在園領導的關心與指導下，本學期我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強 食堂人員素質，提高服務質量，提高管理水平，團結一致積極工作。為了更好地 保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學期食堂工作作一下總結：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作。 我園本著衛生、安全、富有營養、利於消化的總要求，每週為幼兒制定營養 食譜，做到品種多樣，搭配合理並保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜 餚的搭配、 烹飪上下功夫， 保證幼兒吃飽吃好， 同時還為體弱兒童增加了營養菜、 肥胖菜。 每月我們還及時做出營養分析，我們對營養分析結果，及時讓幼兒園夥委會 瞭解，廣泛聽取夥委會成員的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證 幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天菜餚向家長展示，讓家長了解自己 孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫生、營養員巡視幼 兒進餐情況，瞭解食物是否符合幼兒的口味，發現問題及時改正。 在飲食衛生方面，我園嚴把了採購、驗收關，發現______、變質的原料一律退 回;同時由保健醫生嚴格督促營養員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行 日常操作，對所有進口食物進行了留樣，並做好了留樣登記。因此，在各條線的 共同努力下，本學期沒有發生過一起食物事故。
二、規範日常操作細節，不斷提升營養員工作質量。 加強營養員的理論學習，按照操作規範，強化細節、規範、嚴謹操作，增強 服務意識。 認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動， 通過現場觀摩、 案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。並做好活動記錄，以理論 指導實際工作，從而提高工作質量。 組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意 識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規範，做好安全衛生工作。明確各崗 位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監督指導下，根據每月 營養分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養工作質量不斷提高。
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反潰 1、嚴格執行各項制度。把好食品的採購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發 等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類裝置，不違章違規操作。經常檢 查裝置的執行情況，確保裝置安全執行，裝置出現異常立即維修或報修。 2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無” (無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕採購過期、腐 爛變質、 汙穢不清， 混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。 做好購買食品的索證工作。 3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，儘可能做到色香 味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。 4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地 等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。 5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三衝、四消毒，消毒後 的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養員按照一條龍操 作程式進行，特別加強營養員二次______室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。 6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不 超標。 幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關係到孩子們的健康與幼兒園的穩定 發展。在今後的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作 納入日常重點工作範疇，更出色地完善各項工作!
上學期，後勤各崗位圍繞幼兒園的工作目標，團結一致，為幼兒、家長供給優質的服務。經過總結與反思，我制定了新學期工作目標。力求新學期有新的改變，更大地提高，為幼兒、家長、教職工供給一流服務。
(一)做好幼兒園財務工作計劃，做好財產、財務管理工作：
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用資金，為幼兒園辦好實事。
2、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行，每張發票都必須由園長簽字，每月對財務賬目審查一次。
3、任何的費用報銷都必須在三日內找園長簽字，當月的費用當月報銷。
4、堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情景，合理安排資金。
(二)事務工作方面
1、及時做好統計下學期需要添補的教學用品、辦公用品和教玩具的採購數量工作
2、做好幼兒園的維修檢查工作，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。對於自我修不好的能夠請家長來幫忙維修。
3、做好幼兒園的衛生保健工作，各班生活教師要配合保健教師做好工作，對幼兒的玩具、被子和用具經常消毒，
4、種植園地和綠化植物的管理：要求各班級都要有塊種植地，能夠種些好管理的果樹，幼兒園內的花草，樹木要做到四季常青，四季花香，教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。
5、加強保育員隊伍的管理
(1)、定期、不定期組織保育員、廚房工作人員的培訓，每週進行一次保育會：針對本園實際問題，開展互幫互學，談體會等活動。
(2)、每月進行一次衛生評比，創造一名優秀班級，並組織衛生檢查組成員。
(3)、每季度進行一次禮節禮貌培訓課，每學期開展一次技能比賽。
(三)工作安排
三月份
1、全園安全工作大檢查，並做好維修處理工作。
