食品科將在局黨組的正確領導和嚴格要求下，牢固樹立科學發展、安全發展理念，圍繞加強安全監管、服務經濟建設和社會發展為主線，積極發揮職責效能，不斷創新服務手段，努力提升業務水平，全面履行食品安全行政執法、監督管理工作職責，現制定20__年食品安全監督管理計劃如下：
一、總體要求
20__年食品監管工作的總體要求是：通過對原食品監管的質監、工商、藥監部門的工作職能的梳理，將監管上各環節打通、整合、融合，破除“分段而治”格局，以“依法行政，嚴格把關，服務經濟，促進發展”為宗旨，按照規範化、法制化、科學化的要求，創新監管理念，提升監管水平，不斷強化食品生產經營日常監管，深入開展各項專項整治，保持食品安全處於受控狀態;積極探索食品監管長效機制，推進從生產到流通、消費環節的一體化、全過程、高效能監管;促進全縣食品生產經營行業健康發展，為推動實現社會經濟全面、協調、可持續發展做出新貢獻。
二、工作目標
(一)、理順食品安全監管模式，摸清食品行業現狀，將部分監管職能向基層隊所平穩移交、無縫銜接，健全鄉鎮基層食品安全監管“四員”制度，合力構建高效食品安全監管體系。
(二)、全面落實食品生產經營許可准入制度，全盤掌握食品從業資訊，建立食品安全信用檔案，全面推進監管資訊化管理。
(三)、開展食品安全各項治理整頓，對高風險產品、重點地區的食品安全實施風險監控及隱患排查，確保區域性、季節性食品質量安全，不發生食品安全責任事故。
(四)、加強食品安全宣傳培訓工作，凸顯市場監督局監管職能，積極營造食品安全良好社會氛圍。
(五)、加強隊伍綜合能力建設，持續改進效能作風，制定食品安全風險應急預案，提升食品安全突發事件的應急處置能力。
三、具體任務
(一)、明確責權分工，釐清監管歸屬，做到監管既不交叉，又不脫節，無縫銜接，串起完整的食品安全監管鏈條。
1、作為食品安全監管的職能科室，本著“全盤掌握、提綱挈領，抓大放小、有的放矢”的思路，有針對性的開展工作，即既要發揮監管職能，對全縣食品安全監管工作起到主導職責，又要將部分具體工作及時渡讓到基層隊、所，將監管重心下移，責任落實到基層，形成齊抓共管、各司其職的管理模式。
2、在總結歸納前期全縣滷製品生產加工小作坊專項整治經驗的基礎上，通過與基層所和鄉鎮“四員”的緊密配合，加快摸清全縣食品行業現狀，對所有涉及食品安全行業的具體數量、基本情況、誠信情況、產品(商品)的質量情況進行全面瞭解，將各項資訊納入食品監管檔案，為日常監管工作向基層所移交做好“軟體”準備。
3、擬定縣級食品生產加工小作坊的管理辦法，將生產、流通、餐飲領域各項證照辦理的許可、稽核、日常監管所需的流程圖、規範指南、執法文書、執行標準等修訂統一、整理完善，連同原食品生產經營企業(小作坊)、餐飲企業的資訊報表及時向各轄區基層所移交。
4、牽頭組織食品安全監管工作交流會，將基層所原先未涉及的生產、餐飲領域的監管工作進行溝通交流，相互促進提高。
(二)、健全鄉鎮基層食品安全監管“四員”制度。
1、提請縣政府或以食品安全委員會的名義與各鄉鎮政府簽訂食品安全責任書，以基層監管所為依託，建立健全食品安全包保責任制，強化轄區網格化管理，推進食品監管工作關口前移、重心下移，加快形成食品監管橫向到邊、縱向到底的工作體系。
2、根據市場監督管理局組建方案的要求，加快與原設立在縣衛生局的食品安全委員會辦公室對接，承接相應職能，制定“四員”制度建設的相關檔案和責任書，助力鄉鎮全面落實基層食品藥品安全監管“四員”制度，即每個鄉鎮確定食品藥品安全管理員1名、食品藥品安全宣傳員1名，每個村(社群)確定食品藥品安全協管員1名、食品藥品安全資訊員1名。
(三)、繼續推進食品質量安全市場準入制度。
1、繼續抓好食品的市場準入工作，進一步嚴格工作程式，協同基層所加強對辦理食品生產許可證、流通許可證、餐飲服務許可證的註冊、變更、延續等行政許可，乳製品、保健品流通環節備案的各項資料稽核力度，確保證照齊全方能進入食品領域，並在日常監管中實行“低門檻進入、嚴要求管理、高隱患淘汰”的管理模式，確保食品行業的“進的來、出得去”。
2、持續高壓開展查處取締無證無照工作，堅持“疏堵結合、以疏為主”原則，進一步促進行政許可審批權與監管責任的合理對應，做到權責相符。食品科對本區域無證無照經營行為查處和監管工作進行指導、協調、督查與考核;對於屢查不絕、屢禁不止的無證無照經營行為，違法情節嚴重、存在重大安全隱患的無證無照經營戶，配合市場監管稽查大隊進行查處取締。
3、通過“一企一檔”、“一戶一冊”的食品安全信用檔案的建立，結合各類別企業/作坊管理示範點的建立，完善食品經營主體行政違法和不良行為記錄，確保食品從業主體資料的真實性、可靠性，充分發揮食品安全信用檔案與執法監管的相互推動和促進作用。
(四)、加強對食品領域的監管，確保食品安全處於受控狀態。
1、按照“統一管理、分類監管、重心下移、層級負責”的原則，通過組織擬定縣內食品安全監督管理計劃，由基層所負責對轄區內各類食品企業開展日常監管，食品科開展定期及不定期的巡查、督查及業務指導，確保每年到基層所不少於四次，並在單位內部定期釋出監管公告，對各基層所轄區內食品安全監管問題及食品安全隱患進行通報。
2、突出難點重點，開展專項整治。結合群眾反應強烈、社會危害嚴重的難點熱點問題，以糧、油、米、酒、乳製品等為重點品種，以學校、農村為重點區域，以“三無產品”為重點打擊物件，深入開展食品安全專項整治，嚴格實行不合格食品的退市、召回、銷燬、公佈制度，加大對濫用食品新增劑和使用非食品原料加工食品行為的整治，嚴厲打擊生產銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為。
3、加強重要節日、重大活動期間的食品安全保障。食品科充分發揮綜合協調的職能，組織協調做好重要節日和重要活動食品安全協調監管工作，確保食品安全各項保障工作安全、有序、高效執行。
4、根據政府及上級部門工作安排，制定本年度縣級食品安全監督抽查計劃，完成好質量監測、風險檢測方案及測算經費預算工作，協同基層所、檢驗所開展好產品的抽檢、送檢工作，及時釋出食品產品檢驗白皮書，對於檢驗不合格的企業，督促其限期進行整改，妥善完成不合格產品後處理工作。
(五)、加強食品安全宣傳培訓及輿情監測工作。
1、加強對市場主體的法律法規宣貫。將宣傳普法進企業活動作為一個常態化工作穿插在日常監管中，通過普法宣傳活動，搭建一個健康的政企平臺，建立政企溝通長效機制，以充分發揮市場監管部門在促進企業發展中的職能作用。將通過舉辦“道德講堂”、“送法進企業”等活動積極向企業負責人或質量管理人員宣傳《食品安全法》等法律法規。
2、加強對民眾的食品知識宣傳。以“食品安全宣傳週”等活動為契機，通過標語、宣傳資料、新聞媒體，採取張貼橫幅、放置展板、發放宣傳材料、接受群眾諮詢等形式，向廣大群眾傳播食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識，提高社會公眾的食品安全意識和預防應對風險的能力。同時，食品科確保每月在縣局及以上網站釋出至少1則新聞通訊報道，樹立良好監管形象。
3、加強與政策法規科、消費者權益保護科和基層所等部門的合作，通過開展對鄉鎮“四員”、食品從業人員及以往監管盲區的“農村大廚”等人群的分割槽域、分行業、分批次的法律法規及相關食品安全知識培訓，時刻繃緊食品安全這根弦，增強食品監管人員的食品執法業務水平，增強從業人員依法經營、守法經營意識，灌輸其食品安全第一責任人意識。
4、按照食品安全資訊公佈制度，及時、準確、全面地宣傳發布食品安全資訊，做好食品安全輿情監測、分析、引導與處置工作，通過多種手段和渠道做正確的輿論導向宣傳，有效疏導和控制食品安全輿情。
(六)、加強隊伍綜合能力建設，提升食品安全突發事件的應急處置能力。
1、食品科堅持以提高隊伍素質為突破口：一是進行黨性教育，不斷提高政治理論水平;二是嚴格按照“三嚴三實”要求，牢固樹立全心全意為人民服務的宗旨，增強自律意識，加強自我修養，強化自我約束;三是加強“新消法”等相關法律法規學習以及有關行政執法程式、執法文書的規範寫作、案例分析，努力提高執法水平。在全科內形成良好的學習氛圍，為做好食品監管工作提供堅實的基礎。
2、通過開展食品安全風險資訊收集和風險等級評估，制定食品安全風險預警及應急處理預案，積極有效地應對本縣食品領域突發性食品安全事件，嚴防重大食品安全事故的發生;構建以食品科、基層所、稽查隊、鄉鎮“四員”人員組成的縣級食品安全應急處理隊伍，堅持專業化與社會化相結合，著力提高基層應急隊伍的應急能力和社會參與程度;定期開展“食品安全應急預案演習”，基本形成統一領導、協調有序、專兼併存、優勢互補、保障有力的基層應急隊伍體系，應急救援能力基本滿足縣內重點領域突發食品安全事件應對需要。
食品企業工作一是要緊緊圍繞上級對食品安全工作的部署抓好全縣的食品安全工作，同時為服務地方經濟，做出貢獻。
一、實現一個目標
食品質量安全監管工作的目標：一是確保不發生重大食品質量安全事件；二是堅決遏制一般性食品事件；三是確保取證產品和企業不出問題，努力實現不死人、不中毒，讓廣大人民群眾吃上放心食品。
二、加大“二個力度”
一是根據市局抽查計劃對食品的抽查的力度；二是對食品生產加工企業的巡查力度。
三、注重“三個突破”
一是全縣茶葉小企業小作坊轉化模式工作要有新的突破。現在縣委、縣政府對此項工作特別重視，並特別安排了調研工作，到，該項工作要有一個實實在在看得見摸得著的一個成效。
二是食品質量信用體系試點特色工作要有一個新的突破。對此項工作的打算是將此項工作著重向縣委、縣政府進行專項彙報，並向全縣推廣，有示範、有影響地工作。
三是基礎性工作要有新的突破，進行一步完善食品企業檔案，根據abcd分級管理的要求，加強對食品企業的巡查，充分發揮食品安全協管員的作用。
