中國白酒協會資料顯示：截至20__年底，五糧液分佈在團購、餐飲、商超三個渠道的銷量比例為15：45：40，茅臺三渠道比例為50：15：35.由此可見，團購在白酒業的重要性已經越來越重要，這主要是來自於三個方面的原因：
一、是因為隨著酒店等終端費用飛漲，導致雖然終端量大但是利潤很低，而團購則因減少了大量的中間環節費用而利潤可觀。
二、是因為酒店終端爭奪的實質是爭奪重點消費者，酒商希望這蟹群體能帶動整個市場的消費，而通過消費同樣也可以把這些客戶收入網中。
三、是隨著酒店費用上升，酒店白酒的價格和商超以及批發的價格差距不斷擴大，更多的消費者開始選擇自帶酒水消費的方式，一些重要的會議和團體消費更是如此，這使得團購的空間更加擴大。
公關團購營銷的障礙及關機環節：
障礙一：組織缺失，是公關團購無法正常開展的最基本障礙
1、公關團購沒有“技術堡壘”可言，“組織”比“方法”更重要。
2、沒有成立專業的組織—公關團購部，是公關團購工作始終無法有序開展的第一原因。由於沒有公關團購銷量，區域銷售人員不得不投入人員做團購工作。而沒有專職人員，就沒有銷量。因此，無法形成良性迴圈。
3、企業沒有專職的團購組織往往是在人員費用和銷量的權衡中選者了銷量。因為作酒店的很熟悉，每個促銷員每個月能銷售多少瓶酒很有把握，而公關團購人員在短時間內卻只能看到投入。
障礙二：配套的預算、報銷管理體系
建立一套及靈活又可控的“贈酒”“請客”的管理體系，就是保證“公關團購”推廣模式的基礎，也是核心競爭力之一。(眾多的企業只是知道方法，而沒有配套的管理體系作保證，因此無法執行。
障礙三：賒銷
1、賒銷的本質是：獲得銷售渠道。
2、沒有賒銷就沒有團購，像做酒店一樣去做公關團購，作酒店能不賒銷嗎?
3、在公關團購中賒銷風險相對不高，企事業單位的壞賬率實質上比酒店低得多，而銷售毛利率卻很高。
障礙四：前置性投入
1、團購部門前期銷量有限，比做酒店“盤中盤”見效還要慢，所以相比之下更需要前置性投入過程。
2、由於名煙名酒店發達，更多的名煙名酒依賴於團購而生存，因而往往我們直接團購銷售的量並不大。
3、但這並不代表我們不重視公關團購!通過公關強化品牌拉力，培育核心消費者，是市場輕推重拉的重要措施之一。
障礙五：“一桌式”品鑑會，需要理解和資源保障
1、大多數人把“品鑑會”和“大型”相聯絡。以往的品鑑會形式是為品鑑而品鑑會，採用專家“自拉自唱”的辦法，註定收效甚微。
2、在現實中，真正具廣泛推廣意義的是“一桌式”品鑑會。在“時間”越來越成為“不可複製的稀缺資源”的時代背景下，我們和團購客戶都沒有時間耗費在大型品鑑會上。
3、可能是經常“吃吃喝喝”，因此，在費用審批和報銷時，需要更多的”理解”。否則，品鑑會會沒有資源支援只能成為理念。
一、專案名稱:綠_特_餐飲(巴味食府)
二、創業目標發展以“巴味”為註冊商標的綠_特_餐飲品牌，利用合理有效的管理和投資，建立一個具有濃郁巴渝文化特_的綠_餐飲有限連鎖集團公司。巴渝文化餐廳已成為目前餐飲經營者建店的一種時尚，主要也是因為消費者同樣喜歡在這種環境中用餐。使消費者在吃的過程中瞭解一些當地的歷史知識，風俗文化是它的最大優點。這種餐廳在短期內還不會被淘汰。當然還必須看該餐廳在對文化挖掘的層次和深度。
三、市場分析目前餐廳的現狀:
1、品牌餐廳:陳麻婆、味道_湖、卞氏菜根香、川東老家等這些品牌餐廳已成為“國營企業”的代名詞，由於其不求上進和管理低下已處於淘汰的邊緣。
2、酒店餐廳:由於其“高門檻”的公眾形象和書本式的經營作風，已將大部分消費者拒之門外，除了錦_賓館、家園_酒店、_假日酒店的餐廳外其他都慘淡經營。
3、民俗、文化酒樓:由於其獨特的店面設計和新穎的菜品，再加上價位的合理已成為目前市民消費的主力餐廳。他們中的代表是:民俗——巴國布衣、陶然居、重慶菜根香;文化——菜香源、紅杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、滿庭芳等。綜上所述，要想快速成功，必須走民俗文化酒樓這條路。隨著經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐_化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。飲食安全成為一個熱門話題?如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今後發展的主題。可以預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠_消費將是今後餐飲業的發展趨勢。綠_特_餐飲的提出其實也是社會文明程度的進步，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，_化程序將加快，而且綠_特_文化餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠_餐飲業帶來了契機。
四、市場調研:必須在決定投資前進行詳細的市場調查，具體瞭解目標消費群、競爭對手(包括財務狀況、經營現狀、員工人數等)、所在商圈狀況，以及與餐飲行業相關的法律手續、租賃合同、供應商關係等。具體專案由餐飲諮詢公司負責。選址條件:所在商圈必須具備辦公中心、商業中心、居住中心三個條件，必須是交通便利、視野寬闊、50米內有停車位置的標準門面。所選場地門口或周圍必須能停幾十輛車(停車場不算)所選樓層不得超過三樓(最好是二樓或一樓)場租費用不得超過40元/平方米，選址時由餐飲諮詢顧問負責。
五、餐飲特_:以祕製_為主的川粵魯京大融和菜系，宣揚巴渝綠_飲食文化，菜品盛器獨特;併成立以餐飲諮詢公司負責為主的菜品研發室，每週出二個創新菜，每季度換一次菜譜，做到產品人無我有，人有我優，質量穩定。菜品以巴渝文化為訴求，以奇特鮮原料為典故，由研發室創新出與裝修風格一致，綠_環保、滋補養生、_香味俱佳的菜餚。再次整理一套四季特_滋養套餐(養顏、強身、生態)菜糸，最後運用特_婚宴(略)和特_壽宴(略)兩個專案來為餐廳助品增收。
六、目標市場的定位。中高收入者能接受的綠_餐飲業。顧客群:個體私營業主+白領+其他。
七、市場策略。產品規範化、標準化、管理科學化、經營連鎖化。並匯入比_五常法還優秀的黃小平十常管理法。具體由餐飲諮詢公司負責執行。
八、餐廳設計
1、整個餐廳設計體現巴渝文化風格，__採用比胡桃木顏_稍淺。巴渝文化的東西覆蓋全餐廳。
2、雖然是文化綠_餐廳，但客用裝置，尤其是衛生間(洗手盆、坐便器、幹手器、衛生紙、)裝置力求高檔。
3、餐椅、落臺、碗、碟、調羹、筷架、菜品盛器、衣服套、筷套、窗簾、桌布、口布、服裝、迎賓臺、水牌等必須定做，並有餐廳標誌。
4、包房應有十五個以上(客人越來越喜歡在包房用餐)，並採用全落地玻璃。地面使用目的板，牆壁留有專用傳菜孔，屋內配有內線電話。豪華包房必須配有電視、沙發等裝置)
5、大廳需能容下標準十人臺25張(並要扣除落臺和員工及顧客通過距離)。最好配有舞臺。地面鋪防滑80釐米磚，頂棚使用暖_日光燈做主力光源(及節約電費又提高亮度)。
6、廁所鋪防滑地板磚，面積不能太小。員工廁所與客用廁所分開。
7、廚房譜防滑地磚，火頭必須在10個左右。內含冷盤房、小吃房、洗碗間、庫房、打荷房。廚房不得少於300平方米。
8、整個餐廳含有:銷售接待區(大班臺、沙發)、吧檯(有足夠地方放酒水)、收銀臺庫房(2個)、辦公室、雜物間、更衣室、配電房、音控室等。
9、包房名:使用重慶十七道老城門命名或重慶老地名命名(包房內有對他們來歷的畫或照片)、或用活動包房名(如:王府、李府、趙府等)，用餐時掛訂餐客人姓氏的牌子於門前)。
10、門匾採用木製招牌(燙金字)。
11、門旁或前廳設有“___序或賦”。
12、嘉賓留座牌全部用木刻。
13、包房過道掛有重慶食文化的畫框(重慶民謠、兒歌)，大廳掛有本店特_菜的出處典故。
14、廁所掛重慶言子或重慶歇後語的漫畫。
15、菜譜專門設計，本店名菜使用__照片，菜譜每頁都有印有“行酒令”。
九、投資費用預算(按20__平方米)
1、裝修:130萬
2、廚房裝置:30萬
3、照明裝置、空調(不採用_空調)、衛生間、辦公室、收銀臺:80萬
4、餐廳用具:30萬
5、前期廣告費、開業慶典:15萬
6、流動資金:50萬總共資金準備:350萬(含不可預見費)另加房租50萬共計400萬
十、人員配置
1、廚房:50人
2、樓面(含後勤):70人總經理:負責整個酒樓的經營大堂經理:協助總經理，負責樓面的管理工作銷售經理:協助總經理，負責酒樓的銷售工作主任:負責樓面的片區管理工作部長:協助主任做好各再分片的細化工作營養點菜員:專門為客人點菜、營養配菜、推薦菜營銷員:負責酒樓的銷售導引回訪工作服務員:執行為客人的服務工作迎賓:迎接客人的到來、引領客人入座傳菜員:負責將客人所點菜品分送到各所點桌席泊車員:負責引領客人到店、並照看好用餐客人車輛庫管員:負責庫房物品的管理和收發工作收銀員:負責每天客人用餐的結算工作吧員:負責酒水的發放和果盤製作潔淨員:負責整個餐廳的清潔工作採購員:負責整個酒樓物品的採買工作美工:負責整個酒樓的宣傳工作維修工:負責整個酒樓裝置的正常運轉(含廚房裝置)辦公室主任:負責整個酒樓檔案的列印、分發、會議記錄和辦公室日常工作稽核:負責監督和檢查收銀、吧檯、庫房的帳目核查工作質檢監察員:負責全酒樓各部門各崗位的行為規範。儀容儀表、質量監察等工作財務部:負責酒樓所有帳目的處理工作
十一、盈虧預測
1、如果按每人均40元，每日500人次，月營業額為60萬，費用控制在18萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利12萬元，每年利潤為:144萬，收回投資期為:3年
2、如果按每人均40元，每日700人次。月營業額為80萬，費用控制在24萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利16萬元，每年利潤為:190萬，收回投資期為:2年
3、如果按每月營業額為100萬，費用控制在30萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利20萬元，每年利潤為:240萬，收回投資期為:1年半
4、如果按每人均40元，每日1000人次，月營業額為120萬，費用控制在36萬，綜合毛利按50%計算，每月可盈利24萬元，每年利潤為:280萬，收回投資期為:1年多一點為了縮短投資收回時間，應在裝修上力求節約，降低費用，企業實行十常管理法(費用比其它餐飲要節約到5%-20%的成本)但不能脫離策劃太遠，否則又無法做到期望銷售額。
十二、裝修
1、實行公開招標
2、選擇有過裝修大型餐廳經驗的裝修隊伍
3、公司派專人監督裝修，並隨時與裝修方探討設計方案
4、裝修時間不得超過3個月(年底前必須開業)
十三、員工招募
1、提前兩個月開始招聘工作
2、提前一個月開始員工崗前培訓
3、開業前十天開始上崗(做清潔)
十四、廣告策劃
1、提前1個半月策劃完畢開業廣告
2、提前1個月開始出現廣告
3、裝修開始之時即在餐廳周圍出現布幅廣告
4、提前20天策劃完畢開業慶典方案
十五、供貨商入場
1、提前兩個月開始接洽供貨單位
2、提前1個月定下供貨商名單
十六、手續辦理裝修之前開始辦理各種經營手續(工商、稅務、城管、派出所等)，開業前必須完善。
十七、規章制度提前一個月必須寫完公司所有規章管理制度
1、企業理念
2、財務管理制度
3、員工守則
4、廚房管理制度
5、採購管理制度
6、樓面管理制度
7、宿舍管理制度
8、員工獎懲制度
9、各部門人員職責
10、黃小平十常管理法
11、員工績效考核管理法
12、公司會員管理手冊當上述各項工作完成後，一個正規的，有生氣的餐飲企業才算真正誕生了，但更艱鉅的任務也隨之而來了。只要我們擁有一個團結的集體，強勁的管理班子，獨特的營銷策劃、不斷在觀念、服務、環境、菜品、上進行創新。不斷打造亮點餐廳就會出現火紅的場面，通過口碑相傳，逐步形成品牌，連鎖全國。
一、創業經營宗旨和理念
明月西餐廳的經營宗旨為：“著意求新，以客為尊”，經營理念為“極意營造幽雅、舒適、休閒之氣氛，融匯西方餐館美食”。
