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餐飲公司承包合同(精選4篇)

欄目: 承包合同 / 發佈於: / 人氣:1.2W

餐飲公司承包合同 篇1

公司(下稱甲方)承包方:上海萬康餐飲管理有限公司

餐飲公司承包合同(精選4篇)

根據雙方條件的需要,甲、乙雙方經平等協商,甲方食堂與乙方經營者的最終決定,作出明確雙方的權利與責任,共同制定以下合同條約:

一、伙食標準:甲方員工每天(二、三)餐伙食費標準為人民幣元,(早餐 元,中、晚餐各元)中級人員餐為人民幣 元;高級人員桌,餐元,夜宵一體式元,供給乙方經營輸伙食。

二、用餐人數及期份結算付款方式:

A:用餐方式:1、按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準,但甲方主管部必須按領取卡數來開條據給乙方主管人員,方可作用期末結算證據。

2、甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準,而有三天以上可報停,需經飯堂蓋章生效。

3、中級、高級餐可由公司主管部提前一天報出次日人數給乙方,乙方可按數據(餐數、桌位)人數辦理伙食。

B:結算及付款:1、按 日與甲方結帳一次,並在結帳後的三天內一次性付清。

2、甲方設有節日或週期,需加菜膳食,可按實用數據份量另計付款。

3、管理餐按實際用餐計算結帳。

4、甲方發生付款問題,須提前告知事因,否則乙方有權停止用餐。

三、甲方責任:1、無償提供現有的廚房、廚具、倉庫及燃料、水電、住宿等廚房的正常運作之設施條件。

2、甲方廚房所用的燃料及水電按標準計算需供人民幣 元,給乙方全權自由性使用(注:每人每天應用燃料費 元,水電費 元)。

3、要維護廚房的治安管理及開餐時間的維護秩序。

4、有指定人員負責與乙方配合有些細節工作

5、要向員工宣傳保清潔、守制度等知識;但不得破壞食堂的環境衞生,如有此事,乙方有權對於處理。

6、如有變動人數及開餐時間等事項,必須提前告知乙方。

7、如飯堂的設施出現故障,須及時幫助維修。

8、員工不能無根據的謠言,甲方將追究員工個人的責任。

9、員工投訴衞生、食量及伙食問題,甲方負責人須告知乙方主管人員,乙方應盡落實、提取結果、立即改正。

四、乙方責任:

1、廚房之工作人員,由乙方自行招聘、工資由乙方支付。

2、根據甲方伙食標準及需求,調配、製成等應適合甲方員工的口味,符合能量消耗的伙食。

3、在承包期間創以品種多樣化,以質求量、色味合口的準則。

4、保持所用的食物有衞生質量、飯菜及湯式清潔無雜物,如發現食物衞生問題,乙方負全部責任。

5、要不斷聽取多數員工意見進行改創、而達到衞生質量、份量等保持長期穩定一樣標準。

6、不得采購變質的肉類、蔬菜類和大米以及調味品等物品,甲方可對食物衞生進行不定期檢查。

7、保持廚房的環境衞生,做到餐衝、日洗、三天大清洗,做到隨時檢查隨時達標的準則。

8、按規定的就餐時間準備飯菜,不得拖延;如遇特殊情況須延遲應及時通知甲方。

9、乙方的工作人員須遵守甲方的規章制度,未經批准不得隨意出入禁區;如違反者,甲方有權將依廠規處理。

10、如廚房設備及工具移交後,乙方應合理使用,妥善保管,不得人為損壞,否則折價賠償,如有發生失落損耗等一切由乙方負責。

11、做到服務周到文明待人笑面輕言。

五、違約責任:1、因不可抗力或停水、停電而引起延遲開餐不開餐,乙方不負責任。

2、若有意外發生食物病害事故,乙方必須配合甲方進行調查,若查明責任在乙方的錯點,乙方應承擔所有責任。

3、若單方解約,必須提前十五天前以書面形式與對方協商,經雙方同意,可終止合同;否則後果自負

六、合同期:乙方辦理伙食試用期 天,試用期後,甲方認為經營合格,合同期暫訂為 年,承包期滿是否要續訂或終止時,甲、乙雙方均於十五天前通知對方,另行協商。 此合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽訂之日起生效,以上合同之條例,雙方須共同遵守,不得違反,否則具有同等的法律效力。

