1、指揮督導下屬人員的工作。每天主持班前晨會,分配員工當天工作,並對員工提出要求。
2、檢查員工的儀容、儀表、文明禮貌、工作態度,評估服務員的工作表現,填寫領班的日考核單。
3、按酒店規定標準,檢查房間清掃質量,並在工作單上簽字。巡視樓層、電梯井、防火通道、工作間,確保責任區安全與衞生。
4、搞好經濟核算,降低客房成本,控制客用品和清潔用品的消耗,做好每日備品出庫記錄,降低房間費用,提高經濟效益。
5、檢查客房設施、設備的使用情況,發現問題,及時通知有關部門維修。
6、編制所屬員工班次,合理安排人力,提高工作效率。
7、負責培訓服務員業務技能,對因違反紀律或因清潔衞生引起客人投訴的員工給予處罰,並填寫過失單,報送經理。
8、檢查並確保VIP房間的完好狀態。
9、瞭解每日客房出租情況,檢查布草、客房用品是否完備,碼放整齊,檢查公共區域地毯、牆壁,各種燈具是否完好,發現情況及時通知工程維修人員,並檢查維修質量。
1、協助部門經理做好客房部的日常工作。
2、做好考勤、簽到工作。
3、合理安排樓層服務員的值班、換班工作。
4、配合經理做好各項接待、安排工作,工作期間發現問題應及時處理,有疑難問題應及時上報領導。
5、負責樓層的安全、防火、衞生工作。
6、以身作責,監督、檢查樓層服務人員做好服務工作。
7、做好服務工作的同時抓好思想工作,做到團結友愛、相互幫忙、共同進步。
8、切實履行職責,認真完成上級交辦的其它工作。
1、檢查服務員的儀容儀表,行為規範及出勤狀況。
2、合理安排工作任務,分配每人負責整理和清掃的客房。
3、分發員工每日工作表格,並通知VIP及有特殊要求的房間。
4、檢查督導服務員按程序標準操作。
5、保管樓層總鑰匙。
6、按照清潔標準檢查客房衞生。
7、檢查樓層公共區、角落、防火通道的衞生並負責安全檢查。
8、隨時檢查,督導員工清除地毯的污跡。
9、檢查計劃衞生執行狀況。
10、確保每日對VIP房的檢查。
11、前台接待處持續聯繫,按程序規定每日通報客房狀況,掌握客房出租狀況,準確報告房間狀態。
12、檢查報修、維修狀況。
13、控制客用品、清潔品的發放、領取,嚴格控制酸性清潔劑。
14、記錄物品丟失、損壞,及時向上級報告。
15、督導員工對服務車,清潔工具設備的清潔與保養。
16、貫徹、落實執行客房部各項規章制度。
17、調查客人的投訴,並提出改善措施。
18、處理客人的委託代辦事項。
19、定期向上級提出合理化推薦。
20、負責客房倉庫月盤點。
21、每日檢查客房迷你吧飲料的消耗、補充和報帳狀況。
22、每一天檢查服務員的交班記錄狀況。
1、負責落實客房和公共區域的清潔工作,督導和檢查服務員的工作,協助主管管理好日常工作。
2、客房主管不在時,主持客房主管的日常工作,並做好記錄和交接工作。
3、提供優質服務做好各項定期安排工作、寫好工作報表。
4、按照既定的操作程序和服務標準,清理好客房,補齊物品。
5、協助客房主管檢查各項定期工作的完成情況。發現客房或樓層有工程問題,即使報修、
6、及時將客人要求和反映報告客房主管,努力使客人感到滿意。
7、及時將樓層可疑的人和事報告上級。
8、協助主管搞好物品的控制工作。
9、做好新員工的操作實務培訓工作。
10、幫助服務員一起完成客房和公共區域的清潔工作。
11、完成上級指派的其它任務
1.執行部門工作計劃,定期向客房主管彙報工作。
2.參加客房部的例會,提出合理化建議,瞭解客房出租情況。
3.接受賓客意見和建議,最大限度的滿足賓客需求,提高服務質量。
4.妥善處理日常賓客投訴,對無法解決的問題及時向上級領導彙報,提高顧客滿意度。
5.負責做好班組交接工作。
6.做好與相關部門的溝通協調工作,確保客房部各項工作的順利進行。
7.負責房態的核對,確保房間能及時出租。
8.負責檢查客房部物品及設施的節能狀況、清潔衞生、服務質量,使之達到所要求的規範和標準,發現問題及時報修。
9.負責所需消耗品的申領、報損等事項。
10.負責領班查房日記表、工作交班本和會議記錄本的填寫工作。
11.協助部門主管做好下屬員工的工作安排和調整工作。
12.做好接班人的培養工作。
13.協助上級領導實施並積極參加部門及酒店組織的各項培訓,提高自身素質和專業工作技能。
14.按時完成上級領導交辦的其它工作。
1、帶領員工認真做好本職工作;
