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食品安全工作總結1000字(通用16篇)

欄目: 安全工作總結 / 釋出於: / 人氣:1.35W

食品安全工作總結1000字 篇1

時間一晃而過,20__已經過去,新的一年已經來臨。在過去的四個月裡,我加入了食品安全監管這個光榮的隊伍中,為解決人們的民生問題貢獻出自己的力量。在這裡,我首先要感謝上級領導對我的信任和關懷,以及同事的支援與幫助。這是我踏出學校步入社會的第一步,也是對我人生的第一次挑戰。在日常工作中我深深看到了自己的不足,讓我意識到工作不同於在校求學,它更需要的是全身心的投入,需要的是對工作熱忱的態度。實踐出真理,我會虛心學習踏實工作,好好彌補自己的不足,力爭做好領導委交我的各項任務。現將我四個月來的工作總結歸納如下:

食品安全工作總結1000字(通用16篇)

1、積極參加有關食品安全監督工作會議和食品安全知識培訓。在九月份,我參加了為期一週的新區食品安全協管員崗前培訓,認真學習了各項關於食品安全方面的知識,瞭解到作為一名食品安全協管員的職責和義務,為以後的工作奠定了基礎。

2、建立協管區域食品企業檔案,及時掌握食品企業數量、企業名稱、執照情況、企業法人、生產條件、產品種類、生產規模等變動情況。在九月中旬至十月份,我街道食安辦對街道所有企業進行登記,重點對企業的證照情況進行核實,並督促無證經營企業及時辦理好。同時對街道14個社群的食品企業統計,並按餐飲、流通、生產加工、種植畜牧、小作坊詳細劃分歸類,建立完善檔案。

3、負責對轄區內食品生產企業的日常巡查,督促企業建立健全質量管理安全制度、臺帳和記錄,發現隱患及時制止並向有關部門報告。每週都堅持完成不少於2次的出行,及時掌握轄區內食品企業的具體情況和變更,對有問題的企業進行重點監督檢查,督促企業完善臺賬制度,及時發現並解決隱患。

4、宣傳貫徹《食品衛生法》等食品安全監督管理工作的法律法規,組織各項活動進行食品安全知識的普及。11月份,我食安辦開展“關注食品安全,共創和諧社會”的主題活動,進社群、進企業、進學校的三步走,以板書、宣傳冊、橫幅、講座多種形式大力宣傳食品安全知識,普及居民的日常食品安全知識。活動中,我有幸作為副講,負責其中一部分的講解,為此我做好充分準備,努力學習食品安全的相關知識,儘量做到講解能夠詳盡細緻,讓居民對食品知識能夠深入瞭解。

5、深化食品安全專項整治,響應政府號召。今年10月份,我食安辦組織“地溝油”和“餐廚廢棄物”的專項整治,保障居民能吃上放心油。活動中,我們以拉網式對轄區各家食品企業進行檢查,詢問了解食用油的來源以及處理方式,確保從源頭解決“地溝油”的問題。

食品安全工作總結1000字 篇2

××區20xx年食品安全宣傳週活動總結為動員全社會關心、支援和參與食品安全工作,增強全社會對食品安全的參與意識,普及食品安全科學知識,認真貫徹落實《國務院關於進一步加強食品安全工作的決定》(國發〔20xx〕23號)、《省政府關於進一步加強食品安全工作的意見》(蘇政發〔20xx〕10號)等檔案精神,根據《××市食品安全委員會辦公室關於開展20xx年食品安全宣傳週活動的通知》(×食安委辦〔20xx〕6號)要求,5月20日至26日,我區食安委認真組織部署,各成員單位圍繞宣傳活動主題,突出宣傳重點,有計劃、有步驟地開展了形式多樣、資料豐富的食品安全宣傳週活動。現將活動開展狀況總結如下:

一、領導重視,精心組織我區食安委領導高度重視此次食品安全宣傳週活動,專門成立了以區食安委辦公室主任、區衛生局jú長為組長的宣傳活動領導小組,負責組織、協調和參與全區宣傳活動,指導各成員單位開展宣傳週活動。各成員單位也分別明確了分管領導以及具體實施人員,為開展好此次宣傳週活動做好了充分的準備。

二、方案具體,目的明確圍繞此次食品安全宣傳週活動的主題“關注食品安全、共創健康生活!”,按照“結合實際、聯絡群眾、貼近生活”的要求,我們制定了詳細的宣傳週活動實施方案,充分利用各種宣傳手段,透過開展大型廣場宣傳諮詢活動、食品安全教育課等活動,以懸掛橫幅、設立展板、現場諮詢、印發宣傳材料、實物比較等形式,進行全方位、多視角、多角度的宣傳,以吸引廣大人民群眾的關注,程度的擴大宣傳面,大力營造人人關心、重視食品安全的社會氛圍。

三、資料豐富,效果明顯5月23日上午9:00,我區組織區衛生、工商、市容、農辦等部門及相關街道辦事處在廣場舉行了大型廣場宣傳諮詢活動,以橫幅、展板、發放宣傳材料、現場諮詢和實物比較等形式,向過往群眾宣傳食品安全法律法規、食品安全專項整治成果以及食品安全科普知識,共發放宣傳材料20xx多份,諮詢服務群眾100多人次,收到了良好的宣傳效果。5月24日下午,區文教體局、區衛生局組織營養與食品衛生專家在××中學給學生們上了一堂生動的公開課,使近千名學生對身邊的一些存在安全隱患的食品生產經營行為、不健康食品等有了一個初步的認識,增強了自我保護意識。區衛生局在加強對餐飲經營單位巡查的同時,廣泛宣傳食品衛生知識,結合建立國家衛生城市工作,召集轄區大中型餐飲單位負責人近200人舉辦了一期食品安全專題講座,強調各餐飲服務單位要嚴格自律,守法經營。

此外,區工商分局在轄區各大農貿市場設立食品安全宣傳點,以橫幅、宣傳展板、宣傳欄等形式廣泛宣傳食品安全知識。各街道辦事處也在部分社群懸掛了宣傳橫幅,用心參與宣傳活動。本次食品安全宣傳週活動,全區共舉辦大型現場諮詢宣傳活動1次,食品安全專題講座1次,食品安全公開課1次,設立食品安全宣傳點4個,懸掛宣傳橫幅25條,製作宣傳展板22塊、宣傳欄及板報15塊,發放宣傳材料3000多份,宣傳、諮詢、服務群眾近5000人。透過食品安全宣傳週活動,普及了食品安全科普知識,增強了群眾的自我保護意識和維權意識,全區上下,一個人人關注、支援、參與食品安全的良好氛圍逐步構成。

食品安全工作總結1000字 篇3

根據《遼濱街道辦事處20xx年食品安全檢查工作實施方案》的要求,認真貫徹各級食品安全相關檔案和精神,更好的開展本社群食品安全工作,保障人民群眾的飲食安全工作。結合本社群實際情況,並在轄區大力開展食品安全檢查工作,現將本社群食品安全檢查工作總結如下:

一、加強領導,對邊轄區內食品安全高度重視,進一步完善食品安全各項制度,成立食品安全工作領導小組,落實監管責任。全面掌握轄區內各食品生產流通經營單位,做好轄區內食品安全管理臺帳。

二、對轄區內涉及食品安全工作的大型酒店、小飯店、超市、小商店進行重新走訪檢查,做到對邊區內的商戶底數清,情況清,準確掌握物件的基本情況進行書面記錄,並及時更改記錄停業新增的經營單位。

三、重點檢查轄區內的食品生產加工點,對轄區的食品加工點進行工作人員的食品安全法學習培訓,做好食品生產後的包裝衛生,不銷售過期食品,食品不新增有毒有害的食物,特別是春節前夕對轄區內的大型酒店、飯店、超市、商店進行食品進貨渠道正規、保真,做好廚房室內環境衛生,保證人民群眾放心食用食品。

本社群食品安全方面雖然做了一些工作,取得了一定成績,但與上級要求和先進相比,還有較大差距,還要虛心學習先進經驗,更有效地把食品放心工程推向更高的發展水平,為營造更加放心安全的食品消費環境而努力奮鬥,為建設幸福新民而努力奮鬥。

食品安全工作總結1000字 篇4

我校食品安全工作在區委、區政府和區食品藥品監督管理局的堅強領導下,圍繞建設食品安全和確保全校師生身體健康的主題,通過紮實工作,不斷創新工作方法,取得了可喜的成績。現就所做的工作總結於下:

一、主要做法及經驗

(一)領導重視,責任明確

首先,學校成立了食品衛生安全領導小組,切實把學校衛生防疫與食品衛生安全工作納入工作職責,實行“一把手”負總責,分管領導具體負責,明確專人具體抓的工作責任制,確保工作落實到位,責任到人。二是領導經常深入校園進行檢查,督辦食品衛生管理制度的執行情況,監管學校食品衛生管理工作,提出整改意見和制訂方案。三是積極採納學校、學生、家長意見,不斷改進工作,提高服務質量。學校把學生食品衛生安全工作的管理納入學校議事日程,納入常規管理的軌道,將衛生安全、學生健康與教育質量同等對待。

(二)制度健全,管理規範

我校牢固樹立“學生健康安全第一”的思想,落實和完善學校食品安全責任制度,增強責任意識。一是簽訂了學校食品安全工作責任書,明確學校在食品安全工作管理、設施裝置管理、活動安全管理及健康教育等方面的具體目標,把學校“衛生管理合格食堂”建立情況納入年度綜合考評內容,實行安全責任事故“一票否決”;二是堅持實行食品統一配送,加大食品安全管理。學校食品都建立了管理制度、衛生制度、崗位責任制度,並張貼上牆,接受監督。食品從業人員須持有衛生許可證、健康證。食品原料貯藏、製作間及飲水設施有專人、專鎖管理;學校食品的器具及時、定期的做好消毒工作,保持室內外清潔,杜絕了重大傳染性疾病的發生、流行。三是加大對學校食品、飲水衛生等衛生設施的監管力度,建立學校食品以及飲水衛生安全工作的長效機制;監督學校研究制訂重大傳染病流行、群體性食物中毒等突發公共衛生事件的報告、應急和預案制度,層層落實責任目標。四是堅持專項治理,落實督辦檢查。主要領導親自參與,真正做到安全無小事,確保了師生的人身安全,家庭的安寧,教育的穩定。

(三)加強宣傳教育,提高認識

根據《學校衛生工作條例》及食品安全監管領導小組關於食品安全宣傳“四進”活動的要求,我們將食品安全知識教育列入學校健康教育授課內容,利用《食品安全知識讀本》,上好食品安全教育課。學校採取召開主題班會、講座、廣播、專刊等形式,對學生進行以食品衛生為主題的宣教活動,切實提高了學生的食品安全意識和自我保護能力。充分利用多種途徑開展食品衛生宣傳,邀請疾病控制、食品衛生監督等部門的宣教人員進校講座,讓學生更多地瞭解食品衛生安全常識,切實增強學生自我防範能力。

二、存在的問題及下一步工作思路

雖然學校食品衛生安全工作總體良好,但由於學校工作開展不平衡,致使學校食品衛生管理工作仍然存在不少問題,如學校食品衛生設施裝置簡陋,管理機制落實不徹底。因此,學校食品衛生安全工作任重而道遠,還需要我們繼續加大力度。為此,我們將加倍的努力,在今後一段時期,重點加強以下幾個方面的工作:

一是進一步提高學校領導對食品衛生安全的意識,切實樹立“學生健康安全一”的思想,進一步落實和完善學校食品衛生安全責任制度。

二是研究制定食品從業人員培訓要求,逐步建立學校食品衛生管理人員及從業人員上崗培訓制度。

三是堅持以學校食品衛生為重點的學校衛生工作專項整改。

四是建立學校突發公共衛生事件風險排查和報告制度,進一步完善食物中毒和重大傳染病流行等學校突發公共衛生事件的報告及應急處理機制。

五是加強學校食品衛生安全知識宣傳教育工作,提高學生的自我保護意識和能力。要求學校利用健康教育活動、校園板報、廣播等多種宣傳形式,對學生進行食品衛生安全教育,樹立食品衛生安全意識,增進自我保護意識和技能。

食品安全工作總結1000字 篇5

北山社群食品安全工作在街道黨委、政府的正確領導下,認真貫徹落實區、市食品安全工作會議精神,以開展全區食品安全建立活動為載體,以確保廣大人民群眾飲食安全為目標。通過對餐飲、百貨、藥店等重點環節食品安全的監管,轄區內食品生產經營秩序得到明顯改觀。食品生產經營單位許可證、營業執照持證率99%;食品生產經營從業人員健康證持證率100%;食品質量衛生安全投訴事件投訴處理率100%;轄區無證生產經營行為和假冒偽劣、過期變質和“三無”食品流入市場現象基本得到杜絕;全年未發生食品安全事故。現就我社群食品安全工作總結如下:

一、加強組織領導,健全工作機制加強組織領導,堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程,與其他重點工作同安排、同部署、同落實,確保食品安全工作各專案標責任落到實處。

1、周密部署。在區、市食品安全工作會議召開之後,我社群及時組織召會議,全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求,並督促指導各職能部門制定具體的工作計劃,全面開展拉網式檢查。

2.落實責任。將食品安全工作納入社群大安全綜合考核範圍,與轄區內相關商戶簽訂食品安全責任承諾書。

二、加大宣傳力度,提高安全意識加大宣傳力度,堅持將宣傳培訓貫穿於食品安全監管全過程,積極開展各種形式的宣傳教育動,著力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用“3·15”消費者權益保護日開展宣傳,採取張貼標語、懸掛橫幅、製作展板、發放資料等形式,大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況,公佈食品安全資訊。

