價格便宜實惠的開關面板,逐步修改現有的線路,做到經濟實用。

做好夏季中央空調開放的準備工作,四月底至五月國中央空調機組進行一次系統清洗和除錯工作,確保中央空調隨時投入使用。

酒店工程部年度工作計劃 篇4

在送舊迎新之際,工程部在回顧20xx年工作開展的基礎上,總結經驗,找出不足,將以更加務實的態度,積極配合公司經營的戰略方針,細化管理,從內部挖掘潛力,向管理要效益,更加嚴格要求,加強培訓,勇於面對不足,團結一心,增強大局意識、責任意識和協作意識,同心同德,努力完成工作。我們會繼續發揚敬業、奉獻的精神,共同為公司的迅速發展竭心盡力。今年工作初步設想主要圍繞“調整、完善、規範、落實”等幾個方面來開展。

1、調整:主要是規範服務流程,調整目前的管理方式,修改並完善相關管理制度,重抓物業品質服務;

2、完善:根據公司領導提出的“酒店式管理,五星級服務”的方針,對本部工作進行細化,將管理制度深入到日常工作的所有階段和環節,形成一套完整的工作管理流程;

3、規範:結合標準要求,對上述工作管理流程的各環節進行規範,細化和落實到個人,做到各環節有計劃、有制度、有實施、有檢查、有改進,並形成相關記錄;

4、落實:加大檢查監督力度,結合績效考核制度和檢查考評制度,加強執行力,強化獎罰的及時性和有效性,提高本部門員工的責任心,使各項規章制度落到實處。

以下為20xx年工程部具體工作計劃:

一、工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌,儀容儀表,服務意識,服務程式,服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工。對工程部技工實行優勝劣汰。留用優秀骨幹員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新的活力,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。通過培訓考核使工程部後勤員工都以滿懷熱情,去建立舒適的硬體環境,為租戶提供舒適的服務產品。

2、改進工作服務程式,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間,特別是合理安排工程部夜間的工作,加強對設施裝置的日常巡檢,責任分割槽,責任到人,杜絕野蠻操作。

3、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵裝置的計劃檢修和保養,做好電梯,中央空調,配電,供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調主機及配套冷卻塔,水泵,末端風機盤管的清洗保養,精心除錯,確保中央空調主機順利運轉安全。加強對公共區域等各種裝置的保養週期巡檢。

4、電梯檢查方法的更新。針對電梯事故的多發,而工程部檢查工作時又未發現的現象進行分析和總結,對原有的檢查方式進行改進和完善。在原來只對機房、電梯主機進行檢查的基礎上,加強了檢查中乘坐舒適度、穩定性及噪聲情況的檢查,到轎頂執行觀察、底坑的檢視。督促維保單位提高維修保養水平消除故障隱患。加強電梯維護保養跟進監督工作。

5、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全並按照能源,物料,修舊利廢辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低工程支出費用。

(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對於裝修改造裝飾工程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報修舊利廢的情況,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良作風。

(3)合理調控裝置的經濟執行,杜絕跑冒滴漏的現象。

(4)貫徹落實能源管理,加強對各水、電、天然氣的使用,檢查每月抄表並進行對比,水、電、天然氣的使用量進行存檔,便於部門成本控制。

二、工程部2期接管工作

1、做好前期設施裝置的人員熟悉及人員培訓工作;

2、對所以設施裝置提前製作裝置臺賬,以便交接是進行核對,對臺賬與裝置有出處處進行調整;

3、安排工程人員參與裝置除錯,熟悉各裝置的執行狀態;

4、根據2期裝置執行情況,制定各班組日常工作計劃。

總之,事無論大小,要幹就要幹最好,我們相信沒有最好,只有更好,只有我們不斷的自我加壓,尋找工作中的興奮點20xx年註定是不平凡的一年,也註定了工程部最有壓力的一年。要求部門全體員工端正工作態度,向科學化、規範化方向邁進,推行規範化管理,提倡團隊高效協作,把努力提高服務質量和工作質量作為中心任務。在今後的工作中,繼續發揚成績,克服不足,努力完成上級安排的各項工作。朝著這個方向不斷努力,不斷改進,不斷提升。

