調查時間：
20xx年2月16日
調查地點：
調查人：
調查問題：
春節習俗中的貼春聯，吃年夜飯、拜年、壓歲錢。
被調查者：
家長、老前輩、有關資料
調查結果：
1、貼對聯
春聯是從兩千年前戰國時期的“桃梗”演變而來的。《淮南子》上說，桃符（即桃梗）是桃木刻的。上面刻著滅降福的咒語，一年一換。五代後蜀皇帝孟昶在過春節時心血來潮，令人將桃樹削片，他提筆在上面題寫了聯句：“新年納餘慶，佳節號長春。”這就是中國最早的春聯了。以後，春聯得以推廣，沿襲至今。過年時，各家各戶都要貼春聯。
2、吃年夜飯
在大年三十的晚上，家家戶戶都匯聚在一起熱熱鬧鬧地吃年夜飯。這是新年的第一次正餐，既可以在自己家吃，也可以在長輩家吃。對於年夜飯的菜式和菜數都是很講究的'，在我們當地，年夜飯至少要炒六個菜，然後再煮上一大盆大鍋飯，燜一盆大米，在午夜12點還要吃餃子，第二天就不用再吃太多飯了，都忙著到處去拜年。
3、拜年及收壓歲錢
正月七年級拜年是我們小孩子最喜歡的日子，因為我們可以受到許多壓歲錢。相傳，在古時候，有一個專門在大年三十晚上吃小孩的妖怪，有一對夫婦用紅紙包了幾個銅錢放在自己的孩子身上，妖怪來了以後，這個小孩身上冒出紅光，妖怪嚇得趕緊跑了，其他人也學者給自己的孩子壓歲錢，妖怪果然不敢來了。所以，現在長輩們會給自己的孩子壓歲錢，以祈求孩子們來年平平安安。
4、調查體會：
春節是我國的傳統日，至今已有幾千年的歷史了，我們應該多瞭解一下傳統節日文化，感受一下傳統文化給我們帶來的快樂。
調查人員：
調查物件：
鄰居、親戚、朋友、市民
調查地點：
廟會、燈會、商場、公園
調查時間：
20xx年1月
調查目的：更多的瞭解我國的民俗文化、春節習俗和民間文化
20xx年的春節就要到了，我們滿心的歡喜，“春節”的到來意味著春天將要來臨，萬物復甦，草木更新，新一輪生命、成長和收穫又要開始。人們剛剛度過冰天雪地，草木凋零的漫漫寒冬，早就盼望著春暖花開的日子。當新春到來之際，自然要充滿喜悅，
載歌載舞的迎接這個節日。
“春節”是中國的傳統節日，我也經歷了多個春節，也瞭解一些春節風俗，這個寒假，我對春節風俗做了個調查，讓我對“春節”有了更新，更多的瞭解與認識。
一、春節歷史
春節俗稱“年節”，是中華民族最隆重的傳統佳節。自漢武帝太初元年始，以農曆正月七年級為“歲首”即“年”，春節的日期由此固定下來，延續至今。
春節，即農曆新年，俗稱過年，一般指除夕和正月七年級。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月七年級為高潮。春節歷史悠久，起源於殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。然後就是家家戶戶準備年貨，節前十天左右，人們就開始忙於採購物品，年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品，都要採買充足，還要準備一些過年時走親訪友時贈送的禮品，小孩子要添置新衣新帽，準備過年時穿。對此我
是深有體會的，這幾天跟著大人們去買年貨，商場裡，菜市場，街上，到處是人山人海，好不熱鬧，人們忙著買過年的新衣服，玩具，更多的是食物。因為要寫這個調查報告，我一點也不敢偷懶，只要大人們要出門，我一定要跟上的。
在節前要在住宅的`大門上貼上春聯。門前掛大紅燈籠或貼福字及財神、門神像等，福字還可以倒貼，路人一念福倒了，也就是福氣到了，所有這些活動都是要為節日增添足夠的喜慶氣氛。我也是個心靈手巧的姑娘，窗花雖然是買來的，但是我親手裝飾的，我還在門口掛了對燈籠，歡歡喜喜地在大門上貼上了“福”字和對聯，忙碌了半天，真是感覺蓬蓽生輝，有過年的味道了。
二、春節習俗
春節是我國一個古老的節日，也是全年最重要的一個節日，如何過慶賀這個節日，在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有許多還相傳至今。我纏著姥姥姥爺給我講春節的習俗，還是姥爺知識淵博，給我講了好多好多關於春節的趣事。
調查背景及目的
春節，俗稱過年，是中華民族最為隆重的傳統佳節。一般指除夕和正月七年級，但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月七年級為高潮。春節歷史悠久，起源於殷商時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。
在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神佛、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、乞求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。地分東西南北，我國各個地區都有其獨特的風土人情，在春節習俗上也各有特色各有看點。
調查物件
1、區域本次調查區域為重慶市東北部山區，以萬州、雲陽兩地的城鄉為重點調查物件。
2、人群
本次調查的目的是瞭解當地的春節習俗，調查人群為當地居民，對人群年齡等不再細分。
調查經過
本次調查主要採用實地調查方式，走訪萬州、雲陽兩地的城鄉，觀察當地居民在春節期間的行為，並向其詢問具體習俗。調查的第一站是萬州區枇杷坪某街道居民秦伯家，時間是農曆臘月二十六，距離除夕大年夜還有三天時間。秦伯家剛剛喬遷新居，正在宴請賓客慶祝，當地人稱“賀房子”。
