一、企業概況
主要經營範圍:
工業化中餐(包括各類北綠凍幹食品、速食營養粥、蓋澆飯、速食菜、即食素食及藍梅飲料等)
企業類型:新型產業
生產製造 零售 批發 服務 農業
新型產業 傳統產業 其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):
1985—1995天津市電錶廠技術工人
1995—1997紙業公司會計
1997-20____餐廳會計
20____—20____娛樂中心會計
20____—20____健康中心會計
20____—20____食品銷售部會計
20____至今籌辦吉祥三寶店
教育背景，所學習的相關課程(包括時間):
1983—1985天津市電錶廠技校電子儀表
1994天津市河西職大會計證培訓
三、市場評估
目標顧客描述:時尚人羣、寫字樓辦公人員、企事業人員、老師、學生、醫護人員、病人等。
市場容量或本企業預計市場佔有率:本店坐落內環線，交通便利，周圍有高層寫字樓、音樂學院等。根據報道，快餐業二○○五年要營業額達20____億元，單是方便麪就達230億元，就按1%計也可達2億元的市場容量，預計市場佔有率可達20%。
市場容量的變化趨勢:隨着人們對食品安全越來越重視以及營養快餐的進一步瞭解，而我們品牌及產品知名度會越越來越高，價格合理，市場份額會明顯增加。創業計劃書範本。
競爭對手的主要優勢:
1、資金雄厚，經常促銷
2、進入市場較早，品種多
3、宣傳力度大
4、管理完善
競爭對手的主要劣勢:
1、價格高
2、多數缺少營養，很少是綠色有機食品
3、開辦費高、經營面積大
4、設備多、人力多
本企業相對於競爭對手的主要優勢:
1、價格適中
2、綠色有機食品
3、無廚房、無炊煙、無大廚、無需工點業唯一可以開在寫字樓中的快餐廳
4、投入費用低，易於操作
5、採用全新的複合式會員制加盟連鎖方式
本企業相對於競爭對手的主要劣勢:
1、資金少
2、進入市場晚
3、宣傳力度須加強
4、管理須更加完善
四、市場營銷計劃
1、產品
產品或服務主要特徵
麻辣燙綠色有機食品，開水一泡即食
多款營養粥綠色有機食品，開水一泡、一燜即食
多款菜綠色有機食品，微波爐加温即食
多款素食菜開袋即食
2、價格(略)
(1)選址細節:
地址:婦女創業中心平房
面積(平方米):54
租金或建築成本:1300元/月
(2)選擇該地址的主要原因:坐落內環線，交通便利，旁邊有高層寫字樓、音樂學院等，便於店堂消費和外賣送餐
(3)銷售方式(選擇一項並打):
將把產品或服務銷售或提供給: 最終消費者 零售商 批發商
(4)選擇該銷售方式的原因:利於做大做強、效益最大化
五、企業組織結構
企業將登記註冊成:
個體工商户 有限責任公司
個人獨資企業 其他
合夥企業
擬議的企業名稱:吉祥三寶你的店
企業的員工(請附企業組織結構圖和員工工作描述數):
職務月薪
業主或經理丁____1000元
員工三人700元
企業將獲得的營業執照、許可證:個體工商户、衞生許可證
享受國家優惠政策，免徵行政事業費用1000元
六、財務規劃(略)
世界創業實驗室預祝各位想創業的朋友創業成功!
電腦經過幾年的發展,已經進入平常百姓,有的家庭甚至已經有兩台以上。隨之而來的問題就是電腦維修。雖然説有的電腦公司保修一年，但這僅限於硬件，對軟件故障，卻只能是送修，或者是收費上門維修。服務好一點的，一年可以上門服務幾時次。這對於電腦不是很瞭解的用户，帶來了難題。另一方面，一年之後，電腦沒了保修期，一旦出現故障，又只能“四處尋醫”。按理説電腦公司很多，找個維修公司應該不難，但是由於現大大多數電腦公司都是以銷售為主，一個維修質量不敢保證，另一個收費很高。目前電腦維修行業‘貓膩’多多，收費沒有一個標準，維修市場還很不規範。
因此，我想搞一個專業的電腦維修維護的技術服務型公司，市場發展潛力巨大。
以下是我的觀點：
第一，大部分電腦都過了質保期。十幾年個人電腦的普及，很多家庭電腦用户購買的電腦都過了質保期，有些他們需要相應的技術服務。
第二，一些小單位電腦操作員多數電腦不內行。信息時代高速發展，各大小公司單位大都配備電腦及辦公設備，配有電腦操作員，但他們只會用電腦完成他們的工作，會操作常用辦公軟件，對電腦的維護、維修、合理的利用電腦都不會花大心思去研究，一旦出現故障，他們需要電腦技術服務，幫他們及時排除故障，代購相關配件等。如果根據他們的要求特別指定，花少量的錢，把計算機專業人員請到家，方便又划算，可以為企業節省資金，何樂而不為呢?
第三，大部分家庭電腦用户對電腦知識瞭解甚少。首先，他們生活水平不斷提高，電腦越來越便宜，家庭買電腦的用户越來越多，其中有一大部分家庭都是給上學的孩子買電腦，大部分由於對電腦瞭解不是很深，當電腦出現一些小的故障，就不知如何處理，只好找電腦銷售商，而銷售商主要是以電腦銷售為主，保修範圍僅限於硬件，對軟件的保修時間短，次數少，一旦過了保修期，他們就要收勸高額”的維修費，而且多數服務質量跟不上，因為他們以電腦銷售為主。因此，只好四處求“醫”。其次，電腦具體能做什麼，有多大功能，對那些給孩子買電腦的用户來説，是個“迷”。而當用户買了電腦，經過銷售員的講解，知道電腦能做什麼，很“神奇”，卻不知道怎樣做才能實現電腦的一些功能，不知道具體怎麼操作，實現這些功能還要配備一些什麼設備等。他們需要相應的培訓、指導服務。
第四，大部分公司沒有充分利用現有計算機設備。隨着計算機及局域網絡應用的不斷深入，特別是各種計算機軟件系統被相繼應用在實際工作中，在公司內部，需要使各部門相互間真正做到同效的信息交換、資源的共享，為員工提供準確、可靠、快捷的各種數據和信息，充分發揮公司內現有計算機設備的功能，從而加強公司內部各部門的業務和技術聯繫，提高工作效率，實現資源共享，降低運作及管理成本，因此，建立公司內部網絡是非常必要。
所以，我個人認為，開一家電腦技術服務型的公司。可開展以下業務：1、電腦清潔、護理2、電腦安裝、調試、升級、維修(包括硬件)3、局域網組建;4、電腦上門培訓指導;5、耗材銷售6、二手電腦調劑具體可開展的形式：會員制和非會員制兩種。會員制分為：個人和企業用户，採取包月包年包季制。
主要目標客户：
1、家庭用户。
2、中小企業。
3、各門市。
另外，我想説的就是，無論搞什麼樣的公司，一定要以急用户之所急，想用户之所想，要緊緊圍繞客户，增強與客户之間的關係，價格要透明，技術要精湛，服務要上乘。
爭做規範電腦維修行業的領頭羊。
一、創業背景
1、 時代的變遷賦予了我們當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也是不一樣的。衞生巾的價格也處在漲幅趨勢。經常聽到寢室室友喊到：大姨媽也傷不起啊，衞生巾也在漲價。或者有的時候忘記帶衞生巾，沒有做好準備。當然我也是女孩子。2、 經濟基礎決定上層建築，當今社會的經濟提高，促進了我們生活質量的提升，對生活的要求不同了。女性朋友對衞生巾的質量要求提高了，也給做山寨產品的廠家提供了機會。我們要抵制這種現象，不僅為了自己，更是為了大家的健康。
二、創業目的
1、眾所周知，在大學校園裏，能力遠比知識更重要，這就需要一個平台來讓我們不斷學習、鍛練、展現自我、增加能力。校園裏更大社團和學生會對我們這些即將面臨畢業的學生已經沒有什麼進步的空間，所以我們需要自主創業來為自己鋪路。
2、讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購買。不用怕來大姨媽傷不起，我們的價格是最低的，質量最好，有求必應，服務第一!
3、我本身是一名特別貧困生，勤工助學是我們很多大學生都想做的事情。一來可以減輕父母的負擔，二來也可以向他人證明自己的自立與成長。
4、為貧困生提供勤工儉學的崗位。這就使得我們只有通過自己的努力來打開另外一種勤工助學的渠道,以真正做到自立自強!