三、深入開展整頓,規範市場秩序深入開展整頓,規範市場秩序

1.開展食品專項稽查行動開展食品專項稽查行動。對轄區內食品相關商鋪進行登記備案,每月開展食品專項稽查行動開展專項稽查,重點對從業人員是否持有健康證明,是否具有符合食品衛生條件的食品製作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施,餐具是否消毒等進行檢查。

2.落實建檔備案責任落實建檔備案責任。我社群成立了督查組,實行全面檢查,查詢問題,現場督辦,並做好詳細跟蹤檔案,做到“位置精確、專案清晰、制度完善、管理科學”。

3.加強餐飲服務環節食品安全監管工作。“餐飲服務食品安全示範街、加強餐飲服務環節食品安全監管工作以示範店”、“餐飲類攤販示範區”建立為抓手,按照“七個統一”的要求,打造了食品安全示範區。

在食品安全監督工作中,我們的工作取得了一定的成效,但仍存在很多不足,一是部分商戶對食品安全意識不強,在下一年的工作中,社群要進一步完善食品安全工作長效監管機制,加大食品安全問責力度,強化工作措施,狠抓任務落實,全力推動食品安全工作再上新臺階。

食品安全工作總結1000字 篇6

為進一步規範食品經營管理,淨化食品市場,維護食品市場秩序和社會穩定,有效防止食品安全事件的發生,按照都江堰市委、市政府對我市食品安全工作要求,結合我局實際,認真開展了食品安全工作,現將我局食品安全工作總結如下:

一、加強領導,完善監管機制

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署,局領導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,成立了食品安全專項整治領導小組,由局黨委書記、局長楊德偉任領導小組組長,明確了責任人和責任科室,層層落實食品安全專項整治工作。按計劃、按部署穩步推進生豬屠宰管理工作,按照相關法律、法規建立了工作制度,對外公佈了舉報電話,健全了案件查處抄報制,進一步規範和完善我局的行政執法工作。

二、食品安全專項整治情況

今年來,我局按照食品安全工作要求,採取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規範了食品經營環境,以節日市場整治為重點,開展了“元旦、春節、五。一、”食品安全專項整治工作,並制定了方案,落實了措施。以農村和城市結合部為重點區域,嚴厲打擊了豬肉領域的違法經營活動,出動執法人員240人次,車輛60臺次,共出動行政執法檢查30次,下達整改通知書10份,關閉非法屠宰點6家。通過日常監管和專項整治,生豬屠宰市場明顯好轉,確保了肉品食品安全。

三、強化監管,推進生豬產品質量溯源體系

(一)加強對定點屠宰廠(場)的監管,督促屠宰企業完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經檢疫檢驗、未*電子晶片的違法行為,為防止關閉屠宰點死灰復燃,在加強日常監管的同時,建立舉報投訴機制,受理舉報投訴5起,辦結率100%。

(二)完善屠宰企業制度,安排工作人員深入屠宰企業檢查指導,督促企業規範運營,完善企業購銷臺賬;晶片登記情況;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項制度。

(三)全面推進生豬屠宰企業整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》檔案要求,制定了《都江堰市生豬屠宰企業整合重組工作方案》,對我市現有的7家定點屠宰廠(場)進行整合重組並重新規劃佈局,在保留福潤公司的基礎上,確立了在原真誠屠宰廠(天馬)、輝潤屠宰廠(石羊鎮)進行改擴建,將原有7家屠宰廠整合重組至3家,全面提升我市生豬屠宰行業標準化、規模化、產業化發展水平。

四、加大宣傳,提高全民食品安全消費意識

我局圍繞食品安全的總體部署,積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《怎樣識別注水肉》的宣傳,提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力,形成了全民關注、人人蔘與食品安全的社會氛圍,增強我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區水文化廣場設立宣傳點,展出圖文並茂的知識宣傳欄,接待前來諮詢消費者300多人次,散發宣傳資料300餘份,切實維護了消費者的合法權益。

五、下一步工作思路

(一)繼續打擊私屠濫宰、指導屠宰企業開設直銷專賣店;

(二)繼續貫徹落實酒類流通隨附單制度,開展酒類市場專項整治,確保市民飲酒安全;

(三)聯合相關職能部門繼續開展定期不定期專項整治,確保食品安全形勢進一步好轉。

食品安全工作總結1000字 篇7

為進一步規範食品經營管理,淨化食品市場,維護食品市場秩序和社會穩定,有效防止食品安全事件的發生,按照都江堰市委、市政府對我市食品安全工作要求,結合我局實際,認真開展了食品安全工作,現將我局20xx年食品安全工作總結如下:

一、加強領導,完善監管機制

我局按照都江堰市食安辦食品安全工作的部署,局領導高度重視,制定了專項整治方案、應急預案和工作計劃,成立了食品安全專項整治領導小組,由局黨委書記、局長楊德偉任領導小組組長,明確了責任人和責任科室,層層落實食品安全專項整治工作。按計劃、按部署穩步推進生豬屠宰管理工作,按照相關法律、法規建立了工作制度,對外公佈了舉報電話,健全了案件查處抄報制,進一步規範和完善我局的行政執法工作。

二、食品安全專項整治情況

今年來,我局按照食品安全工作要求,採取日常監管、專項整治、部門聯合執法等多種形式規範了食品經營環境,以節日市場整治為重點,開展了“元旦、春節、五。一、”食品安全專項整治工作,並制定了方案,落實了措施。以農村和城市結合部為重點區域,嚴厲打擊了豬肉領域的違法經營活動,出動執法人員240人次,車輛60臺次,共出動行政執法檢查30次,下達整改通知書10份,關閉非法屠宰點6家。通過日常監管和專項整治,生豬屠宰市場明顯好轉,確保了肉品食品安全。

三、強化監管,推進生豬產品質量溯源體系

(一)加強對定點屠宰廠(場)的監管,督促屠宰企業完善和落實生豬購銷臺賬、屠宰加工、檢疫檢驗、消毒及安全等項制度。嚴厲打擊屠宰注水生豬、病死生豬以及出廠未經檢疫檢驗、未*電子晶片的違法行為,為防止關閉屠宰點死灰復燃,在加強日常監管的同時,建立舉報投訴機制,受理舉報投訴5起,辦結率100%。

(二)完善屠宰企業制度,安排工作人員深入屠宰企業檢查指導,督促企業規範運營,完善企業購銷臺賬;晶片登記情況;無害化處理登記記錄;屠宰廢水處理情況等各項制度。

(三)全面推進生豬屠宰企業整合重組。按照《生豬屠宰管理條例》和《成都市生豬定點屠宰廠(場)整合重組工作方案》檔案要求,制定了《都江堰市生豬屠宰企業整合重組工作方案》,對我市現有的7家定點屠宰廠(場)進行整合重組並重新規劃佈局,在保留福潤公司的基礎上,確立了在原真誠屠宰廠(天馬)、輝潤屠宰廠(石羊鎮)進行改擴建,將原有7家屠宰廠整合重組至3家,全面提升我市生豬屠宰行業標準化、規模化、產業化發展水平。

