泰州市創建全國文明城市11月上旬將迎來檢查組評測，為積極參與全國文明城市創建活動，提升城市文明程度，倡導科學合理消費，以“文明用餐、節儉惜福”為主題，樹立文明就餐的社會良好風氣，促進“文明餐桌行動”深入開展，泰州市烹飪餐飲行業協會和泰州市工商聯餐飲業商會向全市餐飲企業發出如下倡議：
1、餐飲企業應倡導科學飲食，文明待客的理念，宣傳節約光榮、浪費可恥的觀念，樹立餐飲業良好的社會形象，營造文明就餐，節約就餐、節儉惜福的社會風尚。
2、餐飲企業應在店堂醒目位置懸掛或張貼(《經營許可證》、《衞生許可證》、《餐飲服務許可證》)，誠信經營，嚴格執行環境衞生管理工作制度，保持店內乾淨整潔，在門店入口、前台、大堂、預訂處、電梯、包廂、停車場等醒目位置設置“文明餐桌行動”宣傳公示牌，公示四項承諾：不誤導顧客超量點餐，主動提醒顧客吃多少點多少，主動提供免費打包餐盒，主動提醒顧客不要酒後駕車。在餐廳、包廂、桌牌等處張貼“文明餐桌行動”、“文明用餐，節儉養德”、“厲行節約，反對浪費”等宣傳標識。有電子顯示屏、語音播放系統的企業滾動播放文明餐桌行動温馨提示語言。營造文明節約的良好社會風氣。
3、餐飲企業從自身做起，遵守行業規範，真誠服務顧客，堅守食品安全，務求用具衞生，尊重消費者權益，有“五病”調離的相關制度和記錄，保證從業人員持健康證上崗，建立培訓和健康管理制度，從業人員健康證明持證率和培訓率均達到100%，晨檢率、五病知曉率、調離率和記錄率達100%。有消毒設備、消毒措施和記錄，實現記錄率達100%，無出售過期、變質、偽劣食品，配備專職食品安全管理員，建立並執行採購查驗和索證索票制度。
4、餐飲企業應進一步加強服務人員職業道德、素質能力和文明禮儀培訓，提供文明用餐的延伸服務。根據顧客人數定製菜單，並及時提示消費者根據用餐人數合理點菜，減少浪費，主動為消費者提供分餐服務、免費打包服務，提供打包袋或打包盒，積極引導消費者在就餐後養成剩菜打包的習慣。
5、餐飲企業從業人員對就餐人員大聲喧譁，在公共場所吸煙等不文明行為要及時予以勸説和制止，倡導消費者珍愛生命，做到開車不飲酒，酒後不開車。
讓我們每一位餐飲業從業人員都行動起來，從我做起，從現在做起，共同創造文明、健康的生活方式!
全區餐飲服務單位、市民朋友們：
民以食為天，餐桌文明是城市文明形象的重要體現之一，體現着中華民族尊重勞動、勤儉節約的優良傳統。為倡導文明消費新風，龍泉驛區文明辦、龍泉驛食藥監局在全區組織開展“文明餐桌”行動，現向廣大餐飲服務單位和市民朋友們發出倡議：
一、踐行美德，爭做文明先鋒。每位市民朋友和廣大餐飲服務單位從自我做起，積極參與文明餐桌行動，爭做“儉以養德、文明用餐”的宣傳者、實踐者、監督者，共同營造良好的就餐氛圍。
二、理性消費，大興節儉之風。養成節儉用餐習慣，踐行綠色生活方式，按需點餐，理性消費，厲行節約，反對浪費。樹立科學飲食新理念，葷素合理搭配，摒棄不良飲食陋習。提倡少油、少鹽、少糖、低脂食品，養成安全、理性、健康的生活習慣。
三、文明禮貌，創造舒適環境。不在餐飲場所肆意喧譁、不在禁煙場所吸煙;杜絕隨地吐痰等不文明陋習;不勸酒，不酗酒。開車不喝酒，酒後不駕車。餐飲服務企業推廣文明用語，注意儀表整潔，堅持優質服務，做到以禮待人、以誠待人。
四、温馨提示，彰顯文明細節。餐飲服務企業在餐桌上擺放“文明用餐”標示牌，做到“三個提醒”：“請注意適量點餐，不夠再加”、“為了避免浪費，本店提供打包餐盒”、“請注意不要酒後駕車。”
五、綠色環保，注重飲食安全。餐飲服務企業自覺遵守企業規範，保障食品安全，使用合格餐具、食用油，誠信經營。
尊敬的餐飲服務企業、親愛的市民朋友們，讓我們從我做起，從細節做起，與文明握手、與陋習告別，將環保、低碳進行到底，在文明優美的環境中品嚐佳餚，在家庭和儉的氛圍中藴育美德，在公眾交往的場合裏體現修養!