生效日期: 年 月 日

甲方代表簽名:乙方代表簽名:

蓋章: 蓋章:

簽訂日期: 年 月 日

餐飲公司承包合同 篇2

甲方: (以下簡稱“甲方”)

乙方:飲食服務有限公司 (以下簡稱“乙方”)

甲方根據需要將飯堂發包給乙方經營管理,為加強食堂專業化管理,提高伙食質量和

後勤服務水平,使公司員工感到滿意,減少企業運作的不必要環節,提高工作效率,在平等互利的原則下,經甲、乙雙方共同協商特簽訂本協議。雙方必須共同遵守執行,協議條款如下:

一、 經雙方友好協商確認本合同定為 年,自 年 月 日至 年 月 日。合同期滿之後,是否續訂雙方另行協商。

二、 約定內容:

1、甲方為乙方無償提供廚房場地、廚具和餐具等;燃料費用由乙方承擔,乙方在接手時對甲方的工具、廚具進行盤點,甲方的工具、廚具借給乙方使用,自然損壞的廚具由甲方補充,乙方人為損壞的工具,由乙方出資購買,如保管不利導致工具廚具丟失,確定責任一方自付。

2、甲方職工的膳食發包給乙方管理,伙食標準按結算方式中的有關條款執行。

3、在承包期間,雙方應按照合同條款通力協作,互相配合,雙方不得無故解除合同。若在合同有效期內,若單方解約,必須提前30天以書面形式與對方協商,經雙方確認後可終止合同,否則承擔相應帶來的損失或賠償。

三、 甲方的權利和義務:

1、甲方有權對乙方的服務和質量進行監督。如:衞生、安全、治安、消防綜合治理等。

2、甲方有權對乙方的食品衞生、環境衞生、食品原料質量、飯菜質量數量、開餐時間的準確性、搭配與製作及服務態度等進行定期和不定期限的監督檢查。

3、甲方對檢查出的乙方問題,有權提出整改意見。

4、依本合同之“結算方式”之規定,按時支付乙方伙食費。

5、甲方有權對乙方進出甲方的貨物進行檢查,乙方無條件配合;

6、如因乙方工作人員原因導致就餐率較低,甲方對乙方工作人員有建議更換的權利;

7、甲方對乙方工作人員不負有勞資關係,相應保險、工傷等由乙方負責;

8、甲方對乙方提出的整改意見無效,導致甲方職工就餐率持續較低,甲方有權提出終止合同,並不負任何責任和相應的毀約賠償金。

四、 乙方的權利和義務:

1、有權自主聘用、調用工作人員。

2、經營過程中如發生食品安全事故,經衞生防疫部門鑑定屬乙方責任的,乙方願意負全部責任,並賠償因此給甲方帶來的所有經濟損失。

3、工作人員應在上崗前按衞生部門規定進行身體檢查,費用自理,必須持有效健康證上崗。

4、必須確保食物的質量,嚴禁購進腐爛、變質、過期的食物,保證所有食物原材料及配料的安全衞生,做到食品衞生、廚房內部以及環境衞生,經得起上級部門及甲方檢查。

5、做到安全生產,工作人員嚴格按照安全操作規程執行,如因乙方原因發生安全事故,責任及後果由乙方自負。

6、乙方必須按甲方規定開餐時間,準時開餐,如有變動應事先通知乙方。

7、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度,及當地治安管理條例及法律法規,如有違反者,按廠規及公安部門條例、法律法規處理。

8、對甲方提出的合理整改意見,乙方應及時整改。

9、如市場物價上漲過高,導致乙方連續兩個月虧損的情況下,雙方應進行友好協商,共同尋求解決的辦法。

10、乙方嚴禁攜帶甲方任意物品出廠。

11、乙方需合理統計並提供足夠新鮮飯菜給甲方職工,原則上不能留剩菜到下一餐。

五、 結算方式:

