一、專案介紹
由於資金有限只有5萬元，所以我想來想去沒有什麼更好的專案，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業，我的專案是做服裝類的細分行業，開個拖鞋店。
在選定行業之前，我先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。選擇開拖鞋店的優勢是拖鞋幾乎是家庭必備，而且專案需要的成本較低，容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現在市區銀泰周邊的商圈不錯，這裡是杭州的主要商業區，而且周邊有不少高檔住宅小區，交通發達，人口密集，市場是沒問題。最後我把店面選在了銀泰商圈附近的一個居民小區外，店面附近就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且離地鐵站也比較近，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，定位居高，消費者買完衣服之後可以順帶來我的拖鞋店買幾雙拖鞋，和周邊的商鋪形成了錯位經營。
店面的租金也不高，3000元/月，付三壓一。找好店面之後，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為一旦與房東簽約之後，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面資料（包括營業證照的辦理等，這裡我就不在熬述了），都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只籤一年，可能一年後才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我籤的合同是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去（這裡的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向
房東求情，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西！重要的一點，相同的拖鞋掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的檔次，影響到顧客的購買慾！當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬體配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓拖鞋更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是拖鞋店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺。此外還需要加裝一面鞋鏡，來店裡買拖鞋的都是高階客戶，要求較高，所以提供
的服務也必須滿足這類人群的需求。空調在夏天必需要俱備，不然店裡很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試拖鞋也不會有心情的！店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工。
四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎麼買生財的工具：拖鞋怎麼進貨選貨。選貨及進貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數量
選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種銷售趨勢如何社會存量多少價格漲勢如何購買力狀況如何大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過
程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以後再著手落實進貨少進試銷，然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇餘地大。
進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！
象“三八”“五一”“國慶”等幾個節日銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了！要給自己有足夠的安排時間才行！
2、進貨渠道：
杭州本身就有批發市場，為了獲取更好和更優質的貨源，還可以在阿里巴巴上找一些浙江周邊主要做外貿的拖鞋廠家，外貿的拖鞋一般質量較高。
五、人力規劃
我計劃僱傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮mm（愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客），主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店裡看著的（除了進貨或者重要的事，自己創業累點是應該的）。兩個小姑娘的工資，1200/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，1000/月+提成1%，收銀出了問題她要負責。
六、投資金額分析，每月費用分析
1、房租：3000/月，付三壓一，12000元
2、裝修費5000
3、第一次拖鞋貨款10000元
4、其他費用1000元
5、員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內
6、餘下22000做流動資金使用
七、營銷策略
（一）開幕促銷
當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大型別。同時在周圍小區散發些傳單。
（二）拖鞋的陳列
做拖鞋產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選餘地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售！產品陳列上要突出自己服裝的特點，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買個性拖鞋的，他只需在個性一類挑選，如果買了春款拖鞋又想買一雙冬款棉拖鞋備用的，直接可以在周圍拿到。量多的款要重點推薦，往往賣得最快的，櫥窗裡的拖鞋要經常更換，這不能偷懶。
（三）長期發展營銷策略
1、原則：每週都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔（高檔點綴低檔適量）
2、方針：儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後發展連鎖，即模式複製。
3、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。
4、方法：
（1）初次來店的驚喜
a、免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表（做客戶資料庫）
（2）增加其下次來店的可能性
a、傳達每週都有新貨上架的資訊
b、利用顧客資料庫，以某種藉口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折訊息，或者免費送過季衣服（要定量）或送生日禮物等.篇三：拖鞋店創業書
拖鞋店創業計劃書
一、專案介紹
我想來想去沒有什麼更好的專案，時間緊張也沒有更好的靈感所以暫就來個傳統行業，我的專案是做服裝類的細分行業，開個拖鞋店。
在選定行業之前，我先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。選擇開拖鞋店的'優勢是拖鞋幾乎是家庭必備，而且專案需要的成本較低，容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。經過調查我發現在市區九洲城周邊的商圈不錯，這裡是珠海的主要商業區，而且周邊有不少高檔住宅小區，交通發達，人口密集，市場是沒問題。最後我把店面選在了九洲城商圈附近的一個居民小區外，店面附近就有一個公交車站，前面是個大馬路，平時無論白天晚上人來人往。而且離地鐵站也比較近，人流量是可想而知的。周圍又都是老居民區，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，定位居高，消費者買完衣服之後可以順帶來我的拖鞋店買幾雙拖鞋，和周邊的商鋪形成了錯位經營。
店面的租金也不高，3000元/月，付三壓一。找好店面之後，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為一旦與房東簽約之後，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面資料（包括營業證照的辦理等，這裡我就不在熬述了），都先準備好了。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只籤一年，可能一年後才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我籤的合同是三年，即使將來經營出了問題我也可以轉租出去（這裡的房租一直在漲）。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以我向房東求情，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。能少燒錢就少燒點，誰讓咱只有5萬元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西！重要的一點，相同的拖鞋掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的檔次，影響到顧客的購買慾！當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬體配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的！晚上
門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球！燈光也能讓拖鞋更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是拖鞋店最適合的，如果全部是冷光（也就是平時所看見的白色燈光）店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，加上暖光燈（平時看見的射燈之類的黃色光）能中和慘白感覺。此外還需要加裝一面鞋鏡，來店裡買拖鞋的都是高階客戶，要求較高，所以提供的服務也必須滿足這類人群的需求。空調在夏天必需要俱備，不然店裡很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試拖鞋也不會有心情的！店面裝潢一共花了5000元，這還是省著點花的，包括我自己做小工。
四、選貨及進貨的渠道
萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎麼買生財的工具：拖鞋怎麼進貨選貨。選貨及進貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數量
選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種？銷售趨勢如何？社會存量多少？價格漲勢如何？購買力狀況如何？大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以後再著手落實進貨少進試銷，然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇餘地大。
進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上！如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨！
象“三八”“五一”“國慶”等幾個節日銷售高潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了！要給自己有足夠的安排時間才行！
2、進貨渠道：
珠海本身就有批發市場，為了獲取更好和更優質的貨源，還可以在阿里巴巴上找一些廣東周邊要做外貿的拖鞋廠家，外貿的拖鞋一般質量較高。
五、人力規劃
我計劃僱傭三個人，兩個小姑娘最好是漂亮mm（愛美之心人皆有之，漂亮mm容易招攬顧客），主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店裡看著的（除了進貨或者重要的事，自己創業累點是應該的）。兩個小姑娘的工資，1200/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，1000/月+提成1%，收銀出了問題她要負責。
六、投資金額分析，每月費用分析
1、房租：3000/月，付三壓一，12000元
2、裝修費5000
3、第一次拖鞋貨款10000元
4、其他費用1000元
5、員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內
6、餘下22000做流動資金使用
七、營銷策略
（一）開幕促銷
當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大型別。同時在周圍小區散發些傳單。
（二）拖鞋的陳列
做拖鞋產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選餘地，這與其它品牌專賣店不同，不是
首先要考察市場。看到了考察市場，或許有有一些投資者會不明白其中的緣由。甚至會發出到街頭走一走就一目瞭然的感慨。其實並非如此。因為你只是看到了市場中一個一個火爆的的雞排店，但是並不知道，這個雞排店選擇和經營中的技巧和策略。同時你也不知道，這個雞排店的火爆經營背後創業者做了多少個日夜的考察工作。
所謂的市場考察，可能很多人會單調的以為就是站在周邊觀察一下來往的人群多不多，人多了就可以在這兒開一家雞排加盟店，因為雞排的售賣的需要人來購買。其實真的是這樣嗎？人流多，但是都是年過半百，注重養生的老人們，對於這些油炸的雞排是很少待見的。所以考察市場時不僅要關注這個地段的人流多少的狀況，更要關注這些群體是哪些，比如，學生，白領一族這些都會更喜歡雞排小吃。還有，人流多了，還要考察這個地段未來發展情況，未來的幾年內是否有城市規劃，是否進行改造等等，瞭解這些是為了更好的走長征的發展之路，不至於浪費前期的投入，這是在降低投入成本，增加收益。
其次，一家雞排店要在不斷髮展變化的城市中長久的立足，作為經營者也要跟的上時代的腳步，與時俱進不斷地創新迎合市場的需求。市場在變，如果你不變那麼等待你的結果就是被消費者拋棄被市場遺忘。因此，在經營雞排店時，不僅要做到產品的創新，經營方式方法的不同，還要做到與消費者的思維追求同步。創新的產品是滿足消費者味蕾需要的關鍵，讓產品留住消費者胃，留住消費人群。經營方式的多樣，則是擴大消費群體，讓市場中的每一位消費者都盡收自己的眼底。最後，跟上消費的思維，經營中插入與消費者有碰撞的元素，能更多的吸引顧客。所以經營雞排店留住顧客腳步的要素並不是單一的，還是需要各個要素的整合。
最後，成功經營雞排店不能盲目自大，要平視競爭對手，用發展的眼光去看市場。故步自封、盲目自大、輕視競爭對手、目光短淺等這些都是雞排店經營中的死穴。其實簡單的說，雞排店的經營就像人們在經營自我一樣，不能一味的只是看到自己的優勢，別的劣勢，更不能只是看到別人的強大自己的弱小，要全面的看待自己和他人，還要做到不斷的進步的發展。於是乎，一個成功的雞排店經營者也應該具備這樣的思維。改變自己的思維，讓正確的思維引導自己前行的腳步，不斷的進步發展，會讓你的雞排事業發展的更好哦！
（一）進一步優化創業環境，創業服務工作計劃。認真落實中央和省市區關於促進經濟又好又快發展的各項政策，鞏固和發展機關效能年活動成果，繼續下大氣力解決影響機關效能、損害創業發展環境方面的突出問題，努力建立優質高效的政務和服務環境；寬鬆的市場和企業經營環境；優越的投資和創業發展環境；公平正義的法制和社會環境。
1、不斷提升行政審批效率，努力為創業者提供“零障礙、低成本、高效率”的服務。對去年行政審批制度改革進行回頭看，鞏固行政審批制度改革成果，確保“三個至少縮減30%”真正落實到位；全面推進行政審批“兩集中、兩到位”，積極推進行政許可行政大廳審批；依法依規積極為創業者提供快捷的安全生產行政審批、有效的安全生產培訓和可靠的安全技術指導以及政策諮詢等服務；積極為現有的工業園區提供優質高效的安全生產服務；大力支援非公有制經濟發展，完善促進各類小企業發展的安全體制機制，確保多種所有制經濟安全平穩發展。
2、全面規範行政行為，實現由管理型機關向服務型機關的`轉變。進一步規範行政執法行為，深化行政處罰自由裁量權改革，推行行政處罰統一原則、統一標準的基準制度，最大限度地消除“同案不同罰”現象；進一步清理、規範收費行為，真正降低創業成本，為創業者提供一個公正、文明的政務環境。
3、加大投訴受理和查處力度，完善監管機制。加強創業服務環境監測工作，配合市裡開展深化“百千萬”活動，測評物件公開作出承諾，認真受理群眾投訴，嚴厲查處對企業的亂收費、亂罰款、亂攤派、亂檢查、亂評比、亂培訓和強行指定中介服務等行為，利用職權“吃、拿、卡、要、報、佔”等行為，嚴厲查處一切損害投資創業者利益、擾亂市場秩序等影響機關效能、損害經濟發展環境的人和事，努力化解和消除機關潛規則，確保為創業者創造便捷、高效、和諧的政務環境，工作計劃《創業服務工作計劃》。
（二）深化機關作風建設。在局機關開展創“五型”機關、做“五型”幹部活動。大力倡導學習之風，強化學習意識，把握學習重點，努力建設學習型機關，爭做學習型幹部；大力倡導服務之風，強化服務意識，完善服務機制，把握服務重點，努力建設服務型機關，爭做服務型幹部；大力倡導創新之風，創新發展思路，創新工作機制，創新服務方式，工作中敢於突破、敢負責任、敢於爭取，努力建設創新型機關、爭做創新型幹部；大力倡導務實之風，強化為民意識，建立責任機制，爭創務實型機關、爭做務實型幹部；大力倡導廉潔之風，帶頭遵紀守法，嚴守各項紀律，廉潔自律，努力建設廉潔型機關、爭做廉潔型幹部。
（三）完善重大產業專案建設機制，配合有關部門為重大產業、重大專案建設搞好優質服務。落實專案建設幫辦制，並對服務專案、服務物件作出公開承諾，公開監督投訴電話4666862
1、文明服務。對服務物件提供“熱情、周到、快捷、高效”的一流服務。
