一 、超市的主要經營業務
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工(主營業務)
二 、發展目標
本超市發展目標是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費水平的學生消費需求為主要目標，紫蓬山風景區的經營目標是擴大知名度，為在商業街建立一個針對學生的集團公司，以滿足紫蓬山高校的學生日常消費為現階段經營宗旨。
三、專案投資方式
獨資
四、專案投資地點
紫蓬山商業街
五、投資專案規模
大約70平方米，經營蔬菜水果等低成本商品。
六、宣傳口號
天天飲食 天天健康
第二部分 專案的必要性和可能性分析
一 、市場分析
(一)巨集觀分析
學生顧客尤其是學生情侶有動手加工蔬菜的願望，但受學校條件的限制，這一願望很難實現，而且廚房用具等想購買齊全成本也很高，而學生購買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業務推廣也比較容易。
(二)微觀分析
1、現有需求
2、現有供給
據調查，淨月以及整個紫蓬山高校附近都沒有此類店鋪。
二、競爭對手分析
學校超市、紫蓬山附近的蔬菜水果市場。
地點：
學校對面商業街
產品：
種類多、水果種類較少，不能滿足來自全國各地的學生消費群體的需要種類較少。
質量及價格
質量高價格合理
質量中下，價格偏高
質量較差，價格便宜
三、財務分析
(一) 投資成本分析
1、場地及基本設施
根據目前市價在紫蓬山商業街租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個，佔地大約15平方米。加上小型超市佔地30平方左右。
購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設施，每個廚房大約400元，五個廚房共計20--元。
2、宣傳費用
本超市屬於新鮮事物，可以利用公共關係中的製造公共事件，在各學校廣播站等以新聞形式播出;印發大量的傳單，用於各校園內的散發。宣傳成本低廉。預計為500元
3、其他費用
水果蔬菜貨架，保鮮設施大約需要20--元;流轉資金大約3000元;不可預見費用 1000元。總計15500元。
(二) 經營成本分析
1.貨品：日購入水果蔬菜400--300=120--0元運輸費用：蔬菜水果批發商送貨上門，費用為0。
2.工作人員工資：1名店長：1000--12=120--元、廚房清潔人員：200--2--12=4800元、收銀人員：300--12=3600元、導購人員：400--12=4800元。
3.攤銷折舊：價格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述費用計算得：
經營成本=120--0+120--+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
(三) 收入利潤分析
1.營業收入
廚房：每日平均客流量預計約為20組，每人平均消費額約20元
水果蔬菜超市：日平均客流量預計為 50人次，每人平均消費 6元。年收入=20--20--300+50--6--300=210000元。
2.稅金
因企業屬於小規模納稅人，可向稅務機關申請固定稅金年500元。
3.利潤
利潤額=營業收入—營業成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此專案的盈利能力很強，而且對帶動將來事業的發展很有好處。
四、市場調查
通過網路，走訪寢室等調查方式，學生對在學校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經過調查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很大。
第三部分 經濟評價
超市經營描述
1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便於儲存，保鮮，使用初加工的形式。水果型別以應季水果為主，對於反季節銷售的水果以及南方水果庫存量要小。
2、廚房出租分時段收費，上午屬於淡季，收費較低，中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經營情況而定。廚房內配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用於顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來事業擴大積累經驗。
第四部分 組織結構及人員工資
本超市的目標顧客為中低消費者，因此超市的佈局以及人員設定以簡單為主，不宜僱傭大量人員，故採用扁平式組織結構如下:店長一名，負責聯絡進貨渠道，管理店員，公關外聯;廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學崗位;收銀員一名，負責收款;導購人員一名，負責給顧客提供諮詢服務;這樣，人員較少便於管理，權責明確，降低成本。
第五部分、資金來源及中小企業融資方式
資金大約共需15000元左右，為了保證將來連鎖後的控股權，還由於本店經營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以採用自有資金，控股百分百。
第六部分、可能的採購環節
1、人力資源採購
店長可以僱傭有工作經驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現有超市，如晨星，江山特價，華美超市的收銀人員中吸收一個，既熟悉業務，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學生中發展，既瞭解學生心理，又可以降低僱傭成本。導購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。
2、蔬菜水果採購
蔬菜水果的採購一般由店長聯絡，有專門的蔬菜批發公司上門送貨，價格浮動也不會很大。
3、廚房，餐廳裝置的採購
這屬於一次性採購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。
第七部分、專案需要簽定的合同
因本店規模較小，勞動工作人員比較少，而且鑑於此類工作人員流動性比較大，參考行業慣例，不予簽訂勞動合同。