二、市場定位
1、選址方面：明月西餐廳位於學院的美食街內，與連串的快餐店連在一起，但都作為美食街唯一的西餐廳。與其它快餐店所不同的是有更好的就餐環境和更優質的服務。
2、格調方面：明月西餐廳為溫馨浪漫的風格，為顧客提供優質的服務，給顧客貴族式的享受，力求營造一種幽雅、舒適、休閒的消費環境，引導消費者轉變消費觀念，向崇尚自然、追求健康方面轉變。
3、校園市場環境方面：校園經濟的市場有很廣的發展領域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場競爭要小，個體經營單純，以小投資為主，服務於在校大學生。服務於學生，應該提供最優質的服務，首先，要吸引學生的注意目光，讓他們能在最短的時間來光顧本店，所運用的營銷方法是多種途徑的；其次，是怎樣達到以下營銷效果
潛在客戶
現實客戶
滿意客戶
美譽度
所運用的營銷方法也是多種多樣的。
4、swto分析
學院現有一萬三千幾個師生，調查資料表明他們多消費用於飲食方面佔了54.7%，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。消費物件比例圖如下：
同時在校院裡經營西餐廳的swto分析圖如下：
s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶爾去美食街的人佔了全師生。
w：大多數學生都習慣了到快餐和學校所設的飯堂就餐，對於西餐廳來說不那麼的習慣，但資料表明對西餐廳有興趣嘗試的佔了。
o：現時有40.2%師生覺得現在學校最缺的服務是就餐環境，而適合明月西餐廳設計是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可表明了，明月西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。
t：美食街有眾多快餐店和學校內有五間飯堂
三、管理理念
1、尊重餐飲業人員的獨立人格。
2、互相監督：管理層監督員工的工作，同時員工也可以向上級提出自己的意見或見解。
3、營造集體氛圍：既要上下屬感受到西餐廳紀律的嚴明，也要關懷員工，讓員工感受到來自集體的溫暖，有利於加強凝聚力，提高工作積極性。
4、公平對待，一視同仁，各盡所能，發揮才幹。
四.產品介紹
以西式扒類為主，結合快餐、中西燉湯、中西式局飯、皇牌主食套餐，小食天地、美顏甜品、水吧飲料等來滿足消費者的需求：
1、推出皇牌主食套餐，經濟實惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖哩豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂），最適合校園情侶品味。
2、西餐結合快餐
例如：扒類（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類（意粉、米粉等）。
3、美顏甜品
例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。
4、根據不同的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等
例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。
五、市場營銷策略
1、品牌策略：
“明月西餐廳”這個店名易記，易讀，好聽。“明月”一詞可以營造典雅的個性氛圍傳播快捷，符合目標市場消費者的消費需求。而且招牌的字型設計要美觀大方，要具有獨特性；易吸引人的注意。
2、價格策略：
（1）主要走中低檔價格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服務等方面力求盡善盡美，努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。
（2）針對消費者比較價格的心理，將同類食品有意識地分檔，形成價格系列，使消費者在比較價格中能迅速找到自己習慣的檔次，得到選購“滿足”。
3、促銷策略
（1）西餐廳的促銷戰略應以競爭為導向。餐廳必須瞭解競爭對手的情況，比較自己與競爭對手產品和服務的區別，在此基礎制定出具體的促銷計劃和方案，在實施計劃的過程中，通過宣揚本餐廳的獨特產品或經營風格，樹立起鮮明的企業形象。
（2）為迎合本餐廳的經營宗旨為：“著意求新”，促銷戰略中應包含以下4方面：
a、求新：我國的西餐廳不但歷史久遠，而且品種豐富，已初步形成了高、中、低檔的格局，衝、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可謂五花八門，一應俱全，但都是多年一層不變的老面孔，消費者對此缺少新鮮感，尤其是文化品味太低，跟不上發展的潮流，因此，要在傳統基礎上做足做夠“新”字文章，增強其吸引力。
b、求變：過去20年，人們以能解決溫飽為主，而今天人們則以營養和享受為主，所以，
西餐廳也要以變應變，在工藝、烹調、配料上求變來滿足人們的口味，一變天地寬，這樣才能牢牢抓住消費者，以拓展西餐廳業市場空間。
c、求奇：要在求新和求變的基礎上求奇，同樣一個商品，變換一個新名詞就能贏得消費者的青睞，我們應該從國外餅乾、水果等進入中國市場時的新名詞而受到啟發，同時，求奇，還表現在西餐廳結合上取長補短，用洋西餐廳的技術改造中式西餐廳，也可以用傳統的中國工藝嫁接洋西餐廳，做到出奇制勝。
d.求特：這個特，就是中國特色的特色西餐廳。回望中國西餐廳絕大多數是“一人一把號，各吹各的調”，固守一塊陣地，老死不相往來，結果是誰也做不大快上“蛋糕”，有的甚至失傳或萎縮了，因此，要儘快選擇幾個特色西餐廳，上規模，拓市場，強強聯合，打造特色品牌，搶佔名牌制高點。
（3）促銷策略中的宣傳策略走低成本，高產出方式，印刷宣傳品。分宿舍發放，採用密集戰略，同時利用學校廣播站，宣傳欄免費宣傳，利用站本身資訊流優勢宣傳和突出形象
六、實施方案
1、按照直營店的實施情況來執行：
我們初期的實施方案主要也是按照直營店的實施情況來執行。單店的選址將會通過嚴格的市場調研和細密的市場分析及謹慎的作業態度來操作，開業前規劃，經營地考察從潛在消費分析，門店規劃，營業點圈邊消費水平，市場競爭狀況做科學評估，預測開業後的經營狀況。初期的創業重要人員均以到位，其他崗位人員裝修開始著手招聘培訓。層次定位在10—20元的人均消費，創業初期計劃所需資金為10萬人民幣。
2、西餐廳服務業的模型。
以顧客為中心，以顧客滿意為目的，通過使顧客滿意，最終達到本店經營理念的推廣。
3、人員與制度
1）店長
店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時接受學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作
工作內容：督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的執行。代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作
2）行政人事
主要職責：人員到職與離職的相關辦理，各類人事資料的彙總，建檔及管理，員工檔案資料管理，員工請假，調休假作業，出勤狀況，稽查，統計作業。
一、發展前景
自上國中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由於學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是“自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫於經濟因素，還是願意在校食堂就餐。
飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。於是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病症也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位於大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐富，使就餐者有更多的選擇。
午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，牆面採用偏淡的溫色調，廚房佈置合理精緻，採光性好，整體感觀介於家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中資訊傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體(如：音響)等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳採取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。並且米飯的質量相對競爭者要好，可採用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別於競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由於休閒飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣於三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不願到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況採取相應得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不鏽鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯絡，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得並不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可採取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展並進行分析，製作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，並做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定後，可以考慮擴大經營，增加其它服務專案，並可以尋找新的市場，做連鎖經營，並慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名，廚師1名，服務生2名。
經營理念側重於以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
六、促銷和市場滲透
略
七、財務狀況分析
1.據計算可初步得出餐廳開業啟動資金約需10600元(場地租賃費用20__元，餐飲衛生許可等證件的申領費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用1000元，基本設施及其他費用等4000元)。
2.運營階段的成本主要包括：員工工資，物料採購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，雜項開支等。
3.每日經營財務預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場容量，並大致估算出每日總營業額約800元，收益率30%，由此可計算出投資回收期約為三個月。
八、營銷組合策略
1、有形化營銷策略