2、後勤人員調整各班各室物品。
3、購置各類物品。
4、分發保教用品。
5、分配好各類後勤人員工作。
6、對每一項工作作好檢查登記。
四月份
1、做好園內各處財產管理和登記工作。
2、做好幼兒飲水工作。
3、做好園內綠化與管理工作。
4、全園安全大檢查。
5、做好幼兒的安全教育工作。
五月份
1、做好“五一”、“五四”的後勤服務工作。
2、做好各類臨時性工作。
3、全園安全工作大檢查。
六月份
1、做好“六一節”後勤工作。
2、加強學校的常規管理。
3、做好幼兒防暑防病工作。
4、全園安全工作大檢查。
七月份
1、清點各室物品，做好資產的驗收與保管工作。
2、資料的整理歸檔工作。
3、全園安全工作大檢查。
4、做好假期安全工作
新年過了，孩子們帶著一份欣喜和可愛的笑臉來到園中，這是第二學期了。我們後勤人員也為此展開了新的工作計劃，為給幼兒一個更加簡便的環境，列出了三方面的工作計劃。
20__年，我幼兒園的後勤方面所有的工作人員還將全力配合園內各位領導、教師的工作。會盡自我的所能把幼兒教育好，讓幼兒有一個健康歡樂的成長環境是我們的宗旨。以下是我幼兒園後勤工作計劃：
(一)做好幼兒園財務工作計劃
1、堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。
2、做好學年度的預算、決算的稽核、檢查監督工作，嚴格財務制度和財經制度。
3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行，每張發票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。
4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情景，合理安排資金。
(二)事務工作方面
1、及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的採購工作和更新工作，並根據本園的特點，做好各班的教學用品和環境佈置材料。
2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。
3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。並做到消毒有記錄。各班教師要配合保健教師做好工作。
4、關心幼兒生活，辦好食堂。
(1)要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務。
(2)幼兒每一天午餐做到熱菜熱飯，做到營養搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。
(3)做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。
(4)搞好食堂的衛生工作，生熟分開，杜絕一切不衛生因素，培養幼兒良好的進餐習慣。
(三)搞好園舍建設
1、管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化學校。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外佈置美觀，做到美化、綠化、淨化，富有童趣。
2、加強幼兒園的衛生環境管理。整個學校內外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一週一大掃，保證整潔乾淨，窗明几淨，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區無雜草。
在園領導的關心與指導下，本學期我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質，提高服務質量，提高管理水平，團結一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學期食堂工作作一下總結：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作
我園本著衛生、安全、富有營養、利於消化的總要求，每週為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理並保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜餚的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養分析，我們對營養分析結果，及時讓幼兒園夥委會了解，廣泛聽取夥委會成員的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天菜餚向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫生、營養員巡視幼兒進餐情況，瞭解食物是否符合幼兒的口味，發現問題及時改正。在飲食衛生方面，我園嚴把了採購、驗收關，發現變質的原料一律退回;同時由保健醫生嚴格督促營養員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，並做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學期沒有發生過一起食物事故。
二、規範日常操作細節，不斷提升營養員工作質量
加強營養員的理論學習，按照操作規範，強化細節、規範、嚴謹操作，增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。並做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規範，做好安全衛生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監督指導下，根據每月營養分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養工作質量不斷提高。
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反潰
1、嚴格執行各項制度。把好食品的採購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類裝置，不違章違規操作。經常檢查裝置的執行情況，確保裝置安全執行，裝置出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕採購過期、腐爛變質、汙穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，儘可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三衝、四消毒，消毒後的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養員按照一條龍操作程式進行，特別加強營養員二次x室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關係到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今後的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作範疇，更出色地完善各項工作!
