酒店員工上半年工作總結
篇一:
今年的時間咋過的這麼快,還沒做什麼大事呢,這上半年就已經快要結束了。作為酒店的客房經理,我的壓力其實還是比較大的,因為我工作也有不少年頭了,我的任務就是要負責好整個酒店客房的入住以及管理。從目前來看,整個酒店上半年的客房入住情況還是不錯的,相比去年有了不小的提升,現在,就讓我來對這上半年的工作做一個總結吧。
酒店最重要的是什麼?那當然是人流量了啊,來的人越多代表著酒店的業績會越高,所以咱們酒店十分重視每一位顧客,不僅僅是在廣告這一塊打的特別響亮,在質量上咱們酒店也沒有鬆懈過。酒店是許多顧客歇腳的地方,大家之所以選擇咱們酒店入住,那肯定還是因為咱們酒店有優勢呀,首先是客房的環境好,其次是價格也公道,絕沒有出現過店大欺客的情況,這也是咱們酒店能保持一個好口碑的原因。
為了不讓顧客失望,我作為一名客房經理是下了不少的功夫的,首先我的鑽研顧客的喜好,然後再針對消費者做出一些客房上的改變。畢竟客房是要顧客來評價的,要是不滿足大多數人的喜好,那肯定會被大家所淘汰,所以與時俱進是客房所必須要做到的。首先,客房的環境和衛生是最值得重視的,要是連這最基本的條件都沒能弄好,那顧客肯定是來了一次後就不會再來第二次,而且會嚴重的影響咱們酒店的名譽,所以我非常看重客房的清潔和整理工作。在這上半年裡,酒店接到了幾起關於客房的投訴,其中大多數都是因為酒店的清潔沒做到位,造成了一些地方有所遺漏,我在知道這個情況後,嚴厲的批評了酒店裡的清潔工,並讓他們以後要注意每一間客房的衛生,要是連這麼點小事都做不好,那也沒必要在酒店呆著了,免得於人於己都造成影響。
最後,我發現隨著酒店的生意越來越好後,客房的供應是有所不足的,在節假日裡,經常會出現爆滿的情況,所以我得提前做好規劃,給顧客打好招呼,免得他們走一趟空。現在,我和同事們已經適應了酒店裡的節奏,相信在接下來的半年裡,咱們的客房部會取得更大的成績,我會讓酒店的客房得到更多人的青睞的!
篇二:
歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職酒店餐飲部工作已滿半年,根據餐飲部經理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現將本年度工作開展情況作總結匯報。
做為一名餐飲部的主管,也讓我進入了一個全新的工作環境,在新的環境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊幹邊摸索,以便在工作中游刃有餘。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協調左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,儘快的理順關係投入到工作中去是我重要的任務,全力配合好主管日常工作是我的職責,這就要求我們工作意識要強,工作態度要端正,工作效率要快,力求周全。
接待一般都屬vip重要接待,我們在服務的過程中不得有任何閃失,這就要求我們各方面都要做到,把任何能出現的問題想到去解決,為了餐中服務順利,餐前準備一定要充分,往往都要檢查好幾遍,客人就餐時樓面與後堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有講究。每次的接待我們都會很重視,餐後會急時記錄下領導們的用餐習慣和對菜餚的喜好,方便下次用餐時有針對性服務。我們的服務就是體現在人性化服務,要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現所擁有的經驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學習。工作中有時也難免會出現失誤之處,出現的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力《酒吧服務操作規範》、《管事部服務操作規範》等。統一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監督、考核確立了標準和依據,規範了員工服務操作。同時根據貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從諮客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛生標準、物品準備、環境佈置、視聽效果、能源節約等方面作了明確詳細的規定,促進了貴賓房的服務質量。
在這半年通過自身的不懈努力得到領導認可完成了一次角色的轉換。
是我的首要任務。努力配合主管做好樓層管理工作,本著實事求是原則,做到上情下達,下情上報。本酒店的會議接待任務比較重,上半年多次接待了海關的重要賓客,但由於客房服務人員因種種原因經常短缺,這就要求自我強化工作意識,注意加快工作節奏,提高工作效率,力求周全,準確避免疏漏和差錯。
相關文章
-
酒店員工上半年工作總結大綱
在酒店工作的每個員工都要直接面對客人所以我們員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平和治理水平.下面是由本站編輯為大家整理的酒店員工上半年工作總結20xx,僅供參考,歡迎大家閱讀。酒店員工上半年工作 -
酒店員工上半年工作總結範文
在酒店工作,每個員工都要直接面對客人,所以員工的工作態度和服務質量就反映出一個酒店的服務水平。下面是由本站小編為大家帶來的20xx酒店員工上半年工作總結範文,僅供參考,歡迎大家閱讀。20xx酒店員工上半年工作總結範文 -
酒店員工個人上半年工作總結
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算。一起來看看小編小編為大家整理的:酒店員工個人上半年工作總結,歡迎閱讀,僅供參考。酒店前臺個人上半年工作總結不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間 -
上半年酒店服務員工作總結範例
本站專稿 未經允許不得轉載一部情節曲折的電影,一個精彩的鏡頭,組成了絢麗多姿的生活。我熱愛生活,也熱愛生活中的一個小鏡頭,它使我受到教育,明白道理。記得去年冬天的一個寒冷夜晚,我和媽媽在等待回家的班車,候車室裡寒風 -
上半年酒店話務員個人工作總結
對於每一個將為人父、為人母的家庭來說一個健康的寶寶是小夫妻們夢寐以求的。孩子是家庭的希望、是一縷陽光、是一絲春雨、是一陣清風、是二人矛盾的緩和劑、是爸爸媽媽的精神寄託,是全家的未來。那麼從一個弱不禁風的 -
酒店店長上半年工作總結精選
工作總結就是讓上級知道你有什麼貢獻,體現你的工作價值所在。其實總結是應用寫作的一種,是對已經做過的工作進行理性的思考,小編整理了酒店店長上半年工作總結僅供參考,希望能幫助到大家!酒店店長上半年工作總結精選範文x -
酒店財務上半年工作總結及下半年工作計劃
轉眼半年過去了,下半年工作計劃你準備好了嗎?下面由小編為大家蒐集的20xx年酒店財務上半年工作總結及下半年工作計劃,歡迎閱讀本文!20xx年酒店財務上半年工作總結及下半年工作計劃20xx年上半年在酒店領導的正確領導和各 -
酒店廚房上半年工作總結及下半年工作計劃
尊敬的嚴總和公司領導及各位同仁:大家好!XX年上半年xx分公司在集團總公司的領導和個部門監督指導下,在xx全體員工團結一心下,共同努力做出一定的成績,與去年同期相比生意整體情況有所上升。今年上半年完成利潤370萬元,半年 -
酒店上半年工作總結及下半年工作計劃
以下為您提供的是兩篇酒店上半年工作總結及下半年工作計劃,歡迎參考~!希望對您有幫助!酒店上半年工作總結及下半年工作計劃回顧這半年的工作,我在領導及各位同事的支援與幫助下,嚴格要求自己,按照酒店的要求,較好地完 -
酒店上半年工作總結開頭
本人**,**俱樂部總經理兼***大酒店總經理,在peter董事長及達聲總部的領導下,率領兩酒店全體員工完成總公司制定的各項經營、管理指標,奇特提高酒店的服務品質、管理水平和經濟效益。現就XX年度的工作彙報一、確立酒店的經