酒店工程部年度工作計劃 篇5

時光如梭,眨眼新的一年已經到來,面對酒店業競爭越來越激烈的現實,以及酒店經營面臨著裝置設施進一步老化的困難和挑戰,結合酒店實際情況,總結20xx年許多不足之處,值得去深思改正,工程部要全力結合酒店現有裝置設施做好全年維護保養工作。

一、工程部20xx年的總體工作

工程部要確保酒店動力的正常執行,要進一步加強裝置設施的維護執行管理,加強計劃保養、裝置巡檢、保證好中央空調、冷熱水供水系統、電梯、消防、廚房裝置等正常執行,特別要提高酒店整體設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。希望酒店增加有技術的工程人員,加強員工技能培訓和服務意識培訓,爭取人員一專多用。改善服務,改善後臺形象,促使工程工作質量更上臺階。

二、工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程式、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,消防,中央空調,電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優勝劣汰,技能考核。針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。採取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部員工都以滿懷熱情,去建立舒適的硬體環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使後臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程式,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前後臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強對裝置設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分割槽,責任到人。並且由維修班組定期對各部門設施使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。

3、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵裝置的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、消防、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調在春季保養過程中對主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、水系統的清洗保養,精心除錯,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對餐飲部、客房部、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房裝置、餐廳裝置的週期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否,作為對各班組考核的依據。

4、樹立成本經濟概念,發揮利用中心作用,健全並按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低成本。

(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件總體質量的調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查班組的修舊利廢情況,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

(3)合理調控裝置經濟執行,杜絕跑冒滴漏現象。

(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源的使用檢查,杜絕浪費。

(5)加強材料,裝置配件的定置管理。建立好裝置備件臺帳,詳細各配件材料用途,便於控制。

(6)嚴格控制外協專案,水、電安裝能自行解決者自行安裝。裝置維修嚴格控制外協,儘可量自行維修,儘量控制維修成本。

5、工程部員工要增強個人衛生及儀容儀表意識,增強個人素質意識,學習掌握星級新標準,為酒店建立和諧的美麗環境。

總之,事情無論大小,要幹就幹最好,我們也相信,沒有最好,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

酒店工程部年度工作計劃 篇6

一、充分提高對“情滿,舒適家園”品牌戰略的認識,從嚴掌握工作標準和要求。

“情滿,舒適家園”品牌戰略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮鬥目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的管理模式,建立一流的三酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收穫而耕耘,滿足顧客的需求,是XX人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁酒店氛圍,提高賓客滿意度和酒店舒適度是作為三酒店尤其是全省旅遊飯店的根本標誌和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶佔市場份額的必然要求。

“情滿,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團結向上的團隊如家庭般溫暖,也是經過我們的努力,優秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現這一品牌戰略是保持我們企業長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團結、敬業、學習、創新,以誠信精神,創新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經營以顧客為中心,企業管理以員工為中心,超越顧客期望,用心捕捉客人需求,充分按照三星評標準來指導工作,做優秀的員工,提供優質的服務,品牌戰略一定會取得成功。

二、工程部今年的總體工作

今年是酒店企業改制的攻關之年,同時企業經營面臨著設施裝置進一步老化的困難和挑戰。工程部要盡力建設完善硬體設施,儘快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓儘快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,PA工作間等,同時,增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。

工程部要確保酒店動力正常執行,要進一步加強裝置的維護執行管理,加強計劃檢修保養,裝置巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常執行,特別要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。

進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善後臺形象,促使工作質量更上臺階。

三、結合創新品牌戰略,工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程式、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考核。留用優秀骨幹員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上採取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部後勤員工都以滿懷熱情,去建立舒適的硬體環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使後臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程式,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前後臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分割槽,責任到人。並且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。