1、店鋪租賃合同：紫蓬山商業街簽定。
2、貨物供應合同：與水果蔬菜批發中心簽定。
第一部分 摘要(整個計劃的概括)
一、公司簡單描述
二、公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標)
三、公司目前股權結構
四、已投入的資金及用途
五、公司目前主要產品或服務介紹
六、市場概況和營銷策略
七、主要業務部門及業績簡介
八、核心經營團隊
九、公司優勢說明
十、目前公司為實現目標的增資需求：原因、數量、方式、用途、償還
十一、融資方案(資金籌措及投資方式)
十二、財務分析
1、財務歷史資料(前3年-5年銷售彙總、利潤、成長)
2、財務預計(後3年-5年)
3、資產負債情況
第二部分 綜述
第一章 公司介紹
一、公司的宗旨(公司使命的表述)
二、公司簡介資料
三、各部門職能和經營目標
四、公司管理
1、董事會
2、經營團隊
3、外部支援(外聘人士/會計師事務所/律師事務所/顧問公司/技術支援/行業協會等)
第二章 技術與產品
一、技術描述及技術持有
二、產品狀況
1、主要產品目錄(分類、名稱、規格、型號、價格等)
2、產品特性
3、正在開發/待開發產品簡介
4、研發計劃及時間表
5、智慧財產權策略
6、無形資產(商標/智慧財產權/專利等)
三、產品生產
1、資源及原材料供應
2、現有生產條件和生產能力
3、擴建設施、要求及成本，擴建後生產能力
4、原有主要裝置及添置裝置
5、產品標準、質檢和生產成本控制
6、包裝與儲運
第三章 市場分析
一、市場規模、市場結構與劃分
二、目標市場的設定
三、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析
四、目前公司產品市場狀況，產品所處市場發展階段(空白/新開發/高成長/成熟/飽和)，產品排名及品牌狀況
五、市場趨勢預測和市場機會
六、行業政策
第四章 競爭分析
一、無行業壟斷
二、從市場細分看競爭者市場份額
三、主要競爭對手情況：公司實力、產品情況(種類、價位、特點、包裝、營銷、市場佔有率等)
四、潛在競爭對手情況和市場變化分析
五、公司產品競爭優勢
第五章 市場營銷
一、概述營銷計劃(區域、方式、渠道、預估目標、份額)
二、銷售政策的制定(以往/現行/計劃)
三、銷售渠道、方式、行銷環節和售後服務
四、主要業務關係狀況(代理商/經銷商/直銷商/零售商/加盟者等)，各級資格認定標準及政策(銷售量/回款期限/付款方式/應收賬款/貨運方式/折扣政策等)
五、銷售隊伍情況及銷售福利分配政策
六、促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
1、主要促銷方式
2、廣告/公關策略媒體評估
七、產品價格方案
1、定價依據和價格結構
2、影響價格變化的因素和對策
八、銷售資料統計和銷售紀錄方式，銷售週期的計算。
九、市場開發規劃，銷售目標(近期、中期)，銷售預估(3年～5年)銷售額、佔有率及計算依據
第六章 投資說明
一、資金需求說明(用量/期限)
二、資金使用計劃及進度
三、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優先股、任股權/對應價格等)
四、資本結構
五、回報/償還計劃
六、資本原負債結構說明(每筆債務的時間/條件/抵押/利息等)
七、投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據/定價憑證)
八、投資擔保(是否有抵押/擔保者財務報告)
九、吸納投資後股權結構
十、股權成本
十一、投資者介入公司管理之程度說明
十二、報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
十三、雜費支付(是否支付中介人手續費)
第七章 投資報酬與退出
一、股票上市
二、股權轉讓
三、股權回購
四、股利
第八章 風險分析
一、資源(原材料/供應商)風險
二、市場不確定性風險
三、研發風險
四、生產不確定性風險
五、成本控制風險
六、競爭風險
七、政策風險
八、財政風險(應收賬款/壞賬)
九、管理風險(含人事/人員流動/關鍵僱員依賴)
十、破產風險
第九章 管理
一、公司組織結構
二、管理制度及勞動合同
三、人事計劃(配備/招聘/培訓/考核)
四、薪資、福利方案
五、股權分配和認股計劃
第十章 經營預測
增資後3年～5年公司銷售數量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計算依據
第十一章 財務分析
一、財務分析說明
二、財務資料預測
1、銷售收入明細表
2、成本費用明細表
3、薪金水平明細表
4、固定資產明細表
5、資產負債表
6、利潤及分配明細表
7、現金流量表
8、財務指標分析
(1)反映財務盈利能力的指標
A、財務內部收益率(FIRR)
B、投資回收期(PT)
C、財務淨現值(FNPV)
D、投資利潤率
E、投資利稅率
F、資本金利潤率
G、不確定性分析：盈虧平衡分析、敏感性分析、概率分析
(2)反映專案清償能力的指標
A、資產負債率
B、流動比率
C、流動比率
D、固定資產投資借款償還期
第三部分 附錄
一、附件
1、營業執照影印本
2、董事會名單及簡歷
3、主要經營團隊名單及簡歷
4、專業術語說明
5、專利證書/生產許可證/鑑定證書等
6、註冊商標
7、企業形象設計/宣傳資料(標識設計、說明書、出版物、包裝說明等)
8、簡報及報道
9、場地租用證明
10、工藝流程圖
11、產品市場成長預測圖
二、附表
1、主要產品目錄
2、主要客戶名單
3、主要供貨商及經銷商名單
4、主要裝置清單
5、主場調查表
6、預估分析表
7、各種財務報表及財務預估表
概要
1、專案介紹：利用啟動資金，進一些大一新生比較缺少的物品，銷售出去。
2、市場分析：目前在西南民大還沒有跟我們競爭的銷售隊伍，
我們賣的物品都是經過市場調查分析的，收集了主要同學的調差問卷分析出的結果。
3、營銷策略：採用上門推銷方式，充分發揮和鍛鍊提高營銷精英們的銷售才能，對銷售成績較佳者給予一定的物質獎勵。
4、產品來源：去火車北站旁邊的荷花池市場以最低價購進貨物，通過人際關係聯絡到最便宜的貨物。
5、管理團隊團隊總共6人組成，一個ceo，一個財務部長，兩個大管家，兩個銷售精英。
6、資金需求預計需求500塊，到時會根據市場調查結果適量調整