四、加大宣傳,提高全民食品安全消費意識

我局圍繞食品安全的總體部署,積極開展了《生豬屠宰管理條例》、《怎樣識別注水肉》的宣傳,提高人民群眾食品安全意識和自我保護能力,形成了全民關注、人人蔘與食品安全的社會氛圍,增強我市的食品安全保障水平。我局精心組織人員在市區水文化廣場設立宣傳點,展出圖文並茂的知識宣傳欄,接待前來諮詢消費者300多人次,散發宣傳資料300餘份,切實維護了消費者的合法權益。

五、下一步工作思路

(一)繼續打擊私屠濫宰、指導屠宰企業開設直銷專賣店;

(二)繼續貫徹落實酒類流通隨附單制度,開展酒類市場專項整治,確保市民飲酒安全;

(三)聯合相關職能部門繼續開展定期不定期專項整治,確保食品安全形勢進一步好轉。

食品安全工作總結1000字 篇8

一年來,我鎮的食品藥品安全工作根據高新區食品藥品監督管理局的統一安排部署,不斷強化領導,嚴格落實責任,狠抓措施落實,通過加強領導,採取多種措施加強食品衛生法律法規及相關政策的學習宣傳和貫徹實施工作,紮實開展食品藥品安全專項整治,全面提升食品藥品安全監管能力和水平,打好食品藥品安全攻堅戰,以達到努力使全鎮群眾吃上安全放心的食品。

一、加強領導,健全管理體系

根據高新區食藥局20__年度食品藥品安全的相關要求,鎮黨委、政府以對人民生命高度負責的精神,切實加強領導,成立了以黨委書記為組長,鎮長、分管領導任副組長的食品安全領導小組,併成立以分管領導為辦公室主任的高新區xx鎮食品安全委員會辦公室,落實了專職和兼職人員。並在20個村(居)確定了1名食品藥品監管協管員,由村主任兼任,承擔食品安全隱患排查,農村壩壩宴資訊報告,宣傳引導等職責。

二、加強宣傳教育,提高群眾安全意識

做好食品藥品安全工作,關鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛生知識的宣傳教育,努力提高群眾食品安全意識。

鎮食安辦一直以來將食品安全宣傳教育工作作為開展食品安全監督管理的一項基礎工作,採取多種方式開展學習宣傳工作,收到了良好效果。充分利用春節、端午等重要節假日和“食品安全周”發放宣傳資料,通過設定街頭宣傳欄,懸掛橫幅等形式,廣泛深入地宣傳食品安全知識。

利用各種會議加強對村幹部食品安全法規方面的專業培訓,提高村幹部的工作水平,進一步明確工作目標和任務。特別是在今年的食品安全周活動中,我鎮召開專題會議,製作“夏季食品安全”宣傳專欄,發放宣傳資料共計200餘份,懸掛“認準QS標誌,購買放心食品”等標語,提高了群眾的食品質量安全常識和意識。

三、加強監管,紮實開展好各項工作

食品安全關乎人民群眾的身體健康,為保證群眾飲食安全,我鎮明確目標,加大整治力度。

一是在元旦、春節、清明節、勞動節、端午節等重大節假日,由我鎮食安辦牽頭,聯合工商、醫院等單位進行了節前食品安全大檢查,重點是對轄區內的餐飲單位和商店進行檢查,檢查重點是餐飲單位的衛生設施,操作流程,持證人員健康狀況等。截止到8月底,群體性聚餐備案登記共計132起,並且在20個村(居)大力宣傳食藥監管成果及安全知識,開展農村群宴檢查50起、建築工地食堂食品安全檢查共3次、學校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次,簽定食品安全承諾書40餘份。

二是積極配合上級部門開展學校食品安全專項檢查。重點對xx鎮xx幼兒園、xx幼兒園、九年義務教育學校、xx中學的食堂進行了檢查。重點是檢查操作間的衛生,餐用具清潔消毒留樣情況等,要求學校要做好食品原材料的索證和驗收登記臺賬,所有從業人員均持健康證上崗,確保學生食品安全。

三是加強對農村壩壩宴的檢查和登記,按照屬地管理原則,由協管員切實履行上報和登記備案職責,鎮食安辦定期或不定期進行檢查,同時對轄區內的鄉廚進行登記備案。

截止到8月底,群體性聚餐備案登記共計132起,並且在20個村(居)大力宣傳食藥監管成果及安全知識,開展農村群宴檢查50起、建築工地食堂食品安全檢查共3次、學校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次。

四、存在的問題

一是責任制落實不夠,雖然領導機構已經不斷完善,鎮政府也與各村簽訂了目標責任書,但仍有極少數村對食品安全認識不到位。

二是農村壩壩宴安全隱患明視訊記憶體在,由於農村群眾文化水平較低,自我保護意識和食品安全意識不強,鎮食安辦監管人員專業水平不高,不具備執法權,食品安全形勢依然嚴峻。

五、工作思路

一是繼續加強對學校和的監管。學生的安全牽掛著無數的家庭,要時時督促學校及學校周邊餐飲單位提高食品安全意識杜絕發生食物中毒和食源性疾病等群體性事件。

二是不斷加強對群眾食品安全的宣傳教育,提高食品安全意識,繼續開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動,進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識,讓群眾掌握假冒偽劣食品鑑別的基本方法,維權的基本程式,切實提高群眾的食品安全意識和防範能力。

三是採取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查,組織相關職能部門,按季開展不少於一次的檢查活動,每逢重大節假日期間,加強值班,開展食品安全檢查。專項整治檢查,主要是湖周農家樂和場鎮餐飲單位和食品安全專項整治行動的開展。

六、建議意見

由於鄉鎮食安辦人員專業水平有限,建議區食安辦就鄉鎮食品安全監管的各項要求和指標如何判定和鑑別進行專業培訓,提高工作能力。

食品安全工作總結1000字 篇9

學校食品安全直接關係到廣大師生身體健康和生命安全,關係到學校教育教學工作的正常開展,關係到整個地區穩定發展重要工作。我校為進一步加強在食品衛生安全面的工作預防和控制食物中毒,食源性疾病的發生,確保廣大師生飲食衛生安全,我鎮也相應制訂了食品安全整治工作方案,在全學校範圍內開展食品衛生專項整治活動,消除食品衛生安全隱患,具體措施如下:

一、成立領導小組、加強領導提高認識、強化監管作用

我校成立了“整治專項小組”,對學校的食品衛生進行全面認真檢查,隨時監督、加強管理。學校也及時召開全體師生大會,向全體師生加強思想教育、提高認識,學習食品安全知識和進行隱患排查工作,充分利用安全教育課、班會、班報、廣播等形式開展多樣的食品安全宣傳教育活動。同時責成各班主任、食堂管理員、小賣部經理、本著對學生負責的精神;繼續加強教育、提高認識。對學校周圍過期、變質、有毒有害及三無食品等違法行為進行認真查處,認真檢查經營單位衛生許可證和人員崗前培訓情況,以法取締周邊亂搭亂建無證經營及佔道經營小攤小販。

