酒店管理職業規劃範文

制定好職業生涯規劃書的酒店管理人員可以為自己爭取更多的機會。下面是本站小編為大家帶來的酒店管理職業規劃範文，相信對你會有幫助的。

(一) 職業方向及總體目標

職業方向：各級旅遊管理部門、旅遊公司、大中型酒店、溫泉等相關企業和部門。 總體目標：成為一位有專業素養的旅行社業務人才和高層管理人才。

(二)社會環境分析結果

一、根據我對旅遊管理專業就業方向的瞭解，大致有以下方向： 旅行社、酒店、旅遊景區規劃與開發、度假村、會展、旅遊諮詢顧問、旅遊財會。

根據我的性格特點，我大致傾向於旅行社計調、銷售;酒店管理和會展。

二、就我國乃至世界市場的分析來看，旅遊作為第三產業的重要支柱，涉及到國家、世界經濟的各個方面;一個地區旅遊產業的發展狀況也反映著當地的經濟的發展前途的好壞。旅遊作為經濟發展的一個重要推動力，正越來越受到人們的重視;旅遊在經濟、政治、社會等方面都發揮著越來越重要的作用。

三、就我國現階段對於旅遊等第三產業所頒佈的相關的法律法規來看，旅遊產業是國家重點支援的行業，也是重點要發展的行業;隨著中國旅遊產業的飛速發展，市場對於專業旅遊人才，特別是高階酒店和旅遊管理人才的需求也越來越大。

綜合以上分析，我對於旅遊產業的發展和對於自己旅遊管理專業的未來發展的前景還是很有信心的。

(三)組織分析結果：

旅遊和管理酒店管理專業需要的是具有高素質的專業管理人才，而且需要很高的人際交往能力和良好的心理素質;旅遊和酒店管理，對於從業者來說，需要有專業的服務意識和對於高尚生活品質的追求;對於本組織內的人員要有充分的瞭解和引導，對於自己的工作需要有足夠的熱情和信心;要具備很好的組織、協調能力和決策魄力，以及戰略眼光。

(四)自我分析

家庭因素：家人希望我在自己喜歡的專業和職業道路上做的更好;自身條件：

潛力：專業知識學習認真，具有良好的認知能力;對於旅遊產業的發展具有自己的一些想法，而且對於畢業以後的規劃做了較深入的考慮，並對自己的將來的發展很有信心。

(五)目標定位以及目標的分解和組合

目前飯店人力資源的現狀是：人力資源供過於求，人才資源供不應求。

酒店業較為緊缺的人才主要有三類：

一 是飯店企業經營管理需要的常規人才，如高層管理者，從事人力資源管理與開發、市場營銷、物業管理等人才;二 是隨著飯店業發展需要的一些新的專業人才，如從事電子商務、分時度假飯店網路管理、飯店資本運營等人才;三 是在未來社會競爭需要的創造型、複合型、協作型人才。我認為我的條件與興趣比較適合旅遊管理中的飯店管理人員。

綜合這些因素，我的具體策略和規劃路徑如下：

1、在學校期間，認真學好本專業的專業知識，培養自己廣泛的興趣，積極的閱讀和自己專業有關的書刊雜誌;在班級和社團裡積極培養自己的組織和協調能力，鍛鍊自己的人際交往能力;到社會企業基層去培養自己最基礎的實踐能力。

2、畢業以後，積極尋找工作崗位，先從基層做起到領班(一年之內達成)，再到部門主管(計劃在2年內達成)、部門經理(計劃時間限制在2年內)3、以上職業規劃的安排是一個大致的方向和行動目標，對於在後期實踐中出現的新情況，將根據事實的需要作相應的改變。

(六)成功的標準

家庭生活和睦;事業有成;能為需要幫助的人提供行之有效的、力所能及的幫助。

(七)差距

1.恆心不夠，做事往往不能持之以恆;

2.組織領導能力、領導藝術有待提高;