1、乙方根據甲方預報的用餐人數進行伙食結算。

2、甲方員工每天 2 餐(中、晚餐各 6元),中、晚餐各2_ 葷 1 素 1 湯;其中一主葷一次葷。葷類每人每餐不少於0.2斤,蔬菜類每人每餐不少於0.8斤(包括配菜)。

3、乙方預先為甲方墊付一個月的伙食費,甲方每個月與乙方核對結算,並在次月15日前把上月伙食費以現金或現金支票形式一次性付清給乙方,如需發票,税收由甲方支付。

六、 其他:

1、廚房內餿水歸由乙方處理,所得費用應歸乙方

2、因不可抗力的因素(如突然停水或停電,地震等)而引起延遲開餐或不能開餐,乙方不負任何責任。

3、合同未盡事宜,雙方可協商補充附本,經雙方簽字蓋章後與本協議書具同等的效力。

七、 補充

本合同一式兩份,雙方各執一份,自雙方代表簽字蓋章之日起生效。

甲方: 乙方: 廣州青禾飲食服務有限公司 (蓋章) (蓋章)

甲方代表簽字: 乙方代表簽字:

日 期: 日 期:

餐飲公司承包合同 篇3

發包方:王懷金,男,湖北當陽市人,系店埡金帝賓館負責人(以下簡稱甲方)

承包方:肖平,男,湖北荊州區馬山鎮雙龍村三組人(以下簡稱乙方)

甲方興建有金帝商務賓館,餐飲、娛樂、住宿為一體,餐飲系列乙方承包經營,為互利共贏,經甲、乙雙方友好協商,就權利義務關係,達成如下合同條款:

一、甲方所有的金帝賓館一樓餐廳6間,廚房1間(面積約180平方米),附屬設施及裝飾齊全一併交與乙方經營使用,餐具、餐桌、餐椅、空調等相關用具設備由乙方自己籌備(詳見乙方自籌財產清單)。

二、乙方承包經營期限自20xx年10月1日起至20xx年9月30日止,共3年,承包期外本合同自行終止。

三、乙方承包經營期內,每年向甲方交承包費人民幣叁萬元整。

四、乙方承包費交付與甲方時間為每年10月1日一次性付清。(以收據為準)

五、乙方在承包經營期內,工商、税務、衞生等相關部門應辦的各種執照證件及應繳的税、費由乙方自辦自繳與甲方無關。

六、水、電甲、乙雙方共同用一總表,乙方按月分別承擔三分之一的水、電費。

七、乙方在承包經營期內未經甲方同意不得擅自轉包或轉讓他人經營,同時對甲方交付與乙方的各種設施和財產進行保養與維修。

八、乙方承包期滿後,雙方自願的情況下可另續簽合同,若甲方不再發包或乙方不再承包,單方必須在本合同期滿前三個月告知對方。

九、甲、乙雙方終止合同後,乙方自籌備的餐具等相關設備(見財產清單)可自行處理,也可與甲方協商作價一致後轉與甲方。

十、本合同未盡事宜雙方協商一致後可另行補充條款,補充後的條款與本合同生同等效力。

十一、本合同條款若單方違約付對方違約金5000元。 十二、本合同一式兩份,甲、乙雙方各執一份,自簽字之日起生效。

甲方: 乙方:

20xx年十月一日

餐飲公司承包合同 篇4

發包方: (以下簡稱甲方)

身份證號:

住所地:

承包方: (以下簡稱乙方)

身份證號:

聯繫電話:

住所地:

甲方均為 餐飲有限公司(以下簡稱“餐飲公司”)的股東,有權將餐飲公司承包給乙方。甲乙雙方經友好協商,就乙方承包甲方的餐飲公司事宜達成協議,特簽訂本合同以便共同遵守。

一、承包經營項目

甲方同意乙方按照本合同約定承包經營餐飲公司,該公司企業法人營業執照註冊號為 ,法定代表人為 ,公司住所地為北京_____區 大廈 層。

二、承包期限:

從 年 月 日至 年 月 日止。

三、承包方式和條件

1、甲方將餐飲公司按照本合同約定的期限和條件交付給乙方承包經營,乙方自主經營,自負盈虧,甲方不參與也不干預乙方的經營管理。乙方有權決定公司行政管理人員、財務人員、廚師和其他員工的聘用和退。

2、乙方按照本合同的約定向甲方交付承包經營費

3、乙方僅負責自己承包經營期間因乙方原因所形成的債權債務,因其他原因或乙方承包經營期間以外所形成的債權債務由甲方承擔,乙方概不負責。

4、甲方將餐飲公司現有的設備、設施、工具和用具(詳見附件一)按照本合同約定的期限交付乙方使用。

5、乙方承包經營期間因餐飲公司的承包經營等事宜需要與物業公司、周邊其他單位或消防等行政管理部門進行交涉時,甲方應給予乙方積極的協助,必要時應負責出面協調和辦理相關事宜。

6、乙方承包經營期間,甲方負責提供設施、設備的維修和保養。

7、房屋修繕與使用

(1)在承包經營期內,甲方應保證其發包餐飲公司所在房屋的使用安全。甲方對該房屋及其設備應定期檢查,及時修繕,做到不漏、不淹、三通(户內上水、下水、照明電)和門窗完好,以保障乙方安全和餐飲經營的正常使用。該房屋及所屬設施的維修責任除雙方在本合同及補充條款中約定外,均由甲方負責(乙方使用不當除外)。

(2)甲方提出進行維修須提前 日書面通知乙方,乙方應積極協助配合

8、房屋前停車位的提供和保證甲方保證,在該餐飲公司房屋前免費為乙方提供 車位,以方便乙方顧客停車就餐。乙方有權支配和使用上述車位,若因此與任何第三方發生爭議和糾紛,甲方應出面協調解決。甲方不能保證上述車位時,應承擔相應損失,每個車位每天按照 元計算,乙方有權先行從承包經營費中扣除。

9、商標使用

(1)本合同中所述“商標”指甲方或餐飲公司註冊登記的各項商標和/或任何同該商標有關的其他標識或特殊

(2)甲方或餐飲公司是註冊商標合法所有人,自本合同簽訂之日起甲方和餐飲公司同意乙方在餐飲方面使用其商標,即使在本合同有效期終止後,甲方和餐飲公司亦同意乙方繼續無償使用甲方的商標。

四、承包經營費用及支付

1、甲方同意乙方應向甲方交付的承包經營費為每年 萬元。

2、承包經營費按年支付,第一年的費用於合同簽訂後支付,第二年的費用於承包經營合同終止日前兩個月內支付。

五、定金

合同簽訂時,乙方向甲方交付定金 元,以保證本合同的履行。若乙方不能按照合同約定交付第一筆承包經營費,甲方所收定金有權不予返還;若甲方不能如期交付本合同項下的餐飲公司和履行本合同約定的義務,應雙倍返還乙方的定金。

六、附隨義務

為使乙方全面瞭解和確保甲方有權發包本合同項下的餐飲公司,甲方應向乙方提供附有簽名或蓋章的身份證、餐飲公司的企業法人營業執照、股東身份證明、與房屋所有權人簽訂的房屋租賃協議等文件的複印件。乙方亦應提供身份

七、餐飲公司的交付甲方應於合同簽訂後 日內交付餐飲公司,清點交接財物和辦理交接手續。乙方有權決定是否作價接收所剩的糧油、副食品等,合同終止時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。

八、房屋交付及收回的驗收

1、甲方應保證其租賃房屋本身、附屬設施、設備以及餐飲所需設施、設備和工具處於能夠正常使用狀態。合同到期後,乙方交回上述房屋、設施、設備和工具等時,甲方應允許乙方合理使用和折舊所導致的上述內容的房屋和物品在使用功能上的下降。