後勤工作是做好幼兒園管理工作和教育工作的基礎所在，我在園領導的關心支援和教師們的積極配合下，園舍和園內環境在原有基礎上有了更大的改觀。認真貫徹《幼兒園教育指導綱要》，抓好後勤工作，保障供給，做到責任明確，分工到人，切實做好衛生保健、財務工作、食堂工作、門衛工作及園內環境的綠化管理工作等。具體工作
(一)做好財產、財務管理工作：堅持勤儉辦園的方針，合理利用有限資金，為幼兒園辦實事，辦好事。2、做好學年度的預算、決算的稽核、檢查監督工作，嚴格財務制度和財經制度。3、嚴格財務制度，分工明確，一切財經支出都必須在園長的統一安排下進行，每張發票都必須由園長簽字，每學期對財務賬目審查一次。4、會計堅持每月上報結算報表，使園長能掌握資金情況，合理安排資金。
(二)事務工作方面：及時做好教學用品、辦公用品和教玩具的採購工作和更新工作，並根據本園的特點，做好各班的教學用品和環境佈置材料。2、做好幼兒園的維修工作，經常檢查大、中、小型玩具，消除不安全因素，對幼兒園的門窗、玻璃、自來水等及時維修。3、做好幼兒園的衛生保健工作，對幼兒的玩具、被子和寢室經常消毒。並做到消毒有記錄。各班教師要配合保健老師做好工作。4、關心幼兒生活，辦好食堂。(1)要經常深入食堂檢查工作，要求嚴格執行食堂工作制度和衛生制度，全心全意為師生服務。(2)幼兒每天午餐做到熱菜熱飯，做到營養搭配，價廉物美，讓幼兒吃飽、吃好，使家長放心。(3)做好開水的供應工作，充分利用各班的茶水桶，讓幼兒隨時喝水。(4)搞好食堂的衛生工作，生熟分開，杜絕一切不衛生因素，培養幼兒良好的進餐習慣。
(三)搞好園舍建設，創設優美環境：管理好花木、草坪、果園。在草坪成長期，要保護好草坪，讓其生長好，同時要加強施肥，增加部分花木，做到四季常青，四季花香，美化校園。教育幼兒愛護幼兒園的一草一木。園內無雜物，各種玩具擺放合理，活動室內外佈置美觀，做到美化、綠化、淨化，富有童趣。2、加強幼兒園的衛生環境管理。整個校園內外分工到人，各活動室由班主任教師負責，做到一日一小掃，一週一大掃，保證整潔乾淨，窗明几淨，室內外無紙屑、無痰跡、無雜物，各種用具擺放整齊，保潔區無雜草。
一、以質量求發展
質量使幼兒園發展的生命線，增強後勤人員素質使提高後勤工作質量的關鍵，幼兒園嚴抓後勤隊伍的管理，園領導通過後勤人員財務工作制度，報帳員制度、採購員制度，安全工作制度、《食品衛生法》等法律法規，增強後勤人員的法律意識及處理問題能力，促進後勤人員依法辦事的自覺性，及時幫助後勤人員更新觀念，並放手讓後勤人員擔重任，激勵他們用於探索有特色的工作思路，逐步培養出一支有較強工作性和互補性，具有較強工作能力的後勤隊伍，在後勤人員共同辛勤努力下，我園創下令人喜悅的成績，幼兒園園舍綠化管理受到檢查團的好評，幼兒園無一例食物中毒事故發生。
二、團結協作，抓實工作
財務工作實幼兒園的重要工作，這項工作關係到幼兒園的發展，為此財務人員工作十分盡責，具有高度的的責任心，嚴格履行報帳員職責，嚴格執行《會計法》切實做到報帳憑證，真實、合法核算準確，財務分析嚴格實行收費標準，收費專案，招生工作，幼兒園收支等財務公開，在收費時熱情服務家長，熱心解答家長關心的問題，在家長中樹立良好的教育工作者的形象，得到了好的讚譽。保管人員做到財產進出有帳目，熱情的做好教學服務工作，廚房人員嚴格執行《食品衛生法》，為保證