3、根據酒店部署,改造好硬體設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新穎,極具超前的競爭力。合理調整佈局,增加客房數量46套。控制好工程改造造價。

4、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵裝置的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,(來自)日常維護,特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風櫃的清洗保養,精心除錯,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房裝置、餐廳裝置的週期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據。

5、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全並按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。

(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用於裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

(3)合理調控裝置經濟執行,杜絕飽冒滴漏現象。

(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便於使用部門成本控制。

(5)加強材料,裝置配件定置管理。建立好裝置備件臺帳,詳細各配件材料價格,便於控制。用於各部門的材料必須經使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閒置物品備件。

(6)嚴格控制外委專案,水、電安裝能自行解決者自行安裝。裝置維修嚴格控制外委。儘量控制維修成本。

6、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握新標準,為酒店建立和諧的美麗環境。

總之,我們事情無論大小,要幹就幹,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市XX局黨組的正確領導下,團結在以李總為首的酒店領導班子周圍,通過成功實施“情滿,舒適家園”品牌戰略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。

酒店工程部年度工作計劃 篇7

酒店節能可從以下幾個主要方面採取措施:採用能源管理系統,有效掌握酒店總盤、各回路及裝置運轉和能源使用狀況。充分利用把BAS系統有效地控制各處排風機、新風機的工作,減少不必要的浪費,分別控制停車場排風機、廁所排風機及公共區域空調送風機運轉,自動控制高峰電力需量。

(一) 配電系統:

1、採用能源管理系統,有效掌握酒店總盤、各回路及裝置運轉和能源使用狀況。充分利用把BAS系統有效地控制各處排風機、新風機的工作,減少不必要的浪費,分別控制停車場排風機、廁所排風機及公共區域空調送風機運轉,自動控制高峰電力需量。

2、運用中央監控系統及自動功率因數調整器,確保供電系統的功率因數在0、95—1之間。

3、充分調配電力分佈合理投入變壓器執行,減少不必要的載執行。

4、配電室加裝空調裝置及強制風扇,降低室溫,增加裝置效率。

5、制定年度保養計劃,定期檢修及保養裝置,提高裝置使用壽命。

(二) 空調系統:

1、選用中央空調智慧控制系統,充分發揮智慧化自動化,有效地根據不同季節和現場實際需求,合理搭配適當容量之冷水機開啟,減少人為因素造成不必要的浪費。

2、客房選用智慧控制系統,根據客人睡眠後,自動調整減低風機轉速,升高空調溫度,節約用電。

3、客房衛生間排氣扇選用智慧控制系統,自動進行開啟。當客人使用衛生間時自動開啟,當客人離開忘記關閉時會延時自動關閉;當長時間不開啟時會自動開啟排氣一定時間,讓室內保持空氣新鮮讓客人舒服。

4、當監控到室外氣溫低於室內時,全部開啟新風系統利用室外氣引入室內,減少室內盤管風機溫度,節約空呼叫電。

5、冷卻水利用江邊打井,抽井水給主機冷用,增加主機能效;冷卻塔依冷卻水水溫32——37℃自動控制啟動、關閉,節約用電。

6、運用中央監控系統,設定公共區域空調箱、地下室停車場進排風機、各廁所排風機及公共區域空調送風機分時運轉,減少風機馬達運轉時間。

7、空調區冷水泵加裝變頻器,控制及保護裝置運轉,依現場熱負荷需求,變化馬達轉速,大量節省馬達耗電。

8、夜間房客進出頻率較少時,關閉進排風機;配合中央監控系統,於高峰時間停止進排風機運轉。

9、餐廳廚房煙罩排風機排出熱氣時,引進室外氣補充所排出風量,避免抽走飯店內冷氣,減少冷氣流失。

10、因建築 景觀採用大型落地窗,窗邊溫度高,造成空調負荷及客人用餐不舒服,宜張貼大型隔熱紙,約可隔絕45%太陽輻射熱源,降低空調負荷,減少空調電費支出。除此之外,更可防止傢俱裝璜退色、龜裂、延長使用壽命。

