一、活動主題：贏在起點 爭做先鋒
二、承辦單位：中山青年創業夢工場
三、活動時間：__年5月4日至6月7日
四、活動名稱：“贏在起點 爭做先鋒”__年中山市大學生創新創業節”創業大賽
五、參賽要求
(一)參賽形式：大賽以創業計劃小組(團隊)形式參賽。大賽要求參賽者自行組成學科優勢互補、專業配備科學、人員結構合理的創業設計小組，(提倡自行組成跨專業、跨班級)以小組的形式參賽。每個參賽團隊3—6人。每小組內需要有一個小組長，進入決賽後，小組必須邀請一名老師做指導。
(二)參賽備註：
1、團隊必須保證擁有參賽專案所涉及的有關專利授權，若因此產生糾紛，大賽組委會不承擔任何法律責任。
2、為了配合活動宣傳，進入決賽的團隊必須接受合作媒體的有關宣傳及報道。
3、參賽團隊必須參與相關的創業培訓並按要求提交相應的資料。
4、初賽後需進行專案實踐、專案試驗才能繼續參與總決賽評選。
六、報名方式：各參賽選手組建好團隊，起好團隊名稱及口號，於5月18日前填寫報名表格(電子版表格在下載)，並通過電子郵件的方式將參賽報名表傳送至報名郵箱：
聯絡人：
七、聯絡方式：
聯絡人：李寶婷 、林晨晨
郵箱：
八、大賽設定及安排策劃
(一)報名：5月18日前
本次大賽報名截止時間5月18日，報名必須完整提交參賽報名表。
(二)初賽：5月23日
初賽舉辦地址為：電子科技大學中山學院，以演講展示的形式進行，創業團隊在限時3分鐘介紹創業方案，由組委會組建中山市青年創業協會企業家代表針對創業計劃書提問與提出建議2分鐘，按排名選定最後10支隊伍晉級決賽。
(三)決賽培訓：5月29日
培訓地址為：中山職業技術學院，針對進入決賽的隊伍，開展初創管理課程，邀請高階導師指引解難，深入幫助創業青年，在決賽前作最後衝刺把關。
(四)專案實踐評估：6月5日
針對進入決賽隊伍，進行專案實踐評估，晉級決賽的團隊必須落地開展參賽專案才能繼續參與總決賽。期間，大賽創業導師團隊將親自實地考察各團隊專案實踐狀況，望能直接地、有效地、專注地為參賽團隊進行指引輔助。
(五)決賽：6月7日
決賽舉辦地址為：高層次人才俱樂部，以演講答辯的形式進行，選手展示專案8分鐘加上導師點評5分鐘，由組委會組建中山市青年創業協會創業導師和知名企業家組成評審隊伍，將根據創業專案的市場機會、商業模式、營銷策略、團隊管理、財務分析的綜合質量最終決出名次，並進行頒獎儀式，將邀請相關領匯出席。
九、獎項設定：大賽共有10隊選手進入總決賽，屆時將評出冠軍1名、亞軍2名、季軍3名、優勝獎4名
“咖啡館”一度是我國城市的時尚消費標誌。與相對落後的鄉村相比，城裡人生活更加講究品位。時尚青年相約走進幽雅怡然的咖啡館，既是品味咖啡的濃香，更是享受時尚賦予的獨特感覺。然而現在，鄉村的生活城市化程序越來越快，在鄉村小鎮開家咖啡館的時機成熟了。
1、立項
現如今，農民生活水平日益提高，他們也開始嚮往享受生活。所以，我想在有發展潛力的鄉鎮開一間規模不算太大，但溫馨時尚的咖啡館。
2、選址
咖啡館是一個比較講求品味、注重怡靜幽雅和溫馨浪漫氣氛的地方，也是青年人談情說愛和消費休閒的重要場所，因此，選址一定要講究。可在小鎮臨街但較幽靜的地方，或在一面臨街，另一方面臨河的地方，既要突出鄉村特色，又要注重環境協調，給人一種美的享受。
3、籌資
大約10000元左右即可。5000元用於裝修，5000元用於流動資金，主要用於進咖啡、酒水、煙等。
4、前景預測
隨著市場經濟的不斷髮展，鄉村人民的生活水平越來越高，生活城市化特點十分出，不少地方的鄉村已建起了高樓大廈，街道、小區已經顯出城市的風貌。沿海一些經濟發達地方，現在鄉村小鎮的建設與居民生活已與城市差別甚微。
從另一方面看，我國對農村發展的投入也越來越大。加快農村的小鎮建設，早已在發展規劃議事日程之中，以小鎮為中心的農村建設發展速度也越來越快。
農村小鎮的加快建設與生活城市化，給咖啡館商機提供了良好的發展基礎與可觀的後續發展空間。
從顧客群的方面分析，現在農村青年普遍嚮往過城市化的生活，也能夠帶著女朋友或是夥伴走進幽雅時尚的咖啡館，像城裡人那樣享受溫馨與浪漫。
鄉村青年是鄉村小鎮咖啡館的主要消費群。鄉村青年人數眾多，可以給鄉村小鎮咖啡館生意帶來足夠的消費人群，而且，現在的鄉村青年生活很趕時髦，談情說愛已不像上輩人那樣走田埂、鑽林子、坐山坡，而是想學學城裡人，在咖啡館裡約會，享受人生最美好的時光。趕時髦的渴望與嚮往是鄉村小鎮咖啡館生意興隆的基礎。可以說，鄉村小鎮咖啡館，生意潛力很大，有待開發。
5人員聘用
2至3人。其中咖啡、水酒調配師1人，兼職收銀與負責咖啡館的管理工作。女服務員2人，生意淡時可1人，兼職衛生工作。
6、經營方式
經營上要瞄準市場，注重時尚化，靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經常推出特色專案，如週末、情人節、中秋節等等，都要搞活動。同時，要加大宣傳，將城裡青年人吸引過來。因為城裡人過膩了都市生活，到鄉下品味鄉村露天咖啡館的鄉村風情與鄉村韻味，感覺將比城裡咖啡館更加別緻。
一、專案介紹。
考慮到大多數人都是小本經營，就拿5萬元舉個例子吧。
由於資金有限只有5萬元，所以也不能選大投資的專案，所以暫就來個傳統行業，服裝行業。
專案是做服裝行業，就開個女式服裝店。
在選定行業之前，一定先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。
選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，專案需要的成本較低，容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。是居住區，或者靠近大型商業街，交通發達，人口密集的地方，如果能在車站、地鐵站附近就更好了。
店面的租金約5000元/月，付三壓一，(以上海北京為例)。找好店面之後，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面資料(包括營業證照的辦理等，這裡我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期不要太短，如果只籤一年，可能一年後才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以籤三年，即使將來經營出了問題也可以轉租出去。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以要向房東協商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，在裝潢前不要怕麻煩，請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買慾!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬體配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠溫馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店裡很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!
四、選貨
萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎麼買生財的工具：衣服了，怎麼進貨選貨
選貨：選樣，款式，品牌，數量
選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以後再著手落實進貨
少進試銷，然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇餘地大。
進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高 潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
五、人力規劃
店面不大的話，三個人足夠了，兩個小姑娘是漂亮MM，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，一定要自己親自在店裡看著。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，收銀出了問題要負責任。
六、投資金額分析，每月費用分析
1，房租：5000/月，付三壓一，20__0元
2，裝修費5000
3，第一次衣服貨款20__0元
4，其他費用1000元
5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內
6，餘下4000做流動資金使用
七、營銷策略
(一)、開幕促銷
當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大型別。同時在周圍小區散發些傳單。
(二)、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多，給客戶有足夠的挑選餘地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客戶挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗裡的出樣要經常更換，這不能偷懶!
(三)、長期發展營銷策略
1、原則：每週都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針：儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後發展連鎖，即模式複製
3、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。
4、方法：
(1)初次來店的驚喜
①免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客戶資料庫)
(2)增加其下次來店的可能性
①傳達每週都有新貨上架的資訊
②利用顧客資料庫，以某種藉口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折訊息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一隻女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之後在從新累積)
(3)滿意購物並使其儘可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大或團購可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客併購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠"，也可以採用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷，售價定為10-30元，非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等時間。
一、企業理念和特徵：隨著大學生對西方文化的日益瞭解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣，以至於很多人尤其是大學生這個群體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用並開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是期望能籌集資金並實現這個計劃，實現創業夢想。我要開創的餐廳名為樂在食中西餐廳。樂在食中西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨。
二、商機和策略：首先是市場分析：對一個學院現來說應當最低有有二萬的師生，他們大多的消費用於飲食方面，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人佔了全師生大部分，其中也有小部分師生覺得此刻學校最缺的服務是就餐環境，而樂在食中西餐廳設計就是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可證明了，樂在食中西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務大眾，優質經營為主，從而為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。該餐廳的經營採用西餐結合快餐。
例如：可供給牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類等等。還可供應美顏甜品。
例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。在經營中可根據不一樣的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場營銷方面，西餐廳的初步發展中，可採用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃，不一樣程度降低營銷成本，從而建立起堅實的客戶關係，等以後隨著西餐廳的發展，可擴充套件體驗式營銷、網路營銷等模式。
三、目標市場和策略：該餐廳主要以在學校旁邊為主，以廣大學生和教師為物件，因為學生和教師的時間比較緊，所以他們需要快餐，可是在休閒時他們又需要好的生活，同時學生和教師在學校的時間的消費基本上是食品消費，所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學院邊開。要較好的經營就要有好的管理。在這方面店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時理解學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作，督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的執行。
代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。對計劃開發專案進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的專案可行性研究報告。對西餐廳專案進行分析和需求策劃，對西餐廳專案進行具體的設計，制定西餐廳目標以及進度表，建立專案管理系統，負責專案程序控制，配合店長對專案進行良好的控制，跟蹤分析專案開發成本，管理專案中的風險和變化，負責專案團隊建設。
燒烤店創業計劃書範文
要說燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了，在此刻這個秋冬季節，資金不多想創業的人不妨研究一下開間燒烤店，投資不多，但回報很可觀，那麼，如何開燒烤店呢
以下為準備或打算開燒烤店的創業者供給一下開燒烤店的完整步驟：
進行創業調研諮詢
考察當地的飲食市場，找有創業經驗的廚師及有關有必須社交本事且有必須實權的朋友進行諮詢，並與其堅持良好的關係。
撰寫創業企劃書
創業計劃書的資料，包括行業分析、同業競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發展目標等，其中每一個專案，還都必須有細目分析。
創業資金籌措
由於個人的經濟本事有限，能夠邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
學習經營技術
向有餐飲管理經驗的人請教，最好能到同類燒烤店見習個數月，各環節的工作都去做一下，學習管理經驗，熟悉各管理細節，積累實戰經驗。
店面商圈評估
地點的選擇：應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到夢想的店面，必須要有耐心持續尋找，千萬不要半途而廢。
商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時，須在不一樣的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一樣時段，分別去觀察該地點的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是隻看上班日忽略了節假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日後評估的參考。
6.找房子，與房東簽約
根據店面商圈評估情景，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面資料，必須先準備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只籤一年，可能一年後才能開始收回投資，結果店面卻被房東收回去，所以店面的租期應以三至四年為較夢想的簽約期限。
另外，簽約時通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時，必須支付房東店面押金及第一個月租金，只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
7.申請營業證照
在開店營業之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業，將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發;另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業登記，由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大，只要辦理營利事業登記。另外，還要到稅務機關辦理相關納稅手術，領統一發票，除非是獲准免用統一發票，否則，都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外，如果想要自我店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自我所專用，就還必須向工商局申請服務標章註冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自我特殊的設計，這種屬於非商品類的文字及影象，稱之為服務標章。與自我所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不一樣。所以，不想自我將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務標章註冊。
8.店面裝修
店面的裝修關係到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象，所以，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童型別的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，就未必能完全貼合需求，屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自我所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩，說清楚自我想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自我的想法。
燒烤店的裝潢構想：
a、臨街玻璃落地窗。
b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c、室內櫃檯、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。
d、牆壁上掛當地的具有特色的工藝品，突出當地民俗風情。
e、燈光以柔和光為主。
f、門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種簡便愉悅的感覺。
9.招聘員工
a、確定燒烤店的部門數，確定每個崗位人數。
b、確定員工工資標準及獎懲辦法。
c、招聘員工要有僱工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d、員工培訓。
10.採購原料、器具及裝置
製做一張開店器具、裝置、原料採購一覽表。從大的裝置如空調、計算機、冷凍櫃、冷藏櫃、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部列出來，註明每樣器具的品名、數量及單價，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的採購來源，最好要貨比三家，降低成本。
一、創業設想
在松江大學城內開設一家Honey甜品店，主要經營西式甜品，品種：各類奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類。各類西式蛋糕，麵包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。四個季節都有不同的主營產品和新品推出。 經營宗旨：
甜美，健康，時尚，優惠。
二、市場分析
松江大學城內有松江大學城內含上海外國語大學、上海對外貿易學院、上海立信會計學院、東華大學、上海工程技術大學、華東政法大學、復旦大學上海視覺藝術學院七所學校。大學城內的商業區域，許多餐廳衛生狀況讓人擔心，但學生限於無其他選擇，面對商店、餐廳的價格壟斷和服務、衛生品質，學生消費只能任人宰割。我們的服務宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場，我們的經營理念能夠支撐起屬於我們的天空。經過分析，我們可以開拓這個市場。心甜專業經營甜品，堅持品牌化差異化人性化的經營。用潤物細無聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽度，讓消費者從認識我到愛我，買我。 以下是一些調查結果及分析：
(一)
你的性別是：
(二) 在平時吃甜品的人中的年齡段為：
(四)喜歡什麼風格的甜品店：
(五) 經常在什麼時間吃點心：
(六)你經常去甜品店的原因是
(七)甜品店有哪些活動你會喜歡?