2、依法行政。公開專案名稱、公開申報條件、公開辦事程式、公開承諾時限。
3、辦事快捷。提高辦事效率，凡審查符合條件、資料齊全的當日辦結。
4、落實制度。落實首問責任制、一次性告知制、限時辦結制、服務承諾制和責任追究制。
5、清正廉潔。不，不索拿卡要，不收受禮品紅包，堅決杜絕不給好處不辦事、給了好處亂辦事的違法違規行為。
第一章 公司簡介
1.1基本情況
公司名稱：河北九州資訊網路有限公司
註冊資本：
股東情況：
經營期限：
基本情況：公司現有職員20人，其中軟硬體工程師5人，其他均為大學以上學歷;下分辦公室、策劃部、技術部、製作部、商務資訊部五個部門;公司辦公面積550平方米。 《農商》網是農業產業綜合入口網站
《太經合》網是中國與沿太平洋週邊25個經濟成員體開展經濟、貿易、文化的資訊平臺
1.2公司發展歷史
1996年08月，河北九州資訊網路有限公司成立 1996年10月，九州公司在國際網際網路中的視窗《河北之窗》開窗 1997年6月22日，河北省對外宣傳局、省人民政府新聞辦公室下達關於積極支援並利用《河北之窗》做好對外宣傳的通知[冀外宣字(1997)8號]? 1997年12月30日，河北省農業開發辦下達關於組織參加《河北之窗》的通知[冀農開辦函(1997)91號]
1998年4月2日，國務院新聞辦公室以[中外宣三局函(1998)4號]檔案的形式，正式批覆同意河北省委外宣局關於選擇河北九州公司為網路外宣品製作單位的報告 ? 1998年10月22日，榮獲第二屆河北省國際資訊科技產品展示會暨河北省資訊化建設專案招商會銀獎
1998年12月17日，中國網際網路絡資訊中心認定九州公司為99年度域名註冊代理單位
1999年1月1日，經九州公司創意、製作的《燕趙都市報》電子版開通( )，開創河北報紙上網的先河。
1999年4月，九州公司被省科委授予“河北省科技型企業”稱號 1999年9月20日，榮獲河北省第三屆資訊成果展示會暨第一屆電腦節銀獎 1999年11月25日，九州公司運作的《農商網》開通 1999年11月25日，九州公司與深圳羅湖區、澳門之窗、深圳之窗、武漢之窗在深
圳共同發起成立了“icp-中國聯盟”
中文域名：“農商”網
2.2專案介紹
1)專案內容
《農商》網是一個建立在因特網上的、虛擬的交易市場。初期的軟硬體設施建設基本完成，目前已進入試執行階段，但網站的部分欄目與功能還在完善當中。《農商》網集資訊釋出、瀏覽、交易與互動功能於一體，使用者通過它可直接完成傳統商貿運作中資訊採集、市場調研、產品營銷、技術諮詢、行情分析、商貿洽談等環節的工作，合理的網站結構及完善的網站功能、將會極大地滿足商人和現代農民的需要。 該網主要釋出農業的相關資訊及農副產品的最
新價格與供應情況、農副產品淡旺季的價格浮動與成交量、出售流向、全國著名農副產品集散地的產品供求資訊及行情走勢、中國農副產品深加工領域的最新行情、最新的國際供求資訊、最新國內外農業新技術、新成果、新產品、中國土特產品大全、期貨行情、美國期貨市場資訊等有關農業的資訊。
2)專案獨特性
a、針對產品質量不清、產地分散、市場把握不準等原因給商人帶來困境的'現象，網站從買方市場出發，幫助商人正確把握及預測市場。
b、網站的大量資訊是針對賣方市場普遍存在的諸如生產產品科技含量低、質量差、不能適銷對路、滯銷或“好女找不到婆家”等問題而釋出的，但賣方市場有相當一部分人可能不具備上網條件，所以除在網上釋出最新的求購資訊及最新科技成果外，還要通過發行期刊形式加以彌補。
c、從資訊量、資訊面和資訊價值的角度實現目前網上農業資訊的突破。
d、網站在向純粹電子商務發展的同時，更力求從功能上滿足傳統商務向電子商務過渡時期商人的切實需要。
e、網站的市場運作要與政府掛鉤，充分利用起中國計劃經濟培育起來的、農業與供銷系統強大而完善的物理網路。
f、市場開發採取“政府牽線、合作運營”體制，即為緊密我們與各地的關係、提高工作質量、保證工作效率，在利用政府關係的同時，鼓勵採用多種合作方式將所有物件納入執行軌道內，通過明確責權、利益分配公開的途徑解決政府工作效率低的弊端。
g、在資金短缺，人員少的情況下，由政府指定省內8?0個試點縣、鄉、產品基地、或農村經濟聯合體、大戶為第一批合作物件，免費釋出賣方資訊，大量提供他們所需的一切資訊。建成效後，擴大試點並向周遍地區發展。
h、網站交易市場的出租商鋪是主要特點，技術上已經完成，預計20xx年下半年推出出租商鋪的交易市場。現在交易市場正以免費供求資訊釋出功能吸引人氣指數的上升。i、針對加入wto給中國農業帶來衝擊的可能，網站要利用與pecc(太平洋經合理事會)的合作伙伴關係，贏得該組織25個成員經濟體網站的支援，實現國內外農業資訊接軌，從而達到世界農業經濟一體化。
l、網站結合河北乃至北方的特色農產品基地，代理向板栗、核桃、雪桃、冰棗之類的稀有乾鮮食品，直接參與貿易行為過程。
3)技術環境
a、硬體平臺 本系統以位於chinanet主幹網上的伺服器為硬體平臺，既作為資料伺服器，管理原始商業資訊並響應商業伺服器提出的服務請求;又作為web伺服器，以高速率釋出資訊;伺服器還具有定位其它伺服器的功能。
b、軟體平臺 伺服器選用uinx作業系統，選用apache做為web伺服器。使用sybase公司的關係資料庫管理系統(dbms)sybase sql server，它支援並行查詢、動態儲存、動態行級鎖、動態空間管理和索引操作等，具有高效能、高可靠性和高可伸縮性;支援行級和列級規則、觸發器、儲存過程等，可以保證資料的完整性;支援管理嚮導、日誌管理、備份和恢復、事件/報警管理、安全管理等，具有易於管理和維護的特點;同時sybase sql server還提供了對internet、intranet和電子商務的強大支援，它不僅可以利用unix強大的加密、檢索等功能，而且與apache和php高度整合，可以遠端管理。
4)開發本專案的初衷
a、用傳統的商貿條件來配合電子商務的展開，建設一個能夠適應當前傳統商務向電子商務過渡時期的特色網站。
農民生產的農副產品，要想變成商品，就要不辭辛苦地運到大的集散地，儲存產品、租
用攤位，吃不上喝不上地想辦法買出去。不然就要買給中間商，價格可想而知。所以，農民售出產品的成本是太高了。我們建立《農商》網，與所有網站不同的是：網站交易市場與物理交易市場是一樣的，是網上虛擬的交易市場。農民、商人可以不出家門就進交易市場，產品不動地方就變商品。
當前中國人對待電子商務的普遍心態是：希望網際網路能帶來更多商機，但出於安全考慮，暫不願在網上交割(當然不乏完全信任網上交割者)。針對這種心態，短時間內試圖完全在網上實現商務的各個環節，並不會得到更多使用者的響應。所以，追求電子商務的純粹性，在中國還為時過早。本網的發展試圖採取交易多元化或分割交易環節等途徑，滿足過渡時期多重使用者的特殊需要。
b、當前商務網站的建設執行多完全依靠自身力量，不能很好地發現或利用已有的社會資源，致使未進入盈利期便因投入過大而資不抵債。本網站建設力求本土化，要利用起傳統商貿環境中一切可利用的條件，以減輕投入成本。
c、中國是農業大國，農業資源豐富、農業的發展一直受國家政策的支援與鼓勵，利用網際網路發揮我國農業的優勢與特色是應大勢所趨。
d、目前不斷調整的農業政策及入世後國際市場的衝擊，可能會帶來農業資源重新配置的高潮期，乘機介入網際網路這種高科技流通手段，大有市場可做。
e、目前中國農業市場南強北弱，農業的有序發展期待大統一市場流通體系的出現。f、立足河北，緊鄰京津，輻射北方10省市，面向東亞的韓國、日本，北亞的蒙古、俄羅斯，聯絡pecc 25個成員體的國家和地區。這個國際大市場是網際網路的發展前景，是任何商家也不會放棄的。
2.3試執行情況
本網通過近2個月的試執行，經過中國北方(廊坊)農副產品暨農業技術交易會的實際應用，硬體設施基本無大故障;軟體系統的開發與設計也受到好評。但是受資金約束目前少數欄目與功能還未能及時開通、市場運作未能徹底落實、營銷宣傳力度十分有限，但從試執行的效果可見，使用者對網站抱有極高的期待。目前，庫內資訊已有5萬餘條;收到反饋資訊近千條。這些資訊的來源地覆蓋有境外一些國家及國內大多個省份，內容涉及糧油、水果、畜禽蛋、養殖、蔬菜、林業、漁業、農機等所有農業行業。
定義
創業計劃書是用以描述與擬創辦企業相關的內外部環境條件和要素特點，為業務的發展提供指示圖和衡量業務進展情況的標準。
通常創業計劃是市場營銷、財務、生產、人力資源等職能計劃的綜合。
計劃書要思考的問題
創業計劃書是將有關創業的想法，藉由白紙黑字最後落實的載體。創業計劃書的質量，往往會直接影響創業發起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支援創業計劃書必殺技如何寫創業計劃書呢?要依目標，即看計劃書的物件而有所不同，譬如是要寫給投資者看呢?還是要拿去銀行貸款，從不同的目的來寫，計劃書的重點也會有所不同。
通常一本創業計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要，接下來是創業計劃書的具體章節，一般分成十大章。
第一章：事業描述。必須描述所要進入的是什麼行業，賣什麼產品(或服務)，誰是主要的客戶。所屬產業的生命週期是處於萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有，企業要用獨資還是合夥或公司的形態，打算何時開業，營業時間有多長等。
第二章：產品/服務。需要描述你的產品和服務到底是什麼，有什麼特色，你的產品跟競爭者有什麼差異，如果並不特別為什麼顧客要買。
第三章：市場。首先需要界定目標市場在哪裡，是既有的市場又有的客戶，還是在新的市場開發新客戶。不同的市場不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標之後，決定怎樣上市、促銷、定價等，並且做好預算。
第四章：地點。一般公司對地點的選擇可能影響不那麼大，但是如果要開店，店面地點的選擇就很重要。
第五章：競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析：1.要創業或進入一個新市場時;2.當一個新競爭者進入自己在經營的市場時;3.隨時隨地做競爭分析，這樣最省力。競爭分析可以
從五個方向去做：誰是最接近的五大競爭者;他們的業務如何;他們與本業務相似的程度;從他們那裡學到什麼;如何做得比他們好。
第六章：管理。中小企業98%的失敗來自於管理的缺失，其中45%是因為管理缺乏競爭力，目前還沒有明確的解決之道。
第七章：人事。要考慮現在、半年內、未來三年的人事需求，並且具體考慮需要引進哪些專業技人才、全職或兼職、薪水如何計算，所需人事成本等。
第八章：財務需求與運用。考慮融資款項的運用、營運資金週轉等，並預測未來3年的損益表、資產負債表和現金流量表。
第九章：風險。不是說有人競爭就是風險，風險可能是進出口匯兌的風險、餐廳有火災的風險等，並注意當風險來時如何應對。
第十章：成長與發展。下一步要怎麼樣，三年後如何，這也是創業計劃書所要提及的。企業是要能持續經營的，所以在規劃時要能夠做到多元化和全球化。
創業計劃書意義
創業計劃書是一份全方位的商業計劃，其主要用途是遞交給投資商。以便於他們能對企業或專案做出評判，從而使企業獲得融資。創業計劃書有相對固定的格式，它幾乎包括反映投資商所有感興趣的內容。
創業計劃書的好壞，往往決定了投資交易的成敗。對初創的風險企業來說，創業計劃書的作用尤為重要。當你選定了創業目標與確定創業的動機後，在資金、人脈、市場等各方面的條件都已準備妥當或已經累積了相當實力，這時候，就必須提供一份完整的創業計劃書，創業計劃書是整個創業過程的靈魂。
從企業成長經歷、產品服務、市場、營銷、管理團隊、股權結構、組織人事、財務、運營到融資方案。只有內容詳實、資料豐富、體系完整、裝訂精緻的商業計劃書才能吸引投資商，讓他們看懂您的專案商業運作計劃，才能使您的融資需求成為現實，商業計劃書的質量對創業者的專案融資至關重要。
融資專案要獲得投資商的青睞，良好的融資策劃和財務包裝，是融資過程中必不可少的環節，其中最重要的是應做好符合國際慣例的高質量的商業計劃書。目前中國企業在國際上融資成功率不高，不是專案本身不好，也不是專案投資回報不高，而是專案方創業計劃書編寫的草率與策劃能力讓投資商感到失望。
創業計劃書的起草與創業本身一樣是一個複雜的系統工程，不但要對行業、市場進行充
分的研究，而且還要有很好的文字功底。對於一個發展中的企業，專業的創業計劃書既是尋找投資的必備材料，也是企業對自身的現狀及未來發展戰略全面思索和重新定位的過程。 計劃書內容
一般來說，在創業計劃書中應該包括創業的種類、資金規劃及基金來源、資金總額的分配比例、階段目標、財務預估、行銷策略、可能風險評估、創業的動機、股東名冊、預定員工人數，具體內容一般包括以下十一個方面：
封面
封面的設計要有審美觀和藝術性，一個好的封面會使閱讀者產生最初的好感，形成良好的第一印象。
計劃摘要
它是濃縮了的創業計劃書的精華。
計劃摘要涵蓋了計劃的要點，以求一目瞭然，以便讀者能在最短的時間內評審計劃並作出判斷。
計劃摘要一般包括以下內容：
公司介紹;
管理者及其組織;
主要產品和業務範圍;
市場概貌;
營銷策略;
銷售計劃;
生產管理計劃;
財務計劃;
資金需求狀況等。
摘要要儘量簡明、生動。特別要說明自身企業的不同之處以及企業獲取成功的市場因素。 企業介紹
這部分的目的不是描述整個計劃，也不是提供另外一個概要，而是對你的公司作出介紹，
因而重點是你的公司理念和如何制定公司的戰略目標。
行業分析
在行業分析中，應該正確評價所選行業的基本特點、競爭狀況以及未來的發展趨勢等內容。
關於行業分析的典型問題：
(1)該行業發展程度如何?現在的發展動態如何?
(2)創新和技術進步在該行業扮演著一個怎樣的`角色?
(3)該行業的總銷售額有多少?總收入為多少?發展趨勢怎樣?
(4)價格趨向如何?
(5)經濟發展對該行業的影響程度如何?政府是如何影響該行業的?
(6)是什麼因素決定著它的發展?
(7)競爭的本質是什麼?你將採取什麼樣的戰略?
(8)進入該行業的障礙是什麼?你將如何克服?該行業典型的回報率有多少? 產品(服務)介紹
產品介紹應包括以下內容：產品的概念、效能及特性;主要產品介紹;產品的市場競爭力;產品的研究和開發過程;發展新產品的計劃和成本分析;產品的市場前景預測;產品的品牌和專利等。
在產品(服務)介紹部分，企業家要對產品(服務)做出詳細的說明，說明要準確，也要通俗易懂，使不是專業人員的投資者也能明白。一般地，產品介紹都要附上產品原型、照片或其他介紹。
人員及組織結構
在企業的生產活動中，存在著人力資源管理、技術管理、財務管理、作業管理、產品管理等等。而人力資源管理是其中很重要的一個環節。
因為社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的。企業要管理好這種資源，更是要遵循科學的原則和方法。
在創業計劃書中，必須要對主要管理人員加以闡明，介紹他們所具有的能力。他們在本企業中的職務和責任，他們過去的詳細經歷及背景。此外，在這部分創業計劃書中，還應對
公司結構做一簡要介紹，包括：公司的組織機構圖;各部門的功能與責任;各部門的負責人及主要成員;公司的報酬體系;公司的股東名單，包括認股權、比例和特權;公司的董事會成員;各位董事的背景資料。
經驗和過去的成功比學位更有說服力。如果你準備把一個特別重要的位置留給一個沒有經驗的人，你一定要給出充分的理由。
市場預測
應包括以下內容：
1、需求進行預測;
2、市場預測市場現狀綜述;
3、競爭廠商概覽;
4、目標顧客和目標市場;
5、本企業產品的市場地位等。
營銷策略
對市場錯誤的認識是企業經營失敗的最主要原因之一。
在創業計劃書中，營銷策略應包括以下內容：
(1)市場機構和營銷渠道的選擇;
(2)營銷隊伍和管理;
(3)促銷計劃和廣告策略;
(4)價格決策。
製造計劃
創業計劃書中的生產製造計劃應包括以下內容：
1、產品製造和技術裝置現狀;
2、新產品投產計劃;
3、技術提升和裝置更新的要求;
4、質量控制和質量改進計劃。
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和裝置配備情況進行程式設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和裝置的新增所需空間。這裡面也包含水電的佈局和水力電力要求。
裝置是按產品選單來採購的。好的高質量的裝置就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面裝置要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。奶茶的製作一般要用到如下裝置：
1、封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口裝置的店裡有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰櫃
一般購買雙室冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料製品、塑料袋等的店裡有賣，賣封口機的店裡也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裡感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
而對於在店裡消費用的杯子，可以儘量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚歎的作品，而且，可以有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裡有賣。一大包總共5000只，每一大包裡又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，可以用別人不常用，不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是執行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場裡買，售後服務比較好。
7、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，可以動手做一個另外的裝置來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
店名：創意咖啡吧
法律模式：已註冊
經營模式：自主經營
範圍：服務業
（三）商業計劃簡述
1.產品或服務(優勢在那裡？是否有快捷的特點)
本店以創意為特色，以顧客至上為宗旨，打造自主的創業品牌，具體創意和優勢如下：
1、可以做個咖啡館的主題簿子，一月一主題，客人根據每個月的主題先在簿子上留言，然後可以看其他人寫的話。比如，一月的主題是“小時候看過印象最深的一本書”、二月的主題可以是“迄今為止你幹過的最瘋狂的事”、三月的主題可以是“有沒有一個祕密是你怎麼也不願對父母講的”.....諸如此類，客人可以畫畫、塗鴉、寫字，可以選擇留名或匿名，寫滿的簿子就可以放進書櫃陳列在咖啡館裡。簿子買那種外觀古舊一點的話，還會有博物館的感覺出來.