二、組織檢查、突出重點、完善成果

通過整治不斷加大學校重點區域,重點環節、重點品種突擊檢查,一是檢查了全鎮各學校食堂(小賣部)衛生許可情況,經檢查各學校食堂(小賣部)經營許可證齊全,人員都能夠定期體檢,食堂操作間衛生環境較好,原料進貨質量安全把關情況建立建全,能夠按照規定進行檢查驗收,購銷臺賬和質量承諾等制度落實較完善,貨物擺放整齊,能夠嚴格操作規程,經過定期和不定期檢查暗訪,未發現學校食堂銷售購入“三無”食品和假冒偽劣、有毒有害、過期變質等不合格食品行為,管理制度責任落實到位。二是檢查學校周邊餐飲攤點、小攤、小販。

總體狀況較好,但也存在無證經營狀況存在,通過各部門的聯合執法檢查,以法取締了無證小攤、小販12起,沒收無食品合格證、無生產日期等不合格食品20餘公斤,同時關閉二家無證食品生產加工小作坊,有效地保障了學校學生及周邊人民群眾的飲食安全。

三、確立規章制度,在學校開展自查自糾,責任到人

學校採取主要負責人要對學校食品安全負總責,分管負責人對學校食品安全負直接責任的辦法,不斷督促加強和落實學校各項食品安全制度,特別是食堂安全,消除重點場所利重點環節的安全隱患,並與各食品經營負責人逐一簽定安全協議。

1、與各學校小賣部法人代表逐一簽定協議,具體要求如下;

(1)嚴禁學校小賣部出售“三無食品”

(2)嚴禁學校小賣部出售過期變質食品。

(3)小賣部的售貨員必須定期體檢。

2、學校食堂設專門管理人員、學校與管理員逐一鑑定協議,具體要求如下:

(1)要採購放心肉、無公害蔬菜,嚴禁人情肉、關係菜入校。②、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。

(2)剩飯剩菜要即產即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。

(3)餐廳要做到空氣清新,地面、牆面整潔、無積塵蛛網、衛生狀態良好、餐具擺放有序、分類分架。

(4)衛生消毒措施要齊全、並有專門的消毒人員。

(5)食堂工作人員要每個月做一次體檢。

3、學校水井責成專人負責,並由校醫定期化驗水質,對於小賣部、食堂、水井、整改小組定期抽查、責任到人,一旦出現問題追究其法律責任

四、明確監督方案、設定投訴電話、舉報箱,發現問題及時迅速解決

為保證食品安全整改工作落到實處,收到實效,特在學校櫥窗明確監督方案、主要有以下四點:

1、學校食堂、小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監督。

2、全體師生有權利對小賣部的“三無產品”過期食品、變質食品進行舉報。

3、全體師生有權利對食堂變質的飯菜進行舉報。

4、在學校櫥窗附近設立舉報箱、意見箱和舉報電話

總之,在這次專項整改工作中各級領導負責人和檢查組成員團結一致、思想統一,學校投入了大量的人力、物力。通過整治大大改觀了食品安全現狀,有效制止了食品經營過程中的不安全因素,通過宣傳檢查,提高了學校及銷售人員對食品安全的自覺性和食品安全意識,專項整治雖告一段落,但食品安全工作仍很嚴峻,我們工作人員將時刻提高警惕,繼續加大食品安全檢查力度,在今後的工作中將堅持不懈,同時各學校也有信心將通過這次整治為鍥機,繼續搞好學校食品衛生安全整改制度,時刻保障廣大師生飲食衛生安全,確保無食品安全事故發生。

食品安全工作總結1000字 篇10

一年來,我鎮的食品藥品安全工作根據高新區食品藥品監督管理局的統一安排部署,不斷強化領導,嚴格落實責任,狠抓措施落實,通過加強領導,採取多種措施加強食品衛生法律法規及相關政策的學習宣傳和貫徹實施工作,紮實開展食品藥品安全專項整治,全面提升食品藥品安全監管能力和水平,打好食品藥品安全攻堅戰,以達到努力使全鎮群眾吃上安全放心的食品。

一、加強領導,健全管理體系

根據高新區食藥局20xx年度食品藥品安全的相關要求,鎮黨委、政府以對人民生命高度負責的精神,切實加強領導,成立了以黨委書記為組長,鎮長、分管領導任副組長的食品安全領導小組,併成立以分管領導為辦公室主任的高新區xx鎮食品安全委員會辦公室,落實了專職和兼職人員。並在20個村(居)確定了1名食品藥品監管協管員,由村主任兼任,承擔食品安全隱患排查,農村壩壩宴資訊報告,宣傳引導等職責。

二、加強宣傳教育,提高群眾安全意識

做好食品藥品安全工作,關鍵是抓好《食品安全法》和食品安全衛生知識的宣傳教育,努力提高群眾食品安全意識。

鎮食安辦一直以來將食品安全宣傳教育工作作為開展食品安全監督管理的一項基礎工作,採取多種方式開展學習宣傳工作,收到了良好效果。充分利用春節、端午等重要節假日和“食品安全周”發放宣傳資料,通過設定街頭宣傳欄,懸掛橫幅等形式,廣泛深入地宣傳食品安全知識。

利用各種會議加強對村幹部食品安全法規方面的專業培訓,提高村幹部的工作水平,進一步明確工作目標和任務。特別是在今年的食品安全周活動中,我鎮召開專題會議,製作“夏季食品安全”宣傳專欄,發放宣傳資料共計200餘份,懸掛“認準QS標誌,購買放心食品”等標語,提高了群眾的食品質量安全常識和意識。

三、加強監管,紮實開展好各項工作

食品安全關乎人民群眾的身體健康,為保證群眾飲食安全,我鎮明確目標,加大整治力度。

一是在元旦、春節、清明節、勞動節、端午節等重大節假日,由我鎮食安辦牽頭,聯合工商、醫院等單位進行了節前食品安全大檢查,重點是對轄區內的餐飲單位和商店進行檢查,檢查重點是餐飲單位的衛生設施,操作流程,持證人員健康狀況等。截止到8月底,群體性聚餐備案登記共計132起,並且在20個村(居)大力宣傳食藥監管成果及安全知識,開展農村群宴檢查50起、建築工地食堂食品安全檢查共3次、學校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次,簽定食品安全承諾書40餘份。

二是積極配合上級部門開展學校食品安全專項檢查。重點對xx鎮xx幼兒園、xx幼兒園、九年義務教育學校、xx中學的食堂進行了檢查。重點是檢查操作間的衛生,餐用具清潔消毒留樣情況等,要求學校要做好食品原材料的索證和驗收登記臺賬,所有從業人員均持健康證上崗,確保學生食品安全。