四、努力完成經濟目標考核任務
一是從監督中創造經濟效益；二是從服務中創造經濟效益；三是從監督和服務中創造一定的社會效益。
五、提高自我的政治素質和業力素質
六、落實“四個一”
一是加強宣傳工作，每人寫出一篇有實際內容、有參考價值的調研文章或在《江西日報》、《中國質量報》等報刊登載的稿件。解決埋頭工作，不注重宣傳的不良習慣；
二是每人掛靠一個企業進行幫助指導，確保生產條件的具備並獲得生產許可證，解決幫扶企業空對空的不良現象；
三是要創一項特色工作。這個特色工作要在全省、全市有影響、有示範、有推廣價值，解決食品安全工作無特色、無典型的被動局面；
四是在巡查回訪中要向市局稽查支隊或縣局稽查大隊提供一個食品生產加工企業製假造假大案線索進行查處，遏制和震懾食品企業製假行為，解決食品生產企業回訪巡查走過場的工作態度。
為深入貫徹落實__大報告提出的確保食品安全和《國務院關於加強食品等產品安全監督管理的特別規定》等重要檔案計劃精神，結合區政府要求，積極開展建立食品安全示範區活動，特制定實施方案如下。
一、指導思想
__大報告精神為指引，以科學發展觀為統領，圍繞關注民生、構建和諧和平的目標，按照“政府統一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的原則，著力打造食品安全示範區，把日常監管與專項整治，打假治劣與扶優扶強，嚴管重罰與弘揚誠信有機結合，加快“從農田到餐桌”全過程食品安全保障體系建設，全面提升安全食品的市場佔有率，確保人民群眾身體健康和生命安全。
二、工作目標
1、區、街道、社群三級食品安全監管體系健全，責任明確，層層簽訂食品安全責任書。
2、食品安全“三網”建設成效顯著，基層群眾監管隊伍健全，管理規範;連鎖超市實現全覆蓋，放心店覆蓋率達90%以上，食品集中配送率達80%以上。
3、食品安全資訊收信、報送網路健全，資訊釋出統一、規範。食品安全宣傳深入持久，宣傳工作涉及到社群、城鄉結合部等基層領域。
4、食品安全專項整治工作有計劃、有部署，重點突出，成效顯著。全面掌握轄區內食品生產經營單位基本情況，組織開展食品安全信用體系建設。
5、實施農產品定期藥殘檢測，蔬菜高毒農藥殘留檢測合格率達95%以上，鮮活畜(水)產品抽檢合格率達95%以上。
6、全面實施食品質量安全生產經營市場準入，組織實施巡查、回訪、年審、監督抽查等制度，食品質量抽檢綜合合格率達95%以上。
7、生豬定點屠宰率達100%，無注水肉、病畜肉上市，積極推進牛、羊、禽類定點屠宰。
8、食品生產經營許可制度執行嚴格，轄區內食品生產經營單位營業執照、衛生許可證、生產許可證及食品從業人員健康證持證率達100%。
9、積極實施食品衛生量化分級管理制度，轄區內學校食堂實施率達100%。
10、小作坊(小加工廠)、小飲食店(小餐館)、小超市(小食品店)、小滷菜店、小熟食店(小攤點)等“五小”食品生產經營單位管理規範，食品安全有保證。
11、實行重大食品安全事故一票否決制，轄區內不得發生Ⅳ級以上食品安全事故或負面影響較大的食品安全事件。
12、食品安全事故投訴處理率達100%。
13、食品安全消費滿意度達80%以上。
三、工作重點
(一)強化食品生產加工企業的日常監管，切實提高食品質量安全。
1、強對食品生產加工企業的分級監管，強化食品企業法人是食品安全第一責任人的意識。
2、嚴格實話食品質量安全市場準入制度。積極開展食品生產許可稽核，嚴厲打擊濫用新增劑、新增違禁藥物等違法行為。
3、逐步做好食品生產加工小作坊的整頓和規範工作。按照既要管好，又要便民的原則，創新監管方式，完善監管措施，提升監管能力，失去食品小企業小作坊走整合、規範、特色、品牌發展之路，提高食品質量安全控制能力，保障居民消費健康安全。
(二)加大市場巡查和抽檢力度，加強食品流通領域的監管。
1、在流通領域建立健全各項制度。加強流通領域的巡查和日常檢查，督導流通企業建立協議准入、經銷商管理、索取票、購銷臺帳、不合格食品退市等制度，建立企業內部質量安全管理機構，加強食品的日常檢查。
2、完善監督抽查和食品安全例行監測制度。加大對重點食品的抽檢力度，強化對散裝食品、生鮮食品、清真食品的日常監管。
3、逐步規範集貿市場的食品經營行為。改善市場的軟硬體建設，提升市場的食品質量安全控制水平，建立經營者的誠信檔案。
4、集中開展食品市場專項整治行動。以城鄉結合部為重點，積極排查食品安全隱患，規範食品市場秩序，打擊製假的違法行為。
5、加強生豬定點屠宰的日常監管，確保肉類市場安全有序。
(三)加強食品餐飲消費環節的監管，嚴把食品“入口關”。
1、認真做好餐飲業和集體食堂的食品衛生量化分級評定工作。按照餐飲業、集體食堂食品衛生監督量化分組管理的要求，加強對餐飲企業和集體食堂的分級監管。
2、完善食品汙染物和食源性疾病監測體系建設。在餐飲企業和集體食堂推行原料進貸溯源制度，加強對餐飲單位管理人員和從業人員的培訓，建立集體就餐提前申報備案制度，加強現場監管。加強日常巡查，規範巡查記錄。
3、強化餐飲單位的衛生監督。制訂可行措施，強化對旅遊景區、學校、社群、建築工地等集體就餐環境的衛生監管，嚴防集體性食物中毒事件的發生。
(四)開展食品安全示範建立，積極推進食品安全信用體系建設。
1、積極開展食品安全示範企業(基地)、社群、市場建立活動。細化建立條件和標準，完善食品安全示範單位的動態管理制度，通過各類典型的示範和引導，全面提升食品安全水平。
2、加快食品安全信用體系建設。通過政府監管、行業自律和社會監督，加快食品安全作用體系建設步伐，加大失信懲戒力度，強化食品生產經營者的責任意識。通過加強食品生產經營企業質量檔案和食品安全監管信用檔案，逐步建立較為完善的食品安全信用體系。
(五)加強食品安全資訊管理和綜合利用，建立順暢的資訊渠道。
1、建立食品安全資訊綜合利用和釋出渠道。加強監管部門的資訊互通共享，構建資訊彙集和通報網路，儘快建成反應靈敏、快速有效的食品安全資訊系統。
2、建立食品安全預警機制。提高食品安全風險評估分析能力，對食品安全問題要做到早發現、早預防、早整治、早解決。
3、建立和完善舉報獎勵制度。充分調動群眾的積極性，建立方便、暢通的舉報渠道，增強市場監管工作的針對性和有效性。
四、工作要求
(一)建立健全食品安全工作機制，切實加強建立食品安全示範區工作的領導。結合街道食品安全監管工作的實際，建立健全“政府統一領導、部門指導協調、各方聯合行動”的建立食品安全示範區工作機制。對各社群要落實相應的監管責任，形成一級抓一級、一級對一級負責的食品安全監管責任網路。各監管部門依據相關法律法規對各自監管環節實行嚴格監管，著力營造全社會齊抓共管的良好氛圍。
(二)進一步理順食品安全監管職能，明確監管職責。按照分段監管為主、品種監管為輔的方式，進一步理順食品安全監管職能，明確建立工作責任。各相關部門要密切配合，協調聯動，形成工作合力，因不履行或不正確履行職能造成具有重大影響損失或後果的，要追究相關部門及有關負責人的責任。
(三)加強領導，落實經費。各部門，各單位要高度重視建立食品安全示範區工作，成立相應的組織領導機構，明確職責，分解任務，責任到人。同時，要結合工作實際把建立食品安全示範區所需經費列入預算，為建立工作提供強有力的經費保障。
(四)加大食品安全宣傳教育力度，營造濃厚的社會氛圍。要加大食品安全宣傳教育力度，廣泛宣傳建立食品安全示範區的工作舉措。做到食品安全知識進企業、進學校、進社群、進機關。各單位和部門要加強與新聞媒體的密切聯絡，採用多種形式，廣泛深入開展食品安全宣傳教育和知識的普及。宣傳部門要及時宣傳食品安全政策法規和食品安全知識，切實提高人民群眾的自我保護能力，要正面報道各部門、單位加強食品安全工作的成果以及優質食品和優秀企業，曝光生產、銷售假冒偽劣食品的典型案件，營造人人關注、人人重視食品安全的社會氛圍。
五、領導機構
和平街道辦事處建立食品安全示範區領導小組名單：
組 長：李亞樓 辦事處主任、街道食品安全委員會主任
副主任：車 敏 辦事處副主任、街道食品安全委員會副主任
成員：有關科室負責人和各社群主任。
領導小組辦公室設在街道綜合安全科，孟凡軍兼任辦公室任。
六、實施步驟
(一)啟動階段(20__年2月)
學習建立標準，制訂實施方案，召開工作會議，進行專項研究，形成有關決定和規定等。
(二)全面實施階段(20__年2月-20__年4月)
按照實施方案，對照建立標準，分解任務，具體部署和組織實施。
(三)檢查驗收階段(20__年4月)
街道辦事處委託街道食品安全委員會組織考評，發現問題，限期整改，認真做好總結和迎檢準備工作。
(四)迎接省食品安全委員會驗收(20__年5月)
食品安全示範建立工作，時間緊、任務重、涉及的部門、單位多、環節多，各單位、各部門一定要加強領導，嚴密部署，精心組織，嚴格實施，確保建立食品安全示範區工作順利進行。
20xx年，xx社群的食品安全工作要堅持以人為本，為深入貫徹國務院《關於進一步加強食品安全工作的決定》，認真做好全社群的食品安全工作，確保社群群眾飲食安全，現結合社群實際情況，特制定20xx年xx社群食品安全工作計劃如下：
一、進一步完善食品安全各項規章制度，切實將相關制度落到實處
xx社群食品安全管理辦公室將根據我社群食品安全工作需要，在以前已制定的各種規章制度的基礎上進一步制定完善相關工作制度，力求使各種規章制度行之有效，發揮應有的作用，確保我社群食品安全工作正常開展。
二、全面落實食品安全監管責任，進一步推動食品安全工作的開展
按照《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》，20xx年我社群的食品安全工作仍然採取“全鄉統一領導，部門指導協調，各方聯合行動”的工作機制，結合當前的監管現狀和監管體制實際，積極探索食品安全監管的新方法，進一步強化食品安全工作“地方政府負總責，監管部門各負其責，企業是第一責任人”的食品安全責任意識，採取分段監管為主，品種監管為輔的方式，理順監管職責，明確相關部門的食品安全工作責任。配合相關部門，共同做好食品安全監管，全力推進我社群食品安全各項工作的順利開展，切實保障社群群眾的飲食安全。
