這一年，每個人都見證了超市的艱辛成長過程，從開學最初的每天訂單營業額不超過兩位數的情況發展到現在每天平均營業額達右，xx月xx日還創下了本學期的最高日營業額xx元。這都是值得欣慰的方面。同時，大家的工作默契度也增加了不少。這些對超市以後的發展都是一些有利的基礎。
廢話就不多說了哈，現在我就我個人這學期工作中在超市管理方面出現的問題進行一個簡要的總結：
1、 進貨方面：應該多注意貨品的生產日期和有效期限;因為得對這塊的疏忽，讓我偶在這一次去進酸奶的時候吃了大虧，最後導致在酸奶這塊虧損了一部分錢。還有就是在貴娃子進貨初期，在送貨的時候有些貨品在貴娃子是沒有的，但他們還是用其他貨品填補，導致我們的貨品管理和售賣出現一些問題，經過一些交涉和處理後，這方面問題慢慢得到改善。
2、招送貨員方面：早期還沒安置超市副主管一職時，送貨員招聘是我負責的。由於我的失誤，起初招到一些不合格的送貨員，給帶來了一些負面影響。從這件事裡，我試著慢慢去了解怎麼在短時間內去看清一個人是否適合當一名超市送貨員，是否會適應我們眀校網發展的需求。
3、上下級工作協調方面：酸奶促銷的時候，由於自己對上下級的工作沒協調到位，導致在工作中出現了一些工作脫節。經過一段時間的磨合以後，類似問題基本是杜絕了的。
4、工作職責方面：有時可能會分不清超市副主管和超市主管的職責範圍，可能會把自己的想法或意見強加到副主管頭上，注意到這個問題了的，已經在改進當中了。當然也不會把職責劃分得太清，因為一個團隊的事，有時該做的還是要做，該統籌考慮的還是會統籌考慮的。
5、 超市虧損方面：這一年初期，在力天那邊由於門下漏縫太大的原因，使得附近的貓時不時來襲擊超市，前後造成近xx元的損失;xx月初期因酸奶期限短，造成了近xx元的虧損;搬到星星水坊後，下水道的老鼠也來作惡，xx月xx日，發現被老鼠偷走的支38g的火腿腸，虧損xx元;隨後xx月號又被老鼠遭殃，主要是腸類，虧損xx元。第一期特價促銷(xx月xx日)虧損xx元，第二期贈品活動(xx月xx日)虧損xx元。另外，下學期面臨過期的商品有兩包白糖，共約虧損xx元。
6、電話回訪方面：這學期總共做了兩次電話回訪，主要反映的問題還是超市貨品種類太少。
7、關於超市以後的發展：這一年由於各方面原因(資金不足、貴娃子貨源不全)，下訂單的同學普遍反映超市貨品太少，以致一些同學在第一次下訂單後就沒有繼續再在超市下單，而我每次進貨也只是增加幾個新貨品。下一年資金已經到位了，我會把同類的貨品牌子儘量增加以滿足下單同學的需求。很多同學也在反映增加煙，這學期還不是一個成熟的時機，下學期煙類肯定會加進去的。同時，盡力去聯絡一些價格低廉的經銷商以滿足超市的發展需求。
又一年過去了,時間總是在悄無聲息中流逝。真的很感謝公司給我提供磨練自己的機會,更感謝公司長久以來對我的信任和栽培! 感恩的心,感謝命運,讓我認識,花開花落我一樣會珍惜!感恩的心,感謝,讓她伴我一生,讓我做堅強的自己。新的一年已經起頭了,現在的我將過去一年中事情的心得領會作一個報告請示。
眾所周知採購部是公司業務的後勤保障,是關係到公司全般銷售好處的最重要環節,所以我很感謝公司和帶領對我的信任,將我放在如此重要的崗位上。
在董事長的直接關注和公司列位帶領的體貼支援下,通過幾年的採購事情,使我懂得了許多道理,也堆集了一些過去從來沒有的經驗,同時也大白了採購和優異采購之間的別離和差距。
相識到一個採購所具備的最基本素質就是要在具備良好的職業道德基礎上,要保持對企業的忠誠;不帶個人成見,在思量全部因素的基礎上,從提供最佳價值的供應商處採購;堅持以誠信作為事情和行為的基礎,以及其他與自己有生意來往的物件;不斷努力提高自己在採購事情的作業流程上的常識;在交易中採用和堅持良好的商業準則等。
在這搭我想說作為一個採購,並不像通例所想的那樣僅僅是打個電話,籤個合約,發個貨那樣簡單,這只是其中之一,也是最基本的。
在帶領的提示下,20__年我們及時調整美意態和不雅念,不單改變了過去的錯誤意識----採購與銷售無多大聯絡,而且在採購的同時充分利用供應商的網路關係主動銷售。
凡是關於銷售的一切事物,我們採購部都積極共同!,一切以銷售為主,我們匡助。採購與銷售是密不可分的!因為我們是一個群體,唱得是同一首歌,走得是同一條路,奔得是同一個方針!