3.管理和組織協調能力有待進一步的提高; 4.外語水平不理想，有待進一步的提高。

5、跨國企業先進的導遊管理理念和豐富的導遊管理經驗;6、作為高階職業導遊所必備的技能、創新能力;7、快速適應能力欠缺;

8、身體適應能力有差距。

9、社交圈太窄。

(八)縮小差距的方法及實施計劃和方案

對於以上的問題和差距，我覺得首要任務還是努力培養自己各方面的能力，要培養自己的服務意識;再就是要時時關心與本專業有關的形勢動態，遇到事情要努力培養自己解決問題的能力;再次要向各個階層的人虛心學習，學習他們的優點來彌補自己的不足。

為縮小差距，達到目的，我制定的行動計劃如下：

1、經常到圖書館或者網路上了解相關社會政治、經濟產業動態，時刻保持與現實需求的同步，培養自己的思維能力;2、通過各種渠道瞭解旅遊相關產業的發展動態，並及時對事情作出分析，並提出具有自己思維在內的個人意見和看法; 3、培養自己獨立自主的思考問題、處理問題的能力。

4鍛鍊自己的注意力，在嘈雜的環境裡也能思考問題，正常工作。在大而嘈雜的辦公室裡有意識地進行自我訓練。

5養成良好的鍛鍊、飲食、生活習慣。每天保證睡眠68小時，每週鍛鍊三次以上。 6充分利用自身的工作條件擴大社交圈、重視同學交際圈、重視和每個人的交往，不論身份貴賤和親疏程度。

六。成功標準

我的成功標準是個人事務、職業生涯、家庭生活的協調發展。

只要自己盡心盡力，能力也得到了發揮，每個階段都有了切實的自我提高，即使目標沒有實現(特別是收入目標)我也不會覺得失敗，給自己太多的壓力本身就是一件失敗的事情。 為了家庭犧牲職業目標的實現，我認為是可以理解的。在28歲之前一定要有自己的家庭。

在今天這個人才競爭的時代，職業生涯規劃開始成為在人爭奪戰中的另一重要利器。對企業而言，如何體現公司“以人為本”的人才理念，關注員工的人才理念，關注員工的持續成長，職業生涯規劃是一種有效的手段;而對每個人而言，職業生命是有限的，如果不進行有效的規劃，勢必會造成生命和時間的浪費。作為當代大學生，若是帶著一臉茫然，踏入這個擁擠的社會怎能滿足社會的需要，使自己佔有一席之地?因此，我試著為自己擬定一份職業生涯規劃，將自己的未來好好的設計一下。有了目標，才會有動力。這樣不僅可以幫助個人確定職業發展目標，更進一步的瞭解自己，瞭解社會的職業發展前景和需求，為自己所定的目標奮鬥，鞭策自己努力去學習和工作，保障自己以後職業生涯的發展，使學習和事業獲得成功!職業生涯規劃教育能夠幫助廣大學生較為深刻地剖析自我，參照社會對人才素質的要求，不斷修正自己的職業發展計劃。因此，職業教育就應該自始至終地貫徹在大學生的學習過程中，職業生涯規劃應作為就業指導教育的重要內容之一，列入教育計劃之中。目前許多高等學校已經開設了就業指導課。職業生涯規劃應作為就業指導課的核心內容，將科學的理念灌輸給學生，同時教給學生科學的職業規劃方法，這對於學生步入社會和一生的職業生涯發展具有重要意義。

我是一個當代專科生，(平時)是家裡熱切的希望——成為有用之才，走出山村，不像爸媽那樣的辛苦，哥哥已經從大學生活走入了社會。我性格外向、開朗、活潑，業餘時間愛交友、聽音樂、外出散步、聊天，還有上網。喜歡球類的運動，看小說、散文，尤其愛看雜誌類的書籍，平時與人平友好的相處人際交往基礎較好，親人、朋友、教師關心，喜歡管理和服裝藝術設計，嚮往綠色的軍營，組織能力較強做事認真、投入，但缺乏毅力、恆心，有點懶惰，學習是“三天打漁，兩天晒網”，以致一直不能把成績搞好，是個多愁善感的人，但做事缺乏自信心，有點自卑，在乎別人的評論