三、堅持以食品安全專項整治為重點，繼續實施食品放心工程
去年我社群的食品安全專項整治工作在鄉黨委、政府的領導下，在各相關部門的支援下，整治工作取得了明顯的效果，推動了全社群食品安全監管工作的縱深發展。由於食品安全專項整治是一項長期的工作，因此，今年我社群在認真總結和分析去年整治成效和經驗的基礎上，切實履行職責，結合種植養殖業、生產加工業、經營流通業、餐飲業食品安全工作實際，制定了切實可行的整治方案，加強對重點環節、重點區域、重點品種和重點物件的強化監督，力求取得實效。通過開展各種食品安全專項整治活動，有力地打擊製售假冒偽劣食品和不合格食品的違法犯罪行為，有效防範假冒偽劣和有毒有害食品進入市場；進一步規範在街上開辦的飲食攤點，抓好城鄉結合部、農村消費比較集中的場所經營食品的日常巡查監督和集中整治，以元旦、春節、“五一”、國慶節等主要節假日為重點時段，採取有力措施，嚴厲打擊以降價促銷等名義向群眾推銷假冒偽劣食品的違法行為，堅決遏制食品安全事故的發生；繼續全面配合實施食品衛生監督量化分級管理制度，加強對小餐館、中國小校食堂以及群眾自辦家庭宴席等食品安全事故易發環節的監管力度，對農村宴席嚴格實行《廚師登記備案和定期體檢》、《農村集體聚餐申報備案》等管理制度，嚴防群體性食物中毒事件發生，切實保障社群廣大人民群眾的生命健康安全，同時打擊違法新增非食用物質和濫用食品新增劑，確保全體社群群眾的食品安全。
四、繼續加強食品安全宣教力度，強化社會監督
要按照鄉食品安全領導小組的統一安排部署，充分利用各種宣傳煤體和宣傳手段，繼續組織開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動，進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識，增強食品生產經營單位和從業人員的法律責任和自律意識，同時也讓群眾瞭解和掌握食品安全的基本知識、假冒偽劣食品鑑別的基本方法、依法維權的基本程式，切實提高群眾的食品安全意識和防範能力，養成良好的消費觀念和消費習慣，自覺築起食品安全防線；教育和指導社群群眾科學使用低毒、高效、低殘留農藥生產無公害農產品、綠色食品和有機食品；加強對食品從業人員的技術培訓，逐步推行食品市場質量認證，逐步規範其經營行為；充分發揮新聞媒體作用，及時揭露、曝光食品安全方面的違法犯罪行為，著力提高企業遵紀守法意識，大力宣傳重質量、講信譽的優質食品、優良品牌和優秀企業，增強群眾的消費信心，不斷提高社會各界對食品安全的關注程度，形成人人關注食品安全，人人蔘與食品安全的良好社會氛圍。
五、進一步規範食品安全資訊釋出工作，做到食品安全資訊資源共享
我社群進一步明確食品安全資訊員，資訊員均為社群的居民組長、代表和黨員，保障了資訊員在工作上認真負責，都積極支援食品安全工作。對因工作變動調整的，及時進行了補充。同時，嚴格執行食品安全資訊報送的有關規定，按時報送食品安全監管工作情況及有關資訊，認真做到資訊資源共享，積極推進全鄉食品安全工作的向前開展。
六、配合開展食品安全聯合執法檢查，確保全年無重大食品安全事故的發生
在重要節日和全鄉組織的重大活動期間，鄉食品安全委員會辦公室都將協調組織縣農業、衛生、工商、財經、畜牧、公安部門的執法人員，認真開展食品安全聯合執法大檢查，我社群都予以積極的配合和支援，真正做到發現問題，及時處理，排除各種食品安全隱患，確保人民群眾的飲食安全。
七、迎接食品安全監管工作情況督查
我社群將積極迎接20xx年鄉對社群在認真履行法律法規授權和履行鄉政府食品安全工作職責分工中明確的職能職責情況的督查。社群食品安全委員會辦公室將積極配合鄉政府領導對我社群食品安全監管工作情況的督查和抽查，在督查中如有發現問題，將做到及時處理，確保人民群眾的飲食安全萬無一失。
八、繼續加強領導，落實措施，確保食品安全
要繼續加強領導，加大人力、物力的投入，克服工作難點，在工作中總結經驗，創新模式，學習借鑑新思路、新方法，爭取得更好，更高的成效。
總之，食品安全是一項長期的系統工程，在新的一年中，xx社群食品安全委員會辦公室將立足本職，以保證全體社群居民飲食安全為己任，認真踐行科學發展觀，求真務實，開拓創新，不斷探索食品安全監管工作的新思路、新機制，積極配合，相互支援，齊心協力，形成監管合力，紮實開展食品安全監管，努力為公眾食品消費安全樹立起堅強的後盾，促進我社群食品安全工作躍上新臺階！
伴著春天的到來，新的學期開學了，隨著天氣的逐漸轉暖，氣候的變化，人類機體也在發生著微妙的變化，但對於免疫系統發育還不夠成熟的幼兒來說，一些細菌、病毒便會趁虛而入。幼兒園特擬定學期計劃如下：
一、食品衛生管理制度
1、幼兒園食堂與幼兒團體用餐的衛生、安全管理必須堅持預防為主的工作方針，實行衛生部行政部門監督指導，教育行政部門監督，幼兒園具體實施的工作原則。
2、食堂應堅持內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲。
3、食堂的設施裝置佈局合理，應有相對獨立的食品原料存放間，食品加工間，用餐場所。
4、餐具使用前必須使用貼合標準的洗滌劑、消毒劑洗淨，消毒貼合國家有關衛生標準。
5、嚴格把好食品採購關，食堂採購員必須持有衛生許可證的經營單位採購食品，以保證其質量。
6、食品存放應當分類、定期檢查，及時處理變質或超過堅持期限的食品。
7、食堂用的原料、炊具以及其他用具，容器必須標誌明顯，做到分開使用;定位存放，用後洗淨，堅持清潔。
8、食堂剩餘食品必須冷藏，冷藏時不得超過24小時，在確認沒有變質的情景下，必須高溫徹底加熱後，方可食用。
9、食堂從業人員每年必須進行健康檢查，取得健康證後方可上崗。從業人員應有良好的個人衛生習慣。
二、幼兒健康、晨間、衛生管理制度
做好本學期新入園幼兒的體檢關，對於新入園幼兒必須持有體檢卡及免疫證影印件，並且體檢合格後才准入園;做好在園幼兒的年度體檢，對體弱幼兒建立管理檔案。
1、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度;天氣氣溫在遂步回升，做好預防春季呼吸道傳染病的發生，晨檢注重入園幼兒的體溫摸查;每一天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，並按時發藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。
2、做好春夏季節的幼兒健康護理工作，按時幫幼兒脫、添衣服;做好春夏季節常見病、多發病的預防工作;做好夏季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕傳染病在園內的發生。
3、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質;開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識;安排科學、合理的一日生活、活動常規並執行。
4、做好每週帶量食譜的制定，並嚴格監督執行;幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整，對伙食中存在的問題及時解決;開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。
5、繼續認真貫徹、落實每一天衛生檢查每一天衛生公佈、每月一大檢的衛生檢查制度，杜絕一切衛生死角，做好教室內每一天的通風工作，使幼兒有一個乾淨、明朗、清爽的生活環境;定期組織安全大檢查，發現問題及時上報解決，以保證幼兒在園內活動的安全性。
6、對保育員進行定期的業務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業務知識，提高服務質量，使全園同心協力把工作做得更好。
7、做好期末各項統計，寫期末保健工作總結，認真做好年報表。
幼兒園食品安全年度工作計劃5
學校一向以全體師生的安全為第一位，僅有師生的身體和心理得到健康愉悅的發展學校的教學質量方可進一步提高。新年裡，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管職責，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，__縣教育局出臺了16年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，並在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一職責人，對職責範圍內的食品藥品安全工作負有領導職責;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，並將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃會考核資料實施獎懲制度。
二、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、儲存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故職責追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情景要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防範校內重大食品藥品安全事故的發生。