在採購過程中我不僅要思量到價格因素,更要最大限度的節約成本,做到貨比三家; 還要相識供應鏈各個環節的操作,明確採購在各個環節中的不同特點、作用及意義。只要能降低成本,不管是哪一個環節,我們都會認真研究,商討辦法。真得很感謝總司理,在採購方法方面為我們出謀劃策。
是他的嚴格要求,讓我們只得千方百計去降低成本,也是在他的英明帶領下,我發貨時遵循少數屢次的原則,當然還要在不影響銷售的前提下,儘可能充分利用供應商的信貸期,保證公司資金週轉。
在發貨方式上邊,儘量以送貨上門的方式從而降低公司的分外提貨費用。在付款方面,逐漸將一部分供應商的付款方式從本來的電匯改變成承兌匯票,間接性地降低成本。
在這搭我還要對公司所有業務人員說聲：“謝謝“!感謝他們及時將市場價格資訊通報給我,讓我與供應商談判時做到了胸有定見,從而成功降低了倉儲成本。
截止20__年12月尾,共計降低成本、節約費用達 萬元。別外,每一月月尾,因為銷項稅遠遠大於進項稅,為了降低公司不必要的徵稅收入,我都積極主動向客戶催要升值稅票,包括所有通過銀行託收的客戶,經過協商,對方也將抵扣聯寄予我公司,及時供財務認證!從而每一月都能減免一些不必要的徵稅收入。
20xx年對生鮮採購、加工、配送來說是忙碌和充滿壓力的一年，同時也是收穫的一年。我來採購部整整一年，一切都是從零開始的。總結自己在這一年的工作情況，總的來說20xx年是我成長的一年，學習的一年。在這個年度總結中，我特別要感謝我的領導，我的同事，因為是領導的信任和鼓勵，讓我的工作能力有了大的提高，同時，工作中同事之間的相互配合和理解讓我的工作才順利的進行，所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。
一、先簡單的回顧生鮮從籌備、啟動、和順利進展
生鮮自採從採購、加工、配送在沒有任何經驗和任何能複製的模式的情況下一切都是從零開始。記得在自採未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮採購流程和採購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發市場做調研主要了解蔬菜批發市場的採購流程、市場變化規律和商品交易流程等夜間調研完批發市場行情後白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結交流，這樣的市場調研工作一直持續了近一個月的時間，後來將本地市場商品行情、採購技巧及交易流程掌握了以後公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發市場和超市調研差異化商品為後來自採正式啟動打下基礎。生鮮自採正式啟動，由於前期準備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的幫助下慢慢建立了從採購、入庫、出庫、配送等各環節操作流程，使的後來的工作越來越順暢。
生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自採啟動初期已是臨近春節了，記憶最深刻的就是20xx年的春節了，春節前2個星期在公司領導的大力幫助下從外地市場採購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的情況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的衝擊，那段時間由於我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的一致好評，20xx年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創新共同努力以及公司領導的大力幫助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮採購、加工、配送等人員的專業知識業務流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專業知識的學習
20xx年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業務流程、採購談判能力、生鮮現場管理、損耗控制、採購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察能力……。等等，都進行了系統的培訓和學習。通過以上的學習之後生鮮採購人員的整體工作能力得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級後賣場佈局和動線比以前更合理流暢了，調整後賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今後發展方向
通過一年的運作生鮮採購人員雖然取得了較大的進步但還有許多地方需要繼續完善和加強：
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處。
2、優化商品品項提高商品品質要求，現在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量，只有優質、豐富的商品、合理的價格，才更具長久的優勢競爭力。
3、加強損耗控制降低採購運營成本嚴格控制採購、加工、配送、門店陳列和日常維護等每個環節的流程來操作將損耗降到最低，因為每降低1元錢的損耗就等於多為公司增加了xx元的銷售。
4、供應商、聯營商的優化，20xx年要對部分聯營商進行優化，引進實力較強的聯營商和供應商實行聯營加自採模式，通過聯營加自採模式來提升門店的商品價格形象。
5、加大商品的自採力度以及促銷宣傳力度，通過自採力度的加強真正做到優化、量化、差異化經營。加強商品促銷品牌年企業文化的宣傳力度提升金色華聯品牌影響力和綜合競爭力。
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