11、制定年度保養計劃,冷卻水塔裝置時間控制器,定時新增防鏽劑及防垢劑;一星期新增二次殺菌劑及殺藻劑,定期清洗過濾網;冰水主機、馬達定期檢修及保養,提高裝置使用壽命及降低空調耗電。

(三) 照明系統:

1、將感性日光燈管支架改用電子式整流器加三波長日光燈管,節約用電。

2、客房、走廊及餐廳部份區域照明在不影響照度前提下,採用LED節能燈泡,節約照明用電。

3、在不影響照明效果下多采用LED節能燈泡、LED節能燈具,如景觀燈、招牌燈、夜總會背景燈等。

4、大面積照明採用多路控制,依不同使用性質,設定控制不同區域,以達有效使用照明裝置,節約用電,如大堂大吊燈、多功能廳燈、夜總會燈光等

5、營業廳、餐廳靠窗採光良好區域,照明燈具採用調光裝置,節約用電。

6、停車場、辦公室外及各公共區域之照明日光燈具,在不影響工作下,採取減量之節能措施。

7、運用中央監控系統,對室外景觀、客房走廊、餐廳公共區域及其它公共區域照明實施定時運轉,節約照明用電。

(四) 熱水系統:

1、熱水泵採用恆壓變頻器控制及保護裝置運轉,依熱水需求量,變化馬達轉速。

2、在空調主機上裝置熱交換器,充分利用空調主機費熱回收熱水供應酒店使用,減免熱水鍋爐投資及能耗。

3、制定年度保養計劃,定期檢修及保養,提高裝置使用壽命。

(五) 給水系統:

1、給水泵採用變頻加壓泵,加裝恆壓變頻器、控制及保護裝置運轉,依水量需求,變化馬達轉速,節約用電。

2、供水系統與消防系統安裝穩壓罐,減少頻繁啟動。

3、於客房、餐廳及公共區域廁所加裝省水馬桶(或改造馬桶水箱),節省用水。

4、制定年度保養計劃,定期檢修及保養,提高裝置使用壽命。

酒店工程部年度工作計劃 篇8

一、充分提高對“情滿,舒適家園”品牌戰略的認識,從嚴掌握工作標準和要求。

“情滿,舒適家園”品牌戰略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮鬥目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的管理模式,建立一流的三酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收穫而耕耘,滿足顧客的需求,是XX人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁酒店氛圍,提高賓客滿意度和酒店舒適度是作為三酒店尤其是全省旅遊飯店的根本標誌和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶佔市場份額的必然要求。

“情滿,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團結向上的團隊如家庭般溫暖,也是經過我們的努力,優秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現這一品牌戰略是保持我們企業長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團結、敬業、學習、創新,以誠信精神,創新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經營以顧客為中心,企業管理以員工為中心,超越顧客期望,用心捕捉客人需求,充分按照三星評標準來指導工作,做優秀的員工,提供優質的服務,品牌戰略一定會取得成功。

二、工程部今年的總體工作

今年是酒店企業改制的攻關之年,同時企業經營面臨著設施裝置進一步老化的困難和挑戰。工程部要盡力建設完善硬體設施,儘快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓儘快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,PA工作間等,同時,增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。

工程部要確保酒店動力正常執行,要進一步加強裝置的維護執行管理,加強計劃檢修保養,裝置巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常執行,特別要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。

進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善後臺形象,促使工作質量更上臺階。

三、結合創新品牌戰略,工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程式、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考核。留用優秀骨幹員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上採取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部後勤員工都以滿懷熱情,去建立舒適的硬體環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使後臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程式,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前後臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分割槽,責任到人。並且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。

3、根據酒店部署,改造好硬體設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新穎,極具超前的競爭力。合理調整佈局,增加客房數量46套。控制好工程改造造價。

4、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵裝置的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,(來自)日常維護,特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風櫃的清洗保養,精心除錯,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房裝置、餐廳裝置的週期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據。

5、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全並按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。

(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用於裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