7、財務分析在未來一週裡預計盈利500塊以上。
8、風險分析可能出現貨物沒有全部銷售出去的情況，到時候會採取壓低利潤，採取多買多送的方法，還有內部自銷的方法來解決。
團隊基本情況
ceo：陳榮榮
財務主管：李曉樂
大管家：李亞娟，汪豔
銷售精英：樑帥，胥漢妮
我們都是來自西南民族大學大二的學生，雖然我們來自不同的地方，
不同的學院，但是我們將會為了共同的目標的竭盡全力，奮勇前進!
團隊管理層
ceo：陳榮榮
財務主管：李曉樂
大管家：李亞娟，汪豔
專案介紹
首先調查新生目前缺少那些物品，包括生活上的，文具類的等等。接著利用啟動資金去購置該些物品回來，以上門推銷的方式，以比外面低的價格賣給新生，賺取利潤。
市場分析
經過我們的調查分析，該專案的市場的發展前景還是比較樂觀的，新生剛開學，有些物品還沒有買齊，我們可以鑽這個空去賺取利潤。並且目前沒有發現與我們一起做這個的隊伍，唯一與我們競爭的是學校附近的小鎮和學校裡面的商業街。我們會以比他們低的價格賣出去同時又賺取利潤，前景客觀。
營銷策略
營銷策略主要採取上門推銷的方式。通過對產品的充分了解，對市場價格的充分了解，我們用最犀利的語言，最真誠的感情，向客戶服務。客服既能省錢從我們這裡買到比外面便宜的實用的東西，我們又能賺到利潤。推銷的時候採取多買多送多優惠的策略，適當的時候可以降
低價格。總之要把這件事想成一件是對雙方都有利的事情，這樣我們真誠地去銷售才能獲得最大的效益。
產品來源
我們大部分貨物是採購人員去火車北站旁邊的荷花池市場進回來的，因為那裡經過我們的調查是在整個成都賣東西比較便宜的，很多人都從那裡進貨。然後有一小部分是從網上訂貨的，這主要是考慮到了價格的問題，網上的價格還是挺便宜的。優盤是團隊裡有認識的人在生產優盤，我們以最低價從廠商那裡拿到了優盤的貨。
管理團隊
團隊制定有一定的獎懲制度，還有會議制度，規定每天的銷售情況都要向ceo彙報。每個人除了每天要去銷售之外，也分配有自己的任務。每天都要向ceo彙報工作情況。
資金需求
資金除了啟動資金200塊之外，每個人還要湊點錢，把幾天的貨同時進回來，不用每天出去進貨，影響學習。
財務分析
這次專案預計盈利在500塊以上。主要用在產品的採購，包括往返的車費。這個在財務主管那裡有詳細的財務分析報表。
風險分析
這次的專案會有一定的風險，主要是貨物產品有可能沒有完全賣出去，造成產品滯銷。我們對這個情況將採取儘可能壓低利潤，向身邊的同學朋友尋求幫助還有內銷的辦法解決。
一、專案背景
千姿百態的花兒述說著千言萬語，每一句都是"美麗"。隨著人們的生活水平不斷地進步，生活質量不斷地提高和對生活的追求。鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近些年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悅目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位
這樣我們創辦網上校園花店以鮮花專遞為市場切入點，兼顧網站長期市場佔有率和短期資金回報率以搶佔市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"地質大學青鳥花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。
二、公司專案策化
1.提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的青鳥將成為一個可愛的信使，把祝願和幸福送到千家萬戶。
2.公司目標
立足地大，服務武漢，輻射華中。建立網上花店一流的公司(喜盒網)。本公司將用一年的時間在武漢的消費者中建立起一定的知名度，並努力實現收支平衡。在投入期僅選擇網站總站所在地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。當模式成功後，以asp的形式在分站推廣。經過3到6個月的運營後再擴張到其餘的市場
三、經營環境與客戶分析
1.行業分析
"地質大學青鳥花店"網站是由在校大學生推出的面向650萬在校大學生的垂直網站，因此目標消費者定位為在校大學生。該網站除武漢地質大學的總站外，在湖北各高校設有分站，因此，暫定的目標消費群以湖北各高校大學生為重點，將來逐步擴大市場，以中國地質大學為例，各類在校生近2萬人，則投入8校共有近20萬的目標消費者，而最新的統計表明，全國在校大學生有650萬左右，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到將來在校生畢業後仍將成為網站的忠誠客戶這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的
2.調查結果分析
本公司對武漢的各高校大學生為重點進行客戶分析，主要採取問卷調查(問卷調查表見附錄一)和個別訪談的方式。此次我們共發出問卷50份，收回37份。由於時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求：
⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為;
⑵購買行為基本上是感性的，但由於受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種;
⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲;
⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性;
⑸影響產品購買的因素依次為：價格，品種，包裝，服務等;
⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，聖誕節及朋友生日前後。
3.目標客戶分析
在校大學生購買一般不問價格，但從網上定單來看側重於中檔價位。在定單數量上傾向於能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一),3支(我愛你),19支(愛情路上久久長久),21支(最愛)等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向於要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。
