二月份為調整月，會積極主動的找公司領導和人事部經理進行有效溝通，本月把前廳部員工力爭調整到一個較高的狀態，保證在月底前通過找部門所有員工進行單獨溝通，找出思想不積極、在崗狀態不佳人員進行溝通教育，對存在不穩定因素員工及時做出調整，為三月份公司整體培訓打好基礎。
三月份為培訓月，除積極配合公司集體培訓外，會提前做好對前廳部門內部專項培訓計劃，絕對不走形式化。力爭在本月通過培訓讓本部門所有員工對公司基本業務知識達到一個新的認識和理解，對本部門業務知識不但要熟記熟背還要很好的運用到工作中去，對部門進行銷售技巧單項培訓和現場模擬，爭取提高部門營業額，為公司更大化盈利。
四月份為執行月，通過前兩個月努力，現階段部門員工自身已有了一個明顯的提高，為了使這種狀態長久的持續下去並不斷的提高，本月會對本部門加大管理力度，對違反公司相關規定員工進行嚴抓、重罰。和員工多溝通、勤溝通。爭取使本部門工作順利、有序進行並逐漸提高。
xx年2月份到4月份前廳部外售分別為2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合計101805元。隨著本行業市場日益競爭激烈的今天，本著穩定、努力、發展的大方針，特對xx年前廳部外售計劃做以下保證：
1、不定時在崗培訓銷售技巧及方法，並不定時對在崗員工進行檢查、指導。
2、對本部門外售情況進行一天一小評、一週一總結，發現問題及時整改。
3、想盡一切辦法，掌握多種銷售技巧，力爭超過去年同期營業額。
一、關於前廳
1、加強員工對酒店的各種情況的瞭解程度，做到有問必答。酒店是我們大家的，每個人都有維護它形象的權利和義務。而前廳是開啟酒店大門的第一扇窗，我們的前臺接待人員就像這扇窗的守護者。前臺跟酒店各個部門都有著密切的聯絡。所以前臺服務人員要對酒店的整體情況瞭如指掌，細到別墅區哪座幾樓是幾號房間、是單間還是標間、每日房態如何、內線電話是多少或是餐廳所有包間的名字、及包間所能容納的就餐人數，針對這個問題，對目前總檯所有工作人員進行一次考試，對於不過關的人員，我打算採用現場記憶，可利用不忙的時候去酒店的各個部門瞭解這些情況，並要求記錄、然後記憶，最後達到一問一答，脫口而出的標準。
2、前臺接待人員的儀容儀表要求要嚴格。包括髮型、面妝、服飾。這方面的培訓，可以採用互幫互學的方式。根據酒店的基本情況，著重對酒店前臺接待人員中的年齡偏大的員工做此培訓。
3、前臺接待人員的標準化服務的規範。其中，包括基本的服務理念、服務動作、服務語言、溝通技巧和對員工責任感的教育。
由於總檯人員較少，請培訓老師的計劃不夠現實。
1、針對現有員工的自身特點，工作中存在的問題及時指出和糾正。
2、通過網路等途徑，x部分有關服務方面的知識，在前臺的電視上迴圈播放，耳濡目染中灌輸知識。
3、根據我之前參加過的培訓，總結一部分自己覺得用得著的資料。以口頭闡述或書面資料的形式傳達給員工。目的是總結一套適用於我們酒店實際情況的前廳標準化服務規範。
二、關於商場。
1、做好物品回收。雖然年底這幾個月，物品回收做的不錯，但是，仍有一些漏洞存在，通過班前會等形式反覆強調和抽查等方式來規範工作。避免浪費。
2、要求商場的兩個人都必須會做報表。做到互相監督、互相學習。
3、為年度目標努力。在會議賬方面，商場的物品標價和總檯所收的金額，必須與商品價目表上的價位一致，不允許員工私自減免或打折。最後由總檯統一交錢至財務。在上年的工作中未出現員工私自減免價格的情況。在肯定他們工作的同時，不忘叮囑，要求戒驕戒躁。爭取實現商場年度目標。
一、加強業務培訓，提高員工素養
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和效勞質量反映出一個酒店的效勞水準和治理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，只有通過培訓才能讓員工在業務學問和效勞技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優質的效勞。
二、給員工灌輸開源節流、增收節支意識，掌握好本錢
開源節流、增收節支是每個企業不矢的追求，開展節省、節支活動，掌握好本錢。為節省費用，比方，每次退房客人的卡套我們都統一回收;過期報表的重複使用;催促住宿的員工節省用水電;掌握好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些掌握，為酒店創收做出前廳部應有的奉獻。
三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率
前廳部依據市場狀況，積極地推動散客房銷售，在前臺的售價以及員工鼓勵方面我部規劃出臺了新的政策，高價房政策，接待員在瞭解酒店優待政策的同時依據市場行情和當日的入住狀況敏捷把握房價，強調接待員：只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來的宗旨，爭取更多的入住率。
四、注意各部門之間的協調工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴密的工作關係，如消失問題，我們都能主動地和該部門進展協調解決，避開事情的惡化，由於大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。