由於本餐廳的經濟實力尚弱，因此初期將採取避實就虛的營銷戰略，避開大量的硬廣告營銷，而採取一整套行之有效的"承諾營銷"進行產品宣傳。通過選單、海報、文化手冊、廣告、促銷活動等向消費者進行宣傳、倡導"天之素"的經營宗旨與理念。
2、技巧化營銷策略
做出持續性、計劃性將決定本餐廳在避免普通餐廳的顧客忠誠度不高的缺陷方面具有先天的優勢，為了使本餐廳能夠在顧客心目中樹立起感和信賴感，本餐廳將會建立一套完整的會員資訊反饋系統，實現營銷承諾。
九、大力打造“綠色食品”的品牌形象
根據餐廳企業競爭激烈、模仿性強以及食療產品具有的時節性強的特點，實現對企業的外顯文化和內隱文化的有機整合，加強企業的品牌保護意識與能力。圍繞“健康、綠色”為核心的品牌特徵，餐廳通過樹立綠色形象、開發綠色產品，實行綠色包裝，採用綠色標誌，加強綠色溝通，推動健康消費來實現營銷目標。
作為一個餐廳開展綠色營銷，我們有著天然的優勢，本餐廳將嚴格貫徹綠色餐廳的標準，無論從原料採購、食品加工還是衛生環境，都將嚴格把關。努力營造出樸素典雅又不失時尚的就餐環境，通過對餐廳設計的佈局、裝飾風格、溫度等，體現健康綠色的理念。
十、店面設計
1、視覺識別
店名：一方面應該和自己的經營業務有緊密的相關，另一方面要照顧到經營的場所是在校園內部，要貼近校園特色，易於為校園群體喜愛和接受，店名應有格調，意味悠長。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時尚，潮流，雅緻，品位。
2、店面佈局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，儘量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開闊平淡之感。可適當設計一些較為私密的桌位，然長時間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分割槽佈局，讓每個細分群體的消費者都有自己喜愛的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增餐廳的美感。燈光是烘托餐廳氣氛的重要部分，可以選擇不同顏色的燈光，烘托出餐廳宜人的氣氛。同時，顧客應該保留在自己的空間按照自己的要求調節燈光的便利。
牆面裝飾和窗簾：按照季節及時調整，各種織物材質，圖案，顏色儘量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：乾淨，整潔，應該體現咖啡廳特色或者形象。
背景音樂：以浪漫，柔和的輕音樂為主，響度適中。
十一、市場風險
1、內部管理風險：
餐飲業是一個技術含量相對較低的行業，但是它需要嚴格的管理才能贏得消費者的信賴，對於大多數中國自辦的餐廳來說大部分存在著內部管理鬆散，服務人員素質較低，如何建立現代企業制度，健全企業經營機制強化企業內部管理關係著企業的生與存，成與敗。
2、原料資源風險：
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類、菌類為主，是當今歡迎的綠色天然無汙染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專業的知識和技術投資，這樣才有利於採購到新鮮、天然、無汙染的綠色食品。
第一部分 執行概要
1.企業基本情況
本公司是一家正在建立的專門從事個人形象設計的公司。隨著人們生活水平的不斷提高和改革開放的不斷推進，越來越多的人意識到提升個人形象著實有助於人際關係的改善和事業的成功。與目前已存在的面向名人和演員的形象設計公司不同，我們將市場定位於即將畢業的大學生和白領人士，以幫助他們實現職業形象的塑造。
為此，我們擬將公司設在高校和商業住宅密集的文一路上，這裡的年輕人更能接受現代個性化的服務，並能保證他們方便地到本公司來進行包裝。
我們有著一群優秀的色彩、服飾專業設計師，能根據顧客的氣質風格、性格、喜好、經濟承受力，為顧客提供一套形象設計方案，並根據顧客要求建立長期服務關係。我們更有一群富有熱情並致力於經營這家公司的管理人員。___是一名出色的營銷專家，她將出任公司的營銷主管;___是一位財務方面的專家，她將出任本公司的財務主管。此外，我們還聘請了法律顧問。
2.投資安排
公司的建立需租用寫字樓200平方米，由於地處文一路，月租金為3萬元，連同裝修、裝置費用共需投資50萬。幾位經理人員共投資20萬，尚需融資30萬，外部投資者可獲得40%的股份，並且我們將採用二次融資的方法，在5年內償還這筆投資。
我們預計公司第一年的收入可達22.8萬，投資回收期約為4年。
第二部分.市場分析
1.服務需求調查：通過對在校大學生和白領人士的抽樣調查，我們發現分別有35%和50%的人表示需要有專人為他們進行形象設計。
杭州現有30多所高校，在校大學生約為30萬，估計在__年將達到30萬以上，__年省應屆大中專畢業生和研究生達到9.6萬人。隨著就業壓力的增大，給面試官留下一個好印象顯得十分重要，相信會有越來越多的大學生走進我們公司。而今，越來越多的白領脫下了職業裝，換上了個性十足的服飾，即所謂的“星期五便裝”，然而上班畢竟不同於逛街或居家，也不能任其發揮到無所顧忌。就辦公室的著裝來說，既要保證大方得體，既有時尚感，又不可過分張揚。這使我們的形象設計師又有了施展才能的機會。據估計，將有6萬左右的白領人士選擇專業設計師為他們進行設計。
2.價格需求調查：
大學生由於經濟實力有限，與白領所能承受的價格相差較大。
如上圖所示，大學生能承受的價位在1000元以下，主要集中在300元~500元，而白領階層則集中在1000元左右。我們將根據他們不同的消費能力，制訂出適合他們的不同的方案，在最大程度上滿足他們的要求。
3.競爭調查：
據我們的調查，在杭州，絕大多數的形象設計公司針對的是企業形象、產品形象，真正從事個人形象設計的只有幾家。
毛戈平形象設計工作室、愛情故事形象設計中心等定位於著名演員和高消費人群，收費高達幾千元，與我們並不存在直接的競爭。如愛情故事理容廣場地處武林路，營業面積1300平方。廣場設有三個樓層：一層為顧客接待區、髮型師美髮區和技師工作區;二層設有寬敞的洗髮區，專業美容區以及地下的培訓區。專門針對時尚人群，主要業務為美容美髮設計。而本公司則主要為顧客提供整體形象的設計方案，並根據不同顧客的要求，提供不同的服務，即“個性化服務”。包括色彩、服飾、儀態、形體等多方面的服務內容。
一 、超市的主要經營業務
1、水果零售
2、蔬菜零售
3、蔬菜自助加工(主營業務)
二 、發展目標
本超市發展目標是中小型蔬菜，水果超市，以滿足中低消費水平的學生消費需求為主要目標，紫蓬山風景區的經營目標是擴大知名度，為在商業街建立一個針對學生的集團公司，以滿足紫蓬山高校的學生日常消費為現階段經營宗旨。
三、專案投資方式
獨資
四、專案投資地點
紫蓬山商業街
五、投資專案規模
大約70平方米，經營蔬菜水果等低成本商品。
六、宣傳口號
天天飲食 天天健康
第二部分 專案的必要性和可能性分析
一 、市場分析
(一)巨集觀分析
學生顧客尤其是學生情侶有動手加工蔬菜的願望，但受學校條件的限制，這一願望很難實現，而且廚房用具等想購買齊全成本也很高，而學生購買利用率又不高，因此，蔬菜自助加工的業務推廣也比較容易。
(二)微觀分析
1、現有需求
2、現有供給
據調查，淨月以及整個紫蓬山高校附近都沒有此類店鋪。
二、競爭對手分析
學校超市、紫蓬山附近的蔬菜水果市場。
地點：
學校對面商業街
產品：
種類多、水果種類較少，不能滿足來自全國各地的學生消費群體的需要種類較少。
質量及價格
質量高價格合理
質量中下，價格偏高
質量較差，價格便宜
三、財務分析
(一) 投資成本分析
1、場地及基本設施
根據目前市價在紫蓬山商業街租用一套兩居室實用面積80平方米的店面年租金約為7000元。面積5~6平方米的小廚房五個，佔地大約15平方米。加上小型超市佔地30平方左右。
購置廚房用具液化器爐，液化器罐，排氣設施，每個廚房大約400元，五個廚房共計20--元。
2、宣傳費用
本超市屬於新鮮事物，可以利用公共關係中的製造公共事件，在各學校廣播站等以新聞形式播出;印發大量的傳單，用於各校園內的散發。宣傳成本低廉。預計為500元
3、其他費用
水果蔬菜貨架，保鮮設施大約需要20--元;流轉資金大約3000元;不可預見費用 1000元。總計15500元。
(二) 經營成本分析
1.貨品：日購入水果蔬菜400--300=120--0元運輸費用：蔬菜水果批發商送貨上門，費用為0。
2.工作人員工資：1名店長：1000--12=120--元、廚房清潔人員：200--2--12=4800元、收銀人員：300--12=3600元、導購人員：400--12=4800元。
3.攤銷折舊：價格/使用年限=4000/5年=800元
4.租金：7000元
由上述費用計算得：
經營成本=120--0+120--+4800+4800+6000+800+7000=153000元。
(三) 收入利潤分析
1.營業收入
廚房：每日平均客流量預計約為20組，每人平均消費額約20元
水果蔬菜超市：日平均客流量預計為 50人次，每人平均消費 6元。年收入=20--20--300+50--6--300=210000元。
2.稅金
因企業屬於小規模納稅人，可向稅務機關申請固定稅金年500元。
3.利潤
利潤額=營業收入—營業成本—稅=210000-153000-500=56500元。因此，此專案的盈利能力很強，而且對帶動將來事業的發展很有好處。
四、市場調查
通過網路，走訪寢室等調查方式，學生對在學校附近建立可以自己進行動手加工的蔬菜水果超市需求呼聲很高，而且經過調查，單位加工費用在三元以下也是可以被接受的，因此，計劃可行性很大。
第三部分 經濟評價
超市經營描述
1、該超市以蔬菜，水果自選為主，其中蔬菜分未經加工與初加工兩種。需求量不大，成本較高的蔬菜為了便於儲存，保鮮，使用初加工的形式。水果型別以應季水果為主，對於反季節銷售的水果以及南方水果庫存量要小。
2、廚房出租分時段收費，上午屬於淡季，收費較低，中午和晚上收費標準提高。具體收費標準要視經營情況而定。廚房內配備液化氣爐，以及種類齊全的廚房用品，用於顧客加工蔬菜。廚房外配備餐廳，共五桌。要堅持超市的經營宗旨：擴大知名度為主，贏利為輔，為將來事業擴大積累經驗。
第四部分 組織結構及人員工資
本超市的目標顧客為中低消費者，因此超市的佈局以及人員設定以簡單為主，不宜僱傭大量人員，故採用扁平式組織結構如下:店長一名，負責聯絡進貨渠道，管理店員，公關外聯;廚房清潔人員兩名，可以提供為勤工助學崗位;收銀員一名，負責收款;導購人員一名，負責給顧客提供諮詢服務;這樣，人員較少便於管理，權責明確，降低成本。
第五部分、資金來源及中小企業融資方式
資金大約共需15000元左右，為了保證將來連鎖後的控股權，還由於本店經營成本較低，銀行貸款附加成本較高，可以採用自有資金，控股百分百。
第六部分、可能的採購環節
1、人力資源採購
店長可以僱傭有工作經驗的超市管理者，性格外向，有較強的溝通管理能力，有親和力，能吸引回頭客，還要在附近的各大高校有一定的人脈或有建立人脈的潛在能力。收銀員可以在附近現有超市，如晨星，江山特價，華美超市的收銀人員中吸收一個，既熟悉業務，變換工作地點對其收入，以及上班造成的麻煩影響不大。廚房清潔人員可從學生中發展，既瞭解學生心理，又可以降低僱傭成本。導購人員要有廚房操作能力的家庭主婦型人員，年齡大約四十歲，和藹可親。
2、蔬菜水果採購
蔬菜水果的採購一般由店長聯絡，有專門的蔬菜批發公司上門送貨，價格浮動也不會很大。
3、廚房，餐廳裝置的採購
這屬於一次性採購，由本人親自進行，輔之店長的參謀。
第七部分、專案需要簽定的合同
因本店規模較小，勞動工作人員比較少，而且鑑於此類工作人員流動性比較大，參考行業慣例，不予簽訂勞動合同。
1、店鋪租賃合同：紫蓬山商業街簽定。
2、貨物供應合同：與水果蔬菜批發中心簽定。
一、 預算及建設計劃
1. 資金投入：50-80萬
投入地點：北京
出口地點：俄羅斯 歐洲
公司部門建設:營業部、產品部、企劃部、財務部。 初期投入費用：租金15萬-20萬(辦公廳約150-200平米) 2. 3. 4. 5.