從秦伯口中得知，由於臨近春節，臘月裡許多都是大吉大利的好日子，擺酒席的人特別多，酒樓至少得提前一個月預定。另外在萬州王家坡地區，調查員走訪了幾家大型商場和超市，發現裡面都是人頭攢動，生意十分火爆。一打聽，人們都在忙著置辦年貨。給自己和家人買身新衣裳，給家裡添置些紅紅火火的裝飾品，買些待客用的糖果、瓜子、飲料等。
第二站是萬州區郭村鎮某村居民王婆婆家，時間是農曆臘月二十九，正是20xx年的最後一天。王婆婆平時和老伴兒兩個人住在家裡，兒孫們都在外地工作生活。今年過年，兒孫們都從外地趕了回來陪老兩口歡度春節，老兩口樂得嘴都合不上了。
王婆婆一家四世同堂，一大家子人都在為年夜飯忙碌著，有說有笑，其樂融融。第三站是雲陽縣濱江路張女士家，時間為農曆大年八年級，張女士一家正準備出門去拜訪孩子的外公外婆。張女士夫妻二人提著為二老準備的新年禮物，簽著他們的女兒，樂呵呵的出了門。
最後一站是雲陽縣江口鎮某村居民黃先生家，是時間是農曆正月初六。黃先生一家基本結束了走親訪友，回到自己家裡，收拾收拾準備投入新一年的奮鬥之中，向著幸福生活繼續努力前行。
此次調查共經十天，從節前到節後，觀察瞭解到了重慶市東北部地區居民在春節期間的習俗，為調查結論的得出奠定了良好基礎。
調查結論
經過調查，關於重慶市東北部山區的春節習俗，得出以下結論：
1、該地區居民和全國所有群眾一樣都十分看重春節這一重大節日。由於該地區的外出務工人員特別的多，尤其是在農村，空巢家庭十分普遍。臨近新春佳節，許許多多在外打拼的人都回到了自己的老家看望父母親人，一家人聚在一起吃頓熱騰騰的年夜飯。
比較有特點的是，該地區居民十分看重除夕當天的午飯，菜品十分豐盛，豬頭肉、雞和魚是必不可少的。吃飯前會先在屋外點燃一掛爆竹，在屋內飯桌旁先燒幾張紙錢，桌上擺好三葷三素三碗飯三碗酒，請祖先來吃頓團圓飯，撤掉後才能開飯。相鄰的幾家人之間還會比比誰家更早開飯，搶個步步爭先的好彩頭。
2、當地人在祭祖方面十分看重，節前一定會給自家祖先“上墳”，即除掉墳上的雜草，給墳上添些新土，有些家庭還會讓每一個成員都來添土，表示對祖先的尊敬，同時乞求祖先的保佑。在過年的時候會給祖先燒紙錢、上香、放鞭炮、掛墳票，隨著經濟實力的提升，一部分人會同時在墳前放煙花。當地人十分看重風水玄學，據說明年是閏年，閏年不能動墳，除草添土都不行，只能燒些紙錢之類的。
3、該地區居民在尊重傳統的情況下也會有些變通，比如說守歲，現在很少有人會真的`一夜不睡，通常只會等到零點鐘聲響起，燃放過爆竹煙花過後便去睡了。聽說先前當地還有在零點時放十二個大炮仗的習俗，由於安全係數實在太低，出現過很多起被鞭炮炸傷的事故，這個習俗現在已經很少有人在繼續堅持了。
4、正月七年級是新年的第一天，在這一天會有很多的忌諱，不能說不吉利的話，不能做不吉利的事，總之一切都要大吉大利，為新的一年求個好的開始。有趣的是大年七年級這一天，家長不能吵吵著叫孩子起床，那樣不吉利，很多家長會在睡覺前叮囑孩子一定要自己早起，遇上睡懶覺的小孩兒家長可就沒法了，既不能打也不能罵，只能由著他了。
5、在該地區走親訪友非常的普遍，大年八年級是回孃家的日子，很多小孩便隨著父母去拜見外公外婆。從大年八年級開始，大家便忙碌著走親戚了。為了避免客人來了主人卻走親戚去了這樣的尷尬情況，一般會約好某一天去某人家裡拜年，這樣大家才都方便安排。
6、當然了，壓歲錢是少不了的。一般是長輩給晚輩給壓歲錢，晚輩也會給長輩錢，但不叫壓歲錢，只能說是晚輩的一點心意，孝敬長輩的。如果初次帶男朋友或女朋友回家的話，幾乎會收到所有長輩的壓歲錢。初次隨父母走親訪友的嬰兒也一樣，不光長輩給，已經工作的哥哥姐姐也會給壓歲錢。
經過調查，我們發現當地很多的春節習俗和全國其他地方的習俗相差不大，大致上都是在春節討個大吉大利的好彩頭，為新的一年做個好的開始，寄託了人們對將來的希望，對更加美好的生活的憧憬。
春節風俗的調查報告9
除夕
農曆年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年”。除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購傢俱、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象徵吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理髮，女必“挽面”，現女子多為剪髮美容。
農曆十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“採囤”。
除夕前一二天，家家戶戶製作各式粿品，以備過年之用。
除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯後大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象徵“歲歲有餘”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
春節
農曆正月七年級日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大於桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結綵，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐後大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝願。
