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酒店pa述職報告(通用3篇)

欄目: 述職報告 / 釋出於: / 人氣:1.96W

酒店pa述職報告 篇1

我於20xx年擔任pa區領班,在各位領導支援下,我與pa區同事一道,認真履行崗位職責,完成了pa區各項工作任務。現做如下述職:

酒店pa述職報告(通用3篇)

一,一年來的工作情況

(一)從實際情況出發,認真和解決pa區的各項工作問題。

以老員工帶新員工,表現突出的新員工和新員工之間互相交流學習的方式,讓新員工儘快適應環境,獨立處理工作中的問題。

(二)加強對員工的培訓按照以往的經驗,在員工培

訓方面我們多注重培訓員工的服務意識和服務技能以及崗位職責和要求。號召員工努力做到將客用消耗品的成本降到最低,並在節約用水,用電等方面要求員工形成“我為綠色酒店盡一份力”的意識。將節能降耗的措施“由小及大,由點到面”的貫徹傳播開來。切實從酒店實際情況出發,爭取將節能降耗措施做到最好。

(三)在做好本職工作的同時,積極參加酒店組織的各項活動。

二,儘管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力,但仍存在諸多不足。

1:對服務和管理的理論知識儲備不夠。

2:工作開拓創新不夠。

3:在工作中對細節問題考慮不夠。

4:只注重工作質量,對工作態度和工作作風要求少。

針對上述問題,我將從以下幾方面著手,予以整改:

1,加強理論學刊,進一步提高自身素質。

2,工作上創新。轉變工作思路,集中精力,解決好工作中存在的各個問題。

3,採取過硬措施,確保工作保質保量完成。

4,加強對員工的督促和培訓。

衷心感謝各位領導一年來對pa區工作的支援,監督,指導以及對我個人的幫助。我將認真地經驗,發揚成績,克服不足。以百倍的信心,飽滿的工作熱情與班組成員一道,勤奮工作,開拓創新,為酒店的發展和塣大做出應有的貢獻。

酒店pa述職報告 篇2

轉眼間進入天鵝湖大酒店從開荒,試營業到開業經營以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級領導以及各位同事的指導和關心。讓我學到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。

做為一名餐飲部25樓的領班,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊幹邊摸索,以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。25樓的接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到最好,把任何能出現的問題想到去解決,時刻嚴格要求自己,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與後堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐後會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。

工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。

酒店pa述職報告 篇3

作為酒店監管,我能夠認真履行自己的職責,和大家一起,精心謀劃,細心運作,實施對策,使我們的酒店始終沿著健康的方向發展。現在,對一年的工作做如下述職。

在述職之前,有必要回顧一下全年的工作。

今年,是我們遇到困難最多,經營壓力最大的一年。在年初,全國的經濟形勢吃緊,市場萎靡,給酒店的經營造成了巨大的困難,面對市場需求不旺,消費能力不高的困難,我堅持走內涵式挖潛,低成本跨越的路線,極力的降低採購成本,限制貨源採購,減少庫存,避免浪費,使供需保持平衡,不積壓資金,提高酒店的資金流動率,從而提升了酒店的盈利空間和收益能力。我們酒店的全體員工做到了丟掉幻想,自我加壓,將指標一增再增,支出計劃一壓再壓,增收節支措施一緊再緊,先後制訂落實了18項硬性措施,動員全體員工大打增收節支攻堅戰,並最終取得了經營的好成績。全年實現營業收入3000萬元,創下了20__年以來的歷史最好成績。並通過修舊利廢等節支舉措,全年節省成本200餘萬元。

可以說,過去的一年,是不平凡的一年。事實證明,我們酒店全體員工有勇氣克服各種困難,有膽識解決各種矛盾,有能力迎接各種壓力。作為酒店監管,我主要把握了這麼幾點:

一是我比較注重研究和把握相關政策,努力吃透精神,認真分析酒店的實際情況,努力把各級主管部門的工作要求落實到酒店的實際管理中,並依據制度拿出符合酒店經營管理的工作思路、對策及基礎方法,不斷克服工作的盲目性,努力做一名清醒的領導者。並帶領大家嚴格執行衛生、防火、服務等方面的規章制度,使酒店走上了靠制度管理,靠管理規範的良性運作軌道。對於各級主管部門提出的指導意見以及規範性的經營檔案我們都組織認真的學習,深刻的領會,嚴格的落實,從未在經營管理上出現違違行業管理規定的問題,建立了較高的企業形象,建立了文明經營的誠信品牌,這些社會效益是價值所無法衡量的,這也是我們酒店可持續發展的根基所在。

二是我比較注重依靠團隊的力量辦企業,正確處理與酒店管理團隊間的關係,相互多理解、多尊重、多支援,做到大事講原則,小事講風格。平時注意協調,遇事能及時與大家溝通商量,經常徵求意見,交流思想。正確處理與各部門之間的關係,使各個部門都能夠緊密圍繞酒店各個時期的中心工作,發揮各自的'優勢,積極主動開展工作。正確處理與員工間成員的關係,使大家能夠按照分工,主動地思考,主動地研究,主動地推進,大膽負責地開展工作。我深深感到,我們酒店的人氣足,不僅僅表現在日常的工作中,更重要的是表現在我們遇到困難、矛盾和壓力的時候,我們的團隊所表現出來的榮辱與共的精神、是非分明的態度和知難而上的勇氣,這是我們戰勝各種困難的法寶。

三是我比較注重發揮系統負責、專業管理的作用,堅持以落實逐級負責製為主線,大力推行系統負責、專業管理,初步形成了一個符合不同層次、不同部門、不同崗位職務特點和職能要求的管理體系,使各項工作進入了一個新的管理狀態。橫向上,我注意專業檢查指導作用的發揮,大力倡導沉到現場、發現隱患、解決問題的作風,準確瞭解和掌握各環節的工作程式,努力使我們的決策和對策更加符合實際。我注意加強專業管理與分析,充分發揮各級專業技術管理人員的作用,針對裝置管理及技術管理等方面存在的缺陷和不足,組織開展經常性的攻關活動。縱向上,我注意發揮管理者的作用。應該說,今年,我們之所以能夠在諸多困難下保持良好發展勢頭,與我們各部門、各級人員的努力是分不開的。

四是我堅持把為員工謀利益作為企業工作的出發點和落腳點。大力推行事務公開,努力讓員工享有更多的知情權、民主決策權與監督權。堅持把員工的切身利益維護好,努力為員工群眾辦好事、辦實事,尤其是對待生活困難的員工,不斷強化幫扶力度。堅持把員工的呼聲和願望作為第一訊號,努力暢通訊息渠道,不斷調整和改善員工關係,確保企業穩定。堅持把調動員工的積極性和創造性作為工作的主題,不斷完善以激勵為主、激勵與約束並重的管理體系,充分調動員工工作的積極性。

五是我比較注重保持自身的良好形象,正確運用權力,嚴格約束自己的職務行為,帶頭執行和落實各種規章制度。始終保持務實的工作作風,節假日、雙休日幾乎不休息,堅持在酒店對客流進行調查研究,對客戶服務滿意程度進行分析,對員工服務質量進行管控。尤其是在管理人員的任用上,嚴把用人關,不用親情代替政策,不用關係代替原則,嚴格履行聘用程式,真正實現了用人唯賢,杜絕了用人唯親的問題,樹立了鮮明的用人導向,使員工對工作的忠誠度得到了明顯提高。此外,我還始終致力於用自己的言行去感染和帶動大家,並利用早會時間組織員工進行培訓,號召大家使用文明服務用語,學習服務禮儀,不斷的提升酒店的整體形象。在我的作用下,酒店全體員工達到了形體美、語言美,展現了酒店的新形象,營造了顧客至上的良好氛圍。

過去的一年已經過去,新的一年即將開始,我願意和大家共同總結經驗,共同團結合作,以酒店的發展為己任,共同的面對未來。