裝修：2萬-5萬
辦公使用物品3萬-6萬(含展廳展櫃) 公司註冊費用：5萬
週轉資金：15萬-20萬
二、外貿平臺的建設
外貿平臺的建設涉及以下領域：
1、 行政機關的註冊、登記。包括工商、稅務、海關、外匯局、商檢局完成相關手續的辦理;整個流程辦理結束大概2個月時間。
2、外貿部門的組建。外貿部門作為一個團隊，由於分工不同，一般由業務員，財會(負責核銷、退稅)、單證員，質檢員組成。人員的數量依據業務量而定;在公司創業初期，由於業務量不大，可以一人多職，如業務員可以負責單證的處理。
3、 貨運代理，快遞公司的選擇、確定。
從實際操作看，目前大多數外貿公司的相關業務都是委託中介公司來完成的，如貨物的進出口報關，商品法定檢驗及辦理貨物運輸保險，可以省時省事。但選擇合適的中介公司對外貿公司非常重要;好的中介公司可以促進外貿業務的發展。選擇中介公司基本要求應該是業務熟練，專業知識強，服務效率高，收費合理。
由於外貿公司的日常郵件多，費用較大，選擇合適的國際快遞公司可以有效節約費用。通過對全球主要快遞公司的考察，UPS收費相對便宜(可以打折到73%)，時間上也比較快，一般在2-3個工作日可以到達全球各地。唯一的缺點是貨物的重量 由UPS在事後帳單中告之。
4、 公司形象的建立，如網站，產品規格、樣品陳列
公司形象是開拓外貿業務時公司的“名片”，外商往往是通過企業形象來逐漸瞭解其未來合作伙伴的。一個有實力，讓外商感覺可信賴的公司，不僅可以加快合作的程序，而且也有利於將來業務量的不斷拓展。
如何建設公司外貿形象，可以由委託專業的網路公司、廣告公司按照客戶的旨意進行設計、策劃，當然公司外貿形象的建設，也是逐步發展，不斷完善的，不可能一步到位。
5、 參加外貿行業協會，成為會員。
上海市外貿行業協會現有會員在5000家企業左右(包括浦東新區外貿協會)，外貿協會的主要功
能為企業提供市場最新動態，邀請相關主管部門，如海關、稅務、商檢、外匯局主管領導為企業進行培訓、講座，內容涉及國家最新外貿政策變化以及進出口操作實際注意事項等。由於外貿協會和政府的關係密切，在企業遭受困難，由協會出面，有利於困難順利解決;另外，隨著國際貿易爭端紛起，反傾銷案件的增多，在外貿協會的組織下的積極應訴，據統計獲勝的案件很多。
三、公司部門作用
1、 營業部：主要負責外交及接單接待、銷售、業績等。
2、 產品部：主要負責產品管理及下單生產、尋找供應商交接溝
通、臨時調配主要配合營運部運作。
3、 財務部：主要負責款項來往管控及催款、勞務報酬核算公司
財務管理。
四、運營模式及核算
投資股份比例為100%，其中股東佔3位，每人股份分配為30%，其中10%為外商業績獎勵股，不授權股份，只做核算使用。
股份倍增折算：
股份倍增10倍。10某100%=1000%，每人佔300%，其中100%為外商業獎勵股。 其獎勵方式如下：
累積倍增方式：
你接單8萬 開發A、B、C、D外商。其他A、B、C、D每人接單8萬， 8某5=40萬，你的利潤：40萬某0.9%=3萬6千—[ABCD某0.3=2400]某4=9600 3萬6千—9600=26400是你真正的利潤。加0.2%分紅=你的股份收入
公司利潤佔比 3%基本收入+5%人員提成+2%分紅預算=毛利
淨利=毛利—提成—公司費用
如：借外力合作無達到預期工作，請見公司職員運營明細方案。
五、公司銷售產品
出口產品：鋼材 、五金、
六、出口流程
報價、訂貨、付款方式、備貨、包裝、通關手續、裝船、運輸保險、提單、結匯。
目 錄
一、公司簡介
二、公司的宗旨和目標(市場目標和財務目標)
三、公司主要商業模式(產品或服務介紹)
四、市場概況
五、市場分析
1、市場規模
2、市場結構與劃分
六、行業政策
七、競爭分析
八、市場營銷
九、品牌策略和市場滲透
1、品牌經營定位基本理念
A、檔次定位：
B、功能定位：
2、定位主要依據
A、有關檔次
B、有關功能
3、經營理念
十、成本、定價和收入
十一、投資說明
1、資金需求說明(用量/期限)
2、資金使用計劃及進度
3、投資形式(貸款/利率/利率支付條件/轉股-普通股、優先股、任股權/對應價格等)
4、資本結構
5、回報/償還計劃
6、資本原負債結構說明(每筆債務的時間/條件/抵押/利息等)
7、投資抵押(是否有抵押/抵押品價值及定價依據/定價憑證)
8、投資擔保(是否有抵押/擔保者財務報告)
9、納投資後股權結構
10、股權成本
11、投資者介入公司管理之程度說明
12、報告(定期向投資者提供的報告和資金支出預算)
13、雜費支付(是否支付中介人手續費)
十二、投資報酬與退出
1、股票上市
2、股權轉讓
3、股權回購
4、股利
十三、風險分析
1、資源(原材料/供應商)風險
2、市場不確定性風險
3、研發風險
4、生產不確定性風險
5、成本控制風險
6、競爭風險
7、政策風險
8、財政風險(應收賬款/壞賬)
9、管理風險(含人事/人員流動/關鍵僱員依賴)
10、破產風險
十四、管理
1、公司組織結構
2、管理制度及勞動合同
3、人事計劃(配備/招聘/培訓/考核)
4、薪資、福利方案
5、股權分配和認股計劃
十五、經營預測
增資後3年～5年公司銷售數量、銷售額、毛利率、成長率、投資報酬率預估及計算依據
十六、財務分析
1、財務分析說明
2、財務資料預測
3、財務指標分析
(1)反映財務盈利能力的指標
(2)反映專案清償能力的指標
附錄
一、附件
1、營業執照影印本
2、董事會名單及簡歷
3、主要經營團隊名單及簡歷
4、專業術語說明
5、專利證書/生產許可證/鑑定證書等
6、註冊商標
7、企業形象設計/宣傳資料(標識設計、說明書、出版物、包裝說明等)
8、簡報及報道
9、場地租用證明
10、工藝流程圖
11、產品市場成長預測圖
二、附表
1、主要產品目錄
2、主要客戶名單
3、主要供貨商及經銷商名單
4、主要裝置清單
5、主場調查表
6、預估分析表
7、各種財務報表及財務預估表
一， 專案分析
1、名頭來歷：
人間真情——有一戶五口之家，母親是江陰人氏，每逢佳節團聚必不可免的一道主菜，便是媽媽親手烹飪的肉絲泡蛋。時年，父母年逾古稀，長子身旁伺候，次子闖蕩神州，小妹更是飄洋過海。為感知牽掛，感恩養育，三兄妹攜手足之情創立柔絲泡蛋連鎖餐飲，寄慰人間真情——天涯翹盼，柔絲相聚。肉絲泡蛋原本江浙家常菜，為適應商標註冊規範，特將“肉絲”改變成“柔絲”。
2、現行運營：
初期首家店於20某某年某月某日在開業，除去春節長假因素，另選址不當，無法達到預期效益，於4月某日進入危機管理程式。
3、市場縫隙：
初期自首家店開業以來，出品研製成功得到固定忠誠消費群體認可;管理進入程式化;市場初探結束。更值得稱謂的是原設計出品及派送方式得到滿意和延伸，極具品牌競爭力，彼有一定知名度，可以繼續從事市場拓展。
4、餐飲效益：
餐飲業效益不同於其他行業——資金週轉週期短(按日計算)盈虧明顯。 只要選址、選項、管理到位很快就會見到明顯效益。
二， 專案進度
1， 初期試點階段接近尾聲
2， 二期品牌戰略即將開始
多點帶面，造勢招商
A， 擬在繁華街市開設店鋪作為形象旗艦店
時間：20某某年某月下旬選址，5月開業一家;6月-8月開業總共三家 B， 多店鋪(一個大城市開三到五店)、
時間：20某某年某月下旬在北京或上海選址，10月開業第一家外阜分店;11月-12月開業總共三家外阜分店
C， 經營管理理順期：規範出品、科學管理
時間：20某某年某月——6月
D，多城市造勢，力爭每個直轄市、特大城市、省會城市開設直營店，目標總計108家。
時間：20某某年初——20某某年末
3， 三期選項投資(有待量化)
A， 拓展國外行業市場
B， 拓展品牌縱橫市場
C， 拓展跨行品牌市場
三， 專案實施
(1)集團公司組建：限期1個月
內容：合夥協議、資金到位
費用：場所租賃、手續辦理、辦公裝置、經費等預算10——35萬
(2)二期品牌戰略
A，擬在繁華街市開設店鋪作為形象旗艦店時間：20某某年某月下旬選址， 5月開業一家;6月-8月開業總共三家
投入1(旗艦店)投入2(兩家分店) 總投入
營業面積300平米營業面積2×300平米 900平米
月均業績26萬月均業績2×26萬 78萬
純利潤25%純利潤2×25%200萬
回收期6個月回收期6個月10個月
備用金10萬備用金2×10萬 30萬
總投入49萬+10總投入98萬+20計147萬+30=177萬
B， 多店鋪(一個大城市開三到五店) 時間：20某某年某月下旬在北京或上海選址，10月開業第一家外阜分店;11月-12月開業總共三家外阜分店模式同A，總投入177某某。
C， 經營管理理順期：規範出品、科學管理
時間：20某某年某月——6月
D，每個直轄市、特大城市、省會城市開設直營店，目標總計108家。 時間：20某某年初——20某某年末 資金投入以現有利潤和加盟金滾動投入 E， 辦公、差旅、公關等經費平均5萬/月，2年預計120萬
F， 風險規避：三個月考核期內確保直營店均值盈利在15%以上，低於此標準則屬於非盈利店，可根據實際情況考慮下馬
四、專案總投入：
集團公司籌建費用+旗艦店開辦費用+外埠形象店開辦費用+集團專案運做費用=500萬
五、國內連鎖餐飲行業資料表達
商務部最新調查顯示，全國限額(年銷售額5000萬元)以上連鎖餐飲企業尤其是直營連鎖快餐企業，營業收入大幅增長。其中，東部省市快餐營業規模明顯超過正餐，廣東快餐的市場份額高達90%，江蘇、上海、遼寧、北京、浙江、山東等省市也已達到50%以上。連鎖經營已成為餐飲業做大做強的主導經營模式。據統計，截至20某某年，我國限額以上連鎖零售集團(企業)達1416家，比上年末增長34.2%，實現銷售額10668.4億元;限額以上連鎖餐飲集團(企業)達300家。據商務部預計，20某某年我國餐飲業市場將繼續以17%左右的速度高速增長，全年零售額將越過9000億元臺階而直接突破1萬億元。
20某某年是實施“某某某某某”規劃的開局之年，在增加居民消費、擴大消費需求的政策推動下，餐飲業將進一步增強自主創新能力，規模化、產業化、現代化發展加快，餐飲經濟市場活力不斷增強，根據餐飲業發展模型分析，預計20某某年我國人均餐飲消費支出將增長17.6%,達到800元;餐飲業市場執行將繼續以17%左右的速度高速增長，全年將越過九千億元臺階而直接突破一萬億元大關，達到10400億元。
一、前言
作為青春的代言人，大學生總洋溢著年輕的活力、充滿著狂熱的激情，對新奇刺激的大型活動必定會踴躍參與，全程投入。這類的活動必能讓主辦協會的知名度得到很大的提高，同時也讓贊助的商家達到想要的宣傳效果，從而大家都得以大豐收。本年的四月是活動開展的時機，產品宣傳的時間，形象策劃的最棒時段。因為下學期的大學生活已進入了正軌，一切都相對順利，而且該月的功課也相對於其它月份少些，會有更多的時間組織和參與活動，更何況學校的活動月也在這個時候完全開放，很有活動的氣氛。在這個宣傳的黃金月，哪個組織率先策劃出極具創意的活動，哪個組織就能在新生中樹立良好的公眾形象，同樣哪個公司能在這個月做最有效的宣傳，哪個公司就能樹立穩固的公寓品牌，更快地佔去這一片超兩萬人的大市場。因此，山西醫科大學晉祠學院社團聯合會又怎會錯過這麼好的一個黃金時機呢?!於是我校精心策劃了這次校園文化藝術節!本次活動的策劃不但在上年成功舉辦藝術節的經驗總結之上，而且通過了整個學校籌備委員會的分析討論，極具性。況且本次活動是山西醫科大學晉祠學院校園生活極具特色的招牌活動，也是本學年的重頭戲，因此得到校團委、學生會等官方組織的高度重視，並給予大力的支援和配合。除此之外本活動還得到本校各協會、學生組織、外校團體、特邀嘉賓……的鼎立相助和參與。屆時必將能讓活動的參與者感到耳目一新，興奮不已;讓贊助商盡情享受投資少回報高的樂趣。山西醫科大學晉祠學院社團聯合會也會為此而奮鬥到底!