七年級早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼於人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。八年級、九年級日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨遊行表演。今
還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興遊賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新後，除夕將至。於是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之後，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然後焚香禱祝，請祖宗用餐。然後長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌於大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，於是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然後便生爐起火，開始準備明天祭神的供品--齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米。
調查時間：
20xx年春節
調查目的：
通過觀察家人、朋友的過節方式，體驗傳統節日的意義
調查地點：
我家
調查方法：
向長輩詢問、在網路上查詢、瀏覽書籍
調查成果：
在調查中，我瞭解到，春節在千百年的歷史發展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有些甚至沿用至今。
一)掃塵
“臘月二十四，撣塵掃房子”，據《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切窮運、晦氣統統掃出門。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求。每逢春節來臨，家家戶戶都要打掃環境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛生、乾乾淨淨迎新春的歡樂氣氛。
二)壓歲錢
春節拜年時，長輩要將事先準備好的壓歲錢分給晚輩，據說壓歲錢可以壓住邪祟，因為“歲”與“祟”諧音，晚輩得到壓歲錢就可以平平安安度過一歲。壓歲錢有兩種，一種是以彩繩穿線編作龍形，置於床腳，此記載見於《燕京歲時記》;另一種是最常見的，即由家長用紅紙包裹分給孩子的錢。壓歲錢可在晚輩拜年後當眾賞給，亦可在除夕夜孩子睡著時，由家長愉偷地放在孩子的枕頭底下。
古時候人們以為，分壓歲錢給孩子，當惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時，孩子可以用這些錢賄賂它們而化凶為吉。清人吳曼雲《壓歲錢》的詩中雲：“百十錢穿綵線長，分來再枕自收藏，商量爆竹談簫價，添得嬌兒一夜忙”。由此看來，壓歲錢牽繫著一顆顆童心，而孩子的壓歲錢主要用來買鞭炮、玩具和糖果等節日所需的東西。
現如今，長輩為晚輩分送壓歲錢的習俗仍然盛行，壓歲餞的數額從幾十到幾百不等，這些壓歲錢多被孩子們用來購買圖書和學習用品，新的時尚為壓歲錢賦予了新的內容。
三)貼春聯
春聯也叫門對、春貼、對聯、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發美好願望，是我國特有的文學形式。每逢春節，無論城市還是農村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯貼於門上，為節日增加喜慶氣氛。這一習俗起於宋代，在明代開始盛行，到了清代，春聯的思想性和藝術性都有了很大的提高。春聯的種類比較多，依其使用場所，可分為門心、框對、橫披、春條、斗方等。“門心”貼於門板上端中心部位;“框對”貼於左右兩個門框上;“橫披”貼於門媚的橫木上;“春條”根據不同的內容，貼於相應的地方;“鬥斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在傢俱、影壁中。
但根據我的調查，現如今城市中，由於人們多住在樓房中，不便貼春聯，以致城市中這一風俗習慣正在慢慢消失。
四)貼窗花和倒貼“福”字
春節期間，處處可見人們在窗戶上貼上各種剪紙DD窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗。
我家門前貼上了“福”字。據說，春節貼“福”字，是我國民間由來已久的風俗。“福”字指福氣、福運，寄託了人們對幸福生活的嚮往，對美好未來的祝願。為了更充分地體現這種嚮往和祝願，有的人就將“福”字倒過來貼，表示“幸福已到”“福氣已到”。民間還有將“福”字精描細做成各種圖案的，圖案有壽星、壽桃、鯉魚跳龍門、五穀豐登、龍鳳呈祥等。
五)年畫
春節掛貼年畫在鄉村也很普遍，濃黑重彩的年畫給千家萬戶平添了許多興旺歡樂的喜慶氣氛。年畫是我國的一種古老的民間藝術，反映了人民樸素的風俗和信仰，寄託著他們對未來的希望。年畫，也和春聯一樣，起源於“門神”，表達人們喜慶祈年的美好願望。