(八) 你能接受一分點心的最高價格為：
(九)排除季節問題你會喜歡喝：
(十)購買點心的依據是什麼?
(十一) 在吃點心時會飲用的飲料嗎?若會，你會選擇什麼飲料?
資料來源問卷星
由以上調查，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人佔主要地位，因此，我們選地在松江大學城，主要針對大學生這個客源。在店面的裝修方面，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開設小的包房主題(復古典雅，質樸簡約，另類潮流)，作為給顧客過生日，週末桌遊地點。營業時間可以初步定為：10：00~22：00。產品的價格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產品列外。本店注重產品的開發，每一季節都要有新的口味，產品推出，每次節日期間要推出優惠活動。客人臨走時要關注顧客的意見和想法。
一、執行總結
本創業計劃的簡述(包括公司、專案產品、創業團隊等基本情況)。
二、專案介紹
專案的創意背景、技術(創意)的描述和前景分析。
三、市場分析
1、行業及市場概述(國內行業狀況、市場容量);
2、專案的市場需求程度(分析專案市場的可接受容量、主要市場);
3、專案的目標市場(結合產品優勢、企業優勢，確定該產品的細分市場定位);
4、專案的市場競爭分析(從專案的技術優勢、營銷優勢、行業的認知、團隊管理優勢等多方面分析與市場同類產品的競爭優勢)。
四、總體進度安排與發展策略
1、專案總體安排(描述專案實施計劃、操作週期、階段目標);
2、專案開發、生產策略(從利用企業優勢、合理組合各種資源出發，描述對專案開發、生產、銷售進行的合理策劃，以提高產品綜合競爭力，滿足市場的需求，在較短時間內開發和生產出具有競爭力的產品);
3、專案市場營銷策略(制定專案產品市場的推廣計劃，制定專案產品銷售計劃，及制定計劃時所採取的各種策略);
4、專案獲利方式(其中可分析技術的先進性對獲利方式的貢獻程度等，分析這種獲利方式是否是最佳的，及永續性)。
五、創業團隊
1、核心團隊：教育背景(學習及培訓經歷)、工作業績;
2、創業發起人：自我評價(創新意識、開拓能力、經營理念)。
六、資金運作與財務預測
1、專案資金來源與運營計劃;
2、投資收益與風險分析;
3、預測近3年的財務狀況，列出主要財務報表和財務指標。
七、風險應對
關鍵的風險分析(財務、技術、市場、管理、競爭、資金撤出、政策等風險)，提出應對措施。
八、遠景規劃
未來1-5年的定位及發展規劃。
創業計劃書沒有統一模板，但一般大同小異。本模板僅供參賽選手參考。
一、創業計劃書的參考模板
(一)封頁
主要文字內容：
___公司(___專案)創業計劃書;_年_月_日;地址;郵政編碼;聯絡人;電話;電子郵箱。
目錄
摘要主要內容包括：公司簡單描述;公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標);公司股權結構;主要產品或服務介紹;市場概況和營銷策略;核心團隊情況;公司優勢說明;融資方案(資金籌措及投資方式及退出方案);財務歷史資料(前3~5年銷售彙總、利潤、成長)、財務預計(後3~5年)等財務分析。
(二)文字
第一章公司介紹
一、公司的宗旨(公司使命的表述)
二、公司簡介資料
三、各部門職能和經營目標
四、公司管理
1、董事會
2、經營團隊
3、外部支援(指導老師、支援單位、行業協會等)
第二章技術與產品
一、技術描述及技術支援有
二、產品概況
1、主要產品目錄(分類、名稱、規格、型號、價格等)
2、產品特性
3、正在開發、待開發產品簡介
4、研發計劃及時間表
5、智慧財產權策略
6、無形資產(商標、智慧財產權、專利等)
三、產品生產
1、資源及原材料供應
2、廠址和辦公地址的確定
3、產品標準、質檢和生產成本控制
4、包裝與儲運
第三章市場分析
一、市場規模、市場結構與劃分
二、目標市場的設定
三、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析
四、目前公司產品市場狀況，產品所處市場發展階段(空白、新開發、高成長、成熟飽和)產品排名及品牌狀況
五、市場趨勢預測和市場機會
六、行業政策
第四章競爭分析
一、有無行業壟斷
二、從市場細分看競爭者市場份額
三、競爭對手情況：公司實力、產品情況(種類、價位、特點、包裝、營銷、市場佔有率等)
四、競爭對手情況和市場變化分析
五、公司產品競爭優勢
第五章市場營銷
一、概述營銷計劃(區域、方式、渠道、預估目標、份額)
二、銷售政策的制定
三、銷售渠道、方式、行銷環節和售後服務
四、主要業務關係狀況(代理商、經銷商、直銷商、零售商、加盟商等)，各級資格認定標準政策(銷售量、回款期限、付款方式、應收賬款、貨運方式、折扣政策等)
五、銷售隊伍情況及銷售福利分配政策
六、促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
1、主要促銷方式
2、廣告/公關策略、媒體評估
七、產品價位方案
1、定價依據和價格結構
2、影響價格變化的因素和對策
八、銷售資料統計和銷售記錄方式，銷售週期的計算
九、市場開發規劃，銷售目標(近期、中期)，銷售預估(3~5年)銷售額、佔有率及計算
第六章投資說明
一、資金需求說明(用量、期限)
二、資金使用計劃及進度
三、投資形式
四、資本結構
五、回報與償還計劃
六、吸納投資後股權結構
七、股權成本
八、投資者介入公司管理之程度說明
九、報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
十、投資報酬與退出(股票上市、股權轉讓、股權回購、股利)
第七章風險分析
一、資源(原材料、供應商)風險
一、專案介紹
二、行業分析
三、產品服務介紹
四、店面選址
五、裝修與裝置購買
六、人力資源規劃
七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色。
八、營銷策略
九、財務需求與運用
十、風險與風險管理
十一、中長期規劃
一、專案介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快並且門面十分好找的創業專案，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外，奶茶店經營管理不用太多週轉資金，十分適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，能夠讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應並積累資金後，經過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。經過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，構成口碑，擴大市場佔有額，構成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業分析
奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是此刻的市場需求還是未來的市場需求都極大，可是奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特趣味的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。
對於產品的定價，我們會根據不一樣的口味定出不一樣的價格，一般在3.5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。
由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，並且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會經過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地構成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
另外能夠經過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不一樣的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水還是礦泉水還是山泉水海水過濾水這是完全不一樣的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，製冰的程式也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、裝置的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的儲存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，所以，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不研究的。所以要按自我的投資本事和競爭本事進行找選址，要看到現時的鋪位情景，也要對以後發展情景作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要研究旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪此刻沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。異常對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裡會根據資料“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與裝置購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情景來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概貼合消費本事，又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。異常地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。異常注意吧檯的流水設計，要根據產品需求和裝置配備情景進行程式設計，操作流暢的同時儘可能研究產品的更進和裝置的新增所需空間。那裡面也包含水電的佈局和水力電力要求。
裝置是按產品選單來採購的。好的高質量的裝置就能做出更多的上品質的產品，並且能提高速度和效率。店面裝置要和店面水力電力拾配得上，異常是店面小的步行街區，要研究另找廚房的配備協調。奶茶的製作一般要用到如下裝置：
1、封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口裝置的店裡有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，並且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不細心把杯子插破。從用料方面研究，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰櫃
一般購買雙室冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料製品、塑料袋等的店裡有賣，賣封口機的店裡也會附帶銷售，一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，並且杯子很重要，必須要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裡感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，並且在懷疑杯子質量的同時，必須會懷疑奶茶的質量。
而對於在店裡消費用的杯子，能夠儘量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚歎的作品，並且，能夠有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裡有賣。一大包總共5000只，每一大包裡又有100只的小包，能夠買幾小包，可是會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會所以醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，能夠用別人不常用，不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是執行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場裡買，售後服務比較好。
7、飲水機
為了節儉成本，我們能夠選購臺式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，能夠動手做一個另外的裝置來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西能夠按自我的喜好來購買，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
六、人力資源規劃
社會發展到今日，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不一樣優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，並負責原料採購工作，保證原料的採購質量，並控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每週有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入並控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調製，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。
在一年期後，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以後不會發生太多的財產糾紛，要儘量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場後佔有必須的市場地位就要努力創立特色，以獨特方式吸引人群。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情景，如果有很好的收益，要及時地借鑑。
八、營銷策略
一.公司簡介
公司名稱：寧波市創流裝潢設計有限公司
註冊資金：100萬元。
資金來源：獨資
公司宗旨：一個溫馨環保的家是我們共同的目標!
