2022部隊炊事員半年工作總結
轉眼之間已經過了上半年,對於這上半年作一總結,下面是關於的半年工作總結,歡迎大家閱讀借鑑.
時間飛逝, 不知不覺中半年又已經過去了。回顧以往,現總結如下:
一、政治思想上。我平時能積極參加政治學習,關心國家大事,認真學習精神,不斷提高自身的政治理論水平,遵守法律、法規及部隊的各項規章制度,服從領導安排,盡心盡職地做好自己的本職工作。在工作中能與同事團結協作,樹立全心全意為師幼服務的思想,認真完成各類工作。雖然自己只是部隊中的一名廚師,但我從不認為自己和別人有什麼不同,總是以自己的實際行動抓好食堂管理工作,保證官兵每餐都有營養豐富的飯菜。
二、在工作上,我擔任部隊中食品的採買和食堂主管兼食堂烹調工作。首先我嚴格規範操作,執行消毒製作,保證幼兒飲水飲食的安全。平時在操作中注意以身作則,節約水電,燃油,作料,不開無人燈,及時關閉水龍頭,杜絕一切浪費現象,還能做到督促其他工作人員嚴格按規範操作,嚴格執行消毒製作,確保幼兒飲食和飲水安全。其次在實踐中我不斷探索,根據教師的口味和幼兒的營養搭配,調配不同的菜餚,讓他們都能吃上香甜可口的飯菜。在食品的採買過程中,我嚴格把好食堂原料進貨關,不怕辛苦,貨比多家,選購各種營養豐富的食品原料,保證物美價廉,堅決不讓不合規格的食品進入食堂。最後,我還認真做好食堂及包乾區的清潔衛生工作,做到每天一小掃,每週一大掃,各類物品歸放整潔有序。我在搞好本職工作的同時,我還積極參加部隊中的各類學習和值班工作,不辭勞苦,任勞任怨,認真做好領導交代的每一件事情。
三、今年來在工作時間不做私活,不存私心,愛護物品,輕拿輕放,平時說話注意文明語言,輕聲交流。我還遵守勞動紀律,不缺勤,不曠工,積極參加一些臨時性突擊工作, 能圓滿完成任務。
總之,近年來,我忠於職守愛崗敬業,遵紀守法,廉潔奉公,取得了很好的成績,為了讓大家更安心的工作作出了自己的貢獻。
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