四、營銷策略分析
1.品牌策略
網站建設初始，我們便非常重視品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，採取動態與靜態頁面相結合的設計方案，從視覺形象和文字字型都經過精心規劃，力求具有獨特創新
2.價格策略
青鳥網上花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。
3.促銷策略
(1)宣傳策略
利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身資訊流優勢宣傳和突出形象，並與各大報社，地方電臺與電視臺建立良好的關係，採取互惠互利雙贏的戰略模式
(2)服務方面
網上花店的服務必須是一流的，對於配送隊員而言，只要有定單，就必須按照定單要求按時按地送到，並且是微笑服務。
在售後服務方面，由客戶服務部負責採取以下幾種方式：
①打感謝電話或發e-mail進行友情提醒服務，並在客戶重大節日時發電子賀卡
②無條件接受客戶退貨，集中受理客戶投訴
③設立消費者調查表，附贈禮品，掌握消費者需求的第一手資料
④第一次訂購的客戶將收到隨花贈送的花瓶，並享受價格優惠，成為會員後享受會員價格。
⑤不定期的在網上或離線召開會員沙龍，交流資訊，溝通感情，並解答客戶最感興趣的問題。
⑥建立客戶資料庫檔案，客戶重複訂購時只要輸入名字，客戶的其他資訊便自動調入系統。
4 .渠道建設
就目前來看，網上花店主要是與一級批發商建立業務關係。選擇批發商時，一般考察其經營業績，信譽，合作態度，供貨是否及時等方面，要求此批發商在同一城市有位於不同區域的幾家營銷網點，以便於各高校配送成員就地取花。通常與批發商簽訂合作協議，就價格與產品質量等問題達成一致意見
五、網上花店策略實施
1.市場範圍選擇，在投入期僅選擇網站總站所在中國地質大學西校區作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一個半月。該模式成功後，以asp的形式在分站推廣。先在已經建成的另外7個分站試運營，經過3到6個月的運營後再擴張到其餘的市場。
2.重點宣傳客戶，宣傳物件以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對於邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。
3.現場促銷選擇每年9月8日和9月9日兩天為重點宣傳日期，在此之前，將宣傳單分發至學生宿舍。宣傳內容包括：
⑴懸掛統一的彩色橫幅，位於校園主幹道上，數量為3-5條，以"青鳥花店"網址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳臺，擺放3-5臺微機，可以上網查詢並訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容，並擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場送出。
⑶請學校廣播站播發"青鳥花店"宣傳部門擬定的宣傳材料，在早，中，晚各一次，連續數日。
⑷為營造氣氛，安排兩名小姐佩帶寫有"青鳥花店"網址的綬帶，進行解說，並組織抽獎活動，中獎者可以現場訂購20元以下的鮮花，由網站付款。
⑸在宣傳當天，請與學校有關的媒體到現場報道，如武漢晚報，各地方電視臺等
六、營銷效果預測與分析
1.營業額收入
據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在1000元以上
2.支付方式
根據有關材料網上線上支付將會達到20%,我們正積極與招商銀行等金融單位聯絡建立業務合作關係，促進線上支付
3.訂貨方式
e-mail定單，直接進入"青鳥花店"網站校園花店訂購，電話訂購。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的簡訊訂購
4.客戶特點
年輕化，100%為青年人，以男性學生為主;他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象
5.消費特點
60元以下的鮮花最受歡迎
6.資訊基礎設施
公司網站主要是以虛擬主機的形式存在的，故公司暫時不需要具備資訊方面的硬體設施。對於資訊軟體的開發和網站的建設，公司將通過內部成員中計算機較好的同學和招聘有這方面特長的成員來共同完成。b2c網站雖然在理論上可以實現零庫存，但是現實中要達到這一點卻很困難。
七、經營成本預估
1.原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值
2.初期投資
這一時期，資金主要用於外購整體網路服務(虛擬主機),產品採購，系統開發和維護，前期宣傳，物流配送等方面上。預計需要人民幣2萬元左右。從網站建立到網站正常運作起來大約需要一個月的時間
3.第二期投資
這一階段我們的服務將輻射各大高校和武漢市區。，服務的內容會有很大的擴充套件，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸
八、系統開發計劃
1.系統開發計劃
根據公司建立初期資金缺乏的情況和我們開發小組的實際情況，我們決定選擇虛擬主機的方式來建立我們公司的網站。當然隨著業務的擴大，資金的充裕，我們會考慮建立公司自己的網站。在系統初具雛形後，公司將根據預定的系統功能要求來逐步進行實時測試。系統的完備無疑是一個測試，完善，再測試，再完善的過程，直至系統功能達到公司預期的要求
2.系統邏輯方案
系統邏輯方案是實現電子商城的經營目標，策略和方式的總體框架。下面結合本公司實際情況做出圖解說明六大模組：系統商務活動流程，系統總體邏輯結構，系統資料分佈，資訊處理模組和安全控制模組
九、專案小結
1.主要工作完成情況調查
瞭解到廣大大學生朋友的真實需求，而且公司從實現目標，運營機制，專案策略等方面都進行了總體規劃。另外，在系統開發計劃方面，公司也結合我國的實際情況，參閱了大量的關於網站服務方面的文獻，也結合了課堂上所學的電子商務的知識，做出了適合公司的網站運作流程和設計流程，以及適合我們公司的系統邏輯方案