公司理念：用心、細心、誠心、創新
公司簡介：寧波市創流裝潢設計有限公司是一家專業提供裝潢材料、工程設計、建築裝飾工程.幕牆工程等施工一條龍服務的裝潢公司。家庭裝潢，為本公司的主營業務，公司發展初期市場為寧波市，後期以浙江省沿海城市為據點，加強業務拓展，擴大公司的業務經營能力，以家庭、門面、辦公室裝修為主線，爭取承接到更高投資的大型專案，並在一年內取得資質證書。通過付出的誠信和努力贏得百姓的讚譽的口碑，打造自我的價值品牌。該投資專案資金投入量少，回收期快，利潤高，隨著中國經濟的發展，該行業具有較好的市場前景和發展潛力。
二.前言
近幾年來，我國的裝飾裝修市場發展迅猛，從而拉動了相關產業的高速發展，新型裝飾材料不斷湧現，消費者的需求量不斷擴大，因此，有人說裝飾裝修產業是朝陽產業。但是，在我們看到發展的同時，也看到許多與行業發展不利的因素存在。如裝飾房屋合同陷阱多，施工偷工減料、以次充好，環保指標不達標，裝修工人無證上崗等違規操作使消費者蒙受巨大損失等情況屢見不鮮，同時也使整個行業信譽降低。較低的市場準入使大批無資質的企業和個人承攬業務，爭相採用打折或送禮等手段激烈競爭，低價攬客。市場的無序競爭，不僅使行業中規範運作的廠商蒙受損失的情況屢見不鮮，同時也使消費者合法權益難以得到保障。
在未來兩三年家裝行業仍有較大市場。家裝市場缺乏的是真是能提供裝潢材料、工程設計、施工等一站式服務的老百姓信得過，具有一定品牌的裝潢公司。我們的公司正是要抓住這樣的機遇，做好做大做強我們的一站式服務裝潢品牌。
三.目標市場分析
1.回顧歷史我國的裝飾設計遠遠落後於形勢，20世紀80年代初，隨著改革開放，國內大量興建星級酒店，裝飾工程大部分被香港承包商獨攬，他們帶來了濃郁、豪華、累贅的商業風格，讓剛接觸到裝飾的國人大開眼界，於是，國內的裝飾市場、裝飾理念、裝飾風格被這“酒
店”風格所壟斷。無論是賓館、酒店、寫字樓或家居、商場，統統以此風格包貼著建築本體。材料商更是抓住機會，將各地的材料市場填滿他們的“星級”產品。讓本來就被動毫無個性的室內設計被廠家主導著潮流，加之業主們的眼低手高、參照攀比，設計者們缺乏底氣、生搬硬套，使堆砌、繁瑣、庸俗的裝飾工程大量花費著懵懂投資者的金錢。一項項豪華濃重的裝修，一個個“五星級”裝飾的家，為滿足“暴發戶”式的虛榮心，浪費了多少國人錢財，造成了幾多精神垃圾。因此，正確可取的室內裝飾風格，應是引導進入了21世紀的人們，把握對與否並清楚熟悉的時候。讓室內裝飾朝著簡潔的風格發展，把“輕裝修重灌飾”到“輕裝飾重空間”這一逐漸感悟到的概念，作為我們同時代共發展的設計要素、成為我們的裝飾理念。
2.簡潔的設計特徵簡潔並不是簡單，簡潔是優良品質經不斷組合並篩選出來的精華，是將物體形態的通俗表象，提升凝練為一種高度濃縮、高度概括的抽象形式。簡練出的新概念，摒棄傳統的陳俗與浮華，它多半運用新材料、新技術、新手法，與人們的新思想、新觀念相統一，達到天人合一，以人為本的境界。簡潔，是一種自然規律，是文化提煉，是大家手筆。“既雕既琢，復歸於樸。”(莊子語)“藝術創作宜簡不宜繁，宜藏不宜露。”(齊白石語)這些都是對簡潔最精闢的闡述。
3.簡潔的設計手法簡潔並不是缺乏設計要素，它是一種更高層次的創作境界。在室內設計方面，不是要放棄原有建築空間的規矩和樸實，去對建築載體進行任意裝飾。而是在設計上更加強調功能，強調結構
和形式的完整，更追求材料、技術、空間的表現深度與精確。用簡潔的手法進行室內創造，它更需要設計師具有較高的設計素養與實踐經驗。需要設計師深入生活、反覆思考、仔細推敲、精心提煉，運用最少的設計語言，表達出最深的設計內含。刪繁就簡，去偽存真，以色彩的高度凝練和造型的極度簡潔，在滿足功能需要的前提下，將空間、人及物進行合理精緻的組合，用最洗練的筆觸，描繪出最豐富動人的空間效果，這是設計藝術的最高境界。簡潔就是線條簡練、造型整潔，同時也是浪漫的懷舊氣息與前衛風格的完美結合。試想，清雅、自然的設計作品通過幾個塊面的穿插組合，幾個點線就與其概括了一切複雜的形式，一氣呵成，生動簡明。將實用而又時尚的簡約風格與獨立、自我的個性融合在一起，讓洋溢著溫馨的生動和流淌著漂亮的質感藉著裝飾材料的襯托演繹著各自的風韻。這樣，我們才能在簡明輕快的現代生活環境中彰顯出時尚個性，才能品味出優雅的生活。
4.簡潔的認知簡潔構成的審美性，因人而異，人們的年齡、見識、素養、生活背景的不同，產生的品味要求也就不同。設計師有責任把人們引進一個簡潔、含蓄佈滿個性的非常世界，有義務提升人們的審美意識，並讓這一國際風格隨著加入WTO的到來，緩和著審美觀念的衝擊，縮小著彼此審美層次的差距。
四.服務介紹
1、簡中風格裝飾
2、簡約風格裝飾
3、家裝
4、室內設計
5、別墅裝修設計
6、新中式裝修設計
7、市內設計
8、裝潢
9、裝修
10、裝飾
五.目標市場推廣
產品展臺在中國製造網首頁、各產品目錄首頁上以靜態圖片文字連結的方式進行，對產品形象的推廣及企業品牌的宣傳作用尤其明顯，一直受到各推廣客戶的認同和支援。
室內裝飾服務推廣可分網路、公眾兩大渠道。在網路中建立自己工作室的網站。展示本工作室的技術及信譽。還可在網站上，自己的服務方式和態度有網友去監督和指正。
六.服務方案
1、裝修前，請詳細閱讀本手冊和《房屋使用說明書》，若有疑問可諮詢《聽語軒》裝飾工作室。
2、裝修前要檢查住宅是否有異常問題，如地漏是否暢通，發現問題可通知物業服務企業。
3、為了及時向您提供裝修管理服務，請將您家裝飾裝修的時間、裝修專案等相關內容告知物業服務企業，即辦理裝修審批手續。物業服務企業將會告知您和裝修施工單位進行裝修時的注意事項，並簽訂《裝飾裝修管理服務協議》、《施工治安消防責任保證書》。上述兩份協議對物業服務企業裝修管理的行為、裝修施工單位及您的裝修行為進行了相應的約定。
4、工作室服務部將向施工單位索要《裝修許可證》，為裝修施工人員辦理《臨時出入證》，方便施工人員正常進出;施工人員辦理出入證需準備其個人資料(1張一寸免冠近照和身份證影印件)。
5、為了保障您及您的鄰居的房屋安全(包括消防、房屋結構、管線拆改等帶來的隱患)，物業服務企業工作人員將對裝修現場進行定期巡視。
6、請將物業服務企業告知您的關於裝修禁止行為告知您的裝修施工人員，物業服務企業也會在日常的巡視過程中，協助您監督施工人員有無違章行為。
7、裝修完成後，物業服務企業會和您、裝修施工單位共同對您的房屋進行驗收，我們主要是對戶內、外的公共設施裝置裝修行為進行驗收。
8、由於裝修期間會使用大量的可燃材料，防火意識及器材一定要到位，一方面物業服務企業會加強巡視，另一方面也請您及施工人員做好安全防範措施，配備滅火器。
9、您所處的小區屬於高層建築，一個重量很輕的物品從高處墜落，都會導致很嚴重的後果，這點您一定要告知裝修施工人員並進行約束，物業服務企業也會在此方面加強巡視。
七.財政及人員規劃
公司財務結構中，初期投入資金100萬，資金主要用於公司提供裝潢材料、工程設計、施工等一條龍服務。本公司是一項投資少，回收快，收益大的專案。前二年估計盈利100萬，以後通過先進管理降低成本，將利潤率穩定在30%左右。後幾年可根據公司資產負債表進行合理的增資，以便更好的開展公司業務!
一、行業概況
明年就要從象牙塔裡出來了，因為經濟危機的影響已經自我對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪午時茶”，是個人獨資企業。主要為人們供給蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社群商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3.本店需創業資金9.5萬元。
三、經營目標
1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，異常是本店剛開業，想要開啟市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不一樣需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有必須市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。所以競爭是很大的
五、經營計劃
1.先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不一樣種類和尺寸蛋糕的成本價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2.開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重研究。
3.據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今日你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場必須的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，所以價格不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以到達廣告宣傳的效果
6.蛋糕店能夠專門開闢休閒區域，設定很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
7.經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以構成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下十分流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這能夠給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。異常是如果消費者和別人在一齊，而服務員又能當眾稱他(她)為_先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜誌，資料是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面能夠提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店必須要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。資料來自徐州便民網真誠為你服務。
11.食品行業有異常的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。
六、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
裝置投資：1.房租5000元。2.門面裝修約20__元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.員工(2名)統一服裝需500元5.機器裝置最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：麵粉、奶油等原材料，約6000元。
月銷售額(平均)：21000元。據有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以後，每月銷售額可達21000元。
每月支出：14033元.房租：最佳選址在居民較密集的小區、社群商業街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者遊樂場附近)，約5000元。
貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20__元。
水電等雜費：700元裝置折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。
七、風險及制約因素分析：
因為蛋糕店不是所在街道或者小區的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。
(1)咖啡消費市場發展迅速，已經成為城市消費一大潮流，市場前期培育已經結束。雀巢、麥斯威爾、哥倫比亞等國際咖啡公司紛紛在中國設立分公司或工廠，根據一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民喝咖啡。過去一年內喝過速溶咖啡的人口比例在30%以上的地區除了上海之外，還有昆明、廈門、杭州和天津。
(2)咖啡消費品位越來越高，文化的魅力就是市場的魅力。單純速溶咖啡己遠遠不能滿足要求了，消費者開始認知咖啡的品牌、風格和知道如何享受咖啡帶來的樂趣。
(3)教育水準、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國大陸是一種象徵優勢階層的生活方式。
3、競爭分析
(1)與強勢品牌店的間接競爭。
目前各大城市中星巴克(StarbucksCoffee),以及來自中國臺灣的老樹咖啡、兩岸咖啡等等都在平分秋色。
(2)直接競爭對手。小型咖啡廳受眾人群向對較小，方圓1公里以內沒有其他咖啡廳是必要因素。
(3)營銷規劃
利用加盟店品牌和資源優勢，迅速建立比利時皇家的知名度、美譽度，穩固住老客源。
四、推廣計劃
(1)宣傳
針對高檔小區內的居民，可在附近購物場所的停車場內，向有車族派送精美廣告單頁(DM)和小禮品，單頁也可做成優惠券形式。
(2)事件營銷
①學生派對、讀書活動。聯絡加盟區域幾個重要高校的學生會組織，舉行一些沙龍派對、讀書活動，照樣有利於提升品位，吸引學生和年輕人消費。
②時機成熟的時候，也可以舉辦一個以“咖啡和生活”為主題的徵文活動。
(3)服務營銷
①建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
②個性化服務。
在桌上放一些宣傳品，內容是關於咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
為多位一起來的消費者配備專門的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱、來歷等相關知識。也可以讓其參與咖啡的製作過程。
一、活動意義和活動目的