根據我的調查，現如今流傳最廣的是一幅《老鼠娶親》的年畫。描繪了老鼠依照人間的風俗迎娶新娘的有趣場面。民國初年，上海鄭曼陀將月曆和年畫二者結合起來。這是年畫的一種新形式。這種合二而一的年畫，以後發展成掛曆，至今風靡全國。城市人中很少掛年畫，但也總少不了掛曆，想必就是這個原因。
六)守歲
除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見於西晉周處的《風土誌》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。
“一夜連雙歲，五更分二天”，除夕之夜，全家團聚在一起，吃過年夜飯，點起蠟燭或油燈，圍坐爐旁閒聊，等著辭舊迎新的時刻，通宵守夜，象徵著把一切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的一年吉祥如意。這種習俗後來逐漸盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民寫有“守歲”詩：“寒辭去冬雪，暖帶入春風”。直到今天，人們還習慣在除夕之夜守歲迎新。
古時守歲有兩種含義：年長者守歲為“辭舊歲”，有珍愛光陰的意思;年輕人守歲，是為延長父母壽命。自漢代以來，新舊年交替的時刻一般為夜半時分。
但根據我的瞭解，由於每個人生活方式的不同，少部分人由於種種原因，已不再認為守歲是一種必要的活動。
七)爆竹
中國民間有“開門爆竹”一說。即在新的一年到來之際，家家戶戶開門的第一件事就是燃放爆竹，以嗶嗶叭叭的爆竹聲除舊迎新。爆竹是中國特產，亦稱“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有兩千多年的歷史。放爆竹可以創造出喜慶熱鬧的氣氛，是節日的一種娛樂活動，可以給人們帶來歡愉和吉利。我家除夕夜團年的時候就燃放了爆竹。
八)拜年
新年的七年級，人們都早早起來，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齊齊，出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互祝賀，稱為“團拜”。
民間互訪拜年的形式，根據彼此的社會關係，大體可分4類：
一是走親戚。七年級必須到岳父、須帶禮物。進門後先向佛像、祖宗影像、牌位各行三叩首禮，然後再給長輩們依次跪拜。可以逗留吃飯、玩耍。八年級則為出嫁女回孃家拜年。
二是禮節性的拜訪。如給同事、朋友拜年，一進屋門，僅向佛像三叩首，如與主人系平輩則只須拱手一揖而已，如比自己年長，仍應主動跪拜，主人應走下座位做攙扶狀，連說免禮表示謙恭。這種情況一般不宜久坐，寒暄兩句客套話就要告辭。主人受拜後，應擇日回拜。
三是感謝性的拜訪。凡一年來對人家欠情的(如律師、醫生等)就要買些禮物送去，借拜年之機，表示謝枕。
四是串門式的拜訪。對於左鄰右舍的街坊，素日沒有多大來往，但見面都能說得來，到了年禧，只是到院裡，見面彼此一抱拳說：“恭禧發財”、“一順百順”，在屋裡坐一會兒而已，無甚過多禮節。
根據我的調查，現如今拜年不同於往日，大多數情況只是大家聚在一起互贈禮物，吃飯或者進行某項娛樂活動，比如打牌、唱歌等，而不必真正地進行跪拜。
調查感言：
通過此次調查才大致上瞭解了春節民俗，但多數現已不用，或者改變。大概這就是我們所說的“年味淡了”。但春節作為中華民族的傳統節日，應該有更加長足地發展，因此，我們在注入新的文化的同時，也要維護那些傳統的民俗，不讓“年味”在我們身邊漸行漸遠。
調查時間：
20xx年xx月xx日
調查地點：
xx省xx市xx區
調查方法：
在網際網路上收集資料。問長輩
調查人：
漫長的歷史歲月使年俗活動內容變得異常豐富多彩。其中，那些敬天祭神的迷信內容，已逐漸被淘汰，而那些富有生活情趣的內容，像貼春聯、貼年畫、貼"福"字、剪窗花、蒸年糕、包餃子、燃爆竹、除夕守夜、拜年等習俗至今仍很盛行。
貼窗花
新春佳節時，許多地區的人們喜歡在窗戶上貼上各種剪紙一一一窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節日氣氛，而且也為人們帶來了美的享受，集裝飾性、欣賞性和實用性於一體。剪紙是一種非常普及的民間藝術，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以人們一般稱其為"窗花"。窗花的內容豐富、題材廣泛。因窗花的購買者多為農民，窗花有相當的內容表現農民生活，如耕種、紡織、打魚、牧羊、餵豬、養雞等。除此，窗花還有神話傳說、戲曲故事等題材。另外，花鳥蟲魚及十二生肖等形象亦十分常見。窗花以其特有的概括和誇張手法將吉事祥物、美好願望表現得淋漓盡致，將節日裝點得紅火富麗、喜氣洋洋。
拜年
拜年是中國民間的傳統習俗，是人們辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。古時"拜年"一詞原有的含義是為長者拜賀新年，包括向長者叩頭施禮、祝賀新年如意、問候生活安好等內容。遇有同輩親友，也要施禮道賀。拜年一般從家裡開始。七年級早晨，晚輩起床後，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以後，要將事先準備好的"壓歲錢"分給晚輩。在給家中長輩拜完年以後，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道"恭喜發財"、"四季如意"、"新年快樂"等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