三、進取開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定____年安全工作計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少於2次。
四、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全職責狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
五、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。進取開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面到達50%以上。進取推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
六、配有校醫的學校，要開展規範藥房創立活動，做到藥品管理規範化，確保年內經過“規範藥房”的達標驗收。
七、健全食品藥品安全資訊報告制度。根據《縣重大食品事故應急預案》的規定，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情景，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲職責人。有關學校食品安全教育活動資訊每學期上報辦公室不少於2條。
食品安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關於廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩定的大事。為認真貫徹落貫徹落實《全市春節期間食品安全專項整治工作電視電話會議》精神，以預防和遏止重特大食品安全事故，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創造一個安全穩定的環境，特制定本計劃。
一、 建立食品檢查小組，加強領導
組長: 安全管理員:
組員:
組長作為第一責任人，全面負責幼兒園食品衛生安全工作，幼兒園制訂了食品衛生安全檢查工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛生安全工作的管理;
二、明確職責
組長應當履行的職責如下:
1.加強對幼兒園的食品衛生工作的行政管理。幼兒園與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛生安全責任書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛生安全檢查，發現事故隱患及時督促整改，並做好學生課營養餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛生的管理和督查。
2.幼兒園食品安全的管理人員和從業人員實施食品衛生知識、職業道德和法制教育的培訓，並做好必要的考核記錄。
3.督促落實食品衛生安全責任制度和食品衛生安全事故責任追究制度。
4.開展健康教育，普及學生食品衛生安全知識，教育學生養成良好的飲食衛生習慣。
三、具體檢查計劃:
1、安全管理員每天上班前對伙房人員進行衛生、疾病等方面進行檢查，檢查合格者方可入園工作。
2、安全管理員每天對採購的食品進行查驗，對不合格的食品及時處理並做好索票工作。
3、安全管理員每天對飯菜留樣工作進行監督。
4、安全管理員每天對剩餘飯菜處理工作進行監督。
5、安全管理員每天對廢棄油脂的處理工作進行監督。
6、安全管理員每天對消毒工作進行監督。
7、安全管理員每月對各種記錄進行檢查。
8、安全管理員和組員每星期進行一次安全檢查，並做好記錄。
9、安全管理員每天對燒水、盛水容器消毒工作進行監督。
10、組長不定期的對食品安全工作進行檢查和抽查。
11、安全管理員監督各種食品安全會議是否按時開展。
一、指導思想：
食品衛生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關於廣大師生員工的生命安全，是維護幼兒園和社會穩定的大事。
為認真貫徹落實國務院《關於進一步加強食品安全工作的規定》和《省__關於進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛生工作條例》、《教育部，衛生部關於加強幼兒園衛生防疫與食品衛生安全工作意見》等法律法規，以預防和遏止重特大食品安全事故，切實加強食品安全工作，努力營造幼兒園食品放心消費的環境為目標，堅持消除食品安全隱患，全面落實食品安全職責制。
圍繞"幼兒園為學生著想，教育為人民服務"的宗旨，牢固樹立"師生生命健康第一，職責重於泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制，從根本上增強教育系統防範食品安全事故的本事，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創造一個安全穩定的環境，特制定本計劃。
幼兒園食品衛生安全工作是一項重要的基礎性工作。幼兒園要切實加強領導，提高師生對幼兒園食品衛生安全工作的認識，從保障師生身體健康和生命安全、保證幼兒園正常教育教學秩序、維護社會穩定大局的高度，充分認識這項工作的重要性、緊迫性、艱鉅行和長期性。
幼兒園制訂了食品衛生安全工作實施方案，明確專門機構、專人負責，切實加強對幼兒園食品衛生安全工作的管理;成立了由一把手總負責的學食品衛生安全工作領導小組，全面負責幼兒園食品衛生安全工作，組織協調各部門的工作，在全校範圍內構成有效的食品衛生安全網路。
二、明確職責
(一)幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：
1、加強對幼兒園的食品衛生工作的行政管理。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛生安全職責書。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛生安全檢查，發現事故隱患及時督促整改，並做好學生課營養餐、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛生的管理和督查。
2、幼兒園食品安全的管理人員和從業人員實施食品衛生知識、職業道德和法制教育的培訓，並做好必要的考核記錄。
3、加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設，使其到達衛生要求，並與幼兒園招生規模相適應。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛生要求或與辦學規模不相適應的，要責令其限期整改。
4、督促落實食品衛生安全職責制度和食品衛生安全事故職責追究制度。
5、開展健康教育，普及學生食品衛生安全知識，教育學生養成良好的飲食衛生習慣。
(二)幼兒園應當履行的職責如下：
1、幼兒園定期召開食品衛生安全專題會議，每月檢查幼兒園食堂、飲食店、商店食品及飲用水衛生安全，發現安全隱患，及時整改，達不到衛生基本要求的要堅決予以關掉。同時要做好四個“備案”：一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;二是發現安全隱患要有整改記錄備案;三是出現食物中毒要有處理意見記錄備案;四是要制定飲食衛生事故應急處理預案備案。
2、幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則，實行目標職責管理，建立健全食品衛生安全管理制度。
3、幼兒園要加強飲用水的衛生管理，必須向學生供給足夠的貼合衛生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監管，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖。
4、食堂從業人員必須按照《中華人民共和國食品衛生法》要求理解食品衛生知識和衛生法律知識培訓，並持有衛生監督部門指定醫療單位檢查的健康證明。發現患有影響食品衛生安全疾病的，應立即脫離工作崗位，待疾病治癒後，方可重新上崗。
5、幼兒園食堂物資實行准入制度，定點採購，並建立採購索證及驗收制度。
6、開展健康教育，普及飲食衛生安全知識，教育學生養成良好的飲食衛生習慣。
7、加強食堂及飲用水源的安全保衛工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間，嚴防投毒事故的發生。
8、幼兒園發生食物中毒事故後，應當迅速向當地衛生行政部門、教育行政部門報告，並採取進取措施開展救助工作。
三、具體措施
建立幼兒園食品衛生安全工作制度。
一是建立幼兒園突發公共衛生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內的突發公共衛生事件的上報工作。發生食物中毒等突發公共衛生事件，要立即報告當地衛生、教育行政部門，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;報告資料為發生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位、地址、時間、中毒人數、臨床表現、已採取的措施、可疑食物、聯絡人姓名、聯絡方式等有關資料。