三、市場預測
目前我國衞生巾行業的現狀：我國1980年引進了第一條衞生巾生產線，現已有300多家企業，1000多條生產線，產品的類型也實現了多元化。假如每個寢室有4位女生，一層樓有24個寢室，一層樓就有96人，一幢樓有6層，一幢宿舍樓就有576人。而一般情況下，每一位同學每個月的大約需要使用20片衞生巾，30片護墊，一年有12個月。這個市場容量之大是可以想象的。目前的衞生巾市場，有着諸如蘇菲、護舒寶、ABC之類的著名品牌，也有着嬌爽這樣的經濟類品牌，種類繁多。據專家預測，中國的衞生巾市場容量相當大，市場上存在的品牌可達20-30個，所以我想要在這一市場上開闢出屬於自己的一片天地。
四、服務介紹
服務每一個人。對每位女同學喜歡用的衞生巾牌子和例假日期做好登記，我們會提前幾天送去提醒(以親自上門或電話問候的形式)，詢問是否需要衞生巾，痛經的同學是否需要紅糖或藥劑。送貨到門，不需要同學自己跑腿去超市買，我們的衞生巾品牌很多，針對每個人需要，而且我們的價格也會比超市的便宜，以人性化的服務，做好温馨提示。讓女孩子每次用的都是新的，不需存放，不需一次性大量購買。設置送貨上門，價格低，質量最好，有求必應，服務第一。
五、經營項目
1、多種品牌、不同價位的衞生巾
2、紅糖(利於緩解痛經，例假期喝最易)
3、緩解痛經的藥劑
4、護理品
六、營銷策略
1、人力上：負責宣傳、學校安排送貨人員、各寢室樓安排送貨人員、負責調查問卷、 負責詢問和慰問、記錄每個同學例假日期。
2、宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳單、調查問卷，先吸引 羣眾眼球，在寢室內部做宣傳，網站宣傳，電話短息宣傳;
3、經營上：生產廠商直接進貨，價格低，薄利多銷，固定實體店。
4、策略上：網站宣傳，團購，淘寶店鋪，低價格薄利多銷，優質服務，送貨上門，可 做禮品包裝，例假期必需品(紅糖、藥劑、護理品)。
七、經營原則
1、真實原則：從生產商直接進貨，保證正品，不弄虛作假。
2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠。
3、優質服務原則：保證為求助者所提供的優質耐心的服務，提前做好温馨提示，真正做到送貨上門。
一、項目背景
人們生活節奏急速，現代人的生活壓力龐大，越來越多人更關注個人健康。據醫學研究報告指出，咖啡豆含有大量對人體有益的健康成份。另外，許多最新的研究報告顯示，咖啡因對人體並沒有過去想像中有健康的危害;反之，咖啡中一些的成份對於人體有很多的保健功效。我們相信喝咖啡的人會越來越多，並會有年輕化的趨勢，有見於近期主題食店的流行，故決定開設一間主題咖啡店，售賣多款特色咖啡及蛋糕，並定名為__咖啡1號店。換言之，咖啡店除宣揚咖啡之功用外，更以星座為咖啡店的主題。
咖啡對人們的好處：
抗憂鬱：少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，抒解憂鬱。
控制體重：咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究發現100毫克的咖啡因(約1杯咖啡)，可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量飲用，有減重效果，可以吸引女性顧客。
促進消化：咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。
止痛：咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。
增強身體敏捷度：咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。
降低得膽結石的機會：最新來自哈佛大學公共衞生學院的一項研究指出，每天喝2-3杯咖啡者比起從不喝的人，平均得膽結石的機會小了40%。
二、項目目標
星座咖啡1號店除希望宣揚咖啡之功效，我們更希望從中獲利。計劃咖啡店將在半年內轉虧為盈。預計在一年後每月税後利潤達到3萬元，並在兩年後能在萬達廣場開設另一所以韓劇《咖啡王子1號店》為主題的咖啡店。
預算收入：
咖啡(平均價大約每杯￥8_350杯_91日)
=254，800
蛋糕(平均價大約每件￥5_70_91日)
=31，850
曲奇餅(每件￥3_100件_91日)
=30，333
奶凍(每件￥4_40件_91日)
=14，560
預算於開業第六個月不賠
三、市場分析
現今__的咖啡店主要是以連鎖式經營，市場主要被幾個集團壟斷。但由於他們的咖啡店並沒有特別主題，很難配合講求特式的年青人。我們亦有考慮到其他飲品店(如飲品店、涼茶店和茶餐廳)的市場競爭狀況，但發現這些類似行業多不是以自助形式經營，亦很難配合講求效率的年青人。故我們認為開設自助式主題咖啡店能達到年青人的需要，尚有很多發展空間。
星座咖啡店計劃設於天一廣場旁，預計咖啡店最多可同時容納四十多名客人。區內並沒有同類型和特色的咖啡店競爭，鄰近物樂購超市和國際購物中心，是學生及商人、白領或者遊客的集中地，是人流密度較高的地方。
四、經營模式
我們決定以合夥模式經營星座咖啡店，因為以合夥模式經營的申請手續較以有限公司模式經營的申請手續為簡。融資方面，我們共五個人，各出10萬元，合計50萬元。預算開業所需資金共60萬，現計劃向銀行諮詢有關借貸細則。
由於合夥人沒有以公司模式經營的股東之有限責任，選擇合夥模式經營較容易向銀行貸款。我們並協議所有收入將平衡分配。
五、顧客羣體
咖啡店顧客對象為年輕人，年齡介乎十五至三十歲。這些顧客多是到物美超市購物的消費者，他們沒有家庭經濟負擔，又易於接受新穎和特別事物，專門售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們。另外，__本地其它地點的人還是其它地方的人更是本咖啡店的顧客對象。寧波是個美食天堂，特色咖啡必定能吸引為美食冒名而來的人。
六、營業時間
平日為早上八時至晚上十時半;星期六、日及公眾假期由上午七時半至晚上十二時。休息時間方面，咖啡店一帶的店鋪多在晚上十時半休息，所以我們選擇平日在凌晨十時半時休息;而星期六、日及公眾假期則於十二時休息，讓顧客可以在逛街後在咖啡店聊聊天或休息一會再回家。
七、產品特色
__咖啡店除售賣傳統咖啡外，更提供星座咖啡及水果咖啡。除此以外，顧客可享受美味的奶凍，蛋糕及星座曲奇餅，增添喝咖啡的樂趣。
咖啡和食品資料：
傳統咖啡：傳統咖啡最適合熱愛咖啡人士，當中包括美式咖啡、藍山咖啡、特濃咖啡、牛奶泡沫咖啡、摩卡咖啡、肉桂牛奶泡沫咖啡和檸檬黃咖啡等。
水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡，令帶有些許苦澀味的咖啡增添了淡淡的水果清香。水果咖啡的水果味包括藍莓、草莓、芒果、椰子、奇異果、櫻桃、荔枝、菠蘿、蜜瓜、香橙和蜜桃。
蛋糕：
1、件裝美味蛋糕：黑森林蛋糕、香草蛋糕、椰子蛋糕、意大利芝士蛋糕、藍莓芝士蛋糕和草莓芝士蛋糕是本店傳統蛋糕款式，最適合在喝咖啡時吃。
2、自選水果蛋糕：：有見於越來越多人注重飲食健康，我們特別推出了自選健康水果蛋糕。顧客可以自由選擇喜歡的新鮮水果配上低脂、低膽固醇的蛋糕。我們會現場製成顧客要求的蛋糕。希望他們在喝咖啡的同時亦能享受健康味的水果。
星座曲奇餅：星座曲奇餅是印有星座圖案的曲奇餅，每個直徑約十釐米，每天新鮮製造，香脆可口。顧客可選購屬於自己星座的曲奇餅。
奶凍：巧克力奶凍、香草奶凍、草莓奶凍、櫻桃凍、藍莓奶凍、芒果奶凍、椰子奶凍和奇異果奶凍。希望讓顧客有更多的選擇，可以在店內享受更多食物。
星座咖啡：不同星座的人，都有不同性格，所以適合喝不同的咖啡。星座和其相對咖啡如下：
水瓶座(1.20～2.18)：摩卡可可咖啡
雙魚座(2.19~3.20)：法式牛奶咖啡
白羊座(3.21～4.19)：特濃咖啡
金牛座(4.20～5.20)：藍山咖啡
雙子座(5.21～6.21)：調味咖啡
巨蟹座(6.22～7.22)：綜合咖啡
獅子座(7.23～8.22)：黃金咖啡
處女座(8.23～9.22)：瑪莎克蘭咖啡
天秤座(9.23～10.23)：維也納咖啡
天蠍座(10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡
人馬座(11.22～12.21)：梅蘭錫咖啡
山羊座(12.22～1.19)：曼特寧咖啡
我們會將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如：水瓶座咖啡、雙魚座咖啡等)。並以特製杯子盛裝及用星座圖形的巧克力裝飾，以增加賣相。另外，我們更會在餐牌介紹各星座相對的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法。顧客可按照他們的出生日期選擇他們的星座咖啡，更可藉此認識自己的星座性格特徵。
八、銷售方法
星座咖啡1號店以快餐店形式經營。顧客首先需在收銀處購買食物券，然後到指定櫃位領取咖啡和食物，之後便可自由選擇座位。
九、店鋪裝修
咖啡店的裝修除了能提供舒適環境，更有吸引顧客的作用，增加營利。店內將以星座為主題，天花板為十二星座羣的夜空，牆壁上除掛上各星座的資料外，也掛上我們所設計的咖啡的相片。
座位擺放：為了容納更多的顧客，我們購入了共八張的長方形四人桌子，相信這比桌較為節省空間。另外，我們購買三十多張靠背椅，希望顧客能在一個舒適的環境下享受我們的咖啡。
十、宣傳方式
發新聞稿：我們會在開業前向各報刊雜誌發新聞稿，介紹咖啡店各特色咖啡和蛋糕，並隨介紹印上優惠券，以優惠讀者，達到宣傳的效果。同時列明咖啡店的地址及電話號碼，以便顧客查詢。
派發廣告單：咖啡店將印製廣告單，當中加入優惠券以吸引顧客。
為宣傳星座咖啡1號店，我們計劃在開業首月，凡購買星座咖啡一杯的顧客，可獲星座曲奇一個，多買多送。
提供學生優惠：本店將與附近學校的學生會合作，凡惠顧本店的學生並能出示有效學生證者，均享有九折優惠，以吸引學生。
宣傳橫幅：我們會自制宣傳橫幅，宣傳本店最新特色食品，掛於店鋪櫥窗上，以達醒目宣傳的效果。
由於咖啡店主要對象是年青人，他們喜歡緊貼潮流。現代潮流日新月異，若不能形合年青人的口味，將被市場淘汰。為了增加新鮮感，不被社會所淘汰，咖啡店將定期推出新款咖啡或食品，例如咖啡沙冰，雪糕咖啡等，以帶動飲食潮流。另外，更會在不同節日推出相應的優惠或新產品，例如在情人節推出情侶咖啡特餐，暑假期間推出特大咖啡凍飲等。除避免產品款式過時，亦希望藉此吸引更多顧客，增加收入。
咖啡店第一課：定位做夢，也要有方向感
決定咖啡館的定位，是成功開咖啡館的第一步。
一、背景
美國專家預言：本世紀將是物流的世界，誰掌握了物流就等於掌握市場的主動權。
我國近些年物流業發展迅速，形成了一些着名的有實力的物流公司，如中鐵快運，中遠集團，中外運集團和中儲集團等。着名生產性企業海爾開始介入物流行業。專業化的第三方物流公司發展迅速，物流配送社會化，專業化日益明顯。
沿海大城市羣的區域性物流圈格局正在形成，北京，深圳，廣州，上海等地區都在勾畫區域性物流圈。深圳市規劃建設了以國際物流為導向的六大物流園區。廣州市正在啟動建設四大物流中心。上海市把物流作為產業替代、結構升級的新興產業，正建設集國際、區域和市域三個層面並舉的綜合物流基地。北京市把物流業發展作為提升北京經濟輻射聚集能力的重點戰略。
徐州市第十三屆人民代表大會第一次議上，市長潘永和所作的工作報告中明確提出：制定實施《徐州現代物流業發展規劃》，重點建設淮海綜合物流園、香山物流配送中心、惠客隆物流配送中心、九里物流中心、金山橋物流中心和新沂物流中心等“一園五中心”工程，加快構築區域性物流中心框架。
我們將目標選定在一個有開發潛力市場——中原地區，選擇一個有良好的基礎設施的城市—新沂，依靠當地優惠的政策，一切從零開始，憑藉我們的能力，依靠我們的技術去發展該地區的物流產業，進而聯合國內市場，進軍國際市場。
二、公司簡介
公司將是該地區的第一家第三方物流公司。公司致力於整合地區的物流資源優勢，使地方的有利條件充分發揮，形成完備的物流系統，為地方的經濟建設提供可靠的保障，及有力的支持。
公司將在一到三年內對地區性的物力資源進行整合，形成以四省(蘇魯豫皖)五市(徐州、臨沂、連雲港、宿遷、淮安)交界處的服務一流、設備完備、技術先進、管理到位的地區性的物流公司。
三、我們的服務
服務形式：主要業務包含物流的基本業務即運輸、保管(即倉儲)、代加工、包裝及配送。
服務優勢：綜合利用資源，減少資源浪費，取代“各自為戰”的現有局面。
四、區域優勢分析
新沂市是新興的交通樞紐城市，京滬高速、霍連高速從境內穿過，隴海鐵路與哈三鐵路在此交匯形成鐵路樞紐，這將給我們的企業提供交通的優勢。
境內的工業發展迅速，有良好的工業基礎，農產品豐富。周邊地區的工業狀況良好。新沂周圍的五個地級市，有6000萬人口。
這將為我們的企業提供廣闊的市場。
五、市場分析
初期，我們所面對的新沂市場是一個完全開放的市場，我們的任務是將本地的現有資源進行整合，形成完整的物流體系。與周邊的物流企業協作，國內的生產廠商聯合，逐漸擴大規模，完善服務業務和運作及管理水平。
優勢在於：新沂市尚無一家第三方物流公司，市場完全開放，政策支持，有辦企業的優惠條件。
六、市場營銷
營銷目標：以最快的速度進入本地市場，並在周邊地區取得一定的市場份額。本着用心服務的原則，與國內的廠商和客户建立良好的合作伙伴關係。
營銷策略：憑藉過硬的服務，較低的價位去開拓市場。公司將在創業初期採用如下策略：以服務贏得市場的經營策略，完善自身的服務水準。根據市場的需要制定靈活的價格策略，與客户培養良好的夥伴關係，提升公司的區域影響力。廣告的宣傳將我們的品牌打出，用服務支撐我們的品牌。通過電子平台，建立可靠的信息支持系統，為我們公司的決策和服務提供有力的保障。
七、公司組織與人力資源
公司成立之初採用樹型結構與橫向工作相結合，建立完善的部門，依靠項目經理與各個部門通力合作，完成我們的服務。各級管理人員形成一個團隊，明確職責，各盡其能。建立有效的激勵機制，為員工建立良好的工作環境。
我們相信“我為人人”的服務理念，物流的服務從實質上將依然是為人服務。人不僅是公司以外的客户羣，在公司內部我們人盡其才，才能確保物盡其用，本着尊重人，團結人，服務人的理念塑造企業文化。
我們將於附近的大學聯合，定期培訓我們業務骨幹，不斷提高員工素質，將人的成長視為企業成長的基礎，對人的繼續教育永遠視為企業可持續發展的關鍵。
八、風險分析及對策
我們已經認識到，機遇與挑戰並存。我們將全面分析公司所面臨的風險，制定出行之有效的對策，使公司走上可持續發展的道路。
充分考慮市場準入及退出的細則，保證投資商得到應有的收益。
九、財務分析
公司將享受新沂市特殊的三年免税政策。
公司總投資1200萬，前三年平均資產回報率達到68%，四年內將收回全部投資。
我們將根據市場的變化及周邊地區客户的情況，及時調整財務指標，制定切合實際的預算方案。
建立財務審核及監督體系，確保資產的不流失，即投資的收益最大化。
實現財務系統電算化，完善基本財務制度，提高財務人的業務水平。
一、 基本情況：
1、 店名：何記粥鋪
現可資金五——拾萬元人民幣，為鳳縣的居民、遊客等做餐飲服務
場地擬定在觀景台休閒會所三樓