幼兒吃到放心食品，拒絕購買無證及腐爛變質的食物，確保無一例食物中毒事故發生，安全工作嚴格貫徹“安全第一，預防為主”的方針。在防治工作中，注重消防器材，電線、燃氣用具的定期檢測和更換，杜絕火災的發生，春秋季節，認真做好幼兒春秋遊的安全保障工作，及時制定安全預查，嚴格按照上級要求向教育局呈上春秋遊申請報告，由於防護工作做的細緻，再加上老師們有高度的責任心，保證了幼兒春秋遊的安全，在基礎建設方面，我園圍繞為師生創設優美舒適的教育生活環境這一目標，幼兒添置了各種爭奇鬥豔的花卉、盆景美化園榮，幼兒園四季如春，形成一支獨秀的文化景觀。
一年來，後勤工作人員為幼兒園的發展付出了辛勤的汗水，為幼兒園的建設作出了無私的奉獻，使我園的整體工作取得了一次新的飛躍，20_年後勤工作將鼓足幹勁，再創佳績。
本學期後勤工作以園務計劃為指導，全體後勤人員在人員少、工作雜的情況下，認真完成了各項工作，取得了一定的成績。本學期後勤主要分管安全、班車、門衛、保管、教學用品採購及維修等工作。在此，我分別將這幾方面的工作總結如下：
一、安全工作：
安全工作是幼兒園重要的一項工作，在安全管理上主要做好以下幾點：
1)加強日常管理，房舍、裝置、玩具定期檢修，由班級教師和保育員檢查自己包乾區，安全人員每月檢查一次，行政人員不定時的進行抽查
2)有計劃地想幼兒進行安全教育，提高安全意識。開學初，每班都制定了安全教育計劃，將安全教育內容融進正常教育內容之中，讓幼兒瞭解簡單的安全常識，增強了幼兒的安全意識，每班還組織幼兒進行安全實踐活動。在3月份安全教育月活動中組織教師學習消防知識，聘請警管對幼兒進行安全教育，還進行了幼兒安全知識競賽活動，期末還進行了防溺水教育.這些活動大提高了全體師生的安全意識。
3)重視對教職工開展了安全宣傳與教育，如經常在園務會議、政治學習會議上宣傳一些安全知識。如食品安全，地震安全知識等.
4)加強宣傳，營造氣氛。我園充分利用宣傳櫥窗每月一次向家長宣傳安全知識。內容涉及交通安全、消防安全、人身安全等方面，提高了家長的安全意識，使他們進一步掌握了有關的安全知識。另外我們還利用“幼兒成長檔案”在每個節假日前向家長進行安全宣傳，使家長對幼兒安全教育引起重視。
5)做好安全檔案的收集整理工作。養成及時積累資料的習慣，避免出現檢查時臨時抱佛腳的現象。
二、班車管理;
學期初根據實際情況合理安排班次，製作《乘車證》，發放《告乘班車家長書》，規範乘車制度、明確責任，實行乘車點名制度。雖然在這之間也有一些問題出現，但通過協商、交流，使問題得以解決。一學期來，在大家的努力下，班車運轉正常、安全。
三、門衛管理：
這學期我們進一步規範門衛工作。制定門衛一日工作細則並進行記錄。
學期初再次規範了大門口的車輛停放問題。通過發放《告家長書》，加強值班管理制度，進一步明確了各種車輛停放的位置，保證了幼兒園大門口的暢通。
9月份是迎來幼兒們歸園的日子，幼兒園為了保證秋季的新學期的正常教學做了全面且充分的準備。而作為幼兒園的後勤，我們也在幼兒園的安全、環境方面等方面下足了功夫。
一、安全為首要任務