二是建立突發公共衛生事件應急處理機制。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發事件的應急處理機制。發生食物中毒或疑似食物中毒事故後，幼兒園應採取下列措施：
(1)立即停止生產經營活動，並立即向所在地人民__、教育行政部門和衛生行政部門報告;
(2)協助衛生機構救治病人;
(3)保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具、裝置和現場;
(4)配合衛生行政部門進行調查，按衛生行政部門的要求如實供給有關材料和樣品;
(5)落實衛生行政部門要求採取的其他措施，把事態控制在最小範圍。三是建立幼兒園食品衛生職責追究制度。
1、對違反規定，玩忽職守、疏於管理，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和職責人追究職責。
2、檢查各校食品衛生安全進銷臺帳，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成。
3、繼續開展專項整治工作，確保所有幼兒園食堂、從業人員健康持證率達100%。
4、定期開展培訓。定期開展對幼兒園衛生主管領導和幼兒園食堂負責人的衛生法律和食品衛生知識培訓。
四、主要工作：
1、加強宣傳，開展健康教育活動，培養師生良好的個人衛生習慣。
2、與衛生部門聯合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛生進行一次檢查
3、暑假對全園後勤人員進行一次培訓，提高後勤工作人員的專業素質
4、幼兒園食堂食品衛生工作總結，評比
五、活動安排：
二月份：安排佈置幼兒園食堂食品衛生工作
三月份：幼兒園食堂食品衛生檢查
四月份：幼兒園健康教育工作檢查
五～六月份：幼兒園食堂食品衛生第二次檢查
七～八月份：後勤工作人員培訓
九～十月份：幼兒園食堂食品衛生第三次檢查
十一～十二月份：年終檢查，總結，評比
為了落實教育局關於學校(幼兒園)食品安全工作方案精神，把幼兒園食品安全工作擺上議事日程。為切實將幼兒園食品安全工作落實到實處，加大對幼兒園食堂的監管力度，確保幼兒園全體師生就餐安全，避免食品安全事故的發生，我幼兒園特制定如下方案：
一、建立組織機構
幼兒園食堂食品安全監管領導小組：
組長：
成員：
幼兒園食品安全領導小組：
組長：
成員：
二、建立幼兒園食堂衛生管理制度
(一)幼兒園從事食品生產經營人員健康檢查制度：
1、從事食品生產經營人員上崗前必須到堯都區疾病防控中心進行健康檢查，合格並取得健康證方可上崗，工作時佩戴健康證。
2、本制度執行職責人每年組織本單位從業人員進行健康檢查，並掌握結果。
3、本制度執行職責人定期檢查從業人員持證情景，發現未持證，追究本制度執行人及職責人。，
(二)幼兒園食堂衛生檢查制度：
1、建立健全的食堂衛生清掃工作，堅持環境衛生清潔"四定"(定人、定物、定時間、定質量)制度。
2、主管領導定期檢查(每週二到三次)
3、食堂負責人自查(每一天)
4、衛生領導組成員抽查(不定期)
5、按標準要求，不留死角。
6、查出問題，立即解決，並追究職責人。
(三)幼兒園食堂粗加工管理制度：
1、食堂管理員根據每日食譜要求，通知庫管員準備每餐食品所用原料。
2、肉、禽類食品專用清洗池清洗，專用菜板，專用刀進行切割，裝入容器備用。
3、蔬菜類根據不一樣品種進行粗加工程式：
(1)葉菜類摘除不可食部分，用洗菜池清洗後，用專用切菜板、專用菜刀，根據食譜要求切割裝入裝用容器備用。
(2)根莖類：在洗菜池中清洗乾淨外皮，需打皮處理的，打皮後再次清洗，然後用專用菜板，根據食譜要求切割裝入容器備用。
4、粗加工人員必須穿戴整齊，持有健康證上崗。
5、負責人隨時監督檢查各崗位工作人員操作情景。
(四)幼兒園食品原料採購索證制度：
1、原料採購必須有專人負責並掌握食品衛生知識和採購常識。
2、定點採購食品及原料，採購定期包裝食品時索要衛生許可證、食品檢驗合格證或化驗單。採購肉類禽食品要索取檢疫證明，採購非定期包裝食品時，要檢查食品的色、香、味、形等感官性狀。
3、每次採貨向貨主索取收據，並儲存收據至食品進行後無異常。
4、食品採購員必須有安全證。
(四)從業人員衛生知識培訓制度：
1、幼兒園食堂衛生管理人員應當經常參加食品衛生知識及有關衛生法律、法規學習，掌握與食品衛生有關的法律法規和衛生識，並對本幼兒園食品從業人員進行衛生培訓和教育。
2、衛生管理人員要定期組織本單位的從行業人員進行食品衛生知識培訓做到按要求操作，養成良好的衛生習慣。
(五)食品新增劑管理制度：
1、烹飪食品時不得使用亞硝酸鹽，幼兒園不得儲存亞硝酸鹽。
2、加工烹調食品必須使用食品新增劑時要在使用前看清其食品使用標籤和說明書，標籤模糊或來源不明的新增劑不得使用。
3、調料罐必須有用量標示，標明罐內調料品名、購入調料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度：
1、使用後的餐具必須在指定清洗槽內將食物殘渣和油汙洗滌乾淨。
2、確認餐具已洗淨後，將餐具放於消毒消毒櫃內消毒。
(七)幼兒園食品安全應急處理預案：
為了及時處理和控制食物中毒事故，保障在校生的身體健康，特制定以下幼兒園食品中毒方案：
1、幼兒園食品中毒：
組長：...總指揮負責向上級報告
組員：...副總指揮協助總指揮
...後勤保障封存可疑食品待查
...聯絡並安撫家長
2、食品安全緊急預案啟動
當共同就餐幼兒就餐後一段時間出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀，第一發現人應立即向學校食品安全領導小組長報告，並通知領導小組成員到崗，安全事故緊急預案立刻啟動。
深入宣傳貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，大力營造全社會關心、支援和參與食品安全工作的良好氛圍，根據省政府辦公廳《關於開展20__年食品安全宣傳週活動的通知》蘇政傳發[(20__)94號]的要求，打造安全、放心的食品消費環境，努力提高我區食品安全保障水平，定於6月13日至20日在全區開展以“人人關心食品安全，家家享受健康生活”為主題的食品安全宣傳週活動，現制定活動方案如下：
一、總體要求
按照貼近實際、貼近群眾、貼近生活的原則, 採取內容豐富、形式多樣的宣傳活動，深入宣傳食品安全法律法規和科普知識，宣傳正確的飲食觀念和食品安全觀念，宣傳政府加強食品安全工作的措施和成效，強化食品生產經營者和從業人員的法律意識、責任意識和誠信意識，使廣大群眾瞭解食品安全知識，從而提高自我保護能力，使全社會知曉政府嚴厲打擊食品違法行為、保障人民群眾飲食安全的決心和信心，形成人人關心、支援和參與食品安全工作的良好氛圍。
二、活動時間
20__年6月13日至6月20日。
三、活動主題
人人關心食品安全，家家享受健康生活
四、活動口號
(一)人人關心食品安全，家家享受健康生活
(二)食品安全，全民行動
(三)食品安全，從我做起
(四)民以食為天，食以安為先
(五)舉報食品違法行為人人有責
(六)嚴厲打擊食品非法新增和濫用食品新增劑行為
(七)嚴厲打擊製售假冒偽劣和不合格食品違法行為
(八)依法誠信生產經營，自覺維護食品安全
(九)加強食品安全監管，保障和改善民生
(十)保障食品安全，構建和諧社會
五、主要內容及活動安排
(一)舉行食品安全宣傳週啟動儀式
在通過江寧電視臺、《江寧新聞》和江寧區屬官方網站等多種途徑公佈宣傳週活動方案的基礎上，於6月13日上午舉行宣傳週啟動儀式。區政府高吉祥副區長出席啟動儀式並講話，區食品藥品安全委員會相關成員部門負責同志參加。現場組織農業、林業、商務、工商、質監、衛生、食品藥品監管等部門開展食品安全義務諮詢服務活動，併發放科普讀物和宣傳材料。組織電視臺、報刊和網路等媒體進行宣傳報道，並現場採訪食品相關企業代表和監管執法人員和消費者。(責任單位：區食安辦、各有關食品安全監管部門、區廣播電視臺)
(二)釋出公益廣告
在江寧電視臺播放食品安全滾動字幕，在天印廣場電子顯示屏播放食品安全宣傳標語。(責任單位：區食安辦、區住建局、區廣播電視臺)
(三)開設食品安全宣傳專欄
在江寧新聞和各食品監管部門官方網站、部落格開設食品安全宣傳專欄，宣傳食品安全法律法規和科普知識，報道中央及地方政府對食品安全工作的決策部署、20__年食品安全重點工作進展情況及取得的成效、食品安全宣傳週各項活動情況等。區農業局、林業局、質監局、工商局、衛生局、商務局和各街道、園區食安辦分別負責提供1篇宣傳稿，於6月13日前發至區食安辦郵箱。區委宣傳部負責宣傳稿的審校和江寧新聞等媒體報道有關協調工作。(責任單位：區委宣傳部、區食安辦、各有關食品安全監管部門、各街道、開發園區食安辦)
(四)製作食品安全宣傳系列電視報道
利用江寧電視臺的《江寧新聞》欄目，製作食品安全宣傳系列電視報道。各食品安全監管部門負責提供素材和聯絡拍攝，江寧電視臺負責策劃、拍攝和製作。利用一週時間在《江寧新聞》欄目內開闢食品安全宣傳工作系列專題報道，反映各食品安全監管部門在為民飲食保駕護航中所做的工作及所取得的成效。最大限度地擴大宣傳面和參與度，真正做到人人關心食品安全，家家享受健康生活。
具體安排如下：6月13日報道食品安全宣傳週啟動儀式，6月14日報道區農、林部門食品種植養殖監管工作及取得的成效，6月15日報道區商務局生豬屠宰監管工作及取得的成效，6月16日報道區質監局食品生產加工監管工作及取得的成效，6月17日報道區工商局食品流通監管工作及取得的成效，6月18日報道區衛生局餐飲消費監管工作及取得的成效。(責任單位：區食安辦、區電視臺、各有關食品安全監管部門)