春節風俗民情調查報告5
一、調查報告的原因：
寒假期間，我隨家人過了一個祥和快樂的春節，在過春節時，發現了一些風俗習慣，在中國人的過年習俗中，有著十分重要的地位。過年的習俗又是怎樣來的呢?我帶著疑問走訪了村裡的知名老人。
二、調查報告的內容：
通過走訪調查瞭解到：春節，代表了新的一年的開始;春節，意味著新春的到來，是美好的象徵。周而復始的過著春節，可為什麼要過春節呢?相傳，古時候有個吃人的怪物叫“年”。“年”每隔365天就會出來吃人。有一個聰明的小孩想了一個辦法：他讓人們在門前貼上紅對聯，掛上紅燈籠，並放鞭炮。“年”被嚇跑回湖裡。從此，人們每年都貼對聯，掛燈籠，放鞭炮。“年”從此再也不敢出來了。所以人們第二天都會穿上新衣服，走家串巷去拜年，見到了人都會說“過年好”。這個習俗也就被傳了下來。直到今天，人們仍會說“過年好”。
春節，人們都會在一起吃團圓飯，無論多遠，也都會想方設法趕回家。臘月二十九，人們就開始忙著貼對聯、“福”字、掛門錢。把“福”倒過來貼，有“福到了”的`意思。大年三十，女人們就忙著包餃子，男人們就去“上墳”。“上墳”意味著想讓死去的親人也感受到新年的氣息，同時也表達了晚輩對已故親人的懷念與孝敬。
年三十晚上吃餃子成為中華民族不可缺少的習俗。一是餃子形如元寶，人們在春節吃餃子去“招財進寶”之意;二是餃子有餡，便於人們把各種吉祥的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年裡的祈望。在包餃子時，人們常常將金如意、糖塊、花生、棗、栗子等包進餡裡。吃到金如意、吃到糖的人，來年日子更甜美;吃到花生的人將健康長壽;吃到棗和栗子的人，將早生貴子。
春節，長輩會給晚輩們一些壓歲錢，意味著給晚輩們添歲，也寄託著長輩對晚輩的愛與期望;七年級的餃子八年級的面，九年級還得串親戚。人們會從大年八年級走親戚，串朋友，有的一直串到初九或初十。人們交流過去一年的得與失，為新的一年繪新譜。
三、調查報告的總結
春節的習俗來源已久，在中國民族流傳了上下幾千年，是中華民族的傳統美德，望“春節習俗”在中國大地上發揚光大。
院系：西北大學現代學院
班級：漢文
姓名：楊文康
學號：
教師：
20xx年2月10日
家鄉春節習俗及其文化內涵的調查報告
調查目的：時至今日，新一代的人卻紛紛過上了洋節，漸漸淡忘了我們自己的傳統節日。春節臨至，身為華夏子女，更應瞭解這豐富多彩，帶有濃郁民族特色的節日——春節，現在我就帶大家領略一下我家鄉的春節習俗及其文化內涵吧！
調查時間：20xx春節期間
調查地點：甘肅省天水市
調查物件：家中及附近男女老少，風俗習慣，網路，書籍
調查方式：通過自己家過年、上街走訪、詢問、觀察，向老人們瞭解，通過書籍網路，實地考察進行查詢，觀看家鄉春節節目“過個大年，忙亂半年”，古人從臘月開始忙“年事”，一直到過了元宵，這年才算過完了，我居住的天水市甘谷縣的春節習俗也是十分具有典型的地方特色。通過親身體驗，上街走訪，網路書籍我更加了解了我的家鄉的春節習俗及其獨特的文化內涵。接下來我將從臘月一直到正月十五來一一介紹：
1、臘月二十三—“送灶爺”
在臘月二十三這天下午，家裡的婦人，尤其是經常在家做飯的女人會準備好“獻飯”（是一種由小碗盛裝的、用土豆絲，粉條，炸豆腐片，炸雞蛋等做出來的色香味美的飯菜），通常家裡廚藝好的婦女會將它做的色香味俱全，而且食材更多。不過，婦女們將會使出自己的最好的廚藝獻給“灶爺”。讓他上天言好事。女人把廚房裡打掃的乾乾淨淨，在灶前放一碗水、一把草、一把五穀，這是給灶神坐騎的草料。然後拿來獻飯供奉在鍋灶的正中心，讓灶神享用，以示堵口。燒香畫馬，磕頭作揖打發灶神上天彙報主家一年的善惡好壞。在燒香化馬時，唸唸有詞，最為普遍的頌詞“今年又到二十三，敬頌灶神上西天，有壯馬，有草料，供的糖果甜又甜，見到玉皇說好話，回到家裡降平安”然後放炮以示歡送。之後每天早晚要燒香磕頭。至今有這樣的講究：婆媳做飯是要說說笑笑，就是讓灶神爺知道一家過的和睦幸福。長幼有序，對老人不能惡言，不能不敬。對上門的人不論貴賤要笑臉相迎，做到謙恭謹慎。因為灶神爺時時觀察你的一舉一動，否則會得報應。
2、臘月二十四到二十五—“掃房”
這兩天家裡人都會忙著打掃房間，庭院，廁所，豬圈雞舍等，過個乾乾淨淨的年，永珍更新。只要在家的家人這兩天都上陣，把家裡打掃得一塵不染。
3、臘月二十五到二十九—“辦年（家鄉讀音pàn’jián）”
家裡的年輕人會去街上（gai’shang）買年貨，不過現在交通方便了，需求也大了很多，於是大多數人都去甘谷縣城裡，有的還去天水市裡面買。好菜，好肉不管貴不貴，想要得都買下。說到肉我們甘谷縣人大多是自家養豬的，所以豬肉一般不會買了。買些魚肉等等。還有寫對聯的紅紙或者直接買寫好、印刷好的，門神，香。
小夥子，姑娘們都打扮得神采飛揚、花枝招展。說不定就找個好物件，等到年後初五、六就準備定親。
4、臘月二十九—蒸饅頭，炸“塊塊（kuokuo）”
饅頭一般常見的，不過有大小兩種。“塊塊”有很多種，面是前幾天就準備，已經發酵好的，要看家裡婦女的廚藝怎麼樣了，手巧的女人會做各種各樣，色香味美，脆而不幹，甜而不膩。女人們會使出十八般武藝，將“塊塊”做得最好。得到正月裡來的客人、親戚的`贊。
5、臘月三十日—“耙對紙（ba`dui`ci）”，“接先人”，“年夜飯”，“守歲”。