三是加強對農村壩壩宴的檢查和登記,按照屬地管理原則,由協管員切實履行上報和登記備案職責,鎮食安辦定期或不定期進行檢查,同時對轄區內的鄉廚進行登記備案。

截止到8月底,群體性聚餐備案登記共計132起,並且在20個村(居)大力宣傳食藥監管成果及安全知識,開展農村群宴檢查50起、建築工地食堂食品安全檢查共3次、學校食堂和零售藥店等食品藥品安全隱患排查整治共4次。

四、存在的問題

一是責任制落實不夠,雖然領導機構已經不斷完善,鎮政府也與各村簽訂了目標責任書,但仍有極少數村對食品安全認識不到位。

二是農村壩壩宴安全隱患明視訊記憶體在,由於農村群眾文化水平較低,自我保護意識和食品安全意識不強,鎮食安辦監管人員專業水平不高,不具備執法權,食品安全形勢依然嚴峻。

五、工作思路

一是繼續加強對學校和的監管。學生的安全牽掛著無數的家庭,要時時督促學校及學校周邊餐飲單位提高食品安全意識杜絕發生食物中毒和食源性疾病等事件。

二是不斷加強對群眾食品安全的宣傳教育,提高食品安全意識,繼續開展內容豐富、形式多樣的食品安全宣傳教育活動,進一步普及食品安全法律法規和食品安全常識,讓群眾掌握假冒偽劣食品鑑別的基本方法,維權的基本程式,切實提高群眾的食品安全意識和防範能力。

三是採取經常性檢查與突擊性檢查相結合的辦法。經常性檢查,組織相關職能部門,按季開展不少於一次的檢查活動,每逢重大節假日期間,加強值班,開展食品安全檢查。專項整治檢查,主要是湖周農家樂和場鎮餐飲單位和食品安全專項整治行動的開展。

六、建議意見

由於鄉鎮食安辦人員專業水平有限,建議區食安辦就鄉鎮食品安全監管的各項要求和指標如何判定和鑑別進行專業培訓,提高工作能力。

食品安全工作總結1000字 篇11

xx村食品安全工作在緊緊圍繞鎮黨委、政府年初佈置食品安全工作中心和簽定目標責任,把食品安全工作納入村的主要議事日程,站在構建和-諧按板高度,全力以開展工作。今年沒有發生大的食品安全事故,較好完成各項工作任務,取得顯著成績。下面,就我村20xx年食品安全工作情況總結。

一、主要做法,成績與經驗體會

(一)、領導重視,組織機構健全,責任明確。食品安全問題是關係全村人民群眾健康和國民生計的重大問題,也是群眾關注的熱點,村委領導高度重視,充分認識食品安全工作的重要性和長期性、艱鉅性,制定未來5年全村《食品安全實施方案》和《食品安全應急預案》,建立健全食品安全工作領導小組,並將食品安全工作列入村工作議事日程,每年專題研究食品安全工作會不少於3次,做到年初有安排,年中有落實,年終有總結。目前,村有食品安全資訊員的工作網路。

村資訊員做好全村婚禮、慶祝活動資訊統計上報和食品安全監督工作,做到各司其職、各負其責。

(二)、各項制度建設不斷完善,為切實加強全村食品生產、經營、銷售等環節管理,減少各種可防性食品安全事故發生,發現問題及時上報鎮食品安全領導小組,各村組之間建立互報制度。

(三)、加大食品安全監管保障力度,依法查處食品安全事故。

1、壓濾機濾布認真做好全鎮食品安全工作實施方案。為從機制、制度上堵塞食品安全漏洞。我村按照上級有關要求,認真制定全村《食品安全工作規劃》、《食品安全實施方案》及《食品應急預案》。

2、認真抓好食品安全工作目標責任制管理。為使全村食品安全工作有人管、有人抓、更有人去做。

3、加大執法力度,依法查處食品安全事故。20__年全村繼續深入實施食品安全放心工程,大力開展食品安全專項整治工作。全年共開展食品安全檢查16次,食品安全專項整治工作2次。

(四)加大宣傳培訓力度。為提高群眾對食品安全防範意識,全村加大對各村群眾食品安全教育宣傳。年初召開各村幹部和村資訊員會議,傳達學習上級有關食品安全知識和法律、法規,結合工作組下村組開展各項中心工作深入到村組到戶開展食品安全宣傳,無一例重大食品安全事故發生。

我村在加大對群眾食品安全宣傳同時,加大對生產、加工、經營、銷售從員人員食品安全法律、法規培訓力度,增強他們法律意識,責任意識,樹立誰出事、追究誰、處罰誰的食品安全責任意識。

二、存在的問題和因難

1、我村大多數群眾對食品安全意識還不高,防範意識不強,食品安全隱患仍然嚴峻。

2、監管力度不夠,對食品加工源頭,流通環節監督、抽查、檢查存在漏洞,特別對廣大農村食品安全檢查存在盲點更加突出。

3、部份從事食品加工,流通的人員法律意識低,甚至有部份人員故意生產,濾布銷售不合格食品,源頭上食品安全隱患依然存在。

4、宣傳還需加強。今年,客觀說食品安全宣傳到村、到組、到戶到人,工作有聲有色,宣傳是紮實有效的,但由於全村群眾觀念不一,整體素質不高,要使群眾防範意識明顯提高還需不斷加強宣傳。

食品安全工作總結1000字 篇12

在縣委、縣政府的高度重視下,在縣食安辦的精心指導下,我鎮積極開展了食品安全整治工作,食品安全工作取得了一定的成效,現將我鎮食品安全工作開展情況總結如下:

一、加強領導,狠抓落實

一是站在保證群眾身體安全的高度,充分重視食品安全工作。鎮黨委、政府將食品安全工作納入議事日程研究,並將食品安全工作列入目標,作為鎮政府重點工作來抓。

二是成立組織,切實加強領導。成立了以黨委書記為組長的食品安全工作領導小組,由一名班子成員直接抓,領導小組下設辦公室,具體負責食品安全日常工作。真正做到了領導力量到位,人員配備到位,確保食品安全工作按照上級要求有條不紊地進行。

二、健全制度,規範運作

今年以來,我鎮先後制定完善了食品安全工作方面的各項制度。同時,鎮政府分別與各行政村、社群及相關單位簽訂了食品安全工作目標責任書,各村(社群)明確了村主任為協管員、社長為資訊員,構建食品安全監管網路。通過建立健全各項規章制度,做到有章可循,有據可依,有序而作。

三、加強宣傳,營造氛圍

一是加大食品安全法宣傳。根據我鎮實際情況,制定了鎮食品安全宣傳方案,重點突出了對《食品安全法》的宣傳。通過標語、宣傳欄、會議等方式開展食品安全宣傳活動。利用開展創衛工作,在場鎮人口密集的地方懸掛橫幅標語並聯合相關職能部門發放食品安全宣傳資料,提高群眾對食品安全的重視和了解。