最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如簡訊訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等並且制定了合理的價位。與此同時，我們還設立了論壇，不僅滿足了廣大青年學生等切實需要，也可以滿足社會不同年齡層次消費者的需求
2.不足與困難之處
由於我們企業剛剛開始計劃，資金方面存在嚴重不足，同時由於時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之。在網站設計，製作方面，由於我們小組成員對與此相關的知識瞭解得不夠多，致使我們在網站設計時有很大的困難，但是經過我們的共同努力和協作，青鳥花店網站已初具規模，送人玫瑰之手，終久留有餘香。我們相信，在以後的努力中，本網站一定會得到進一步的完善。
一、專案名稱:綠_特_餐飲(巴味食府)
二、創業目標發展以“巴味”為註冊商標的綠_特_餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特_的綠_餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中瞭解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現狀:
1、品牌餐廳:陳麻婆、味道_湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由於其不求上進和管理低下已處於淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由於其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦_賓館、家園_酒店、_假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。
3、民俗、文化酒樓:由於其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐_化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今後發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠_消費將是今後餐飲業的發展趨勢。綠_特_餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，_化程序將加快，而且綠_特_文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠_餐飲業帶來了契機。
四、市場調研:必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體瞭解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關係等。具體專案由餐飲諮詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲諮詢顧問負責。
五、餐飲特_:以祕製_為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠_飲食文化，菜品盛器獨特;併成立以餐飲諮詢公司負責為主的菜品研發室，每週出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠_環保、滋補養生、_香味俱佳的菜餚。再次整理一套四季特_滋養套餐(養顏、強身、生態)菜糸，最後運用特_婚宴(略)和特_壽宴(略)兩個專案來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。中高收入者能接受的綠_餐飲業。顧客群:個體私營業主+白領+其他。
七、市場策略。產品規範化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。並匯入比_五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲諮詢公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，__採用比胡桃木顏_稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠_餐廳，但客用裝置，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、幹手器、衛生紙、)裝置力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，並有餐廳標誌。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，並採用全落地玻璃。地面使用目的板，牆壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等裝置)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(並要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80釐米磚，頂棚使用暖_日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含冷盤房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少於300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(大班臺、沙發)、吧檯(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子於門前)。
10、門匾採用木製招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設有“___序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特_菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇後語的漫畫。
15、菜譜專門設計，本店名菜使用__照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20__平方米)