作為幼兒園的後勤，我們的首要目標就是保證幼兒的安全健康，要保證幼兒健康的進來，健康的回去，做好保障工作是我們不變的目標。
二、安全工作的展開
9月開學前，我們就對學校各個角落的安全問題進行了仔細的排查，尤其是在學校電器、教室內設施，以及室外的玩具上，有問題的及時上報，並對問題所在修繕或更換。幼兒園大大小小很多的地方都需要檢查，這是最為繁瑣的工作，但也是最為重要的預防工作。在之後，我們每月也會定期進行復查。
三、安全教育
保護安全不能僅靠我們後勤，幼兒園的老師、幼兒、家長，都要有充足的安全意識。
在9月份裡，我們對老師進行過安全講座，再次提升了老師的安全意識，提高對威脅幼兒安全的事故的判斷能力。對幼兒，我們增加了安全教育課，提高幼兒的自我保護意識，教導幼兒學會主動遠離危險。
對家長，我們發放了安全手冊以及對流行病預防的衛生手冊，加強門衛的管理，並提醒家長要帶好接送卡，安全的接送孩子回家。
四、衛生方面
這學期開始加大了衛生方面的要求，不僅是在教室內的衛生打掃，幼兒園內外都要進行及時的打掃和消毒。
在食堂方面做好嚴格的監管，不僅要加強衛生要求，對食堂菜品的更換也要及時，為幼兒搭配營養豐富且適合的餐品。
最後在入園的檢查上，要嚴格的檢查幼兒的健康狀況，對患傳染病的幼兒要及時的提醒家長並儘早隔離控制傳染。對需要吃藥的幼兒要由老師共同監督並做好記錄。近期為手足口病的流行期，老師和後勤在這方面要共同努力，細心的檢查，防止流行病在幼兒園內造成傳染。
做好自己的工作是我們的首要職責，但是也不能忘了細心去觀察，檢查哪些難以判別的死角。我們要做足準備，預防各種突發情況的出現。
下個月，幼兒園的工作就差不多開始進入正軌了，我們也要積極的做好日常的工作。還有月初的消防安全演講，也要及時的做好準備。
一、上學期情況分析：
在上學期中，各崗位嚴格執行規章制度，在不斷學習、總結經驗的基礎上，各項工作日趨完善。在上學期，衛生保健達到了一類，幼兒園被市防疫站評為“衛生示範單位”，被區防疫站評為“衛生先進單位”。炊事人員經過學習，已經能製作出各式糕點。
二、本期目標：
1、在衛生保健保持一類的水平上，爭取更大的提高。
2、加強後勤人員的學習，提高後勤人員的素質。
3、在營養達標的情況下，飯菜花樣要翻新;糕點花樣要翻新。
三、措施：
1、好幼兒入園建檔工作及晨、午檢工作。
2、嚴格執行衛生消毒制度，定期檢查與抽查相結合。
3、每兩週更換食譜;每月召開伙委會，聽取各方意見。
4、加強財會人員業務學習;利用每週二時間，組織保育員學習，並進行評比;在炊事人員間，開展業務競賽活動。
5、學期初，對全園財產進行登記;學期末，進行清點;繼續實行物品領取簽名制，並實行“班班配給制”。
6、召開安全會議，發現問題隨時解決;加強門衛
值班制度，繼續執行來人登記手續。
7、定期檢查與抽查相結合。
四、本期重點：
1、加強衛生消毒工作的檢查。
2、保持衛生保健的一類水平。
五、總體計劃
三月份：
1、好新入園幼兒的建檔工作。
2、種水痘疫苗。
3、園內物品進行登記。
5、每週進行衛生評比。
6、檢查全園設施。
四月份：
1、召開伙委會，廣泛聽取家長及教師意見。
2、進行衛生評比工作。
3、開展炊事人員競賽
活動。
五月份：
1、接種乙腦疫苗，統計本月發病率。