“耙對紙（ba`dui`ci）”即春聯，在我的家鄉，家家戶戶要貼上新的春聯，其含義是以示辭舊迎新，期冀度過和和睦睦的除夕之夜，迎來甜甜美美的新春佳節，它也暗藏著每個家庭對新一年的期待，例如家裡做生意的：〃生意興隆通四海，財源茂盛達三江；家裡有當兵的：“人軍屬門上光榮匾，戰士胸前英雄光”等等。“對紙”一般是由村裡的老師，老文化人寫的。一清早孩子們就拿著由大人裁好尺寸的紅紙，去老文化人家去寫；
“接先人”是一種北方的祭祀活動，也是活著的人懷念先人的一種方式。屆時，一個家族的男人和小孩在下午5、6點聚集在放排位的一家，年長者拿著香盤（有香，斟餞即漿水或者茶水，），中年人拿著紙錢（有印刷和自己用模印的），少年拿著鞭炮等等。人到齊後就出發到大路上朝著埋葬先人的方向，磕頭祭拜。之後大家一起邊放炮邊回到那一家在門口跪拜並燒香放炮，表示將先人接回來了。之後知道十五將先人送走之前每天早上每家的女人都會做好獻飯供奉在排位之前。
年夜飯有餃子，煮骨頭（其實是煮豬肉），等等；
守歲是全家都在一起吃著瓜果，看著春晚，聊著這一年來的見聞及收穫，青年們打著撲克，喝著酒，吃著菜，等著00：00點的到來。等到00：00是準時放炮，迎接新年的到來。
6、大年七年級—“去拜年”，“迎喜神”，“壓歲錢”，“去廟裡燒香”
“去拜年”：早上6點起來穿好衣服，青年和孩子們一起去各家的親房（家族的人）給先人燒香，給長者拜年。
“迎喜神”其實是迎喜神和財神，一般都是男人和孩子去打麥場上拿著香，斟餞，去迎接喜氣和財氣。
“壓歲錢”，“去廟裡燒香”和平常一樣。
7、大年八年級到初六—拜丈人（changren），走親戚
8、正月“抬老人家（神像）”
“抬老人家”的具體時間各個村子都不一，我們火石屲組是在大年九年級。我們村子裡沒有“老人家”的神像，我們村人信仰的是龍王爺，去隔壁河南村“抬”，這是老祖宗遺留下來的，老一輩人說是認為將神像抬出來遊街，與民同樂，神保佑四方百姓和驅散邪魔。
9、正月初九—煙花表演及社火，耍秧歌表演
正月初九這天我們貫寺村廟上有好看的焰火表演，因為這天是眾神的節日，也可以說是我們貫寺村的廟會，到時會有周圍3個村子的社火表演齊聚一堂，甚是好看。焰火表演更是火樹銀花，精彩絕倫。
10、正月十五—元宵節，“送先人”
過元宵節就是吃一個“餃團”也是一種麵食，有漿水的（酸的），有湯水的。
還有就是“送先人”：家族的人去原先接來的地方送別先人。
調查心得：
通過這次寒假社會實踐，我想，春節所以得到大家的重視，是因為它代表了人們的願望，人人都希望生活的幸福、美滿，希望工作順利，前途無量，忙忙碌碌一年，所有的苦惱和憤懣都將在大家彼此的祝福聲中消散，在彼此的祝願中積聚力量，春節，給了每一個人暢舒胸臆的機會。春節還意味著團圓，在當今親情日漸淡薄的形勢下，春節提醒孩子“常回家看看”，在老人期盼的目光中體驗家的溫暖。春節也意味著春意融融，春天來了，永珍更新，憂愁的、幽怨的、有恩的、有恨的都沉澱在冬天的冰雪中，當春風輕拂楊柳、小河潺潺歌唱時，每個人都能體會到光陰流轉之速而增添寬容和大度。春節實在是一個與眾不同的節日。春節是四季之首，我們的足跡將踩出新一行。生命的里程又開始了一次始發，所以多一點期望，就多一份珍惜；多一點幻想，就多一份激情。
調查人員：
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調查內容：
調查目的：
20xx年1月10日——20xx年2月10日皖北農村（花園村），鄂西南農村（九毫堤村）實地調查，查閱資料，尋訪老人等當地村民農村地區春節風俗瞭解農村春節風俗文化，傳成傳統文化
南北方農村地區春節風俗調查報告
——以皖北和鄂西南農村地區為例
【調查人員】
【調查時間】 20xx年1月10日——20xx年2月10日
【調查地點】皖北農村（花園村），鄂西南農村（九毫堤村）
【調查方式】實地調查，查閱資料，尋訪老人等
【調查目的】為響應院系對寒假實踐活動的具體要求，改變學習方式，拓展學習資源，拓寬學習空間，激發學習體驗，並與專業緊密結合，增強專業素養，我們於20xx年1月——2月10日分別在各自家鄉開展了體驗民俗文化，感受節日氣氛的社會實踐活動，結合新春的契機，依靠自己所學的專業知識，順利完成了此次寒假社會調研活動。通過此次調研，我們能夠了解各地春節的節日特色及民俗民風，並進行比較，從而繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。
【調查內容】
【前言】
春節是最具特色的中國傳統節日，也是中國最隆重，最熱鬧的節日，歷史悠久，千百年來在每個華夏子孫的心中都有著極其重要的地位。中國地域廣袤，不同地區都有著不同的民俗，春節亦是如此，春節的習俗在不同地區有著不同的特色。而春節民俗文化是一個地區民俗文化的重要組成部分，但現今隨著社會的發展和全球化程序的加快，春節的習俗逐漸被新一代人所淡忘。我們通過此次調研就是希望能夠具體瞭解各地春節的節日特色和民俗文化，進行簡單比較，繼承和發揚民俗文化的精華，摒棄封建迷信。
春節，即農曆新年，俗稱過年，一般指除夕和正月七年級。春節歷史悠久，起源於殷周時期年頭歲尾的祭神祭祖活動。春節期間，漢族及很多少數民族都要舉行各種活動予以慶賀，近些年，東北亞的韓國，東南亞的泰國，南亞的馬來西亞等中國周邊國家也開始注重春節舉行各種活動或儀式。在中國大陸，這些活動也
祭祀神佛，祭奠祖先，除舊迎新，祈求豐收等為主要內容。在皖北地區，廣義的春節是指臘月初八至臘月二十三，臘月二十三至正月十五，其中以除夕和正月七年級為高潮。而在鄂西南地區，春節在廣義上只指每年的最後一天加上新年的前三天，廣義的春節則一直延續到正月十五。一般鄂西南地區的民眾過春節的時候都只過四天，過完就算是春節完畢，開始新一年的準備和活動了。等過過完了十五，大人們都會說年也過完了，節也過完了，忌諱也可以除掉了，同時，小孩們也不能調皮了，不然就不會像過年那些時間不管孩子怎麼淘氣也不會責罰的那樣簡單了。一江之隔，南北差異總是明顯的，究其根源，還是各自當地自古就延續下來的文化傳統在發揮作用。