1、裝修:130萬
2、廚房裝置:30萬
3、照明裝置、空調(不採用_空調)、衛生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、餐廳用具:30萬
5、前期廣告費、開業慶典:15萬
6、流動資金:50萬總共資金準備:350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、廚房:50人
2、樓面(含後勤):70人總經理:負責整個酒樓的經營大堂經理:協助總經理，負責樓面的管理工作銷售經理:協助總經理，負責酒樓的銷售工作主任:負責樓面的片區管理工作部長:協助主任做好各再分片的細化工作營養點菜員:專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜營銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員:執行為客人的服務工作迎賓:迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員:負責引領客人到店、並照看好用餐客人車輛庫管員:負責庫房物品的管理和收發工作收銀員:負責每天客人用餐的結算工作吧員:負責酒水的發放和果盤製作潔淨員:負責整個餐廳的清潔工作採購員:負責整個酒樓物品的採買工作美工:負責整個酒樓的宣傳工作維修工:負責整個酒樓裝置的正常運轉(含廚房裝置)辦公室主任:負責整個酒樓檔案的列印、分發、會議記錄和辦公室日常工作稽核:負責監督和檢查收銀、吧檯、庫房的帳目核查工作質檢監察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規範。儀容儀表、質量監察等工作財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為:144萬，收回投資期為:3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為:190萬，收回投資期為:2年
3、如果按每月營業額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為:240萬，收回投資期為:1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為:280萬，收回投資期為:1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節約，降低費用，企業實行十常管理法(費用比其它餐飲要節約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實行公開招標
2、選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍
3、公司派專人監督裝修，並隨時與裝修方探討設計方案
4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業)
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業廣告
2、提前1個月開始出現廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業慶典方案
十五、供貨商入場
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
十六、手續辦理裝修之前開始辦理各種經營手續(工商、稅務、城管、派出所等)，開業前必須完善。
十七、規章制度提前一個月必須寫完公司所有規章管理制度
1、企業理念
2、財務管理制度
3、員工守則
4、廚房管理制度
5、採購管理制度
6、樓面管理制度
7、宿舍管理制度
8、員工獎懲制度
9、各部門人員職責
10、黃小平十常管理法
11、員工績效考核管理法
12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成後，一個正規的，有生氣的餐飲企業才算真正誕生了，但更艱鉅的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環境、菜品、上進行創新。不斷打造亮點餐廳就會出現火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。
第一章 摘要
如果沒有好的摘要，你的商業計劃就不可能賣給投資者。我們建議你首先編制一個摘要，用它來作為你的全部計劃的基本框架。它的基本功能是用來吸引投資者的注意力，所以摘要不要過長，不超過兩頁的篇幅，越短越好。
宗旨及商業模式
本公司的宗旨是[此處插入宗旨說明。在商品經濟社會中，任何商業機構都要有其宗旨或任務，沒有宗旨就等於不知道該做什麼事情。你必須先明確貴公司或你想設立的公司的宗旨是什麼]。
本公司是一家[處於創始階段/處於高贏利發展階段/商品增值轉賣]的公司。[你公司名稱]的法定經營形式是[獨資/合夥或有限合夥/專業公司/直屬分社/專業分公司/有限責任公司]，法定地址：[標明主要營業地址]。
最近大部分時間[指出具體時間段]，我公司在[具體的商品或服務名稱]銷售方面取得了成就，具體表現為[利潤/損失/收支平衡/市場擴大/銷售量提高]。從預期財政分析來看，我公司可望在[____]年銷售收達到[_]元，稅前利潤為[_]元，[____+1]年銷售收入為[_]元，稅前利潤為[_]元。我們之所以能夠達到這個目標是因為我們的資金主要用於[敘述資金用途，比如：1]為新產品開啟市場;2)建設或擴建廠房與設施以適應增長的市場需求;3)增設零售網點或其他銷售措施;4)為新產品增設科研開發題目，或研究改善現有產品〕。
本公司生產下列商品〔按生產線以最暢銷或最有前景的順序列出產品名稱，簡單一些〕：
簡單對以下幾個問題進行說明，比如公司的現狀(指出貴公司在工業行業或技術方面的競爭情況和競爭對手，等等)，市場機遇(____年預計市場總收入可達到___元，由於市場需求增長加之企業改善，____+N年可增至___元，200_年可增至___F元)。
現在[你公司名稱]處在需要[有何需求，或下步打算]的狀態下。為實施我們的計劃，我們需要[總金額為___元的貸款或投資]，用於下列目的：
說清楚，你為什麼需要這筆資金?