2、作好“六一”前的採購工作。
3、對全園線路進行大檢查。
4、更改開門時間。
六月份：
1、作好“六一”幼兒物品發放工作。
2、對全園幼兒進行體檢。
3、作好涼蓆配給工作。
4、對全園物品進行清點、核對。
5、作好放假前的安全檢查工作。
七月份：對保育員進行考核。
八月份：為下學期所需物品作好採買工作
時光飛逝，斗轉星移，一學期的工作在不知不覺中即逝。後勤工作千頭萬緒，但本學期我們後勤人員在園領導的重視、關心和支援下，繼續本著全身心服務幼兒、服務一線教師的思想，以大局為重，認真工作，努力進取，保障了幼兒園各方面工作的順利進行，我園後勤工作著重從財務管理、食品管理、安全管理，基礎建設等方面抓好後勤工作，取得了良好成效，現總結如下：
一、以質量求發展
質量是幼兒園發展的生命線，增強後勤人員素質是提高後勤工作質量的關鍵，幼兒園嚴抓後勤隊伍的管理，園領導組織後勤人員加強學習，提高認識。通過對財務工作制度，財會制度、採購員制度，安全工作制度、食品衛生法等法律法規，增強後勤人員的法律意識及處理問題能力，促進後勤人員依法辦事的自覺性，及時幫助後勤人員更新觀念，並放手讓後勤人員擔重任，激勵他們勇於探索有特色的工作思路，逐步培養出一支有較強工作性和互補性，具有較強工作能力的後勤隊伍，在後勤人員共同辛勤努力下，我園創下令人喜悅的成績，幼兒園園舍綠化管理、淨化工作、食品衛生等受到檢查團的好評，幼兒園無一例食物中毒事故發生。
二、團結協作，抓實工作
1、在防治工作中，注重消防器材，電線、燃氣用具的定 期檢測和更換，杜絕火災的發生，及時制定安全預查，嚴格按照上級要求把隱患及時整改。由於防護工作做的細緻，再加上老師們有高度的責任心，保證了的安全。在基礎建設方面，我園圍繞為師生創設優美舒適的教育生活環境這一目標，幼兒園添置了電腦、教學裝置。改造廚房，煤油灶改為電灶，安裝了變壓器一臺，改造電線。定期更換各種爭奇鬥豔的花卉、盆景美化園榮，確保了幼兒園形成一枝獨秀的文化景觀。在創星級學校評估反饋中，環境星、安全星受到了專家組的一致好評。
2、門衛的主要職責是“看好自己的門，管好自己的人”，經常檢查門衛的來客登記盤問制度的落實情況，嚴禁社會閒雜人員進入校園，以確保幼兒園正常的教學秩序。
3、保教並重，加強一日活動的管理。晨檢是一日活動的開端，因此，我們每天做到一問二看三摸四查，防止幼兒將危險物品和傳染病帶到幼兒園。晨檢中對發現問題的幼兒及時與家長聯絡，妥善處理，對服藥的幼兒要問清緣由，杜絕服錯藥物。教師在組織活動時，不管是集體活動、分散遊戲，還是午餐、午睡都能做到眼明、嘴靈、手快、腳勤，隨時發現不安全因素，及時加以引導，以防事故發生。有使用剪刀時、玩大型玩具時、午睡上床時、收取玩具時、搬椅子時等時出現的安全問題，老師眼觀六路，耳聽八方，及時發現並採取了必要的引導措施，杜絕了很多傷害事故的發生。孩子離園是一天中安全事故多發環節，為了孩子的安全，放學時，教師能根據本班的實際情況，認真檢查接送卡，核對把關，特殊情況必須由家長事前說明並提供足信憑證。
4、堅持實行領導值班制，負責督促檢查幼兒園的日常教學秩序、管理秩序和午餐、午睡、安全等。
這一年以來後勤人員為幼兒園的發展付出了辛勤的汗水，也希望我園能夠越辦越好!