五、加強各類報表及報關資料的`治理
前臺根據公安局的規定對每個入住的客人進展入住登記，並輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關係統準時的向出入境治理科進展報關，仔細執行公安局下發的通知，對每位住客的珍貴物品進展提示存放。前廳部全部的報表和資料指定專人負責，對報表進展分類存檔並每月統計上報。
酒店所存在的缺乏：
1、酒店系統的侷限性
酒店所採納的系統由於模組的限制，導致很多記帳，掛賬都通過手工完成，通過每個模板查出來的資料也不全都，導致數字量化的精確度不高，這些通過手工操作結賬有很多的漏洞，加大治理上的難度。比方客人預存款我們都只能通過手工記賬，消費手工賬單再錄入，這些都會影響酒店員工的工作效率，也影響客人對酒店的印象。這關鍵酒店酒店的作業系統是否完善，系統是否有專業人士定期維護。
2、薪酬制度過於固定
前廳員工流淌頻繁，很大程度上影響了效勞質量，一個新員工從入職後，要經過一到三個月的試用，才能完全嫻熟把握本崗位的各項工作，但是有些員工在剛嫻熟本職工作的後，便由於薪酬提出離職，造成了人員的流失。個人覺得酒店的薪酬體制不能鼓勵員工的積極性，員工每個月都是拿的固定工資，建議完善人事薪酬制度，酒店的工資應當是呈階梯狀分佈，員工試用期多少錢，工作半年表現優秀升一級工資又多少錢，工作一年後又多少錢，酒店要讓員工看到盼望，佈滿_工作，從而為酒店製造更多的營業收入。
一、 本週工作總結：
1、 完成了酒店全年任務、月任務經營責任狀，制定好了客房二次消費品嘉獎提成規劃;
2、 連續跟進了西餐廳的推廣和收集客人反應意見和見意,來提高餐廳的效勞水平及出品的質量;
3、 完成了聖誕節當天，餐廳聖誕餐優待贈送活動以及餐廳的現場氣氛，做好了效勞培訓工作及出品規劃;
4、 組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議，鍾對部門需協調及溝通協作問題進展會議上解決;
5、 修理好了廚房的抽風機，已經妥當與德良廚具溝通及傳真協議好了，關於修理款從欠款中扣除;
6、 完成了廣告公司製做客房安全消防示意圖回貨工作，連續跟進了西餐廳VIP卡的製做;
7、 連續跟進了酒店各部門的人員聘請工作，準時的進展補充，能夠維持酒店正常營運工作;
8、 跟進裝修工程丘老闆，對二樓的裝修工作做了現場堪查，對於改用辦公室和休息用房的風水不抱負，裝修有很大困難;
9、保證酒店流淌資金正常運轉，合理還款了客房布草款3000RMB，電視訊號轉換款4000RMB，丘老闆工程款3000RMB，廣告牌印刷款3500RMB;
10、 連續跟進了各部門的工作流程及效勞技能的`培訓，來提高酒店的整體效勞水平;
二、 下週工作規劃：
1、 關於酒店全年任務、月任務經營責任狀，客房二次消費品嘉獎提成規劃、酒水提成規劃以及扒餐、飲品提成規劃在本月底以會議的形式通報給各部門;
2、 關於元旦節日當天餐廳優待酬賓活動，做好效勞培訓工作及出品規劃，跟進節日當天員工加餐等事宜;
3、 連續主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議，針對部門需協調及溝通協作問題進展會議上解決;
4、 製做客房捆綁銷售規劃，跟進廣告公司製做餐廳20元現金餐飲券和酒店100元、500元現金代金券，跟進西餐廳VIP卡的回貨工作，5、 連續跟進酒店各部門的人員聘請工作，準時的進展補充，能夠維持酒店正常營運工作;
6、 聯絡周邊小區和花園，找一間二房一廳承租，給鑫聖公司鍾巨集居住;
7、 保證酒店流淌資金正常運轉，合理的進展還款。本週將對陳總2萬元的工資借款進展還款，以及還一部份工衣款;
8、 連續跟進前臺系統的維護，跟進各部門的工作流程及效勞技能的培訓，來提高酒店的整體效勞水平;
9、 關於市場菜價，本週會帶會計和統計對珠海各市場進展市場調查，儘可能以後找價格較優待的市場進展進貨;
10、 快接近年底，做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作，安排保安部多進展檢查和排查;
1、完成禮賓、接待、收銀各部的崗位學問培訓，主要是針對新入職人員及在實際工作中消失較弱的方面進展必要的培訓，培訓前廳部員工對客效勞技巧，提高員工的對客效勞意識，方式偏向模擬操作培訓
2、幫助營銷部做好春節及情人節的.相關活動推銷及接待工作。合理安排員工休假。
3、2月中旬將對部門的員工進展一次筆試，主要是測試員工前期所承受崗位的學問面，刺激員工的神經，提高員工對工作的積極性
4、預備部門內部舉辦一次崗位技能操作培訓，主要物件是前廳部各崗位員工，內容是各崗位員工的崗位技能競賽，針對各分部表現較好的員工作為部門重點的培訓物件。
5、3月中旬依據2月份的筆試，結合日常工作表現及平常對客效勞意識，綜合考慮相關較弱的員工建議崗位變動處理
6、親密合作，主動協調與酒店其他部門接好業務結合工作，親密合作，依據來賓的需求，主動與酒店其他部門親密聯絡，相互協作，充分發揮酒店整體營銷活力，製造效益。
7、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。為酒店新的一年開一個好局。
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