2、制定特殊主題日：比如每個月11日定為“脫單日”，這天店裡沒有單獨的位子，必須兩兩配對落座。對於前來“脫單”的客人，讓TA從一堆不同顏色的情侶手鍊中隨機挑出一條，去尋找另一個和TA手鍊顏色相同的人配對~。又比如每月14日定為“CoupleDay”，規定進店情侶男生只能用右手、女生只能用左手之類的規則，然後準備的所有套餐、飲料都給一份（量還是為兩人份），考驗情侶之間配合的默契度.
3、可在給客人的杯子、碟子、盤子等上畫上特別的圖案或標誌，這些圖案和標誌在店裡的桌臺、牆頭裝飾、燈飾、menuboard等等地方都有對應的原圖（當然比較隱晦不好發現），客人在店裡喝咖啡時若能找出自己杯上圖案對應的那另一個圖案所在之處，便可對那杯咖啡進行5折/免單
2.客戶(營銷物件)
附近商業圈員工和在校的學生（情侶為重點）
3.所有者(參與者)
（姓名、地址、資質、企業中的作用、相關經歷）
法人：戴奇峰
地址：武漢東湖學院創業街
資質：衛生許可證，營業執照
經歷：曾經在本區域咖啡店有過2年的服務經驗和一年的管理經驗
4.吸收就業人數6~15人
（四）啟動資本
投資20萬
運營資本10萬
總計30萬
（五）資本來源(資金需求資金運作計劃)
業主的儲蓄：10萬
合夥人出資：無
民間借貸無
銀行信貸20萬
二、商業構想和市場分析(業務及行業分析)
（一）商業構想描述
（如，確定的需求、誰是顧客、滿足顧客需求的產品或服務的種類、原材料來源及供應情況、如何接近顧客的運作方式、創業的可行性等。）
咖啡吧面向的消費群體主要是本區商圈員工和附近學校的學生及教職工人員,同時也面向大學城各高校的師生,學生家長及參觀人士.總體價格體系上以中低檔為主，輔以高檔價格，一方面可以提升形象，另一方面可以滿足有此需求的消費者。◎流動定價：一些大眾消費的咖啡品種可以採取流動定價的方式，例如每週有幾種咖啡有優惠折扣，可以吸引很多人的到來。◎贈送：例如可以針對情侶市場開展一系列的促銷活動，價格優惠，贈送小禮品等。.咖啡屋將劃分一部分割槽域進行書吧式服務,在這裡提供一些比較時尚的或暢銷的書籍,但對在這部分割槽域進行最低消費的設定,以保證成本的回收.
產品體系以咖啡為主，也可以有少量其他飲料（例如牛奶等）甚至是食品，有些飲料可以和咖啡衝調，一方面可以滿足消費者多層次和多方面的需要，另一方面也可以更好的留住這些顧客。咖啡產品各個品種價格差異很大，可以以中低檔為主，少量高檔咖啡為輔，迎合各個消費層次的顧客的要求。
（二）市場分析(服務及竟爭環境)
（如地域、城鎮、顧客種類、市場規模、競爭對手情況、新企業所佔的市場份額等）
1、市場需求本店的消費需求還是比較充足的。一方面，這裡有穩定的學生客源，另一方面，這裡雖然沒有優美的自然環境，卻有一個比較穩定的商圈。（1）穩定的客戶資源。（2）寫字樓與賓館客源。（3）購物娛樂場所。（4）成熟居民小區與城西高檔小區。（5）本區域各種學
校和大專院校眾多。當中的教職工和學生情侶都是重要客源。總的來說，這裡的目標消費者是充足的，只是這裡欠缺有創意、上規模的咖啡店，本店的出現正好可以填補這一市場空隙。
2競爭分析（1）沒有與強勢品牌店的間接競爭。目前周邊有3家一般規模咖啡店。（2）直接競爭對手。本區域的一些特色咖啡店，規模都不太大，環境和咖啡口味都不錯。這些店在休閒娛樂方面還是有一定競爭力的，但都缺乏創意。
啟動促銷
向顧客宣傳新企業開張的行動計劃（比如通過印刷品、小冊子、海報、報紙文節、電臺廣告、開業慶典等。還要調查各種不同促銷方式的費用。）
（1）廣告宣傳①針對高檔小區內的居民，可在附近購物場所的'停車場內，向有車族派送精美廣告單頁（DM）和小禮品，單頁也可做成優惠券形式。②學校內部的廣告支援。
（2）事件營銷①針對本區域廣告公司較多、而廣告公司又有很多客戶，他們均是本店理想的目標群，可以舉辦一個廣告沙龍。這樣，即提升了本店的藝術品位和形象，又帶來了穩定的客源。時機成熟後，也可定期舉辦這樣的廣告沙龍。②學生派對、讀書活動。聯絡本區域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利於提升品位，吸引學生和年輕人消費。③時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的徵文活動。
（3）服務營銷除去品牌因素，服務對於咖啡消費者來說，是最重要的。為了做到這一點，需要更多人性化的服務。①建立會員卡制度。卡上印製會員的名字，像銀行卡一樣。會員卡的優惠率並不高，如9.8折。但一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很有面子。②咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對本店的品牌好感。為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參觀某種咖啡的製作過程
（一）企業組織職員要求
職位任務、職責和資質
總經理：負責店的總體運營，各個部門的管理和協調，定期召開管理和技術討論會。
1店長:管理本店的日常經營狀況，員工的服務情況，員工的薪酬結算，客戶的意見處理。2製作人：本店的產品製作，和創意的設計，品牌的推廣。
3採購人：負責本店原料的進購，及與生產商的協商。
4服務員：負責顧客的各種合理服務與需求，如迎賓，買單等
（二）組織機構圖
（三）人工成本
職位 資質 月工資社會保障總支出
1、總經理10000元五險一金，旅遊15000/月
2、店 長6000元 五險一金，旅遊8000/月
3、製作人4000元五險一金，旅遊5000/月
4、採購員3000元五險一金，3500/月
5、服務員2500元五險一金，3000/月
製作人：經濟學第六小組
時間：二0xx年五月二十日
目錄
第一章執行總結
1.1產品分析¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨1
1.2產品品種規劃¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨1
1.3競爭優勢¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨.¨¨ 2
第二章市場分析
2.1顧客群¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨2
2.2支付能力¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨2
2.3競爭分析¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨ 3
第三章市場營銷
3.1產品策略¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨3
3.2.廣告策略..4
3.人員推廣4
4.定價策略..4
5.營銷策略4
第四章風險控制
4.1技術風險¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨4
4.2管理風險¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨?.¨¨5
4.3退出機制5
第五章 財務預算
6.1資金需求¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5
第六章管理組織
7.1組織結構¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨5
7.2主要職位職能描述¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨6
7.3組織、協作和對外關係¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨6 附件：
1.問卷統計結果¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨?...¨¨8
2.會議記錄¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨¨.¨¨?¨¨¨8
第一章執行總結
1.產品服務：建立一個提供換客以及資訊交流的學校社群網站。
2產品品種規劃： 2.1換客:通過這一網站平臺交換閒置不用的東西。
2.2 資訊交流：學校官方資訊：通過這一平臺釋出學校最新動態。 學生自主資訊：釋出學生資訊或活動資訊。 兼職資訊：釋出兼職資訊。
便民廣告：釋出學校周邊地區商家資訊。
3競爭優勢：3.1總體而言：網上創業是一種應用網際網路技術的新的創
業方式。網路有其獨特的優勢;首先前期投資小，啟動資金低，風險較小。
再次，不受店面空間的制約，只要經營者有能力，就可以在網路頁面上展
示成千上萬種商品的圖片。最後，在網上建立店鋪，能夠利用網路搜尋技
術的便利性，很容易地蒐集客戶資訊，並可以根據不同顧客的偏好建立數
據庫，提供個性化的服務，從而大大增強其與客戶的互動，增強客戶的滿
意度，建立良好、長遠的客戶關係。
3.2服務具體而言：3.2.1換客：根據調查結果表明：學生有很多的閒置物品（尤
其以書籍雜誌與衣物居多），並且80%的學生願意通過
“換客”嘗試交換。而與網路上的換客網不同，校內交
換並不存在誠信問題與安全隱患，是實現校友間交流的
良好平臺。
3.2.2 學校官方資訊;就調查結果來看，70%人都認為學校網站有資訊不足與詳
細程度低的的問題，而我們可與廣播站等學校機構根據情況挑
選學生最關注的資訊釋出，彌補校網的缺點。
3.2.3 學生自主資訊：根據調查結果，31%的人關注學生自主資訊，而有72%
的人需要釋出資訊。主要為失物招領與社團活動的宣傳。
在網上釋出失物招領可以長期儲存，並且易於搜尋，比廣
播等更易為人所瞭解。並且可以更詳細全面長期的宣傳學
校社團活動。
3.2.4 兼職資訊：根據調查31%的人關注兼職資訊，與學生自主資訊同樣受到
關注，網上釋出同樣容易讓資訊廣佈，使校友不在自己到
處奔波。
3.2.5便民廣告：根據調：36%的學生願意瞭解便民廣告，但一個好的平臺可
以提供很多的有用資訊，如打折資訊等，對方便購物等消費活
動具有極好的指導作用，假以時日定會有很多校友會接受的。
第二章市場分析
1.顧客群體：社群網站中換客及學生自主資訊一部分初期只瞄準重慶三峽學院的廣大在
校師生，而便民廣告則瞄準周邊的商家。
2.支付能力:換客及資訊的釋出對學生來說費用很低，有相當的能力支付。而便民廣告由
商家為其釋出的廣告支付，依據廣告版面的不同收取不同的費用，商家也有
足夠的能力支付。
3.競爭分析：就廣告而言：網路釋出有以下優勢;
1、覆蓋面廣，觀眾數目龐大，有最廣闊的'傳播範圍。
2、不受時間限制，廣告效果持久。
3、方式靈活，互動性強。
4、可以分類檢索，廣告針對性強。
5、製作簡捷，廣告費用低。
6、可以準確的統計受眾數量。
雖然社群網站不完全具有以上優勢，但與傳統宣傳方式相比仍有其無可比擬的優越性，這是競爭的最大優勢所在。
第三章 市場營銷方案
1.產品策略
依據產品分析和市場調查的結果顯示：
1. 本專案所經營的產品屬於網路經濟產品，具有前期投入大，邊際成本低，追求市場壟斷，
是一種時間競爭佔主導的經濟。
2. 依據問卷調查的結果顯示有64%的人瞭解換客，94%願意將自己的物品進行交換，有30%
的人關注兼職資訊並通過網路獲取資訊。
3.為商家的廣告服務策略如下：據調查只有八分之一的商家願意在此類網上釋出廣告。
原因一：店面小，同類競爭商家眾多，廣告打與不打併無區別，並且不願
承擔廣告費。如：小餐館
二：店面運營時間長，認為不需要打廣告。
三：加盟店，不需廣告。如：避風塘。
四：部分店對這種新興的廣告模式毫無瞭解，不敢貿然嘗試。 對策：
一：廣告服務主要面向一些有特色的商家，如5D電影院，旅遊業。
二：面向一些大的商場或超市。
三：面對一些優惠打折的商家。
擬定名稱：
雪山飯莊(主營：雪山羊羔肉、各種炒菜、冷盤、麵食為主的餐廳)
選址條件：
位於永新鄉中心地帶、東臨永新中學，西面是永新衛生院及供電所，對面是永新鄉政府，交通便利、視野寬闊。
餐飲計劃書市場調研：
經過初步的投資前期市場調查，我們定位的目標消費群以各單位職工、商業從業人員和顧客、周圍龐大的學生群、周圍龐大的居民群;競爭對手主要為現存餐廳，但本餐廳地理位置較好，臨街鋪面，距離各單位較近，且以前從事過銷售及餐飲服務工作。短期內將成為可以成為與其他現存餐廳比擬;與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同等已經明確。完善、詳細、有計劃的市場調查，特別是消費者偏好調查需要進一步的展開。
餐飲特色：
本餐廳以純正的雪山羊羔肉為主，用菜均為農家自種綠色蔬菜，同時聘請川菜名廚，口味符合大眾口味。
擬定規模：
建築面積160平方米，1開間門面商、內設6個包廂。
擬定人員：
1名廚師，1名助理廚師，2個店面服務員，月工資總額控制在5千元左右。
投資預算：
建房、裝修5萬元，裝置及啟動資金3萬元，電器和廚房裝置2萬元合計10萬元 。
經營成本：
水電200元/月，人工5千元/月，促銷推廣平均300元/月，其他開支500元/月，合計每月成本支出6000元，每年成本支出7.2萬元。
固定資產折舊：
固定資產8萬元，預算3年折舊完畢，即平均每年折舊6666.67元，折舊資金可用於週轉，但必須預算3年後重新裝修。
盈利預算：
預計月營業額1XX元，預計50%毛利，淨利潤為7萬元。
專案名稱：志丹縣山地蘋果種植基地
經營範圍：紅富士.等
員工人數：5人
專案投資：50萬餘元
場地選擇：志丹縣杏河牛寨行政村
專案負責人：
一、專案概況
紅富士是從普通富士的芽（枝）變中選育出的著色系富的統稱。富士蘋果是日本農林水產省果樹試驗場盛岡分場於1939年以國光為母本，元帥為父本進行雜交，歷經20餘年，選育出的蘋果優良品種，具有晚熟、質優、味美、耐貯等優點，於1962年正式命名，是世界上最著名的晚熟蘋果品種。富士果實雖有風味好、晚熟、耐貯等優點，但也存在著果實著色差的缺點。為此，日本各地又從富士當中選出了許多著色好的富士芽變，統稱為紅富士。
二、現有基礎條件
現已有23.6畝種植基地，計劃在承包30畝。技術人員、專案人員都逐步到位，市場資訊渠道暢通。
三、專案必要性
（一）農業綜合開發是黨、國務院加強農業的重大決策是國家支援和保護農業的重要舉措，是提高農業綜合生產能力最直接、最有效、最快捷的一項措施。按照黨提出的“以市場為導向，立足本地優勢，積極興辦以農產品加工業為主的龍頭企業，發展具有本地特色和競爭力的拳頭產品”的要求，致力於把甘薯類產品加工及綜合利用推向商業化、市場化、產業化。中央檔案指出，農業產業化龍頭企業是引導農民發展現代農業的重要帶動力量，要通過貼息補助、投資參股和稅收優惠等政策，支援農產品加工業發展，並支援龍頭企業開展技術引進和技術改造，同期《農產品加工業“十二五”規劃》也將農產品深加工及其轉化列入規劃當中，做為重點進行支援。
（二）據農業部測定，紅富士蘋果果實含可溶性物達17.2%，可滴定酸0.25%，糖酸比47：56，每百克果肉含有vc4.41毫克，而且還含有胡蘿蔔素、脂肪、蛋白質、ca、fe等人體需要的營養物質。
紅富士具有降低血脂、降血壓、預防癌症、抗氧化作用、 強化骨骼、維持酸鹼平衡：70%的疾病發生在酸性體質的人身上，而蘋果是鹼性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產物），增強體力和抗病能力.“一日一蘋果，醫生遠離我。”在眾多水果之中，蘋果可說是最普遍又最平和的一種，但它的營養價值卻不容小覷。中醫相信它可生津潤肺，健脾開胃。營養學上的分析，指出蘋果含有最多果糖，並含有多種有機酸、果膠及微量元素。
蘋果果膠屬於可溶性纖維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。紅富士蘋果為大型果，平均單果重180～300克，最大單果重可達400克以上。果實多為扁圓形，果形指數0.8左右，少數果近圓形。授粉不良或花序坐果多時，易產生畸肩、偏斜形果實。果梗較細，少數果梗基部有肉質突起。梗窪較廣，中深較緩，偶爾有裂口。尊窪中深，較廣而緩。果皮光滑有光澤，中厚而韌，光滑，蠟質中多。成熟果實果面底色淡黃，著暗紅或鮮紅色霞或條霞。果點圓形，較明顯，中大，較密，陽面果點黃白色，陰面果點黃色。果肉黃白色，肉質緻密，細脆、果汁多。酸甜適口，芳香味濃，品質極上。果實可溶性固形物含量為15.3％～16.0％，酸含量為0.2％～0.4％，果實硬度8.60～10.89公斤/平方釐米。極耐貯運，可貯到翌年四、五月份。貯後肉質不發綿，風味變化小，失重少，病害輕。蘋果營養豐富，熱量不高，甚受減肥者歡迎。食療方面，用蘋果皮加姜數片煮水喝，可止嘔吐。用蘋果配梨子可減梨子之寒，更有強化和潤肺潤胃之效。秋季糖水，用蘋果、梨子數個，加百合1兩(30克)，石斛5錢(15克)，南北杏3錢(9克)，可潤肺止咳。減肥：蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。