進入21世紀以來，電子商務作為一種全新的商務模式，不斷衝擊傳統的商務模式，影響了傳統的商務流程，也使得企業必須思考如何在各個方面適應電子商務運作的需要。電子商務正從一個概念慢慢變成我們生活中不可缺少的一部分，作為當代大學生，認識、瞭解、學習、運用電子商務是十分必要的。為給廣大佛山學子提供一個展示的平臺，舉行佛山市大學生電子商務創業大賽，通過大賽使同學們對電子商務有更加全面的認識，並在實際操作中學習、整合各種專業知識，激發學習興趣，提高綜合實踐能力。
二、組織機構
主辦單位：佛山市人力資源和社會保障局
策劃單位：佛山科學技術學院
協辦單位：各區人社局、各高校學生處
三、參賽物件
佛山地區青年學生
四、比賽內容
本次電子商務大賽由兩個階段組成，分別為“紙上談兵”即電子商務網店設計大賽和“初試鋒芒”即電子商務網店執行大賽。
(一)第一階段：“紙上談兵”電子商務應用能力大賽
電子商務網店設計大賽是以佛山市安安美容保健品有限公司(以下簡稱安安國際)產品為網店銷售產品，每個代表隊由3-5名成員組成。每個代表隊成員相互配合，共同製作ppt，並當場講解，限時5分鐘。主要設計內容為：
網店美觀性：參賽選手要圍繞安安國際指定商品作為網店銷售產品，具體介紹在那種網路平臺要求下創立的店鋪，介紹網店的市場定位、店面的設計理念以及網店的特色與推銷方法。
網店應用性：設想要網店在正常運營時，將如何處理物流、貨款、銷售以及售後服務等方面的工作，如何提高網店在消費者心目中的形象及知名度，如何提高網店的銷售量。
(二)第二階段：“初試鋒芒”電子商務網店執行大賽
第二階段由第一階段獲獎的優秀團隊在網上開設網店進行實體運營，銷售產品由安安國際提供。
1.網店要求：
(1)堅持正確的政治方向，內容積極向上、高雅、活潑。
(2)材料組織緊密，內容充實、真實，能充分反映網店的特點。
(3)店鋪商品分類清晰，商品內容搭配合理，重點突出，色彩和
諧，美觀大方。製作精細，形式與內容結合。無不良內容和不良商品照片。
(4)內容不限，題材不限。但是主題思想明確，讓評委和大眾清晰的知道你的網店主要運營模式和技巧。
(5)立足在校大學生這一特殊身份的現實展開電子商務網店運營的相關操作。
(6)不得弄虛作假，借用他人店鋪來參加本次大賽，一經查出立刻取消其參賽資格。
(7)參賽選手必須提供自己的店鋪相關實質性證件的材料來證明自己的店鋪是自己的親手所經營，如：阿里旺旺的註冊手機號碼，淘寶開店的身份證開戶名以及支付寶的實名認證等相關資料。
2、比賽規則:
(1)參賽選手自報名開始至比賽之前完成網店的開設。
(2)根據自己所開的店鋪準備一份口頭報告，口頭敘述自己的店鋪(包括：網店佈局合理性，運營策略、目標市場、店鋪特色、優勢、顧客物件、怎樣盈利、資金運用、市場發展前景等)，時間限制為10分鐘之內。
(3)比賽時，根據抽到的順序，各代參賽小組到臺上根據所展示的店鋪並當場對店鋪口頭解說，評委將根據參賽者所展示的店鋪及對店鋪各方面的策略分析進行提問點評，並當場給予評分。
(4)參賽小組的店鋪在參賽期間不得有淘寶違規記錄和扣分記錄以及不合法的內容存在，否則將予以扣分甚至取消參賽資格。
3、技能考察範圍包括：
(1)淘寶網店的註冊
技能點：淘寶網店的身份註冊;
開通網上銀行;
關聯支付寶等支付工具;
(2)網店裝修
技能點：網頁的設計;
網店規劃佈局;
產品的技術處理(攝像、美化等)
(3)網店運營
技能點：網店釋出;在淘寶網、搜尋引擎中釋出
網店的推廣：線上推廣和線下推廣
網路營銷
4、售後服務
五、大賽規則及標準
(一)網店運營思路以及技巧和銷售作為評比依據(佔50%)
評分標準：口頭闡述： 5分
運營策略： 10分
目標市場： 5分
店鋪特色： 10分
網店佈局合理性： 10分
網店推廣方法技巧：20分
盈利模式： 20分
資金運作： 20分
(二)網店的經營業績(佔50%)
六、大賽安排
1、報名時間：__年12月14日 --__年1月13日
2、報名地點：佛山科學技術學院就業指導中心、各高校學生處
3、比賽時間：__年1月14日-- 1月18日 、__年2月1日-- __年5月31日
七、獎項設定
競賽題目由組委會專業教師團隊命題，大賽評審委員會進行評獎。參賽成績及獲獎情況均在大賽網站上公佈。
電子商務應用能力大賽分別設定一等獎1組(獎金1000元)，二等獎2組(獎金800元)，三等獎3組(獎金500元)，優秀獎6組(獎金300元)。
電子商務網店實體店執行大賽分別設定一等獎1組(獎金3000元)，二等獎2組(獎金__元)，三等獎3組(獎金__元)，優秀獎6組(獎金500元)。(產品銷售提成按其實際銷售額計算支付)
注：主辦方將開設電子商務網店實體店運營統一輔導(所費用約5000元)
發展背景：國家目前重視三農，農業政策好，自身來說，自己對農業熟悉
基地優勢： 位於平原地帶，河流邊.土壤肥沃，灌溉方面，水源清潔。大田多，租金低。離貴溪不遠，附近有冶煉廠。本地消費水平高，蔬菜價格高，市場大。
發展模式：以種植業為主，養殖業為輔。以蔬菜為主，水產養殖為輔。以常規蔬菜為主，特種蔬菜為輔。以大棚蔬菜為主，露天栽培為輔。先期自身發展，慢慢地帶動鄉親發展，建立合作社，打造下灘蔬菜基地。
發展理念： 以科學的思想去發展，以反季節蔬菜為優勢，以綠色農業為導向。引進新品種，提高單位產量和品質。
機械化操作程度提高，耕作機械化，灌溉機械化，育苗科學化，施肥科學化，噴藥科學化。
主要技術：土壤的測量，肥力，PH值。灌溉用水要無汙染，取水方便，大棚溫溼度調節，防蟲網，二氧化碳發生器。鍍鋅管棚架，無滴膜。不同作物，不同灌溉，西瓜等用滴灌。育苗和嫁接。品種的選擇。採收，清洗(乾淨水，計劃井水)，包裝
發展階段:
第一階段：13畝鍍鋅管大棚蔬菜以及幾畝露地蔬菜，總面積10000平方左右。池塘一個，養魚和為蔬菜基地提供灌溉用水。池塘靠近蔬菜基地，面積700多平方。
第二階段:時機成熟時，也許是在第二年。建立小型養豬場，為蔬菜基地提供肥料。發展幾畝水系蔬菜，如，水空心菜，慈姑，水池種藕等。水產養殖，泥鰍，蝦等。看市場，引進一個品種，成立農村合作社，打造下灘及周邊蔬菜基地。
第三階段：發展農家樂
行動規劃：
首先，1.選址及規劃。2.挖池塘。3.耕地，晒土。(已完成)
其次，1.選種，安排作物品種和時間。2.鍍鋅管鋼架，無滴膜，防蟲網。3購買農機，微型耕作機，新型噴藥裝置，灌溉裝置。溫度計，溼度計。3.挖井(洗菜用)還有肥料坑(腐熟農家肥)4.育苗室，空調(已有)，溫溼度計，排風扇。5.包裝裝置。6.肥料和農藥。
投資預算：土地租金1500/年，年付，鍍鋅管(熱鍍鋅)一畝8000元左右，總計110000。無滴膜10000元，防蟲網13000元。微耕機4000，政府補貼1000多。化糞池3000元，靜電噴霧器300元，生物殺蟲燈300元，運輸工具：小型貨車加摩托車30000之內，記三萬。灌溉設施：20__元電腦已有。肥料加農藥訂購10000元。流動資金用政府補助的。總計在185000之內。以上為固定投資，一次性投入。每月開支有，員工工資，生活費。員工工資年尾結。
一、發展前景
現在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業為代表的服務業發展尤為迅速，“民以食為天”，吃的健康，營養，環保越來越成為人們的追求。一方面隨著生活水平的提高人們越吃越胖，減肥苗條成為一種時尚;另一方面，飲食安全越來越成為人們的擔憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處於擔憂之中;第三，越來越多的年輕人，學生，上班族，沒有時間準備早飯中飯甚至週末聚會都要出來吃，在家休息也懶得出門，夏天出門怕晒，冬天出門怕冷。如何吃得快捷方便也成了一個大問題。如何吃的快捷方便，健康，營養，環保越來越成為人們的追求。另一方面，外賣行業並沒有有效整合資源，競爭混亂，沒有有效的實現資源整合，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開展外送業務，但依然在價格服務上有很多不足之處，形成有影響力的品牌，根據行業發展的集中化規律，可見做好外賣現在是做好外賣品牌的大好時機。
二、發展計劃
為了實現最低風險，穩步前進在店面的設計上分為三步：
創業初期，以安全和低成本為目標，以學生集中居住的公寓樓進行“試點創業”。
第二階段，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城文物件，採取“實體店+網路銷售”的經營模式。
第三階段，城際擴散經營，由大學城開始想小區商業區擴充套件，採用總分部的組織模式，分散功能，統一領導，連鎖經營。
三、產品與服務工作
在針對學生群體中的飲食問題，主要是選擇的問題，大家常常最困惑的問題是“吃什麼呢”，“好吃嗎”等。學校裡的飯菜天天都一樣，就算種類再多，味道再好，天天吃就不覺得好吃了。學生的主時間是主要是學習和娛樂，一年又九個月在學校每天都要吃這是剛性需求。因為學習或者娛樂常常不願意出門，外賣大爺都是叼一根菸半小時才能到的。有時候送來的飯都是涼的，有的吃了還拉肚子。經常吃的幾家外賣永遠就那麼幾個套餐，遠一點兒的有不願意送等等，這些都是大學城外賣市場的問題，同時也是商機。雖然學生群體的消費層次不高，但是數量龐大，“推薦效應”很強。適時在大學城內做出健康營養美味快捷的外賣品牌，大有利可圖。消費者最看重的是外賣的價效比，如何在質量服務上取得優勢要在以下幾個方面做好：
第一：優質的廚師是核心，首先是通過高新獵聘，廚師學校擇優選拔獲得不同型別的廚師，為其提供良好的工作待遇環境。要求其具有自主開發的能力，按照其製作套餐的訂單數量為績效，不達到一定標準即淘汰。
第二： 科學飲食的概念宣傳，利用熱量消耗的概念，以不同的時間段為週期為學生推薦不同的熱耗套餐，營養套餐，減肥套餐，控油護膚套餐，養顏補血套餐等等。
第三 ：建立網站，將主頁設定成選單形式，設定美味誘人的圖片，連結該菜的價格，配料，製作工序，功效，哪位廚師等等。並可以註冊會員，進行售後評價等。
第四： 送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌，統一佩戴工作牌，著制定工作服，控制配送時間。
第一階段 按照“餓了麼”網上銷售的受歡迎程度製作響應的食譜套餐。
第二階段 一要產品差異化，擴大經營種類和範圍，擇優經營;二要宣傳科學飲食的概念，制定有針對性的食譜，例如減肥食譜，控油護膚食譜，考試營養食譜等等。
第三階段 穩中求變，不斷探索，打造飲食時尚品牌。
四、發展戰略
餐飲外賣行業競爭激烈，針對不同階段的發展特點，制定不同的策略：
(一)初期是戰略“搶”：由於剛開始資金少，人力不足，是小規模的試點創業，以低成本為原則，以外賣業務為主要目標，以學生集體公寓(例如五期四期)為物件，是爭奪市場份額求生存的階段。
(二)第二階段戰略是“做”：把工作重點從宣傳到加強內功上來。在區域內(如大學城範圍內)打造專業的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎上，以大學城為經營物件，提升核心競爭力，摸索出一套可以複製的經營模式，和線上自由訂餐，先下實體門店的模式。
(三)第三階段是“擴”：在第二階段取得成功的基礎上，擴大融資渠道，轉變管理職能，有針對性的擴大經營的範圍與營銷物件，採用加盟招商連鎖經營的方式，向國內外其他成功餐飲品牌看齊。
五、市場分析
初期階段相當於完全競爭市場，生產者之間產品，規模差異不大，競爭力相當，門檻低，低利潤。這一階段的目標就是學會在營銷宣傳和成本控制。消費者接觸的資訊是通過傳單和“餓了麼”線上訂餐，保證外賣品質不低於競爭對手的情況下，注重有效率的宣傳。以一個月為週期最大效力的宣傳可以摸清利潤多少，以此決定後續用人的質量和成本投入規模力度，這一時期的優勢是如何在保證品質的情況下宣傳上做的更好。
第二階段需要擁有自己的核心競爭力，這樣才能在業界立足，以此才能擴大經營，擁有自己的客戶群，是升級核心競爭力造就品牌關鍵過程。這就要解決一下幾個問題，如何讓大家都知道這個品牌，吸引其願意來，願意再來，願意推薦的問題。這一時期的優勢是讓大家相信這個品牌美味，健康，方便快捷，價格公道。其次更重要的是核心團隊的管理與建設，一旦在這個階段取得成功核心領導團隊內部會發生公司走向的分歧，一開始就要做好核心團隊的建設管理工作以及下一階段的發展方向燈重大問題。
第三階段是複製連鎖經營階段，要在當今亂戰的餐飲市場中打造以專業外賣為主業的品牌，工作重心是制度化管理，下放經營權利，上層做好整個公司的品
質形象和規模效益的問題，讓各分店充分發揮自身創造經營的活力，提高整體效益。
六、團隊建設
第一階段 合夥制 建立3人核心團隊，分工協作。聘請廚師2名。
第二階段 部門化職能管理，分廚房部，採購部，配送部，宣傳部。
第三階段 公司制度化管理，為不同層級的加盟連鎖店，不同級別配置不同、在團隊建立的初期就設定不同時期的發展規劃以及退出機制。
七、營銷宣傳
無論出於公司發展的哪個階段，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對不同階段可以採用的宣傳方式。
第一階段——多元化，個性化 ，收效最大化。
第一，發小卡片，付電話和網站資訊發到每個宿舍。利用大家都採用的常規手段讓所有人都可以接觸到美食產品組合，這是常規手段，能使自己和別人的競爭力相同。
第二，網站宣傳，註冊學生都用的人人網賬號，建立“美食美客”微博賬號以及飛信，以美食圖片吸引眼球，在網站設計上做各國飲食文化，國內飲食傳統，“美食美客”自己做出來的每一道菜以及做法和營養搭配，廣加好友。飛信推出每週飲食推薦，在客戶願意的情況下每週發一次。
第三，價值宣傳，為宣傳單新增附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標語，樓層指示，個性門貼等低成本宣傳品。在角落處註明商標和網址。
第二階段——價值概念宣傳，在區域內打響品牌。
第一聯絡各校學生會組織等，支援影響力較好的各類學術、辯論、體育運動等。在活動中宣傳“美食美客”科學飲食概念以及線上訂餐，產品配送等業務活動。讓主流學生群體瞭解到該公司的存在。
第二 活動宣傳，結合廚師的競爭上崗評定，在大學城內推出熱量測試等推出“免費午餐”為主題的免費試吃活動等。
第三 網路宣傳，通過網站微博飛信等方式發出最新推薦優惠活動等。
第三階段——品牌宣傳。
要依據發展的實力和融資狀況而定，如地鐵海報宣傳，廣告媒體宣傳，創意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對性的宣傳方式等。
八、財務預算(月)：
(一)投入預算
第一階段 租房 1000元 ，裝置投入800元，材料投入 3000元，人力投入 6000元 ，宣傳費用3000元，預備資金5000元，總計投入：23800元