(五)開展內容豐富、形式多樣的宣傳活動
1.各食品監管部門要結合各自工作職責開展有針對性的宣傳，主動配合好宣傳週活動的開展。
①農業、林業、質監、工商、衛生等部門分別部署安排食品種植養殖、生產加工、流通和餐飲消費等單位採取懸掛宣傳橫幅、張貼標語(標語內容見前面活動口號)、設立展板等多種形式在單位內部組織開展食品安全知識宣傳;
②舉辦食品安全知識培訓講座，對食品從業人員和食品企事業單位法人代表、質量管理和一線操作人員，分層次、分類別地進行培訓宣傳，著力提高他們的食品安全法制意識、責任意識、質量意識。
③在全區中國小開辦食品安全知識講座，在中國小生中普及食品安全知識。真正使食品安全做到進學校、進企業、進農村，切實提高群眾的食品安全意識和自我保護能力。(責任單位：區農業、林業局負責種、養殖環節單位，區質監局負責生產企業，區工商局負責流通企業，區衛生局負責餐飲企業，區建工局負責建築工地，區教育局負責中國小校，區城管局負責協調戶外橫幅懸掛地點的落實。)
2.各街道、開發園區負責本轄區的食品安全周宣傳活動。組織轄區內食品安全監管部門採取設立諮詢臺、印發宣傳材料、懸掛宣傳橫幅和標語、舉辦食品安全法及相關食品安全知識講座等多種形式，全面開展食品安全周宣傳活動，普及食品安全法律法規知識和科普知識，將食品安全進社群活動引向深入。(責任單位：各街道、開發園區食品藥品安全委員會)
(六)設立公眾參與熱線
發揮“12345”等政府服務平臺、各監管部門和各街道(園區)食安辦投訴舉報電話的作用，暢通食品安全投訴舉報渠道，鼓勵群眾舉報各類食品違法違規行為，強化食品安全社會監督和群眾監督。(責任單位：各街道(園區)食安辦、各有關食品安全監管部門)
六、工作要求
1、提高認識，加強領導。食品安全宣傳週活動涉及面廣、參與單位多，各街道(園區)和各有關食品安全監管部門要充分認識開展食品安全宣傳活動的重要意義，牢固樹立“宣傳也是監管”的理念，加強領導，積極籌劃，精心組織，認真實施。要結合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，做到領導重視，組織嚴密，形式多樣，內容豐富，群眾參與積極，宣傳聲勢浩大。
2、突出重點，力求實效。各街道(園區)和各有關食品安全監管部門要以這次宣傳活動為契機，結合本地區本部門的工作實際，充分利用各種宣傳形式，突出重點，狠抓落實，形成政府統一組織領導，企業積極響應，群眾踴躍參與，社會反響良好的食品安全宣傳氛圍。同時，要針對突出問題和薄弱環節，集中人力、物力、財力，重點突破，全面推進，把一些行之有效的宣傳形式和方法制度化、經常化，健全長效機制。
3、統籌兼顧、密切配合。各街道(園區)和各有關食品安全監管部門在按照統一部署，對照各自職責分工抓好落實的同時，還要注重搞好部門聯動，相互密切配合，形成宣傳聲勢。各部門要把食品安全宣傳教育活動與當前正在開展的食品安全專項整治工作、監管工作和信用體系建設工作有機結合起來，互相促進,增強宣傳教育的針對性和有效性，確保宣傳活動的效果。新聞媒體要發揮正面引導作用，及時對食
為認真貫徹《中華人民共和國食品安全法》堅持以人為本，全面落實科學發展觀，切實抓好我鎮食品安全工作，以食品市場準入為載體，明確分工、廣泛宣傳、嚴格管理、加強巡查、落實目標責任，打造我街道良好的食品安全環境，進一步提升我街道食品安全保障水平。根據市食安辦的具體要求，特制定20xx年度食品安全監管工作計劃。
一、加強組織領導
我鎮成立由主任為組長，鎮黨工委委員為副組長，社管辦、農業服務中心、綜治辦、衛生院為成員的食品安全工作領導小組，如發生食品安全事故，將做好應急處置工作，同時向市食安辦報告。
二、明確職責
(一)食安辦負責組織食品經營、餐飲單位負責人、個體工商戶進行食品安全知識培訓和食品安全日常工作，並進行食品安全日常巡查。
(二)嚴查整治各村無證無照經營戶和小作坊，每月至少巡查2次;開展違法使用非食用物質和濫用食品新增劑違禁藥物定性檢測工作;強化餐廚垃圾管理;加強農村群宴管理，保證轄區內無重大食品安全事故。
三、健全工作制度
切實抓好工作檢查落實，為深入做好食品安全市建立工作，實現食品安全目標監管工作，將採取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查，組織相關職能部門，按季開展不少於一次的檢查活動，每逢重大節假日期間，加強值班，開展食品安全檢查。專項整治檢查，主要是重點、熱點、難點工作和食品安全專項整治行動的開展。
四、加大監管力度
我街道將食品安全工作納入政府工作目標，加大食品安全工作監管，要求各村認真履行組織協調的'綜合監管職能，各監管部門各司其責，在加強日常巡查和整治上加大力度、採取切實有效措施，有效杜絕重大食品安全事故的發生。
五、著力解決食品安全突出問題
紮實開展食品安全市建立工作，以農貿市場周邊和校園周邊為重點區域，全面開展摸底排查，順藤摸瓜，發現涉及上下游環節違法違規線索的，要追根溯源，一查到底。
實施綜合治理，加大行政處罰和刑事打擊力度，切實解決各領域、各環節存在的重大風險隱患和突出問題，助推食品安全治理體系和能力現代化，守住不發生區域性、系統性食品安全事件底線，為樂清市建立食品安全市營造良好氛圍。
六、加強食品安全信用體系建設
進一步完善資訊收集制度，強調資訊資源共享，實現食品安全資訊在政府、企業、消費者之間的有效傳遞。對發現的食品生產、經營企業的失信行為，抽查不合格資訊，要依法予以通報。
七、進一步提高食品安全事故應急處置能力
進一步健全鎮食品安全突發事件快速處理機制，提高應急反應能力，健全街道、村居應急救援網路和有關制度。開展食品安全事故應急培訓，提高食品安全事故的應急處置能力。
八、加強食品安全宣傳與培訓工作
一是大力開展食品安全法律法規宣傳和食品安全知識普及教育。推進宣傳工作進村居，進工廠，進學校。
二是要加強廣大群眾在食品安全監管工作的參與程度。開展食品安全消費者滿意度的調查工作，收叢集眾對我街道食品安全工作的建議與意見，提高全民食品安全意識。
一、以責任網路建設為抓手，夯實監管基礎
1.嚴格落實鎮食安辦、各村工作責任。
鎮食安辦、各村要切實履行食品安全工作要求，通過層層簽訂責任書，將食品安全工作納入黨委政府年度工作綜合考核內容並實行“一票否決制”。
進一步加強對食品安全工作的統一領導和組織協調，研究解決工作實際中遇到的突出問題，加大檢測檢驗能力建設、基層責任網路建設、智慧監管、監督抽檢等方面的投入力度，確保監管部門有足夠力量、足夠資源履行職責;加強鎮食安委、食安辦建設，完善協調機制，加大督查力度，切實發揮好統籌協調、督查考核作用。
2.進一步完善基層網格化管理。
深化基層責任網路建設，繼續在“用網”、“強網”、“管網”上下功夫。按照“定網格、定人員、定職責、定製度、定重點、定考核”的要求，調整和充實協管員隊伍，落實網格日常監管措施，加強定期巡查，做好工作記錄，發現問題及時報告監管部門依法查處。
發揮鎮食安辦統籌協調作用，強化屬地管理責任，凝聚相關部門合力，共保基層食品安全。激勵基層監管人員不斷通過工作實踐提高業務能力和崗位技能，築牢食品安全第一防線。
二、以治理整頓行動為突破，解決突出隱患
3.紮實開展“三大一嚴”行動。
根據市縣統一部署，精心組織全鎮食品安全大抽檢、大排查、大整治和嚴打擊專項行動，建立食用農產品和食品各環節“風險清單”，實施綜合治理，加大行政處罰和刑事打擊力度，堅持問題導向，加大關於乳製品、食用油、酒類及熟肉製品等高風險隱患食品的監督檢查頻次，加強主要商業街、旅遊景區、校園、農貿市場、食品市場及村鎮結合部等重點區域食品監督抽檢和整治規範，強化對問題食品的核查處置工作，堅決守住不發生系統性、區域性食品安全風險的底線。加強小餐飲、食品攤販綜合治理，強化部門協作，探索長效監管機制。
4.深入實施餐桌安全治理行動。
繼續推進餐桌安全治理行動，圍繞“五大提升工程”，研究措施突破整治難點，加快推進小作坊、小餐飲、小攤販和農貿市場治理等工作，及時總結推廣工作經驗，著力解決群眾反映強烈、風險隱患突出的食品安全問題，著力落實生產經營者的主體責任。
5.認真開展農村食品安全治理。
按照省市縣工作部署，認真開展食用農產品質量安全“一推兩打三嚴控”行動、食用農產品質量安全“清源”行動、農村食品安全“淨流”、“掃雷”，打擊食品違法犯罪“利劍”行動，加強農村集體聚餐食品安全風險防控，淨化農村食品安全環境，提升農村食品安全保障能力和水平。
三、以完善全程監管為要求，強化風險管控
6.加強農業投入品監管。
加快農產品質量安全追溯建設，擴大各類農業生產經營主體開展產品追溯，啟動農產品質量安全誠信體系建設。食用農產品監測樣品批次達到省定要求，不合格食用農產品處置率達到100%。完善初級水產品生產經營主體資料庫，30畝以上主體資訊全部納入省漁業主體調查資訊系統，完成3個初級水產品質量追溯點建設任務。
7.強化食品生產經營環節監管。
推行食品生產加工小作坊負面清單和申報登記制度，開展小作坊整治、改造、提升行動。堅持“線上線下一致、社會共治、手段創新、以網管網”原則，強化網路食品經營監督管理。全面推行餐飲單位食品安全狀況自查、量化分級自評制度，提升餐飲量化分級動態管理質量，持證餐飲單位量化等級公示率達到90%以上。
學校、養老機構食堂陽光廚房建設率達到45%。加強網上訂餐管理。餐飲具集中消毒企業產品抽檢覆蓋率每季度不低於100%。深化千萬學生飲食放心工程建設，完善校園食品安全長效監管機制，公辦中國小校食堂AB等級覆蓋率達到90%以上。
8.建立食用農產品準出准入對接機制。