二是是加強培訓。全年對各村協管員和鄉村廚師進行了《食品安全法》、非洲豬瘟培訓等3次業務的培訓,並積極組織相關人員參加縣裡組織的培訓會。會同鎮農辦、畜牧站對養殖大戶進行非洲豬瘟及動物防疫培訓。

三是將食品安全知識納入到學校的健康教育課。轄區各中國小校在課堂上向學生宣講食品安全小知識和生活小常識,增強學生食品安全意識。

四、開展整治,保障安全

根據縣食安辦食品安全整治工作要求,結合我鎮具體情況,及時制定了各個階段的食品安全整治工作方案,明確了整治重點、責任分工、工作要求,使整治工作按照要求有步驟開展,全年開展“元旦、春節”、“五一”、“中秋、國慶”等節日專項檢查、開展食品安全宣傳週活動。

我鎮出動宣傳車一輛,懸掛橫幅2幅、發放宣傳材料800餘份,通過展覽演示,對群眾解疑釋惑,教授識假辨假方法,普及食品安全法律法規知識。積極配合xx鎮市監所檢查了xx鎮食品超市、餐館、學校、農家樂等的衛生狀況,從業人員的健康證,飯樣留存時間、數量,原材料進貨來源等逐一詢問、檢查,並對存在的問題提出整改意見。

全年4次對全鎮的飯店、超市、藥店、職工食堂等單位安全問題逐一排查,對營業場所衛生條件差的,購物臺賬和消毒記錄不健全的單位,當場下達整改通知書。對證照不齊的,限期整改,無證經營的,停業整頓。全年監管農村群體性聚餐540次,未發生一例群體性食品安全中毒事件。

五、調查摸底,健全檔案

對轄區內的食品流通企業、餐飲店、企業食堂、鄉村廚師進行調查摸底,造冊登記,逐步建立健全檔案,全面瞭解和掌握食品安全情況,為紮實有效開展食品安全工作奠定了基礎。

雖然我們在食品安全工作上做了一定的成績,但還存在著一些問題,與上級的期望和群眾的要求還有差距,如辦公室人員少,力量有限,一定程度上影響了正常工作的開展,農村群體性聚餐的申報逐年增多,監管經費緊張,但我們會克服一切困難,來年更加努力工作,為xx鎮食品安全工作更上一層樓貢獻力量。

食品安全工作總結1000字 篇13

彭城村位於太湖之濱,太湖大道直通本村,交通便利。全村區域總面積3.7平方公里,有999戶,總人口2808人,轄27個承包組,10個自然村。新塘新街、農貿市場坐落在本村。--年村人均收入8250元,村集體經濟可支配資金45000元。全村村民的主要收入一是蔬菜種植,全村共有無公害蔬菜生產基地200多畝,年產值達1600萬元,“新塘一尺紅”茄子等蔬菜遠近聞名。二是勞務輸出外出,承包水稻田10000多畝。全村均用上自來水,電話率95%以上,有線電視入戶。現有農家樂13家。現將我村的食品安全工作總結如下:

一、領導重視,健全組織網路

食品安全是關係到全村人民身體健康和生命安全,關係到社會穩定和發展的大事,村委員會以對人民高度負責的精神,切實加強領導,成立了以村主要領導任組長、分管領導任副組長的食品安全工作領導小組,並配備聯絡11個自然村的資訊員。配合做好村內食品安全的日常監管和農村家宴等資訊報送工作。鎮政府與各行政村簽訂了《食品安全目標責任書》,明確各村主任為行政村食品安全的第一責任人。

二、宣傳到位,營造濃厚氛圍

對各村宣傳欄進一步規範,專門設立食品衛生知識版塊,並定期調整更新內容。通過有線電視、黑板報、橫幅、農民信箱等宣傳工具,結合“百名幹部下村送法”活動,要求黨員幹部進村入戶,大力宣傳食品安全的相關法律法規和基本常識,提高群眾的食品質量安全意識。共發放宣傳資料(material)600多份,舉辦食品安全培訓2期。

三、重點突出,措施保障有力

為確保從田頭到餐桌整個產業鏈的食品安全,我們抓住三個重點。一是抓住重點物件。為了做到底子清,情況明,我們專門組織人員對村域內30家便利超市和個體食品經營戶進行走訪,並建檔入冊,實行月督查制度。二是抓住重點時段。針對元旦、春節、“五一”、“十一”等節假日期間食品消費旺季的特點,鄉食品安全工作小組成員主動放棄休息天,會同各職能部門,集中力量加強了本轄區內的食品安全監管工作,確保百姓的飲食安全。三是抓住重點路段。以集鎮農貿市場、農家樂、便利超市為重點,會同工商、衛生、環保等部門,紮實開展了食品安全專項整治活動。同時,嚴格把好“三關”。一是把好從業人員上崗關。一方面,通過成立農家樂協會,制定相應規章制度,不斷規範和健全現有農家樂管理模式,與衛生院聯合對13家農家樂廚師進行一次體檢,合格者按規定給予上崗。

另一方面加強對中國小校食堂從業人員的業務指導,並定期組織對食堂衛生狀況進行檢查。二是把好放心店入戶關。村專門抽調人員會同工商所及鄉消費維權監督站人員,對全村小店、超市進行摸排,按經營規模、經營業績、消防安全、食品衛生、誠信意識等方面進行嚴格篩選,綜合評定,至目前已有3家“放心店”、2家“連鎖超市”入戶彭城。三是把好動物防治源頭關。與各村簽訂《重大動物疫病防疫責任書》,制定《彭城村重大動物疫病緊急疫情防治應急預案》,建立疫情報告制度,落實各村專職防疫員,做好常規性防疫工作,全村生豬屠宰率達到100%。

食品安全工作總結1000字 篇14

北山社群食品安全工作在街道黨委、政府的正確領導下,認真貫徹落實區、市食品安全工作會議精神,以開展全區食品安全建立活動為載體,以確保廣大人民群眾飲食安全為目標。通過對餐飲、百貨、藥店等重點環節食品安全的監管,轄區內食品生產經營秩序得到明顯改觀。食品生產經營單位許可證、營業執照持證率99%;食品生產經營從業人員健康證持證率100%;食品質量衛生安全投訴事件投訴處理率100%;轄區無證生產經營行為和假冒偽劣、過期變質和“三無”食品流入市場現象基本得到杜絕;全年未發生食品安全事故。現就我社群食品安全工作總結如下:

一、加強組織領導,健全工作機制加強組織領導,堅持把食品安全工作作為一項民生工程列入重要議事日程,與其他重點工作同安排、同部署、同落實,確保食品安全工作各專案標責任落到實處。

1、周密部署。在區、市食品安全工作會議召開之後,我社群及時組織召會議,全面安排部署了今年各項工作任務。明確整治目標任務、重點和工作要求,並督促指導各職能部門制定具體的工作計劃,全面開展拉網式檢查。