所謂江山易改，本性難移，雖然恆心不夠，但可憑藉那份積極向上的熱情鞭策自己，久而久之，就會慢慢培養起來，充分利用一直關心支援我的龐大親友團的優勢，真心向同學、老師、朋友請教，及時指出自存存在的各種不同並制定出相應計劃以針對改正。經常鍛鍊，增強體質，以彌補健康的不足所帶來的負面影響。

作為一名學酒店專業的學生，自然很關注自己專業方面的發展，下面是我從網上看到的分析：“ 有20xx年酒店業從業經驗的王先生說，這個行業目前最大的困難是難以找到合適人才。首先，由於市場規模擴大，酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加。相關資料顯示，中國現有旅遊涉外酒店8000多個，星級酒店3000餘家。現有的酒店人才遠遠不能滿足市場的需求，酒店業人才，特別是高階管理人才十分搶手。其次，正規教育培訓機構培養的人才相對較少。目前國內的職業教育培養的大多是低層服務人員，經營管理人員培養相對欠缺。另外，在酒店從事服務工作，生理和心理上都要接受不斷的挑戰，上班時間不能休息，中午吃飯也只有半個小時，而且必須輪換就餐。這些服務行業的特性使酒店業對年輕人的吸引力下降。 一位四星級賓館老總曾說：“隔行如隔山。這在酒店業體現的最為明顯。”雖然到目前為止，國內人才市場已擁有了一支偌大的職業經理及高階管理人才隊伍，但在酒店專業經理人才方面卻存在空缺。因為在酒店管理這個特殊的行業裡，經理人既要熟悉旅遊市場動態，要在把握發展趨勢、在確立市場定位等決策層面上具備判斷力，又要精通業務，懂管理，能進行實際操作。從這一點來說，那些學企業管理、工商管理、行政管理的高階人才，缺少實踐經驗，，並不適合酒店對管理人才的期望。”由此從上面這段話可以得出，酒店既是一個就業性很強，很有前景發展的行業，同時也是一個難就業的行業，雖然它很緊缺人才，但它的高層次人才的要求很高，使很多人不能進去工作，正因為如此酒店業才會發展的如此的好，也讓我們有了動力去鞭策自己，要學好知識和做好工作，跟上時代的步伐，不做一個被社會淘汰的人。

六、未來人生職業規劃和策略

根據自己的興趣和所學專業，在未來應該會向管理和英語兩方面發展。圍繞這兩個方面，本人特對未來十年作初步規劃如下：

1、20xx-20xx年學業準備期：充分利用校園環境及條件優勢，認真學好專業知識，培養學習、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質，併為就業準備。

2、20xx-20xx年，熟悉適應期：利用1~2年左右的時間，經過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發展的工作環境、崗位。

完成主要內容：

(1)學歷、知識結構：提高自己的學識，，專業技能熟練。英語爭取過四級、普通話過級，且拿到英語等級證書，開始接觸社會、工作、熟悉工作環境。社會的需求在不斷變化發展，只有密切關注職業的發展變化，學會收集、分析社會需求資訊，使自己職業的選擇與社會的需求相適應，並根據社會的變化調整職業生涯規劃才不至於被淘汰出局。

(2)個人發展、人際關係：在這一期間，要增強其專業性和職業針對性，在瞭解社會的同時，對其所學專業的應用以及將來可能從事的相關職業有一個比較清晰的感性認識。通過這些專業性和職業針對性強的參觀、考察乃至實踐，使大學生不僅在心理上接納自己將要從事的工作，也進一步明確自己今後的努力方向主要做好職業生涯的基礎工作，加強與人溝通，虛心求教。