店面面積：小於等於30平方米的店面（不含操作間）。
2、 目前存在的困難和打算：店面裝修未定下，人選未定。
二、 項目的市場分析：
選擇項目的理由：餐飲是現鈔交易無壞賬風險，投資少、虧不大。先期投資7.9萬人民幣已有，估計前景頗好，身心吃苦耐勞方面已準備就緒。就目前位置，鳳縣暫無類似的粥店的餐飲，養生已經漸漸成為縣區人民的主要關注點，以此推斷，運營良好的情況下，操作好的情況下，會有不錯的發展前途。
市場調查的基本情況：根據初步調查，此地區消費者收入多在1000-3000元左右，正好是我們的目標顧客，並且在鳳縣的旅遊業推動下，三樓也是主要的觀景地，周邊雖然餐飲業也很多，但整體來説，服務不到位，且多為外地業主為多，產品質量不佳（吃過多家），價格雖然低但作為消費者同樣價格當然要吃有滋有味的食品，並且當地餐飲業服務普遍不佳，不能真正達到為客户服務宗旨，待客户為上帝的標準。當地居民生活節奏雖然比較慢，但經過多方調查發現晚上有很多居民選擇養生而不吃飯或者少吃飯，粥品恰恰能滿足客户的需求，我應該抓住這潛在的顧客，並針對本地客户的口味而其它業主沒有的設計製作出特色產品。
目標客户分析：基本客户是收入在1000-3000元/月的周邊居民以及遊客。其應對商品的口味價格比很在乎，比較愛清潔衞生的環境。
競爭對手分析：多數是本地村鎮人員開辦的小吃店。產品品種大路，口味不太好。無非麪點，麪皮以及小的川菜館。用工基本為村鎮姑娘小夥，經驗少。營業時間短，多為臨時工，穩定性、培訓技能差。
產品（服務）的市場定位：中檔客户羣：公務員、小區居民月收入1500-4000元人民幣，旅遊遊客。產品以當地口味適口為好，粥品為主，小吃為輔的特色，須與周圍同行不同。
三、 市場營銷：
競爭有利條件：此地地處觀景台三樓，是觀看噴泉的最佳瀏覽地域，這樣可以在春夏季遊客提供休閒以及飲食場所，並且因為在縣城從未有一家以粥品為主的飲食店面，可以創新開起一家，主打養生，相信以這兩個噱頭會吸引不少的公務員階層以及閒散在家的婦女們。
企業組織結構和管理措施：因為店小，暫時由我來經營，下管收銀員、廚師、服務員。公章、財務章由本人一手管理。員工有員工準則，張貼於操作間，每人外出要留言，個人必須對產品負責（與工資掛鈎），年底發紅包。
五、 經濟分析：
投資額預算和資金籌措計劃：先期投資7.7萬。 開支項目：
A：設備購置廚房用具15000，簡單裝修包空調、排風設備以及部分桌椅10000，每月小計，服務員工資+廚師工資，1200+20xx=3200元，通訊100，水電煤1500，不可預見20xx，記帳自己。
投資回收的時間：
第一年前半年：銷售總額249000-總支出160720=88280（淨利潤） 第一年下半年：銷售總額219000-總支出154520=64480 第二年、第三年拿出一部分利潤裝璜門面，擴大經營。
六、 風險防範：
風險因素分析：根據餐飲行業的特點，我認為風險在於：
1、 類似非典的大災難，人們不太放心在外用餐。
2、 天氣因素（大風大雨），顧客減少，太熱太冷時間過長等。
3、 競爭對手增多拉走不當或潛在顧客。
4、 原材料漲價或採購困難，送來的次貨。
5、 業主或員工生病。
6、 食品衞生質量，假幣。
風險防範對應措施：
應對：
1、 維持、用流動資金可頂3-4個月，但要裁一半員工。
2、 轉變品種，儘量減損，另外利用空閒研發新品。
3、 不降價，提高質量，拉住顧客。
4、 變換產品結構，把好驗貨關。
5、 培養收銀員負責一下。
6、 制定一套規範的食品衞生合格制度，買個好驗鈔機。
七、 企業目標：
企業開辦初期經營目標：開業後抓住產品質量不放手，瞭解顧客對食品的意見，及時調整，以自己為標準，帶服務員服務顧客，一切以顧客為上帝為標準，懂得推出自己新品，懂得推出適合客户的粥品。
企業開辦後2年的目標：前半年爭取收回並且盈利。後半年依情況拿出3萬裝璜，擴大生產，使三樓整體作為粥店，第二年前半年拿出5萬開發部分甜點以及更多特色小吃，爭取做一個以小吃為主的店面。
1. 進行創業調研諮詢
考察當地的飲食市場，找有創業經驗的廚師及有關有一定社交能力且有一定實權的朋友進行諮詢，並與其保持良好的關係。
2. 撰寫創業企劃書
創業計劃書的內容，包括行業分析、同業競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發展目標等，其中每一個項目，還都必須有細目分析。
3. 創業資金籌措
由於個人的經濟能力有限，可以邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
4. 學習經營技術
向有餐飲管理經驗的人請教，最好能到同類燒烤店見習個數月，各環節的工作都去做一下，學習管理經驗，熟悉各管理細節，積累實戰經驗。
5. 店面商圈評估
地點的選擇：應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到理想的店面，一定要有耐心持續尋找，千萬不要半途而廢。
商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時，須在不同的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不同時段，分別去觀察該地點的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是隻看上班日忽略了節假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日後評估的參考。
6.找房子，與房東簽約
根據店面商圈評估情況，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數據，必須先準備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只籤一年，可能一年後才能開始收回投資，結果店面卻被房東收回去，因此店面的租期應以三至四年為較理想的簽約期限。
另外，簽約時通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時，必須支付房東店面押金及第一個月租金，只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
7.申請營業證照
在開店營業之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業，將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發;另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業登記，由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大，只要辦理營利事業登記。另外，還要到税務機關辦理相關納税手術，領統一發票，除非是獲准免用統一發票，否則，都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外，如果想要自己店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自己所專用，就還必須向工商局申請服務標章註冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自己特殊的設計，這種屬於非商品類的文字及圖像，稱之為服務標章。與自己所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不同。所以，不想自己將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務標章註冊。
8.店面裝修
店面的裝修關係到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，就未必能完全符合需求，屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩，説清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
燒烤店的裝潢構想：
a.臨街玻璃落地窗。
b. 玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c.室內櫃枱、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。
d.牆壁上掛當地的具有特色的工藝品，突出當地民俗風情。
e.燈光以柔和光為主。
f.門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種輕鬆愉悦的感覺。
9.招聘員工
a.確定燒烤店的部門數，確定每個崗位人數。
b.確定員工工資標準及獎懲辦法。
c. 招聘員工要有僱工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d.員工培訓。
10.採購原料、器具及設備
製做一張開店器具、設備、原料採購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍櫃、冷藏櫃、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部列出來，註明每樣器具的品名、數量及單價，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的採購來源，最好要貨比三家，降低成本。
11.試做產品
最好是自己先試做產品，掌握一定的密方技術，再和廚師一起試做產品，確定產品的成本及賣價。
12.開幕促銷
a.先試營業1個禮拜。對初創業的生手而言，對各管理環節還不夠熟悉;對員工來説，各部門配合、員工之間的協作都要經過磨合。如果沒有經過一段試營業，在開張的第一天，就大肆宣傳促銷，顧客人山人海的當然是好現象，但是由於自己的技術不夠熟練，突然面對龐大人潮的陣仗，必然是手忙腳亂，服務不周，引起顧客抱怨，下次就有可能不光顧了。
b.正式開幕。開幕當天為招徠顧客，當然要搞一些促銷活動。比較老套的促銷活動不外乎是在店門口擺上花籃、拱門、吃飯打折、送贈品、抽獎等方式。
應該搞有創新的促銷活動，比方把準備開業典禮的錢，通過媒體，送到福利院或救助貧困學生，即做了善事，又宣傳了企業的形象。
一、創業概念
餐飲店
民以食為天，足見食之重要。本創業計劃書是關於在大學附近開設一家綠色餐飲店的方案。其主要業務是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣、生日聚餐等，目標市場是在校大學生。本餐飲店首先採取個體户的經營方式。可是有自我的品牌商標，價值理念。
二、競爭對手分析
在學校周圍此刻已有多家餐館，他們大多是周圍居民利用所處的地理位置在自家開的小餐館，其環境、衞生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會滿足，不僅僅是隻為吃而吃，其十分需要環境優雅、衞生條件達標、有文化底藴的綠色餐館，以彰顯自我的個性。民政學院附近像樣的餐館基本沒有，所以這樣的餐館還是有相當的市場。到很遠的地方買我們本身就是大學生，置身於這個環境更有優勢。我們能夠更瞭解大學生需要什麼，更好的迎合大學生的口味。餐飲店的成本不多，對於我們大學生具有必須的可行性和可操作性。
三、市場及顧客選擇
隨着經濟穩定快速增長，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚小;快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場中的主力，中式快餐已經蓬勃發展，但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式。中式餐飲發展顯然稍遜一籌，如何去佔領那部分市場，是我們需要解決的問題。
隨着人們對自身健康及食品安全關注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光後。飲食安全成為一個熱門話題。如何給消費者一個放心安全的飲食，成為餐飲業今後發展的主題。能夠預見運用環保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今後餐飲業的發展趨勢。綠色餐飲的提出其實也是社會禮貌程度的提高，是一個新的餐飲文化理念。在未來幾年內，我國餐飲業經營模式將多元化發展，國際化進程將加快，並且綠色餐飲必將成為時尚，這無疑給投資綠色餐飲業帶來了契機。
本店主體顧客是學生，畢竟年輕人都比較喜歡環境優雅、有創意的地方。市場主要應對的是安順學院的學生和教師，及過往人員。
四、店名
本店裏菜品種類繁多，品種齊全。顧客能夠更大程度地選擇適合自我的口味，滿足他們追求時尚的需要。如果顧客有時間感興趣，本店還能夠供給相應的餐具及蔬菜，讓顧客自我選擇做與不做。
五、店面選址
民政學院附近因為學校附近沒有像樣的餐飲店，而學校內學生對綠色飲食需求量較大，那裏會是一個很大的市場。具有很強的操作性和實用性。
六、經營理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語：花最適宜的錢買一份健康。
2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。
3、靠薄利多銷，走經營流水，留意客户的反饋信息。憑藉優良的品質和滿意的服務，贏得顧客的認可，努力實現本店與顧客雙贏的局面。
七、組織機構
由兩名人員專門負責採購貨物及外賣，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店裏的清潔和裝飾。
八、產品和服務
1、緊跟潮流，適時推出新產品。
九、收入來源
1、所銷售菜品獲得的利潤和服務性收費。
2、代理業務獲得的收入，能夠拉贊助，在廣告宣傳單上印發其他行業廣告，在學校適宜場地發放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經營貨品佔地不大，起步初期能夠先根據市場需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買規模，預計需要大約20__0(待算)元啟動資金，主要用於購買原材料、租借場地、員工培訓、市場宣傳推廣。資金的籌措方式是個人或者學校的風險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也能夠研究。預計在未來的一年內收回成本(平均銷售利潤率20%計算)。
十一、定價策略和經營策略
1、菜品將分為上中下三種不一樣的檔次。不一樣的價格。這樣就能夠滿足不一樣消費本事的顧客。
2、會員卡制：消費滿必須金額，可得到一張會員卡。方便以後購買獲得優惠。
3、積分制：消費一元得一分，滿足必須積分可兑換相應的商品。
5、利用本身作為大學生的優勢。到學校宿舍進行外賣，擴大影響力。讓他們更多的瞭解本店!