(3)合理調控裝置經濟執行,杜絕飽冒滴漏現象。

(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便於使用部門成本控制。

(5)加強材料,裝置配件定置管理。建立好裝置備件臺帳,詳細各配件材料價格,便於控制。用於各部門的材料必須經使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閒置物品備件。

(6)嚴格控制外委專案,水、電安裝能自行解決者自行安裝。裝置維修嚴格控制外委。儘量控制維修成本。

6、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握新標準,為酒店建立和諧的美麗環境。

總之,我們事情無論大小,要幹就幹,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市XX局黨組的正確領導下,團結在以李總為首的酒店領導班子周圍,通過成功實施“情滿,舒適家園”品牌戰略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。

酒店工程部年度工作計劃 篇9

一、工程部今年的總體工作

工程部要確保酒店動力正常執行,要進一步加強裝置的維護執行管理,加強計劃檢修保養,裝置巡檢,保證好熱泵,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常執行,特別要提高客房,餐廳,娛樂部設施的完好率和舒適度。進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善後臺形象,促使工作質量更上臺階。

二、工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程式、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化。對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考核。留用優秀骨幹員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上採取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部後勤員工都以滿懷熱情,去建立舒適的硬體環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使後臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程式,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前後臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性,不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分割槽,責任到人。並且由維修班組定期對前線使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。

3、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵裝置的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、熱泵、配電、供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風櫃的清洗保養,精心除錯,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房、卡拉ok包房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房裝置、餐廳裝置的週期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否,作為對各班組考核的依據。

4、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全並按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比,降低萬元收入物耗比。

(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用於裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優秀者可給予適當獎勵,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

(3)合理調控裝置經濟執行,杜絕跑冒滴漏現象。

(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每天抄水電錶並進行對比,水電錶計量的使用量每月通報各使用部門,便於使用部門成本控制。

(5)加強材料,裝置配件定置管理。建立好裝置備件臺帳,詳細各配件材料價格,便於控制。

(6)嚴格控制外委專案,水、電安裝能自行解決者自行安裝。裝置維修嚴格控制外委,儘量控制維修成本。

5、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握新標準,為酒店建立和諧的美麗環境。

總之,事情無論大小,要幹就幹,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個舒適的酒店必然成為顧客賓至如歸的家園。

1、電力及動力裝置的保養,本部門工作場所的環境衛生

堅持大型裝置有專人負責管理,落實到個人,並形成制度。每週定期一次徹底清掃,洗抹裝置的外表,使裝置表層不積土,保持光亮,並及時除鏽補涮油漆。定期按說明書的要求對動力裝置的內部結構進行清洗、加油等。確保裝置的完好率100%。徹底清除滴、跑、冒、堵及電氣開關保護失靈等現象。

2、堅持值班崗位責任制度,做好交接班手續。堅持每天早晨交班人必須交衛生的良好習慣,優質一個良好的衛生環境。

3、開源節流

根據季節和氣候變化,適時調節和修正各種技術引數,在保證和滿足客人對空調水、熱水俱求的基礎上,調正好用水溫度及水的流量,降低熱耗,儘量節省電力和燃油,使成本消耗減至最低限度。爭取比同期降耗10%以上。

重視功率因素的補償,大型電機裝置投入使用後,及時觀察cos中的變化,保持cox中必須在0.9以上,從而達到節電的目的。

做好每天水、電、油、氣的消耗記錄,及時分析和總結消耗量的原因,找出多消耗的原因後及時採取措施進行清除,每週、每月做出報表上報總經理、提供有關收據有利決策時作參考。

每月底按時做好館外用水、用電單位的抄表記錄,及時上報財務部門,配合財務及時收回水、電費用,管理和監督好在用的水錶和電錶及管路和電氣線路,堅決拒絕竊水、竊電現象發生,防止水電流失。