第二階段 實體店面15萬，裝置投入約3萬，人員工資月4—5萬，宣傳費用5萬，材料水電維護等其他投入8萬。總計投入：35萬
第三階段 視情況而定。
(二)盈利預算
第一階段 每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價10元本6利4的行業標準來算，月盈利目標：35000元左右。扣除月成本淨利潤約12000元左右。
第二階段 按照外賣業務倍數響應擴大，實體店與網路銷售平均水平預算，月毛利約在50萬—150萬 扣除月投入35萬 淨利潤約在15萬以上。
第三階段 視情況而定。
九、風險分析
市場是不斷變化的，所以必須考慮到市場的風險，具體有以下幾種風險可能：
(1) 團隊分離風險，這是創業失敗的主要原因。往往會在經過困難時期，權利分配不均導致團隊集體出逃的風險。
(2) 安全風險，飲食行業的食品來源是無法控制的，像疫情、流感等。甚至在食品製作過程都有可能因為誤操作，衛生等原因敗壞企業的形象。
一、摘要
“您是否還在為您的面試沒有一套像樣的正裝而煩惱呢?現在，惜福依酷將為您解決這一切。
惜福依酷是一個提議中的公司，旨在為大學生顧客提供最優質的服裝租賃服務，為剛畢業的或者正在尋找實習崗位的大學生因為花費高額的費用去準備一套面試服裝解決後顧之憂。
我們的市場主要集中在煙臺萊山區大學城，主要包括山東工商學院、煙臺大學、濱州醫學院等院校。
公司發展剛剛起步，還未形成完善的規模化產業，尚處於市場匯入期;公司位於人流量集中的大學城內，區位因素良好;管理團隊基本為在校大學生，瞭解高校商業環境，佔據天時、地利、人和。根據上述情況，我們公司的總體經營戰略為：以優質高效的服務口碑，便捷的地理環境，打造獨一無二的公司品牌，佔領市場，賺取利潤。
對於生產這塊不會存在大問題，因為是服裝出租，我們公司的初期將購買一些正式的服裝作為我們的資源，進而展開營銷服務。
在財務計劃這一塊，依據市場分析以及合理的推算，發現服裝租賃還是有著較強的盈利能力和不錯的市場前景，同時注重財務槓桿和經營槓桿的使用，在風險適度的情形下，追求利潤的最大化。
對於資金需求狀況，租賃行業的資金流轉並不是很強，主要是用於購進一些市場需求量大的服裝，根據我們的先期投資，我們會在利潤實現的基礎上慢慢擴大規模，積累資金。
二、企業介紹
正裝租賃公司位於山東工商學院23號公寓下，主要經營正裝租賃服務。公司始終堅持以人為本，以創新發展為動力，秉承“信譽第一，質量至上”的經營理念，爭創市場一流。主營產品職業正裝租賃以品種齊全、價格合理為優勢。志存高遠，銳意進取，在機遇與挑戰面前，我們將不斷進取，精益求精。公司額外會經營一些活動道具等裝置。公司各部門成員：
總經理:吳秀秀趙潔
副總經理:樂謝峰
人力資源管理：周雲鴿徐同揚
財務總監:於博楊娜
技術顧問：肖敏朱成成於夢文鄭召飛
基本原則
1、公司倡導正大光明、誠實敬業的職業道德，要求全體員工自覺遵守公司規章制度。
2、員工的一切行為必須以公司利益為重，為廣大學生負責，不做損害公司形象的事。
3、公司提倡簡單、坦誠、平等的人際關係，員工之間應該互相尊重、相互協作。
用人原則
1、重潛質
2、重品質
對員工考核原則
1、以績效為導向
2、定量與定性相結合
3、公平、公正、公開
4、多角度
主要產品
各種品牌男女正裝、適合各大社交場合，大學生競選、應聘面試、表演主持以及其他活動的必要裝備
產品特徵
1、專門為大學生設計，根據個人不同狀況和場合，提供不同的款式和型號。
2、專用乾洗和消毒裝置，衛生無後顧之憂。
3、質量有保證。
4、款式大方，種類繁多。
產品來源
1、與本地服裝公司建立長期合作關係，購買一部分正裝，一部分可以自主定做。
三、行業分析
1、發展程度
在大學校園內，畢業季或是各個社團的成立大會，都是西裝使用的高頻期。尤其是畢業季，大四的同學不管是考研還是找工作，都少不了要求職面試。這時擁有一套適合自己的西裝就顯得格外重要。然而，對於大一大二的同學來說，雖然求職離他們還很遠，但也避免不了參加各種成立大會，各種比賽。
2、發展動態
目前學校內還沒有一家銷售正裝的店，距離最近的就是永珍城的幾家店鋪。而我們與他們相比，優勢在於，我們是學生，也就更瞭解學生的需求，也更能及時抓住校園使用正裝的高頻時間。穿著西裝次數不會過多，考慮到學生經濟條件，避免只派上1、2次用場的浪費，租賃是個划算而實惠的方法。
3.預計總銷售額
考慮到學生的消費能力，正裝的價格不宜太高;但鑑於同學們的家庭情況不同，應設梯度價格。價格從30到500不等。
學校現有社團70左右，再加上團委和各個院系領導下的學生組織，大約有100個左右。每個社團假設常委部長有10人，則存在大約1000人的銷售希望。然而，不可否認的是，這個群體並非所有的人都有強烈的需求，所以我們按一件100元，65%的購買人群假設來保守計算，大約520xx。學校大四的學生大約有5000人，按每人每件300元，這個群體的消費能力為1500000元。我們不能保證每個學生都從我們的店裡買正裝，但在這個巨大的利益蛋糕面前，我們自信還是能分到一塊。
4.輔助業務
對於實體店消化不了的，我們還可聯絡煙臺與大學生關係密切的網站，在這裡開拓另一片市場。
5.店鋪的宣傳和推廣
不難發現，雖然學校裡穿正裝的人不少，但真正懂的卻不多。職業女裝有三種基本型別，分別是西服套裙、夾克衫或不成型的上衣，以及連衣裙或兩件套裙。在這三種類型中，每一種都要考慮其顏色和麵料。而西服套裙是女性的標準職業著裝，可塑造出強有力的形象。顏色的選擇：職業套裙的最佳顏色是黑色、藏青色、灰褐色、灰色和暗紅色。精緻的方格、印花和條紋也可以接受。
但是我們在校園裡看到的卻不是這樣。幾乎所有的女生穿的也都是西褲，而非套裙。顏色也是千篇一律的黑色。這不僅反映出學生在這方面的盲區，也反映了學校附近幾家店的盲區。他們的誤區就是我們的機會。我們可以通過專業的講座來樹立我們的品牌，通過服裝的樣式和顏色來吸引同學們。
6.後期輔助工作
僅僅租衣服的話，這個創業專案太稀鬆平常。所以我們的西裝租賃店創始人學習相應的西裝知識，在有些同學不會搭配，便可以一對一向他們推薦，衣服是全套的，西裝、領帶、皮鞋、襯衫全部配好，甚至什麼面試場合該怎麼穿，深色淺色都給貼心地標註好了。當資金重組後，可以專門找職業培訓師進行輔導，教一些簡單的面試技巧。我們的西裝租賃店還給定期回訪，瞭解資訊，瞭解租西裝的用途，以便給出不同的建議。
7.經驗參考
20xx年才大學畢業的許偉燦已擁有五次創業經歷，文質彬彬的他看上去已相當沉穩，目前已是一間擁有三家實體店以及進駐淘寶商城的公司老闆。曾經立志做一名職業經理人的他，在大學期間幾經輾轉，不停摸索，最終走上了創業的陽光大道。
以職業培訓帶動服裝銷售
20xx年7月，許偉燦迎來他的大學畢業典禮，同時也和幾位同學租用了一個商住兩用兼倉庫的民居，開始了“休塔正裝”的創業。“萬事開頭難”，許偉燦也不例外。一開始，他們從成本較低的網店做起，並發展校園代理，以學生為下線進行營銷。創業團隊最初只有8人。許偉燦告訴記者，啟動初期資金並不充裕，他和隊友們不僅做正裝，還接些攝影的業務來“幫補”主業。工作的辛苦更是在所難免：大半夜還要騎著單車送貨;10月份的一個禮拜，更是創下了整個團隊用15元生活費“存活”下來的紀錄，“掌廚”的人就用一丁點肉末炒芹菜，再加上水做成簡單的湯。
許偉燦表示，一開始為了開啟品牌知名度，他主動壓縮了利潤空間。然而單純的低價並未獲得良好的銷路，以向廠家賒貨的方式在年底遭遇到資金鍊斷裂，“業績沒做起來，合夥人產生了不信任，相互猜疑。”最終，許偉燦以接近七八折的價格買斷了另外兩名股東的股份，自己做起了一把手，並主動和廠家聯絡，取得了他們的信任和繼續合作的機會。創業團隊於20xx年12月重組，去年過年前，看著積壓的貨物，許偉燦沒有進行虧本銷售，轉向了打造品牌。去年3月，在校內開展了一系列
推廣活動，主打學生市場，包括“塔尖訓練營”，對在校大學生進行職業培訓，在大學城內逐漸打響知名度。
線上線下一起做
去年3月8日，公司第一家線下體驗店建成，這間店鋪是團隊和廣外學生勤工助學中心合作的產物。同年5月，公司以股份合作等方式與廠家合作聯營，實現生產和銷售一體化。7月，公司還與德國品牌合作，獲得德方的質檢和設計方面的支援。8月，公司進駐淘寶商城，首批三家線下體驗店與網店開門迎客。
當被問到自己如何清楚定位市場時，許偉燦回答道，我們還是主打學生客戶，實惠很重要，價效比高出外面的大品牌。開實體店也是圍繞著校園。“西服行業利潤總體偏高，但針對年輕人的西服利潤為中等，這與購買力有關。”許偉燦還表示，個人客戶並不會反覆購買，反而公司客戶，如展會傳媒類的，會定期定額向公司下單。“個人來說，學生只有一成的回頭客，而白領則有20%-30%。”對於未來，許偉燦稱，來年，我們打算推出訂製西服，為此開發了小生產線，也會積極招商，爭取更多的加盟店。
8、面臨的困難
①資金，除了我們小組成員的集資，尋找合作伙伴、社會上的成功商家、贊助商等也是一個重要途徑。
②作為學生，我們的主要工作還是學習，如何兼顧創業和學習，也是擺在我們面前的一個問題。
9、解決方案
①除了我們小組成員的集資，尋找合作伙伴也是一個重要途徑，到社會上進行專案解說，提出我們的亮點，吸引商家，為我們提供資金，讓他們看到回報率。此外，要了解國家和學校對大學生創業的鼓勵政策，力爭將成本降到最低
②根據小組成員的空閒時間排班，大家輪流看店。或者招聘一些短期員工。
四、市場分析
市場分析
本次市場調查我們採用常用的問卷調查形式，調查物件為山東工商學院在校學生。此次問卷調查共發放了20xx，收回156份，回收率為78%。(調查問卷見附表1)
1、對正裝市場的分析
是否有自己的正裝單位：人
沒有正裝的的人數佔調查總人數的75.96%，表明在高校中，學生擁有正裝的人少。
2、出席正裝場合的情況
該資料表明，大多數人出席正裝的場合少。
3、是否希望學校有正裝租賃的機構
希望學校有正裝租賃機構的人數佔調查總人數的64.62%
通過對以上三個比較突出的問題的調查分析可知：現在高校中自己擁有正裝的同學很少，而且大多數人出席需要穿正裝的場合的機會也不多，出於經濟考慮，更多的人不想為此特地買一套正裝，而對租賃正裝有很大的興趣。由此可以看出，服裝租賃機構在高校的市場很廣闊。
市場競爭分析
1、市場需求
(1)面試很多，演出也很多，而正裝的價格高，使用頻率低，多以租賃為主。據統計，學生群體對正裝的需求量很大。
(2)市場供應：目前，只有市區有該類機構，而在大學城沒有服裝租賃機構，處於空白區。
2、競爭優勢
價格優勢、地域優勢、人脈優勢、政策優勢以及團隊合作五大優勢。
(1)地域優勢
相對集中於市區的租賃機構而言，我們具有：
①時間優勢：在大學城有效節約學生時間。
②安全優勢：避免了交通安全問題。
③費用優勢：在校即可租賃無需擔負車費。
(2)價格優勢
由於本公司在城郊，店鋪租金、水電費比較便宜，以服務學生為主，價格較低。
(3)人脈優勢
我們熟知院系學生、社團部長，為租賃服裝多了一條渠道。作為在校學生，我們的社會信任度相對較高。
(4)政策優勢
國家鼓勵大學生創業，我們創業有政策的保障、基金的支援。如免費風險評估、免費政策培訓、無償貸款擔保及部分稅費減免。
(5)團隊合作優勢
自身為學生，廣泛接觸學生群體，瞭解學生的消費習慣和消費心理。方便在學校作廣告宣傳活動和促銷活動。
我們團隊有做好這項工作的信心、激情和熱情。
五、團隊與組織模式
1、組織結構和管理團隊
(1)初期
公司性質是有限責任公司，初期將會採用職能部門化的組織結構，實現總經理負責制。總經理下設營銷副總經理、技術副總經理、財務副總經理、客服副總經理和人力資源副總經理。而這些都將由公司初期具
有不同專業背景優勢的創始人擔任，我們還將聘請具有資深經驗的企業顧問。這樣的組織結構在初期有利於提高組織的統一性和各部門放入專業化。
我們初期的管理團隊都是充滿激情的，有創造力，目標一致。除此之外，公司還將利用豐富的校園人才資源，為不斷壯大儲備後備人才。
(2)中後期
當公司規模到一定程度後，我們會採取區域部門化的組織結構，聘請專業的管理隊伍，所有權與經營權相分離。這樣有利於企業因地制宜展開不同的策略。
2、組織制度和公司文化
公司將制定出一套完美嚴格的管理制度。在績效考核上，將採取定量性的不同考核方式，借鑑和吸收知名企業的精華，發揮員工的最大效應。在建立公司文化上，要以顧客滿意和創新為中心，形成自己的無形資產和核心競爭力。
六、營銷策略
1、為各種活動提供西裝的租賃是我們面臨的主要市場。通過租賃的方式，在大學生之間相互傳達銷售。
2、營銷隊伍由在校大學生組成，優先各組織成員，薪資分為底薪和提成，提成佔主要部分，通過提成激勵隊伍成員。設財務、人事、市場、服裝管理、等部門，主要成員兼任銷售，實現團隊的自我監督，自
我管理。
3、促銷計劃：為顧客辦理租賃會員卡，凡會員租賃打八折，並可享受租三次送一次的優惠。廣告策略：發放傳單、二餐前擺放宣傳板、校園廣播、會員推薦等形式。另外，積極為各種活動提供免費服裝贊助，以提高知名度。
4、隨學期階段調節價格，活動較多階段提高出租價格，活動較少時則適當降低出租價格以增加出租數量。淡季舉行大型促銷活動。
七、製造計劃
1、所有服裝直接向服裝廠定做，各種型號，各種款式皆定做。型號上以標準型號為準，在數量上以型號和款式需求量大者為主。
2、新產品投產計劃：每學年年底更新存貨，新貨以新款式、新型別為主，增多服裝型別，提高對顧客的吸引力。
3、在以西裝為主的經營下慢慢增加禮儀服裝及表演服裝的數量，以常用常租顧客反映者為先。
4、嚴格控制服裝的質量，加強對服裝的定期檢查，對有小破損的服裝及時修補，不能修補的或嚴重損壞的應及時銷燬。
八、財務計劃
1、財務預測
本公司由於是學生組織，成本較小，通過自籌、集資、融資等手段來資金來源。因此初步預計成本為3萬元。六個月賺取成本，一年利潤翻倍。兩年後擴大市場，三年後市場覆蓋至煙臺五大高校。形成一個連鎖分店，成為各大高校不可缺少的公司之一。
2、資金使用計劃
擬定初期投資主要用於以下：
形成初步及進一步擴大生產能力，購買相關裝置，運費和安裝的購置總支出，購買服裝費，人工費用支出等。
適當營銷活動所產生的活動經費開支，相關營銷人員費用，進行市場開拓，宣傳廣告活動開支，前期問卷調查費用等。
研發部門研製費用及相關裝置購置，廠房租賃費用等。
日常管理活動產生的費用，包括公司辦公場所租用，辦公用品相關配套設施的購買產生的費用。
3、融資計劃
公司追求資金來源多元化，在公司員工現行注資的同時吸收社會有識之士的投資，也可以由股東們自行籌資。
4、現金流預測
資金投資預算表
5、投資回報率
開業三個月後基本維持正常營業水平，效益良好的話，六個月左右時間就會收回成本。預測收入毛利率在30%左右。