園領導班子樹立管理就是服務的思想，切實轉變角色，由教育教學工作的監督檢查者，轉變為支持者、合作者、引領者，努力與教職工建立平等、互助、互進的關係。園領導率先垂範，廉潔自律，每項工作不僅考慮在老師們的前頭，而且與老師們一起設計環境創設方案，參加家長會、開放日等活動，積極出主意、想辦法，化解矛盾，解決老師們工作、學習、生活上的各種問題、困難。由於領導帶頭、充分發揮先鋒模範作用，全園上下形成了團結向上、開拓進娶無私奉獻的濃厚氛圍，領導與教職工做到了思想上合心、行動上合拍，在工作中自覺追求“精、新、實、正、誠”，確保了各項工作圓滿高效運轉。
一、教學工作不斷推陳出新
我們是農村幼兒園，要在改革大潮中趕上時代的步伐，就要不斷總結經驗，在探索中求得發展，為此，上半年，我們針對農村地區特點和本園幼兒的實際制定了最適合我們的課程方案，本方案的制定更適合於幼兒的長遠發展，健康是孩子生活的根本，我園注重健康教育的培養，從身體健康、心理健康、安全等不同層面對幼兒實施安全教育活動，突出了我園的健康教育特色，4月份。膠州市教科研之旅走進鋪集鎮中心幼兒園，為了這次活動，全員教職工齊心協力，並肩合作，從園周邊環境入手，重新綠化了場地，美化了環境，粉刷了牆壁，添置了大型玩具，自制了精品教玩具，園容園貌渙然煥然一新。我們班級展示的一系列健康教育活動，也受到教體局領導和幼教園長的一致好評。許多鄉鎮園長紛紛和胥校長聯絡，帶領教師多次到我園觀摩我們組織的健康教育活動，為全市的幼兒園起到了示範推動作用。
二、幼兒園安全衛生工作落到實處
號召全體職工，樹立安全第一，以人為本的思想。()把幼兒園人身安全放在首位，具有高度的責任感，使各項工作安全進行，並做好檢查指導，發現問題及時解決或上報校長。今年，甲型HINI流感病毒工作放在了幼兒園工作的首位，我們首先制定了相應的制度、實行園長主抓、保健員具體負責，教師監督的措施，層層落實責任，堅持每天對活動室、幼兒玩具，毛巾、水杯進行消毒，每天檢查幼兒的健康狀況，發現感冒或者異常幼兒及時通知家長到醫院檢查，並切進行了預防甲型HINI流感演練。作到防患於未然。
三、家長工作放在首位
多年的工作經驗使我們深深懂得：家長是我們的重要合作伙伴，要科學引導、要愉快合作、要真誠溝通，才能取得教育的共贏。家長工作中，我們更多強調的是“換位思考，真誠溝通”，我們要學會奉獻、默默付出，開創了家園共育的新局面：在每學期兩次的家長會上，我都要到每個班級中與家長進行交流溝通，我的真誠取得了家長的信任，3-6歲的幼兒入園率達到100/ 100。為了增強工作的透明度，廣泛宣傳幼兒教育，交流工作經驗，我們開設幼兒園網站，教育論壇、創辦幼兒園園報，專人管理，向社會免費贈閱。幼兒園管理和教育教學實現了網路化管理，全體教師均參加網站內容製作，網站內容做到了每週更新。教師能夠通過教育平臺進行教育活動，與家庭進行互動交流。園本網站豐富了教育教學手段，極大地提高了教育質量，我們中心幼兒園的網站和園報在社會上引起了廣泛的關注，不斷地有家長參與進來，交流幼兒發展情況，成為幼兒園教育的重要組成部分。
在園領導的關心與指導下，本學年我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質，提高服務質量，提高管理水平，團結一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學年食堂工作做一下總結：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作
我園本著衛生、安全、富有營養、利於消化的總要求，每週為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理並保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜餚的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養分析，我們對營養分析結果，及時讓幼兒園夥委會了解，廣泛聽取夥委會成員的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天菜餚向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫生、營養員巡視幼兒進餐情況，瞭解食物是否符合幼兒的口味，發現問題及時改正。在飲食衛生方面，我園嚴把了採購、驗收關，發現問題、變質的原料一律退回;同時由保健醫生嚴格督促營養員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，並做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學年沒有發生過一起食物事故。
二、規範日常操作細節，不斷提升營養員工作質量
加強營養員的理論學習，按照操作規範，強化細節、規範、嚴謹操作，增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。並做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規範，做好安全衛生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監督指導下，根據每月營養分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養工作質量不斷提高。
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反潰
1、嚴格執行各項制度。把好食品的採購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類裝置，不違章違規操作。經常檢查裝置的執行情況，確保裝置安全執行，裝置出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕採購過期、腐爛變質、汙穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，儘可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三衝、四消毒，消毒後的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養員按照一條龍操作程式進行，特別加強營養員備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關係到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今後的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作範疇，更出色地完善各項工作!