管好用了維修材料,材料出庫必須有維修使用部門的簽字證明,做到物必有主,出入庫平衡,手續齊全,防止維修材料流失和浪費。

4、人性化管理

關愛員工的生活,盡力量熱心幫助員工解決生活中出現的具休困難,做到團結友愛,要讓每個員工感覺在這個大家庭的溫暖,從而激發每個員的積極性、重要性,更有利今後工作的開展。

5、確保動力、電力裝置的正常執行,配合各部門及時保質、保量安全完成各項維修任務。

現有客房的空調溫控開關、照明搖控開關因存在質量不過關的問題,損壞率較高,且價格又非常貴,今後如再損壞,逐步更換簡易價格便宜實惠的開關面板,逐步修改現有的線路,做到經濟實用。

做好夏季中央空調開放的準備工作,四月底至五月國中央空調機組進行一次系統清洗和除錯工作,確保中央空調隨時投入使用。

酒店工程部年度工作計劃 篇10

在送舊迎新之際,工程部在回顧201x年工作開展的基礎上,總結經驗,找出不足,將以更加務實的態度,積極配合公司經營的戰略方針,細化管理,從內部挖掘潛力,向管理要效益,更加嚴格要求,加強培訓,勇於面對不足,團結一心,增強大局意識、責任意識和協作意識,同心同德,努力完成工作。我們會繼續發揚敬業、奉獻的精神,共同為公司的迅速發展竭心盡力。今年工作初步設想主要圍繞“調整、完善、規範、落實”等幾個方面來開展。

1、調整:主要是規範服務流程,調整目前的管理方式,修改並完善相關管理制度,重抓物業品質服務;

2、完善:根據公司領導提出的“酒店式管理,五服務”的方針,對本部工作進行細化,將管理制度深入到日常工作的所有階段和環節,形成一套完整的工作管理流程;

3、規範:結合標準要求,對上述工作管理流程的各環節進行規範,細化和落實到個人,做到各環節有計劃、有制度、有實施、有檢查、有改進,並形成相關記錄;

4、落實:加大檢查監督力度,結合績效考核制度和檢查考評制度,加強執行力,強化獎罰的及時性和有效性,提高本部門員工的責任心,使各項規章制度落到實處。

以下為201x年工程部具體工作計劃:

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌,儀容儀表,服務意識,服務程式,服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工。對工程部技工實行優勝劣汰。留用優秀骨幹員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新的活力,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。通過培訓考核使工程部後勤員工都以滿懷熱情,去建立舒適的硬體環境,為租戶提供舒適的服務產品。

2、改進工作服務程式,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間,特別是合理安排工程部夜間的工作,加強對設施裝置的日常巡檢,責任分割槽,責任到人,杜絕野蠻操作。

3、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵裝置的計劃檢修和保養,做好電梯,中央空調,配電,供水系統的換季檢修,日常維護,特別是對中央空調主機及配套冷卻塔,水泵,末端風機盤管的清洗保養,精心除錯,確保中央空調主機順利運轉安全。加強對公共區域等各種裝置的保養週期巡檢。

4、電梯檢查方法的更新。針對電梯事故的多發,而工程部檢查工作時又未發現的現象進行分析和總結,對原有的檢查方式進行改進和完善。在原來只對機房、電梯主機進行檢查的基礎上,加強了檢查中乘坐舒適度、穩定性及噪聲情況的檢查,到轎頂執行觀察、底坑的檢視。督促維保單位提高維修保養水平消除故障隱患。加強電梯維護保養跟進監督工作。

5、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全並按照能源,物料,修舊利廢辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低工程支出費用。

(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對於裝修改造裝飾工程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報修舊利廢的情況,堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良作風。

(3)合理調控裝置的經濟執行,杜絕跑冒滴漏的現象。

(4)貫徹落實能源管理,加強對各水、電、天然氣的使用,檢查每月抄表並進行對比,水、電、天然氣的使用量進行存檔,便於部門成本控制。

二、工程部2期接管工作

1、做好前期設施裝置的人員熟悉及人員培訓工作;

2、對所以設施裝置提前製作裝置臺賬,以便交接是進行核對,對臺賬與裝置有出處處進行調整;