為了建設發展設施或生產設施，增加生產，擴大倉儲能力以適應顧客的需求。
增加銷售量以促進和改善我們的產品和服務。
為了增加分銷渠道/零售網點/區域銷售/銷售辦事處/或生產電子產品/直接郵遞業務，等等。由於新訂單的大量湧入和會計覆蓋面的擴大，需要改善客戶的支援和服務系統，以適應增長的需要。
在新的市場規劃形勢下，新增的僱員需要努力適應不斷髮展的形勢。
增強科研開發強勁性，以便生產適銷對路的產品，同時也為了提高我們的競爭優勢。
我們的產品和服務：
用普通人可以理解的簡單用語介紹一下你們的產品及服務情況。你們目前急需解決的問題是什麼?問題的原因何在?你們將怎樣解決這些問題?賺錢的關鍵是什麼?為什麼你(或者你的領導層)的公司是解決這些問題最適當的選擇?
[你公司名稱]目前提供[具體數量]種產品：[列出產品名稱和資源名稱]
我們的主導產品包括[上述列出產品的編號]。總體說來，我們現在的生產線處於起步/發展/成長狀態、
市政協工作組上半年工作總結
一 、公司基本情況
公司成立時間
註冊資本及變更情況(法人程式碼，有形資本，無形資本)
公司性質、經營範圍(是否有特許經營權);股東及股份比例目前資產情況(總資產、總負債淨資產，去年銷售收入和純利潤);公司下屬公司，合資公司及關聯公司等情況;公司所屬行業;公司的發展戰略及公司發展的宗旨、近期和遠期目標
二、產品和服務
三、公司的管理
公司的組織結構(畫出結構圖);公司主要管理者的性別、年齡、出世地、學歷、學位、畢業院校、工作年限，在目前行業工作年限、獲得的成就等;公司對主要管理和技術人員採取的激勵機制;公司是否聘請外部管理人員(會計師，律師、顧問、專家);說明公司對智慧財產權、專有權、特許經營權等情況;說明公司的商業機密、技術機密等保護措施;公司是否存在關聯經營和家族管理問題說明
四、行業及市場分析
公司所屬行業的歷史、現狀和未來發展趨勢;公司產品是行業裡的上游、中游或下游產品;公司產品所在的行業段，目前全世界(全國)的市場容量有多大，這一容量以每年%的速度增加或減少，每年實際的市場銷售達到市場容量的 %，這一需求以每年 %的速度增加或減少;公司目前每年的銷售收入佔市場實際銷售份額的 %
五、市場競爭及營銷策略
公司產品所在的市場範圍裡有那些競爭對手，他們佔市場份額是多少，你公司的市場份額是多少;與競爭對手產品相比，公司產品有那些獨特之處，這些獨特之處對客戶是否有用;公司產品的獨特之處能否被競爭對手效仿，公司是否採取實際措施保護自己的產品特點;如果公司產品與競爭對手產品相比沒有技術上、設計上或其他方面的獨特之處，公司採取那些有效手段與對手競爭，競爭的結果能否提高你公司產品的市場份額，預計經過競爭你公司的份額能提高到多少;公司產品的客戶是那些人，他們的分佈情況，他們怎樣知道你公司的產品;公司採取那些市場營銷手段(廣告、展銷會、培訓班、電腦直銷，電話銷售，上門直銷，分銷網，零售網，郵購);簡述銷售過程和步驟;營銷成本;準備拓展那些新市場;推出新產品的市場準備;現有的幾家大客戶。
六、 研究與開發
公司現有技術開發人員數量;公司有那些開發裝置;公司現有產品的技術水平(國內、國際先進、領先、);技術負責人的技術水平和管理能力;與同行業其他企業相比，你公司技術人員的收入水平;技術人員每年流失的比例是%;公司採取那些措施保護關鍵技術;公司每年的技術開發投入佔銷售收入的 %
七、生產過程
生產地點;是委託生產或自己生產;是否能夠保證原材料的供應，選擇了幾家供應商;生產裝置效能質量如何;生產裝置的最大生產能力能否滿足市場增長的需要;交通運輸條件是否方便;周邊生產配套情況;採取了那些生產管理制度，是否完善，執行情況如何;檢測裝置;成品率，返修率，廢品率等情況;
八、 資金需求情況及融資方案
資金需求計劃：為實現公司發展計劃所需要的資金額，資金需求的時間性;資金用途：(詳細說明資金用途，並列表說明);融資方案：公司所希望的投資人及所佔股份的說明;資金其他來源：如銀行貸款等;
九、專案實施進度
專案實施的計劃進度及相應的資金配置;進度表。
十、財務計劃
當前資產負債平衡表;第一年12個月每月銷售收入預測;3—5年銷售收入預測;上述資料中，實際回款預測;上述月份和年份銷售費用預測;上述月份和年份財務費用預測;上述月份和年份管理費用預測;上述月份和年份其他費用預測;第一年12個月每月現金流量表;3年現金流量表;3—5年的資產負債平衡表;投資回收期計算;盈虧平衡計算;結論。
十一、風險因素
請詳細說明該專案實施過程中可能遇到的風險，提出有效的風險控制和防範手段
技術風險;市場風險;管理風險;財務風險;其他不可預見的風險; 股權回購
依照事業商業計劃的分析，公司對實施股權回購計劃應向投資者說明。
利潤分紅