2、督導服務員認真做好服務工作並親自參加服務工作;
3、及時跟蹤、檢查客房衞生,對不合格的地方進行指正、改正;
4、及時對客房清掃速度、情況瞭解,及時督促;
5、督導服務員認真落實酒店與部門規章制度;
7、搞好本班組與其他班組的協調;
8、做好班組員工考勤、培訓工作。
客房領班崗位職責:
一:遵守酒店的各項規章制度,在總經理的指導下,負責酒店客房部的管理工作,完成上級安排的任務指示;
二:根據上級的要求完善客房管理的各項制度規範、工作標準等等,並負責監督執行;
三:根據上級的指示制定好客房部工作計劃,監督和執行工作計劃,確保客房服務經營正常運行;
四:按照規定檢查下屬的儀容儀表、服務態度、禮儀姿態、工作質量等方面是否合乎規範,按照酒店的要求對員工進行培訓、指導和考核,使其到達酒店規範的標準,對負責管理的區域的衞生安全狀況、服務狀況、及維護保養工作負責;
五:負責部門員工的培訓工作,指導員工全面瞭解酒店的規章制度和工作流程,提升服務態度和工作質量,不斷提高全體員工的素質,並對此對員工進行檢查考核;
六:合理的安排員工的班次、分配工作,讓員工每日填寫好工作表格,並告知有個性要求的VIP房注意事項,並負責檢查工作狀況;
七:組織部門員工開各種會議,貫徹團隊精神,信息上傳下達,糾正和幫忙解決工作中的問題;
八:根據規定合理控制好部門的運營成本,儘量降低各種經營費用,做好開源節流的工作;
九:幫忙和指導員工解決工作問題,發展友好的上下級關係,以便提高工作效率;
十:與前台協助配合有效瞭解客房的最新動態,掌握客房的客房的租房、空房狀況,避免開錯房等現象發生;
十一:協調上下級關係,處理部門內外關係,營造良好的工作氛圍提高員工團隊凝聚力;
十二:協調和解答客人的投訴工作,儘可能滿足客人的需求,建立良好的客户關係;
十三:監督前台客服服務質量,保障客房服務電話隨時有人接聽,幫忙糾正員工的錯誤;
十四:物品的丟失、損壞及時記錄,並與其他部門配合好,確保缺失物品的及時補給或是損壞的設備及時進行維修和保養工作;
十五:日常檢查各種報表、考勤狀況、物品申請單據等,掌握整個部門的工作狀況,以便進行工作安排;
十六:檢查客房的衞生清潔狀況、物品配備狀況、工作質量狀況、客服服務狀況,全面抓好客房服務工作;
十七:負責所在區域的安全管理工作,注意相關的消防安全措施、防盜防搶措施、防止意外事件發生等管理工作,並做好應急事件方案的應對措施;
十八:努力提升自身素質,做好上級要求的其他管理工作任務。
1、檢查服務員的儀容儀表,行為規範及出勤情況。
2、按照程序標準以及部門的臨時性指令安排工作。
3、檢查樓層公共區域以及步梯、防火通道的衞生並及時解決發現的衞生問題。
4、隨時檢查、督導員工清除地毯、牆紙及牆壁污跡。
5、檢查計劃衞生的執行情況。
6、接受主管的工作指令併為員工做相應的工作安排。
7、跟查早班的報修項目。
8、檢查開夜牀服務。
9、按照清潔標準檢查客房衞生及工作完成情況,及時報房。
10、檢查VIP及特殊要求房間的工作執行情況。
11、跟查DND、NNS、NB、SO房間。
12、檢查樓層的安全。
13、督導新員工及在崗員工的再培訓。
14、積極與前台聯繫,及時解決小商品、客房用品跑帳及客人損壞客房物品的賠償問題。
15、做好與各個班次領班的交接工作。
1、按照領班安排認真做好桌椅、客房,客房鋪牀,準備好各種用品,確保正常營業使用。
2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到,使顧客有賓至如歸之感;
3、運用禮貌語言,為客人提供最佳服務,
4、善於向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
5、配合領班工作,服從領班或以上領導指揮,團結及善於幫助同事工作;
6、積極參加培訓,不斷提高服務技能。
1、負責所管樓層服務員的工作安排和調配,合理安排工作任務。
2、檢查所管轄樓層所有當日離店房間及住客房間(VIP房)的衞生清掃情況、設施的完好情況及客房酒吧的使用情況,確保客房的衞生乾淨、物品整齊、設備完好、環境舒適。
3、檢查所管轄區域樓層公共區域的衞生清潔情況,及各種設備設施的完好情況。
4、巡視檢查樓層服務員的儀容儀表、禮節禮貌及對客服務質量情況;監督服務員各種操作規程的規範情況。