3、安排工程人員參與裝置除錯,熟悉各裝置的執行狀態;

4、根據2期裝置執行情況,制定各班組日常工作計劃。

總之,事無論大小,要幹就要幹,我們相信沒有,只有更好,只有我們不斷的自我加壓,尋找工作中的興奮點201x年註定是不平凡的一年,也註定了工程部最有壓力的一年。要求部門全體員工端正工作態度,向科學化、規範化方向邁進,推行規範化管理,提倡團隊高效協作,把努力提高服務質量和工作質量作為中心任務。在今後的工作中,繼續發揚成績,克服不足,努力完成上級安排的各項工作。朝著這個方向不斷努力,不斷改進,不斷提升。

酒店工程部年度工作計劃 篇11

一、充分提高對“情滿,舒適家園”品牌戰略的認識,從嚴掌握工作標準和要求。

“情滿,舒適家園”品牌戰略是我們的行動口號:“完善自我,追求卓越”所倡導的,是我們的奮鬥目標:“以一流的產品一流的服務,一流的員工隊伍,一流的管理模式,建立一流的三酒店”所要求的,為理想而奉獻,為收穫而耕耘,滿足顧客的需求,是XX人永遠的追求。不斷改善工作質量和服務質量,濃郁酒店氛圍,提高賓客滿意度和酒店舒適度是作為三酒店尤其是全省旅遊飯店的根本標誌和必然要求,也是酒店立足市場,吸引賓客,搶佔市場份額的必然要求。

“情滿,舒適家園”是顧客對酒店的認同,也是品牌品質的提升,競爭力的提升。家園是以店為家,努力奉獻,團結向上的團隊如家庭般溫暖,也是經過我們的努力,優秀的服務,顧客對酒店的高度認同和評價,是生意興隆,賓至如歸的衷心認可,是對酒店品牌美譽度的認同。實現這一品牌戰略是保持我們企業長盛不衰的重大舉措。我相信,廣大員工團結、敬業、學習、創新,以誠信精神,創新精神,團隊精神,奉獻精神來指導和促進我們的工作,市場經營以顧客為中心,企業管理以員工為中心,超越顧客期望,用心捕捉客人需求,充分按照三星評標準來指導工作,做優秀的員工,提供優質的服務,品牌戰略一定會取得成功。

二、工程部今年的總體工作

今年是酒店企業改制的攻關之年,同時企業經營面臨著設施裝置進一步老化的困難和挑戰。工程部要盡力建設完善硬體設施,儘快完成主附樓搭建工程的掃尾工作,使二樓、五樓儘快投入使用,完善其配套設施的功能。充分挖掘利用主樓六樓技術夾層的可利用面積,通過改造使其可作為客房部辦公室,布草倉庫,PA工作間等,同時,增加客房數量。在資金安排得當的前提下,改造提升10~12層客房的設施,通過裝修改造,提升客房作為核心產品的競爭力。

工程部要確保酒店動力正常執行,要進一步加強裝置的維護執行管理,加強計劃檢修保養,裝置巡檢,保證好鍋爐,電梯,配電,中央空調,供水系統,廚房設施等正常執行,特別要提高客房,餐廳設施的完好率和舒適度。