十二、營銷推廣策略
1、組織人員在不一樣時間去學校發廣告單。並在節假日搞些促銷活動，回饋顧客(根據開學、國慶節，中秋節，春節，勞動節等節日特點搞活動)。
2、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫等，介紹飾品的使用及文化內涵等。
4、主題促銷：進一步細分消費者消費行為特徵。可根據不一樣的組合，推出“畢業晚宴”“生日宴會”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不一樣的菜品及不一樣價位的特色菜
5、品牌建設：以最優的服務，最優惠的價格，供給多種搭配方案。滿足不一樣消費者的需求。力求讓消費者以最優惠的價格嚐到他們心儀的菜品。
以上就是我的個人對大學生創業計劃的觀點。雖然有好多地方不完善，可是這個也能夠作為個人創業藍圖，發展自我，要創業，就必須有一個精神支柱的藍圖!
一、項目名稱
二、項目背景
千姿百態的花朵述説着千言萬語，每一句都解説着"美好"，特別是現在。隨着人們的生活水平不斷進步，生活質量不斷提高。對生活的追求!鮮花已經是人們生活不可缺少的點綴!花卉消費近年來呈越來越旺的趨勢，除了花卉本身所具俏麗姿容，讓人們賞心悦目，美化家居等功效外，它還可以開發人們的想象力，使人們在相互交流時更含蓄，更有品位。這樣我們創辦花店以鮮花專遞為市場切入點，電話訂花的長期市場佔有率和短期資金回報率以搶佔市場，以滿足個性消費為主題，以鮮花為試點帶動其他產品，最終能形成具有"心想花店"品牌優勢的市場。是十分可行的。
三、公司項目策化
1、提供鮮明，公司使命有效，暢通的銷售渠道，提供產品服務為根本，促進鮮花市場的大發展。我們的心想將成為一個可愛的信使，把祝願和幸福送到千家萬户。為人類創造最佳生活環境!
2、公司目標立足地大，服務新鄉，輻射豫北，創建一流的花店公司。本公司將用一年的時間在台州科技職業學院的消費者中建立起一定的知名度，並努力實現收支平衡、在台州科技職業學院作為試點市場，該區市場容量在3000人以上，較有代表性，試點時間為一年。當運營成功後，經過一年的時間如果花店生意可以準備在實習期間在家開花店。
四、經營環境與客户分析
1、行業分析
"新院心想花店"是由在校大學生推出的面向2萬在校大學生店面，因此在前期目標消費者主要定位為在校大學生。該店面目前僅設立台州科技職業學院創業園。因此，暫定的目標消費羣以台州科技職業學院大學生為重點，將來逐步擴大市場。以台科院為例，各類在校生近2萬人，則投入1校共有近2萬的目標消費者，這樣的市場規模是相當龐大的，而且考慮到在本店消費國的羣體將成為本店的忠誠客户這一現實，目標市場的容量將是相當可觀的。
2、調查結果分析
本公司台科院大學生為重點進行客户分析，主要採取問卷調查的方式。由於時間有限，問卷數量不多，但還是從一定程度上反映了廣大消費朋友的消費心理和需求。
⑴有明顯的好奇心理，在創新方面有趨同性，聽同學或朋友介紹產生購買行為
⑵購買行為基本上是感性的，但由於受自身經濟收入的影響其購買行為又帶有理性色彩，一般選擇價位較低但浪漫色彩較濃的品種。
⑶在校大學生沒有固定的購買模式，購買行為往往隨心所欲。
⑷接受和吸收新事物的能力強，追求時尚，崇尚個性。
⑸影響產品購買的因素依次為：價格、品種、包裝、服務等、
⑹購買行為節日性很強，一般集中在教師節，情人節，聖誕節及朋友生日前後。
3、目標客户分析
在校大學生買東西關心的質量和檔次，一般消費在中等檔次。在定單數量上傾向於能表達心聲，如大多數訂購1支(你是我的唯一)，3支(我愛你)，19支(愛情路上久久長久)，21支(最愛)等等，在教師節這一天往往以班級人數為單位訂購鮮花。包裝一般傾向於要求高檔化，有向個性化方向發展的趨勢，對鮮花的質量要求比較苛刻，如不允許有打蔫現象等。
五、經營策略
1、小組成員：
林法都(組長) 主要負責店面的日常維護與運行
陳玉川 主要負責項目開發計劃
黃敏婕 主要負責經營策略與項目規劃
劉映恆 主要負責市場調查和結果分析
林法都 主要負責財務管理
2、營銷策略分析
2.1 品牌策略
花店建設初始，我們需非常重視創立一個誠信又服務好的深入大眾心裏的品牌。在品牌包裝上，由美工人員根據詳細的市場調查和大膽預測，採取花冊的精美設計方案，從視覺形象和文字字體都經過精心規劃，力求具有獨特創新。
2.2 價格策略
心想花店在原料，包裝，服務等方面力求盡善盡美，努力給客户最大限度的享受和心理滿足。既走價格路線，又走質量路線，滿足不同層次消費者的需求。
2.3 促銷策略
宣傳策略
利用學校廣播站，報欄，宣傳欄免費宣傳另外利用網站本身信息流優勢宣傳和突出形象，並與各大報社，地方電台與電視台建立良好的關係，採取互惠互利雙贏的戰略模式。
3、花店策略實施
a、市場範圍選擇 在投入期僅選擇台州科技職業學院作為試點市場，該區市場容量在2萬人。
b、重點宣傳客户，宣傳對象以在校學生為主，他們對流行感興趣，往往容易領導潮流，而對於邏輯思維較強的工科學生，我們利用先期的受眾進行傳播達到宣傳效果。
c、現場促銷選擇每年“2·14”情人節和母親節為重點宣傳日期， 宣傳內容包括：
⑴懸掛統一的彩色橫幅，位於校園主幹道上，數量為1—2條，以"心想花店"地址和"校園花店隆重推出"為題搭配懸掛。
⑵在校園人流量較高的位置如宿舍門口和食堂附近搭一宣傳台，可以現場諮詢並訂購;放置一宣傳板詳細介紹花店內容，並擺放實物鮮花，在宣傳當天將配送禮品現場送出。
⑶以綠意的宣傳平台宣傳給各大高校學生。
六、營銷效果預測與分析
1、營業額收入
據調查分析，我們可以預測在主要節假日，每天銷售額在100—200元以上。
2、支付方式
現金支付
3、訂貨方式
電話訂購。花店直購。另外，我們重點推出倍受學生喜歡的短信訂購。
4、客户特點 年輕化，99%為青年人，以男性學生為主;他們信譽高，文化素質高，無壞帳現象。
5、消費特點 中低檔的鮮花最受歡迎。
七、經營成本及利潤預估
1、原則：
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值
2、初期投資：
這一時期，資金主要用於進貨渠道，第一個月進貨費用500元。
3、利潤預計
第一個月：1000;第二、三個月：1500;第四、六個月：2500。第一年預計收入8000元。
八、項目小結
1、主要工作完成情況調查
瞭解到廣大大學生朋友的真實需求，而且公司從實現目標，運營機制，項目策略等方面都進行了總體規劃。另外，我們還會根據市場的發展來完善花店的運行結構及新興業務。最重要的是，針對目前鮮花市場上適合大學生朋友特殊要求的情況，我們自行設計了一系列服務產品，如短信訂購鮮花，附帶祝福卡片，電話傳情等並且制定了合理的價位。
2、不足與困難之處
由於我們的花店剛剛開始計劃，經驗不多，資金方面存在嚴重不足，準備不充分，同時由於時間緊迫，整個計劃書難免有些欠缺，不過我們會盡量地去充實，完善之。
一、蛋糕店概況
1。本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麪包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2。本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3。本店需創業資金9。5萬元。
二、經營目標
1。由於地理位置處於貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的着名品牌。
三、市場分析
1。客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。
2。競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1。先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2。開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裏人少時，偷偷跑過往和店裏師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3。據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4。蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。
5。可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6。蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裏慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
一、項目介紹。
考慮到大多數人都是小本經營，就拿5萬元舉個例子吧。
由於資金有限只有5萬元，所以也不能選大投資的項目，所以暫就來個傳統行業，服裝行業。
項目是做服裝行業，就開個女式服裝店。
在選定行業之前，一定先衡量自己的創業資金有多少，5萬元。因為，各行業的總投資有高有低，每一種行業都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業，再來做進一步的規劃。
選擇開服裝店的優勢是服裝行業較為成熟，項目需要的成本較低，容易進入也容易啟動。
二、店面的選址
地點的選擇對日後店面的營運好壞影響很大，所以一定要找個商圈位置好的店面。是居住區，或者靠近大型商業街，交通發達，人口密集的地方，如果能在車站、地鐵站附近就更好了。
店面的租金約5000元/月，付三壓一，(以上海北京為例)。找好店面之後，接下來就是要與房東簽約。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就開始支付房租，自然就會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數據(包括營業證照的辦理等，這裏我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時，租期不要太短，如果只籤一年，可能一年後才要開始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。一般可以籤三年，即使將來經營出了問題也可以轉租出去。店面承租下來，需要一段裝潢期，所以要向房東協商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關係到一家店的經營風格，及外觀的第一印象，因此，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童美語就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，在實務操作上，就未必能完全符合需求。屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，在裝潢前不要怕麻煩，請裝潢公司先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，先帶裝潢廠商到同類型的店去實地觀摩，説清楚自己想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門口醒目的廣告明確，讓路過的人一目瞭然店內是賣什麼東西!重要的一點，相同的衣服掛在不同檔次的的店鋪會用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的衣服的檔次，影響到顧客的購買慾!當然本店剛開張簡裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺就是象快倒閉的!晚上門頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過的顧客的眼球!燈光也能讓衣服更動人，但是不同的燈光會有不同的效果，冷暖結合是服裝店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時所看見的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺慘白不夠温馨，衣服會顯得不夠柔和!加上暖光燈(平時看見的射燈之類的黃色光)能中和慘白感覺，照射出的衣服也更動人!空調在夏天必需要俱備，不然店裏很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試衣服也不會有心情的!