二、市場分析(投資高校活動的優勢)
1、同電視、報刊傳媒相比，在學校宣傳有良好的價效比，可用最少的資金做到的宣傳。
2、學校消費地域集中，針對性強，產品品牌容易深入民心。其中高校學生作為現代青年都喜歡追求新鮮的、刺激的、浪漫的、能展示個性表現自我的時尚活動。若是商家能在文化藝術節這種活動中進行宣傳，效果可想而知。
3、因為年年都有新生，如條件允許的話，商家還可以同我們學校建立一個長期友好合作關係，如每年共同策劃一次校園社團活動月，將會使商家在校園內外的知名度不斷加深，甚至到太原各高校，極具有長遠意義!
4、便捷的活動申請：商家在公寓內、高校內搞宣傳或促銷活動，一定要經過一系列的申請，而通過和我們社團聯合會合作，貴公司可以方便快捷獲得校方批准，並且得到我們學校各方面的大力協作配合。
5、高效廉價的宣傳：以往的校內活動中，我們積累了不少的宣傳經驗，在學校建有強大的宣傳網，可以在短時間內達到很好的宣傳效果。而且有足夠的人力資源為貴公司完成宣傳活動!
6、本次活動將有山西醫科大學及晉祠學院師生了解，並至少超1000人次參與，全校師生將會觀看。並會在太原各三本甚至所有院校間流傳。
7、假如這類活動能再度成功舉辦，我們山西醫科大學晉祠學院將會在下年的校園社團活動月推動太原所有高校共同策劃一個更大型的文化藝術節，其盛況也必定空前。本次活動作為關鍵的一炮，意義深遠，商機無限!
三、活動介紹
1、活動目的：
本次活動是本著豐富公寓文化，活躍校園氣氛，提高會員積極性的大型特色活動。
一、談判主題
以合適的價格引進這條具有90年代先進水平的全自動電子晶片流水線及有關部件的生產技術。
二、總體目標
(一)技術要求
1.該流水線要求使用中國工業用電標準，不再需要相應的電壓轉換系統;
2.流水線在正常工作條件下每小時可生產晶片_ _個，合格率保證在95%以上;
(二)試用期考核指標
1.試用週期為6個月;
2.使用溫度在—10℃—60℃之間;
3.電子焊頭在正常使用下，使用壽命為不低於_個工作日;
(三)生產技術轉讓
1.日本_ _應該無償提供機車的部分技術;
2.日方應提供相應的技術圖紙、工藝流程圖、專用手冊等;
(四)購買價格
1.購買交易以美元結算;
2.日方fob報價為120萬美元;
3.我最高能接受價格為115萬美元/臺;
4.按照當日的美元匯價，在允許價格上下10%浮動;
三、談判程式
(略)
四、具體日程安排
(略)
五、談判地點
上海_ _國際大廈上海市靜安區_號，電話：_ _ _ _ _ _ _ _
六、人員分工
主談：顧某，談判全權代表;
副談：卞某某，配合主談工作，並及時做補充和糾正;
成員：歐陽某，翻譯;趙某某，負責記錄和技術條款;尚某，負責法律和財務支援。
一、 營運模式
零售加盟合作形式。結合我們即食，方便食用的海鮮零食食品專賣店的特點，建議合作者在市中心區，學校附近，居民區，網咖，電影院等其他市場人流較多的是地域選址;統一風格，統一產品包裝;總部提供技術支援(包括培訓人員)和產品(即食海鮮，海鮮乾貨)的配送。
二、 產品和服務
1. 產品和服務的描述
出售各種海鮮即食零食，海鮮乾貨等商品，併為客人提供良好的環境和優質的服務，讓消費者在這裡展現到一種新型行業的方便快捷，也具備著全球連鎖店便利店的特點和優勢。
這些業務和投資場所的業主的產業沒有衝突，反而可以與投資場所業主的客源優勢互補
2. 競爭比較
相對而言同行業對手還比較少，此行業正處於剛起步開發階段。儘早的開發客源是首要階段，再逐步的佔領整個市場提高自身的知名度，成為此行業的龍頭。
3. 資源、技術
海鮮即食零食是要求食品質量保證和種類繁多的行業，也是一個對產品和服務要求嚴格的行業。要達到這些，對供貨商的資源和產品質量有很高的要求。選擇投資方則以加盟的反式，一方面獲得了充分的資源、安全食品保證，也一方面避免了不少經營風險。
4. 將來的產品、服務計劃
隨著本店的發展和周邊環境的變化，產品和服務會不斷的改進。包括更全面、更多元化的產品推出市面，更優質和人性化管理模式。本店會不斷自我增值，精益求精努力下，不斷提高。
三、 市場分析
1. 市場需求
(1) 穩定的老客戶資源
(2) 成熟的居民小區
(3) 購物娛樂場所
(4) 如本區域各種學校購物廣場較多，當中的學生和年輕情侶也是潛在的資源。總的來說，此行業的消費者是比較充足的，只是欠缺有特色有品牌的號召力吸引這些消費人群，正好此行業出現會可以填補這一市場的空隙。
2. 行業發展趨勢
(1)海鮮消費市場發展迅速，已經成為沿海城市消費、生產的一大產業，市場前期培養已經結束。國內各種各樣的海鮮產品都要設有大大少少的品牌公司和工廠，根據一項在12個內陸城市的調查，32%的城市居民都有食用海鮮食品。過去兩三年內大量的海鮮不斷流入內陸城市，已經深入內陸城市百姓人家。
(2)海鮮食品越來越受到內陸城市消費人群的青睞。單純生猛海鮮、海鮮乾貨這些比較不方便食用的海產品遠遠滿足不了年輕人群要求了。而新興起的海鮮即食食品能更好的吸引年輕消費者敢於去嘗試這份新鮮感，客觀的去接受。
(3)飲食文化、家庭收入和食用海鮮食品有著密切關係的。海鮮食品作為餐桌上缺一不可的食品，已經成為飲食文化中不可缺少重要地位了，無論貧富都可以消費得起。
3. 競爭分析
(1)與市面上很多佔領市場的優勢品牌的直接和間接競爭：目前每個城市都自身有本地經營商或外商經營的海鮮店，其已是發展已久有一定的客源。
(2)直接競爭對手：如海鮮市場、海鮮批發和街海鮮乾貨店等等，規模大大小小，各有各的的特色。
(3)營銷規劃：利用自身產品多樣性、食用方便、易攜帶等優勢吸引年輕消費者，穩固住老客戶。已區域性加盟店為主打，儘早佔領這塊新型行業市場，提升自身品牌知名度。
四. 推廣策略
1. 廣告宣傳
針對繁華鬧市區、學校附近、可在購物場所的停車場，向人群、學生、有車一族派送優惠券或產品宣傳單。
2. 服務營銷
(1) 建立會員卡制度：卡上印製會員的名字。會員卡的優惠率並不高，如8.8或9.5折。一方面，這可以給消費者有受到尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起的時候，而服務員又能當眾稱他(她)為某某先生、某某小姐，他們會覺得很受尊重。
(2)個性化服務：在店內掛有一些宣傳品，內容是關於海鮮的知識、海產名稱等宣傳品，一方面可以提升品味，烘托氣氛，也增加消費者對海鮮產品認識的好感。如果他們感興趣，可以向他們一一介紹各種各樣的海鮮食品的名稱、製作過程、來歷等相關知識。
3. 定位
利用海鮮的吸引力吸引一些喜歡海鮮，樂於消費海鮮產品的消費者，以時尚另類經營創新模式引導性品牌海鮮即食零食店推向整個有待開發新市場。
五、管理概要(根據合作方、投資方的協議簡要說明)
1. 組織機構
2. 管理團隊
3. 人員計劃
六、 財務計劃
1. 財務概括：
(1) 房租：
(2) 店內外裝修：
(3) 人員工資：
(4) 水電費：
(5) 啟動其他費用：
2. 財務指標
(銷售額、投資回報率、利潤等)
3. 盈虧衡點
4. 損益預估
附件：
投資建議：憑著自身是海鮮人家得天獨厚優勢條件下，有著對海鮮深厚瞭解，充分的把這種優勢好好的利用在此行業當中。不但降低投資風險，反而增大了對此行業的發展前景，到時候必定是雙贏的局面。
一、專案名稱
某某中西茶餐廳(以顧客是上帝的原則，歡迎上帝回家)
二、經營理念
某某是家、客人是朋友
三、創業目標與商業模式
由於市場需求與更新，滿足大部分顧客要求所結合的一家中西結合文化餐廳。中餐為主、西餐輔的中低檔消費，滿足顧客的需求。
四、某某茶餐廳經營
中式正餐、西餐牛扒小食，其中設立西點蛋糕部、水吧飲品部、夜間燒烤部、夏季酒吧、冬季火鍋、早間粥粉部、下午茶餐等，全天化經營。店內設制立以卡座、4人散臺、可拼座。二樓設立大包、中包、豪包，可滿足情侶、家庭聚餐、同學聚會、貴賓宴請。
五、啟動資金
某某粗步估算啟動資金為50-60萬元。場地為沿江路酒吧街，斜對面玫瑰城工期，上下兩格局300㎡-360㎡。
六、某某營銷模式
某某將啟動酒吧街全民營銷，凡是夜店工作人員都可與帝宮合作。為某某帶客進餐消費的同時，某某將反饋提成，提成月結，共同打造雙贏。在教育培訓時代來臨之際，營銷人員主動出擊，與各畫室、琴行、培訓班、酒吧、KTV、髮廊進行合作，與期負責人商談提點、提成，優惠政策、簽訂合作合同。
七、顧客群體及行業現狀
由於餐飲與娛樂場所的帶動，商業街一帶以中等消費群體為主，各夜店經營狀態良好，消費群體充足。行業標兵有某某、某某等，都為連鎖餐飲。帝宮優勢在於：品美豐富，適合大眾群體，可滿足客人的不同需求。某某帶領新潮流，打破餐飲服務的優先品牌。
八、某某宣傳模式
某某是某某一家有別於其他同行業的餐飲品牌公司。更具有對消費者的吸引力，在同一時間，與某某紅十字會進行合作，設立愛心公益基金，每月顧客的援助與定期活動拍賣遊戲向有需要的人進行幫助，並藉助電視臺、電影微信公司進行免費廣告宣傳，成為第一個愛心公益餐廳。
九、餐飲店設計