進一步加大能源管理力度,加強成本意識,完善物耗材料管理,設施備件定置管理,大力抓好挖潛和修舊利廢工作。

加強人員培訓,服務意識培訓,服務技能培訓,爭取人員一專多能,充分利用人力資源,控制人員總數,實施末位淘汰,改善服務,改善後臺形象,促使工作質量更上臺階。

三、結合創新品牌戰略,工程部重點抓好如下工作

1、狠抓工程部員工的培訓考核工作,從禮節禮貌、儀容儀表、服務意識、服務程式、服務質量等方面入手,到提高工作技能,提高工作效率,改善工作形象,做到一專多能,培養和招聘綜合型技工,如電工一定要從強電維修到配電,電梯等方面技術綜合化,今年3月將派出人員參加電梯培訓。對工程部技工實行優勝劣汰,技能比武考核。留用優秀骨幹員工,針對有的老員工疲沓情緒,注入新活力,人員任用上不搞一潭死水,引入競爭和淘汰機制,常言道:戶樞不蠹,流水不腐。只有在人員聘用上採取能者勤者留用,惰者、庸者淘汰的辦法,才能使整個團體隨時有競爭,有活力。希望通過培訓、考核,使工程部後勤員工都以滿懷熱情,去建立舒適的硬體環境,為客人提供舒適的服務產品,要徹底改變游擊隊,救火隊,油子兵形象,使後臺服務也充滿濃郁的酒店氛圍。

2、改進工作服務程式,加強主動性,協調性,協調好與各部門之間特別前後臺部門間,班組之間,上、下級之間的工作及時性,有效性。不推諉,多做事。每個班組加強對設施的日常巡檢,按標準路線巡查,責任分割槽,責任到人。並且由維修班組定期對前臺使用人員講述使用保養知識,杜絕野蠻操作。

3、根據酒店部署,改造好硬體設施,做好客房的改造設計方案,精心選擇隊伍,精心施工,使改造的客房舒適新穎,極具超前的競爭力。合理調整佈局,增加客房數量46套。控制好工程改造造價。

4、按照檢修保養制度,抓好對大型關鍵裝置的計劃檢修保養,做好電梯、中央空調、鍋爐、配電、供水系統的換季檢修,(來自)日常維護,特別是對中央空調主機及其配套冷卻塔、水泵,末端風機盤管、風櫃的清洗保養,精心除錯,確保中央空調順利運轉安全度夏。加強對客房內電器、裝飾、水暖等各種設施,廚房裝置、餐廳裝置的週期保養巡檢。保養必須經使用部門確認到位與否。作為對各班組考核的依據。

5、樹立成本經濟概念,發揮利潤中心作用,健全並按照能源、物料、修舊利廢管理制度和辦法,控制降低物耗,能耗成本,加強修舊利廢,爭取更進一步降低萬元收入電費比,控制萬元收入水費比、煤耗比,降低萬元收入物耗比。

(1)把握工程配件質量關,對重大配件材料掛牌登記使用日期,跟蹤使用質量和壽命。加強對配件價格的市場調查,包括對用於裝修改造的裝飾工程材料的價格調查控制。

(2)修舊利廢加強考核統計,每月檢查通報每個班組的修舊利廢情況,工作優秀者可給予適當獎勵。堅決杜絕只管更換不管精心維修的不良工作作風。

(3)合理調控裝置經濟執行,杜絕飽冒滴漏現象。

(4)貫徹落實能源管理辦法,加強對各點水、電能源使用檢查,每半個月檢查一次,水電裝表計量的使用量每月通報各使用部門,便於使用部門成本控制。

(5)加強材料,裝置配件定置管理。建立好裝置備件臺帳,詳細各配件材料價格,便於控制。用於各部門的材料必須經使用者簽單,使用部門應針對工程部材料報表檢查核對。杜絕流失現象。每月應對二級倉庫實物盤查,杜絕積壓和閒置物品備件。

(6)嚴格控制外委專案,水、電安裝能自行解決者自行安裝。裝置維修嚴格控制外委。儘量控制維修成本。

6、工程部員工要增強美學美感意識,學習掌握新標準,為酒店建立和諧的美麗環境。

總之,我們事情無論大小,要幹就幹,我們也相信,沒有,只有更好,只有我們不斷自我加壓,尋找工作的興奮點,對事業充滿激情,對工作充滿熱情,對企業傾注深情,對顧客滿懷親情,對社會奉獻真情,一個和諧舒適的品牌酒店必然成為我們的家園,成為顧客賓至如歸的家園。同志們,讓我們在市XX局黨組的正確領導下,團結在以李總為首的酒店領導班子周圍,通過成功實施“情滿,舒適家園”品牌戰略,贏得賓客滿堂紅,贏得效益年年紅。