抓緊建立以食用農產品質量產地證明為核心內容的產地準出管理與市場準入管理銜接機制。依託基層執法監管和技術服務機構，加強督導巡查和監督管理，確保產地準出和市場準入過程中的產地證明真實、有效。規範農貿市場農產品准入及索證索票制度，探索開展農貿市場實施出場出票制度試點。
9.嚴厲打擊違法犯罪行為。
始終保持高壓嚴打態勢，加大對食品領域違法犯罪行為打擊力度，形成強大威懾力。拓展案件資訊來源渠道，實行案件資訊舉報獎勵機制，加強在案件查辦、資訊通報、技術支援、法律保障等方面的協作配合，健全完善線索通報、案件移送、檢驗鑑定、危害認定等工作機制，強化行政執法與刑事司法銜接，形成工作合力，確保打擊到位。加強打擊食品犯罪專業化隊伍建設。
四、以強化宣傳教育為途徑，推進社會共治
10.落實社會監督各項措施。
按照《食品藥品安全資訊釋出管理辦法》，全面實施食品安全監督抽檢、行政處罰、違法廣告、黑名單等監管資訊的公示工作，通過資訊公開進一步引導企業落實主體責任。加快推廣食品安全責任保險，健全保險工作事前、事中、事後服務體系，落實風險防控“六個一”措施，推動承保機構設立食品安全風險防控公益資金。
探索推廣農村食品安全金融誠信體系建設試點工作。支援行業協會制訂行規行約、自律規範和職業道德準則，監督生產經營活動，交流食品安全風險資訊，加強行業自律。
充分發揮專家智庫在食品安全領域的參謀和智囊作用。暢通投訴舉報渠道，嚴格落實舉報獎勵制度。繼續推進“四個你我”活動，著力深化、拓展和鞏固公眾參與監督機制。
11.進一步加強食品安全宣傳教育。
深入開展以食品安全法律法規和科普常識為重點內容的宣傳教育工作，進一步增強全社會食品安全意識，引導公眾健康理性消費。
深入開展農產品質量安全科普宣傳直通車“四進”活動。繼續推進校園食品安全教育，加強食品安全讀本教學情況的督查。各監管部門要加強與媒體溝通，妥善做好突發事件和熱點問題輿情引導，主動迴應社會關切。加快食品安全科普平臺建設，全面建立食品安全公眾微訊號，切實重視和做好媒體陣地宣傳工作。
12.落實社會監督各項措施。
按照《食品藥品安全資訊釋出管理辦法》，全面實施食品安全監督抽檢、行政處罰、違法廣告、黑名單等監管資訊的公示工作，通過資訊公開進一步引導企業落實主體責任。加快推廣食品安全責任保險，健全保險工作事前、事中、事後服務體系，落實風險防控“六個一”措施，推動承保機構設立食品安全風險防控公益資金。探索推廣農村食品安全金融徵信體系建設試點工作。
支援行業協會制訂行規行約、自律規範和職業道德準則，監督生產經營活動，交流食品安全風險資訊，加強行業自律。充分發揮專家智庫在食品安全領域的參謀和智囊作用。暢通投訴舉報渠道，嚴格落實舉報獎勵制度。繼續推進“四個你我”活動，著力深化、拓展和鞏固公眾參與監督機制。
13.進一步加強食品安全宣傳教育。
深入開展以食品安全法律法規和科普常識為重點內容的宣傳教育工作，進一步增強全社會食品安全意識，引導公眾健康理性消費。深入開展農產品質量安全科普宣傳直通車“四進”活動。
繼續推進校園食品安全教育，加強食品安全讀本教學情況的督查。各監管部門要加強與媒體溝通，妥善做好突發事件和熱點問題輿情引導，主動迴應社會關切。加快食品安全科普平臺建設，全面建立鄉鎮(街道)科普宣傳站和食品安全公眾微訊號，切實重視和做好自媒體陣地宣傳工作。
現在國家的計劃生育工作進展的較為順利，新出生的每一屆學生都不會很多，所以很多學校被放棄，集中到一起進行教學，這些就導致了學生大面積住校的情況。所以在管理學生的時候，食品安全問題也成了非常重要的問題了。
學校食品安全直接聯絡到全體師生的身體健康，也是我校重點抓辦的工作。所以一直以來，學校所出現食物中毒或一些因不衛生而造成的健康問題幾乎為零。新年裡，為再次確保學校師生安全，學校進一步落實食品藥品監管責任，杜絕假冒偽劣食品藥品在校內的存在，保障廣大師生身體健康和生命安全，xx縣教育局出臺了**年學校藥品食品安全工作計劃與目標。
一、各校要建立和完善學校突發性食品藥品安全事故的應急處理機制，制訂食品藥品安全工作預案。要配合有關部門做好學校食堂食品衛生監督量化分級管理工作。積極開展“千鎮連鎖超市、萬村放心店”建設活動，年內建成3個校內連鎖超市，26所學校放心店建設任務，其覆蓋面達到50%以上。積極推行蔬菜、肉品的定點配送工作。
二、配有校醫的學校，要開展規範藥房建立活動，做到藥品管理規範化，確保年內通過“規範藥房”的達標驗收。
三、健全食品藥品安全資訊報告制度。根據的規定，學校一旦出現食品藥品安全群體性突發事件，要在規定的時間內準確、及時向教育局及相關部門報送情況，決不允許遲報、漏報和瞞報，否則將嚴懲責任人。有關學校食品安全教育活動資訊每學期上報辦公室不少於2條。
四、縣教育局成立食品藥品安全工作領導小組，由局長任組長，並在教育科設立工作辦公室。各校建立健全校內食品安全工作機構，明確校長是學校食品藥品安全的第一責任人，對職責範圍內的食品藥品安全工作負有領導責任;指定專人分管食品藥品安全工作，分管人員對校內食品藥品安全直接負責，並將食品藥品安全管理工作列入分管人員年度工作計劃會考核內容實施獎懲制度。
五、建立各項食品藥品安全工作規章制度。制度主要應包括：食堂、商店從業人員體檢制度、餐具消毒、儲存及工作衣帽穿戴、清洗制度、向師生出售飯菜24小時留樣制度、學校食品藥品安全事故責任追究制度等8項制度。各友會校對制度的執行情況要經常性地開展監督檢查，減少或及時消除食品藥品安全隱患，防範校內重大食品藥品安全事故的發生。
六、積極開展學校食品藥品安全宣傳教育工作。各校要制定20xx年安全計劃中食品藥品工作的教育，大力開展食品藥品安全的專題宣傳教育活動，倡計劃導健康消費，要求每學期開展食品安全健康教育活動不少於2次。
七、加強校內食品藥品安全管理工作。學校必須完善各項監督管理制度，落實專人履行監督管理職責，要與承包者簽訂食品藥品安全責任狀，提出明確的食品藥品衛生安全要求。禁止非工作人員進出食堂、商店的加工操作間及食品原料存放間。
所以在今後的工作中，學校的食品安全工作一定不能放鬆，學生的成績慢慢提高，這是一個漸進的過程，但(企業年度安全工作計劃)是食品安全的問題確實時刻不能放鬆的，一旦放鬆，學生的健康問題出現了，這就是學校的失職，這就是對學生健康的極不負責任，這就是犯罪!所以食品安全問題我們要時刻高度重視!
以科學發展觀為指導，緊緊圍繞確保食品安全這一中心任務，突出加強農村食品安全工作，深入開展食品安全專項整治，著力解決群眾最關心、最現實的食品安全問題，確保全鎮無重大食品安全事故發生，為保障全鎮人民群眾的飲食安全，促進經濟社會又好又快發展，實現平安奧運，加快頭灶全面建成更高水平小康社會程序作出更大的貢獻。
一、全面推進食品安全示範鎮建立活動
1、積極營造建立宣傳氛圍。各村(居)、各部門要創新宣傳措施和方式，多層面、多方位地宣傳食品安全地區建立的內容和意義，積極營造全社會了解建立、支援建立、參與建立的良好氛圍。
2、紮實抓好建立工作重點。進一步完善食品安全示範鎮建立規劃，細化建立標準，量化建立指標。加強部門的溝通協作，針對建立工作的薄弱環節加強專項整治，夯實建立工作基礎。
二、加強全鎮食品安全“三網”建設工作
1、強化監管責任網和群眾監督網建設。進一步完善鎮村監管責任網路，明確職責，強化考核力度，充分發揮協管員、資訊員的作用。
2、拓展農村現代流通網。擴大農家店的覆蓋面，加強對標準化農家店規範化建設的督查指導。
三、加大環節食品安全監管力度
一是嚴格規範食品生產加工行為。嚴把食品生產許可證發放關。對食品小作坊逐戶建立監管檔案，完善以食品質量安全承諾書為主要內容的監管體系。
二是加強生豬屠宰管理。嚴厲打擊私屠亂宰和製售注水、病害肉的違法行為。
三是繼續推進“全市千村百鎮市場工程”。實行各村以食品為主的消費品連鎖超市和連鎖農家店全覆蓋，改善農村消費結構，提升農村消費水平。
四是繼續強化常態監管。抓好餐飲業功能用房設定、基礎設施配置、食品原料索證登記、餐具消毒等關鍵點。做好重大節日、重大活動、重點單位的餐飲保障工作，預防和控制食物中毒事故和食源性疾患發生。
四、紮實開展食品安全專項整治
1、繼續深入開展食品安全專項整治工作。抓住主要環節，重視源頭監管，以糧、油、肉及肉製品等高風險食品為重點，集中整治小企業、小作坊、加大對各類食品批發市場、集貿市場、小食雜店、小餐館、小攤點、家宴服務的監管力度，進一步擴充套件小豆腐坊整治成果，全面推動“五小”行業整治。加大對學校食品及校園內部小商店、小飲食店的監管力度，集中整治校園周邊飲食環境。實行食品市場經濟戶口管理，依法取締無照經營。
2、繼續保持食品市場整治高壓態勢。緊緊圍繞廣大人民群眾反映強烈、社會危害嚴重的食品安全問題，要集中力量查處。對製售假冒偽劣、有毒有害食品以及販賣私鹽的犯罪團伙和首惡分子，違法生產、銷售國家明令禁止的農藥、獸藥、飼料和飼料新增劑的行為，要嚴厲打擊。
五、提高食品安全綜合監管效能
1、強化食品安全責任制落實。各村、各單位要進一步強化地方政府責任，將食品安全工作納入全年工作目標考核。鎮食安辦將對食品安全網路建設、措施落實等實施動態評價、跟蹤督查。
2、積極構建食品安全資訊平臺。進一步完善各村(居)、各單位之間資訊共享、聯動監管的工作機制，加強資訊收集、整理、分析、上報工作。
3、穩步推進食品安全信用體系建設。擴大食品行業信用體系建設的覆蓋面，指導企業加強誠信建設，建立和完善企業誠信檔案。
4、切實加強食品安全應急處置工作。完善食品安全事故資訊報告制度，確保食品安全事故及時發現、及時報告、及時處置。
一、重點工作
(一)生產許可
1、按照省局授權，承擔市級食品生產許可發證職能。根據發證職能的調整，修訂南京市質監局食品生產許可各環節作業指導書。
2、根據審查通則、細則的要求，統一肉製品、飲料、糕點、速凍食品等四類產品的審查尺度。
3、建立許可審查資訊反饋機制，對審查中發現的違法違規行為立即報告，及時處理。