四、選貨
萬事具備只欠東風，下面進入正題，我該講講怎麼買生財的工具：衣服了，怎麼進貨選貨
選貨：選樣，款式，品牌，數量
選貨要掌握當地市場行情：出現哪些新品種?銷售趨勢如何?社會存量多少?價格漲勢如何?購買力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。
進貨要適銷、適量，要編制進貨計劃，當然在進貨過程中也可應變修改。進貨時，首先到市場上轉一轉、看一看、比一比、問一問、算一算、想一想，以後再着手落實進貨
少進試銷，然後在適量進貨。因為是新店開張所以款式一定要多，給顧客的選擇餘地大。
進貨安排在每個星期的三或四，這樣每個星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留着星期天上!如果進入銷售旺季，三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個銷售高 潮，不要等到差不多時間時再準備貨品，提前半個月就可以先開始準備了!要給自己有足夠的安排時間才行!
五、人力規劃
店面不大的話，三個人足夠了，兩個小姑娘是漂亮MM，愛美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客奧，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個年齡大點的阿姨和我自己輪班倒收銀，一定要自己親自在店裏看着。兩個小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月營業額的1%，提高她們的積極性。大一點的阿姨也一樣，800/月+提成1%，收銀出了問題要負責任。
六、投資金額分析，每月費用分析
1，房租：5000/月，付三壓一，20__0元
2，裝修費5000
3，第一次衣服貨款20__0元
4，其他費用1000元
5，員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬內
6，餘下4000做流動資金使用
七、營銷策略
(一)、開幕促銷
當一切都就緒之後，就準備擇期正式開幕。開幕當天為招徠顧客，辦一些促銷活動勢不可免，促銷活動不外乎打折、贈品及抽獎等三大類型。同時在周圍小區散發些傳單。
(二)、衣服的陳列
做女裝產品關鍵要品種多，給客户有足夠的挑選餘地，這與其它品牌專賣店不同，不是依靠主要幾個款的來銷售!產品陳列上要突出自己服裝的特點，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買的客户挑選提供方便，如果只想買裙子的，他只需在裙子類挑選，如果買了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類去搭配!量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣得最快的!櫥窗裏的出樣要經常更換，這不能偷懶!
(三)、長期發展營銷策略
1、原則：每週都要有新貨上架，以中檔為主，高低檔為輔(高檔點綴低檔適量)
2、方針：儘量把其中的每個環節作成標準化，以備日後發展連鎖，即模式複製
3、服務：訓練營業員的基本利益，對顧客的服務態度及服務宗旨。無論顧客是否買衣服或者買所少錢的衣服都要微笑送客讓其滿意離開，常此以往才可能有口碑相傳的美益度，也才會有回頭客。顧客的要求在可能實現的前提下儘可能的滿足。
4、方法：
(1)初次來店的驚喜
①免費贈送小飾物，小掛件，讓其填一份長期顧客表(做客户數據庫)
(2)增加其下次來店的可能性
①傳達每週都有新貨上架的信息
②利用顧客數據庫，以某種藉口施以小恩惠，使其來店領取或告知打折消息，或者免費送過季衣服(要定量)或送生日禮物等
③購適量女士手袋告知顧客一次購物滿400元送一隻女士手袋(女士手袋要在店內陳列出來，進貨以38元標價300+的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。(獲得獎勵之後在從新累積)
(3)滿意購物並使其儘可能介紹其他買家來店購買
①告知顧客量大或團購可優惠，如：一次購滿500元及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡
②介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客併購滿200元及以上送推薦人50元購物卷等。
(4)不定期打折
①人一定程度上都喜歡貪小便宜，女人就更是如此了。"店鋪開張大賺送"、"本店商品八折優惠"，也可以採用買一送一的策略(送的貨以滯銷貨為主，過季貨為輔)
這些招牌通常能抓住女人的心。
(5)一年中做幾次短期促銷，售價定為10-30元，非常聚人氣!再把店內滯銷款低價一起處理!如五一，十一，三八等時間。
一、公司(邁德廣告傳媒有限責任公司)概述
(一)公司簡介
邁德廣告傳媒有限責任公司成立於____年12月1日，商業法定名稱是(中國邁德廣告傳媒有限責任公司)，法定地址是南昌市雙港東路232號。
邁德廣告傳媒有限責任公司是一家集製作、代理、策劃、創意、調查、諮詢為一體的媒介性合資廣告公司。
我們的業務範圍主要是校園內及周邊地區產品的廣告宣傳。
邁德廣告傳媒有限責任公司為股份責任有限公司，有着一套完整的管理體系、合作的團隊、優秀的骨幹，我們設有廣告部、策劃部、營銷部、執行部、財務部、人事部、物資採購部以及綜合辦公室。
(二)公司宗旨
邁德廣告傳媒有限責任公司以幫助客户獲取經濟效益和社會效益為已任，旨在通過公司科學、專業、真誠的服務來建立客户與市場的最佳溝通渠道，把客户有限的資金進行最經濟的策劃和設計，讓客户以最低的廣告成本，達到最佳傳播的效果。
(三)公司目標
打造代表江西財經大學大學生創業成果的窗口形象。
(四)創業理念
“讓人人都做得起廣告”這是我們創業的口號，即在起步之初積極探索發展模式和方向，走一條有自己特色的路，我們的服務對象主要是針對廣大在校師生，我們將考察師生的需求，認真做好讓顧客滿意的廣告，達到最好的宣傳效果。
(五)公司服務
1. 專業化的廣告服務
邁德廣告傳媒有限責任公司為客户提供詳細準確的行業諮詢服務，包括數據調查資料，分析結論。從而使得客户的投資更科學、合理，全方位與消費者溝通。我們的員工是清一色優秀大學生，在自身的知識和經驗上獨樹一幟，我們成立內部的研究機構，逐漸開創自己的理論架構和知識體系，建立自身文化內涵。
2.全面的業務服務
邁德廣告傳媒有限責任公司是南昌市第一家由在校大學生創辦的廣告公司。邁德提供傳單，調查，露天宣傳，上門推銷等各種廣告渠道方式。
3.為客户提供準確、科學的市場調查
不必客户東奔西跑，邁德為客户提供完善的效果測定服務。
4.其他
客户利益：邁德廣告傳媒有限責任公司因自身特點具有業務成本上優勢。能把客户所需的廣告預算降到最低做到真正的優質價廉。
二、執行摘要
(一)經營理念
中國邁德廣告傳媒有限責任公司的理念是：我們承擔壓力，客户享受輕鬆。
(二)公司概述
中國邁德廣告傳媒有限責任公司成立於____年11月26日，主要從事於校園內及周邊地區產品的廣告宣傳，例如新產品現場推廣，運動品牌校園大賣場，海報製作。公司的合法成立的組織形式是有限責任公司。出資的所有權構成是創業者集體出資並吸收了少部分得風險投資，我們的主要辦公地點在南昌市雙港東路232號。
中國邁德廣告傳媒有限責任公司處於經營啟動期，已經成功的為國內某著名的電子產品平台廠商做了新產品推廣，並且正為某運動品牌製作校園系列宣傳。
在近期____年12月1日，邁德廣告傳媒有限責任公司完成了3萬元的業務額，並且顯示出強勁的贏利。如果融到300萬元的資金，我們期望能夠完成____萬元的業務，在第二年完成300萬元的税前利潤。在第3年(下一年)完成500萬元税前利潤。
我們能夠完成上述目標，因為融到的資金主要用於例如：
1.在江西省內確定了自己的品牌形象的前提下，將邁德企業的理念和業務推廣到全國範圍內;
2.在全國6個省會及直轄市建立分公司(北京，瀋陽，上海，成都，武漢，廣州)。
3.引進補充部分廣告和管理方面的專業人才。
4.採購業務所需專業器材。
(三)產品與服務
中國邁德廣告傳媒有限責任公司的目標是打造“讓人人都做得起廣告”，當前我們的服務處於成長時期。我們計劃擴大我們的廣告品牌的知名度，以擴大我們的客户羣體，其中範圍包括餐飲，電子，服裝等行業。
邁德的宣傳，有別於傳統廣告以當紅明星和海量傳單的“燒錢”和“造勢”，我們強調的是讓客户以最少的宣傳費用，達到其有限範圍內積極的產品推廣。我們幫助商家搭建與消費者零距離的平台。並且以我們專業的技術，幫助商家避免他們在類似宣傳中可能會遇到的困難和風險。
(四)營銷概述
邁德廣告傳媒有限責任公司的市場是中國目前“混亂”的低端廣告市場，到____年12月時，根據現有規模測算，其市場已達到億元級標準。若將其已一定形式和法規，規範化後，據現階段廣告產業的規模，業界普遍認為該市場能夠分得廣告市場3/1的份額。我們的客户是中國現在各行業新興的新創企業，商品針對學生消費羣的各級代理零售批發商和有相關需要的企業。解決該類客户關心的廣告成本問題正是我們的服務宗旨所在，我們將用“邁德”的模式，幫助其推廣宣傳。
中國邁德廣告傳媒有限責任公司目前與博藝廣告有限公司，天藝事務所，新勢傳媒，新鮮傳媒直接競爭，並且與江西財經大學校影視中心有一定程度上的間接競爭，其中新勢傳媒和新鮮傳媒是公司未來業務發展的最大潛在競爭對手。
但是比較以上競爭對手，我們的宣傳與學生消費羣體有更近的距離，並且宣傳的專業程度和宣傳手段有更多的多樣性。
(五)風險與機會
邁德廣告傳媒有限責任公司經營的最大的風險是商業風險，管理風險和資金短缺引起的財務風險。但是由於我公司處於初創階段，並沒有過多的財務負擔，我們可靈活經營規避市場風險，並且通過合作或者吸收投資克服管理和財務上可能帶來的風險。
(六)管理團隊
我們的團隊由下列成員組成：
總經理：副總經理：廣告部：策劃部：謝營銷部：執行部：綜合辦公室主任：財務部：人事部：物資採購部：
(七)資金需求
中國邁德廣告傳媒有限責任公司尋求300萬元作為權益性投資，用於公司未來業務的拓展和公司規模的擴大。並計劃5年後，根據公司情況，進行剩餘利潤分紅後，再次融資或實現上市融資。
(八)融資計劃
目前邁德廣告傳媒有限責任公司的註冊資本為20萬元，並且已經吸納江西財經大學孵化中心3萬元的風險投資。在創業之初到現在，短時間內已經完成了3萬元的業務，實現毛利潤1萬3000元，實現8000元的税前利潤，並且業務量有強勁的增長趨勢。
(九)銷售總結
三、經營理念
(一)基本信條
我們專業 我們創造價值
(二)做事模式
團隊協作 集思廣義
(三)創業精神
創意100 滿意100 服務100 挑戰100
創新100
創新是企業發展的源動力。在達成某一具體目標時，能根據外界的變化修正調整自己的方式和方法，為公司的發展提供創造性的、新穎的、變革性的建議和解決方案。
滿意100
不斷的創新，作出滿意的作品。
服務100
具有強烈的自我責任心和服務意識，為了讓客户滿意，堅持不懈地克服工作中遇到任何挫折困難和壓力。
挑戰100
挑戰變化，培養超越自我的意識，不滿足已有的成績，勇於在工作和生活中為自己設定更高的目標。
四、業務分析
(一)業務背景分析
在國內，廣大的大學生有將近____萬，這個市場相當於1/4個德國，1/3個英國，除去學雜費，大學生一年的開銷，包括教育費用、休閒娛樂、交友的費用，平均每人每年4000元，那麼____萬的大學生，就意味着有800億的市場。數據明確的顯示了中國大學生的消費總水平，正是因為有這麼大的消費羣體，廣大商家才越來越注重校園市場的開發和拓展，君不見學術節期間各商家搶佔市場的激烈局面。但是仔細推敲這些商家進駐校園市場的方式，我不禁要説：難道這樣的營銷起作用?難道這樣就可以打通校園的廣闊市場?如果答案是肯定的，那作為大學生的我們應該感到悲哀，因為商家如此簡單的營銷手段就將我們就地正法。但是我相信我們大學生，相信現如今的大學生思想的多元性和思維的敏鋭性，他們不會這麼容易的掉進商家的圈套，他們需要商家仔細的瞭解他們，深刻的分析他們。我一直認為營銷的最高境界就是征服顧客的心甚至是思想。試着想想腦白金的成功——如此的東西盡然成為現如今人們送禮的最佳選擇，究其原因我認為只不過是商家很好的掌握了消費者的心理，用一種效應徵服了無知的消費羣體。有廣大大學生的消費需求，有商家虎視眈眈的眼睛，校園消費與社會供給的融合缺的就是中間的“月老”。我們的校園傳媒公司要做的就是這樣的“月老”。