四、市場分析
紅富士銷售需要較好的賣相，整齊的規格等，在不同地區生產的不同品種在外觀上和質量檔次上往往參差不齊。建立自有種植基地，通過統一管理、規範種植、計劃性收割收購，形成標準化生產作業，產品規格、賣相、檔次大幅度提升。在種植基地配套完善的同時，制定以紅富士為主要產品的.銷售計劃，促成基地產出的產品能夠迅速完成銷售，並很快形成贏利.通過對周邊省市的調查發現，紅富士的主要種植基地在陝西、山東、甘肅等地種植。
紅富士的市場批發價保持在1.0元/斤到1.5元/斤的水平，穩中有升。在大部分中等規模城市，進入超市的紅富士零售價格都超過了5元/斤。隨著需求量的旺盛，和部分地區的種植規模的增加，價格在未來1年內會穩定在這個區間。
五、市場風險因素分析和對策
紅富士主要依賴渠道商和超市進行銷售，渠道商需要更高的利潤，超市也需要紅富士能夠迅速的形成銷售。渠道商和超市不會有直接意願去幫助我們進行紅富士的推介和促銷。作為新的企業，與其他同行業的競爭不可避免。種植基地還有可能會受到自然災害和病蟲害的威脅。 六/投資預算及效益分析
專案概算投資20萬元，其中新栽果樹種苗費10.85萬元；老化果園改造費2.15萬元；培訓經費1萬元；推廣適用技術1萬元；購置農機具5萬元。 專案總投資 20萬元，其中自籌資金12萬元，由於鎮村資金運轉十分困難，特申請銀行借款8萬元。
大學生創業團隊是由武漢信邦公司支援，各高校大學生自發組建的一個銷售性質的團隊，它以銷售學生相容機和電腦周遍硬體裝置為主，其他學生喜好的產品為輔的團隊，團隊有規範的組織和統一管理。其活動的目的是為武漢市各大高校的有志大學生提供一個施展才華和能力的平臺，讓廣大的學生朋友能夠得到更多的社會實踐機會和獲得更多的社會實踐經驗。我們來自於學生，服務於學生。我們要於良好的服務和聲譽在校園內獲得廣大學生的認可，我們將會為學生提供貨真價實的產品和一流的服務。
宗旨：以人為本 服務學生 鍛鍊成材走向成功
目標：讓每一位會員，通過在協會的學習以及鍛鍊，在踏入社會後以比別人要短的時間內適應自己的.角色，讓每一位隊員在激烈的社會競爭中處於不敗之地。
性質：提供與所學專業對口的社會實踐平臺，培養大學生社會實踐能力及大學生創業思想（重點在市場營銷和社會交際）
活動的可行性：
1、 大學生在學校很希望找到一個鍛鍊自己的機會，也有很多人希望找一份不錯的兼職。有一份不錯的勤工儉學工作。
2、 為學生提供良好的社會實踐平臺，可以學到很多學生希望學到的電腦知識和市場營銷知識
3、 團隊不向學生收取任何費用。
4、 團隊將在學校做很多活動來提高團隊的知名度。
5、 團隊成立後有很廣大的資訊網，有更多的商機。
一、摘要
1、我們需要開一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場所喜愛。
2、這些甜品所針對的顧客群分佈各個年齡層，從小朋友到老人都會喜愛的各式新型甜點。
3、在目前的甜品行業內，有非常多的甜品，但是一般都是面對的顧客群都是年輕女性，缺乏一類面對全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所以在市場上很少有這型別的甜品店。
4、我目前所擁有的資本是本身對甜品這個行業有很深入的瞭解和認識，並且懂得如何去研製新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研製甜品的專業人才進行合理的研發。
5、一個新的甜品推出後，自然會吸引一定的顧客群，然後再慢慢研製出各類新的甜品，從少到多，做出越來越多的屬於本店特色的甜品，在甜品行業中做出自己的特色。
二、市場及競爭分析
市場介紹：南京師範大學泰州學院是一個很年輕的學校，建校至今僅2年多。目前校內缺乏一家能夠系統化管理的甜品店。而本計劃所擬建的心甜甜品店正是填補了這樣一個空白。
市場競爭分析：南京師範大學泰州學院是一個年輕的學校，校內一切設施正在完善之中，資源睏乏，學生的消費環境更令人擔憂，飲食問題亟待解決。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。
目標顧客：有人誤認為女生比男生更喜愛甜食，其實是個錯誤。事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男生也喜愛甜品。不少女生為了保持苗條身段或為了減肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費者越來越理智。所以心甜的.目標顧客是全校學生。
三、產品與服務特色
原料專業，放心更多：心甜與知名品牌飲用水、乳製品以及其他原材料的地區供應商建立合作關係，在心甜店堂內點餐區域和各類宣傳品上進行標識。從原料供應商值得信賴的角度出發，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺。
品種豐富，選擇更多：眾口難調。心甜要儘可能讓甜品口味適應各各類品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類顧客挑選。
營養全面，健康更多：心甜經營品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類、涼茶類、龜苓膏類。價格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應症等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不衝突，而且能夠通過食補養顏。
服務規範，滿意更多：心甜員工分為管理、甜品加工製作、點餐收銀、店堂清潔四類。分別著統一服裝進行操作和服務。員工要求技能專業，服務統一使用普通話，建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。
四、選址分析
心甜門店設定在南京師範大學泰州學院食堂一樓東首，可以充分利用食堂的桌椅，容納更多的顧客。
五、人事與管理
人事：心甜每個員工必須是專業的，包括點餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個人必須進行嚴格培訓，確保正常工作時的規範操作。管理人員設定人事管理和企業管理人員各2名，要求本科以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;甜品加工製作人員設定配方員2名，加工操作員6名，要求大專以上學歷，專業素質優秀並有良好實踐操作能力;點餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓後上崗。所有員工須辦理健康證。
管理思想：優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將採取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個人的發展，尊重個人價值，各職能部門相互協調合作，求得餐廳的整體發展，實現1+1>2的效果。
管理理念
(1)尊重餐飲業人員的獨立人格
(2)下管一級：上級對下級進行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發放的任務。
(3)互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
(4)營造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。
(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹
管理隊伍：投資是一項經營人才的業務。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術與經驗的管理隊伍，並歡迎一切有志於謀求本甜品店發展的人才加入本甜品店。
管理制度：建立嚴謹的服務管理規範和投訴回訪機制，並嚴格進行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
六、企業形象
傳媒廣告：考慮電視廣告或印刷媒體等傳媒方式，做為最切實可行的宣傳渠道，調查證實高品質甜品通過精美的電視廣告或印刷媒體能樹立良好的品牌形象。另特別會在新生開學之際，下發宣傳單，設點宣傳並接受諮詢。
形象代言：製作可愛的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時尚的企業宗旨。
店面佈置：心甜店堂做到清潔光亮，窗明几淨。滲透好甜美、健康、時尚的企業文化。根據不同甜品品種，使用各類特製碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產生舒心感覺。
七、促銷決策
美食手冊：制訂心甜健康時尚美食手冊。內容介紹中國各個地區名小吃，最新的美食甜點，最新的養生養顏藥膳配方等。這本手冊每年修訂一次，放在店堂供顧客翻閱。
節日活動：在新年、端午節、中秋節及西方的聖誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動，旨在增強消費者對心甜產品的印象。活動通過分發快遞活頁廣告、進行產品知識問題競答、組織小型演出等方式，給予參與者相應獎勵。獎品包括印有心甜卡通圖案的小禮物、優惠券及最新產品品嚐券，每次活動花費約1000～20xx元。
許願樹：店堂設定許願樹兩棵，消費即可得到許願卡。可在許願樹上掛上寫好的許願卡，每個月的第一個星期天店員將收集許願卡，以抽獎的方式挑出實現過程花費在300元以下的願望，幫助顧客實現。
店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿60元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買優惠卡，每卡售價9元，持卡者可永久享受購買店內除新品和特價品以外的任一商品8。8折優惠。憑藉上乘的品質加上靈活的促銷手段來贏得穩定的顧客群。
八、心甜的發展
根據企業實力，心甜以南京師範大學泰州學院這個市場為起點，放眼泰州五所高校的市場。，逐漸向連鎖店發展。具體分為以下三步：
1.立足南京師範大學泰州學院市場，佔據一定份額
填補南京師範大學泰州學院市場的空白，把企業做得專業、規範，穩步發展。
2.佔領南京師範大學泰州學院市場，建立連鎖機制
當企業形象被接受並開始喜愛之後，根據需求在泰州五所高校開設連鎖店。在實際操作中學習經營管理經驗。
3.走向泰州市場，開放加盟經營
在泰州市場能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動資本、區域內知名度，掌握一定市場運作體系理論和操作經驗，申請到產品自主智慧財產權之後，在泰州市內擴張連鎖店，開放加盟經營。
1、前期所需的經營手續：
以正常的手續通過消防、文化、工商、衛生、公安、稅務等部門拿到酒類經營許可證、營業執照以及相關的檔案讓酒吧正常運作。
2、市場定位及市場調查：
根據現在大眾的市場調查給酒吧定性，以什麼專案為主，迎合現代社會消費群的觀點來對酒吧的檔次作出計劃。現在以武漢酒吧形勢來看主要分為兩種型別——1、酒吧：消費群多為年青人（20歲左右）以洋酒為主，消費額不等（400—千元以上），每天的營業時間為晚9點到凌晨2點。2、迪吧：也就是夜場為主場所，消費群不等（20到40歲之間）以整個場所的包房數量和場所其他消費為主，消費額頗高些（800—3000元之間），每天的營業時間為晚9點到凌晨7點。所以對現在的市場經濟來說酒吧的投資金小，半年後收本贏利，投資風險性也效小對於現在市場來說開個好的酒吧比迪吧的穩重性要好得多。大型迪吧投資大，起步慢，收益也比酒吧慢的多，要在一定的前期投資後在擴建場所或是轉換專案要實用些。
3、選址：
對於酒吧的面積和地段都是關係酒吧後期營業很重要的一方面。選擇地段要對周邊的人流量和對其周邊的居民區作出相關的'調查，地段的繁華、對其周邊的影響、面積的大小、周圍的建築和設施都要作出一定規劃性的綜合和報告。
5、裝修：
裝修的特點：可以引進專門的設計公司或是找相對有特色的人員來對酒吧的改建來作出詳細的計劃書，然後綜合意見選出最佳的方案。現在的大眾市場差不多都是千變一律，只是音響燈光上和場地面積有所不同。所以在迎合大眾層次的口味上對原有的風格進行加工和改進，讓酒吧有獨家的經營模式和特色的專案。
6、招聘員工和員工培訓：
在前期的工程中對相關人員開始進行招聘，對其培訓和試用。整個酒吧所需員工：執行老總（1名）大堂經理（2名）營銷主管（2名）策劃（2名）娛樂部主管（1名）採購部經理（1名）財務總監（1名）會計（2名）收銀員（4名）倉庫保管員（1名）保安（8名）保潔（4名）服務員（20名）資客（2名）在前期工程中對上級部門進行考核（執總、經理、財務、主管、策劃）合格後在對下級部門進行招聘和培訓，對每個部門制定詳細的計劃書。
7、酒吧所需的器具和酒水單的設計：
在中期工程中以相關部門作出的計劃書和場所所需的酒吧器具進行採購，每天由每個部門所需的專案開出清單移交給上級部門稽核由採購部進行採購歸交倉庫保管。在以每個部門制定計劃報告綜合意見開出詳細的酒水資料，對其改進、歸類作出實用的酒水單。
第一部分 計劃摘要
1、公司名稱： “餐廳”
2、經營範圍：本餐廳將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合，向城市居民提供具有傳統文化特色的健康食品
3、主要產品：本餐廳除了傳統的八大菜系，為宣揚中國傳統文化特別推出紅樓美食，武俠風味，隨園食單，媽媽那道菜，童年味道，養生食譜等等。
4、產品簡介：本餐廳將中國傳統醫學原理與現代化餐飲管理有機結合，
為顧客提供健康營養的美食時，同時推廣中國傳統飲食文化！
5、經營模式：本餐廳講食品採購庫存、訂貨、配送和銷售一體化。
6、競爭對手：已有的諸多特色為餐飲行業以及不斷加入的新的創新型餐飲漢語。
7、競爭優勢：
2質量保證：全部採用綠色無公害蔬菜。
2人力資源：我們將自身的經營管理優勢與安徽醫科大學衛生管理學院的管理優勢緊密結合，優勢互補。同時爭取找安醫附院等各大醫院營養科室專家支援。
2市場需求：吃的不僅是美食，更是文化。
2發展潛力：餐廳在管理經營和飲食上不斷尋求創新，做到人有我新，人新我優，牢牢把握競爭的主動性，積極創造新的需求熱點，結合營養師指導，推出相應的特色健康營養綠色產品，滿足不同人群的需要。
8、公司管理：公司的關注度不僅體現在飲食，而且體現在管理方式。針對餐飲業的構成及人員特點，公司採取創新激勵理論，區別管理機制的.管理模式，對公司經營、員工管理設定新穎的業績考評機制。
9、創業隊伍：創業團隊的三位成員均為安徽醫科大學的優秀學生幹部，他們既有滿腔的工作熱情和百折不撓的創業精神，又有積極的學習熱情和獨到的創新意識。大家各有所長，優勢互補，立志為我國的全民飲食行業的健康發展貢獻微薄之力。
10、融資選擇：銀行貸款 、申請大學生團體創業基金、發起人出資
11、盈利模式及預測：本公司通過向社會居民銷售綠色健康食物取得收入。經財務分析，預測1年後回收原先的投資成本，投資利潤率高達217%。
第二部分 創業背景
"民以食為天"是永恆的真理，餐飲業是長青行業，目前我國正處於改革開放後餐飲業發展的第三次高峰。城市居民的生活水平的提高必然對飲食更加關注，綠色科學的餐飲已經成為人們的共識。白領平時工作時間長，很難吃到健康味美的食物，隨著《舌尖》的熱播，人們對美食的熱情更加狂熱。
第三部分 市場分析
我們的團隊收集了大量的資料，做了深入細緻的市場調查，發現雖然已經有諸多特色為餐飲行業，根據國家統計局釋出的最新資料顯示中國餐飲行業的收入增速呈放緩趨勢;部分餐飲企業收入下滑，發展面臨較大挑戰。整體經濟形勢欠佳，居民在餐飲支出更為謹慎;而國家加大反腐力度、嚴禁公款吃喝也在一定程度影響了餐飲行業的規模增長。且大品牌餐飲業因其價格昂貴，只存在少數消費者之中。
一、店鋪情況
1、企業名稱：湯品店
2、行業型別：服務
3、行業發展前景：上海擁有巨大的飲食消費市場，有許許多多喜好美食的人，尤其，湯品深受人們的喜愛，其中港澳臺及廣東人更是如此。
4、主要產品(服務)和經營範圍：各品湯料
5、創業者個人情況：年齡28歲性別男文化程度中專
6、創業基本條件：專案擬定――廣式湯品店
資金部分自籌，部分借貸
場地定於成熟住宅小區和商業圈附近
7、目前存在的困難和打算：目前存在的困難是資金不足，打算自籌資金。
二、專案的市場分析
選擇專案的理由：湯品市場尚待開發，屬於朝陽行業，好的美食是人們樂於接受的。
選擇場地的理由：適合開於成熟小區及商業圈附近，便於發展客戶群，擴充套件市場。