只要生意做得還好，一年可以收回投資成本。一般大學生剛剛步入學校，會參加一些需要正裝的活動，而大多數的大一學生往往並沒有準備。因此，我們的公司恰巧滿足了廣大新生的需求。這樣便形成了一個良好的迴圈系統，到最後，各個年級對正裝的需求都會由我們提供。
6、投資回收年限
公司前期投入啟動資金3萬元，公司利潤空間可觀，這也可使公司對西裝的需求數量增加有很大的提高。預計在一年之內收回全部成本，在此基礎上擴張公司業務，加入演出服、晚禮服、禮儀服裝等，提高公司信譽，從而為將來在各大學開展業務奠定基礎。
7、財務預測依據
銷售收入預測
由於企業在第一年存在一個建設期間，故銷量較小，以後隨著產銷進入正常期，銷量會逐步增加。根據銷售部門提供的預測資料，未來五年的主營業務收入預測資料如下表
九、風險與風險管理
1、風險控制
為防止公司決策失誤，實行集體會議，集體投票方式，利於決策的科學化，民主化。為防止出現商業糾紛，應明確法律責任，必要時聘請律師，維護法律權益。為租憑物品損壞、組品物品丟失，實行以系列行之有效的規章制度。
2、政策風險
公司政策由公司主要股東制定草案，然後由投資人投票決定，通過監督部門審查確保政策順暢執行。從而大大降低了政策的風險性，如有側漏，將以最快的方式，討論、研究、制定解決方案，不影響公司正常運營，不損害投資人的利益。
3、法律風險
公司制定完善的法律制度,做到遵法、守法，按照法律要求做好公司的每一件事。
4、競爭風險
公司與學校已有的小型租憑服務店鋪相比較而言，組織更加完善，管理更加健全，完全超出了其他小型店鋪的組織形式，完全形成了一個規模化、系統化、有組織、有紀律、有利潤的公司。競爭力相對較強，我們的目標是，將學校的租憑事業壟斷花、規模化，做到最大程度的發展與壯大。
糖果屋
創業計劃書
20xx年4月8日
姓名：許
性別：女
學號：129
班級：**級物流3班
目錄
一、摘要
(一) 專案描述............................................4
（二）產品與服務..........................................4
（三）行業及市場..........................................4
（四）營銷策略............................................4
（五）資金需求............................................4
（六）財務預測............................................5
（七）風險控制............................................5
二、綜述
（一）專案描述............................................5
1.專案背景...............................................5
2.專案宗旨...............................................5
3.專案介紹...............................................5
（二）產品與服務..........................................5
1.產品品種規劃...........................................5
2.研究與開發.............................................6
3.未來產品和服務規劃.....................................6
4.實施階段...............................................6
5.服務與支援.............................................6
（三）行業及市場..........................................6
1.市場介紹...............................................6
2.目標市場...............................................6
3.顧客購買準則...........................................7
4.市場競爭分析...........................................7
（四）市場與銷售市........................................7
1.市場計劃...............................................7
2.銷售策略...............................................7
3.渠道銷售與夥伴.........................................7
4.銷售週期...............................................8
5.定價策略...............................................8
6.市場聯絡...............................................8
（五）運營組織建設........................................8
1.組織結構...............................................8
2.團隊成員崗位描述和要求.................................8
3.建立團隊意景、使命和要求...............................8
（六）實施進度計劃........................................8
1.長期目標...............................................8
2.中期目標...............................................9
3.短期目標...............................................9
（七）財務計劃............................................9
1.資金需求與使用計劃.....................................9
2.融資計劃...............................................9
3.損益預估表.............................................9
4.現金流預測.............................................9
5.資產負債預估表.........................................10
6.盈虧平衡分析...........................................10
7.投資回報率.............................................10
8.投資收回年限財務計劃...................................10
（八）風險控制............................................10
1.政策風險...............................................10
2.法律風險...............................................11
3.競爭風險...............................................11
4.虧損風險...............................................11
一、 摘要
（一）專案描述
該專案主要是將創新、傳統、時尚三者緊密結合，輔以喜糖、手工糖等樹立難忘形象，進行“一店兩鋪”的新渠道模式，即一個實體店和一個網店，把實體店開在大學旁邊，充分滿足了時尚一族崇尚自我心理，手工巧克力作為禮品更意味深遠，此運作方式使該糖果屋具有良好的競爭優勢。
（二）產品與服務
該店主要經營喜糖、手工巧克力、各地方特色糖等，多出售低價但不廉價的糖果，營業員堅持“顧客就是上帝”的經營理念，積極、熱情的服務態度增強顧客的信任感。當前糖果大都陳列在商場超市，僅僅當成商品出售，且沒有主題，因此，該糖果屋在市場上具有良好的競爭優勢。
（三）行業及市場
該行業歷史悠久，市場廣闊，多經營傳統的糖果。因此，創新出新型、時尚的糖果在市場上具有較大的競爭力，投資前景廣闊，風險低、盈利快、收益高。傳統的糖果有利於使該行業在市場上站穩腳跟，創新時尚的糖果更能吸引顧客的眼球，新舊結合的經營方式使該行業在市場上佔有較大的競爭優勢，在未來三年，該糖果屋的新型糖果銷售量將不斷提高，迅速打造國內糖果行業的個性知名品牌。
（四）營銷策略
多以散件出售，價錢便宜，同時提供各種大小禮盒，方便送禮。對於實體店，在節假日可進行“買五送一”或贈送會員卡等優惠活動，寒暑假期間可以與婚慶公司、酒店等聯誼，達到共惠互利。在網店上儘可能的打造知名品牌，提高該糖果屋的信譽度。定時對銷售人員進行培訓，讓他們對各種糖果產品具有充分的瞭解，方便出售；在工資方面進行保底加薪，對優秀消費者進行實物或資金獎勵，購買福利來激勵消費者的工作積極性，從而增加該糖果店的銷售量。
（六）財務預測
未來三年的銷售收入50萬元，利潤達到30萬元，資產回報率45%
（七）風險控制
與幾十年老糖果店相比，生產實力不夠；經驗、資金比較不足，研發技術比較薄弱。在物流方面，出貨、配貨速度相對較弱，還沒有樹立品牌效益。因此該項新型糖果業投資具有一定的風險，我們在各方面都應加強完善和提高掌握更多市場經驗，總結吸取教訓，學習國際知名品牌糖果。創造出自己的品牌，儘快在市場上站穩腳跟。
二、綜述
（一）專案描述
1.專案背景
中國人一向崇尚禮尚往來，禮品在市場上具有較大的潛力。生日禮品市場，有多少人過生日就有多大市場；節慶禮品市場，有多少節日就有多大市場。然而，如此巨大的禮品市場中，卻面臨如下問題：送禮意識強，但禮品大眾化，缺乏新意；禮品知識匱乏，送禮隨波逐流；禮品市場散亂，稱心禮品難尋。匯百川糖果店按顧客構思現場定製，製作出合乎客戶心意的個性化糖果，在市場中具有較大的發展潛力。
2.專案宗旨
創新 傳統 時尚
3.專案介紹
該專案將創新、傳統、時尚三者緊密結合，輔以喜糖、手工巧克力等。喜糖凝聚細分市場結晶，手工巧克力順應時尚新潮，將健康美味、造型獨特的糖果推向國內市場，建立中國糖果的知名品牌。該公司實行“一店兩鋪”，即一個實體店和一個網上店鋪。這一創舉結合了實體店的大容量、陳列直觀、現場即時體驗和網店的便捷、產品齊全、資訊更新等所有優勢，實現最大化擴大市場分額。實體加網鋪使銷售渠道更廣、利潤空間更大。在實體店可按顧客構思現場定製，充分滿足時尚一族崇尚自我心理。我們在糖果質量上追求高品質，在包裝上同樣也不馬虎，以特色產品加之專賣渠道，迅速打造國內糖果行業的個性知名品牌。把實體店開在大學旁邊，更能瞭解當前青少年的需求，並且可以為大學生提供兼職，與婚慶公司、酒店等聯誼，實現互利共贏。
（二）產品與服務
1.產品品種規劃
該店主要經營喜糖、DIY巧克力、各地方特色糖等。圍繞傳統、創新、時尚的主題，把糖果分為幾類，如：可愛型系列、巧克力系列、禮品包裝系列。
店名：卡卡沫
一、定位：一般甜點都是小孩子喜歡吃的，但是我並不想只把甜點的市場目標投放在兒童身上，要讓男女老少們都喜歡吃甜點，甜點要全是diy手工現做現賣的，要做到甜而不膩、入口不淡，並且還會搭配上自己調配的果汁，做到營養全面、好吃又美味。
二、投資分析：我要按照自己手頭上的資本來策劃接下來的事情，最初的資金是有20萬，甜品店可承受的租金範圍在一個月4000以內，而且環境又要處於鬧市，租金最好是一個月付一次或者是三個月付一次。
三、裝璜於設計：既然地處鬧市，不管店面大小，一定要精緻，因為人的食慾一般與環境有關。我個人比較喜歡在牆上貼一些漫畫之類的，我可以借鑑過來在店裡的牆壁上貼上一些本店的招牌diy甜點、果汁一類的，並附上詳細的介紹，(例如：甜點的做法、口感……)供客人蔘考。一開始如果因為店裡小的緣故而不能供應客人休息下來好好品嚐我們甜品，沒關係，可以在客人買甜點時贈送一個我們diy親手製作的可愛小人偶作為補償，並且向客人解釋原因。等後面生意做大了，在慢慢擴大店面，來歡迎更多的新老顧客。
四、經營品種：
主營：各種營養甜點、各種不同口味冰淇淋、果汁、奶茶………
五、經營特色：本店最大的特色就是所有甜點、果汁、奶茶、冰淇淋……全是本店專業員工diy現做現賣。並且甜點是按照國家營養標準來進行製作，象很多女生喜歡吃甜點，可是又非常怕胖，便視甜點為洪水猛獸一般，但是我們卡卡沫diy甜點不一樣，我們有自己的品牌，我們每一款甜點都是經過營養師的鑑定，只有具有國家營養標準的甜點，我們才會推銷上市。
六、經營方式：
(1)在剛開店期間可以先打出廣告，告訴廣大顧客我們卡卡沫甜品店在做促銷活動，凡是購買任何一樣甜點都打8折，只有把廣告做好了，才會有更多的人知道我們卡卡沫甜點。
(2)實行會員辦卡制，在我們店裡買滿100元或者是積分有達到200分便可免費辦一張會員卡，會員在重大節日於活動期間可享受7.5折優惠，買滿50元送一款自調果汁或者領取精美小飾品一份。
(3)我們每次製作出新口味甜點不會直接拿出來賣，而是先進行免費試吃活動，讓廣大顧客品嚐，並且讓每一位品嚐的顧客留下對新款甜點的意見、是否喜歡新款甜點……等一系列問題，等統計出廣大顧客的意見之後我們店在決定是否將新款甜點正式上市。
七、銷售服務：一家好的甜品店不僅僅是因為有好的甜點，也是因為有優秀的員工素質，在我們卡卡沫甜品店的每一個員工都是必須經過嚴格培訓出來的，服務有三到：心到、禮到、誠意到。要讓顧客覺得我們卡卡沫甜品店的員工有良好的品質，對待客人要盡善盡美，不得以任何理由拒絕顧客的合理要求。對於顧客提出的意見要及時的反饋給每一位員工，及時改正自己的不足，我們要做到給每一位顧客帶來快樂。因為吃甜點是種享受，享受當然是件高興的事情，怎麼可以讓顧客不滿意呢?