4、繼續開展證前抽查、審查組長例會和審查質量講評。
(二)食品企業日常監督檢查
1、按照發現問題、固定證據、依法處理、回訪跟蹤的一般流程開展監督檢查，形成閉環。努力提高監督檢查質量，杜絕一般性檢查，全面開展證據固定式監督檢查。
2、按照省局“企業分級、產品分類、監管分等”(以下簡稱“三分監管”)的要求，完成規定的日常監督檢查頻次。
3、市局對區縣局監督檢查情況加強督查和指導，開展“三查一講評”：一是開展市局抽查;二是定期組織區縣互查;三是對產品風險度高、銷售面廣的企業繼續實行掛牌督辦監督檢查。
4、按品種逐步編寫《食品企業監督檢查指南》，用以指導檢查活動。
5、全面使用食品安全監管電子資訊系統並根據使用情況對系統進行改進和完善，爭取實現與省局系統的對接。
(三)專項檢查
1、為保障青奧會食品安全，開展機場、車站、碼頭、景區景點等視窗地區銷售的地產食品生產企業的專項檢查千日行動。
2、結合食品標識標註新的國家標準的實施，完成從去年12月開始的以委託加工為主的食品標識標註的專項檢查。
3、開展食品新增劑生產企業專項檢查。
4、開展以食品包裝材料為重點的食品相關產品專項檢查。
5、開展停產企業的突擊專項檢查。
6、開展元旦、春節、端午、中秋、國慶等節日食品專項檢查。
7、針對食品安全事件報道，結合本市實際情況，視情開展專項檢查。
8、完成上級佈置的各項專項檢查。
(四)食品抽檢
1、根據食品的節日性、時令性特點，按月開展市級食品監督抽檢。對上年度監督抽檢全部合格的食品單元，一年抽檢1次,其他食品單元一年抽檢2次，特殊人群主輔食品及上年度監督抽檢不合格的食品一年抽檢4次。各區縣局開展區縣級監督抽檢。
2、根據專項檢查工作需要，針對特定專案開展專項抽檢。
3、提高快檢儀器的使用率和針對性，對食品風險高、保質期短的以及生產環境衛生差的，檢查中要加大快檢儀器使用頻次。
4、對檢查中有證據懷疑產品有質量安全問題的，直接抽樣送檢。
5、實施風險分析檢驗。針對衛生部已公佈的、監督檢查中發現的、媒體報道的、投訴舉報的及可能新增的非食用物質或超範圍新增的食品新增劑，開展風險分析檢驗。
6、組織質檢院開展非法新增、超範圍使用食品新增劑方面檢驗方法的科研攻關。
(五)小作坊監管
1、按照市政府辦公廳[__]65號文，配合街(鎮)政府摸清小作坊底數，配合街(鎮)政府取締無證無照小作坊。
2、根據省局統一部署，開展小作坊的核準、檢查等工作，制定食品小作坊監督管理辦法。
3、爭取市政府出臺小作坊限制目錄。
(六)食品生產者信用管理
按《關於完善食品生產者食品安全信用檔案的通知》(寧質技監食字[__]147號)要求，建立食品生產者食品安全信用檔案，連貫記錄信用檔案中的各記載項。根據信用檔案，每年對企業等級重新進行一次核定，對等級調低(高)的企業，按省局“三分監管”規定，增加(減少)監督檢查頻次。
(七)受理和處理諮詢、投訴、舉報
1、及時受理、核實、處理和答覆諮詢、投訴、舉報，並予以記錄和儲存。對不屬於質監部門職責的，書面移交有權處理的部門。
2、定期對諮詢、投訴、舉報情況進行統計分析並加以利用。
(八)資訊公佈
按《關於印發的通知》(寧質技監食字[__]10號)及時公佈行政許可、違法行為查處等食品安全日常監督管理資訊。
(九)突發事件處置
按照第一時間到達現場，第一時間登記儲存涉嫌產品和原料，第一時間抽樣送檢，第一時間雙向報告的原則處置突發事件。編制應急處置選單式操作手冊，適時開展應急推演。
(十)青奧食品安全保障準備
1、參與青奧食品與飲料安全溯源資訊系統的建立。
2、支援本市骨幹食品企業成為青奧食品定點供應單位。支援市質檢院成為供青奧食品與飲料定點檢驗單位及興奮劑檢測實驗室。
(十一)其他
正常開展企業年度報告及企業落實主體責任書面報告、企業委託加工備案、化妝品的生產許可和強制檢驗及其他工作。
二、主要措施
(一)強化生產者主體責任
1、開展送法進企活動。將《食品安全法》中有關生產者職責(禁止性規定、義務等)法律責任等條款，用本市實際查處的食品違法案件來闡釋，以圖、文並茂的形式，編制生動、鮮活的警示教育宣傳冊，深入企業，集中企業各層次的員工，發放、宣傳和教育。宣傳冊由市局統一組織編制，各區縣局組織送法進企宣傳活動。
2、試行企業開放日活動。各區縣局按食品類別、企業規模樹立管理規範的示範企業，組織同行企業觀摩。鼓勵示範企業對社會開放，向社會承諾，設立開放日，供社會代表參觀。
3、開展企業法人代表“證前約談”。對新獲生產許可證的企業，在證書發放前，對其法人代表以約談的形式進行證前教育。教育的主要內容為法律法規的要求、違法的責任、危害，用本市現實的案例來加以說明，並進行食品安全常識測試。
4、對違法行為嚴格依法處罰，通過處罰手段促進生產者提高認識，落實責任。
5、分層次開展企業領導、質管員、檢驗員的繼續教育和培訓。
(二)注重資訊收集，開展風險研判，增強風險防範
1、及時收集國際、國內食品安全資訊，編制《食品安全要報》，及時告知警示。
2、定期召開市局食品監管聯席會議，彙總資訊，分析情況，確定工作措施。
3、與其他中心城市(計劃單列市及副省級省會城市)建立食品安全監管協作網，共享資訊，交流經驗。
4、組織市食品稽查大隊、市質檢院、行業協會、市局食品安全專家委員會開展特定行業、品種的食品安全風險研判，開展明查暗訪，努力揭露安全隱患，及時打擊和防範。
20xx年是十二五規劃實施的第二年，是落實國務院《進一步加強企業安全生產工作的通知》的關鍵之年，為切實做好年全街道安全生產工作，圍繞平安街道這一主題，推進街道科學發展、跨越發展，現結合我街道實際，特提出以下工作計劃。
一、指導思想
以黨的__大和__屆四中、五中全會精神為指導，以科學發展觀統領全域性，認真貫徹安全第一、預防為主、綜合治理的工作方針，以減少安全事故為目標，加強組織領導和法制建設，突出監督管理，完善責任體系，夯實工作基礎，強化專項整治，為街道經濟和社會發展提供良好環境。
二、工作目標
每季度召開一次防範重、特大安全事故的工作會議，由辦事處主任或者主任委託分管領導召集有關部門負責人和居村主任參加，分析、佈置、督促、檢查轄區內防範特大、重大安全事故的工作；嚴格落實重大安全事故應急處理預案；宣傳、貫徹安全生產的政策、法規，實行安全生產目標管理責任制，明確各級領導和有關人員的安全責任；每季度對轄區內道路交通、危險化學品、消防等方面容易發生重大安全事故的單位、場所和裝置、設施，進行嚴格管理和重點檢查；積極參加安全生產教育培訓，監督特種作業人員持證上崗，開展形式多樣的安全生產月宣傳活動；建立健全各項安全生產責任制和安全管理制度，對各類重大安全事故的隱患進行查處，發現重大安全隱患的責令其立即排除。減少一般事故，杜絕較大及以上事故，確保街道安全生產形勢的持續穩定。
三、工作措施
（一）深入學習貫徹有關精神，切實加強安全生產工作。
堅持安全發展，強化安全生產管理和監督，有效遏制重特大安全事故這一主線不動搖，把科學發展觀貫徹落實到安全生產各個環節；從講政治、保穩定、促發展的大局出發，面向基層、面向群眾，進一步牢固樹立以人為本的思想；在狠抓落實上下功夫，堅持求真務實，研究新形勢下安全生產工作的新情況、新問題，強化工作措施，預防和減少生產安全事故，遏制重特大事故發生，確保全年安全生產目標任務完成，確保轄區安全生產形勢持續穩定。
（二）推進安全發展，狠抓安全生產責任制的落實。
一是深化完善主要領導負責制，各居村主幹要切實履行一崗雙責，加強對責任人、責任崗位的直接監督，嚴格落實責任追究制度，切實做到居村安全管理的全覆蓋。
二是推廣實行企業安全承諾。探索建立企業安全生產分類監管機制，完善對中小企業的安全監管辦法，完善居村與企業負責人之間的溝通機制。
三是認真抓好轄區企業安全生產級別評定工作，按照邊定級邊整改的要求嚴密組織活動開展。
（三）落實隱患排查治理措施，加強應急求援和事故防範工作。
從企業和政府兩個層面，建立健全重大隱患分級管理和重大危險源分級監控機制，建立健全隱患排查治理工作機制。在重點行業領域隱患排查治理工作向居、村延伸，促使隱患排查治理工作經常化、制度化和規範化。加強安全生產應急管理工作，進一步建立完善應急資訊報告工作制度，規範資訊管理、處置程式和考核機制；優化、整合現在的應急求援隊伍和裝備等各種應急資源；指導和督促生產經營單位開展應急演練，提高對事故災害的監測、預警和快速反應能力。
（四）持續開展專項整治，解決突出問題。
安全生產專項整治要突出重點、兼顧一般。根據街道實際，要突出行業領域安全監管工作，針對關鍵問題和薄弱環節，持續深入開展專項治理，規範安全生產秩序。
危險化學品及煙花爆竹：深化危險化學品生產、儲存、運輸、經營、使用等環節的安全專項整治；嚴格落實煙花爆竹經營許可和定點銷售制度，繼續開展嚴打非法煙花爆竹專項行動和反三違活動。
消防：繼續以三合一、多合一建築及大型集貿市場、賓館、公眾娛樂場所等生產經營單位為重點，深化火災隱患排查治理工作。
（五）加大安全宣傳教育培訓力度，營造良好的社會氛圍。
以安全發展、預防為主為主題，改變傳統模式，創新宣傳手段，拓展宣傳範圍，促進安全文化進機關、進工廠、進學校、進社群，在全社會形成關愛生命、關注安全的文化氛圍。加強對中小企業安全培訓的組織指導和監督檢查，抓好從業人員特別是農民工的安全培訓，提高從業人員的安全素質和自我保護意識；加強對各級安全監管人員的業務知識培訓，不斷提高專業化水平，增強安全監管的有效性。
（六）加強安監隊伍建設，強化安全生產監察執法。
進一步加強安全生產監管隊伍建設，不斷提高安全監管水平。深入實際、深入基層，加強調查研究，以創新的精神做好安全生產工作。不斷提高安監隊伍的綜合素質，逐步形成高效務實、依法行政、規範有序的安全生產監管體系。
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