投資商可以通過公司利潤分紅達到收回投資的目的，按照本商業計劃的分析，公司對實施股權利潤分紅計劃應向投資者說明。
股票上市
依照商業計劃的分析，公司上市的可能性作出分析，對上市的前提條件作出說明。
股權轉讓
投資商可以通過股權轉讓的方式收回投資。公司對投資商進行股權轉讓的說明。
十二、其他
指出三名公司之外的投資推薦人
最大元器件、原材料供應商的電話和聯絡人
最大分銷商電話和聯絡人
公司最大結算銀行的電話和聯絡人
公司應收款的滯後期
公司應付款期限
公司產品庫存一般保持在怎樣的數量
公司元器件、原材料的儲備情況
增值稅、所得稅申報情況
前幾年利潤分配情況 公司總經理詳細的個人簡歷及證明人
十三、附錄
媒介關於公司產品的報道;
公司產品的樣品、圖片及說明;
有關公司及產品的其它資料。
商業策劃書是公司或企業在短期內提高銷售額，提高市場佔有率的有效行為，如果是一份創意突出，而且具有良好的可執行性和可操作性的商業策劃書，無論對於企業的知名度，還是對於品牌的美譽度，都將起到積極的提高作用。一、商業策劃書格式，商業策劃書的寫法
那些既不能給投資者以充分的資訊也不能使投資者激動起來的商業計劃書，其最終結果只能是被扔進垃圾箱裡。為了確保商業計劃書能“擊中目標”，風險企業家應做到以下幾點：
1、關注產品
在商業策劃書中，應提供所有與企業的產品或服務有關的細節，包括企業所實施的所有調查。這些問題包括：產品正處於什麼樣的發展階段?它的獨特性怎樣?企業分銷產品的方法是什麼?誰會使用企業的產品，為什麼?產品的生產成本是多少，售價是多少?企業發展新的現代化產品的計劃是什麼?把出資者拉到企業的產品或服務中來，這樣出資者就會和風險企業家一樣對產品有興趣。在商業計劃書中，企業家應儘量用簡單的詞語來描述每件事?商品及其屬性的定義對企業家來說是非常明確的，但其他人卻不一定清楚它們的含義。制訂商業計劃書的目的不僅是要出資者相信企業的產品會在世界上產生革命性的影響，同時也要使他們相信企業有證明它的論據。商業計劃書對產品的闡述，要讓出資者感到：“噢，這種產品是多麼美妙、多麼令人鼓舞啊!”
2、敢於競爭
在商業計劃書中，風險企業家應細緻分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰?他們的產品是如何工作的?競爭對手的產品與本企業的產品相比，有哪些相同點和不同點?競爭對手所採用的營銷策略是什麼?要明確每個競爭者的銷售額，毛利潤、收入以及市場份額，然後再討論本企業相對於每個競爭者所具有的競爭優勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業的原因是：本企業的產品質量好，送貨迅速，定位適中，價格合適等等，商業計劃書要使它的讀者相信，本企業不僅是行業中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業標準的者。在商業計劃書中，企業家還應闡明競爭者給本企業帶來的風險以及本企業所採取的對策。
3、瞭解市場
商業策劃書要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。要細緻分析經濟、地理、職業以及心理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。商業計劃書中還應包括一個主要的營銷計劃，計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關係活動的地區，明確每一項活動的預算和收益。商業策劃書中還應簡述一下企業的銷售戰略：企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員?企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商?企業將提供何種型別的銷售培訓?此外，商業計劃書還應特別關注一下銷售中的細節問題。
4、表明行動的方針
企業的行動計劃應該是無解可擊的。商業計劃書中應該明確下列問題：企業如何把產品推向市場?如何設計生產線，如何組裝產品?企業生產需要哪些原料?企業擁有那些生產資源，還需要什麼生產資源?生產和裝置的成本是多少?企業是買裝置還是租裝置?解釋與產品組裝，儲存以及傳送有關的固定成本和變動成本的情況。
商業策劃書的格式是什麼樣子的呀?商業策劃書的目的很簡單，它就是創業者手中的武器，是提供給投資者和一切對創業者的專案感興趣的人，向他們展現創業的潛力和價值，說服他們對專案進行投資和支援。因此，一份好的商業計劃書，要使人讀後，對下列問題非常清楚:1、公司的商業機會;2、創立公司，把握這一機會的程序;
三優範文網