八、誠信待客：
(1)在本店買到過期不新鮮的任何一樣產品，我們退雙倍錢並且免費贈送10份最新鮮的招牌甜點以示賠償。
(2)對於顧客的外送甜點一定準時送到，決不拖延時間，保證讓顧客吃到最新鮮的甜點，如果中途出現意外或者突發狀況，一定第一時間告訴顧客沒有將甜點送到的原因，並且事後做雙份賠償。
九、致言：同學們，你們覺得這家卡卡沫甜品店一定會開起來的對不對?本店如有不足之處，歡迎各位同學多多指教!我在此先謝過大家了。
我們卡卡沫甜品店歡迎大家光臨，一定要來品嚐哦。
第一章 公司
公司介紹：夢工場是一家集中國傳統手工製作，引進國外時尚手工元素的一家現代休閒式手工作坊，主要以DIY手工製作為主，包括自己製作精美禮品，手工製作陶藝，公仔，花束，自己設計衣服，製作自己理想的服裝，自己在服裝上繪製自己想要的圖案……我們的DIY手工藝公司可以提供顧客最想要的，心中所想的那份滿載感情的禮物。顧客告訴我們他們內心的需求，我們為他們提供原料，並從旁指導顧客完成心中的禮物，這不僅可以給對方一個精美禮物，更給予了對方自己的一片深情，使對方感到禮輕情意重，感受到濃濃的暖意。
公司使命：繼承中華民族的傳統手工藝品文化並加以發揚光大，創造條件消除消費者現實生活中的矛盾和壓力，和諧社會環境，增加就業，增加居民幸福指數。充分的負起企業應負的責任，幫助建立和諧社會。
公司宗旨：想做就做，以最小的付出得到最真誠的回報。敢想敢做，以最小的代價實現心中的夢。
公司目標：滿足消費者的獵奇心理，創造輕鬆愉悅的意境氛圍，追求公司利益最大化。憑藉新型休閒產業，力爭佔有傳統休閒業市場的主要份額，最終佔有總體休閒市場的一定份額。
第二章 技術與產品
產業背景
休閒產業是近代工業文明的產物，或者更確切地說，它是現代社會的產物。它發端於歐美，19世紀中葉初露端倪。進入 20世紀，隨著科學技術的快速發展，與休閒相關的產業便逐漸的應運而生。20世紀70年代進入快速發展時期。
休閒產業是指與人的休閒生活、休閒行為、休閒需求(物質的與精神的)密切相關的產業領域， 特別是以旅遊業、娛樂業、服務業為龍頭形成的經濟形態和產業系統，已成為國家經濟發展的重要的支柱產業。休閒產業一般涉及到國家公園、博物館、體育(運動專案、設施、裝置、維修等)、影視、交通、旅行社、導遊、紀念品、餐飲業、社群服務以及由此連帶的產業群。休閒產業不僅包括物質產品的生產，而且也為人的文化精神生活的追求提供保障。
目前，我國的休閒業市場的種類很多，主要有酒吧，迪吧，KTV，電影院，遊樂 場，旅遊度假，游泳健身、音樂茶座(包括酒吧)、檯球、高爾夫 球、保齡球等比較成熟的市場，也有遊樂園(如射擊、狩獵、跑馬、遊戲機、笨豬跳、卡丁車、熱氣球、 動力傘、射箭、飛鏢等，鬼屋，CS 野戰等比較新穎的市場)。就目前的市場反應而言，廣大的消費者對於新穎的休閒市場十分感興趣。
鑑於以上情況，公司在產品進入市場的過程中，我們將以營銷為主要手段，提高公司知名度，力爭佔有傳統休閒業市場的主要份額，爭取佔有總體休閒市場的一定份額。我公司即為新型的休閒產業，從長遠的角度看，DIY手工製作這一類新穎的娛樂專案具有長遠的經濟效益和社會效益。
主要DIY產品
我們公司提供原材料和相應的技術服務，使顧客製作自己理想的物品。我們提供的DIY服務主要有軟陶、陶器製作，布藝品，3D人面公仔，紙花，樹脂模擬花，人體克隆DIY，魔幻綵球，花泥畫廊，手工蠟燭，手工香皂等和傳統工藝品——剪紙，除此之外，公司還提供舊物改造專區，消費者提供原材料，公司提供專業意見以供顧客選擇。
產品介紹
軟陶：軟陶是一個充分強調DIY設計理念的專案，通過簡單的工具能夠出現千變萬化的設計效果。軟陶對於DIY者的水平沒有要求，上手極其容易，而我國原有的泥塑、麵塑包括陶塑等效果，軟陶都可以實現。軟陶製作是一個沒有年齡限制的活動，既適合學齡前孩子，也適合都是年輕人DIY。
布藝品：布藝品實用性和裝飾性強，而對傢俱布藝品的選擇，往往體現家居主人的品味和文化底蘊。布藝品雖小，它所表達的內涵卻非常豐富。品種包括十字繡、手機掛飾、手機套、卡套、錢包、抱枕、風景畫、人物畫、隔熱套、可愛小玩具、圍裙、燈罩、化妝盒、電話套、手帕、圍巾、 帽子、手套、胸花、戒指等等。
3D人面公仔：平面的照片經過專業裝置特殊處理，加上新科技材料製造出具有凹凸感的輪廓效果，經加工後一個立體的顏色鮮豔，面目清晰，而且不易破壞的立體毛絨公仔就是你一個人的公仔。可以將3D 人面公仔包裝成花束，作為情侶互送禮品，給女朋友一個驚喜，彷彿自己化身為公仔，可愛到極點.，而且具有專署性，包裝豔麗。3D人面公仔還有發聲功能，可愛公仔發出”我愛你”三個字.想必定成為一種時尚首選，個性與多元化時代必定成就公仔的多元化。
樹脂模擬花：樹脂粘土花，又稱磁土花、麵包花、模擬花，是以樹脂粘土為主要原料，100%手工製作，100%綠色環保的新一代高檔模擬花，是居家裝飾送人的最佳選擇!與傳統的模擬塑料花、絹花相比，具有以下特點：手工製作，獨具匠心。
人體克隆DIY石膏倒模：該技術採用美容專用材料與進口天然植物纖維合成物製成的速凝材料—克隆專用膠，不但對人體無任何不適感覺及不良作用，且對所克隆部位的面板起到一定的美容潔膚效果!
手工魔幻綵球DIY：當可愛的彩色氣球，在我們手中變成飛翔的蝴蝶、綻開的花朵、可愛的時裝小人時，心情也會變得難以想象的精緻。在此過程中，一幅唯美的圖畫、一隻可愛的小動物、一捧美麗的花朵，就輕易變成家裡最跳躍的點綴了。利用各種彩色氣球，為朋友、為家人、為自己製作一份獨具匠心的禮物。
手工坊市場前景評估
做生意販賣的不僅是產品，還有文化。在這方面做的出色的如肯德基、麥當勞等，他們的成功，得益於他們在市場和文化之間架起了一座橋樑。中國是一個擁有5020__年文化的偉大國度，傳統文化博大精深，足以構成個有龐大基礎的產業，如果能將這些傳統與市場有機的連線起來，即是對祖國文化的弘揚，也是商機所在。
經營藝術品、手工製品，最重要的就是勤勞加智慧。手工坊的活都是手工做出來的，辛苦在所難免，圖案的設計更需要集體的智慧。鑑於經濟的飛速發展、我國人民的生活節奏加快的現實，對於傳統的文化越來越生疏，也極少有自己動手做自己喜歡的小東西，本公司正好為疲於工作的人們提供一個既陶冶情操又鍛鍊動手能力，不管是大人還是小孩，都很適合!消費群廣泛，市場前景良好。
第三章 市場調查和分析
巨集觀環境分析
人口方面：我國是一個擁有十四億人口的國家，並且人口還在保持增長，預計將來可能達到十六億，國內消費人口極大。
經濟方面：我國經濟正在復甦和較快發展，經濟有可能迎來飛速發展，居民的收入不斷的增加，消費能力與日俱增，享受性支出迅速提高，潛在消費人口將無法估量。我國居民受西方文化的影響，追求時尚和個性，我公司的業務正好迎合了這一點。
政治法律方面：政策扶持 文化創意產業春天來臨
國家“--”規劃已經把創意文化產業作為調整經濟結構的重要舉措，從中央到地方出臺了一系列鼓勵創意文化產業發展的政策措施。文化部明確提出在五年內文化產業要實現年均15%的增長。北京、上海、浙江、廣東、雲南、重慶、四川、河南、山西等諸多省、市提出建設文化大省、文化強省的目標，在規劃中都提出文化產業要高於GDP的增長速度。
綜上所述，創意的市場永不會萎縮，我們的業務發展的巨集觀環境良好。
消費群體定位及分析
因我們公司走的是“時尚”“健康”路線，所以訴求物件定為15—30歲的年輕大眾，主要以在校學生為主。
大學生(約佔消費人群的 60 %)
心理分析： 大學是現代大學生娛樂休閒日趨時尚，展現自我個性的文化心理需求。
購買分析：大學生有一定的經濟消費能力。
中國小生(約佔消費人群的 15 %)
心理分析：此年齡段的學生好玩，對新奇的東西有濃厚的興趣。
購買分析：DIY 手工製作有利於培養孩子的動手能力，家長支援購買。
上班族(約佔消費人群的 20 %)
心理分析：獵奇，為了放鬆身心，人際交往的需要。
購買分析：贈送親友，紀念收藏。
藝術院校的學生(約佔消費人群的 4 %)
國外消費者(約佔消費人群的 1 %)
總結：我公司的產品和服務可以在很大程度上滿足消費的獵奇、追求個性，尋求 輕鬆愉悅氛圍的心理。
估計市場份額和銷售額
“手工坊”一經經營，應該能迅速開啟市場，顧客對這種類似的手工坊並不陌生，所以不存在難以接受的困難。而我們公司不僅集合各個不同作坊的專案和優點，還有自己的特色和新專案，一定會讓顧客眼前一亮。我們預計，公司在新上市之初能佔到本地市場份額的三次左右。銷售額應該也比較樂觀。
現處生命週期的階段分析
據調查，中國生日禮品市場1805億元，一個10萬人口的小縣城就蘊藏著千萬市場;還有2800億元的情侶禮品市場;3800億元的益智產品市場;1200億元的卡通動漫市場;再加上個性數碼、喜慶用品、飾品、鮮花、學生用品所以市場容量加起來，那就是一個數不清的巨大天文數字。我們公司將這些專案濃和整索，通過DIY個性創意的理念創業，何愁沒有市場?