2、驗收時雙方共同參與,如對裝修、器物等硬件設施、設備、工具有異議應當場提出。當場難以檢測判斷的,應於事後儘快向對方主張。

九、合同的變更、解除與終止

1、雙方可以協商變更或終止本合同。

2、甲方有以下情形之一的,乙方有權解除合同:

(1)不能提供餐飲所用房屋或所提供房屋不符合約定條件,嚴重影響乙方的餐飲經營。

(2)甲方未盡房屋修繕義務,嚴重影響乙方餐飲經營的。

(3)乙方經營嚴重虧損(連續虧損三個月以上),導致無法繼續經營時。

(4)國家指定的甲級傳染病對餐飲經營構成嚴重影響時。

3、承包經營期間,乙方有下列行為之一的,甲方有權解除合同:

(1)未經甲方書面同意,拆改變動房屋結構。

(2)嚴重損壞房屋,在甲方提出的合理期限內仍未修復的。

(3)拖欠承包經營費累計 個月以上。

4、承包經營期滿前,乙方要繼續承包經營的,在同等條件下,乙方享有優先承包經營權。

5、承包經營期滿後,任何一方依據合同約定提出終止合同要求時,合同自然終止。

6、因不可抗力因素導致合同無法履行的,任何一方有權終止合同。

十、違約責任

1、因甲方或餐飲公司在乙方非承包經營期間非因乙方原因形成的債務導致第三人向乙方或乙方承包的餐飲公司主張債權嚴重影響乙方經營所導致的損失應由甲方承擔,乙方有權從應當交付的承包經營費中先行扣除,乙方無法扣除或所扣除數額不足以賠償損失的,甲方應立即補足,逾期不賠償的,甲方每日應承擔逾期付款額百分之三的違約金。

2、因甲方不能提供符合本合同約定條件的餐飲經營用房和設施設備或提前收回餐飲所用房屋而解除合同的,甲方應向乙方支付本合同總金額 %的違約金。甲方除應按約定支付違約金外,還應對超出違約金以外的損失進行賠償。

3、如乙方要求甲方繼續履行合同的,甲方每逾期交房一日,則每日應向乙方支付年承包經營費 %的滯納金。甲方還應承擔因逾期交付給乙方造成的損失。

4、由於甲方怠於履行維修義務或情況緊急,乙方組織維修的,甲方應支付乙方費用或折抵承包經營費,但乙方應提供有效憑證。

5、因甲方提供的餐飲用房存在權屬瑕疵或非法出租房屋或無權發包該餐飲公司而導致本合同無效或無法繼續履行時,甲方應賠償乙方損失。

6、承包經營期間,乙方有下列行為之一的,應當賠償

(1)未經甲方同意,將餐飲公司轉包給他人使用的;

(2)未經甲方同意,擅自拆改變動房屋結構;

(3)拖欠承包經營費累計 個月以上的。

十一、不可抗力

本合同所指不可抗力包括但不限於天災、火災、水災、戰爭、政府行動、意外事件等不能預見不能避免並不能克服的客觀情況。由於不可抗力原因致使合同無法履行或無法全部履行時,甲方或乙方應在不可抗力消除之日起十五日內,將不可抗力情況書面通知另一方。

由於本款原因提前解除本合同的,致使本合同不能繼續履行或造成的損失,甲、乙雙方互不承擔責任。因國家政策需要拆除或改造已租賃的房屋,甲方提前三個月通知乙方的,甲方不承擔因此給乙方造成的經濟損失,否則甲方應全額承擔乙方因此所受的損失。因上述原因而終止合同的,承包經營租金按照實際承包經營時間以日計算(將年承包經營費按照每年365日平均到日計算),多退少補。

十二、本合同未盡事宜,經甲、乙雙方協商一致,可訂立補充條款。補充條款及附件均為本合同組成部分,與本合同具有同等法律效力。

十三、本合同項下發生的爭議,由雙方當事人協商解決;協商不成的,依法向有管轄權的人民法院提起訟。

十四、本合同自雙方簽字之日起生效。

十五、本合同及附件一式四份,由甲、乙雙方各執兩份,具有同等法律效力。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(簽字):_________ 法定代表人(簽字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日