(二)具體業務分析
1、基本生活消費(衣、食、住、行)
大學生最基本的消費支出，針對這些方面，可以為廣大的超市、餐館、旅社以及旅行社開拓校園市場提供營銷方案。
2、學習消費(學費、書籍雜費、考證費、電腦等)
瞄準這些市場需求，可以為廣大的培訓機構提供市場營銷方案。
3、休閒娛樂消費(休閒、健身、旅遊、娛樂等)
這部分的消費需求是巨大的，也是現在多數商家非常看重的一塊。針對這一塊，可以為各種休閒場所、健身會所、娛樂機構提供開拓校園的具體營銷方案。
4、人際交往消費(人情往來、戀愛)
這部分的消費也是相當巨大的，各種為情侶開發的浪漫場所也會極力的開發市場，滿足大學生的需求，掙取客觀利潤。
這些業務市場的空間需求，給我們傳媒很大的業務支撐，這也是我們的利潤來源。
五、市場和銷售戰略分析
(一)市場描述
廣告行業是我國的新興行業，____年我國共有廣告公司57434家，幾年來公司數量不斷增加，營業額和從業人員不斷擴大，增長速度可觀，全國廣告經營額____年突破1000億元大關。按照專家的預測，____年我國國內生產總值增長不低於7%，將達到12.5萬億元以上，全國廣告經營額大概在1100億元左右。中國廣告市場在未來____年左右有望成為全球三大廣告市場之一。但與美國廣告權威機構披露的外國大型廣告集團的年營業額數相比，差距極為巨大。我國西部地區的經濟及廣告與東部相比差距仍然很大，這一點在短時間內不會有大的變化。
江西財經大學位於昌北開發區，附近學校密集，大學生眾多。此外，江西財經大學是一所以培養創業型人才為目標的高校，很多優秀畢業生選擇自主創業，也為我們公司的發展提供了良好的條件。
(二)目標市場
我們把創業初期目標市場按地域特點分為三類：江西財經大學校內市場，江西財經大學周邊市場，昌北開發區內市場。
江西財經大學校內市場主要表現為學校方對外宣傳的廣告需求，校內各團體活動的廣告需求，學校內舉行各類活動和比賽的廣告需求及畢業生創業所需的廣告宣傳。
一、企業理念和特徵：隨着大學生對西方文化的日益瞭解和西方食品文化的不斷進入，越來越多的大學生對西餐產生了濃厚的興趣，以至於很多人尤其是大學生這個羣體愈發的想接觸它，去嘗試它，所以這其中藴藏着巨大的市場資源，在大學的附近開個西餐廳能很好的利用並開發這個市場，雖然可能資金有限，但還是期望能籌集資金並實現這個計劃，實現創業夢想。我要開創的餐廳名為樂在食中西餐廳。樂在食中西餐廳以打造優質的西餐文化和服務大眾為其辦業和經營宗旨。
二、商機和策略：首先是市場分析：對一個學院現來説應當最低有有二萬的師生，他們大多的消費用於飲食方面，正因如此，飲食也是在學校創業首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的人佔了全師生大部分，其中也有小部分師生覺得此刻學校最缺的服務是就餐環境，而樂在食中西餐廳設計就是幽雅、舒適、休閒的消費環境，這可證明了，樂在食中西餐廳開業後會有更受歡迎的可能性。該餐廳的宗旨以服務大眾，優質經營為主，從而為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。該餐廳的經營採用西餐結合快餐。
例如：可供給牛扒、豬扒、雞扒、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類等等。還可供應美顏甜品。
例如：薑汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛美的女大學生品嚐。在經營中可根據不一樣的季節制定一些冷飲，熱飲，點心、沙拉等。例如：現磨咖啡、花式精緻冰啡、香滑奶茶、特式風味茶、天然花茶、精美飲品、鮮榨果汁、雪糕新地、滋潤甜品等等。在市場營銷方面，西餐廳的初步發展中，可採用品牌策略、價格策略、促銷策略等來實施創業計劃，不一樣程度降低營銷成本，從而建立起堅實的客户關係，等以後隨着西餐廳的發展，可擴展體驗式營銷、網絡營銷等模式。
三、目標市場和策略：該餐廳主要以在學校旁邊為主，以廣大學生和教師為對象，因為學生和教師的時間比較緊，所以他們需要快餐，可是在休閒時他們又需要好的生活，同時學生和教師在學校的時間的消費基本上是食品消費，所以以西餐和快餐為主的餐廳很適合在學院邊開。要較好的經營就要有好的管理。在這方面店長負責綜合協調和管理店內各部門工作，督促員工工作，同時理解學校的監督，做好西餐廳與學校的交流工作，督促各部長及員工的工作，鼓舞員工的工作熱情，聽取員工的意見。綜合決策各種工作的運行。
代表西餐廳與學校進行交流，向上反映員工的意見及要求，向下傳遞學校所要求的工作。對計劃開發項目進行前期調查，收集整理相關資料，制定初步的項目可行性研究報告。對西餐廳項目進行分析和需求策劃，對西餐廳項目進行具體的設計，制定西餐廳目標以及進度表，建立項目管理系統，負責項目進程控制，配合店長對項目進行良好的控制，跟蹤分析項目開發成本，管理項目中的風險和變化，負責項目團隊建設。
燒烤店創業計劃書範文
要説燒烤店的生意在一年當中最好的就是冬季了，在此刻這個秋冬季節，資金不多想創業的人不妨研究一下開間燒烤店，投資不多，但回報很可觀，那麼，如何開燒烤店呢
以下為準備或打算開燒烤店的創業者供給一下開燒烤店的完整步驟：
進行創業調研諮詢
考察當地的飲食市場，找有創業經驗的廚師及有關有必須社交本事且有必須實權的朋友進行諮詢，並與其堅持良好的關係。
撰寫創業企劃書
創業計劃書的資料，包括行業分析、同業競爭狀況、食品介紹、開店的商圈分析、店鋪規模、投資金額分析、人力規劃、每月費用分析、獲利狀況評估、開店計劃、中長期發展目標等，其中每一個項目，還都必須有細目分析。
創業資金籌措
由於個人的經濟本事有限，能夠邀請親朋好友或員工入股(純利潤按入股額分成)。
學習經營技術
向有餐飲管理經驗的人請教，最好能到同類燒烤店見習個數月，各環節的工作都去做一下，學習管理經驗，熟悉各管理細節，積累實戰經驗。
店面商圈評估
地點的選擇：應選擇在工廠、寫字樓、商業繁華區、學校等附近工薪階層或學生集中的地方，或車站、碼頭、交通要道等流動人口多的地方，這樣才能保證有充足的客源。如果無法一時找到夢想的店面，必須要有耐心持續尋找，千萬不要半途而廢。
商圈評估：包括商圈屬性、店面大小、樓層、周圍設施、附近的競爭店及互補店、租金多少、各類合法證照取得難易程度、附近是否有大型商場、車站，營業時間、人口(流動、固定)、客源及比例，消費力及消費動機、馬路寬度、發展前景(商圈變化)等因素。
商圈評估時，須在不一樣的時段分別去評估，如在白天、晚上、平常上班日及假日等不一樣時段，分別去觀察該地點的商圈情形，以免只看了白天沒看晚上，或是隻看上班日忽略了節假日，而造成商圈評估上的誤判。商圈評估時，應做成商圈評估記錄表，詳細記載評估店面的各項條件，以做為日後評估的參考。
6.找房子，與房東簽約
根據店面商圈評估情景，確定好店面。接下來就是要與房東簽約，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成後才能進行。因為，一旦與房東簽約之後，就要開始支付房租，會有時間壓力。所以，在與房東簽約之前，一切要做的籌備工作與書面數據，必須先準備好。在與房東簽約時，租期最好不要太短，如果只籤一年，可能一年後才能開始收回投資，結果店面卻被房東收回去，所以店面的租期應以三至四年為較夢想的簽約期限。
另外，簽約時通常還必須支付房東押金，押金的行情通常為租金的30%左右。所以在簽約時，必須支付房東店面押金及第一個月租金，只是店面承租下來，需要一段裝潢期，最好能向房東協商，租金起算的日期能夠扣掉裝潢期，以降低租金支出。
7.申請營業證照
在開店營業之前，必須先辦理相關證照申請，否則就是無照營業，將會受到相關部門的查除的。證照的申請一般分為二種：一種是申請公司執照，由工商局核發;另一種是資本較小的，只需辦理營利性事業登記，由當地縣市工商核發。多數的店家由於資本不大，只要辦理營利事業登記。另外，還要到税務機關辦理相關納税手術，領統一發票，除非是獲准免用統一發票，否則，都一律要辦理。
除了營業證照的申請辦理外，如果想要自我店家所掛的招牌，不致被別人所濫用，想要能為自我所專用，就還必須向工商局申請服務標章註冊。店門口所掛的招牌名稱，除了名稱文字或圖樣，可能有自我特殊的設計，這種屬於非商品類的文字及圖像，稱之為服務標章。與自我所申請的公司或商號是兩碼事，二者名稱也可能不一樣。所以，不想自我將來的金字招牌遭人盜用，就必須先申請服務標章註冊。
8.店面裝修
店面的裝修關係到一家店的經營風格及影響顧客的第一印象，所以，裝潢廠商的選擇十分重要，所找的裝潢廠商必須要有相關店面的裝潢經驗。譬如，開咖啡店就必須要找有咖啡店裝潢經驗的廠商，開兒童類型的店就必須找有兒童文教裝潢經驗的廠商。因為，裝潢廠商如果沒有同類型店面的裝潢經驗，到時候所裝潢出來的店面，就未必能完全貼合需求，屆時，如果再打掉重做，當然就費錢費時。
所以，在裝潢前要請裝潢商先畫圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質、顏色、尺寸大小等，都要事先註明清楚。為便於溝通清楚自我所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢商到同類型的店去實地觀摩，説清楚自我想要裝潢的感覺，這樣裝潢出來的店面，才會比較貼近自我的想法。
燒烤店的裝潢構想：
a、臨街玻璃落地窗。
b、玻璃落地窗上貼民俗剪紙。
c、室內櫃枱、方桌、椅子用原木，顏色呈原木色。
d、牆壁上掛當地的具有特色的工藝品，突出當地民俗風情。
e、燈光以柔和光為主。
f、門頭裝潢以古樸為特色。總之裝修應採用簡單的格調、明快的色澤，且有地方特色，給顧客一種簡便愉悦的感覺。
9.招聘員工
a、確定燒烤店的部門數，確定每個崗位人數。
b、確定員工工資標準及獎懲辦法。
c、招聘員工要有僱工證，外地來的員工要有身分證、暫住證，還要有健康證。
d、員工培訓。
10.採購原料、器具及設備
製做一張開店器具、設備、原料採購一覽表。從大的設備如空調、計算機、冷凍櫃、冷藏櫃、收款機，到音響、保全、刷卡機，乃至筆、本、名片、店章等小東西，還有第一次的物料進貨等，各項大大小小的明細全部列出來，註明每樣器具的品名、數量及單價，計算出需要多少資金。最重要的是要掌握物品的採購來源，最好要貨比三家，降低成本。
項目：
大學飲食聯盟
創業人：
泰山學院信息科學技術系04計科 張波 朱國華 孫明洋 李波 鹿海波
創業項目緣由：
在大學中一直被詬病的就是大學食堂的飲食問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的温飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質並富有特色的食品，並且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
創業機構設置：
大學飲食聯盟為總部，在高校通過考核招收大學畢業生並且簽訂一年工作合同培訓後在所在高校設立高校飲食分部。
大學飲食聯盟在各地適當選址建立蔬菜種植基地，水果種植基地以及牲畜養殖場，建立配送車隊，為各高校分部統一生產配送蔬菜水果等食品原料。並且和農業研究機構合作通過高科技不斷提高所生產原料的質量，降低成本。
大學飲食聯盟總部設立管理培訓部門，各高校飲食分部在所在高校選擇招收大四非考研大學生為管理人員，並送培訓部門培訓。
大學飲食聯盟從廚師培訓學校招收廚師進行適當培訓後送各高校飲食分部擔任廚師，同時各高校飲食分部自行招收學生或者社會下崗人員作為窗口服務員。
大學飲食聯盟總部不定時到各高校進行質量抽查，保證大學飲食聯盟提供服務保質保量。
創業細節：
1.大學飲食聯盟的經因範圍是特色食品，如魯菜，川菜，粵菜等以及地方名吃，並且進行學生生源地調查，根據高校地理位置適當調整各菜系以及地方名吃的搭配，使來自不同地方的學生都能吃到適合自己口味的飯菜。
2.大學飲食聯盟的經營理念是一切為了大學生吃的更好。
3.大學飲食聯盟以提供助學崗位，交納一定食堂租金為條件同各高校進行洽談，為大學飲食聯盟的發展壯大鋪平道路。食品原料由大學飲食聯盟負責統一生產配送，在降低食品原料成本的同時保證食品原料的高質安全。
