某酒店採購部月工作總結及月工作計劃
二月份工作總結及三月份工作計劃 日期：20--年1月25日
一、2月份完成的主要工作
1、完成春節期間各部門備用物資的採購;
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;
3、召開供應商協調會，安排春節物資供應工作，保證不影響酒店正常經營;
4、經過市場調查,並通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商;
5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作;
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續;
7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習A模針對採購部的相關檔案，並將其認真貫徹落實到實際工作中。
8、分類別召開各供應商座談會,著重聽取供應商與酒店合作中存在的問題,並與相關部門及領導協商、制訂具體解決辦法;
9、初步完善物資價格庫的資訊，以熟悉掌握採購物資價格動態;
10、完成部門20--年度目標責任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經營分析等工作;
11、完成PA保潔裝置的市場調查及招標邀請;
12、完成鍋爐保養合同的談判;
13、督促各部門按時提交3月份採購計劃，以利於降低、控制採購成本。
二、3月份工作計劃
目標要求
3月份餐飲餐料物資的市場詢價、比價、定價工作
2日常物資的詢價及採購
3PA保潔裝置的開標及合同簽訂
物資價格庫、供應商檔案的健全
4.各部門月計劃採購
5.領導交辦的其他工作
1、總則為加強採購工作的管理，提高採購工作的效率，制定本制度。所有的採購人員及相關人員均應以本制度為依據開展工作。採購部經理對採購員及庫管員進行考核和管理。
2、 採購部經理職責：
1) 負責組織公司所銷售產品的採購。
2) 對庫房的管理工作負責。
3) 做好銷售員與供方之間的聯絡工作。
4) 幫助銷售員作好產品的選型及推薦新產品的工作。
5) 對本部門員工制度執行情況負責。
6) 對本部門員工的專業知識培訓負責。
7) 對員工進行嚴格管理，根據員工表現向公司提出獎勵或處罰建議。
8) 嚴格內部管理，抓好各項規章制度的落實，對本部門辦公裝置的使用及管理負責。責任到人，發現問題及時向公司領導提出獎懲建議。
9) 負責制定工作計劃，監督工作計劃的執行及完成情況。
3、 庫管員職責：
1) 早盤查(點貨備發)、晚清帳(當日工作當日完)。
2) 提供及時準確的貨物，做好後勤保障。具體要求：訂單一發，必須及時、清晰、準確的瞭解貨物的執行狀態，即時登報資訊，直至合同完成、存檔。
3) 負責庫房日常管理事務。
4) 檢查庫存產品狀況。
5) 按規定收發物料。
6) 物料進庫儲位的籌劃與排放，
7) 填寫庫房相關數字登入到ERP。
8) 配合盤點庫房產品工作的具體執行。
9) 物料的搬運和庫房廢次品的回收及保管。
10) 對來料來貨及時入庫，儲放安全以防倒塌、遺失或變質。
11) 維護和管理搬運工具。
4、 流程：
1) 採購流程：
A 收到銷售部從ERP發來的訂單
B 審批確認
C 詢價、比價
D 採購部經理審批(重大合同向公司領導請示)
E 簽訂採購合同
F 影印後，將原始合同整理裝訂年末存檔
2) 付款流程：
A 在ERP內錄入付款申請單
B 採購部經理稽核
C 副總經理審批
D 財務部付款。
3) 收貨流程：
A 直髮：
a. 根據合同執行程序督促供貨方按期交貨
b. 供貨方傳真提貨單
c. 通知銷售內勤已發貨
d. 銷售部內勤傳真提貨單至終端使用者並確認
e. 採購員辦理入庫手續
f. 銷售部內勤辦理相應的出庫手續
B 轉發：
a. 根據合同執行程序督促供貨方按期交貨
b. 供貨方傳真或郵寄提貨單
c. 通知辦公室相關人員提貨
d. 提貨人員將貨物交庫管員並辦理交接手續
e. 採購員清點貨物並辦理ERP入庫手續
4) 收進項發票流程：
a. 催供貨方開具發票
b. 核對開票內容
c. 錄入ERP
d. 將發票交財務部簽收。
5) 出庫流程：
a. 庫管員收到銷售部銷售內勤發出的ERP出庫申請
b. 庫管員備貨並複核
c. 交辦公室發貨
d. 辦公室將使用者簽字的送貨單或發貨單交銷售內勤
5、 採購管理制度：
1) 建立好供方及使用者檔案，並做好工作記錄。
2) 建立、建全比價制度，保證採購裝置的質優價廉。
3) 建立客戶資料管理(表)冊，新客戶開發一覽表，競爭同行動向一覽表，售後服務管理表。
4) 每週末將上週付款、欠款、欠票情況進行彙總在周例會上做總結，並提出本週用款計劃。
5) 簽訂採購合同後，應全面瞭解發貨情況，如不能及時供貨，應將原因提前十日通知銷售內勤
6) 所有貨物一律開箱驗收，發現問題及時和供應商聯絡，儘早解決。