(3)生活習慣、興趣愛好：適當交際的環境下，儘量形成比較有規律的良好個人習慣，並多運動和積極參加活動，豐富自己的生活 ，以及提高自己的能力，做好工作。

3、20xx-20xx年，在自己的工作崗位上，踏踏實實的貢獻自己的力量，為自己的事業奮鬥。

一、自我認知

1. 隨著全球經濟的快速發展，酒店行業在全球與中國地區的發展速度與就業率將遠遠超出傳統型行業。

2. 全球很多著名大學均開設酒店管理專業，在這些著名的大學旅遊與酒店管理課程設定之中均提供為期半年至一年不等的帶薪實習和理論課程與實際操作相結合的活動內容，其畢業生就業率遠遠高於其它專業的學生。

酒店行業其薪金與社會福利收入遠遠高於其它傳統行業，同時隨著工作經驗的增加其工作地位會穩步上升。

4. 20xx年上海世博會的召開也極大促進中國酒店行業的蓬勃發展，其行業前景非常樂觀。

5. 中國各地大中小城市均把旅遊業作為其經濟增漲的源動力，其政府與社會投資將不斷增加，將會是中國最具活力的行業。

二、想在酒店行業“混好”也不是一件容易的事“能力越大,責任也就越大”,解決問題是經理人重要的任務，也是考驗一個人能力最佳的方式。就酒店經理人而言，也許是服務質量不佳、人力不足、人員流動大、裝置老舊等問題需要解決，解決問題需要界定問題、收集資料、分析問題、找出問題根源，針對其根源，運用創造能力，達成解決問題的目的。據說智慧、專業技術、經驗只佔成功因素的25%，其餘75%決定於良好的人際溝通。酒店經理人半數以上的時間用在溝通上，大多數的工作障礙也都是在溝通中產生的;管理溝通既是一種人際溝通，也是一種團隊溝通。

三、專業認知

年統計，全國星級飯店平均客房出租率為60.15% ,全國星級飯店共實現營業收入為914.43億元,全員勞動生產率為7.52萬元/人。目前飯店人力資源的現狀是：人力資源供過於求，人才資源供不應求。今後若干年飯店業較為緊缺的人才主要有三類：一是飯店企業經營管理需要的常規人才，如高層管理者，從事人力資源管理與開發、市場營銷、物業管理等人才;二是隨著飯店業發展需要的一些新的專業人才，如從事電子商務、分時度假飯店網路管理、飯店資本運營等人才;三是在未來社會競爭需要的創造型、複合型、協作型人才。我認為我的條件與興趣比較適合旅遊管理中的飯店管理人員。

何謂“酒店服務”?酒店服務是一種感情服務。那麼什麼是感情服務，它的定義是什麼?內涵是什麼?外延又是什麼?某位客人說過的一句話：“用‘心’去為客人服務!”。那是1992年的一件事。麗都飯店客房部員工史良在給一位香港客人做房時，發現客人枕過的兩個枕頭中間有一道摺痕。細心的小史想：為什麼兩個枕頭同時都出現一道折印呢?她分析了半天認為，這隻有一種可能：客人嫌枕頭矮，把兩個摞在一起同時對摺使用。當她確認自己的判斷以後，便把想法告訴了領班和主管，經領導批准，小史給客人多加了兩個枕頭。

晚上客人回到房間，發現床前多了兩個枕頭，頓覺奇怪：“我沒跟任何人講過、他們怎麼知道我嫌兩個枕頭矮呢!”他要探個究竟。第二天，客人沒有外出，專等服務員做房。當他見到小史劈頭便問：“你為什麼把我的兩個枕頭換成四個枕頭?史良嚇壞了，連連說道：“對不起，先生，實在對不起。如果您不喜歡，我馬上撤掉，您看好嗎?”客人看到服務員的緊張情緒，馬上笑了：“不是，小姐!我是說，你們怎麼知道我嫌兩個枕頭矮?”小史如釋重負，就把她思考的前前後後一一道了出來。客人邊聽邊想，臉上由白變紅。當小史說完全過程，他再也抑制不住自己的激動，搶前幾步，緊緊握住史良的手說：“小姐，您在用‘心’為客人服務!”