在園領導的關心與指導下，本學期我園堅持以服務師生為宗旨，進一步加強食堂人員素質，提高服務質量，提高管理水平，團結一致積極工作。為了更好地保障師生身體健康，維護師生的權益，現將本學期食堂工作作一下總結：
一、嚴格膳食管理，認真做好飲食衛生工作
我園本著衛生、安全、富有營養、利於消化的總要求，每週為幼兒制定營養食譜，做到品種多樣，搭配合理並保證按量供給。為了提高伙食質量，我們在菜餚的搭配、烹飪上下功夫，保證幼兒吃飽吃好，同時還為體弱兒童增加了營養菜、肥胖菜。每月我們還及時做出營養分析，我們對營養分析結果，及時讓幼兒園夥委會了解，廣泛聽取夥委會成員的意見建議，發現問題，共同討論，調整食譜，保證幼兒各類營養素攝取均衡。同時我們還將每天菜餚向家長展示，讓家長了解自己孩子在園的用餐情況，增加幼兒伙食的透明度。定期有保健醫生、營養員巡視幼兒進餐情況，瞭解食物是否符合幼兒的口味，發現問題及時改正。在飲食衛生方面，我園嚴把了採購、驗收關，發現變質的原料一律退回;同時由保健醫生嚴格督促營養員嚴格按照預防性消毒及烹調加工的要求進行日常操作，對所有進口食物進行了留樣，並做好了留樣登記。因此，在各條線的共同努力下，本學期沒有發生過一起食物事故。
二、規範日常操作細節，不斷提升營養員工作質量
加強營養員的理論學習，按照操作規範，強化細節、規範、嚴謹操作，增強服務意識。認真組織全體人員參加每月一次的理論實踐學習活動，通過現場觀摩、案例、理論學習及技能展示來切實提高理論操作水平。並做好活動記錄，以理論指導實際工作，從而提高工作質量。組織全體食堂工作人員認真參加園內的政治學習，提高思想素質和服務意識。通過學習衛生工作管理條例和食堂操作規範，做好安全衛生工作。明確各崗位的工作職責，確保幼兒、教工的飲食安全。在膳委會的監督指導下，根據每月營養分析，不斷改進，取長補短，使幼兒園的營養工作質量不斷提高。
三、高度重視衛生安全工作，加強檢查、及時反潰
1、嚴格執行各項制度。把好食品的採購、驗收、入倉、烹飪、運儲、分發等各個環節的安全衛生關。嚴格按規程操作各類裝置，不違章違規操作。經常檢查裝置的執行情況，確保裝置安全執行，裝置出現異常立即維修或報修。
2、嚴把進貨關。做好食品的進貨關與檢查檢驗關，杜絕假冒偽劣和“三無”(無生產廠家、無生產日期、無保質期限)食品進入食堂;堅決杜絕採購過期、腐爛變質、汙穢不清，混有異物或其他感觀性狀異常等可能對人體健康有害的食品。做好購買食品的索證工作。
3、嚴格做好食品的加工關。對所加工食品做到煮熟煮透，儘可能做到色香味俱佳。必須做到生熟分開，用專用工具、專用冰箱存放食品。
4、認真做好食堂內外的衛生。每天做好食堂各功能間、餐廳及食堂外場地等場所的清潔衛生工作，始終保持整齊清潔。
5、每天做好消毒工作。餐具必須做到一清、二涮、三衝、四消毒，消毒後的餐具存放在保潔廚中。嚴禁使用未消毒餐具及加工用具。營養員按照一條龍操作程式進行，特別加強營養員二次__x室和備餐間的“三白”和手的消毒的檢查。
6、加強食堂倉庫的管理，進出貨及時登記，保證幼兒攝鹽量、攝油量等不超標。幼兒園食堂的安全衛生管理工作直接關係到孩子們的健康與幼兒園的穩定發展。在今後的工作中，我們會不斷探索實踐，不斷總結反思，將食品衛生工作納入日常重點工作範疇，更出色地完善各項工作!
三優範文網