社會經濟高速發展，人們物質生活得到了極大的豐富，精神生活也提出了更高的要求，特別近兩年手工DIY如雨後春筍般的發展起來，市場也越做越大。從目前的發展來看，DIY手工坊的市場價值越來越大，其應用領域、工藝開發範圍也越來越廣。但是像我們公司這種全面綜合性的DIY手工坊卻不多，處在初步發展階段，所以說它的前景很大，充滿了機遇與挑戰。
未來市場發展趨勢
隨著我們“夢工場”的發展與顧客群的壯大，我們會開始發展自己的加盟店、連鎖店。另一方面，市場上應該也會有與我們公司類似的綜合性DIY手工坊，它們必不可少的會佔據我們一些顧客與市場。我們公司的目標是在四年之內，以良好的經營和管理，新穎與吸引人的商品招攬更多顧客，做到全國本行業的第一。
國家經濟的發展，使人們的生活水平不斷提高，物質文明正在逐年上升導致人們越來越看重在精神上的陶冶情操。DIY行業為現代人提供了一種減壓、放鬆的方式。其次，禮物的種類越來越多，一般的式樣已經滿足不了人們的需求。DIY禮品新穎、獨特，富含心意。因此其發展潛力巨大。
第四章 競爭分析
競爭產品和競爭對手
開啟網際網路，搜尋手工藝品製作，可以看到成千上萬的網頁和文章以及手工藝品公司。可以想象，這一領域的競爭是何等的激烈。產品更是千差萬別，產品從傳統到時尚，從主流到非主流，從剪紙到雕刻，從彩繪到編織。競爭對手更是不計其數，所以這一領域的競爭異常激烈。
同行競爭者(DIY手工坊)
按 DIY 手工坊市場開發程度，國內 DIY 手工製作坊的市場主要分為三類：
(1)沿海發達地區的大城市。此市場擁有比較成熟的都市達人手工製作店鋪， 和網站緊密結合。競爭激烈。
(2)中部某些大中型城市。傳統的製陶手工作坊。競爭相對第一種小。
(3)尚無 DIY 手工作坊的中小型城市。無競爭狀態。
潛在競爭者
酒吧、網咖、KTV等場所消費者多是白領、年輕男女和學生，在整個娛樂市場的份額十分大。
競爭優、劣勢
(一)競爭優勢：我公司採用先進的現代化管理理念和傳統的製作工藝，擁有一批精英團隊，手工藝品製作的民間高手以及高質量的服務人員。製作的手工藝品擁有高標準高質量，擁有很強的競爭優勢。
(二)競爭劣勢：經營管理經驗和資金不足。公司知名度不高。市場份額幾乎為零。
第五章 市場營銷
目標市場
短期目標：天河區市場
中期目標：廣州及廣東市場
長期目標：全國市場
品牌
公司發展初期採用單一品牌策略，初定為“夢工場”，有利於在客戶中樹立明確的品牌形象，提升公司的企業及品牌形象，實現無形資產的增值。建立商標防護網，註冊品牌和商標，包括相關或相近的品牌、商標名，利用有關國際條約保護自己的權益;提前在網路上註冊公司的域名，為發展電子商務打下基礎;宣傳產品品牌，提高品牌知曉度。
產品
公司產品：提供DIY製作工藝品服務;銷售小型工藝品;代售本店消費者的手工作品。
銷售渠道
擬採取的銷售渠道有兩種：
自建銷售網路;
1、本公司店址直接銷售服務。
2、市內飾品商店。
3、學校。將公司服務與中國小的美術勞動課相結合，既提升了公司形象，又培養了廣大的學生消費群體。
4、省內景區工藝品販賣店。
5、網路訂購、加盟。隨著公司銷售網路不斷完善，將逐步減少共同經營的範圍。建立公司網站與客戶資源管理庫，積極推動公司自己的店鋪，建立自己的營銷網路。由於自建渠道耗資較大，耗時較長，所以公司會並行利用間接渠道進行產品與服務的銷售。
利用現有渠道：
公司處於起步階段，利用一些商場，餐廳，遊樂場等場所，採取打包式的經營模式，利潤共享，風險共擔，並吸引有良好關係網路、有能力的代理人才，完善自建的銷售網路。
推廣策略
試玩促銷：大量贈送產品，考慮到公司的長期戰略和競爭優勢，贈送量暫定為第一年試玩人數為1000人，第二年試玩人數為20__人，第三年以後每年試玩人數為1700人。
有獎促銷：在大學校區和繁華地帶定期進行有獎促銷活動，中獎可獲得免費消費券。提高公司人氣。
會員推銷制度：制度實行積分制，發展一批忠實會員，並不單發掘潛力會員， 並對會員實行折扣策略。
廣告：充分利用平面媒體、廣播媒體和網路媒體。平面媒體方面，我們可也定期的張貼海報，在各大報紙上等在廣告，發放傳單。廣播媒體上在無線廣播電視上做高密度的宣傳活動。網路媒體上則是建立公司網站，並對公司網站進行宣傳;在市所屬有線電視上進行廣告宣傳。
第六章 投資分析
投資收益與風險
我公司是一個集中國傳統手工製作，引進國外時尚手工元素的一家現代手工休閒作坊。站在時尚與休閒的前沿，有廣闊的市場和良好的前景，投資收益率較高，收益機會大，風險較小。但仍存在一定的風險，如廣告效益差知名度不高顧客稀少導致利潤減少甚至出現負利潤。
總體的資金需求
為儘快佔領廣東市場，公司擬吸收風險投資20萬元，可分三期投入，其中第一期投入50,000元，第二期投入50,000元，第三期投入100,000萬元，以確保公司三步跨越式發展戰略的圓滿實現。我們公司屬於自主的企業，所以採用股權管理辦法，獲得內部股權資本，同時增資擴股，長期債務比例非常低，甚至相當長的時期內無長期債，並且不支付現金紅利。
由公司策劃部制定存貸款計劃，由會計人員審合，選擇銀行進行信用性資金存貸，相關抵押物首先由公司人員審準再確定銀行所提議案的可行性貸款過程中，公司會計人員定期對公司的償付能力進行資料評估。公司的財務審合由公司的財會部門負責，核算過程均採用國際通用行式，核算結果上報公司策劃部，登記確認。對於經審合實收支不附的款項，由公司成立督查小組與會計人員重新核查，核查過程和結果應有詳細記錄。
投資人可以得到的回報和退出策略
投資人包括我們公司的債權人和相應的股票持有人，可以以債權的形式獲得利潤，還可以以多得的公司股票獲得回報，同時投資人還可以獲得相應的技術和管理方法，為他們開類似的店面提供相應的經驗。如果公司經營不當，投資人可以在要回初始投入資金的同時，可以索賠相應的利息;還可以在公司進行清算後，獲得相應部分的賠償;公司也可以進行轉讓。
第七章 財務分析
財務假設的立足點
投資估算
店鋪面積：120平方米
店鋪租金：5,000元
裝修費用：8,000元
應付工資：9,600—12,000元
成本價格：9,000元
流動資金：20,000元
成本估算(月計)
租金5,000元;貨物成本：2,000元;人員工資：9,600元;雜費：1,000元;小計每月成本約17,6000。
盈利能力估算(月計)
為方便計算成本，產品按件計算成本，則我公司第一季度由於公司剛剛成立，知名度不高，顧客較少，即每天銷售額不超過1,000元。第一年的以後三個季度以平均50%的速度增長。
第八章 管理體系
公司的管理理念：人性化管理，讓所有人感受到家的溫暖
公司組織結構：我公司性質是有限責任公司，初期組織結構採取直線制。公司所有權與經營權分離，實行總經理負責制。總經理下設營銷副總經理、技術副總經理、財務副總經理、服務部副總經理，分別管理營銷部、技術部、財務部、服務部。其中營銷副總經理同時擔任營銷組組長。
總經理：負責公司的日常經營事務，對董事會負責，決定部門經理的人選，協調各部門之間關係;
市場營銷經理：負責公司市場的調查、市場分析，決定公司的營銷戰略和營銷計劃。把握市場動向，組織實施市場監控、市場評估等工作;公司發展成熟後在全國設立市場分析點，針對各地的市場進行調查分析。
技術研發經理： 負責產品的研究與開發工作， 拓展產品線的廣度和深度。 負責新技術的研發和促進。負責部分產品售後技術支援。
財務經理：負責公司資金的籌集、使用和分配，如財務計劃和分析、投資決策、資本結構的確定，股利分配等等;負責日常會計工作與稅收管理，每個財政年度末向總經理彙報本年財務情況並規劃下年財務工作。
第九章 風險分析
外部風險及應對
作為新潮流的引領者，DIY行業在各大行業中處於一個特殊的位置，收到其他行業的排擠與積累的競爭，因此，想要繼續讓行業存活，就需要不斷的將行業大眾化，讓每個人的心理都有一個DIY的概念，並通過行業對消費者的影響，促使國家提供支援，對行業進行幫助。因為DIY吸引的是年輕人，而絕大多數年輕人喜歡新興事務，所以新興事務也會對我們的產品造成一定的衝擊。面對這種情況，我們只有不斷創新，不斷推陳出新，即使把握目標客戶的想法與需求，順應潮流的趨勢，才能立於不敗之地。
DIY行業是我國從韓國、日本等其他國家引進的，這意味著我們還有原創的國際競爭對手，如果我們經不起國際衝擊，這就代表我們將輸得一敗塗地。因此，加強我們的國家競爭力也該是刻不容緩的行業規定。這就要求我們不斷掌握最新的DIY潮流，增強競爭力。
至於在技術方面，由於都是手工DIY作品、因此，只要我們不斷的利用創新思維，不斷地變換著花樣，在行業的激烈競爭中打造出一席之地，那麼贏利也將是必然會發生的事。
內部風險及應對
資金問題：巧婦難為無米之炊。確實，資金是創業的基本要素，必須開拓思路，多渠道融資，除了銀行貸款、自籌資金、民間借貸等傳統途徑外，我們還會充分利用風險投資、創業基金等融資渠道。面臨資金短缺時，我們應該做到以下四點：(1)合理、分散投資;(2)構造合理的自己迴圈模式，減少資金使用成本;(3)提升內部管理，打造融資平臺;(4)明確發展戰略，實施戰略投資。
管理問題：職位細化，做到責任到人。這裡值得強調的一點是在顧客面前，員工必須無條件服從上級安排，絕對不能在顧客面前出現內部爭吵現象，一旦發生，立刻解僱。
公關的問題：制定出一套完整的應對公關危機的機制，做到臨危不亂。
人員的問題：穿戴統一，服務標準一視同仁。上崗前必須接受統一的培訓，未達標者堅決不能上崗。
合同方面：依照《勞動法》的相關規定執行， “三金”交齊。制定一套完整的獎懲制度，做到獎懲分明。
第十章 風險資本退出
撤出方式
1.重組出賣公司
潛在的投資人應以行業投資者為主，包括主要供應商以及配件供應商，並以在持續經營過程中與投資者的產品互補、分紅作為投資人獲得的主要利益。此外，經營達到穩定時的股權轉讓是投資人退出的主要方式，退出的定價可採用簡單的市盈率法進行計算，即以退出時的年度淨利潤乘以市盈率(私募市場一般為 5—6 倍)計算出企業價值並作為轉讓基價。
2.剩餘利潤分紅
預計公司從第二年實現實質性盈利，根據每年利潤差異進行利潤分配，平均分配比例3.4%，五年分配股利。
活動目標：
1、能用語言、動作再現爸爸、媽媽照顧小朋友的情景，反映自己對所扮演的家庭成員中各個角色的認識。
2、會用搓、卷、捏、擰等方法包裝糖果，對製作糖果、賣糖果感興趣，並從中體驗遊戲的快樂。
3、樂意扮演角色和小朋友一起玩，會使用簡單禮貌用語招待小客人。
4、在遊戲中遵守規則，培養幼兒良好的文明行為習慣。
活動準備：
遊戲區域：鼕鼕娃娃家、紅紅娃娃家所需的遊戲材料。
知識經驗：幼兒已有參與娃娃家、糖果屋遊戲的經歷。
活動過程：
一、分享經驗
1、交流遊戲經驗：
教師：娃娃家裡少了誰？你最喜歡當誰？都做些什麼事情？
（啟發引導幼兒結合自身經驗，說說自己的爸爸媽媽是怎麼照顧自己的）
2、幼兒討論：
如果你當娃娃的爸爸媽媽，應該怎麼做？
娃娃家裡還會有誰？（爺爺、奶奶、外公、外婆）
他們也會做哪些事？（帶寶寶、燒飯、洗衣服、）
二、提出問題，引出遊戲：甜甜的糖果屋。
1、出示棒棒糖，小朋友看這是什麼？喜歡吃嗎？小朋友都喜歡吃糖果，你們知道老師的糖是從哪裡買來的嗎？
今天老師就帶你們去逛甜甜的糖果屋，那裡有更多好吃的糖果呢。
2、甜甜的糖果屋
教師：甜甜的糖果是誰做出來的？
糖果廠的工人是怎樣包裝糖果的？
（教師邊講解邊用搓、卷、捏、擰等方法包一塊糖果）
誰能告訴我糖果廠裡的工人做好了糖果，要送到哪裡去？
糖果屋裡賣糖果的是誰？（售貨員）
你們都吃過什麼味道的糖？（甜味、鹹味、酸味、）
三、幼兒選擇角色進行遊戲活動。
1、師：你們想不想做娃娃的爸爸媽媽？想不想做糖果廠的工人？想做糖果屋的營業員、收銀員？還有去娃娃家串門的客人和買糖果的顧客？
2、幼兒根據自己的意願選擇角色進入“娃娃家”和“甜甜的糖果屋”，扮演角色。
3、規則：當有美妙的音樂響起的時候，甜甜的糖果就要下班了，小朋友要馬上放下手中的東西到老師這裡來，明白嗎？開始行動吧！
4、教師以角色的身份參與遊戲。
重點指導：引導小主人主動、熱情的招待客人；巡迴指導幼兒用搓、卷、捏、擰等方法包裝糖果，用角色語言提醒營業員人情的招呼顧客。
四、活動結束：
聽音樂結束遊戲，評選文明家庭。
1、主人交流：你為客人做了哪些事情？
2、客人評選文明家庭、糖果廠的工人和營業員。
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