各餐飲企業，廣大市民朋友們：
為認真貫徹落實中央關於改進作風的“八項規定”和x關於“厲行節約、反對浪費”的重要批示精神，積極倡導勤儉節約、文明用餐理念，近日市文明辦會同市服務業務委、市食安辦、市食品藥品監管局、市工商局、市教育局、市旅遊局、市餐飲協會，在全市廣泛開展了以“文明節儉用餐、反對鋪張浪費”為主題的“文明餐桌行動”。
餐桌文明是社會文明的縮影。小餐桌大文明，不僅承載了人類的生生不息，更傳承了自古以來文明有禮、誠信經營、節儉惜福、珍愛糧食的優良傳統。當前“舌尖上的浪費”現象較為嚴重，有的甚至觸目驚心。大連曾連續三屆榮獲全國文明城市殊榮，應在踐行文明用餐、節儉消費、反對浪費等方面走在前列、示範帶頭。為此市文明辦向全市各餐飲企業和全體市民發出以下倡議：
1、文明用餐，厲行節約。各餐飲企業尤其是各級文明單位，要加大厲行節約、反對浪費宣傳，廣大市民朋友要自覺弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德，樹立節約光榮、浪費可恥的思想觀念，努力營造文明用餐、理性消費、厲行節約的良好社會風尚。
2、幹部帶頭，機關示範。黨員幹部要帶頭勤儉節約、潔身自好、為政清廉。各級黨政軍機關、事業單位、各人民團體、國有企業及大中國小校的集體食堂，要率先垂範地堅持厲行節約，嚴格落實各項節約措施，堅決杜絕浪費。
3、行業監管，加強督查。各行業主管部門要加強對餐飲企業的監督檢查，要採取針對性、操作性、指導性強的舉措，逐步完善相應的激勵和監督機制，鼓勵節約，整治浪費，使文明用餐、節儉消費的文明習慣深入人心。
4、企業自律，文明引導。各餐飲企業要積極採取各種有效舉措，強化自律與引導。要自覺清理最低消費、包間費等限制，為消費者文明用餐、節儉消費提供便利;在餐廳、餐桌要搞好文明用餐、節儉消費的提示、宣傳;服務員要主動提醒消費者適量點餐;要開展提供“半份、半價”、“小份、適價”、“熱菜拼盤”、推行可供選擇的套餐、商務餐“分餐制”，營造良好餐飲文化環境。
5、適量點餐，剩餘打包。廣大市民要樹立“適量點餐、不夠再添、剩餘打包、絕不浪費”的理念，不講“排場”，不充“胖子”，不愛“面子”，努力做到不剩飯、不剩菜，吃不了“兜”着走，絕不浪費。
各餐飲企業，市民朋友們：一粥一飯當思來之不易，節約資源從你我做起。文明從“食尚”起步，節約從“光盤”開始，勤儉節約、反對浪費、人人有責。讓我們積極行動起來，從一日三餐做起，從自身做起，從現在做起，尊重勞動，節約光榮，摒棄陋習，努力爭做文明用餐、節儉消費的倡導者、先行者、示範者，為營造良好社會道德新風尚作出自己的貢獻。
三優範文網