2.落實責任。將食品安全工作納入社群大安全綜合考核範圍,與轄區內相關商戶簽訂食品安全責任承諾書。

二、加大宣傳力度,提高安全意識加大宣傳力度,堅持將宣傳培訓貫穿於食品安全監管全過程,積極開展各種形式的宣傳教育動,著力營造人人關注食品安全、人人重視食品安全的社會氛圍。在充分利用“3·15”消費者權益保護日開展宣傳,採取張貼標語、懸掛橫幅、製作展板、發放資料等形式,大力宣傳食品安全知識和食品安全整治情況,公佈食品安全資訊。

三、深入開展整頓,規範市場秩序深入開展整頓,規範市場秩序

1.開展食品專項稽查行動開展食品專項稽查行動。對轄區內食品相關商鋪進行登記備案,每月開展食品專項稽查行動開展專項稽查,重點對從業人員是否持有健康證明,是否具有符合食品衛生條件的食品製作和服務設施、有無垃圾和廢棄物存放設施,餐具是否消毒等進行檢查。

2.落實建檔備案責任落實建檔備案責任。我社群成立了督查組,實行全面檢查,查詢問題,現場督辦,並做好詳細跟蹤檔案,做到“位置精確、專案清晰、制度完善、管理科學”。

3.加強餐飲服務環節食品安全監管工作。“餐飲服務食品安全示範街、加強餐飲服務環節食品安全監管工作以示範店”、“餐飲類攤販示範區”建立為抓手,按照“七個統一”的要求,打造了食品安全示範區。

在食品安全監督工作中,我們的工作取得了一定的成效,但仍存在很多不足,一是部分商戶對食品安全意識不強,在下一年的工作中,社群要進一步完善食品安全工作長效監管機制,加大食品安全問責力度,強化工作措施,狠抓任務落實,全力推動食品安全工作再上新臺階。

食品安全工作總結1000字 篇15

食品安全重於泰山。學校食品衛生安全工作,事關我校師生的身心健康和生命保障,也關乎社會和家庭的和諧穩定,是辦人民滿意教育的前提和保證。堅持以人為本,預防為主,常抓不懈的方針策略,努力做好我校食品衛生安全工作。"民以食為天,吃飯是第一件大事“。學校食品衛生安全關係到學生的健康與學校的穩定和發展。各地學校食物中毒事件的頻頻發生為我校敲響了安全警鐘。學生是祖國的未來,他們的飲食安全牽動著千萬家庭的心。也影響學校正常的教學秩序,因此把食品衛生安全工作,當作頭等大事來抓,顯得尤為重要。

一、領導重視,責任明確,構建食品衛生安全工作網路。

為了把食品衛生安全管理工作落到實處,學校成立了以校長為組長,管理員為副組長,具體負責食品安全的管理和督查工作。為學校食品衛生安全管理工作有序開展,提供了強有力的組織保證。

二、建立規章制度,重抓落實。

根據《中華人民共和國食品衛生法》,《學校衛生工作條例》,《學校食堂與集體用餐衛生管理的規定》等法律法規的要求,我們制定和完善了符合本校實際的各種食品衛生安全管理規章制度和工作職責。做到了食品衛生安全工作有法可依,管理工作有章可循。確保落實,監督到位。由於制度健全,職責到位,責任落實,更加有效的保證了我校食品衛生安全管理管理工作的有效開展。

三、食品衛生教育情況。

加強學校食品衛生安全教育。各學校加強健康教育和食品衛生安全教育,增強學生的食品衛生安全意識和自我保護意識,逐步培養學生養成良好個人食品衛生習慣。

通過教育,學校組織了學生食品安全知識競賽,通過競賽充分看到了學生對食品安全意識的提高與知識的瞭解;通過教育,學校到流動攤點購買食品的現象沒有了,學校周邊200米以內也無流動攤點出現,周邊環境整潔。

今後我們將認真貫徹上級部門關於進一步增強學校食品衛生安全工作的精神,按照《食品衛生法》、《學校衛生工作條例》的要求,為切實加強學校食品衛生安全工作,杜絕學校食品衛生安全事件的發生,保證廣大學生的身體和生命安全,進一步加大食品衛生安全知識的宣傳力度,提高學校的食品衛生安全責任意識和廣大學生的食品衛生知識及自我保護能力。繼續與相關部門積極配合,整頓學校周邊飲食攤點食品衛生安全,共同營造學校食品衛生安全的良好氛圍。進一步把學校安全教育工作抓緊、抓好、抓落實,優化學校育人環境、為我校的教育事業健康發展做出新的貢獻。

食品安全工作總結1000字 篇16

為進一步規範食品經營管理,淨化食品市場,維護食品市場秩序和社會穩定,有效防止食品安全事件的發生,結合我鄉實際,認真開展了食品安全工作,現將我鄉食品安全工作總結如下:

一、加強領導,完善監管機制

我鄉領導高度重視,制定了專項整治方案和工作計劃,成立了食品安全專項整治領導小組,以社群為單位,認真落實食品安全專項整治工作,對轄區內食品攤販和所有中國小、幼兒園食堂進行了安全整治。

二、食品安全整治情況

由於我鄉食品攤販多,食品安全工作尤其重要。我鄉按照食品安全工作要求,採取社群居民日常監管、專項整治等形式規範了食品經營環境。通過居民日常監管和專項整治,食品經營秩序明顯好轉,確保了食品安全。

三、強化監管,突出重點

我鄉以社群為單位開展監管工作,既可有效全面推進工作,又可做到重點突破。我鄉各社群書記、主任和包片幹部走訪各自社群內食品加工作坊,食品銷售點和學校食堂,對其生產環境、生產裝置、營業執照、從業人員健康證、食品製作和服務設施的衛生條件進行了摸底調查。此次調查工作不僅保障了廣大人民群眾的根本利益,也關係到食品生產加工小作坊、食品攤販經營者的直接利益。我鄉通過加大

工作力度,加強引導規範,逐步提升我鄉食品質量安全水平。

四、加大宣傳,提高全民食品安全消費意識

我鄉圍繞食品安全整治工作的部署,同時結合我鄉社群活動,一是對食品安全、質量安全標識、食品生產日期等重點知識進行了宣傳;二是以食品安全法為主題,加強了食品安全法律、法規的宣傳教育,進一步普及了食品安全科學知識,通過廣泛深入的宣傳、教育;三是動員全鄉居民監督舉報,並設立舉報電話,嚴厲打擊濫用食品新增劑,使用非食用原料或回收廢品生產加工食品、生產製售假冒偽劣食品、有毒有害食品和“三無”過期變質食品。進一步提高居民群眾食品安全意識和自我保護能力,形成了全民關注、人人蔘與食品安全的社會氛圍,提高了我鄉的食品安全保障水平。

五、下一步工作思路

1、聯合相關職能部門繼續開展定期不定期整治工作,確保我鄉的食品安全。

2、進一步加大宣傳力度,使居民樹立食品安全意識,增強自我保護能力,形成良好的食品安全氛圍。