臘月初八，即我們平時俗稱的“臘八”。皖北地區的農村，在這一天早上，要吃臘八飯，就是把幾種雜糧（大米，小米，饊子，豆腐，豆皮等）放在一起熬成粥，鹹淡皆有。關於臘八粥的傳說，有一種是朱元璋（安徽鳳陽人）當皇帝后，為不忘從前的艱難經歷而教育後人的，也有別的相關的傳說，但大都與勤儉節約相關，這也表達了不忘先祖的勤儉之美德。而在鄂西南地區，當地居民是不過臘八節的，這樣的猜測可能和臘八節的起源中的主人公朱元璋不是湖北人有關，反正鄂西南地區的民眾是沒有臘八節的概念的，這也符合南方地區的飲食上主產大米有關。臘八節畢竟是八中糧食的綜合食用，這在鄂西南地區是沒有生存的飲食文化土壤的。
小年，皖北地區一般是臘月二十三，鄂西南則是臘月二十四。稱為“辭灶”。舊時，家家都有“灶王爺”神位，受玉帝敕封“九天東廚司命灶王府君”，簡稱“九天司命”，而作為一家的保護神而受到崇拜。辭灶這天是灶王爺上天面見玉帝的日子，所以要在他走之前要對其進行祭拜，望其上天后多說好話，以此保佑一家人來年豐衣足食。記得在小時候，農村多要放鞭炮，吃水餃，大掃除，並在庭院中置供桌祭祀。但是現在全國各地的大部分農村中的小年似乎已經名存實亡，沒有任何的活動，只有少數老年人嘴上唸叨。這樣飛春節習俗的改變也當代人生活節奏加快有關。快速的生活節奏下，人們日益受驅使於豐富的物質，對繁瑣而單調的春節習俗而能免則免，加上農村地區青壯年大部分開始脫離土生土長的土地，而開始去城市打工，留守農村的老年人則不再有充沛的精力去講究這些習俗，再加上就算遵循了，也覺得沒人理解而怠倦，久而久之，小年的習俗則開
始丟棄了。
臘月二十五——二十八，在這幾天才能真正感受到春節的氣息，因為這幾天的在農村的活動並沒有固定的哪一天，所以在一起進行闡述。在皖北農村這幾天要蒸饅頭和包子，並不是像平時一樣，首先數量上要多的多，其次蒸好第一鍋饅頭的時候要放鞭炮，並拿兩個饅頭，兩個包子（一個饅頭一個包子在放在一個碗裡）分別祭祀玉帝也就是我們俗稱的“天老爺”和灶王爺。所以在這一天很多家庭都要從前一天半夜就起床，而忙到很晚，從時間上的忙碌也凸顯對春節的重視。另外在皖北農村地區多自己做很多面食，多為油炸，有丸子，面葉等，俗稱這一天為“過油”。鄂西南地區則是開始準備長達四天過年的食物、鞭炮和走訪親戚的禮物了而到如今，禮物則開始用簡單實用的現金代替了，這和現在農村青壯年大多平時不在家，過年匆忙趕回來過個年，在對年長親戚表達感情的務實觀念有關。同時，一年一年的，農村地區打工返鄉過年的青壯年對自己的顏面也是越發的看重了，這體現在對除夕夜對鞭炮和禮花的使用數量和質量上有所體現。如果一家中的鞭炮放的時間越長，放的禮花越貴，則表示這一家人在即將過去的一年中財源很旺盛，家庭鬧的很好。新年即將來臨之際，要置辦年貨，洗衣，洗被等，在此我就不贅述。
臘月二十九，對於祖先的崇拜，在我國由來已久。春節是大節，上墳請祖儀式也就格外鄭重。上墳請祖的'時間，大多數地區在二十九日早晨請祖。鄂西南地區上墳的習俗則是在正月七年級清晨，即“出行”，表示新年早起勤奮的意義。漢代崔寔的《四民月令》記載：“正月之朔是為正月，躬率妻孥，潔祀祖禰。及祀日，進酒降神畢，乃室家尊卑，無大無小，以次列於先祖之前，子婦曾孫各上椒酒於家長，稱觴舉壽，欣欣如也。”這說明，早在漢代我國的祭祖活動就已經是春節中一項十分重要的活動了。皖北農村仍保留這一風俗，去上墳的多為家裡的長者，但是現在也有年輕人，沒有女性，這也是古代重男輕女的表現。同樣的，鄂西南地區的上墳多是每家每戶的壯年人和小孩，表達對祖先的尊敬悼念，和祈求保佑家人平安的心願。婦女則是沒有資格祭祖的，同樣的這是古代封建社會重男輕女思想的遺留。但是今年在鄂東南地區則有所改變，體現在家族女性開始進入族譜中了，這是社會上女性地位提高的表現之一，代表了現在文明的進步。
除夕，多為大年三十，是指中國及其他漢文化圈地區的農曆一月一日的前一天晚上。（20xx年春節沒有大年三十，臘月二十九為除夕）一般這一天為吃、喝、玩、樂的日子，張貼春聯，福字等。皖北地區當地有個風俗，如果這一年家裡有人去世是不能張貼春聯的，去世一年兩年分別紫色和黃色春聯，去世三年以上方可重新貼紅色春聯。許多地區在當天晚上全家團圓吃年夜飯，守歲，在凌晨時吃餃子。在皖北農村過年豐盛的正餐為除夕中午，而晚上是吃餃子。吃飯之前燃放鞭炮，多為一年之中燃放最長的鞭炮，表示對這一天的重視和紀念。鄂西南地區則不同，在這一天之前，家中必須有人燒紙錢給祖先，即“包包袱”，表示祖先的陰間也要子孫為其準備過年的錢，讓祖先過個好年，表達子孫後代的孝順之意。這一天家中人必須早起，小孩們做家中衛生的全面打掃，寫、貼對聯和福字，大人們同時準備中午的團年飯，飯準備好後，家中男性成員必須洗手靜臉，準備香燭鞭炮和祭祀食品，去當地土地廟祭拜土地，祈求土地神的賜福。完畢後，家中開始吃團年飯，在擺放碗筷餐具時候，都要多準備一到兩幅，菜餚中也必須要有魚，以示年年有餘之意。家中如果有成員未回家過年，堂屋大門則只能半關，後門全關，只有全家人吃飯都吃完比後才能開門，然後年飯吃完了則開始個人的活動，所謂個人的財路而已。走訪拜年此時可以開始。同時，家庭成員這天必須洗澡，所謂洗盡汙穢，迎新發財之意。