4.大學飲食聯盟招收的管理人員為本校大四非考研學生，讓深受大學飲食質量低下之苦的大學生監督員工的工作，切實保證大學飲食聯盟所提供食品的安全與質量。
一.前言
在這樣一個注重人才的年代，我們作為當代社會的大學生，為了迎接未來挑戰，為能夠在未來踏入社會的時候有足夠的信心，必須提前做好準備，多找機會鍛鍊自己，給自己充電。當今社會，在校大學生自主創業也成為大學生髮展自我，增加經驗的一種趨勢，這種行為不但可以鍛鍊自我，磨練意志，積累經驗，同時還可以通過自己的努力，為父母減輕一些負擔。所以，我們應順着這種趨勢不斷摸索，探求，在堅持原則的基礎上以更好更多的實戰經驗去迎接未來的挑戰!同時，這是一個商業時代，只要我們善於去觀察，就會發現生活中商機無處不在。在日常生活中，我發現江漢大學內部及周邊專門賣運動鞋的店很少，而且學校比較偏僻，外出購物不是很方便，為此，我打算建立一個專門賣運動鞋的店，既方便他人，也滿足自己，鍛鍊自己的營銷能力與溝通能力。這是個知識的時代，但是這個時代更加需要人才，只要你願意，沒有什麼不可以，相信自己----路是自己走出來的!
二.創業背景
時代的變遷賦予了當代大學生不一樣的涵義，也給予了當代大學生不一樣的生活和思想，追求的不同，享受生活的方式自然也不同。科技不斷的進步，生活水平的不斷提高，人類惰性的潛能又被激發出來，很多大學生不願意自己動手做一些事情。就穿的方面來説，比較好的名牌運動鞋專賣店離江大這邊都比較遠，很多學生不願意為了一雙鞋而跑那麼遠的路，感覺這樣很浪費時間。同時，品牌鞋專賣店賣的價位一般都很貴，因為他本身的店面費用就很高，到專賣店買鞋的話很多人感覺很不划算。但很多大學生又都追求穿品牌鞋。因此他們需要有人來給他們提供方便的購鞋方式以及合理的價位。
三.創業目的
眾所周知，在大學校園裏，能力遠比知識更重要，這就需要一個平台來讓我們不斷學習、鍛練和展現自我、從而增加能力。學校裏面的社團和學生會對我們來説已經沒有多大誘惑了，所以我們需要自主創業來為自己鋪路。這樣可以提前培養我們的創業意識，學會自己給自己當打工。
四.經營項目
正品安踏，特步，361度運動鞋及配對的鞋墊。同時提供多種樣式，顏色，尺碼供給顧客選擇。
五.經營原則
1、真實原則：對顧客以禮相待，不欺不瞞，友善平等。“顧客是上帝”在這裏不再是空洞的説教，而是一種真實的感受;
2、互利原則：在真誠的基礎上，做到主顧雙方平等互惠;
3.便利原則：儘可能的為顧客提供一切可以提供的方便，讓他們足不出户，就能夠體會到最優質的上門服務。
六.服務羣體：
1、學習工作繁忙，沒有空餘時間的人羣;
2、不喜歡逛街，但又追求穿品牌鞋的人羣;
3、力圖方便，購買商品注重實惠，希望以最合理的價錢買到最好的商品的人羣。
七.市場分析：
1、在江大的校園內外，至今還很少有這方面的經營店。所以在市場競爭上，我們處於一個相對的優勢位置。但是正因為如此，市場的打開又將面臨着一個大的問題。在一定程度上，很多同學會存在戒備的心理，所以一個創新的有説服力的廣告宣傳是必要。
2.現在很多學生喜歡網上購物，我們可以將網上與現實相結合，在淘寶網上進行店鋪宣傳，顧客可以在網上進行選購，確實購買後，我們可以提供免費送貨上門服務，儘可能為顧客提供方便。我們的店鋪可以直接開在寢室，不須要店面費，那麼價格方面可以定得更便宜一些。
八.經營策略：
1.商品來源：從漢正街直接進貨，先進行前期市場調查，爭取以最合理的價位批到貨真價實的品牌鞋。
2.人力上：集納有獨特創新思想，溝通能力強的人才進入;同時，人員必須要有吃苦耐勞的精神，有耐心。在此基礎上採取有秩序的管理模式。
3.宣傳上：開業期間可在資金允許的基礎上，發放大量的宣傳單，先吸引羣眾眼球，打入寢室內部做宣傳;同時在校園內與學校一些社團進行合作，以拉橫幅，貼海報的形式進行宣傳。把商品發佈到網上店鋪，在QQ裏進行店鋪推廣，讓更多的瞭解我們的商品，瞭解我們的店鋪。
4.經營上：為了彌補資金上的缺乏，創業先期可以採用股份制原則，讓更多的同學來投資，按投資金額的多少來分利潤。
5.策略上：開業期間本着薄利多銷的原則，採取一定的優惠政策，比如開業期間八折優惠，買一雙品牌鞋，送一雙對應的襪子等等。
6.店面上：由於資金原因，同時考慮到送貨方便問題，店鋪直接開在寢室內部，同時開通淘寶網上店鋪。
顧客可以以以下兩種方式來了解購買我們的商品：
①網上進行選購，選中後，我們可以提供免費送貨上門服務。
②直接來店中進行選購。
7、設備上：需要一台電腦、貨架以及一些簡單的辦公設備。
九.經費來源及分配：
來源：起初，採取入股制。前期計劃投入三千元，先試驗一段時間，如果銷售量達到預期的標準，再追加投資。
1)月基本工資分配標準：每月月底將淨剩收入的百分之八十按入股金額的比例發放給員工;
2)每月提成分配標準：按個人接受任務、完成任務及顧客的滿意度分配，將員工的個人業績分為甲、乙、丙三個等級，從而分配提成。
十.預想問題及解決辦法：
在服務過程中，可能會出現顧客因不滿意而要求賠償的事宜，為此，我們必須堅持“顧客是上帝”的原則，儘量滿足顧客合理要求。在銷售過程中，有可能出現貨源不足的情況，無法滿足顧客的購買需求。我們會盡一切力量來滿足顧客，如果他們要買的鞋而本店正好缺貨，可以向他們保證如果願意等的話，可以在一個星期內給他們提供需要的商品。在鞋子質量方面，我們可以承諾：三天內如果是鞋子質量問題，可以無條件包換或者退款。三個月內如果是出現質量問題，確定非人為故意損壞後，我們可以無條件包修。
“咖啡館”一度是我國城市的時尚消費標誌。與相對落後的鄉村相比，城裏人生活更加講究品位。時尚青年相約走進幽雅怡然的咖啡館，既是品味咖啡的濃香，更是享受時尚賦予的獨特感覺。然而現在，鄉村的生活城市化進程越來越快，在鄉村小鎮開家咖啡館的時機成熟了。
1、立項
現如今，農民生活水平日益提高，他們也開始嚮往享受生活。所以，我想在有發展潛力的鄉鎮開一間規模不算太大，但温馨時尚的咖啡館。
2、選址
咖啡館是一個比較講求品味、注重怡靜幽雅和温馨浪漫氣氛的地方，也是青年人談情説愛和消費休閒的重要場所，因此，選址一定要講究。可在小鎮臨街但較幽靜的地方，或在一面臨街，另一方面臨河的地方，既要突出鄉村特色，又要注重環境協調，給人一種美的享受。
3、籌資
大約10000元左右即可。5000元用於裝修，5000元用於流動資金，主要用於進咖啡、酒水、煙等。
4、前景預測
隨着市場經濟的不斷髮展，鄉村人民的生活水平越來越高，生活城市化特點十分出，不少地方的鄉村已建起了高樓大廈，街道、小區已經顯出城市的風貌。沿海一些經濟發達地方，現在鄉村小鎮的建設與居民生活已與城市差別甚微。
從另一方面看，我國對農村發展的投入也越來越大。加快農村的小鎮建設，早已在發展規劃議事日程之中，以小鎮為中心的農村建設發展速度也越來越快。
農村小鎮的加快建設與生活城市化，給咖啡館商機提供了良好的發展基礎與可觀的後續發展空間。
從顧客羣的方面分析，現在農村青年普遍嚮往過城市化的生活，也能夠帶着女朋友或是夥伴走進幽雅時尚的咖啡館，像城裏人那樣享受温馨與浪漫。
鄉村青年是鄉村小鎮咖啡館的主要消費羣。鄉村青年人數眾多，可以給鄉村小鎮咖啡館生意帶來足夠的消費人羣，而且，現在的鄉村青年生活很趕時髦，談情説愛已不像上輩人那樣走田埂、鑽林子、坐山坡，而是想學學城裏人，在咖啡館裏約會，享受人生最美好的時光。趕時髦的渴望與嚮往是鄉村小鎮咖啡館生意興隆的基礎。可以説，鄉村小鎮咖啡館，生意潛力很大，有待開發。
5人員聘用
2至3人。其中咖啡、水酒調配師1人，兼職收銀與負責咖啡館的管理工作。女服務員2人，生意淡時可1人，兼職衞生工作。
6、經營方式
經營上要瞄準市場，注重時尚化，靈活多樣。如代客人訂做生日蛋糕、代客人送花等等。要經常推出特色項目，如週末、情人節、中秋節等等，都要搞活動。同時，要加大宣傳，將城裏青年人吸引過來。因為城裏人過膩了都市生活，到鄉下品味鄉村露天咖啡館的鄉村風情與鄉村韻味，感覺將比城裏咖啡館更加別緻。
一、行業分析
奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是此刻的市場需求還是未來的市場需求都極大，可是奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脱穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特趣味的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衞生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。
對於產品的定價，我們會根據不一樣的口味定出不一樣的價格，一般在3、5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。
由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，並且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
二、產品服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會經過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地構成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
另外能夠經過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不一樣的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不一樣的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶；2、原料成份配方；3、調味份量與時間；4、設備的應用與調味火候；5、調味手法；6、奶茶的保存；7、奶茶的包裝要求；8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
三、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，所以，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需研究的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不研究的。所以要按自我的投資本事和競爭本事進行找選址，要看到現時的鋪位情景，也要對以後發展情景作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要研究旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪此刻沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。異常對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
四、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情景來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概貼合消費本事，又顯得舒服、衞生、簡潔、大方。異常地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。異常注意吧枱的流水設計，要根據產品需求和設備配備情景進行程序設計，操作流暢的同時儘可能研究產品的更進和設備的添加所需空間。那裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，並且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，異常是店面小的步行街區，要研究另找廚房的配備協調。奶茶的製作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店裏有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把温度調到170度左右，按下大約一秒多鍾，取出看有沒有封住；再稍微用力捏一下，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，並且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要麼把吸管插壞，要麼把奶茶掉到地上，要麼一不細心把杯子插破。從用料方面研究，太厚的一般都不是什麼好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰櫃
一般購買雙室冰櫃，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料製品、塑料袋等的店裏有賣，賣封口機的店裏也會附帶銷售，一般是20__個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，並且杯子很重要，必須要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然後買的時候拿在手裏感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心境，並且在懷疑杯子質量的同時，必須會懷疑奶茶的質量。
而對於在店裏消費用的杯子，能夠儘量多跑幾家店，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚歎的作品，並且，能夠有多種款式，每種款式量不要購買太多，才會讓人有好奇的心理。
5、吸管
賣塑料製品、塑料袋、杯子等的店裏有賣。一大包總共5000只，每一大包裏又有100只的小包，能夠買幾小包，可是會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那麼你的顧客將會所以醜態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自我手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。吸管的形狀要有特色，能夠用別人不常用，不敢用的種類。
6、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個最好到大商場裏買，售後服務比較好。
7、飲水機
為了節儉成本，我們能夠選購台式的。由於飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什麼名牌的，只要注意內膽是不鏽鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，能夠動手做一個另外的設備來解決。
8、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要適宜的容器來盛，這些東西能夠按自我的喜好來購買，可是要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衞生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
一、項目介紹：本店是一個資金投入低、消費人羣廣、回收成本快而且門面非常好找的創業項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多週轉資金，非常適合小本自主創業。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應並積累資金後，通過調查試點後，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場佔有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業分析
奶茶、咖啡屬於大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業中脱穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衞生，讓顧客一走進奶茶店就有一種乾淨清新的感覺。
對於產品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在3。5元左右，和市場平均價格相同。我們採取產品競爭優勢，以產品的質量和特色搶佔市場份額。
由於類似的店眾多，進入該行業比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業競爭優勢比較困難。所以我們會在開業前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，並且會有促銷和特殊活動，具體的會在產品和服務中介紹。
三、產品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發新類奶茶，新類奶茶會成為本週的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色產品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新產品、節日產品和週年產品。如情人節：推出情侶奶茶，光棍節：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，並逐漸地形成口碑，成為企業的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?海水?過濾水?這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，產品好才能有回頭客。冰也是，製冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業長遠的發展，作業人員有真正的學會奶茶技術。基本要懂得：1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、調味份量與時間;4、設備的應用與調味火候;5、調味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閒飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競爭能力進行找選址，要看到現時的鋪位情況，也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資;同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現在沒有競爭，以後有無可能出現競爭者等等。特別對於我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算裏會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衞生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧枱的流水設計，要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這裏面也包含水電的佈局和水力電力要求。
設備是按產品菜單來採購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品，而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區，要考慮另找廚房的配備協調。
六、人力資源規劃
社會發展到今天，人已經成為最寶貴的資源，這是由人的主動性和創造性決定的，企業要管理好這種資源，更是遵循科學的原則和方法。
由各人的不同優點和長處，我們對本店的人員安排如下：段天森，店長，並負責原料採購工作，保證原料的採購質量，並控制好庫存，及要保證店面的正常經營又不要積壓太多資金。吳燾，很有想法，腦子靈活，負責新類奶茶的嘗試和研發工作，保證每週有一種新產品的推出。謝偉，謹慎、細心、負責財務工作，統計收入並控制支出。馬元，勤快、手巧、膽大細心，負責產品的作業管理，即奶茶的調製，保證作業的速度，以及服務顧客的工作。
在一年期後，店面生意欣榮或店面擴張的時候，會招聘一些有經驗的人才，注意一點，寧願要笨點的，不要太精明的，因為太精明的容易反骨，招聘方面為了以後不會發生太多的財產糾紛，要儘量避免招用親戚、朋友。
七、市場分析與預測，競爭者分析與本店特色
需求在現階段處以較大階段，在未來有增長的趨勢。現階段競爭者大多都不具特色，少數具有特色的企業又沒有推廣。所以本企業要在進入市場後佔有一定的市場地位就要努力創建特色，以獨特方式吸引人羣。在經營過程中要注意同行的產品、服務等情況，如果有很好的收益，要及時地借鑑。
八、營銷策略
1、廣告
企業的知名度，我們會通過傳單的方式讓顧客瞭解“茶 物語”，在店門口我們會設有海報之等，告知近期的新產品推出及近日的促銷活動。店面的招牌使用顯眼、引人注目的顏色和款種。在後期積累一定資金後還可以在報紙、廣播、電視、網絡等投入廣告。另外，工作人員一律着本店工作服。
2、促銷計劃
A。辦理會員，25元/人，一次性消費滿20元是可免費辦理，會員使用會員卡可打9折，而且會員在生日會收到本店送出的祝福和禮物。
B。使用奇特新穎的杯具和吸管類工具，讓人有耳目一新的感覺。
C。採用情侶杯具和吸管，情侶來時，可以推薦情侶套餐，並送情侶禮物。
D。在各種節日時，推出節日特別產品及活動，以此吸引顧客。
E。在一次性消費到15元時送出小禮物。有時可以送本店特別定做的有本店店名的T-shirt，不僅歡愉了顧客，同時可以提高本店的知名度。
3、價格
在每次推出新產品的前兩天會有特價，其餘的按市場平均價格來售出，在後期有了自己的品牌的時候適當提價。
4、隊伍管理
各人員做好自己的工作，在重要事務中有店長召集人員進行討論並作出決策。
5、服務
店裏人員統一做好服務工作，保持良好的心情，要對顧客仔細禮貌，不能對顧客發脾氣。
九、財務需求與運用
1、原則
把每一分錢用在刀刃上，充分發揮每一分錢的價值。
2、初期投資
這一時期，資金主要用於設備購買，產品原料採購，店面租金，前期宣傳等方面上。預計需要人民幣3萬元左右。
A、封口機 400元，冰櫃 450元，攪拌機 250元，飲水機 250元，封口膜、杯子、吸管、各種容器 400元
B、裝修：包括招牌、門牆等1000元
C、營業設備：包括會員卡工本費、小禮物費用、電話機、空調與收銀機等其他設備，共計1萬元
D、開業費用：包括註冊、開業營銷、員工培訓等共15000元
E、月運營管理成本：約3920元(1)房租費：2500元(2)水電費：120元(3)電話及上網費：300元(4)進貨費：包括交通設備使用費，計1000元。
開店第一年店主將按月製作現金流量表與資金損益表，第二、三年按季製作。
3、第二期投資
這一階段我們的“茶物語”要具有一定的知名度，並且在顧客中有一定的口碑，在市場佔有很好的份額並且會有很好的前景。我們的店面會有很大的擴展，服務的質量也將有進一步的提高。其資金來源主要是公司前期盈利的積累和外來資金的引入，如銀行的信貸。
十、風險與風險管理
為防止人為的破壞與偷盜，奶茶店店24小時儘量不離人。每天夜裏安排兩名人員值班，時間從晚7：30至早7：30，早7：30後由其他主接手看管，直到正常營業時間(上午10：00)。本店隨着未來店面的擴張或營業額的增加會保險投入。
十一、中、長期規劃
假如實際情況不如現在的預期規劃這麼理想，我店會及時調整營銷戰略，兩年內依然虧損就處理全部設備設施後關張停業。一年後，如果按預期計劃獲利的話，計劃在未來一至兩年內擴大營業面積，安放幾套沙發建立更加舒適的娛樂形式，同時在店內配有音樂，如果條件允許，可以加入吉他彈唱與點歌模式，給顧客提供更舒暢的環境。在三年後，如果奶茶店營業額依然穩定的話，考慮在其他市場再建連鎖店面。
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