所以我想，“用‘心’為客人服務”或許可以作為感情服務的定義。這裡包 括三個層次的含義：

1、在對客服務過程中，要突出感情的投入，倡導“把客人當朋友、當親人、當成遠道而來的貴賓”(注意：千萬別提“把客人當上帝”。因為那種提法是不科學的)。使客人生活在飯店裡真比在家還要溫馨。

2、要突出“想客人之所想，急客人之所急”這一服務準則，時時事事處處給客人提供方便，使客人足不出門就可以解決各種問題。而每一種問題的解決又都充滿了人情、友善和歡快。在解決問題的過程中使客人得到高檔次的精神享受。

3、要突出對客服務的“深度和廣度”，也就是說，“客人想到了，我們替客人做到;客人沒想到的，我們要替客人想到而且做到。”

記得在南京金陵飯店暗訪時，有這樣一件事;一天，我房間來了一位朋友，茶杯不夠，我就給房務中心打電話，要求送個茶杯。一分半鐘，聽到服務員敲門聲：“對不起，先生，打擾您了，您要的茶杯我給您送來了。”我道謝後，表示滿意。然而服務員又說：“順便我又多給您帶了幾包茶葉，您留著用!”我一愣，心說想得真周到!接著服務員說了第三句話：“我又給您打了一暖壺開水，如果您用，我就放在這兒，”他用眼掃了一下桌面：“如果現在不用，我先拿回去，用時您再給我打電話。”我不禁拍案叫絕，情不自禁地說：“真棒，不愧是金陵飯店!”“棒”在哪兒?我要了一個茶杯，我想到了，他們做到了，這僅僅是使客人滿意。但是我沒想到茶葉，他們替我想到了而且拿來了，我就十分滿意了。妙就妙在第三句，我根本沒考慮到暖壺問題，但他們卻在想，多了一個人，肯定茶葉、水都需要增加，於是多打了一壺開水。當服務員發現房內桌子較小而且上面佈滿了檔案，一旦放個暖壺在上面會影響辦公時，又說出了第四句話：“如果現在不用，我先拿回去，用時您再給我打電話。”在這短暫的“真實的一刻”中，充分體現了金陵飯店對客服務的無微不至，員工把細心、愛心、誠心都獻給了客人，使客人獲得了無與倫比的超值享受。這就是服務中的深度和廣度。

四、自定計劃

(1)、20xx~20xx年，認真學好專業知識，培養學習、工作、生活能力，全面提高個人綜合素質，併為就業準備。

(2)20xx~20xx年就業前學校實習期：充分利用校園給學生帶來的優勢條件，經過不斷的嘗試努力，初步找到合適自身發展的工作環境、崗位;找到適合的工作崗位後，在崗位上面做出一定的成績，為以後的工作發展期打下基礎。

(3)、20xx-20xx年，這是我人生第一個五年計劃：在自己的工作崗位上，踏踏實實的貢獻自己的力量，為自己的事業奮鬥。

五、總結

利用在校所剩時間，提升知識水平。現在的我們是大一的學生，對專業知識開始有一點的學習和了解，已經基本掌握現代服務理念，瞭解現代服務業發展趨勢;在剩下不到兩年的時間裡，我主要是利用學校環境和條件優勢，培養和提升自己的全面綜合素質，使自己在畢業前具有較強的計算機操作、文字表達、人際溝通能力以及一定的職業外語表達能力;學習寫簡歷，求職信等求職技巧，向已畢業的校友或老師瞭解求職情況，爭取實習機會。