市場調查的基本情況：上海的飲食市場上流行各類排檔、小吃、中小型飯店、茶樓在特定的範圍內沒有特色湯品，而各家飯館、酒店基本只售家常小菜，其間並無衝突。市場調查表明：上海的人群普遍重視生活質量，重視飲食質量，對自身健康十分重視，市場潛力巨大。
步行街(200~500米半徑範圍內)，居民住戶1000戶左右，工薪階層大都消費能力較好。生活商圈(500~1000米半徑範圍內)，高檔住宅區，居民住戶400戶左右，消費觀念前衛，消費層次高。商圈附近(1000~20xx米半徑範圍內)，鬧市區約3000戶，各種小吃型別眾多，沒有湯品特色小吃。總體來說市場潛力很大，消費結構合理。
目標客戶分析：客戶目標鎖定為門店周圍的住戶群以及工作群，客戶大都為工薪階層以及商人、遊客、學生。上述客戶都具備一定的消費能力。只要服務價格定位適中，相信能得到客戶的`認同。
競爭對手分析：步行街附近有兩家酒店，三家小吃，特色餐飲店，如：吉祥餛飩、肯德基、麥當勞、克里絲汀西餅店都座落於此，說明此地消費能力很強，是商家必爭之地。雖然有眾多的競爭對手，但我們的服務專案不同，所以這些競爭對手從同業競爭上來說並不成為對手。
產品(服務)的市場定位：服務定位於餐飲行業中檔價格。以優質的產品以及優質的服務來贏得客戶。
三、市場營銷
產品服務特色產品推薦特點成本價銷售價
沙蔘玉竹粟米老雞湯營養、可口、美味、滋補8元16元
竹筍蓮子石斑魚湯鮮美、營養豐富、滋補、養顏10元18元
火腿冬菇雞雞蒸飯營養豐富、鮮美可口8元15元
促銷方式：會員制、假期優惠制、禮品促銷制、送貨上門、廣告促銷制
分銷渠道：通過門店增設組成連鎖。
競爭有利條件：相關行業相對較少，有自己的特色，在成熟商圈發展容易吸引客戶。
準備創業方案是一個展望專案的未來前景、細緻探索其中的合理思路、確認實施專案所需的各種必要資源、再尋求所需支援的過程。
需要注意的是，並非任何創業方案都要完全包括上述大綱中的全部內容。創業內容不同，相互之間差異也就很大。
第一階段：經驗學習
第二階段：創業構思
第三階段：市場調研
第四階段：方案起草
創業方案全文
寫好全文，加上封面，將整個創業要點抽出來寫成提要，然後要按下面的順序將全套創業方案排列起來：
(1)市場機遇與謀略;
(2)經營管理;
(3)經營團隊;
(4)財務預算;
(5)其他與聽眾有直接關係的;資訊和材料，如企業創始人、潛在投資人，甚至家庭成員和配偶。
第五階段：最後修飾階段
首先，根據你的報告，把最主要的東西做成一個1—2頁的摘要，放在前面。其次，檢查一下，千萬不要有錯別字之類的錯誤，否則別人對你是否做事嚴謹會懷疑的。最後，設計一個漂亮的封面，編寫目錄與頁碼，然後列印、裝訂成冊。
第六階段：檢查
可以從以下幾個方面加以檢查：
(1)你的創業計劃書是否顯示出你具有管理公司的經驗。
(2)你的創業計劃書是否顯示了你有能力償還借款。
(3)你的創業計劃書是否顯示出你已進行過完整的市場分析。
(4)你的創業計劃書是否容易被投資者所領會。創業計劃書應該備有索引和目錄，以便投資者可以較容易地查閱各個章節。還應保證目錄中的資訊流是有邏輯的和現實的。
(5)你的創業計劃書中是否有計劃摘要並放在了最前面，計劃摘要相當於公司創業計劃書的封面，投資者首先會看它。為了保持投資者的興趣，計劃摘要應寫得引人入勝。
(6)你的創業計劃書是否在文法上全部正確。
(7)你的創業計劃書能否打消投資者對產品(服務)的疑慮。
【媽媽創業】
“媽媽創業家”加盟計劃根據不同的創業起點設定了靈活的加盟方式，您可以根據自己的條件擇優申請。
具體如下：
1.加盟【搖籃能量寶貝親子樂園】。營業面積200平米左右，主要針對0—3歲的嬰幼兒親子教育。是能量娃與傾力合作的國內第一家線上線下親子樂園，也是能量教育的親子館。
2.加盟【能量娃兒童學習會館】。特別適合有一定資金和經營能力的媽媽，面積在500平米以上，主要針對3—8歲的幼兒，是能量教育的社群形象館。
【成功案例】
她們，正走在幸福的'路上
家住北京天通苑的石女士是一位媽媽，在天通東苑開設了一家能量娃加盟館。
家住北京方莊的張女士，是一位5歲孩子的媽媽，20xx年加盟能量娃，現在北京投資經營了方莊、國美二家能量娃兒童學習會館。
家住北京西壩河的高女士也是一位剛剛生了寶寶的媽媽，在西壩河加盟了一家能量娃會館，不久又在酒仙橋開設了第二家。
之前，她們只是會館的孩子家長，因為有了神奇的效果體驗，才共同加入了能量娃大家庭......
迄今為止，創辦於20xx年的北京能量娃全國已有近100家兒童會館，僅北京就有近30家，其中1—8歲媽媽創業者佔到70%，在國內早教行業被譽為“媽媽創業家”!
一、公司情況簡介
公司取名為武漢天子燒烤有限責任公司，公司的發展將立足於武漢市，打造武漢特色小吃。公司將建立在我的家鄉武漢江夏，借鑑海底撈火鍋的經營模式，採用科學的管理方式，努力將公司打造為理論與實踐相結合的一流餐飲公司。
二公司理念：
學習海底撈公司的經營文化，“體驗美味、享受生活、擁有健康、共創卓越”的發展理念，倡導“用雙手改變命運，靠勤奮實現夢想”的價值取向，公司上下形成了“同心同德，爭創武漢一流餐飲企業；上下齊心，打造武漢第一火鍋名牌”的創牌氛圍。
三、行業分析
優勢：燒烤行業投資不多，但回報可觀。燒烤的種類比較多比較吸引人，燒烤店在學生中是很熱門的休閒、聚會場所。在江夏紙坊，燒烤以正規門面發展生意的地方較少，就市場飽和度來說，還未達到市場飽和，存在供不應求現象。
劣勢：一是燒烤本身是不能多吃的，這點也制約著燒烤行業的發展，二是燒烤店存在很大衛生問題。
四、同業競爭狀況
由於在江夏紙坊燒烤店分佈不集中、店面較少，競爭相對平緩，行業威脅較小。
五、投資金額和門面分析
初步設想第一年投資20萬元，由於個人和父母經濟情況有限，打算實行入股原則，吸納資金。門面選擇在距離中百倉儲部遠的體育館附近，這裡不管白天還是夜晚，人流量都很大。初步打算10萬元用於門面租賃和裝修，5萬元用於食材購買和開業促銷，另外5萬元用於員工工資。
六、員工招聘和部門劃分
1、燒烤店分為三個部門，一是後勤採購部，二是前臺服務部，三是後臺廚房。初步設想招聘十個人，五個人負責前臺，兩人負責後勤，三個人負責廚房，任帆為老闆。
2、工資標準：後勤和前臺各位1900元/月、廚房為3000元/月
3、員工保障：設立員工獎懲措施，為員工辦理相關保障，激發員工工作幹勁。
六、開業促銷
開業前一個星期進行試營，運用各種促銷手段，主要有以下幾種方
一、打折優惠：
試營期間打八折。這種方法是最直接的能夠讓顧客切
實得到實惠的`手段，它能讓顧客很直觀的感到確實得到了便宜，心理上暫時得到較大的滿足。缺點就是，打折多了，成本較高，打折少了，不能起到效果。
二、現金券：
優惠力度與打折優惠相比，力度小了一些，實際上是一
樣的折扣，但是需要兩次消費。是一種牽制誘導消費性質的促銷手段。試營期間消費滿100送20，滿200送50以此類推。
三、會員制折扣：
會員制優惠促銷是一種長期的優惠手段餐廳開業初期，客源不足，會員發展的速度可以要客。試營期間，降低會員加入門檻吸引顧客。快些，以後如果人氣已經聚攏，甚至每天就餐都會出現等位，排隊現象，會員的發展就要減慢速度，甚至停止，或是將範圍縮小至僅限於重
一，網咖廣告的市場需求分析
根據調查顯示，目前中國大約有80萬家（官方數字是72萬家左右）營業網咖，每家平均 50臺電腦共約8000萬臺，這是一個龐大的廣告受眾數字。同時，城市的網咖行業在走向行業化，大型化。統觀全域性，將來的網咖不再僅僅是傳統意義上的上網場所，上網營業收入在一個網咖的利潤構成中所佔的比重將越來越小，而視訊點播，網咖廣告，餐飲收入，遊戲收入，代銷業務貢獻的利潤會逐步增加，最終使網咖成為一個資訊傳播的載體，具有強大的廣告和銷售功能，成為一個增值業務全面並且功能強大的娛樂場所。
網咖廣告的特點是以城市中數量眾多的網咖為廣告發布場所，以各網咖中 電腦作為廣告的基本載體，以網咖中娛樂和獲取資訊的人群作為受眾，提供豐富多樣的廣告發布形式，是一種將網路廣告與傳統媒體廣告良好結合在一起並且具有極高的價效比的新媒介。我們先來看看網咖作為廣告媒介獨有的特點，首先，網咖是人群和資訊來源渠道相對集中的地方，它既是網路媒體的承載環境，又是受眾聚集的傳播空間。無論從媒介的大眾傳播定義來看，還是從媒介發展歷史來看，網咖，都可以不折不扣地算作一種新型的媒介形態。其次，網咖是一個媒介終端――網咖的叢集性很高，聚集了較多的年輕消費者，個性相近，愛好相似，樂於接受新型事物，相互影響力比較強，這是新媒體的受眾特徵。並且，網咖作為第五媒體，網路已經顯示出其在社會生活中的巨大影響力，網咖成為傳播資訊，發散輿論以及交友，娛樂的重要場所。顯然，網咖不再是一個普通的商業領域，而是一個需要社會控制和行業准入的領域，其實，從某種意義上來說，網咖，不僅是網路媒體的延伸，而是一種可以自成體系的新媒體平臺。對封閉的營業場所，人群逗留的時間較長， 相對流動快速的戶外或賣場，資訊傳播到達的頻次更高，層次更深，這是新媒體的傳播特徵。
其三，從更全面的角度說，網咖媒體是一種兼具線上和線下的跨媒體。網咖介於傳統和網際網路之間，通過網咖的媒體資源我們可以實現線上和線下的資訊傳播和廣告宣傳。跨媒體應該是橫跨平面媒體，立體媒體和網路媒體的三維平臺組合。平面媒體包括報紙，雜誌，圖書，戶外廣告，立體媒體包括電視，廣播和電影，網路媒體包括窄帶網際網路技術應用和寬頻網際網路技術應用。
網咖正是兼具平面媒體，立體媒體和網路媒體的三維平臺組合。網咖的空間可以承載海報，牆面，桌面，展板等類戶外廣告的平面媒體;網咖的電腦可以統一承載電影，廣播，音樂，遊戲等立體媒體，相當於一條嶄新的院線;網咖的最直接實現形式則是網路媒體;所以網咖最具有跨媒體性質。
如今，隨著網咖規模日益的擴大和經營的正規，企業在網咖裡面釋出廣告的需求越來越大，整合網咖資源也是大勢所趨，網咖廣告，逐漸成為一個新的媒介平臺。
二， 網咖廣告價值分析
什麼是媒體的廣告價值業內普遍採用廣告千人成本和讀者構成來評價某媒體是否適合投放廣告。事實上，影 響媒體廣告價值的主要是三個部分：讀者數量，讀者質量，競爭態勢。艾瑞市場諮詢公司（iresearch）的《第一屆艾瑞網民網路習慣及消費行為調查》顯示：網路遊戲人群以大中城市為主，年齡分佈集中在16歲至35歲之間;男性佔了絕大多數;網路遊戲使用者平均每週上網玩遊戲的時間為9。66小時，每天玩一款網路遊戲的時間為3小時左右。
由此可見，對於網路遊戲族群來說，網路遊戲已經超過了電視的吸引力。而這個族群，也同時是飲料，運動品牌以及電腦等型別產品的主要目標物件群。通過調查我們也得知，大部分網路遊戲玩家均在網咖上網，網咖成為了一個新的廣告平臺，網咖對於廣告行銷是否也有著不同的意義。
網咖廣告成為新媒介載體目標受眾的到達率高度準確，在客戶們百般要求廣告形式求新求變的今天，網咖廣告這樣一個新興的產業，本身所具有的價值體現在哪裡。
1， 有效開啟銷售渠道。根據受眾來看，前往網咖上網的人群年齡結構都偏年輕，主要集中在18歲到25歲之間。這個年齡段的人群好奇心強，容易接受新生事物;同時，他們接受的教育程度也比較高，具有大專以上教育背景的達到70%以上;由於大部分人是學生，因此直接收入有限，但間接和潛在的消費能力很強。由於受眾受教育的程度較高，在未來擁有很強的消費能力，同時受眾年齡結構年輕，雖然直接收入不高，消費能力卻很強，容易進行衝動消費和購買那些新產品;上網頻率及時間較穩定，有較為規律的上網頻率及上網時間，基本屬於忠實受眾，能保證廣告在該群體中的傳播質量;興趣愛好相近。喜歡網路化的生活和交流方式，追求時尚，熱衷各種娛樂活動，喜歡遊戲;消費取向集中。以上共有特點，決定了受眾群體擁有高度集中的消費取向。
1，從以上特點可以看出，網咖媒體的受眾主要是年輕一代，接受其資訊的多為在校學生（大學生居多）和有一定經濟收入的白領階層，其主要特徵是消費觀和價值觀趨於統一，追求時尚，消費能力集中，且具有很強的消費慾望，界定在感性消費，而非理性消費群體範疇。從分析中可以看出，網咖廣告可以幫客戶們打通銷售渠道，直接命中最有可能的潛在使用者。
2，網咖廣告具有100%的廣告有效送達率。任何想上網的人，必須開啟電腦顯示屏才能進行網路連線。電腦顯示屏是任何網民必須登陸後預設當前介面，任何網民，無論其上網聊天或玩遊戲均能100%看到電腦顯示屏，而網咖廣告的一個核心內容，就是通過電腦顯示屏設定廣告資訊，並通過電腦顯示屏將廣告內容傳遞給受眾。這種廣告方式的有效達到率是100%，並且擁有巨大的受眾數量以及固定的受眾使用者群。通過對北京，上海，廈門，泉州，成都的網咖進行抽樣調查，每臺網吧電腦每天的使用人次為4—6人，在節假日和週末還有30%左右的增長。一萬臺網吧電腦，每天的使用者數量即為4萬—6萬，一個月的累計使用者數量為120萬—180萬人次，也就是說網咖廣告的受眾為120萬—180萬人次萬臺/月，這樣的規模是目前任何專業類媒體都無法比擬的。
3， 網咖廣告是真正意義上全天候媒體。目前網咖規定營業時間是早8點至晚12點，實際上絕大部分網咖是24小時營業。針對目前經營現狀，網咖主管部門計劃將在 20xx年1月後放開網咖營業時間限制，網咖行業將實現合法的24小時營業。屆時網咖媒體將成為名副其實的全天候媒體。
4，更加真實的投放效果評估。每一個客戶投放的網咖都有詳細的網咖資料（網咖名稱，終端電腦檯數等），客戶對於自己投放廣告的範圍及覆蓋人群數量有非常真實和精確的掌控。顯示屏廣告位的設定方法使得廣告的釋出也更加直觀有效，結合網路技術手段可對廣告投放效果進行及時有效的分析評估。
5，網咖廣告具有超強的視覺衝擊力。精美寬大幅面的廣告畫面及詳細的文字說明，與目標受眾近似零距離的視覺接觸，具強烈的衝擊力，可充分展示品牌形象和產品特性，給受眾留下極其深刻的印象。另外，可以充分利用多媒體，超文字格式檔案，設定多種形式讓受眾對其感興趣的產品瞭解更為詳細的資訊，使消費者能親身體驗產品，服務與品牌。這種以圖，文，聲，像的形式，傳送多感官的資訊，讓消費者如身臨其境般感受到商品或服務，並能在網上預訂，交易與結算，將更大大增強網路廣告的實效。
超低廣告投入千人成本。假設網咖電腦桌面標準價15元/臺/月，假設一臺電腦平均每天5人使用，在使用過程中每人有4次回到桌面，則客戶投放網咖電腦桌面平均每天每人成本=12元/臺/月÷30天÷4人÷4次=0。025元。根據現階段其他各發媒體的廣告報價，我們可以看出網咖廣告低廉的價格，客戶投放1次電視臺30秒廣告，基本上等同於連續1個月在廣告，可以連續1個月在25000臺電腦上投放網咖電腦桌面廣告;客戶投放1個月網路廣告，可以同期連續1個月在20000臺電腦上投放網咖電腦桌面廣告;客戶投放1個月塊大型戶外廣告，可以同在18000臺電腦上投放網咖電腦桌面廣告。
網咖廣告的商業模式分析多網咖，成為網路媒體釋出平臺，以富有創意而靈活的方式銷售內容為網咖帶來了新的業務增長機遇。將適合在網咖釋出的廣告內容以最恰當的方式呈現給受眾，並能及時的得到回報，這是任何一個企業或者廣告商最為關心的事情，因此，網咖廣告最為重要在於其商業模式的正確性和客觀性。現在，在瞭解網咖廣告的價值以後，我們就可以分析一下網咖廣告的商業模式：
1，看廣告網咖玩家免費上網模式：
網咖經營的一切費用和盈利都是來自廣告費。如果將網咖看成是一個新媒體平臺，那麼該平臺提供給受眾的娛樂費用將會很低，甚至完全免費。同時，受眾在免費娛樂的同時也會接受該平臺提供的廣告資訊，以此來換取免費上網。這就是網咖免費模式，在這個模式中，連鎖網咖的數量和統一管理模式成為關鍵點，全國性的網咖連鎖公司，對幾萬家網咖進行統一的運營與管理，建立一種全新的網咖廣告商業模式。
2，網咖和廣告商共分利潤模式：
網咖連鎖機構或者是網咖廣告集團可以和網咖廣告商分取廣告利益。中國大部分遊戲運營商和軟，硬體商家對非常重視網咖廣告，因此可以建立網路廣告分帳模式。其核心的理念就是網咖必須集合在一起，控制本省市或者全國的網咖達到一定的規模和數量，並代表網咖群體的集體利益，以量來制定價格。
3，按照媒體價格收取廣告費用模式：
網咖廣告，目前可利用的形式多種多樣，比如電腦顯示屏廣告，網咖戶外廣告以及插播廣告等，根據不同的廣告載體制定出相應的價格體系來收取廣告費用。很多網咖廣告公司就是採取這樣的商業操作模式，按照約定的媒體價格將費用支付給各位網咖業主。其核心在於廣告公司對網咖的整合能力。筆者在後面將會將一家廣告公司的大致報價展
綜上，網咖廣告作為一個探索中的媒介載體可以在使用者細分，提升品牌認知度和互動上有相對的優勢。在目標使用者群的選擇上，廣告廠商可以根據網咖玩家資訊對廣告進行選擇，並針對地區的不同情況進行投放的細部分類，確保目標受眾群選擇的準確性。其次，作為一種新的廣告操作方式，比較容易引起受眾群較高的接收度和互動。在促銷活動的靈活運用上，網咖廣告也給各個產品帶來了更大施展的空間。
四， 網咖廣告發布形式分析：目全國各地的網咖有以下幾種廣告發布形式：
1，電腦桌面廣告。
釋出形式：將廣告以全屏方式釋出到電腦桌面，受眾直接可視。
特點：
（1）可視面積大，視覺衝擊力強，能給受眾留下深刻的印象。
（2）區域大，可以設定較多內容，如圖1所示的就在桌面放置了填寫訂單的相關表單內容。