店內以鏡面效果為主，黑色大理石、金色鏡片、白色牆體，黑、白、金三種色彩，不失典雅、奢，臨街採用透明鋼化玻璃，用植物裝飾竹簾，即簡單又不失檔次，給人感覺綠色、健康。
十、直營餐營運作計劃
現如今人工工資增加，早餐、吧檯、糕蛋、燒烤四類，選擇外人承包抽點模式，如蛋糕10元1份，成本2.5元，盈利7.5元，店內抽成2.5元，即節約人工成本，又降低管理制度。承包方需簽定合作合同，以及人工、水、電成本自負。
十一、某某主要服務產品結構
某某主要以飲食、酒水為中心。大廳優雅的歌曲播放：夏季夜間8：00-10：30酒吧模式啟動。大包、豪包沒有KTV點歌系統，在享受美食的同時也可以娛樂，讓客人花一份錢兩種享受。由於某某本地麻將成為大眾的娛樂方式，包廂都設有麻將桌。在設立低消後可供客人娛樂消遣。某某VIP成員將不受低消限制。
十二、某某企業文化
服務第一，愛店如家。
一、運作團購的主要公關目標
1、黨政系統：四套班子及各級政府接待辦公室或賓館、公(含交警)、檢(含反貪)、法、司。
2、執法系統：工商、國稅、地稅、質檢、技監、環保、海關、商檢、菸草、交通、公路、審計、國土、防疫部門等。
3、金融系統：人行(銀監會)、四大國有銀行、商業銀行、信用社、保險、信託、證券等。
4、通訊系統：移動、聯通、電信、郵政、網通、鐵通等。
5、能源系統：電力局、自來水公司、天然氣公司、石油部門等。
6、文教衛生：教育局及學校、電視、廣播、報紙、衛生局及各大醫院。
7、軍警系統：當地駐軍、武警、消防隊等。
8、實力企業:當地龍頭企業或有實力的各類大中型企業。
以上目標職能部門正副職，重要科室正副職、辦公室主任、工會主席即為我們將要鎖定的目標消費人群。
二、公關目標的基本接觸途徑
1、廠家人員與經銷商原有人脈和不斷介紹擴建的新人脈
2、促銷員於餐飲終端收集的酒店常客資訊
3、流動業務員通過名菸酒店提供的企事業單位
4、公關部門直接上門建立人脈
5、通過非傳統組織，接觸目標人群(例如：保齡球俱樂部、網球俱樂部、健身俱樂部、壁球俱樂部、射擊俱樂部、卡丁車俱樂部、擊劍俱樂部、高爾夫俱樂部)
團購渠道啟動基本步驟：
第一步 小型品鑑會
運用經銷商或相關資源展開，盡最大限度地挖掘目標消費群體。
要點：每次小型品鑑會必須以一個核心為主，人數最好不要超過一桌。
第二步 發展品鑑會顧問
1、在確定的目標消費群中發展品鑑顧問
2、品鑑顧問一定要是系統或單位內的權威和地位人物，在自身的社交圈子內有極強的影響力，在品鑑產品後喜好並積極推廣和宣傳。
第三步 繼續開展品鑑會
1、利用品鑑顧問的關係繼續展開小型品鑑會
2、同時第一步繼續執行，將自身資源和品鑑顧問的資源相結合，儘量擴大品嚐面。
第四步確定目標消費者
1、目標消費這包括相關官員、企事業單位和系統一把手、辦公室主任等。
2、官員和企事業單位領導是帶動消費的主力，好的企業和單位是團購購買的主力軍。
第五步 團購渠道營銷活動
一、品鑑顧問營銷---品鑑顧問一般是指政府機關具備較高職務，具有極強引導消費能力的高階目標消費者
1、顧問營銷據權威性
2、顧問有一定知名度和可信度，用顧問經常消費與推薦的產品比其他產品更值得信賴
3、顧問有自己的關係網，促銷產品比較容易
4、顧問必須是單位系統權威
5、選顧問首選名氣大的、有一定影響力的顧問
6、顧問必須樂意且熱心推薦(公司對品鑑顧問單獨予以支援，同時要求對品鑑顧問的工作進行考核)
二、VIP會員營銷---即是指大客戶關係營銷。主要是針對長期消費產品的重點客戶進行關係服務。提供長期的增值服務，拉近企業與重點客戶的感情關係。有經銷商和公司共同維護。
三、體驗式品鑑會---以核心目標消費者為物件，邀請到旗艦店參觀，目的在於深度培養對產品的忠實消費者。以品鑑顧問和VIP會員為主，每次人數不能太多，以不超過二十人為好。注重活動細節，安排好流程及時與各方溝通。保證活動效果。
四、公益營銷---事件營銷+捐贈+義賣+團購+品鑑會等多種形式營銷活動的有機結合。
綜上所述，現在不少白酒企業高層已經意識到團購的重要性，如五糧液已經在全國極大片區成立團購事業部，其他幾大名酒也在積極組建團購部門。可見團購營銷已經影響到中國酒業的營銷形態和發展方式，無論是從現實還是長遠來考慮，酒水類產品都必須藉助團購營銷來加強企業的發展和市場的佔有。甚至有專家認為，在酒類品牌競爭異常激烈的情況下，酒水企業單靠傳統的渠道進行營銷已不能順應時代的發展，必須開發新的渠道，團購渠道便是一片藍海，誰先進入並執行到位，就會在酒水行業的新一輪競爭中贏得優勢贏得市場。
一、 企業描述
1、公司簡介
“非凡”美容中心是一家致力於為廣大女性同胞保養護膚服務的機構，主要提供美容美甲，面板護理、按摩及護膚品代理代銷服務。致力於為女性客戶提供優質，健康，安全的產品和服務。本機構將多元化發展，做底、中、高收入女效能享受的美容院，歷時推動全民美容理念的發展。
2、企業宗旨
非凡美容中心以“美麗重要，安全更重要”為宗旨，塑造完美，引領時尚，創造美好人生為已任，用安全、高效、時尚的尖端技術幫助愛美人士擁有健康、完美的容顏，提升自我形象，享受高品質的生活，讓美麗的您更健康、更快樂、更幸福!
3、使命
讓女性享受美和高品質的生活!
4、現狀
非凡美容中心籌備於20__年1月1日開張營業。下列是20__年9月1日公司組建以來，為成功開業而完成的及尚待完成的重大事項：
①已完成事項
可行性分析、前景調查已完成
創業計劃書已完成
六人管理團隊已組建
店長、行政營銷部、美容美甲師諮詢部門已組建
已簽約的場地、管理團隊已投資，和其他資金支援
②待完成事項
獲取更多的資金，建築裝修，選擇器械，設定服務，招聘員工
二、產業分析
1、美容行業的發展
目前在我國，美容院大致可分為髮廊型、沙龍型、治療型、休閒型、享受型、專門型、會員型七大類。各類美容院，有各自的專案設定、經營方式、收費標準、目標消費群，形成了各自不同的文化內涵和企業風格。
從上世紀80年代國中期興起的中國美容化妝品業，經過近30年的發展期，從單一的產品以及店面服務，已發展成為以美容、美髮、醫療美容、美體、SPA、美甲、紋繡、形象設計、色彩以及專業職業教育、相關專業儀器、用品用具、研發、生產、銷售為主體的綜合性產業。隨著市場經濟的發展，美容熱催生了一個行業的繁榮興盛。
2、中國美容業行業現狀
(1)、行業概況
●經營面積普遍偏小。中國美容業以中小型店佔主流。
●經濟屬性以民營經濟為主。
●經營形式以傳統方式為主。
●經營場所以租賃為主。
●中國每家美容店平均年租金水平為2.50萬元
中國美容業以單體店佔絕大多數，以中小型店為主流，其比重達83.6%，開有一家以上分店者僅佔16.4%。50平方米以下的小美容店佔總量的65.04%，50至100平方米中小型美容店佔總量的24.12%，100平方米以上美容店僅佔美容店總量的10.84%。最近五年的新開店數佔總數的78%。
中國行業諮詢網的《20__-20__年中國美容市場預測與產業投資諮詢研究報告》指出，20__年美容服務業實現產值就已經達到3000億元左右，行業從業人員超過1200萬，行業年平均發展速度呈30%以上的增長態勢，而上游企業的銷售更是以每年50%的增長率迅猛發展。美容服務業在各行業中保持了最高增長率，遠超全國年平均GDP的增長速度，市場容量逐年放大。由於中國人口多，消費需求總量大，按照人均需求，中國的美容美髮化妝品業還具有很大的發展空間，未來市場非常樂觀。
3、美容院的發展趨勢
隨著美容業的不斷髮展和美容消費市場的日益成熟，美容院未來的發展呈現以下趨勢:
趨勢一：實力雄厚的連鎖經營。目前的中國美容業仍處於不規範、不成熟的發展階段，整個行業在社會中的信譽度難以提高，品牌難以深入人心，因此推廣和實行連鎖經營模式，提供優質的產品和服務，建立科學的運作程式，形成良好的品碑和品牌形象勢在必行。
趨勢二：匯入心理美容。美容院除了提供美容服務外，更應該對顧客進行心理疏導。因為來美容院的顧客心理比較複雜、對美的期望值比較高，這就要求美容師不失時機地給她們灌輸正確的觀念，讓其樹立信心，放心接受護理。
趨勢三：男士美容蔚然成風。由於受傳統觀念的影響，目前接受美容護理的男士並不多。其實，由於男性的皮脂分泌旺盛，大多數人又缺乏正確的清潔保養知識，對於護膚品的需求實際上相當大，因此男士護膚的前景十分看好。
4、發展前景
有人說，沒有顧客會抱著僅僅為了購買一套保養品的目的特意走進一家美容院。百貨商場、超市裡化妝品琳琅滿目，可供選擇的產品何止成百上千種。消費者之所以選擇美容院，是因為這裡有百貨公司、超市所無法比擬的專業技術、一對一的人性化服務、空間的私密性等得天獨厚的優勢，心理上感覺能讓她們的夢想變得更有實現的可能。
一方面，普通消費者至所以放棄百貨公司專櫃等傳統渠道，繼而選擇進入美容院進行美容消費，多數原因則是為了美容院專業的體驗式服務以及完善的人性化服務;另一方面，美容院渠道區別於百貨公司專櫃等傳統渠道最大的特點就是：美容院會根據每一位目標顧客量體裁衣、出具針對性的美容護膚方案，而百貨公司專櫃等傳統渠道則沒有個體化的差異，基本上秉承和固守的都是千人一面的格式化的產品群結構。
綜上,美容院市場在一定程度上還是很有前景的.