7) 採購部負責所採購貨物的入庫手續。貨到後應在一個工作日內辦理入庫手續。驗貨完畢後，及時按操作規程準確登入ERP。
8) 採購部每月5日前，將上一月的採購合同編號整理成冊
採購部月度工作計劃
一、2月份完成的主要工作
1、完成春節期間各部門備用物資的採購;
2、完成六樓廣告霓虹燈、廢品和潲水回收的合同擬定及簽訂;
3、召開供應商協調會，安排春節物資供應工作，保證不影響酒店正常經營;
4、經過市場調查,並通過三家廢品收貨商報價,確定酒店負一樓廢品收貨商;
5、完成2月份餐飲餐料的市場詢價、定價工作及3月份上半月酒店餐飲餐料的市場詢價工作;
6、完成歌舞劇院房屋租賃合同的付款審批手續;
7、召開部門工作會議，傳達酒店會議精神，學習A模針對採購部的相關檔案，並將其認真貫徹落實到實際工作中。
8、分類別召開各供應商座談會,著重聽取供應商與酒店合作中存在的問題,並與相關部門及領導協商、制訂具體解決辦法;
9、初步完善物資價格庫的資訊，以熟悉掌握採購物資價格動態;
10、完成部門20--年度目標責任書的草擬、人員崗位核編建議以及05年1月份部門經營分析等工作;
11、完成PA保潔裝置的市場調查及招標邀請;
12、完成鍋爐保養合同的談判;
13、督促各部門按時提交3月份採購計劃，以利於降低、控制採購成本。 二、3月份工作計劃
序號 工作內容 目標要求 完成時間 責任人 經辦人
1 3月份物資的市場詢價、比價、定價工作 按時完成 3月15、30日 -- 2 日常物資的詢價及採購 按時完成 --
3 辦公裝置的開標及合同簽訂 --
4 物資價格庫、供應商檔案的健全 按時完成 3月30日 --
5 各部門月計劃採購 按時、按質完成 --
6 領導交辦的其他工作 按時完成 -- 全體人員
採購部月度工作計劃的延伸閱讀：如何寫好你的工作計劃
一、為什麼要寫工作計劃：1、計劃是提高工作效率的有效手段。工作有兩種形式：一、消極式的工作(救火式的工作：災難和錯誤已經發生後再趕快處理)
二、積極式的工作(防火式的工作：預見災難和錯誤，提前計劃，消除錯誤)寫工作計劃實際上就是對我們自己工作的一次盤點。讓自己做到清清楚楚、明明白白。計劃是我們走向積極式工作的起點。2、計劃能力是各級幹部管理水平的體現。個人的發展要講長遠的職業規劃，對於一個不斷髮展壯大，人員不斷增加的企業和組織來說，計劃顯得尤為迫切。企業小的時候，還可以不用寫計劃。因為企業的問題並不多，溝通與協調起來也比較簡單，只需要少數幾個領導人就把發現的問題解決了。但是企業大了，人員多了，部門多了，問題也多了，溝通也更困難了，領導精力這時也顯得有限。計劃的重要性就體現出來了。3、通過工作計劃變被動等事做變為自動自發式的做事(個人驅動—系統驅動)
二、怎樣寫好工作計劃：如何才能做出一分良好的工作呢?總結當時會議上大家的發言和後來的一些說話，主要是要做到寫出工作計劃的四個要素。工作計劃的四大要素：(1)工作內容(做什麼：WHAT)(2)工作方法 (怎麼做：HOW)
(3)工作分工 (誰來做：WHO)(4)工作進度 (什麼做完：WHEN)
三、如何保證工作計劃得到執行：工作計劃寫出來，目的就是要執行。執行可不是人們通常所認為的“我的方案已經拿出來了，執行是執行人員的事情。出了問題也是執行人員自身的水平問題”。執行不力，或者無法執行跟方案其實有很大關係，如果一開始，我們不瞭解現實情況，沒有去做足夠的調查和了解。那麼這個方案先天就會給其後的執行埋下隱患。同樣的道理，我們的計劃能不能真正得到貫徹執行，不僅僅是執行人員的問題，也是寫計劃的人的問題。另外，工作計劃應該是可以調整的。當工作計劃的執行偏離或違背了我們的目的時，需要對其做出調整，不能為了計劃而計劃。最後，修訂後的工作計劃應該有企業領導稽核與簽字，並負責跟蹤執行和檢查。
採購部20--年4月總結5月計劃在酒店經營班子的關心和各個部門的大力支援與配合下，本部門較圓滿地完成了四月份的工作任務。現將工作情況總結如下：
一、嚴格按照酒店物品採購制度和流程，審批各部門採購物資的申購單;
二、配合財務部做好市場詢價工作，及時制定購買策略，努力降低採購成本，根據酒店的要求與市場供應情況審定價格、確定質量，做到貨比三家、物美價廉。
三、指導庫存商品週轉並掌握庫存量，瞭解所採購商品的有效使用率並及時補給商品;
四、完成各部門月計劃採購量;
五、配合餐飲部、客房部購置技能大賽所需物資;
六、購置客房新布草，新地毯，園區移動太陽傘、帳篷等，為“五.一”小長假做好接待準備工作;
七、與工程部聯合到雅安市場詢價，購置新功放;在四月份的工作中本部門還存在一些薄弱環節，我們將在五月份的工作中努力克服上月工作中的不足之處，保質保量按時完成酒店下達的各項採購任務。
十月份工作計劃
1、配合各部門完成月計劃工作。
2、指導庫存商品週轉並掌握庫存量，瞭解所採購商品的有效使用率並及時補給商品。
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