（3）可以劃分為更加細分的廣告位，如圖2所示，給廣告客戶提供了更多的不同層次的廣告投放選擇。
（4）滾動釋出，多個廣告同時釋出時，每個廣告在桌面停留一定時間後滾動到下一個釋出的廣告。單個廣告停留的時間可隨意設定。
（5）智慧釋出，每當電腦使用者回到電腦桌面時，下一個應該釋出的廣告將馬上進行釋出。由於一般使用者使用電腦時會多次的返回桌面，所以這種智慧化的釋出方式充分保障了每一個廣告都能在電腦使用者面前進行釋出。
2，瀏覽器插入廣告條。
釋出形式：當電腦使用者使用瀏覽器瀏覽網頁時，將符合尺寸規格的廣告條插入到使用者瀏覽的網頁任何地方。
特點：
（1） 釋出位置醒目，釋出在瀏覽器中網頁的'最上方，為最醒目的位置。
（2）釋出次數頻繁，開啟每一個網頁廣告都會被髮布一次，重複多次可給廣告受眾留下及其深刻的印象。
（3）廣告條尺寸大，基本為目前網路上的標準廣告條的最大尺寸，大尺寸的廣告條自然可包含更豐富的廣告內容。（4）隨機平等釋出，有多個廣告時，每次隨機的抽取一個廣告進行釋出，保證每個廣告都有均等的釋出機會。
3，動畫圖示連結廣告。
釋出形式：懸浮於瀏覽器左右側，不佔用電腦桌面空間，在桌面使用過程中始終懸掛在左右側。
特點：
可視能力大，跳躍的觀感，觸動受眾，視覺衝擊力強，能給受眾留下深刻的印象。
（2）釋出次數頻繁，始終懸掛在螢幕右側，重複多次可給廣告受眾留下及其深刻的印象。
（3）同一廣告一次釋出格式形式多樣，更能讓受眾點選互動。
（4）費用較低，廉價的推廣選擇。
4，瀏覽器主頁廣告。
釋出形式：將瀏覽器的主頁設定為廣告客戶的網站，這樣每當電腦使用者開啟一個新的瀏覽器時，都會自動的連線到廣告客戶的網站進行訪問。
特點：
（1） 特別適合與網站推廣與宣傳，能讓廣告客戶的網站訪問量迅速增長。
（2）釋出頻繁，電腦使用者將多次訪問到廣告客戶的網站，留下深刻的印象。
（3）留給廣告客戶更大的發揮空間。廣告客戶可以在自己網站上開展更多的宣傳與活動，可以自行設計其內容和結構，用自己的辦法將前來訪問的受眾牢牢的吸引和引導。同時可以隨時隨意的對內容進行更新。
5，網咖戶外廣告
釋出形式：除掉網咖電腦螢幕以外，能夠合理充分利用的還有網咖的內外場地以及網咖招牌。海報的張貼，物品的擺放以及廣告商品的標誌和商家的企業形象的推廣都可以採取這種方式進行。
特點：
（1）適合進行地面宣傳的商品廣告，恰當的環境佈置不僅不使受眾反感，甚至還可能加深受眾對該產品的印象。（2）場地範圍擴大，尤其是網咖廣告招牌能廣告形式增加了受眾範圍的擴大，有利於產品的傳播率和到達率的延伸。
6，網咖推廣活動
釋出形式：在網咖場所內進行廣告商品的釋出會以及一些相關的互動娛樂活動。
特點：
（1）在網咖場所進行產品推廣活動，新鮮有趣的活動不僅能拉緊商品和受眾的距離，也能在不知不覺的推廣活動中讓受眾積極主動的接受廣告資訊。
（2）第一時間能夠得到受眾對產品的態度和反饋資訊。
7，網咖廣告共有的特點。
網咖網路廣告媒體所支援的廣告發布形式還具有一些共有的特點。
（1）廣告發布快捷，反應時間短，廣告客戶投放的廣告可以在10—20分鐘時間之內釋出完畢。
（2）靈活的區域廣告投放。可以隨廣告客戶的意願將其廣告在指定的城市區域內投放，並可隨時進行調整。（3）支援的表現元素多樣。上述幾種網咖網路廣告媒體所提供的廣告形式，除瀏覽器主頁廣告外，其餘三種均支援當前網路廣告所支援的所有元素，包括圖片，動畫，聲音，超級連結，以及其它互動內容（如產品相關小遊戲，市場調查）等，可以為廣告客戶提供豐富的選擇。
8，網咖廣告發布軟體的選擇技巧：
現在是internet時代，我們在選擇網咖廣告發布軟體時儘可能的選擇功能單一，方便管理的軟體，因為我們是以營利為目的，不要太複雜化的管理軟體以免造成太多的不必要的時間浪費。
軟體要求：
1，選擇可以直接通過網際網路（internet）來管理的。
特點：可以在任何地方使用和管理網咖的廣告，再則可以當場為商家馬上釋出廣告，以求最快的速度釋出商家已有的廣告素材，提高效益！
2，廣告發布形式可以在剛開始時選擇適用些的廣告位就行，然後運作一段時間後根據市場的需求再新增其他實用的廣告功能上去。這樣可以先穩定好市場再進一步擴大廣告範圍增加更多的廣告收入。
3，軟體的安裝儘可能的選擇綠色版方式以求網咖更多的同意接受，因為綠色版軟體可以讓他們放心使用不會給他們的安裝帶來麻煩和網咖系統帶來垃圾的不便之處。
4，軟體開發時客戶端大小選擇小點的。攜帶方便佔用空間小等多種優點。
5，軟體不要使用實時監控的方式，因為這樣會給網咖帶來很大的資源負載，而被拒絕安裝使用，那麼你沒有網咖的媒體載體就無法經營了。
6，開發一個後臺統計功能的，儘量使用web頁的形式來表達，方便各種人士瀏覽，監控各種情況，統計網咖的機器執行情況和使用情況等資訊以便日後給商家有力的資料說明你的廣告效果與廣告機器的情況
奶茶，發展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點：
1、您的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、您的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業管理。
4、及時瞭解消費者消費愛好和同行產品，及時調整您的產品和口味。
一、奶茶店裝置的選購
由於我們不是加盟別人的店，所以一切東西都要自己親自採購。由於我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且採購不到好的裝置，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。（適合女性開的十五種店）
1、封口機
(賣炊具機械、封口裝置的店裡有賣)帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料製品、塑料袋等的店裡有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店裡也會附帶銷售)一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裡感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
4、吸管
(賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裡有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專用的，不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只，每一大包裡又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會因此醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是執行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場裡買，售後服務比較好。
6、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的裝置來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來盛，這些東西可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段後，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，於是，只好找次一點的地方。
一天晚上，我和女友出來轉的時候，在實驗二國小附近發現了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學生，而且在這裡上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手裡有錢，家長也不在乎;這裡離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應該會走過一部分來;還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。這裡的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手裡的錢並不是很多，而且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢裡出;學生每個週休息兩天、每年有兩個假期，這些假期裡，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的，於是基本上我就確定了這個地方。
現在看來，在學校周圍開店要注意如下幾點：
1、不能離學校太近，五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買東西吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育國小生不要亂花錢的;而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯奶茶喝著，或者買點零食吃著也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃(當然，口味也很重要)，但一定要看著讓人放心，好好地在衛生上下點功夫，決不吃虧關於奶茶店的創業計劃書關於奶茶店的創業計劃書。比如牆壁，我花了不多的錢(具體價格會在以後集中羅列)，把牆壁貼上了牆紙，看起來就很不錯
3、奶茶的製作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神祕感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為製作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。國小生，尤其是幼兒園的國小生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買奶茶喝，你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等後來我發現這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，國小生對小禮物等東西很喜歡，不在於錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興。總之，在學校周圍賣東西，一定要讓學生感覺到很開心，東西不重要，關鍵是那種感覺。
補充一點：買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具：烹煮器具、不鏽鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
製作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、鬆餅機
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才幹夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟)，時間到後蓋上鍋蓋，熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態。時間到後，撈出珍珠用涼水衝過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻後置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水，用不鏽鋼鍋或普通鍋熟煮，(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘-- 20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水衝溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精(二湯匙)，2大匙果粉,一湯匙糖漿，加40g熱水調勻後, 用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次後.搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡. 最後加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一隻360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中.插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中新增白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說，起了點晴的作用，一旦奶粉過量，會使奶茶的味道變得一些膩口關於奶茶店的創業計劃書文章關於奶茶店的創業計劃書出自。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：製作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料 : 西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法:
1. 西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2. 將麥香奶茶冰凍待用。
3. 將凍茶放入杯中，進入煮熟的西米，飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮，再進入佔20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之後，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當屬薄荷。 世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用於花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物後飲用 。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進入統一麥香奶茶 。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內後點火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的'一半為基準。例：若是要衝泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡的杯資料加以調整。 此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調製花式奶茶時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟後，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶後，要在沸騰之前將火關掉， 蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步： 以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱.
(5)香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，並把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖，然後淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生薑放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之後，進入與清水同量的牛奶並加溫。
2、倒入茶壺之後，注入預先溫熱的茶杯中，並切寬約1~2mm的生薑片裝飾茶杯，便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。於是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛都難!
