大學生創業:哪裡跌倒哪裡爬起
“在哪裡跌倒我就要在哪裡爬起。我一定會再次創業,但不會再盲目模仿別人了。”經歷過一次創業挫折的黃曉樺昨天這樣告訴記者,語氣中成熟了不少。
黃曉樺目前在海鹽縣一家大型農產品加工企業工作。他說,在這裡工作,得到的不僅是經濟上的報酬,還有各類豐富的經驗,一旦有了更多創業資本,他會再次走上創業之路。
照搬他人創業模式
3年前,黃曉樺在海鹽開了一家以經營海鮮為主的酒店,招牌菜是蟹。“我有同學在杭州開了這種型別的酒店,生意十分好,我去取經後,就依樣畫葫蘆在海鹽也開了一家,從決定開店到正式營業只有3個月時間。”黃曉樺回憶。開辦這家酒店,前前後後一共投入了20多萬元,這些錢都是他的父母資助的。
剛開始,酒店生意不錯,每個月都有一萬多元的利潤。可是好景不長,杭州模式搬到海鹽不大靈光,半年後,酒店業績不斷下滑,直至關門停業。
黃曉樺說,事實證明,創業不能照搬成功模式,一定要做足前期功課。當時看杭州同學開得好,就以為在海鹽開也一定能成功,沒有做好充分的市場調查,造成酒店選址不佳。他說,做餐飲周邊氛圍十分重要,當初沒有選擇餐飲氛圍好的地段,這是導致創業失敗的主要原因。
什麼都要最好最貴的
黃曉樺和大多數剛踏上社會的畢業生一樣,創業之初有著很大的理想。
黃曉樺將酒店按高標準進行裝修,專門請了嘉興的一家設計公司,光是裝修費用就花了十多萬元。店面一年租金將近7萬元,他一下子簽了3年。去舟山採購海鮮,要花高價挑高檔的,還請專人調配飼養的水。為了以優質低價取勝,黃曉樺把菜餚的價位定得比較低,這樣一來,成本高,利潤空間小,一定程度上影響了酒店的“可持續發展”。
“我當時就想著要把酒店開成縣城獨一無二,裝修要最好的,原料要最好的,真是不惜血本。”黃曉樺說,“沒有找準合適的定位,吃了大虧。酒店如果自己裝修的話,至少可以省下三四萬元。另外,我對消費者瞭解不夠,每個地方的消費觀念都不同,與杭州相比,海鹽的消費者對酒店環境的要求不高,但更注重菜餚的口味和品質。”
缺乏足夠的創業經驗
黃曉樺學的專業是環境治理工程。他說,當初選擇開辦酒店創業,根本沒有考慮到自己對這個領域是否熟悉,自己身邊也沒有這方面的高手,只是看到同學開得好,海鹽縣城也沒有一家專門經營海鮮的酒店,就一門心思扎進去了。
事後,黃曉樺對自己的首次創業進行了總結和反思。他說,我們大學生創業有優勢,也有侷限性,學校的學習使大傢俱備了一定的專業知識,但由於沒有踏入社會,在商業意識、社會經驗等方面十分欠缺,因此大學生在創業方向的選擇上應揚長避短,要從自己熟悉的領域做起。“我現在從事農產品加工方面的工作,如果選擇在這個領域創業,應該會得心應手一些。”他笑著說。
創業需要激情,但不能缺少對創業專案可行性的冷靜全面的評估。黃曉樺看到杭州的同學創業成功,就照搬模式,對海鹽餐飲消費市場沒有做好調查,只是進行理想化推斷,結果與實際情況相去甚遠。大學生創業前必須弄清自己能做什麼,怎樣賺錢,千萬不能好高騖遠。當今社會,大學生創業想靠單打獨鬥獲得成功比較困難,不妨組織一個團隊共同創業,這樣更容易成功。
編輯:李峰
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