三、市場分析
1、目標市場的選擇
我國美容化妝品的銷售額82年為2億元人民幣,85年為10億元，90年為40億元，95年為190億元，98年280億元，前15年美容銷售額平均以24%速度遞增，最高年份達到了41%，至98年起，增長雖有減緩，但仍明顯高於國民經濟的增長速度。20__年，中國美容化妝品市場空前繁榮，年銷售額突破400億元，躍居世界第8位，亞洲第2位。其中，作為生產基地的廣東，化妝品銷售額超過全國2/5。據權威機構預測，至20__年，中國化妝品年銷售額將超過1000億元，這與中國自身的推測基本相符。80年代初，我國美容消費是人均1元錢，90年代初上升到人均5元錢，到1998年上升到16元，可以說我國美容人均消費的上升還是很快的。廣東、上海、北京三地人均消費水平達到了80—100元，大大高於全國水平，而發達國家美容人均消費水平為35—100美元。由這兩方面都能看出，中國美容市場的潛力還相當大，消費市場還有很大的上升空間
(1)目前走進美容院的消費者大致分為如下三類：
其一，具有一定經濟實力和消費基礎的時尚女性，希望走進美容院能夠預防肌膚的衰老並確保容顏永駐;
其二，由於對於自己的肌膚問題充滿擔憂和恐懼，或是有過美容失敗經歷的女性，希望能夠以持之以恆的決心和韌勁繼續取得美容的長跑勝利;
其三，工作穩定、事業順利、生活安逸的女性，既沒有肌膚問題的窘境困擾，也沒有肌膚症狀的思想和精神壓力，她們將美容院個人理療和身體調養作為了一種休閒生活方式，已經成為其自身日常生活的一部分。
(2)美容院作為美容產品銷售的最末端，在銷售和推廣美容產品技術和體驗式服務的同時，更帶給了消費者專業美容、科學護膚的全新觀念。雖然美容院提供的“系統產品”具有很大潛力和發展空間
(3)美容院在銷售產品和服務的同時，更是在銷售和推廣科學的護膚理念、專業的美容技術、完善的心理精神救治以及個性化的客戶心靈體驗
2、市場細分
(1)市場範圍
面部專案：潤澤紅脣保養療程、美白凝眸護理療程、眼部祛皺護理療程、煥彩明眸護理療程、暗瘡炎症護理療程、淨化排毒護理療程、保溼護理療程、去黑頭護理療程、修復護理療程、美白護理療程、抗衰護理療程。
按摩專案：香薰精油按摩，能量石精油按摩，淋巴排毒按摩，熱姜按摩。
美甲專案：修甲型，去死皮，拋光，貼鑽，彩繪。
代理化妝品：爽膚水，保溼乳，面膜。
(2)潛在顧客的基本需求
健康、靚麗、時髦、安全、方便、服務好等。
(3)不同潛在使用者的不同要求
十幾二十幾的年輕女性要求在美麗，服務好的前提下，更要求的是方便和完美;相對於年輕女性，三四十歲的女性更注重的是安全與健康
(4)根據潛在顧客基本需求上的差異，將其劃分為不同的群體或子市場，並賦予每一子市場一定的名稱。
針對不同的顧客分成年輕女性市場和中年女性市場，年輕女性可以通過推出新開發、快效的產品及療程快速籠絡市場人群，但是中年女性需要推出一些以有品牌、健康舒適為主的產品及療程。
3、競爭者分析
1)中國美容業以單體店佔絕大多數，以中小型店為主流，其比重達83.6%，開有一家以上分店者僅佔16.4%。50平方米以下的小美容店佔總量的65.04%，50至100平方米中小型美容店佔總量的24.12%，100平方米以上美容店僅佔美容店總量的10.84%。最近五年的新開店數佔總數的78%
2)中國美容業總的經營效益較好。從被調查的美容店來看，20__年49.6%的店盈利，38.6%持平，只有10.6%虧損，表明該行業總的經營狀況尚好。
3)美容業從業人員高達1120萬人。中國美容業近6年發展迅速，1996年從事美容業的人員僅為現在的1/4。這1120萬從業者遍佈於中國各地的154.2萬家美容機構，85%的美容機構為個人所有
綜上，中國美容業現在正處於市場發展的較快增長期，是一個完全競爭的成長型產業，競爭壓力大.
4、市場份額優勢分析
1、專業：美容院的專業美容師用專業用品、專業技術來給顧客提供專業服務，而且美容師能夠以專業知識，在提供服務的同時給予顧客專業的諮詢指導，從而得到消費者的信賴與支援。
2、服務專案豐富：美容院針對消費者設定了多種護理服務專案，消費者的選擇面寬，可以在美容院選擇享受各類服務專案。
3、靈活：美容院的服務專案定價沒有標準，經營者可靈活定價，自由控制高額的利潤空間。靈活的定價讓經營者對顧客的掌握遊刃有餘，大量的利潤積累可以更好地服務於顧客。
4、低成本投入：美容院主要以服務為主，不需要大量的產品成本投入，美容院的投入成本主要是店鋪租金成本與人力資源成本，而美容院的人力資源成本低廉，經營成本低。正因為如此才讓美容院賺取高額利潤，也可說是暴利。也因為如此的利潤空間及低門檻吸引大量的投資者進入，導致美容院的快速發展，讓美容行業快速繁榮。
5、顧客忠誠度高，凝聚力強：美容院消費都是感性消費，通常都是以服務為主，美容師與顧客間的單個服務時間長，溝通時間長，加強了與消費者間的客情關係，顧客忠誠度高。建立了顧客忠誠度之後，自然銷售的客單量就可以很高，這樣給美容院的高銷量打下了堅實的基礎。
四.營銷計劃
1、總體營銷計劃
營銷是企業經營中最富挑戰性的環節。對於剛起步的企業來說，由於產品和企業的知名度低，很難進入其他企業已經穩定的銷售渠道中去。因此，我們不得不暫時採取高成本低效益的營銷戰略，如上門推銷，打商業廣告等策略，最起碼先讓消費者知道有這麼一間美容美甲公司存在。針對美容美甲市場的變化和影響營銷的因素，我們會從走進市場、促銷計劃和廣告策略、價格決策、產品策略等多方面來開展我們的銷售活動。
① 走進市場
經過上一環節的市場分析，我們總體上對現在美甲美容中心的市場狀況有一定的瞭解。女性對美容美甲的需求正在逐步的上升，這個趨勢在將來的變化並不大，還有可以會持續上升。因此，第一步我們就需要讓我們的服務、產品走進市場。企業進行廣告宣傳，提高消費者對美容美甲的認知，促進消費者接受我們的產品，滿足我們的服務。讓消費者瞭解我們、信任我們、支援和信賴我們。
② 價格策略
然而，價格策略是贏得消費者瞭解我們的基本前提。所以，我們一開始會進行一些促銷活動：促銷過程降低產品的價格出售，向顧客提供詳盡的產品資訊，通過溝通和交流誘發引導顧客產生購買的行為;贈送一些試用品;辦理VIP會員卡，打折策略等促銷活動，吸引消費者對我們的瞭解。
③ 產品策略
得到消費者的認可後，產品質量和服務將會影響到消費者對我們的信任和支援我們。消費者希望購買具有良好信譽的商家，這就要求我們不能貪小便宜，偷工減料。對於一些難以避免的消費者說我們的產品哪裡不好，我們要及時給予熱情和耐心的溝通，解除對我們不好的看法，提供公司的整體形象。
五、 管理團隊與公司結構
1、 管理團隊結構
企業管理的好壞，直接決定了企業經營風險的大小。而高素質的管理人員和良好的組織結構則是管理好企業的重要保證。一個企業必須要具備負責產品設計與開發、市場營銷、行政管理、企業理財等方面的專門人才。因此，我們根據美容院的需求及管理要求，定製我們的企業結構。
① 店長
店長的職責就是管理和維持美容店的正常經營，為顧客享受優質服務提供保證，並且協助行政營銷部門對美容中心的宣傳和管理工作，及時有效的提高員工的專業水平和自身素質。
②店長下屬部門的義務和權利
日常運營管理機構、營銷隊伍、美容師顧問、美甲師等專業人士要做好各方面的工作，貫徹執行高層管理者所制定的重大決策，監督協調管理者的工作。每週一參加工作會議，提交工作報告，包括：本週完成銷售數、本週收入、下週工作計劃和銷售預測、遇到的困難等。
六、運營計劃
1、運營模式
⑴、建立完善的管理規章制度。其中包括新員工制度、業務提成獎金分配方案、評選營銷標兵、安全管理規定等諸多細節。對於影響公司形象和服務的工作人員，給予警告、教育;嚴重影響的應立即開除，維護公司的形象!