(8)西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1.先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱後，進入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯，然後進入煮熟的西米，飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1.先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水衝開。
2.進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
(10)薑汁奶茶
原料:牛奶150毫升，生薑、白糖適量。
做法：
1.把姜切成碎末，倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜的味道散發出來，加適量白糖調勻即可。
:牛奶中透著淡淡的辛辣味道，品過之後，清新提神。自己根據口味調整薑末的多少。
(11)玫瑰奶茶
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水衝開。
2.當紅茶和玫瑰花泡開後，進入適量蜂蜜。
3.最後根據自己的口味進入適量牛奶調勻飲用
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
創業中的挫折是難免的，生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會到他的店裡消費，但是顧客是會比較的，他們終究會覺得我的產品口感要更好些的，而且更健康。開一家珍珠奶茶店，對店面的要求不高，兩三個營業員掌握技術就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本，最快的兩三個月收回了成本，但是奶茶店重要的還是靠的是口味，靠的是經營策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
一個企業往往有許多目標。有的可能是關係經濟方面的，有的可能是涉及社會、環境或政治方面的。
一、目標概述
(一)企業目標與計劃的關係
企業目標是企業的一切生產經營活動的階段目的或最終目的。“金字塔”的頂尖是一個企業的任務，也就是企業的總目標。總目標直接基於所選定的任務。接下來，戰略計劃、分段目標和行動計劃又由總目標引出。戰略計劃一般都是由組織內的高階管理層制定。分階段目標則是在總目標和戰略計劃的結構內所要達到的更為詳細、更加具體的目標。行動計劃可以是與分階段目標，或者總目標相關聯，也可以是同時與兩者相關聯。
(二)目標內容
一個企業往往有許多目標。有的可能是關係經濟方面的，有的可能是涉及社會、環境或政治方面的。一般來說，管理成功的企業應包括下列目標：
(1)市場方面目標;
(2)技術改進與發展方面目標;
(3)提高生產力方面目標;
(4)物質和金額資源方面目標;
(5)利潤方面目標;
(6)人力資源方面目標;
(7)職工積極性發揮方面目標;
(8)社會責任方面目標。
(三)制定目標應注意的問題
1.目標應具體
一般組織目標的通病是敘述太籠統。所定目標雖應有一定的彈性，但是還要使目標具體化，例如：“銷售額比上年增長5%”，“到1997年市場佔有率應達到15%”等。
高層的目標越具體，則組織基層制定目標的過程就越簡單。
2.目標應可衡量
如“在下一個計劃年度把市場佔有率提高5%”，這一目標是可衡量的，它使管理人員在年度中能衡量進展情況，並把實績和預期目標相對照;
3.目標不應強調活動，而應強調成果。
4.目標既應切實可行，又應具有挑戰性。
(四)如何有效制定目標
1.瞭解目標的目的
制定目標一般有兩個基本目的：
(1)給組織樹立一個“射擊目標”;
(2)為制定其他目標和計劃提供一個網路。所謂網路就是爭取目標實現過程中所採用方法和步驟。
2.正確闡明目標的內容
內容要具體，但要簡明扼要，並要有明確的時間幅度。
3.各種目標的一致性
一個單位的最高管理者必須保證使本組織內的各種目標與總目標一致。
4.有效的獎勵制度
在目標的'制定過程中，應注意建立相應的獎懲制度，有效的獎懲制度能促進目標的制定和實現。
二、目標管理
目標管理目前已在全世界成為一種系統地制定目標進行管理的極為有用的方法。目標管理是一個全面管理系統，它用系統的方法，使許多關鍵管理活動結合起來，並且有意識地瞄準，有效地實現組織目標和個人目標。
(一)目標管理的過程
總結目標管理工作在實踐中取得的成功經驗，會使我們更好地認識目標在管理中的重要性。以目標進行管理和考評的過程如下：
1.初步在最高層設定目標
設定目標的第一步是最高主管人員確定在未來時期內，他們要抓住的企業宗旨、使命和更重要的目標是什麼。
在設定目標的時候，主管人員也要建立衡量目標完成的標準，如果制訂的是可以考核的目標，銷售金額、利潤、百分率、成本標準等這些衡量標準，一般都要制訂到目標中去。
2.明確組織的作用
在達到目標的過程中，所期望的成果和責任之間的關係往往被忽視，這一點應注意。例如，在設定一種新產品投產的目標中，研究、銷售和生產等部門的主管人員必須仔細地協調他們的工作。
3.下屬人員目標的設定
在有關的總目標、策略和計劃工作前提傳達給下屬主管人員後，上級領導人就可以著手同他們一起工作來設定他們的目標了。
上級領導人的作用在這裡是極其重要的。他們應該問的問題包括：你能作出什麼貢獻?我們怎樣來改進你的工作同時也有助於改進我的工作?有什麼障礙?是什麼阻礙你取得更高水平的業績?我們能作什麼變革?我能怎樣幫助你?這樣做，可以使許許多多阻礙業績的問題得到解決，而且可以從下屬人員的經驗和知識中，吸收到許多建設性的意見。
一、餐館名稱：
。命名規則說明：低調，簡單，易記，有特色(這裡的特色不是說直接反映風味)但不古怪，不超過四個字，不帶湘字。目前預定的形式是“酒家”或“荘”
二、餐館風味：以湘東地區的農家風味為主
三、餐館預計面積：280 ~ 350 M2
四、目標城市：廣州
五、選址要求：
1.在周邊1裡內起碼要有一箇中型居民小區，周圍最好一定量的流動人口，應該是白領來往或是租房目標區;
2.如果條件不能滿足第1點，則位置需要交通比較方便，來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;
3.租金不能超過60元/M2，40元/M2為最佳，最好是1樓有一個10M2左右進出鋪面，主要營業面積在二樓;
4.餐館本身需要能停車7 ~ 10輛家用轎車的能力，或是附近不超過200M有停車場。
選址總體評價，由於新手投入資金不宜過大，因此餐館位置不能為現今已經很繁華處，但希望往來比較多的人員，並且具有消費能力，希望通過餐館的風味特色能吸引到老客戶，要求能在三個月後能做到盈利1萬元/月。
六、餐館佈局要求：大廳內部要求能擺放4人小臺或小圓桌12 ~ 15張，10人大臺4張，16M2包廂(4*4M規格)4 ~
5個。(但具體要看店鋪的佈局)
七、餐館開張預算：
1.租金：兩按一租，以300 M2計算，每M2預計50元，此應一次支付4.5萬元;如果面積有出入，無論如何不能超過5萬
2.裝修設計費用：800元
3.裝修費用：A.門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不誇張費用為X元;B.內部大廳裝修風格以突出農家風味為主，裝修一般，但要求裝修完不能有異味，費用為X元;C.廚房面積為40
M2，裝修強調排汙、通風，費用為X元;D.廁所兩個，男廁為1.5M2，女廁為1M2，要求通風，其他無特別需求，裝修X元。 自己買材料，總共預計8萬元
4.辦證費用：要求有消防、環保、衛生許可和營業執照等，費用預計6萬元
5.購買用具費用：A.3臺5P的空調，包廂4臺小1P空調，共元(也可能使用中中央空調);B.十把吊扇或壁扇，共3000元，C.兩個冰箱，兩個冰櫃，一個消毒櫃，其計1萬元;D.廚房用具，共4.5萬元;E.桌凳，共5000元; F.其他(請見清單)，共計20xx元，G.自動洗衣機1臺，1000元6.其他不可預計費用，20xx元
八、餐館裝修風格說明：
1.門面裝修要求顯眼，突出特色，不誇張，簡練，能體現其消費水平
2.大廳說明：A.桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳，或是使用外觀上比較結實的大小圓桌，大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;B.牆面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚，廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主，天華板不進行完全裝修，使用射燈，射燈以上的天華板噴為黑色，大廳燈光要求柔和，但桌面上的燈光要求明亮。(這裡只我的想法，實際以最終的.設計為準)
3.包廂裝修與大廳一樣
4.其他無特別要求
九、人員配備：
1.廚房：共6人，1個主廚，2個副廚，1個配菜切菜，1個洗滌人員，1個洗/撿菜人員
2.包廂：以5個包廂計算，5個服務員，
3.大廳：5個人，每四張臺1個
4.其他：其他臨時人員1人(主要用於服務休息時的輪換)，店主1人。
十、運營費用明細：
1.物業管理費用：每平方不能超過2元/月，以300 M2共計600元/月
2.排汙費用：600元/月
3.水電費用燃油費用：水電4000元/月，燃油20xx元/月(暫時以此計算，如果燃油越多，說明生意越好)
4.人員費用： A.工資：主廚為1800元/月，副廚為1400元/月，其他均為100元/月，共計1800*1 + 1400*2 + 14*1000= ;B.住宿火食費用：住宿為20xx元/月，火食費用以200元/人/月，共計18*200 = 3600元/月
5. 折舊費用：
6. 原材料：A.原料， 共元/周
7. 其他不可預知費用：1000元/月
十一、菜品說明：
1.堅持兩個特色：A.綠色健康食品;B.湘東地區的地道農家風味，大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。
2.堅持推重出新：A.不斷推出新菜品，每月2個新菜品;B.跟季節變更，及更換菜品
3.消費水平定位：跟門面地址周邊環境相關，但初步定為平均 35~60元/人。
總體來講，以農家特色和綠色健康為賣點來，不一樣的菜品才能買得到比較高的價格，並取得比較高的利潤
十二、直接成本估計：
直接成本主要包括，油，鹽，各種佐料，以及構成菜品的原料。
1.特色菜(挙頭產品)成本控制在50%
2.中檔但一般湘菜館少見的，成本控制國40%以內
3.中檔常見成本控制在60%以內
4.低檔常見菜控制在30%以內，此類主要以蔬菜為主。
十三、最終費用核算：
十四、其他問題點：
計劃安排，租房要求房東提供三個月的免租期，第一個月辦理與營業相關的各種證件，第二個月準備裝修，第三個月準備好與開張相關的事宜。
每位客人進人大廳，我們的店員就要齊聲說出(歡迎光臨家)，接著按人數安排就坐，那樣可以節省座位。並對客人提醒，(你好!為了你的身體健康請先洗手)，然後用手勢指引。隨後遞上選單、倒茶水或薑茶及我們提供的衛生袖套，並對客人說，為了你的袖口不被弄髒，請戴上袖套用餐。當菜品上齊後須對客人說聲(你好!你們的菜品已上齊，請慢用)。對待小朋友因要多加關心，須及時搬出我們專門為小朋友提供的安全坐椅及嬰兒坐椅。還可以贈送小氣球、小玩具等小禮物給小朋友，這樣可以體現我們的服務更貼近溫暖。
為了體現我們的溫馨服務，增加真人播音提示，好象在餐廳或酒樓還沒時興吧!往往很多提示標誌貼在客人眼線看不到的地方，我個人覺得在貼提示標誌的同時，增加真人播音提示會覺得更溫馨，比如：尊敬的客人中午好!很榮幸在家見到您們，家溫馨提示：請您們在用餐的同時，不要把隨身攜帶的財物放在餐桌上以免丟失，如有本店的服務或其他問題做的不好盡請諒解，您們所關心的是我們必做的。如果是夏天的話，增加一些夏天的生活小常識，或其他的話語。真人播音要找一個聲音輕柔甜美的`女員工去播，那樣也許會更加體現出家的品牌服務。這種的場景在百貨商場可以看到。零售業可以做我們餐飲業也可以借鑑。
為了能給我們的店打造品牌為基礎，將增加飯後銀碎袋。客人去餐廳就餐，結帳的時候，收銀員呈上一個精美的小紙袋，上面印著“銀碎”倆字，收銀員說這是找您的零錢，我個人還是挺歡喜的。一個小小的銀碎袋，對客人來說並沒有多大的實際作用，頂多拿回家噹噹針線袋，但這體現的是一種服務的態度，客人歡喜，帶來的是經營者的喜悅的心理。同時還可將地址、電話等內容印在銀碎袋上，一舉兩得。
內在口碑宣傳：
細節做到位的小吃店，不只是對客人吃飯的地方講究，洗手間儘管只是小吃店的附屬部分，但絕不能馬虎。咱們不要洗手間裝潢得跟賓館似的，但乾淨衛生是一定要注意的。一甁洗手液、一卷衛生紙能花多少錢呢?麥當勞、肯德基受大眾歡迎，還真少不了他們洗手間裡衛生紙的功勞。還是之前朋友說到的那家餐廳，在洗手間的牆上你能看到一個袋子，其中裝有各色的線和縫衣服的針，這是為了客人萬一遭遇褲子拉鍊壞了、衣服和釦子掉了等特殊情況時，可以避免尷尬。其實能用得上這些針線的機率特別小，但這樣的服務，的確細緻周到得讓人感動。
外送特色：
購買顏色同樣的車輛或拿去噴漆為同樣的車輛，每輛車後面掛著同樣的箱子，箱子可以設計流動提手的，車子的後面豎立一面廣告幅(家歡迎您或您知道家在哪裡嗎?)
外賣單廣告與標語：
在外賣選單上印著(我們的選址雖然有點遠離鬧事，是因為我們想省更多的錢來回報更多的客人，雖然來我們店就餐有點遠，是因為我們想給客人更多優惠、更多歡樂。您只要多走幾步路就能體會到我們對您的愛，我們的愛比希望多。)
客人您好!為了您的健康，我們不提供一次性餐具，我們只提供可回收的密胺餐具，每套餐具我們都經過高溫消毒，請放心使用。每套餐具我們將收取5元押金，如果您不方便把餐具送回我們店裡，可撥打，我們將派專人上門回收，並退還你的押金，如有不便盡請諒解。
有一個充滿活力的地方!完全開放的空間，自由隨意的時尚。天然鮮活的植物、肆無忌憚的陽光，構成洋溢健康的環境。典雅的音樂、富於人文的海報、蜜蜂般穿梭的員工、發自心底的問候，趣味互動真錢遊戲中的客人，織成了一道靚麗的風景，或否是您我曾經幻想的地方呢?現在這樣一個地方就在你身邊……
宣傳拉條廣告：
您知道家開在哪裡嗎?
家會員每天都有優惠您知道嗎?
家的外賣服務很特別您知道嗎?
您知道在家可以體會到歡樂嗎?
家每個週末都有會員活動您知道嗎?
家的外賣餐具不是一次性的您知道嗎?