大年七年級，除夕夜晚，春晚成為了全國家家戶戶的一頓盛宴，全家集聚一堂談笑風生，守歲過節。當凌晨的鐘聲敲響，寂靜的夜晚便響起了此起彼伏的鞭炮聲鳴，這也昭示著新的一年的到來。大年七年級，不能動用掃帚，否則會掃走運氣、破財，而把“掃帚星”引來，招致黴運。如果非要掃地不可，必須從屋子周圍掃到中央，這稱為“聚財掃”，據說這樣可以聚集財氣。同時，這一天也不能往外潑水倒垃圾，怕因此破財。皖北農村地區仍儲存著一習俗，大年夜掃除乾淨，年七年級不出掃帚，不倒垃圾。早飯是伴隨著鞭炮生開始的，吃的是除夕下午的包的“素餃子”，在當地俗稱“扁食”，七年級的早上不能吃葷。早飯過後，給老年人拜年，會象徵性的收到壓歲錢。隨著通訊技術的進步，電話，資訊，網路也成為拜年祝福的重要手段。
正月十五，這是我國主要的傳統節日，也叫元夕、元夜，又稱上元節，因為這是新年第一個月圓夜。因歷代這一節日有觀燈習俗，故又稱燈節。元宵節俗的
形成有一個較長的過程，據一般的資料與民俗傳說，正月十五在西漢已經受到重視，漢武帝正月上辛夜在甘泉宮祭祀“太一”的活動，被後人視作正月十五祭祀天神的先聲。不過，正月十五真正作為民俗節日是在漢魏之後。東漢佛教文化的傳入，對於形成元宵節俗有著重要的推動意義。元宵節全國各地都有燃放煙花炮竹，點燈過節等共同習俗。在這裡我只首先簡單介紹一下皖北農村的一些特色。如臘月底一樣，要蒸饅頭，數量較多，但是與其不同的是，這次也蒸麵燈（用麵粉做成燈的形狀，有燈座），還要單獨蒸“月燈”，代表十二個月（每個“月燈”上都有花邊，花邊的數量代表月份）。據老人說，剛蒸好的十二個月燈裡蒸餾水代表著來年所代表月份的降水量，而且比較精準。如貼春聯一樣，當年家裡有人去世的，在這一天也是不能蒸饅頭和麵燈的，到傍晚時分，村莊裡其餘各家都會給他們送去兩個饅頭和兩個面燈，在茅山派術數中據說是需要“集萬家燈火，藉以還陽或者轉世”。鄂西南則簡化些，食物跟春節一樣，加上在祖墳上點燈籠，和自己點燈籠之外，與皖北地區無異。
【結論】
隨著現代社會發展和時代的進步，春節有著新的內涵，同時春節也面臨著新的挑戰。作為文化遺產專業的學生，自身存在著對民俗和民風的敏感性，我們身處於一箇中華民族的全面復興的偉大時代，自然應為春節這個古老的節日增光添彩，因為民俗本應是大眾生活中自發形成和傳承的，來體現民眾的文化訴求。春節，是中國最具特色的傳統節日，我們要在保持傳統文化和接受現代生活方式中找到一個契合點，構建一個新的民族文化體系，在與時俱進中解讀我們的春節文化，繼承和發揚民俗文化的精華。
歷史文化學院文化遺產與文化產業
除夕
農曆年的最末一天稱歲除，這天晚上稱除夕，潮汕習俗謂之“過年”。除夕前人們便忙碌張羅備辦各式年貨了：買雞、鵝、鴨、魚肉；添制新衣飾；新購傢俱、器皿；選購年畫、春聯等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象徵吉祥如意和迎送親友的佳果。舊俗過年前，男必新理髮，女必“挽面”，現女子多為剪髮美容。
農曆十二月二十四日是“神明”上天“述職”之時。是日起，家家戶戶大掃除，用物和被帳都行清洗，謂之“採囤”。
除夕前一二天，家家戶戶製作各式粿品，以備過年之用。除夕日外出家人都得趕回家團聚。除夕夜全家圍爐吃團圓飯。飯後大人們給孩童、子女給父母上輩，分發“壓歲錢”。是晚農家水缸要貯滿水，米缸要填滿米，燈火不能熄滅，以象徵“歲歲有餘”、“年年不斷炊”的好兆頭。
過年夜守歲之俗十分普遍。守候新春來臨，新年鐘聲敲響，家家戶戶鳴放鞭炮。
春節
農曆正月七年級日稱元日，為新歲之首，春天之始。天方拂曉喜炮聲聲，家家戶戶廳中大桌上，紅盤盛滿大吉（即柑，柑大於桔，故稱大吉）、青橄欖及各式精美糖果，門前張燈結綵，晚輩向上輩敬茶祝福。這天多數人家要吃素，最少是早餐不吃葷。早餐後大人攜小孩帶上大吉到親友家拜年，主客互致新正如意，恭賀發財添福等吉利話；主人請客以大吉、檳榔（古俗敬檳榔，今用青橄欖代之），共品工夫茶，客人贈上大吉賀主人吉祥如意，主人要以大吉回贈，俗謂轉敬式換吉，意在回敬美好祝願。
七年級早，不少舞獅班及英歌隊敲鑼打鼓到各村各戶參拜賀年，主人燃放鞭炮以迎。還有手搖萬年青葉（俗謂搖錢樹）或手執書有“招財進寶”等吉利句小紅紙貼於人家門上的；或是吹嗩吶、敲竹板、唱歌謠、做四句、說吉利話挨家賀年的，都趁著討點賞錢。八年級、九年級日鄉村圩鎮多組織有慶新春文娛活動，除搭戲棚演潮劇、山歌劇、做皮影戲外，還有大鑼鼓隊、虎獅隊、英歌隊、舞龍隊等沿街挨村寨遊行表演。今還有映電影、賽球、書畫展、猜謎語等。白天夜晚人們成群結隊盡興遊賞觀看，一片迎春的熱鬧喜樂氣氛。
吃團年飯
家家戶戶的住宅打扮得煥然一新後，除夕將至。於是，主婦們便忙著準備做一年之中最豐盛、最富意義的團年飯。團年飯，顧名思義，是一家在過年時歡聚在一起吃飯，連故去的老祖宗也不忘記的。因此，家家戶戶做好團年飯之後，首先必須“拜老公”（祭祖宗）。祭祖時，應該將代表祖宗的香爐從神龕上請下來安放在供桌上，然後焚香禱祝，請祖宗用餐。
然後長幼依序跪拜，這充分表現出潮人慎終追遠、百善孝為先的傳統美德。祭畢，將祭祖用的飯菜重新熱過，設大桌於大廳，一家人團團圍堅，這是每個家庭大團圓的美好時刻。一家人不論平時天各一方，或者平時有多少疙瘩，這個時候也應該歡聲笑語，不能說傷心事或吵鬧。
用過晚餐，家中主婦就忙著收拾飯桌，於是，一場大清掃活動便開始了。這一次清掃不用很講究，純粹是為了清潔衛生而已，不像年底的那一場，必須用松枝掇草掃刷。然後便生爐起火，開始準備明天祭神的供品——齋菜。齋菜的種類很多，有芋頭做的，有番薯做的，也有的是用棗子做的，有的則是用花生米。
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