⑵、美容院的經營方式：美容美甲和美容產品銷售相結合。根據顧客需求與專業人員對顧客的建議，對顧客進行全方位的服務。在進行服務的同時，專業人員還要誘導消費者購買本店的美容產品，吸引顧客更多的消費，從而提高業績和營業額。
2、商業區位
珠江新城一帶住宅區附近的商業街。隨著美容行業的發展和人民生活水平的提高，人們對美容的要求不再是單純地為了清潔、養護和美化形象，而是開始把美容當成是使身心得到放鬆和整體的一種需要。所以接近住宅區可以營造一個相對寧靜的環境，可以得到放鬆的效果。
3、條件與設施
⑴、具備專業的美容師。如今，顧客不但對美容師的技術服務品質和水準有一定要求，而且對美容院的裝置、營造的氛圍都極為講究，並且還希望經常能夠得到許多有關消費的資訊，如新潮的服飾、流行的妝容、熱賣的化妝品、時尚的休閒方式等，都是顧客感興趣的話題，越來越多的進美容院消費的人都願意和希望享受到這種高附加值的服務。
⑵、美容院的裝置要符合美容美體的需要而選擇高質量、高品質的儀器。如肌膚測試儀，能清晰、準確地展示、分析肌膚的各種狀態;超聲波美容儀、超頻同步迭加儀、機理美顏機等，能增加面板基底層細胞的滲透性，強化功能性產品的滲透、傳遞細胞資訊、加速細胞更新。
4、運營策略與計劃：
第一種方式是：①、美容院為顧客設計護膚方案，通過護理療程收取費用;
②我們可以讓顧客開卡消費，可以包療程卡、月卡、季卡和年卡。在這裡，美容院的收費自然包含了產品成本和服務成本。
第二種方式是：美容院向顧客推薦合適她面板的產品，由顧客將整套產品(通常是小套裝)買下來，然後，向顧客另外收取護理服務費。為了達到促銷目的，我們可以提高一套產品的價格再賣給顧客，然後讓顧客將整套產品買下後，再給顧客“買產品送服務”。這個服務費當然就可以包含在產品價格上，屬於偷換概念，滿足顧客圖實惠的心理。
七、產品服務設計
本店提供的服務有：
⑴美容類專案：面部專案、按摩專案，美甲專案，代理化妝品。
面部專案：潤澤紅脣保養療程、美白凝眸護理療程、眼部祛皺護理療程、煥彩明眸護理療程、暗瘡炎症護理療程、淨化排毒護理療程、保溼護理療程、去黑頭護理療程、修復護理療程、美白護理療程、抗衰護理療程。
⑵按摩專案：香薰精油按摩，能量石精油按摩，淋巴排毒按摩，熱姜按摩。
⑶美甲專案：修甲型，去死皮，拋光，貼鑽，彩繪。
(4)代理化妝品：爽膚水，保溼乳，面膜。
護理效果分類
1.基礎護理(補水、保溼、眼部護理等)
2.功效護理(美白、淡斑、去皺、祛痘等)
3.美體類護理(豐胸、美腿、塑性等)
4.修飾類護理(美甲、身體脫毛、植眉等)
八、融資計劃
1、融資來源與用途
一個企業的運營不僅僅靠人員的努力就可以，最重要的是要有資金的支撐。所以，美容院的運營必然要尋找資金。現根據我們團隊對美容院的可行性分析，制定我們的創業資金是40萬。我們只要的資金來源分別兩種方式：①、創業團隊的六人分別出資六萬;②、剩餘十萬通過銀行貸款。
第一部分：摘要
一、平板電腦專案背景
二、平板電腦專案簡介
三、平板電腦專案競爭優勢
四、平板電腦融資與財務說明
第二部分：平板電腦市場分析
一、平板電腦行業發展現狀
二、目標市場分析
三、競爭對手分析
四、市場分析小結
第三部分：公司介紹
一、公司基本情況
二、組織架構
三、管理團隊介紹
第四部分：產品介紹
一、產品介紹
二、產品的新穎性/先進性/獨特性
三、產品的競爭優勢
第五部分：研究與開發
一、已有的技術成果及技術水平
二、研發能力
三、研發規劃
第六部分 產品製造
一、生產方式
二、生產裝置
三、成本控制
第七部分 市場營銷
一、企業發展規劃
二、營銷戰略
三、市場推廣方式
第八部分 融資說明
一、資金需求及使用規劃
(一)專案總投資
(二)固定資產投資(土地費用、土建工程、裝修裝飾、裝置、預備費、工程建設其他費用、建設期利息)
(三)流動資金
二、資金籌集方式
三、投資者權利
四、資金退出方式
第九部分 財務分析與預測
一、基本財務資料假設
二、銷售收入預測與成本費用估算
三、盈利能力分析
1、損益和利潤分配表
2、現金流量表
3、計算相關財務指標(投資利潤率、投資利稅率、財務內部收益率、財務淨現值、投資回收期)
四、敏感性分析
五、盈虧平衡分析
六、財務評價結論
第十部分 風險分析
一、風險因素
二、風險控制措施
一、主辦：江油市科海電子公司
承辦：江油市李白故里藝術團
時間：
地點：中壩劇場廣場
二、演出流程：
1、6：30-6：45開場舞蹈，吸引觀眾，拉動人氣。
2、6：45-6：50主持人開場語，根據商家資料促銷說明，介紹活動看點。
3、6：50-6：55女歌手演唱歌曲一首。
4、6：55-7：00主持人介紹促銷賣點，同時繼續介紹科海公司業務。
5、7：00-7：05男歌手演唱歌曲禮品伴隨
6、7：05-7：10主持人介紹抽獎活動規則。
7、：10-7：15舞蹈禮品伴隨
8、7：15-7：25主持人組織場下觀眾遊戲獎品伴隨
9、7：25-7：30女歌手演唱歌曲禮品伴隨
10、7：30-7：35主持人進行第一輪抽獎活動獎品伴隨
11、7：35-7：40民族舞蹈
12、7：40-7：45男歌手演唱禮品伴隨
13、7：45-7：50主持人進行有獎問答
14、7：50-8：00雜耍
15、8：00-8：05女歌手演唱歌曲禮品伴隨
16、8：05-8：10舞蹈
17、8：10-8：15男歌手演唱獎品伴隨
18、8：15-8：20有獎問答禮品伴隨
19、8：20-8：25主持人進行第二輪抽獎獎品伴隨
20、8：25-8：30主持人獻歌，活動基本結束
三、配置說明：李白故里藝術團提供主持人1名、歌手名(1女1男)、勁舞舞隊1支(2人)、雜耍1人、舞臺一座(3.60_7.32)、音像2套(調音師1名)。
四、所需費用：2080.00元;
五、建議：由於天氣原因可將演出時間推遲以
快餐店名稱：___
公司經營人員介紹：___,___,___,___
一：公司概述：
本店主要針對的客戶群是大學生、鄰近居民以及打工人員。經營面積約為五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閒餐飲等。早餐以浙江等南方小吃為主打特色，當然北方小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳採用自助快餐的方式，使顧客有更輕鬆的就餐環境與更多的選擇空間。
二：快餐店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為___快餐店，是合資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2.___快餐店位於南大街商業步行街，開創期是一家小檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3、聘請有多年經驗的廚師，以我們的智慧、才能專業管理知識和對本事業執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
三、經營目標
1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要開啟市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在南大街商業步行街站穩腳跟，爭取1年收回成本。
2.本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，併成餐飲市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：都市快餐店的目標顧客有：到南大街商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2.競爭對手：
___快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。__快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠髒亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出“物美價廉”等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。
五、經營計劃
1.快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2.大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3.午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。
4.隨時準備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是“送餐到家”服務。
5.經營時間：早—晚。
6.對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源
人事計劃安排如下：
___———收銀員
___———前期宣傳、服務員
___———廚師
___———採購員、送貨員
六、銷售計劃
1.開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店“物美價廉”的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2.推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3.每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者(1名)可獲得價值888元的禮券。
4.每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。
七、財務計劃
對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。
注：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，儘量把價格放低。
八、附錄
附錄1 法律要求
為保證食品衛生，防止商品汙染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：
一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。
食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。
二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：
(一)保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。
(二)食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。
(三)應當有相應的消毒，更衣、盥洗，採興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，汙水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。。
(四)餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗淨保持得潔。
(五)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。
(六)食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗乾淨，穿戴潔淨的工作服;銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。
(七)容器包裝汙穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成汙染的。
(八)摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。
第一章 摘要
如果沒有好的摘要，你的商業計劃就不可能賣給投資者。我們建議你首先編制一個摘要，用它來作為你的全部計劃的基本框架。它的基本功能是用來吸引投資者的注意力，所以摘要不要過長，不超過兩頁的篇幅，越短越好。
宗旨及商業模式
本公司的宗旨是[此處插入宗旨說明。在商品經濟社會中，任何商業機構都要有其宗旨或任務，沒有宗旨就等於不知道該做什麼事情。你必須先明確貴公司或你想設立的公司的宗旨是什麼]。
本公司是一家[處於創始階段/處於高贏利發展階段/商品增值轉賣]的公司。[你公司名稱]的法定經營形式是[獨資/合夥或有限合夥/專業公司/直屬分社/專業分公司/有限責任公司]，法定地址：[標明主要營業地址]。
最近大部分時間[指出具體時間段]，我公司在[具體的商品或服務名稱]銷售方面取得了成就，具體表現為[利潤/損失/收支平衡/市場擴大/銷售量提高]。從預期財政分析來看，我公司可望在[____]年銷售收達到[_]元，稅前利潤為[_]元，[____+1]年銷售收入為[_]元，稅前利潤為[_]元。我們之所以能夠達到這個目標是因為我們的資金主要用於[敘述資金用途，比如：1]為新產品開啟市場;2)建設或擴建廠房與設施以適應增長的市場需求;3)增設零售網點或其他銷售措施;4)為新產品增設科研開發題目，或研究改善現有產品〕。
本公司生產下列商品〔按生產線以最暢銷或最有前景的順序列出產品名稱，簡單一些〕：
簡單對以下幾個問題進行說明，比如公司的現狀(指出貴公司在工業行業或技術方面的競爭情況和競爭對手，等等)，市場機遇(____年預計市場總收入可達到___元，由於市場需求增長加之企業改善，____+N年可增至___元，200_年可增至___F元)。
現在[你公司名稱]處在需要[有何需求，或下步打算]的狀態下。為實施我們的計劃，我們需要[總金額為___元的貸款或投資]，用於下列目的：
說清楚，你為什麼需要這筆資金?
為了建設發展設施或生產設施，增加生產，擴大倉儲能力以適應顧客的需求。
增加銷售量以促進和改善我們的產品和服務。
為了增加分銷渠道/零售網點/區域銷售/銷售辦事處/或生產電子產品/直接郵遞業務，等等。由於新訂單的大量湧入和會計覆蓋面的擴大，需要改善客戶的支援和服務系統，以適應增長的需要。
在新的市場規劃形勢下，新增的僱員需要努力適應不斷髮展的形勢。
增強科研開發強勁性，以便生產適銷對路的產品，同時也為了提高我們的競爭優勢。
我們的產品和服務：
用普通人可以理解的簡單用語介紹一下你們的產品及服務情況。你們目前急需解決的問題是什麼?問題的原因何在?你們將怎樣解決這些問題?賺錢的關鍵是什麼?為什麼你(或者你的領導層)的公司是解決這些問題最適當的選擇?
[你公司名稱]目前提供[具體數量]種產品：[列出產品名稱和資源名稱]
我們的主導產品包括[上述列出產品的編號]。總體說來，我們現在的生產線處於起步/發展/成長狀態、
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