您知道在家可以吃到不一樣的餛飩嗎
員工使用：
請兩班員工，一個收款，一個收桌兼洗碗，兩個在廚房式視窗內操作，一個派外賣送貨。收款人是老闆或相任人當的，關係到打折促銷問題管理。
員工要統一服裝，員工聘用第一個月需留200元做服裝押金，統一服裝問題差不多算投資相抵，不算統一服裝方面的投資。
員工基本工資為1000元到1800元，再將每月營業額的5%做員工獎金，按出勤率平均分配。
收款：2名×1200元=2400元
服務：2名×1200元=2400元
外送：2名×1000元=20xx元
後廚師傅：4名×1800元=7200元
共計：人數10名=14000元
毛利潤分析：
這種小店，基本上早中晚和夜宵都能經營，日目標營業額為20xx-3000元。毛利率45%即毛利潤為900元到1350元，除去員工工資加費用467元+電費30元+水費10元=507元。每天利潤為393元到843元以上。年利潤為14萬到30萬，計算誤差後，算20萬左右。
利潤分析
如今，各種奇異的婚典形式頻繁地見於各類媒體，同時也被越來越多的年輕人所接受和認可。喜結良緣無疑是人生的一大喜事，但操辦婚典卻令人頭痛。要把喜事辦得隆重熱鬧而又體面省錢，自然少不了要東奔西跑，因而在許多新人及家人眼中，籌辦婚禮是一件費時費力而又不得不為之事。如何少花錢也能讓婚禮出新出彩，便成為籌辦者最大的願望。現在有越來越多的人將婚禮慶典交給婚慶公司打理。
市場前景
據國家巨集觀調查的資料表明，農村每對新人結婚費用在2－10萬元，城市大約在8－25萬元。其中光婚禮消費就佔全部費用的1/5－1/6。從最初結婚時簡單地照一張二人合影、親朋好友吃頓婚宴，到現在照成套的婚紗攝影、參加專業婚慶公司組織的慶典，可見國人婚慶觀念已有了很大變化。而且幾乎半數以上的新人將吉日選擇在“五.一”、“十一”、元旦、春節期間，這必然形成結婚高峰期。結婚人數的增多，促使了婚慶生意的日益火爆。20xx年國慶前夕，北京、上海等地婚慶公司的訂單爆滿，以致難以招架。如果你能提供優質的服務，定會分得婚慶服務的一塊蛋糕。
投資條件
婚慶的業務範圍主要集中在婚禮當天的服務上，包括婚禮的擇日、婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地佈置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織等。
開家婚慶服務公司規模可大可小，租一間50平方米左右的門面房，安裝一部辦公電話，一兩個助手，幾張辦公桌，有10萬元的流動資金即可開業。
效益分析
婚慶服務內容不同，收費也不同。以收費最少的鮮花、化妝為例：花店裡的胸花、頭花價格為100多元，而婚慶公司僅頭花一項就報價100多元；一般的美容院，盤頭化妝收費200元左右，而婚慶公司最低報價為300元，足以見得收益之高。
營銷建議
1、由於婚慶的文化與風俗具有濃厚的地方特色，因此，經營婚慶要賺錢，地方特色不能少，要在個性化和地方特色方面下功夫。
2、每次組織慶典，都送給新人有特殊意義的小禮物，能很好的樹立公司良好形象。
3、購婚紗10000元+購小的喜慶用品（禮炮、綵帶、紅包、拉花.....）+適當購置鮮花（扎花車、手捧花、頭花、胸花）+門面+工商註冊=開業
4、前期：司儀、攝像、樂隊、車隊、化妝、光碟燒錄這些業務你手裡要有一部分資源，採取掛靠、提成的辦法。當然你有這方面的特長最好。
今時今日，一個好的酒吧，必須要有好的設計，好的裝修，好的燈光、氣氛;慢慢地，這類專業的設計師也逐漸多了起來，大師級的代表人物有：陳建秋、黃治奇、蕭鴻生、黃柏偉、楊彥、馬飛、李濤、尚東海等幾個國內著名設計師，內地一線城市的大場都是由他們分別操刀設計的，而烏託風酒吧設計、喆東設計、耐斯設計、勃朗設計在全國範圍內也還不錯的。也造就了酒吧在內地市場的迅速發展。
第一部分摘要
酒吧作為西方酒文化標準模式被引入到我國，已逐漸走入人們的生活，走入城市的大街小巷。隨著人們生活水平的不斷改善與提高，酒吧產業走上了風頭正濃的時代。酒吧產業的興起與紅火與整個中國的經濟、社會、文化之變化都有著密不可分的關係，酒吧產業經濟帶已成為我國休閒消費產業中的一支主力軍。
第二部分產品與服務
透過這階段我對酒吧產業的瞭解與深入，歸納出了以下幾部分該產業的相關現有行情。首先，讓我來分析一下此刻的發展背景。當前受經濟全球化和區域經濟一體化的影響，在互利、共贏的目標下，加強國際間、行業內的交流與合作成為擺在我國酒吧產業面前的首要課題。故我們便有了實施的必要性，作為處在這樣一個經濟文化各方面都飛速發展的時代，接收、引進新興專案與產業更是推動商業發展的有力契機。一個火熱的發展機會，應了那一句了“來的快，去的也快”，所以在酒吧行業處於成熟階段的時候，應當把握住機會，在潮流熱還沒有消退的時候，直擊而上。猶太商人有一句話，叫做“嘴巴生意是個無底洞”，這也就是說，酒吧有著無限的發展前景與利潤。其次便是酒吧產業的現狀及發展趨勢。社會主義市場經濟的確立，使酒吧的競爭日趨激烈，目前酒吧的競爭能夠說是全方位、多元化。他們不侷限於單一的模式，包括酒吧的經營路線、經營模式、市場定位、投資方式和組織形式等等。能夠預測，短期內酒吧的現狀不會有很大的改變，這與改革開放初期的狀況不同，也與整個經濟大環境相聯絡，人們的經濟收入與消費觀念決定了酒吧的發展步伐，當今的經濟趨勢顯而易見，人們的收入增加，可支配收入連年遞增，人們開始學會享受生活
，並認為這是人生中必不可少的一部分消遣，所以酒吧的發展趨勢、勢頭極為良好。
透過以上的分析，欲開展一行業的業務，必備的幾項重要元素都已具備，在酒吧行業成功的走過初期，平穩的進入發展期並且順利成為商業鏈中成熟的一環的現有大背景下實施、開展此項創業計劃是有必須必要性與社會效益的。
第三部分創業開店的關鍵要素
(一)店鋪欲構成風格的定位
作為一個酒吧，它的風格、格調和氣氛是它生存、發展的強有力硬體。我所想營造的是一個“歐美風尚酒吧”。應對的人是由80、90後潮流、時尚人士構成的客戶群。在那裡，客戶能夠採集到實時、最新的歐美各地時尚資訊，其資料涉及到各個方面：衣、食、住、行，還包括明星動態以及最新的流行資訊。讓慕名而來的客戶得到他們想要的，更得到他們意想不到的。意料之外的東西總會加強人們的新鮮感與驚喜。而酒吧的格調和氣氛完全是靠店內的精修以及背景音樂的結合來烘托和渲染的。
關於酒吧的名字，我將它命名為NINEO’CLOCKLIFE，這個名字有很多元、很管飯的好處。我本人喜歡9這個數字，在我的思維裡。它是僅次於完美與第一的一個層次。實話實說，我不喜歡做第一。首先，恕本人愚鈍，的確名優做到最好的潛力。其次，當你成為第一的時候，最大的敵人就是自己，而不論是企業還是個人，最容易忽略的，同時也是最可怕的敵人，也是自己。不是止步不前，待他人超越;就是高傲自大，最終走向失敗。所以，這個名字，我賦予它的含義就是“能夠與第一有距離，但要永遠追求做到最好。”永遠維護好這個平衡點，在困難與夾縫中求生存，永遠是擁有最飽滿熱情與活力的狀態。
首先，店鋪的地址選取。
(二)店鋪地址的選取
事實上，不論一傢什麼型別的店選址，都想坐落在一個人流量大、經濟發達的地區。但事實上，各方面都完美的地區早已被其他各型別的商家搶佔了最初有的先機，經歷的很長一階段的摸索與發展，成為了繁榮的經濟區，這樣房價高，成本高，高出的成本就是在削減利潤，所以我不準備選取一個經濟發達的地段作為店鋪的選址。同樣，我也不準備選取類似於“酒吧一條街”或其餘酒吧聚集的地方，雖說正常的發展競爭本是就應遵循這一原則的，有競爭才有發展。但是我認為，有針對性的選取客戶便更能直擊到客戶本身，有嚴整的客戶定位，便不用跟隨經濟繁榮的趨勢。所以我會選取一個潮人聚集的地理位置，不需要在城市的商業中心，也不需要在酒吧的聚集地。故我選取了以隆禮路與同志街交匯處為圓心，以周圍人群密集度為半徑組成的一個商業圈。在其中尋覓一間90㎡—100㎡的店面作為我店鋪的選址。此商業圈的聚集人群大都是年輕但具有必須數量的可自由支配收入的80、90後人群。他們對時尚敏感，並且熱衷與追求時尚。他們把緊跟世界時尚潮流視為生活中不可缺少的一部分，所以此類人群十分適合我酒吧的客戶人群定位。門面的租金我預估4500/月以內是能夠承擔的，高租金的店鋪他的地段和人流量必須也很高，這是成正比的，個人覺得
租金這塊投資就應要捨得花錢。古書有云：辦事，要天時，人合，地利三者成一線時方可成事。我們務必要有耐心和花資金去解決地利這個重要的因素。
(三)貨源的選取
作為一個酒吧酒和裝修有著同樣重要的分量。酒吧的酒類大類非為四種：扎啤、外國啤酒、洋酒、雞尾酒、軟飲，除了酒類當然還必備乾果類食品。首先，扎啤我選取哈爾濱扎啤，因為哈啤在我國的'口碑甚好，口感和舒適度堪稱第一。其次，外國啤酒的貨源我選取美國、德國、英國作為啤酒的主打組成。其次是洋酒和雞尾酒，洋酒不需要種類繁多，只引進相對來說屬於經典款的VODKA、WHISKY，比如ABSOLUTVODKA、SKYYVODKA、TEQUELAVODKA、GORDON’sVODKA和JackDaniel'swhisky、JimBeamwhisky、BlackLablewhisky、RedLableWhisky、ChivasRecalWhisky等。雞尾酒的調製需要專業的調酒師，不但手法高調精準，而且還要不斷推陳出新，滿足時尚人群喜歡嘗試新鮮事物的要求。軟飲的品種分為即飲型和調製型，即飲型為礦泉水、雪碧、可樂、零度、屈臣氏的湯力水和蘇打水、能量型飲品紅牛、寶樂士等;調製型為咖啡、奶茶、熱巧克力、各種果汁、花茶等。
(四)正式開業前後的店內裝修、陳列擺設、宣傳手段和經營方式
每一家店都要有自己的特色，我的酒吧針對的是80、90後時尚人士，
故店內的裝修是以歐美簡約大氣為主情調，以紅黑白為主色調，融合柔美的黃色燈光，使人一旦進入，便有無限舒暢與家的感覺，不失時尚感且具有親切感。在屋內設有歐美明星以及時尚人士的街拍牆，舞臺的設計類似於短小的T臺形狀，且舞臺部分的燈光為組合式燈箱控制，主燈光色調為永具時尚感得白色，有利於定期進行時尚T臺走秀活動以及歌手的獻唱等各型別的活動。在門口設一具有簡約大氣時尚的一個攝影牆，供於顧客自拍和定期拍攝酒吧宣傳冊等。屋內的陳列擺設均為設計感十足的裝飾性擺設，隨著時間的推移不斷蒐集有紀念好處的明星珍藏品。屋內餐飲用具均為個性定製，上印有經典款的歐美電影宣傳海報、明星動作、話語、穿衣搭配等元素。本酒吧的宣傳方法應為有針對性的聚攏人群，在百貨商場，如巴黎春天、卓展、國商、歐亞商都、亞泰富苑等地，以及潮人聚集的小店處，如桂林路巷子，重慶路巷子等地。進行“普遍選拔，重點培養”的宣傳方式。
第四部分SOP經營理念
一個企業和一家店鋪的經營管理模式是相似的，一個企業想要長遠且大規模的發展，就務必擁有一份自己的SOP。那什麼是SOP呢SOP(標準作業流程StandardOperatingProcedure)是經過許多經驗的積累而產生出來的最具有效率的做事方法。能夠說SOP是企業的骨骼與脊樑，任何充實與修飾都是建立在SOP至上的，可企業光有SOP還是不夠的，這就是我即將敘述的SOP+，只有做到SOP+，企業才能像常青藤一樣永遠有活力與生機，這樣才不會在商海中隨波逐流，甚至被淘汰。那麼SOP+比SOP多的那一點是什麼呢就是人性化+對顧客用心的服務態度+不可替代性，此三點實則是層層鋪墊與遞進的，當你擁有的不是死規則而是更多的人性化服務時，你的服務體系已步入愈來愈完善的階段再加上對不同型別、不同需要的客戶進行有針對性的服務，可怎樣帶給有針對性的服務呢那就要用“心”了，不僅僅用心去觀察、用腦去思考，更要用心去體會，顧客需要什麼、怎樣能觸動他“非你不可”的情結。
第五部分經營策略
首先，分發傳單，並在網路上釋出開店資訊，開店之初，有優惠活動以及小型活動等，目的是聚攏客戶，增加知名度。
其次，定期舉辦活動，如T臺走秀、真人表演、時裝比賽等，目的是增加客戶基數，創立新穎、有特色的品牌酒吧。
最後，當擁有必須固定客戶群，並且酒吧已進入正軌盈利後，開始尋覓第二個適宜的店鋪地址，擴張分店。
第六部分財務分析
1、專案投資概算：店面租賃：54000/年
店內裝修：30000元
進貨費用：50000元
宣傳費用：5000元
總計：139000元
2、資金來源及籌措：藉由銀行貸款及抵押15萬元。
3、資金使用計劃：139000元用於初期支出
8800元為僱請人員支出
3000元為週轉資金
4、預期經濟效益：對於酒吧的經濟收入，我有以下預期：
在HappyHour內的扎啤：5元/杯×15杯=65元
在HappyHour外的扎啤：12元/杯×25杯=300元
外國啤酒的價位一般在35元—42元間，根據品牌的不同而價位不同，但由於開店初期會有一些優惠政策去推廣啤酒，所以經過八折的折扣後，價格在28元—34元之間，故30元/瓶×20瓶=600元
雞尾酒的價格從25元—55元價格不等，根據難易程度以及調製配料的不同，有不同的價格定位，故取平均數：40元/杯×3=120元
洋酒在我酒吧大類分為Vodak、Whisky、力嬌酒等，其價格一般在18元—25元之間，故取平均數20元/盎司×5杯=100元
軟飲的平均價格為15元/聽/杯，故15元/聽/杯×10個=150元
乾果類的價格一般在10元—20元間，故15元/盤×8=120元
預計一天收入為1455元，故一月收入為43650元，次月預期60000元，後每月預期100000元。
5、預期社會效益：使人們的時尚感官更進一步，並且在城市快節奏的間歇之餘，能擁有一個享受生活，體味時尚的潮流之地。
第七部分風險分析
可能的風險：因為我想建立的酒吧理念過於缺少，是在開闢一片酒吧領域中新的發展層面，所以難免在創業初期會有必須的風險存在，如果發展方向有所偏離，就會導致不能打響酒吧知名度以成為品牌酒吧，無法聚攏新潮客戶願意來消費，故酒吧沒有預定的利潤，便會面臨倒閉失敗收場的狀況。
市場的風險：現國際行情的極為不穩定化，雖然金融危機已漸漸消退，可仍存在著潛在的市場風險。經濟大環境的微小變動，便會引起整個經濟體系的震動，所以，此刻市場大環境存在必須的風險，如果想避免此類風險，就務必擁有對於經濟的強烈敏感度與理性的分析頭腦，兩者相結合，就可能在面臨問題是予以解決。
財務的風險：財務方面的風險就是很容易出現資金週轉不靈以及突發事件的發生。那麼預防這類風險的辦法就是做好嚴整的資金用途預測，並嚴格按照預計的報表進行開銷，還要具備敏銳的洞察力，多觀察、多思考，及時發現問題，在沒有遭到損失以及破壞之前將威脅扼殺在萌芽時期。
管理的風險：這一點我個人認為，完全在於本人性格與脾氣的控制。因為我有了完善的管理、運營體系，但至今為止，此刻可預測的管理風險仍然存在於我的自身。一個成功、成熟的人是會懂得如何去控制自己的情緒，而我需要完善的也就是這一點。
第八部分創業團隊
此酒吧建立需要以下人員配置：
1、CEO:統領指導酒吧的大趨勢發展事宜。
2、經理：負責管理酒吧的大小事宜，履行CEO所作出的發展策劃、發展方向等。
3、財務主管：負責酒吧的財務進賬、支出、利潤報表等工作。
4、調酒師：在吧檯內做專業調酒工作。
5、吧員：專與客人溝通，時時刻刻向上級反映顧客需求，以致酒吧不斷完善與進步。
6、服務生：負責客人需酒的服務性工作與每一天的清潔與打掃。
人員崗位以設定好，如何選用人才，成為眼下的問題。我的選人觀念就是避開親人、家屬、朋友的圈子，透過適合本酒吧的選人制度選定人員。首先，進入我酒吧工作，不論任何崗位，應聘人員的人性品格是敲門磚，“要做事，先做人”這便是我的用人理念。其次的要求便是能夠滿足我酒吧的員工素質規定的人員。在滿足以上兩點後，在上崗前再進行崗位職責、技能、與態度的培訓，便可順利成為我酒吧員工。
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